[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:11.28,0:00:15.32,Default,,0000,0000,0000,,Κυρίες και κύριοι,\Nαγαπητοί φίλοι, καλησπέρα.
Dialogue: 0,0:00:15.75,0:00:22.17,Default,,0000,0000,0000,,Χαίρομαι που είμαι μαζί σας,\Nμε τον μαγικό κόσμο του TEDx
Dialogue: 0,0:00:22.38,0:00:28.40,Default,,0000,0000,0000,,για να μοιράσουμε κάποιες σκέψεις,\Nκάποιες γνώσεις, κάποιες ανησυχίες,
Dialogue: 0,0:00:28.41,0:00:30.91,Default,,0000,0000,0000,,για εμάς αλλά και για τον τόπο μας.
Dialogue: 0,0:00:31.44,0:00:37.24,Default,,0000,0000,0000,,Εγώ θα καταθέσω κάποιες σκέψεις\Nσε σχέση με τις ταυτότητες,
Dialogue: 0,0:00:37.24,0:00:39.66,Default,,0000,0000,0000,,με την αναζήτηση της ταυτότητας.
Dialogue: 0,0:00:40.34,0:00:42.40,Default,,0000,0000,0000,,Είτε σε επίπεδο προσωπικό,
Dialogue: 0,0:00:42.40,0:00:47.34,Default,,0000,0000,0000,,είτε επαγγελματικό,\Nείτε εθνικό, είτε συλλογικό.
Dialogue: 0,0:00:49.24,0:00:56.72,Default,,0000,0000,0000,,Θα μιλήσω απλά για τα βιώματά μου,\Nγια τις εμπειρίες μου, τα οράματα,
Dialogue: 0,0:00:57.39,0:00:59.93,Default,,0000,0000,0000,,την περιπέτεια της ζωής, δηλαδή,
Dialogue: 0,0:01:00.58,0:01:03.25,Default,,0000,0000,0000,,και ταυτόχρονα για τις μάχες που γίνονται,
Dialogue: 0,0:01:03.25,0:01:07.64,Default,,0000,0000,0000,,ώστε να μετατραπούν\Nτα ονείρατα σε πραγματικότητα.
Dialogue: 0,0:01:12.02,0:01:17.34,Default,,0000,0000,0000,,Από τα παιδικά μου χρόνια,\Nτρεις ήταν οι βασικότερες αναμνήσεις,
Dialogue: 0,0:01:17.39,0:01:22.52,Default,,0000,0000,0000,,οι οποίες καθόρισαν τη ζωή μου,\Nτην προσωπικότητά μου.
Dialogue: 0,0:01:22.93,0:01:27.57,Default,,0000,0000,0000,,Δημιούργησαν ένα πεδίο αναφοράς,\Nκάποιες σταθερές ζωής
Dialogue: 0,0:01:27.66,0:01:31.27,Default,,0000,0000,0000,,και βέβαια, καθόρισαν\Nκαι κάποιες επιλογές μου.
Dialogue: 0,0:01:32.80,0:01:35.47,Default,,0000,0000,0000,,Ο πατέρας μου ήταν επιπλοποιός.
Dialogue: 0,0:01:35.69,0:01:37.36,Default,,0000,0000,0000,,Σπουδαίος μάστορας.
Dialogue: 0,0:01:38.06,0:01:41.46,Default,,0000,0000,0000,,Το σπίτι μας ήταν πάνω από τη βιοτεχνία.
Dialogue: 0,0:01:41.75,0:01:44.44,Default,,0000,0000,0000,,Εγώ τον μεγαλύτερο χρόνο της ζωής μου,
Dialogue: 0,0:01:44.80,0:01:46.24,Default,,0000,0000,0000,,δηλαδή τον ελεύθερο χρόνο,
Dialogue: 0,0:01:46.24,0:01:51.37,Default,,0000,0000,0000,,κατέβαινα κι έμπαινα \Nστα πόδια των μαστόρων,
Dialogue: 0,0:01:51.37,0:01:56.64,Default,,0000,0000,0000,,με αγαπούσαν και τους αγαπούσα,\Nκαι μάθαινα την τέχνη,
Dialogue: 0,0:01:56.74,0:02:04.15,Default,,0000,0000,0000,,αλλά ταυτόχρονα, χάζευα και όλη τους\Nτην προσπάθεια και να παράξουν,
Dialogue: 0,0:02:04.17,0:02:08.75,Default,,0000,0000,0000,,αλλά ταυτόχρονα\Nκαι να οικειοποιηθούν τον χώρο.
Dialogue: 0,0:02:08.75,0:02:11.79,Default,,0000,0000,0000,,Δηλαδή έξω από τον πάγκο \Nμε τα μηχανήματα, με τα εργαλεία,
Dialogue: 0,0:02:11.79,0:02:17.62,Default,,0000,0000,0000,,ο τοίχος στον οποίο μπροστά ήταν\Nο χώρος της παρασκευής των επίπλων,
Dialogue: 0,0:02:17.62,0:02:19.45,Default,,0000,0000,0000,,ήταν μια εικονογραφία.
Dialogue: 0,0:02:19.45,0:02:23.03,Default,,0000,0000,0000,,Εκεί κολλούσαν τις φωτογραφίες \Nαπό τις ιδιαίτερες πατρίδες τους,
Dialogue: 0,0:02:23.47,0:02:27.16,Default,,0000,0000,0000,,τα ινδάλματά τους, \Nποδοσφαιρικά ή αθλητικά,
Dialogue: 0,0:02:27.58,0:02:30.22,Default,,0000,0000,0000,,φωτογραφίες από την οικογένειά τους,
Dialogue: 0,0:02:30.54,0:02:32.97,Default,,0000,0000,0000,,σε κάποιο σημείο βάζαν έναν βασιλικό -
Dialogue: 0,0:02:33.21,0:02:36.88,Default,,0000,0000,0000,,δηλαδή, υπήρχε μια προσπάθεια \Nοικειοποίησης του χώρου.
Dialogue: 0,0:02:37.22,0:02:44.38,Default,,0000,0000,0000,,Εκεί κατάλαβα, μάλλον, \Nπεράσανε οι πρώτοι σπόροι,
Dialogue: 0,0:02:44.61,0:02:50.22,Default,,0000,0000,0000,,όλης αυτής της ιστορίας,\Nνα ζεις νοερά τις καταστάσεις,
Dialogue: 0,0:02:50.87,0:02:53.99,Default,,0000,0000,0000,,αλλά ταυτόχρονα \Nνα ζεις και τους μικροκόσμους.
