[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:01.66,0:00:05.58,Default,,0000,0000,0000,,Φανταστείτε ότι είστε μέλος\Nενός πληρώματος αστροναυτών
Dialogue: 0,0:00:06.12,0:00:09.15,Default,,0000,0000,0000,,που ταξιδεύουν στον Άρη\Nή σε κάποιον μακρινό πλανήτη.
Dialogue: 0,0:00:09.86,0:00:14.01,Default,,0000,0000,0000,,Το ταξίδι μπορεί να διαρκέσει\Nέναν χρόνο ή και περισσότερο.
Dialogue: 0,0:00:14.84,0:00:18.81,Default,,0000,0000,0000,,Ο χώρος μέσα στο σκάφος \Nκαι οι πόροι είναι περιορισμένοι.
Dialogue: 0,0:00:19.36,0:00:23.70,Default,,0000,0000,0000,,Εσείς και το πλήρωμα πρέπει να βρείτε\Nτρόπο για να παράξετε τρόφιμα
Dialogue: 0,0:00:23.97,0:00:25.39,Default,,0000,0000,0000,,με ελάχιστη βοήθεια.
Dialogue: 0,0:00:26.17,0:00:30.36,Default,,0000,0000,0000,,Τι θα λέγατε εάν μπορούσατε να φέρετε\Nμαζί σας μόνο λίγα πακέτα με σπόρους
Dialogue: 0,0:00:30.96,0:00:34.22,Default,,0000,0000,0000,,και να καλλιεργήσετε σοδειές\Nμέσα σε λίγες ώρες;
Dialogue: 0,0:00:34.91,0:00:38.05,Default,,0000,0000,0000,,Τι θα λέγατε εάν αυτές οι σοδειές\Nσας έδιναν περισσότερους σπόρους
Dialogue: 0,0:00:38.38,0:00:41.19,Default,,0000,0000,0000,,και έτσι θα μπορούσατε\Nνα ταΐσετε ολόκληρο το πλήρωμα
Dialogue: 0,0:00:41.45,0:00:45.42,Default,,0000,0000,0000,,με μόνο εκείνους τους λίγους σπόρους\Nγια όλη τη διάρκεια του ταξιδιού;
Dialogue: 0,0:00:46.46,0:00:51.05,Default,,0000,0000,0000,,Λοιπόν, οι επιστήμονες στη NASA\Nβρήκαν έναν τρόπο για να το κάνουν αυτό.
Dialogue: 0,0:00:51.55,0:00:55.69,Default,,0000,0000,0000,,Αυτό που σκέφτηκαν ήταν ενδιαφέρον\Nκαι είχε να κάνει με μικροοργανισμούς,
Dialogue: 0,0:00:56.13,0:00:58.22,Default,,0000,0000,0000,,οι οποίοι είναι μονοκύτταροι οργανισμοί.
Dialogue: 0,0:00:58.73,0:01:01.07,Default,,0000,0000,0000,,Επίσης, χρησιμοποίησαν υδρογόνο από νερό.
Dialogue: 0,0:01:01.51,0:01:05.27,Default,,0000,0000,0000,,Τα μικρόβια που χρησιμοποίησαν\Nονομάζονται υδρογονοτροφικά,
Dialogue: 0,0:01:05.62,0:01:10.76,Default,,0000,0000,0000,,και με αυτά μπορεί κανείς να δημιουργήσει\Nέναν ενάρετο κύκλο άνθρακα
Dialogue: 0,0:01:10.94,0:01:14.08,Default,,0000,0000,0000,,που θα μπορούσε να διατηρήσει τη ζωή\Nμέσα στο διαστημόπλοιο.
Dialogue: 0,0:01:14.52,0:01:17.91,Default,,0000,0000,0000,,Οι αστροναύτες θα εξέπνεαν\Nδιοξείδιο του άνθρακα,
Dialogue: 0,0:01:18.24,0:01:21.60,Default,,0000,0000,0000,,αυτό, στη συνέχεια,\Nθα το έπιαναν τα μικρόβια
Dialogue: 0,0:01:22.07,0:01:25.54,Default,,0000,0000,0000,,και θα το μετέτρεπαν σε μια θρεπτική,\Nπλούσια σε άθρακα σοδειά.
Dialogue: 0,0:01:26.29,0:01:29.90,Default,,0000,0000,0000,,Έπειτα, οι αστροναύτες θα έτρωγαν\Nαυτή την πλούσια σε άνθρακα σοδειά
Dialogue: 0,0:01:29.90,0:01:33.94,Default,,0000,0000,0000,,και θα εξέπνεαν άνθρακα,\Nυπό μορφή διοξειδίου του άνθρακα,
Dialogue: 0,0:01:33.94,0:01:37.83,Default,,0000,0000,0000,,το οποίο, έπειτα, θα έπιαναν τα μικρόβια,\Nγια να δημιουργήσουν θρεπτική σοδειά,
Dialogue: 0,0:01:37.83,0:01:40.76,Default,,0000,0000,0000,,που θα έβγαινε με τη μορφή\Nδιοξειδίου του άνθρακα
Dialogue: 0,0:01:40.76,0:01:42.21,Default,,0000,0000,0000,,με την εκπνοή των αστροναυτών.
Dialogue: 0,0:01:42.23,0:01:45.36,Default,,0000,0000,0000,,Ετσι, δημιουργείται\Nένας κύκλος άνθρακα κλειστού βρόγχου.
Dialogue: 0,0:01:45.82,0:01:47.91,Default,,0000,0000,0000,,Γιατί είναι σημαντικό αυτό, λοιπόν;
Dialogue: 0,0:01:48.16,0:01:50.82,Default,,0000,0000,0000,,Ως άνθρωποι, χρειαζόμαστε\Nάνθρακα για να επιβιώσουμε
Dialogue: 0,0:01:50.82,0:01:52.86,Default,,0000,0000,0000,,και τον παίρνουμε από το φαγητό μας.
