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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:08.45,0:00:11.42,Default,,0000,0000,0000,,マフィアのボス ジョン・ゴッティは\N司法の網をすり抜け続け
Dialogue: 0,0:00:11.42,0:00:16.09,Default,,0000,0000,0000,,陪審員や目撃者を買収したり脅迫することで\N何年も刑罰を逃れてきました
Dialogue: 0,0:00:16.09,0:00:19.19,Default,,0000,0000,0000,,これが理由で 地球上でもっとも滑りやすい\N素材の一つにちなんで
Dialogue: 0,0:00:19.19,0:00:22.26,Default,,0000,0000,0000,,テフロン・ドンと\N呼ばれるようになりました
Dialogue: 0,0:00:22.35,0:00:26.68,Default,,0000,0000,0000,,テフロンは月面着陸したアポロ号の\N乗組員が着ていた宇宙服や
Dialogue: 0,0:00:26.68,0:00:29.63,Default,,0000,0000,0000,,マンハッタン計画で使われた\Nパイプやバルブや
Dialogue: 0,0:00:29.63,0:00:35.23,Default,,0000,0000,0000,,フライパンやオーブンシートなどの\Nくっつかない加工として台所でも見られます
Dialogue: 0,0:00:35.23,0:00:39.61,Default,,0000,0000,0000,,このツルツルの固体とは何で\Nなぜ何もくっつかないのでしょうか？
Dialogue: 0,0:00:39.61,0:00:43.21,Default,,0000,0000,0000,,テフロンとは\Nポリテトラフルオロエチレン
Dialogue: 0,0:00:43.21,0:00:45.30,Default,,0000,0000,0000,,略称PTFEの商標名です
Dialogue: 0,0:00:45.37,0:00:51.10,Default,,0000,0000,0000,,テフロンが偶然発見されたのは1938年\N27歳のアメリカ人化学者によってでした
Dialogue: 0,0:00:51.10,0:00:52.87,Default,,0000,0000,0000,,ロイ・プランケットという人物です
Dialogue: 0,0:00:52.87,0:00:57.16,Default,,0000,0000,0000,,デュポンという化学会社のために\N無毒な冷却液を
Dialogue: 0,0:00:57.16,0:00:58.77,Default,,0000,0000,0000,,開発しようとしているときでした
Dialogue: 0,0:00:58.85,0:01:02.56,Default,,0000,0000,0000,,研究室の容器内部に形成された\N謎の白い物質は
Dialogue: 0,0:01:02.56,0:01:04.00,Default,,0000,0000,0000,,化学的に不活性でした
Dialogue: 0,0:01:04.00,0:01:06.70,Default,,0000,0000,0000,,つまり他の物質と反応しないという意味です
Dialogue: 0,0:01:07.05,0:01:10.39,Default,,0000,0000,0000,,また この物質は摩擦係数が極端に低く
Dialogue: 0,0:01:10.39,0:01:13.21,Default,,0000,0000,0000,,ほかの物質が触れた途端に\N滑ってしまいました
Dialogue: 0,0:01:13.46,0:01:17.38,Default,,0000,0000,0000,,テフロンの性質がうってつけなのは\N何かを滑りやすくしたり
Dialogue: 0,0:01:17.38,0:01:18.67,Default,,0000,0000,0000,,耐薬品性を与えたり
Dialogue: 0,0:01:18.67,0:01:20.01,Default,,0000,0000,0000,,防水加工したいときです
Dialogue: 0,0:01:20.01,0:01:22.52,Default,,0000,0000,0000,,つまり用途がたくさんあるということです
Dialogue: 0,0:01:22.52,0:01:24.63,Default,,0000,0000,0000,,テフロンはあらゆるところで見られます
Dialogue: 0,0:01:24.63,0:01:26.37,Default,,0000,0000,0000,,例えば レインコートや
Dialogue: 0,0:01:26.37,0:01:27.98,Default,,0000,0000,0000,,工業用の玉軸受や
Dialogue: 0,0:01:27.98,0:01:29.33,Default,,0000,0000,0000,,人口関節や
