WEBVTT

00:00:14.006 --> 00:00:18.293
Los buzos de Navy SEAL
son los mejores en su trabajo.

00:00:18.994 --> 00:00:20.618
Pero tienen un problema

00:00:20.618 --> 00:00:23.407
que sus capacidades en sus misiones.

00:00:23.407 --> 00:00:26.118
Nuestra investigación
se centró en resolver ese problema

00:00:26.118 --> 00:00:28.905
y nos llevó a
descubrimientos inesperados

00:00:28.905 --> 00:00:32.196
sobre enfermedades
neurológicas y el cáncer.

00:00:32.196 --> 00:00:35.579
El problema se debe
al equipo especializado

00:00:35.579 --> 00:00:37.340
que los buzos utilizan,

00:00:37.340 --> 00:00:39.952
incluyendo los recicladores de oxígeno.

00:00:39.952 --> 00:00:43.219
La ventaja del reciclador
es que, al no tener burbujas,

00:00:43.286 --> 00:00:44.953
es mucho menos ruidoso,

00:00:44.953 --> 00:00:47.747
evitando que el enemigo
detecte así al buzo.

00:00:48.790 --> 00:00:51.079
El problema del reciclador

00:00:51.079 --> 00:00:53.702
es que los altos niveles de oxígeno,

00:00:53.702 --> 00:00:56.286
junto a la presión bajo el mar,

00:00:56.286 --> 00:00:59.120
puedan causar un "ataque".

00:00:59.120 --> 00:01:01.938
Estos ataques ocurren sin previo aviso,

00:01:01.938 --> 00:01:05.881
y no hay una estrategia de atenuación eficaz
que pueda prevenirlos.

00:01:07.146 --> 00:01:10.441
La pregunta que nos hacemos
es por qué ocurren

00:01:10.896 --> 00:01:14.120
y cómo podemos prevenirlos.

00:01:14.120 --> 00:01:17.286
Para responderlas,
era necesario recibir fondos

00:01:17.286 --> 00:01:19.452
de la Oficina de Investigación Naval

00:01:19.452 --> 00:01:21.452
para desarrollar un microscopio

00:01:21.452 --> 00:01:24.248
que se instalara
en una cámara hiperbárica,

00:01:24.248 --> 00:01:26.305
o de alta presión.

00:01:26.305 --> 00:01:29.840
Esta cámara podía simular
un entorno submarino

00:01:29.840 --> 00:01:32.405
y la presión de dicho entorno.

00:01:32.405 --> 00:01:34.889
Mediante esta tecnología,

00:01:34.889 --> 00:01:37.678
demostramos que
las neuronas del cerebro,

00:01:37.678 --> 00:01:40.437
al someterse a altos niveles
de presión y oxígeno,

00:01:40.437 --> 00:01:42.537
se estimulan más de la cuenta.

00:01:42.537 --> 00:01:44.453
Este sobreestímulo del cerebro,

00:01:44.453 --> 00:01:46.287
debido al alto nivel de oxígeno y presión,

00:01:46.287 --> 00:01:49.883
hacen que disminuya el metabolismo
de energía en el cerebro.

00:01:49.883 --> 00:01:51.738
Cuando esto ocurre,

00:01:51.738 --> 00:01:54.238
puede ocurrir un "ataque".

00:01:54.238 --> 00:01:58.035
Estos ataques ocurren sin previo aviso,

00:01:58.035 --> 00:02:01.792
y no hay una forma
eficaz de prevenirlos.

00:02:02.904 --> 00:02:04.504
Estos ataques fármaco-resistentes

00:02:04.504 --> 00:02:07.221
son parecidos a los pacientes de epilepsia

00:02:07.221 --> 00:02:09.286
que también tienen ataques fármaco-resistentes,

00:02:09.286 --> 00:02:10.874
y en el caso de los pacientes

00:02:10.874 --> 00:02:14.339
es posible seguir dieta especial
que prevenga los ataques.

00:02:14.339 --> 00:02:17.952
Mike Dancer es un ejemplo de un paciente
que siguió esta dieta.

00:02:17.952 --> 00:02:21.790
Tomaba una serie de fármacos antiepilépticos,

00:02:21.790 --> 00:02:24.679
que producían efectos secundarios

00:02:24.679 --> 00:02:28.239
y no podía controlar los ataques.

00:02:28.239 --> 00:02:30.453
Debido a los severos efectos secundarios,

00:02:30.453 --> 00:02:33.880
Mike dejó de tomar todos los fármacos,

00:02:33.880 --> 00:02:35.794
y cuando lo hizo, hubo un aumento

00:02:35.794 --> 00:02:37.954
la frecuencia de los ataques.