Dialogue: 0,0:02:53.99,0:02:56.43,Default,,0000,0000,0000,,Όλη αυτή η ιστορία \Nήταν κάποιοι μικρόκοσμοι.
Dialogue: 0,0:02:56.68,0:02:59.55,Default,,0000,0000,0000,,Όταν τα έπιπλα παρήγοντο,
Dialogue: 0,0:02:59.55,0:03:03.03,Default,,0000,0000,0000,,ο πατέρας μου, επειδή εκείνη την εποχή \Nείχε αναλάβει τα Ξενία
Dialogue: 0,0:03:03.40,0:03:07.70,Default,,0000,0000,0000,,του Κωνσταντινίδη του Άρη, \Nτην εποχή 1962,
Dialogue: 0,0:03:07.70,0:03:10.11,Default,,0000,0000,0000,,-που φτιάχτηκαν \Nστα ωραιότερα μέρη της Ελλάδας-
Dialogue: 0,0:03:10.11,0:03:11.54,Default,,0000,0000,0000,,πήγαινα μαζί του ταξίδια.
Dialogue: 0,0:03:11.54,0:03:16.64,Default,,0000,0000,0000,,Με έπαιρνε, 10 χρονών,\Nγια να μη ζαλίζω τη μητέρα μου,
Dialogue: 0,0:03:16.64,0:03:18.27,Default,,0000,0000,0000,,και ταξίδευα κι εγώ μαζί τους.
Dialogue: 0,0:03:18.27,0:03:21.40,Default,,0000,0000,0000,,Εκεί λοιπόν συνάντησα \Nπάρα πολλούς νέους τόπους,
Dialogue: 0,0:03:21.99,0:03:25.45,Default,,0000,0000,0000,,που με ξάφνιαζαν και με ικανοποιούσαν.
Dialogue: 0,0:03:25.78,0:03:28.10,Default,,0000,0000,0000,,Θυμάμαι στην Έδεσσα,
Dialogue: 0,0:03:28.69,0:03:34.60,Default,,0000,0000,0000,,εντυπωσιάστηκα με τα ζουμερά ροδάκινα\Nκαι με τις πανέμορφες ψηλές γυναίκες.
Dialogue: 0,0:03:34.67,0:03:38.77,Default,,0000,0000,0000,,Εκείνη την εποχή,\Nτα μπόγια μας ήταν πολύ πιο μικρά.
Dialogue: 0,0:03:39.33,0:03:43.01,Default,,0000,0000,0000,,Να φανταστείτε ότι εγώ έπαιζα μπάσκετ
Dialogue: 0,0:03:43.01,0:03:45.83,Default,,0000,0000,0000,,κι ήμουν 1,94, \Nκι ήμουν ένας ψηλός σέντερ φορ,
Dialogue: 0,0:03:45.97,0:03:51.27,Default,,0000,0000,0000,,τώρα με 1,94 δεν μπορείς να παίξεις\Nούτε καν πλει μεικερ.
Dialogue: 0,0:03:51.68,0:03:55.05,Default,,0000,0000,0000,,Λοιπόν, στο σημειωματάριό μου,\N-είχα ένα τεφτεράκι-
Dialogue: 0,0:03:55.11,0:04:01.40,Default,,0000,0000,0000,,έγραψα ότι για να γίνεις όμορφη γυναίκα\Nπρέπει να φας ζουμερά ροδάκινα.
Dialogue: 0,0:04:01.75,0:04:05.01,Default,,0000,0000,0000,,Κάπως έτσι, άρχισα να ταξιδεύω,
Dialogue: 0,0:04:05.39,0:04:09.52,Default,,0000,0000,0000,,και να κάνω έγκυρες \Nγαστρονομικές ανταποκρίσεις.
Dialogue: 0,0:04:11.14,0:04:15.88,Default,,0000,0000,0000,,Η τρίτη ανάμνηση, ήταν η ανάμνηση\Nπου είχε σχέση με την αρχοντιά.
Dialogue: 0,0:04:17.14,0:04:19.42,Default,,0000,0000,0000,,Ο παππούς μου, πρόσφυγας στη Νέα Ιωνία,
Dialogue: 0,0:04:20.08,0:04:22.29,Default,,0000,0000,0000,,σε ένα καμαράκι 2 επί 2,
Dialogue: 0,0:04:22.80,0:04:27.32,Default,,0000,0000,0000,,με αγαπούσε πάρα πολύ και κάθε Κυριακή\Nπήγαινα κι έτρωγα μαζί του.
Dialogue: 0,0:04:28.64,0:04:31.02,Default,,0000,0000,0000,,Τρώγαμε Αμερικάνικη βοήθεια -
Dialogue: 0,0:04:31.02,0:04:34.03,Default,,0000,0000,0000,,ήταν κάτι φασόλια κι ένα τυρί κίτρινο.
Dialogue: 0,0:04:34.26,0:04:37.35,Default,,0000,0000,0000,,Το μοναδικό αντικείμενο \Nπολυτελείας που είχαμε,
Dialogue: 0,0:04:37.35,0:04:44.48,Default,,0000,0000,0000,,ήτανε τρία ζευγάρια επάργυρα\Nμαχαιροπήρουνα και τρεις κρίκους.
Dialogue: 0,0:04:44.60,0:04:47.03,Default,,0000,0000,0000,,Εκεί βάζαμε τις λινές πετσέτες.
Dialogue: 0,0:04:47.10,0:04:49.14,Default,,0000,0000,0000,,Οι κρίκοι αυτοί και τα μαχαιροπήρουνα
Dialogue: 0,0:04:49.14,0:04:51.70,Default,,0000,0000,0000,,ήταν τα μόνα πράγματα \Nπου μπόρεσαν να φέρουνε
Dialogue: 0,0:04:51.70,0:04:56.17,Default,,0000,0000,0000,,από την Κωνστάντζα \Nόταν εξεδιώχθησαν το '47.
Dialogue: 0,0:04:56.91,0:05:02.49,Default,,0000,0000,0000,,Εκεί λοιπόν, η τελετουργία \Nήταν απίστευτα όμορφη,
Dialogue: 0,0:05:02.88,0:05:05.47,Default,,0000,0000,0000,,φορούσε το κοστούμι του, τη γραβάτα του,
Dialogue: 0,0:05:06.00,0:05:08.61,Default,,0000,0000,0000,,και ένιωθα μια απίστευτη πληρότητα.