Dialogue: 0,0:01:29.33,0:01:30.58,Default,,0000,0000,0000,,回路基板や
Dialogue: 0,0:01:30.58,0:01:34.97,Default,,0000,0000,0000,,ロッキー山脈がテーマのデンバー国際空港の\N屋根にさえ塗布されています
Dialogue: 0,0:01:34.97,0:01:39.67,Default,,0000,0000,0000,,PTFEが持つ驚異的な性質は\N分子の構造によるものです
Dialogue: 0,0:01:39.92,0:01:41.17,Default,,0000,0000,0000,,これはポリマーの一種で
Dialogue: 0,0:01:41.17,0:01:45.59,Default,,0000,0000,0000,,原子の塊が鎖状に\N繰り返しつながったものです
Dialogue: 0,0:01:45.78,0:01:49.76,Default,,0000,0000,0000,,PTFE鎖では基本骨格の\N炭素原子それぞれに
Dialogue: 0,0:01:49.76,0:01:52.35,Default,,0000,0000,0000,,フッ素原子が２つ付いています
Dialogue: 0,0:01:52.35,0:01:54.48,Default,,0000,0000,0000,,フッ素原子が炭素原子の周りを
Dialogue: 0,0:01:54.48,0:01:57.28,Default,,0000,0000,0000,,鎧のように らせん状に囲っており
Dialogue: 0,0:01:57.28,0:02:00.41,Default,,0000,0000,0000,,炭素とフッ素の結合は\N恐ろしく強固です
Dialogue: 0,0:02:00.41,0:02:03.52,Default,,0000,0000,0000,,相手以外は誰も目に入らない\Nカップルのように
Dialogue: 0,0:02:03.52,0:02:06.42,Default,,0000,0000,0000,,炭素とフッ素の相互作用は\Nあまりにも強いため
Dialogue: 0,0:02:06.42,0:02:10.94,Default,,0000,0000,0000,,通常ならば物質同士を\Nくっつける作用のある分子間力も
Dialogue: 0,0:02:10.94,0:02:12.64,Default,,0000,0000,0000,,全く無効なのです
Dialogue: 0,0:02:12.64,0:02:16.63,Default,,0000,0000,0000,,張り付くことで知られるヤモリの足ですら\Nまず 表面をつかめません
Dialogue: 0,0:02:17.00,0:02:17.89,Default,,0000,0000,0000,,あれ？ 変ですね
Dialogue: 0,0:02:17.89,0:02:20.59,Default,,0000,0000,0000,,もしPTFEが何にもくっつかないならば
Dialogue: 0,0:02:20.59,0:02:24.59,Default,,0000,0000,0000,,どのようにしてフライパンなどに\Nここまでしっかり付着させられるのでしょうか
Dialogue: 0,0:02:24.61,0:02:27.58,Default,,0000,0000,0000,,１つの方法では フライパンに\Nサンドブラスト処理をするか
Dialogue: 0,0:02:27.59,0:02:30.45,Default,,0000,0000,0000,,化学物質で傷つけるなどして\N表面をザラザラにした後
Dialogue: 0,0:02:30.45,0:02:34.32,Default,,0000,0000,0000,,糊のような役割をする\N下塗り剤を重ねます
Dialogue: 0,0:02:34.35,0:02:38.39,Default,,0000,0000,0000,,この下塗り剤の厳密な組成は\N各メーカーの企業秘密です
Dialogue: 0,0:02:39.11,0:02:41.96,Default,,0000,0000,0000,,このフライパンに液体のPTFEを噴霧し
Dialogue: 0,0:02:41.96,0:02:45.31,Default,,0000,0000,0000,,430℃近くまで加熱します
Dialogue: 0,0:02:45.31,0:02:49.22,Default,,0000,0000,0000,,こうしてできた層が凝固し\N平らで滑らかな膜を作ります
Dialogue: 0,0:02:49.26,0:02:52.80,Default,,0000,0000,0000,,このPTFEでコーティングされた\Nフライパンで卵を焼くと
Dialogue: 0,0:02:52.80,0:02:55.16,Default,,0000,0000,0000,,炭素とフッ素の\N極端に強い結合により
Dialogue: 0,0:02:55.16,0:02:58.95,Default,,0000,0000,0000,,卵の中の水や脂肪や\Nタンパク分子には反応しません