00:02:37.954 --> 00:02:39.954
Por esa época, Mike descubrió

00:02:39.954 --> 00:02:41.904
que había una intervención dietética,

00:02:41.904 --> 00:02:44.456
con la que podía controlar los ataques.

00:02:44.456 --> 00:02:46.925
Cuando lo hizo, la frecuencia

00:02:46.925 --> 00:02:49.789
de los ataques cayó drásticamente.

00:02:49.789 --> 00:02:52.914
Me alegra poder decir que Mike
ha seguido esta dieta

00:02:52.914 --> 00:02:54.679
durante cinco años

00:02:54.679 --> 00:02:56.967
y que ha controlado la epilepsia

00:02:56.967 --> 00:03:00.286
durante cinco años, sin medicación.

00:03:00.286 --> 00:03:02.738
¿Qué es una dieta cetogénica?

00:03:02.738 --> 00:03:04.705
Comparada con una dieta normal,

00:03:04.705 --> 00:03:07.837
la cetogénica es muy baja en carbohidratos

00:03:07.837 --> 00:03:09.912
y muy alta en grasas.

00:03:09.912 --> 00:03:12.566
La gente ha seguido esta dieta durante años

00:03:12.566 --> 00:03:14.628
para poder regular su peso,

00:03:14.628 --> 00:03:16.484
reducirlo

00:03:16.484 --> 00:03:19.540
o controlar los niveles
de glucosa en sangre.

00:03:19.540 --> 00:03:20.879
Pero lo más importante

00:03:20.879 --> 00:03:24.105
es que está demostrado
que controla estos ataques

00:03:24.105 --> 00:03:26.580
si los fármacos no han podido.

00:03:26.580 --> 00:03:30.620
Ninguna organización ha hecho más
para concienciar a la gente

00:03:30.620 --> 00:03:33.955
del poder terapéutico de la dieta cetogénica

00:03:33.955 --> 00:03:35.837
que The Charlie Foundation,

00:03:35.837 --> 00:03:39.288
fundada por el productor
de Hollywood, Jim Abrahams.

00:03:39.288 --> 00:03:42.290
Charlie, el hijo de Jim,
sufría de epilepsia.

00:03:42.290 --> 00:03:43.890
Era muy grave,

00:03:43.905 --> 00:03:46.179
y los fármacos no le servían.

00:03:46.179 --> 00:03:49.129
Así que Jim buscó
tratamientos alternativos

00:03:49.129 --> 00:03:51.716
para poder tratar los ataques de su hijo.

00:03:51.716 --> 00:03:54.224
Y con su investigación descubrió

00:03:54.224 --> 00:03:56.388
que la dieta cetogénica se usaba

00:03:56.388 --> 00:03:59.078
en el hospital Johns Hopkins,

00:03:59.078 --> 00:04:01.406
como una forma de tratamiento

00:04:01.406 --> 00:04:04.380
específica para la epilepsia pediátrica.

00:04:04.380 --> 00:04:06.955
Jim llevó a Charlie a este hospital,

00:04:06.955 --> 00:04:09.955
y colaboraron estrechamente
con un nutricionista.

00:04:09.955 --> 00:04:12.289
En muy poco tiempo,

00:04:12.289 --> 00:04:15.178
los ataques de Charlie
estaban controlados.

00:04:15.178 --> 00:04:18.738
Y Charlie fue efectivamente curado de su epilepsia

00:04:18.738 --> 00:04:20.705
en el hospital Johns Hopkins

00:04:20.705 --> 00:04:22.957
mediante la dieta cetogénica.

00:04:22.957 --> 00:04:26.122
Charlie ya no sigue la dieta actualmente

00:04:26.122 --> 00:04:29.253
y no padece epilepsia.

00:04:29.253 --> 00:04:31.456
La dieta cetogénica es eficaz

00:04:31.456 --> 00:04:33.790
contra varios trastornos neurológicos,

00:04:33.790 --> 00:04:38.905
como la el síndrome de la deficiencia
del transportador de glucosa tipo 1.

00:04:38.905 --> 00:04:41.340
Los niños que sufren este trastorno

00:04:41.340 --> 00:04:44.735
carecen de la capacidad de transportar glucosa al cerebro.

00:04:44.735 --> 00:04:48.578
Así que sus cerebros, literalmente,
están hambrientos de glucosa,

00:04:48.578 --> 00:04:52.878
lo que hace que haya un potencial
de padecer ataques.