Dialogue: 0,0:05:08.61,0:05:09.82,Default,,0000,0000,0000,,Την αρχοντιά.
Dialogue: 0,0:05:09.82,0:05:15.53,Default,,0000,0000,0000,,Εκεί έμαθα ότι η αρχοντιά είναι\Nνα είσαι ευχαριστημένος με τον εαυτό σου,
Dialogue: 0,0:05:15.66,0:05:17.72,Default,,0000,0000,0000,,κι όχι με τα αγαθά που έχεις.
Dialogue: 0,0:05:18.35,0:05:22.31,Default,,0000,0000,0000,,Όταν πέθανε ο παππούς μου,\Nέκλαψα πάρα πολύ.
Dialogue: 0,0:05:23.34,0:05:25.60,Default,,0000,0000,0000,,Και στο ίδιο τεφτέρι έγραψα
Dialogue: 0,0:05:25.60,0:05:29.21,Default,,0000,0000,0000,,ότι τη χρονιά αυτή πέθαναν οι δύο\Nπιο σπουδαίοι άνθρωποι στον κόσμο -
Dialogue: 0,0:05:29.59,0:05:32.11,Default,,0000,0000,0000,,ο παππούς μου και ο Κένεντι.
Dialogue: 0,0:05:33.27,0:05:35.44,Default,,0000,0000,0000,,Το '63 ήταν αυτό.
Dialogue: 0,0:05:35.70,0:05:38.13,Default,,0000,0000,0000,,Μάλιστα όταν αργότερα έμαθα\Nότι ο παππούς μου
Dialogue: 0,0:05:38.13,0:05:41.18,Default,,0000,0000,0000,,ήταν ένας από τους πιο πλούσιους \NΈλληνες της Ρουμανίας,
Dialogue: 0,0:05:41.42,0:05:43.34,Default,,0000,0000,0000,,-έμπορος στην Κωνστάντζα-
Dialogue: 0,0:05:43.79,0:05:46.43,Default,,0000,0000,0000,,ανέβηκε ακόμα παραπάνω η εκτίμησή μου
Dialogue: 0,0:05:46.43,0:05:49.18,Default,,0000,0000,0000,,γιατί ουδέποτε μου είχε μιλήσει \Nγια τα πλούτη του.
Dialogue: 0,0:05:49.63,0:05:55.41,Default,,0000,0000,0000,,Ενδεχομένως τα πλούτη του\Nνα ήταν η Ρίτσα, η γιαγιά μου.
Dialogue: 0,0:05:56.79,0:06:01.63,Default,,0000,0000,0000,,Από τότε, αποφάσισα \Nνα κυνηγώ την αρχοντιά,
Dialogue: 0,0:06:02.06,0:06:05.74,Default,,0000,0000,0000,,όπου υπάρχει αυτή στην Ελλάδα.
Dialogue: 0,0:06:10.03,0:06:12.11,Default,,0000,0000,0000,,Περάσαν τα χρόνια -
Dialogue: 0,0:06:12.11,0:06:18.30,Default,,0000,0000,0000,,μάλιστα η φωτογραφία αυτή εδώ,\Nείναι μια ένδειξη αρχοντιάς,
Dialogue: 0,0:06:18.41,0:06:26.64,Default,,0000,0000,0000,,η οποία βέβαια υπάρχει στο αρχονταρίκι\Nτης Παναγιάς της Χοζοβιώτισσας.
Dialogue: 0,0:06:26.70,0:06:30.12,Default,,0000,0000,0000,,Όταν πηγαίνει εκεί κανείς\Nκι απολαμβάνει τη θέα και προσκυνά,
Dialogue: 0,0:06:30.12,0:06:36.80,Default,,0000,0000,0000,,του σερβίρουν\Nαυτά τα λουκουμάκια και τη ρακή.
Dialogue: 0,0:06:38.41,0:06:43.71,Default,,0000,0000,0000,,Αμέσως μετά, προχωρήσαμε, μεγάλωσα,
Dialogue: 0,0:06:45.14,0:06:51.22,Default,,0000,0000,0000,,και μετά τις σπουδές\Nκαι όλα τα σχετικά ταξίδια αναζήτησης,
Dialogue: 0,0:06:52.80,0:06:56.29,Default,,0000,0000,0000,,ξεκίνησα την επαγγελματική μου \Nδραστηριότητα.
Dialogue: 0,0:06:57.80,0:07:01.74,Default,,0000,0000,0000,,Πάντα ήταν κόντρα στις κυρίαρχες τάσεις.
Dialogue: 0,0:07:02.21,0:07:04.06,Default,,0000,0000,0000,,Το 1980,
Dialogue: 0,0:07:07.77,0:07:10.77,Default,,0000,0000,0000,,-ήταν η εποχή που άρχισαν οι εισαγωγές,
Dialogue: 0,0:07:10.77,0:07:12.06,Default,,0000,0000,0000,,να φέρνουν Ιταλικά προϊόντα
Dialogue: 0,0:07:12.06,0:07:14.34,Default,,0000,0000,0000,,κι όλη αυτή η τάση-
Dialogue: 0,0:07:14.68,0:07:17.83,Default,,0000,0000,0000,,εμείς δημιουργήσαμε το Νέο Κατοικείν,
Dialogue: 0,0:07:18.17,0:07:24.37,Default,,0000,0000,0000,,όπου επιχειρήσαμε να παράξουμε έπιπλα\Nγια την ελληνική κατοικία,
Dialogue: 0,0:07:24.46,0:07:26.76,Default,,0000,0000,0000,,για τις ανάγκες των ελληνικών σπιτιών.
Dialogue: 0,0:07:27.21,0:07:32.07,Default,,0000,0000,0000,,Αργότερα, το 1995 στην Πάρο,\Nσε ένα ξενοδοχείο,
Dialogue: 0,0:07:32.14,0:07:34.90,Default,,0000,0000,0000,,ενώ όλοι οι ξενοδόχοι\Nχτίζαν ξενοδοχεία στην παραλία,
Dialogue: 0,0:07:35.05,0:07:36.84,Default,,0000,0000,0000,,-τα γνωστά τουριστικά μοντέλα-
Dialogue: 0,0:07:37.02,0:07:43.58,Default,,0000,0000,0000,,σε ένα χωριό, τις Λεύκες,\Nπαραδοσιακό, χωρίς ίχνος τουρίστα,
Dialogue: 0,0:07:43.71,0:07:49.30,Default,,0000,0000,0000,,με σκοπό να συνδέσω τον τουρισμό\Nμε τον τοπικό πολιτισμό,
Dialogue: 0,0:07:49.44,0:07:53.40,Default,,0000,0000,0000,,με τη φύση και με τους ανθρώπους,\Nμε την καθημερινότητα.