Dialogue: 0,0:02:59.11,0:03:00.59,Default,,0000,0000,0000,,相互作用が起こらないので
Dialogue: 0,0:03:00.59,0:03:03.04,Default,,0000,0000,0000,,食べ物はくっつかずに滑ります
Dialogue: 0,0:03:03.47,0:03:07.40,Default,,0000,0000,0000,,PTFE加工されたフライパンで料理しても\N安全かどうか疑問に思うかもしれません
Dialogue: 0,0:03:07.42,0:03:10.32,Default,,0000,0000,0000,,もちろん 気を付ければ大丈夫です
Dialogue: 0,0:03:10.32,0:03:15.70,Default,,0000,0000,0000,,PTFEは卵や魚を料理するときのような\N適度な温度では安定しています
Dialogue: 0,0:03:16.06,0:03:19.73,Default,,0000,0000,0000,,しかし260℃を超えると\N劣化が始まり
Dialogue: 0,0:03:19.73,0:03:23.60,Default,,0000,0000,0000,,さらに過熱すると\N吐き気を催すような煙が発生します
Dialogue: 0,0:03:23.60,0:03:27.58,Default,,0000,0000,0000,,フライパンを高温で空焚きすると\Nすぐに260℃に達してしまいますが
Dialogue: 0,0:03:27.63,0:03:31.67,Default,,0000,0000,0000,,普通の台所は煙を消散させるために\N十分な換気設備があります
Dialogue: 0,0:03:31.67,0:03:35.50,Default,,0000,0000,0000,,また 傷ついたフライパンから\N剥がれ落ちたPTFEを
Dialogue: 0,0:03:35.50,0:03:38.63,Default,,0000,0000,0000,,偶然 摂取してしまうのも\N体に悪いと考えられていましたが
Dialogue: 0,0:03:38.63,0:03:41.63,Default,,0000,0000,0000,,近年では\N無害であるという見解が一般的です
Dialogue: 0,0:03:41.63,0:03:45.09,Default,,0000,0000,0000,,PTFEは他の化学物質に反応しないので
Dialogue: 0,0:03:45.09,0:03:47.95,Default,,0000,0000,0000,,体内では分解されないと\N考えられているためです
Dialogue: 0,0:03:47.95,0:03:51.45,Default,,0000,0000,0000,,テフロンの製造が安全かどうかは\Nまた別の話です
Dialogue: 0,0:03:51.45,0:03:54.42,Default,,0000,0000,0000,,デュポン社と デュポン社から\N分社・独立したケマーズ社は
Dialogue: 0,0:03:54.42,0:03:57.28,Default,,0000,0000,0000,,数百万ドル相当の訴訟を起こされています
Dialogue: 0,0:03:57.28,0:04:00.07,Default,,0000,0000,0000,,何十年にもわたって環境を汚染し\N従業員や地域住民の
Dialogue: 0,0:04:00.07,0:04:03.66,Default,,0000,0000,0000,,健康を害したという訴えです
Dialogue: 0,0:04:03.66,0:04:07.67,Default,,0000,0000,0000,,問題になったのは\NPFOAという有毒な化学物質です
Dialogue: 0,0:04:07.67,0:04:10.83,Default,,0000,0000,0000,,この化学物質はテフロンの\N製造過程で使われていました
Dialogue: 0,0:04:11.35,0:04:12.85,Default,,0000,0000,0000,,ジョン・ゴッティに話を戻すと
Dialogue: 0,0:04:12.85,0:04:17.58,Default,,0000,0000,0000,,テフロン・ドンと呼ばれたゴッティには\N1992年 ついに５件の殺人など
Dialogue: 0,0:04:17.58,0:04:19.29,Default,,0000,0000,0000,,複数容疑で有罪判決が下されました
Dialogue: 0,0:04:19.29,0:04:22.76,Default,,0000,0000,0000,,それを受け ニューヨーク市のFBI局長は\Nこう表明したそうです
Dialogue: 0,0:04:22.90,0:04:25.02,Default,,0000,0000,0000,,「テフロン・ドンはこれで\N一巻の終わりです
Dialogue: 0,0:04:25.02,0:04:28.90,Default,,0000,0000,0000,,マジックテープで覆われ\Nすべての容疑が固められていますからね」