00:04:52.878 --> 00:04:55.405
Es un hecho sabido

00:04:55.405 --> 00:04:58.957
que el cerebro usa
fundamentalmente glucosa,

00:04:58.957 --> 00:05:02.905
pero también puede usar cetona
como fuente de energía.

00:05:02.905 --> 00:05:06.455
Así, el cerebro es
como un motor híbrido, ¿cierto?

00:05:06.455 --> 00:05:09.456
Usa glucosa como
principal fuente de energía

00:05:09.456 --> 00:05:12.791
pero si no hay suficiente
cantidad de glucosa,

00:05:12.791 --> 00:05:14.779
el cerebro puede adaptarse

00:05:14.779 --> 00:05:18.013
y usar una fuente alternativa.

00:05:19.045 --> 00:05:24.551
Nos estamos sirviendo de los efectos
neuroprotectores de la cetona

00:05:24.551 --> 00:05:28.293
desarrollando suplementos de cetona
para los buzos de SEAL

00:05:28.293 --> 00:05:30.407
para evitar estos ataques.

00:05:30.407 --> 00:05:32.580
La ventaja de los suplementos cetónicos

00:05:32.580 --> 00:05:36.458
es que se puede evitar
la necesidad de una dieta restrictiva

00:05:36.458 --> 00:05:39.210
necesaria para aumentar y mantener

00:05:39.210 --> 00:05:41.458
los niveles de cetona en la sangre.

00:05:41.458 --> 00:05:44.605
Hay muchas aplicaciones
terapéuticas de la cetona,

00:05:44.605 --> 00:05:47.456
que casi todas las células sanas en el cuerpo

00:05:47.456 --> 00:05:52.290
pueden usar la cetona como fuente
alternativa de energía.

00:05:52.290 --> 00:05:56.879
Sorprendentemente, las células
cancerígenas no son capaces

00:05:56.879 --> 00:06:00.940
de utilizar la cetona
como fuente de energía.

00:06:00.940 --> 00:06:04.791
Las células cancerígenas son
como motores híbridos defectuosos.

00:06:04.791 --> 00:06:07.128
Usan muchísima glucosa,

00:06:07.128 --> 00:06:09.726
más que las células sanas,

00:06:09.726 --> 00:06:12.605
y no tienen esa capacidad

00:06:12.605 --> 00:06:15.560
de usar otra fuente de energía.

00:06:15.560 --> 00:06:18.579
Se puede decir
que la "adicción al azúcar"

00:06:18.579 --> 00:06:22.406
es el talón de Aquiles
de las células cancerígenas.

00:06:22.406 --> 00:06:25.437
Este hecho me inspiró en el laboratorio,

00:06:25.437 --> 00:06:27.880
e hice una pregunta, me preguntaba,

00:06:27.880 --> 00:06:32.437
por qué se prestaba
tan poca atención a la nutrición

00:06:32.437 --> 00:06:36.628
para aprovecharse de esta debilidad
de las células cancerígenas.

00:06:36.628 --> 00:06:39.628
Resulta que la "adicción al azúcar"

00:06:39.628 --> 00:06:45.005
había sido estudiada
hace 80 años por Otto Warbug.

00:06:45.005 --> 00:06:47.538
Otto Warbug realizó varios experimentos,

00:06:47.538 --> 00:06:50.405
y ganó un premio Nobel por ellos,

00:06:50.405 --> 00:06:56.791
demostrando que las células cancerígenas
se ven dañadas en su metabolismo,

00:06:56.791 --> 00:06:59.178
y el daño resultante

00:06:59.178 --> 00:07:03.292
hace que aumenta la demanda de azúcar.

00:07:03.292 --> 00:07:06.700
Más recientemente, Thomas Seyfried,
del Boston College,

00:07:06.700 --> 00:07:11.130
ha sido un pionero en validar
la hipótesis de Warburg

00:07:11.130 --> 00:07:15.629
y demostrar que el cáncer
es una enfermedad metabólica.

00:07:15.629 --> 00:07:18.043
Los experimentos de Tom demostraron

00:07:18.043 --> 00:07:19.705
que hay un cierto

00:07:19.705 --> 00:07:23.293
defecto metabólico
de las células cancerígenas con el azúcar,

00:07:23.293 --> 00:07:25.379
y que se puede combatir

00:07:25.379 --> 00:07:30.178
de una variedad de formas alternativas
que no son tóxicas.

00:07:30.178 --> 00:07:34.279
Los oncólogos combaten esta debilidad
de las células cancerígenas,

00:07:34.279 --> 00:07:36.467
como el exceso en el consumo de glucosa,

00:07:36.467 --> 00:07:39.737
con la tomografía FGD-PET.