Dialogue: 0,0:07:53.90,0:07:59.58,Default,,0000,0000,0000,,Όλες αυτές οι δραστηριότητες,\Nείχαν τα πάνω τους, και τα κάτω τους -
Dialogue: 0,0:07:59.69,0:08:01.42,Default,,0000,0000,0000,,πολύ πάνω τους, και πολύ κάτω τους.
Dialogue: 0,0:08:01.42,0:08:08.71,Default,,0000,0000,0000,,Αλλά το βασικό σε όλα αυτά ήταν ότι υπήρχε\Nμια εμμονή στην αναζήτηση της ταυτότητας.
Dialogue: 0,0:08:09.25,0:08:11.85,Default,,0000,0000,0000,,Είτε η ταυτότητα ήταν προσωπική,
Dialogue: 0,0:08:11.85,0:08:16.32,Default,,0000,0000,0000,,είτε ήτανε επαγγελματική,\Nείτε ήτανε εθνική.
Dialogue: 0,0:08:17.64,0:08:21.17,Default,,0000,0000,0000,,Ήτανε υπέροχες εμπειρίες,
Dialogue: 0,0:08:23.21,0:08:27.61,Default,,0000,0000,0000,,και αγαπήσαμε και μας αγαπήσαν πολύ \Nγι' αυτό που κάναμε.
Dialogue: 0,0:08:29.54,0:08:34.79,Default,,0000,0000,0000,,Παράλληλα, όλον αυτόν τον χρόνο,\Nεγώ συνέχιζα να 'χω το τεφτεράκι μου.
Dialogue: 0,0:08:35.49,0:08:38.17,Default,,0000,0000,0000,,Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα,\Nπου όπως είπαμε,
Dialogue: 0,0:08:38.17,0:08:44.50,Default,,0000,0000,0000,,με βάση τις τρεις βασικές μου \Nκατευθυντήριες γραμμές, να σημειώνω
Dialogue: 0,0:08:44.50,0:08:49.15,Default,,0000,0000,0000,,-βέβαια το τεφτεράκι εμπλουτίστηκε\Nμε ένα λάπτοπ και μια φωτογραφική μηχανή-
Dialogue: 0,0:08:50.15,0:08:54.28,Default,,0000,0000,0000,,και άρχισα να ταξιδεύω,
Dialogue: 0,0:08:54.28,0:08:59.47,Default,,0000,0000,0000,,και να φωτογραφίζω και να περιγράφω,\Nόχι τα αξιοθέατα τα γνωστά,
Dialogue: 0,0:08:59.47,0:09:04.27,Default,,0000,0000,0000,,αλλά πήγαινα σε μέρη\Nόπου όπως λέει και ο ποιητής,
Dialogue: 0,0:09:04.27,0:09:07.40,Default,,0000,0000,0000,,«τρύπωνε η ψυχή του κάθε τόπου»,
Dialogue: 0,0:09:07.68,0:09:12.11,Default,,0000,0000,0000,,εκεί που κρυβόντουσαν \Nτα δαιμόνια του τόπου.
Dialogue: 0,0:09:13.84,0:09:17.12,Default,,0000,0000,0000,,Το υλικό που μαζεύτηκε επί 30 χρόνια \Nήταν πολύ μεγάλο,
Dialogue: 0,0:09:17.55,0:09:21.45,Default,,0000,0000,0000,,και κάποια στιγμή \Nαυτό συγκεντρώθηκε σε έξι βιβλία.
Dialogue: 0,0:09:22.15,0:09:27.05,Default,,0000,0000,0000,,Ήταν τα βιβλία «Αθηναϊκή Ταβέρνα», \N«Σημάδια του Αιγαίου»,
Dialogue: 0,0:09:28.18,0:09:32.79,Default,,0000,0000,0000,,«Πάρος: Ταξίδι στον χρόνο και στον τόπο»,\N«Τα Ελληνικά Καφενεία»,
Dialogue: 0,0:09:33.32,0:09:36.96,Default,,0000,0000,0000,,«Πανηγύρια στο Αιγαίο» \Nόπως είναι αυτή η φωτογραφία -
Dialogue: 0,0:09:37.49,0:09:40.53,Default,,0000,0000,0000,,η φωτογραφία δείχνει \Nτην προετοιμασία που υπάρχει,
Dialogue: 0,0:09:40.53,0:09:43.41,Default,,0000,0000,0000,,γιατί για τους περισσότερους \Nπανηγύρι είναι η εκδήλωση.
Dialogue: 0,0:09:43.41,0:09:49.11,Default,,0000,0000,0000,,Το βασικό πανηγύρι είναι ο ένας μήνας\Nπου δουλεύουν όλοι αυτοί οι άνθρωποι,
Dialogue: 0,0:09:49.11,0:09:52.74,Default,,0000,0000,0000,,που συσφίγγονται οι σχέσεις τους,\Nπου νιώθουν ότι είναι ένα κομμάτι,
Dialogue: 0,0:09:52.74,0:09:57.38,Default,,0000,0000,0000,,κι αποτελούν ένα σύνολο, \Nμια συλλογικότητα.
Dialogue: 0,0:09:58.44,0:10:01.62,Default,,0000,0000,0000,,Και το τελευταίο ήταν \N«Οι Θησαυροί της Ελληνικής Γαστρονομίας».
Dialogue: 0,0:10:02.21,0:10:06.96,Default,,0000,0000,0000,,Χάρηκα που αυτά τα βιβλία,\Nενώ ήταν περιθωριακού ενδιαφέροντος,
Dialogue: 0,0:10:07.46,0:10:10.07,Default,,0000,0000,0000,,είχαν την απήχηση,
Dialogue: 0,0:10:10.14,0:10:16.00,Default,,0000,0000,0000,,κι έτσι ένιωσα να με συντροφεύουν αρκετοί\Nγύρω από αυτές τις περιπλανήσεις.
