Наши домашние хирая-ти-
Ингредиенты, на 6 коржей: 1 яйцо 1,5 стакана муки 3 ст.ложки катакурико 350мл воды 1 чайная ложка порошка даси 1/2 чайной ложки соли 1 ст.ложка соуса мэнцую (даси, соевый соус, мирин, сахар)
поместить в чашку и размешать
порезав лук (аллиум) добавьте его в тесто если есть консервированный тунец, кладите тоже
на разогретую сковороду тонким слоем налейте тесто и жарьте на среднем огне
перевернув, жарим вторую сторону
когда на поверхности лопаются пузырьки - пришло время переворачивать корж
не переживайте из-за брызг теста
режем на куски удобного размера и сервируем на тарелки
наши хирая-ти- готовы!
можно есть и так, можно вместе с соусом окономияки или соевым
Рецепты Caana Наши домашние хирая-ти-