00:07:39.737 --> 00:07:41.793
Esta tomografía muestra

00:07:41.793 --> 00:07:45.604
el exceso de glucosa
de las células cancerígenas

00:07:45.604 --> 00:07:49.606
de forma relativa a los tejidos
sanos que las rodean.

00:07:49.606 --> 00:07:54.293
Esto hace que se muestre
el exceso de glucosa

00:07:54.293 --> 00:07:56.178
que utilizan los oncólogos.

00:07:56.178 --> 00:07:58.212
Pero esta información no se usa

00:07:58.212 --> 00:08:03.906
para buscar una posible
forma de tratamiento.

00:08:04.293 --> 00:08:07.204
El exceso de glucosa
de las células cancerígenas

00:08:07.204 --> 00:08:10.794
hace que puedan crecer y proliferar

00:08:10.794 --> 00:08:14.580
cuando no hay mucho oxígeno.

00:08:14.580 --> 00:08:18.237
Otra cosa interesante
que descubrimos en el laboratorio

00:08:18.237 --> 00:08:20.735
es que una presión alta de oxígeno

00:08:20.735 --> 00:08:24.128
daña las células cancerígenas.

00:08:24.128 --> 00:08:25.891
Hemos demostrado

00:08:25.891 --> 00:08:29.735
que, ante altos niveles oxígeno,
las células cancerígenas

00:08:29.735 --> 00:08:34.128
producen radicales
con oxígeno de más,

00:08:34.128 --> 00:08:36.960
dañando así la membrana celular.

00:08:36.960 --> 00:08:39.046
A gran aumento, podemos observar

00:08:39.046 --> 00:08:41.629
bultos en la superficie
de la membrana,

00:08:41.629 --> 00:08:45.285
lo que indica que se han
producido daños.

00:08:45.285 --> 00:08:48.737
Lo más interesante es que
ese mismo nivel de oxígeno

00:08:49.237 --> 00:08:51.439
que dañó las células cancerígenas

00:08:51.439 --> 00:08:55.039
no era tóxico para las células
sanas del cerebro.

00:08:55.039 --> 00:08:58.505
Estas observaciones hicieron
que quisiéramos probar

00:08:58.505 --> 00:09:02.961
la combinación de la dieta cetogénica
y el oxígeno hiperbárico

00:09:02.961 --> 00:09:07.778
en un ratón con metástasis.

00:09:08.161 --> 00:09:12.128
Las zonas que brillan en la pantalla

00:09:12.128 --> 00:09:15.296
muestran el crecimiento y la propagación

00:09:15.296 --> 00:09:18.463
de las células metastásicas.

00:09:18.463 --> 00:09:21.736
El estudio demostró
la eficacia terapéutica

00:09:21.736 --> 00:09:25.360
de este enfoque alternativo y no tóxico.

00:09:25.360 --> 00:09:28.240
para tratar el cáncer.

00:09:28.240 --> 00:09:31.604
Lo que comenzó
como un proyecto de Navy SEAL

00:09:31.604 --> 00:09:35.269
continuó como una estrategia
prometedora para mitigar

00:09:35.269 --> 00:09:37.340
los ataques por el oxígeno

00:09:37.340 --> 00:09:39.887
en forma de suplementos de cetona

00:09:39.887 --> 00:09:41.703
y acabó llevándonos

00:09:41.703 --> 00:09:45.296
a este descubrimiento inesperado.

00:09:45.296 --> 00:09:47.296
La pregunta que nos hacemos es,

00:09:47.296 --> 00:09:51.338
¿se puede tratar el cáncer
de forma no tóxica?

00:09:51.338 --> 00:09:54.650
Creo que sí que podemos.

00:09:54.650 --> 00:09:56.736
Me han inspirado

00:09:56.736 --> 00:10:00.129
varios pacientes que han padecido
epilepsia y cáncer

00:10:00.129 --> 00:10:03.538
que han seguido estos
métodos alternativos

00:10:03.538 --> 00:10:07.045
para tratar estas enfermedades sin cura.

00:10:07.899 --> 00:10:12.890
Los tratamientos futuros y la prevención
de muchas enfermedades

00:10:13.296 --> 00:10:16.938
pueden tener que ver con la antigua
sabiduría de Hipócrates,

00:10:16.938 --> 00:10:19.962
y su frase: "Que el alimento sea tu medicina".

00:10:19.962 --> 00:10:21.838
Gracias.

00:10:21.838 --> 00:10:23.852
(Aplausos)