Dialogue: 0,0:10:17.33,0:10:21.34,Default,,0000,0000,0000,,Ως ξενοδόχος, κάποια στιγμή\Nασχολήθηκα με τα κοινά.
Dialogue: 0,0:10:23.96,0:10:30.66,Default,,0000,0000,0000,,Ο τουρισμός επί μεγάλο χρονικό διάστημα\Nεπικεντρωνόταν στις ποσότητες.
Dialogue: 0,0:10:31.26,0:10:33.65,Default,,0000,0000,0000,,Δηλαδή πόσες αφίξεις,
Dialogue: 0,0:10:33.65,0:10:35.98,Default,,0000,0000,0000,,πόσες αναχωρήσεις,\Nπόσες διανυκτερεύσεις,
Dialogue: 0,0:10:36.75,0:10:41.72,Default,,0000,0000,0000,,και μέχρι μια εποχή δεν διερωτόμασταν ποτέ
Dialogue: 0,0:10:41.72,0:10:44.61,Default,,0000,0000,0000,,πόση Ελλάδα παίρνουν αυτοί οι άνθρωποι,
Dialogue: 0,0:10:44.61,0:10:47.04,Default,,0000,0000,0000,,αυτοί οι περιηγητές \Nπου έρχονται και μας τιμούν.
Dialogue: 0,0:10:47.04,0:10:52.97,Default,,0000,0000,0000,,Έτσι λοιπόν κατευθύνθηκα,\Nμε διάφορες συνεργασίες,
Dialogue: 0,0:10:53.14,0:10:57.34,Default,,0000,0000,0000,,στην προετοιμασία \Nτου τουρισμού ενδιαφερόντων.
Dialogue: 0,0:10:57.69,0:11:03.11,Default,,0000,0000,0000,,Ευτυχώς, γύρω στο 2000, \Nυπήρξε ένα κίνημα σ΄ όλη την Ευρώπη,
Dialogue: 0,0:11:03.11,0:11:07.82,Default,,0000,0000,0000,,με την απελευθέρωση \Nαπό τα δεσμά των tour operators,
Dialogue: 0,0:11:07.82,0:11:11.38,Default,,0000,0000,0000,,πάρα πολλοί ταξιδιώτες, νέοι, \Nταξιδεύανε μόνοι τους,
Dialogue: 0,0:11:11.38,0:11:14.71,Default,,0000,0000,0000,,μέσα από το διαδίκτυο,\Nκαι ψάχνανε να βρούνε
Dialogue: 0,0:11:14.71,0:11:18.54,Default,,0000,0000,0000,,πίσω από τα all inclusive \Nκαι πίσω από τον οργανωμένο τουρισμό,
Dialogue: 0,0:11:18.54,0:11:24.37,Default,,0000,0000,0000,,ψάχνανε να βρούνε τους τόπους\Nκαι τους πολιτισμούς κάθε τόπου.
Dialogue: 0,0:11:24.93,0:11:27.72,Default,,0000,0000,0000,,Αυτό βοήθησε αυτές τις δράσεις.
Dialogue: 0,0:11:31.07,0:11:32.95,Default,,0000,0000,0000,,Τώρα στη γαστρονομία,
Dialogue: 0,0:11:32.95,0:11:36.65,Default,,0000,0000,0000,,που ήταν η δεύτερή μου ανάγκη -και αγάπη-
Dialogue: 0,0:11:36.89,0:11:41.47,Default,,0000,0000,0000,,τα πράγματα ήταν εξίσου περίεργα,
Dialogue: 0,0:11:42.24,0:11:45.57,Default,,0000,0000,0000,,κι αυτό οφείλεται σε πολλούς λόγους,\Nοι βασικότεροι όμως ήταν οι εξής:
Dialogue: 0,0:11:45.57,0:11:50.62,Default,,0000,0000,0000,,μετά τον εμφύλιο ήρθε ο κόσμος \Nμε άγριες συνθήκες στην Αθήνα
Dialogue: 0,0:11:51.88,0:11:55.87,Default,,0000,0000,0000,,και διέγραψε όλες του τις αναμνήσεις,
Dialogue: 0,0:11:55.87,0:11:59.48,Default,,0000,0000,0000,,όλες τις αναφορές \Nπου είχαν σχέση με τον τόπο του.
Dialogue: 0,0:11:59.48,0:12:01.75,Default,,0000,0000,0000,,Ένα από τα θύματα ήταν και η γαστρονομία.
Dialogue: 0,0:12:02.35,0:12:06.30,Default,,0000,0000,0000,,Τεθήκαν κάποια στερεότυπα για τους ξένους\N-μουσακάς και τζατζίκι-
Dialogue: 0,0:12:06.30,0:12:09.51,Default,,0000,0000,0000,,αλλά η πραγματική γαστρονομία, \Nη περιφερειακή, εξαφανίστηκε.
Dialogue: 0,0:12:09.51,0:12:13.20,Default,,0000,0000,0000,,Ντρεπόμασταν για τον τραχανά,\Nντρεπόμασταν για την κασιόπιτα,
Dialogue: 0,0:12:13.20,0:12:16.36,Default,,0000,0000,0000,,ντρεπόμασταν για τόσα πράγματα που είχαμε.
Dialogue: 0,0:12:17.01,0:12:23.58,Default,,0000,0000,0000,,Και όταν ήρθε η εποχή\Nτου εκσυγχρονισμού και της ευμάρειας,
Dialogue: 0,0:12:24.90,0:12:31.64,Default,,0000,0000,0000,,θεωρήσαμε εκσυγχρονισμό \Nτην κατανάλωση των δυτικών προτύπων,
Dialogue: 0,0:12:31.92,0:12:36.44,Default,,0000,0000,0000,,δηλαδή, καταναλώναμε προϊόντα,\Nυπηρεσίες και σύμβολα,
Dialogue: 0,0:12:36.44,0:12:41.01,Default,,0000,0000,0000,,ενώ εκσυγχρονισμός ήταν\Nνα μπορέσουμε να δημιουργήσουμε τις δομές
Dialogue: 0,0:12:41.01,0:12:44.44,Default,,0000,0000,0000,,ώστε να παράξουμε\Nτα δικά μας εθνικά προϊόντα,
Dialogue: 0,0:12:44.44,0:12:46.98,Default,,0000,0000,0000,,τα δικά μας σύμβολα, \Nτις δικές μας υπηρεσίες.
Dialogue: 0,0:12:47.70,0:12:51.48,Default,,0000,0000,0000,,Δυστυχώς αυτό δεν έγινε,
Dialogue: 0,0:12:52.24,0:12:55.03,Default,,0000,0000,0000,,παρότι γίνονται προσπάθειες πολλές\Nαπό τις νέες γενιές,
Dialogue: 0,0:12:55.03,0:12:58.86,Default,,0000,0000,0000,,και μάλιστα με κάποια κόλπα,\Nδηλαδή τον τραχανά,
Dialogue: 0,0:12:58.86,0:13:01.72,Default,,0000,0000,0000,,για να τον περάσουμε στον κόσμο \Nτον λέμε τραχανότο,
Dialogue: 0,0:13:01.72,0:13:04.46,Default,,0000,0000,0000,,το κριθαράκι το λέμε κριθαρότο.
Dialogue: 0,0:13:04.46,0:13:05.52,Default,,0000,0000,0000,,(Γέλια)
Dialogue: 0,0:13:05.52,0:13:08.71,Default,,0000,0000,0000,,Ντροπή ρε. Τραχανότο, ας πούμε. \NΠάμε να φάμε τραχανότο.
Dialogue: 0,0:13:08.71,0:13:10.18,Default,,0000,0000,0000,,(Γέλια)
Dialogue: 0,0:13:10.18,0:13:11.38,Default,,0000,0000,0000,,Εν πάση περιπτώσει,
Dialogue: 0,0:13:11.38,0:13:16.55,Default,,0000,0000,0000,,η παρμεζάνα και το προσούτο \Nγινήκανε τα σύμβολα,
Dialogue: 0,0:13:16.55,0:13:19.42,Default,,0000,0000,0000,,ενώ εμείς έπρεπε να φτιάξουμε \Nτα δικά μας τυράκια,
Dialogue: 0,0:13:19.42,0:13:21.97,Default,,0000,0000,0000,,να κάνουμε την κοπανιστή, \Nνα πάρουμε το σκοτύρι,
Dialogue: 0,0:13:21.97,0:13:28.27,Default,,0000,0000,0000,,και με ποιοτικές επεμβάσεις και μάρκετινγκ\Nνα τα κάνουμε ισότιμα.
Dialogue: 0,0:13:28.88,0:13:30.71,Default,,0000,0000,0000,,Το 2010,
Dialogue: 0,0:13:31.84,0:13:36.60,Default,,0000,0000,0000,,ως μέλος του Δ.Σ. του Ξενοδοχειακού \NΕπιμελητηρίου Ελλάδος,
Dialogue: 0,0:13:37.16,0:13:41.77,Default,,0000,0000,0000,,αποφασίσαμε να αλλάξουμε \Nτην κατάσταση στα ξενοδοχεία,
Dialogue: 0,0:13:41.77,0:13:46.08,Default,,0000,0000,0000,,και να φτιάξουμε το «Ελληνικό Πρωινό»,\Nτο Greek Breakfast.
Dialogue: 0,0:13:46.64,0:13:49.78,Default,,0000,0000,0000,,Ήταν μια προσπάθεια που ήθελε να συνδυάσει
Dialogue: 0,0:13:49.78,0:13:54.62,Default,,0000,0000,0000,,την ξενοδοχία με τον γαστρονομικό \Nπλούτο κάθε περιοχής,
Dialogue: 0,0:13:54.62,0:13:59.64,Default,,0000,0000,0000,,προσφέροντας έτσι μια τόνωση στην αγροτική
Dialogue: 0,0:13:59.64,0:14:04.30,Default,,0000,0000,0000,,και τη μεταποιητική, \Nας πούμε, δραστηριότητα,
Dialogue: 0,0:14:04.30,0:14:11.01,Default,,0000,0000,0000,,και ταυτόχρονα να αναβαθμίσουμε\Nτο εθνικό τουριστικό προϊόν
Dialogue: 0,0:14:11.01,0:14:13.76,Default,,0000,0000,0000,,και να δώσουμε και ταυτότητα \Nσε κάθε προορισμό.
Dialogue: 0,0:14:16.22,0:14:17.95,Default,,0000,0000,0000,,Δεν ήταν πολύ εύκολο.
Dialogue: 0,0:14:18.75,0:14:22.60,Default,,0000,0000,0000,,Χρησιμοποιήσαμε κάποια τεχνικά εργαλεία
Dialogue: 0,0:14:22.60,0:14:28.20,Default,,0000,0000,0000,,-διαδικασία εντάξεων, νόρμες-\Nόλο το κομμάτι το τεχνικό.
Dialogue: 0,0:14:28.92,0:14:31.50,Default,,0000,0000,0000,,Μάλιστα τώρα προχωράμε \Nκαι σε πιστοποιήσεις.
Dialogue: 0,0:14:31.83,0:14:33.37,Default,,0000,0000,0000,,Μια σημαντική δουλειά.
Dialogue: 0,0:14:34.07,0:14:38.81,Default,,0000,0000,0000,,Αλλά το βασικότερο ήταν\Nτο κομμάτι της αυτοπεποίθησης.
Dialogue: 0,0:14:38.81,0:14:44.58,Default,,0000,0000,0000,,Έπρεπε να πειστεί αυτός ο κόσμος ότι δεν \Nπρέπει να ντρέπεται για τα προϊόντα του.
Dialogue: 0,0:14:44.58,0:14:46.46,Default,,0000,0000,0000,,Εκεί έγινε πάρα πολύ μεγάλη μάχη.
Dialogue: 0,0:14:47.47,0:14:52.90,Default,,0000,0000,0000,,Χαρακτηριστικά θα σας πω \Nότι σε μια περιοχή στην Αιγιάλεια,
Dialogue: 0,0:14:53.33,0:14:57.15,Default,,0000,0000,0000,,ένας ξενοδόχος τα είχε όλα\N-και του πουλιού το γάλα-
Dialogue: 0,0:14:57.15,0:14:59.05,Default,,0000,0000,0000,,αλλά δεν είχε σταφίδα.
Dialogue: 0,0:14:59.05,0:15:03.91,Default,,0000,0000,0000,,Όταν του λέω, «Δεν περνάει έτσι η αίτηση»\Nμου λέει «Μα, σταφίδα θα βάλω;»
Dialogue: 0,0:15:04.06,0:15:07.70,Default,,0000,0000,0000,,Βρε παλικάρι μου, η σταφίδα ήταν το προϊόν
Dialogue: 0,0:15:07.70,0:15:11.31,Default,,0000,0000,0000,,που επί δύο αιώνες \Nήταν η ταυτότητα της Ελλάδος.
Dialogue: 0,0:15:11.51,0:15:15.71,Default,,0000,0000,0000,,Τον 19ο αιώνα η σταφίδα\Nήταν το 80% των ελληνικών εξαγωγών.
Dialogue: 0,0:15:16.53,0:15:19.57,Default,,0000,0000,0000,,Κι εμείς ντρεπόμασταν \Nνα βάλουμε τη σταφίδα,
Dialogue: 0,0:15:19.57,0:15:22.72,Default,,0000,0000,0000,,και τη θεωρούσαμε ότι ήταν\Nκάτι που δεν χρειαζότανε.
Dialogue: 0,0:15:22.89,0:15:25.98,Default,,0000,0000,0000,,Εν πάση περιπτώσει, \Nτο Ελληνικό Πρωινό πάει πολύ καλά,
Dialogue: 0,0:15:25.98,0:15:33.06,Default,,0000,0000,0000,,έχουμε κάνει 30 τοπικά πρωινά\Nσε όλη την Ελλάδα,
Dialogue: 0,0:15:33.06,0:15:36.85,Default,,0000,0000,0000,,δηλαδή, πρωινά που το καθένα\Nέχει τα χαρακτηριστικά του τόπου του.
Dialogue: 0,0:15:36.85,0:15:39.37,Default,,0000,0000,0000,,Εξακόσια ξενοδοχεία έχουν ενταχθεί,
Dialogue: 0,0:15:40.66,0:15:44.40,Default,,0000,0000,0000,,και πάμε πάρα πολύ καλά\Nκαι θα πάμε ακόμα καλύτερα.
Dialogue: 0,0:15:44.80,0:15:49.69,Default,,0000,0000,0000,,Τώρα, όλη αυτή μου η εμπειρία\Nμε οδήγησε να κάνω το τελευταίο εγχείρημα,
Dialogue: 0,0:15:49.69,0:15:51.33,Default,,0000,0000,0000,,-που ξεκίνησα πέρσι-
Dialogue: 0,0:15:51.33,0:15:55.54,Default,,0000,0000,0000,,να φτιάξω έναν οδηγό, μια ιστοσελίδα,\Nτο Greek Gastronomy Guide.
Dialogue: 0,0:15:56.11,0:15:58.70,Default,,0000,0000,0000,,Απ' ότι βλέπετε είναι ένα ψηφιδωτό.
Dialogue: 0,0:15:59.97,0:16:05.06,Default,,0000,0000,0000,,Προσπαθώ την Ελλάδα να την προσεγγίσω\Nμέσα από τη γαστρονομία της.
Dialogue: 0,0:16:05.50,0:16:13.98,Default,,0000,0000,0000,,Δηλαδή μέσα από κάποιες ενότητες\Nπου είναι τόπος και τοπίο,
Dialogue: 0,0:16:14.15,0:16:18.08,Default,,0000,0000,0000,,ήθη και έθιμα, προϊόντα και παραγωγή,
Dialogue: 0,0:16:19.69,0:16:24.66,Default,,0000,0000,0000,,ταβέρνες και εστιατόρια,\Nαγορές και πανηγύρια,
Dialogue: 0,0:16:25.23,0:16:27.33,Default,,0000,0000,0000,,εδέσματα και τοπικές κουζίνες,
Dialogue: 0,0:16:27.100,0:16:31.83,Default,,0000,0000,0000,,να φτιαχτεί έτσι ένα παζλ με το οποίο,
Dialogue: 0,0:16:31.83,0:16:34.48,Default,,0000,0000,0000,,αυτό που λέμε μέχρι τώρα γαστρονομία
Dialogue: 0,0:16:34.48,0:16:39.57,Default,,0000,0000,0000,,και την είχαμε περιορίσει\Nσε κάποιες γαστριμαργικές απολαύσεις,
Dialogue: 0,0:16:39.78,0:16:43.76,Default,,0000,0000,0000,,να διευρυνθεί και να γίνει \Nένας κόσμος ολόκληρος.
Dialogue: 0,0:16:44.37,0:16:47.17,Default,,0000,0000,0000,,Να γίνει μια ενότητα ζωής.
Dialogue: 0,0:16:49.79,0:16:55.64,Default,,0000,0000,0000,,Σε αυτή την προσπάθεια, \Nθεωρώ ότι μεγάλη ενθάρρυνση
Dialogue: 0,0:16:55.64,0:16:59.37,Default,,0000,0000,0000,,μου έδωσαν όλοι αυτοί οι άνθρωποι
Dialogue: 0,0:16:59.70,0:17:04.86,Default,,0000,0000,0000,,οι οποίοι είναι οι νέοι δημιουργοί \Nτης ελληνικής υπαίθρου,
Dialogue: 0,0:17:05.27,0:17:07.62,Default,,0000,0000,0000,,και οι φορείς της ελληνικής γαστρονομίας,
Dialogue: 0,0:17:07.62,0:17:13.10,Default,,0000,0000,0000,,δηλαδή, οι παραγωγοί, \Nοι εστιάτορες, οι ξενοδόχοι,
Dialogue: 0,0:17:13.35,0:17:16.68,Default,,0000,0000,0000,,όλοι αυτοί οι οποίοι\Nασχολούνται με τη γαστρονομία.
Dialogue: 0,0:17:16.68,0:17:21.25,Default,,0000,0000,0000,,Πατούν γερά στα πόδια \Nτης ελληνικής παράδοσης,
Dialogue: 0,0:17:22.93,0:17:25.30,Default,,0000,0000,0000,,είναι μορφωμένοι, ταξιδεμένοι,
Dialogue: 0,0:17:25.97,0:17:30.16,Default,,0000,0000,0000,,γνωρίζουν τις νέες τεχνολογίες,\Nτις καινοτόμες δράσεις,
Dialogue: 0,0:17:30.79,0:17:34.56,Default,,0000,0000,0000,,και κτίζουν τη δικιά τους ταυτότητα
Dialogue: 0,0:17:35.78,0:17:38.04,Default,,0000,0000,0000,,σε όλη αυτή την αγορά
Dialogue: 0,0:17:38.04,0:17:41.64,Default,,0000,0000,0000,,η οποία πραγματικά \Nπροσανατολίζεται προς τα έξω,
Dialogue: 0,0:17:41.64,0:17:45.80,Default,,0000,0000,0000,,-γιατί οι Έλληνες αυτή τη στιγμή \Nέχουμε μια δυσχέρεια να ταξιδεύουμε-
Dialogue: 0,0:17:45.80,0:17:50.29,Default,,0000,0000,0000,,αλλά όλη αυτή τους η εξωστρέφεια\Nβοηθάει πάρα πολύ.
Dialogue: 0,0:17:50.29,0:17:52.27,Default,,0000,0000,0000,,Ήδη σε διαγωνισμούς που γίνονται
Dialogue: 0,0:17:52.27,0:17:56.64,Default,,0000,0000,0000,,χιλιάδες δικά μας διατροφικά προϊόντα\Nπαίρνουνε βραβεία -
Dialogue: 0,0:17:58.66,0:18:01.64,Default,,0000,0000,0000,,και χαίρομαι πάρα πολύ\Nπου το Greek Gastronomy Guide
Dialogue: 0,0:18:01.64,0:18:08.98,Default,,0000,0000,0000,,είναι ένας υποδοχέας που φιλοξενεί \Nόλους αυτούς τους νέους παραγωγούς.
Dialogue: 0,0:18:09.98,0:18:12.49,Default,,0000,0000,0000,,Φτάνουμε στο τέλος και στο ηθικό δίδαγμα.
Dialogue: 0,0:18:12.96,0:18:17.38,Default,,0000,0000,0000,,Εδώ βλέπετε ένα καταπληκτικό καλντερίμι,
Dialogue: 0,0:18:17.62,0:18:19.39,Default,,0000,0000,0000,,είναι ο δρόμος της ζωής.
Dialogue: 0,0:18:20.06,0:18:22.11,Default,,0000,0000,0000,,Δύσκολος και μοναχικός.
Dialogue: 0,0:18:22.65,0:18:25.23,Default,,0000,0000,0000,,Αυτό που θέλω να σας συμβουλέψω
Dialogue: 0,0:18:25.88,0:18:32.42,Default,,0000,0000,0000,,είναι να παλέψετε να βρείτε τον εαυτό σας,
Dialogue: 0,0:18:33.22,0:18:35.37,Default,,0000,0000,0000,,να γίνετε αυτό που είστε.
Dialogue: 0,0:18:36.20,0:18:43.54,Default,,0000,0000,0000,,Να ξεσκαλίσετε τις αναμνήσεις σας,\Nτα βιώματά σας, τις συλλογικές μνήμες,
Dialogue: 0,0:18:44.29,0:18:47.05,Default,,0000,0000,0000,,να ανακαλύψετε την ιδιαιτερότητά σας.
Dialogue: 0,0:18:47.76,0:18:51.53,Default,,0000,0000,0000,,Να υπερασπίσετε τη διαφορετικότητά σας.
Dialogue: 0,0:18:52.26,0:18:57.84,Default,,0000,0000,0000,,Όλη αυτή την ιστορία να την απολαύσετε,\Nκαι ταυτόχρονα να τη μοιράσετε.
Dialogue: 0,0:18:57.88,0:19:01.100,Default,,0000,0000,0000,,Κι αφού συμβούν όλα αυτά,\Nεπιχειρήστε να την αξιοποιήσετε.
Dialogue: 0,0:19:02.72,0:19:10.62,Default,,0000,0000,0000,,Γιατί η ταυτότητα είναι -\Nμάλλον, η διαφορετικότητα,
Dialogue: 0,0:19:11.72,0:19:15.78,Default,,0000,0000,0000,,η αυθεντική διαφορετικότητα\Nείναι και ταυτότητα,
Dialogue: 0,0:19:15.78,0:19:18.44,Default,,0000,0000,0000,,κι η ταυτότητα \Nείναι το μεγαλύτερο κεφάλαιο
Dialogue: 0,0:19:18.44,0:19:21.62,Default,,0000,0000,0000,,που μπορεί να έχει ένας άνθρωπος \Nγια να προχωρήσει.
Dialogue: 0,0:19:22.65,0:19:26.42,Default,,0000,0000,0000,,Είμαστε εδώ στο άνδρο της καινοτομίας,\Nκαι ήθελα να κάνω μια παρένθεση,
Dialogue: 0,0:19:26.42,0:19:30.03,Default,,0000,0000,0000,,ότι καινοτομία είναι το καινούργιο,
Dialogue: 0,0:19:30.03,0:19:31.64,Default,,0000,0000,0000,,αλλά πολλές φορές
Dialogue: 0,0:19:31.64,0:19:36.100,Default,,0000,0000,0000,,καινοτομία είναι να βλέπουμε\Nτο παρελθόν με μια φρέσκια ματιά.
Dialogue: 0,0:19:37.07,0:19:42.38,Default,,0000,0000,0000,,Εδώ ανέβασα αυτή τη φωτογραφία\Nμε αυτά που λέει,
Dialogue: 0,0:19:42.38,0:19:44.52,Default,,0000,0000,0000,,η ζωή μαζί με τους άλλους,
Dialogue: 0,0:19:44.52,0:19:49.94,Default,,0000,0000,0000,,γιατί εδώ σε αυτό τον χώρο\Nπου βρισκόμουνα τόσον καιρό
Dialogue: 0,0:19:49.94,0:19:51.91,Default,,0000,0000,0000,,και στην προετοιμασία και τώρα,
Dialogue: 0,0:19:51.91,0:19:55.41,Default,,0000,0000,0000,,έχω την αίσθηση ότι ζω σε ένα πανηγύρι
Dialogue: 0,0:19:55.41,0:20:01.11,Default,,0000,0000,0000,,όπου όλοι μαζί εμείς προσπαθούμε\Nμε τις σκέψεις μας και τις δράσεις μας,
Dialogue: 0,0:20:01.11,0:20:06.95,Default,,0000,0000,0000,,παρόλα τα παράπονα που έχουμε,\Nνα φτιάξουμε τη νέα Ελλάδα,
Dialogue: 0,0:20:06.95,0:20:08.78,Default,,0000,0000,0000,,και να το γλεντήσουμε κιόλας.
Dialogue: 0,0:20:08.78,0:20:09.86,Default,,0000,0000,0000,,Ευχαριστώ πολύ.
Dialogue: 0,0:20:09.86,0:20:11.68,Default,,0000,0000,0000,,(Χειροκρότημα)