Dialogue: 0,0:01:53.24,0:01:54.92,Default,,0000,0000,0000,,Σε ένα μακρινό διαστημικό ταξίδι
Dialogue: 0,0:01:54.94,0:01:58.24,Default,,0000,0000,0000,,απλά δε θα μπορούσατε να προμηθευτείτε\Nκαθόλου άνθρακα στη διαδρομή,
Dialogue: 0,0:01:58.24,0:02:01.40,Default,,0000,0000,0000,,κι έτσι θα έπρεπε να σκεφτείτε\Nπώς να τον ανακυκλώσετε στο σκάφος.
Dialogue: 0,0:02:01.82,0:02:03.46,Default,,0000,0000,0000,,Είναι μια έξυπνη λύση.
Dialogue: 0,0:02:03.74,0:02:04.46,Default,,0000,0000,0000,,Σωστά;
Dialogue: 0,0:02:04.82,0:02:08.53,Default,,0000,0000,0000,,Το θέμα είναι όμως ότι η έρευνα\Nδεν κατέληξε πουθενά.
Dialogue: 0,0:02:08.53,0:02:11.98,Default,,0000,0000,0000,,Ακόμα δεν έχουμε πάει στον Άρη,\Nούτε σε κάποιον άλλο πλανήτη.
Dialogue: 0,0:02:12.30,0:02:14.99,Default,,0000,0000,0000,,Κι αυτό έγινε\Nστη δεκαετία του '60 και του '70.
Dialogue: 0,0:02:15.36,0:02:18.44,Default,,0000,0000,0000,,Έτσι, ένας συνάδελφός μου,\Nο Δρ. Τζον Ριντ κι εγώ,
Dialogue: 0,0:02:18.75,0:02:22.66,Default,,0000,0000,0000,,ενδιαφερόμασταν για την ανακύκλωση\Nτου άνθρακα εδώ στη Γη.
Dialogue: 0,0:02:22.66,0:02:24.74,Default,,0000,0000,0000,,Θέλαμε να βρούμε τεχνικές λύσεις
Dialogue: 0,0:02:24.74,0:02:26.56,Default,,0000,0000,0000,,για την κλιματική αλλαγή.
Dialogue: 0,0:02:26.84,0:02:29.28,Default,,0000,0000,0000,,Και ανακαλύψαμε\Nαυτήν την έρευνα διαβάζοντας
Dialogue: 0,0:02:29.28,0:02:33.44,Default,,0000,0000,0000,,κάποιες εργασίες που δημοσιεύθηκαν\Nαπό το 1967 και μετά,
Dialogue: 0,0:02:33.66,0:02:36.13,Default,,0000,0000,0000,,άρθρα σχετικά με αυτή τη δουλειά.
Dialogue: 0,0:02:36.29,0:02:38.06,Default,,0000,0000,0000,,Και νομίζαμε ότι ήταν πολύ καλή ιδέα.
Dialogue: 0,0:02:38.77,0:02:41.93,Default,,0000,0000,0000,,Είπαμε, λοιπόν, ότι η Γη\Nείναι σαν διαστημόπλοιο.
Dialogue: 0,0:02:42.37,0:02:45.81,Default,,0000,0000,0000,,Έχουμε περιορισμένο χώρο\Nκαι περιορισμένους πόρους,
Dialogue: 0,0:02:45.81,0:02:47.41,Default,,0000,0000,0000,,και στη Γη, πρέπει στ' αλήθεια
Dialogue: 0,0:02:47.41,0:02:50.25,Default,,0000,0000,0000,,να βρούμε πώς να ανακυκλώνουμε \Nκαλύτερα τον άνθρακα.
Dialogue: 0,0:02:51.20,0:02:53.27,Default,,0000,0000,0000,,Έτσι είχαμε την ιδέα:
Dialogue: 0,0:02:53.27,0:02:57.69,Default,,0000,0000,0000,,Μπορούμε να πάρουμε\Nκάποιες από αυτές τις ιδέες της NASA,
Dialogue: 0,0:02:58.23,0:03:02.35,Default,,0000,0000,0000,,και να τις εφαρμόσουμε\Nγια το πρόβλημα του άνθρακα στη Γη;
Dialogue: 0,0:03:02.94,0:03:05.62,Default,,0000,0000,0000,,Μπορούμε να καλλιεργήσουμε\Nτα μικρόβια της NASA
Dialogue: 0,0:03:05.62,0:03:08.46,Default,,0000,0000,0000,,για να φτιάξουμε\Nπολύτιμα προϊόντα εδώ στη Γη;
Dialogue: 0,0:03:09.23,0:03:11.50,Default,,0000,0000,0000,,Γι' αυτό ιδρύσαμε μια εταιρεία.
Dialogue: 0,0:03:11.72,0:03:16.36,Default,,0000,0000,0000,,Εκεί ανακαλύψαμε\Nότι αυτά τα υδρογονοτροφικά,
Dialogue: 0,0:03:16.36,0:03:20.16,Default,,0000,0000,0000,,τα οποία θα ονομάζω «υπερφορτισμένους\Nανακυκλωτές άνθρακα της φύσης»,
Dialogue: 0,0:03:20.38,0:03:23.10,Default,,0000,0000,0000,,ανακαλύψαμε ότι είναι\Nένα ισχυρό είδος μικροβίων,
Dialogue: 0,0:03:23.10,0:03:27.03,Default,,0000,0000,0000,,τα οποία είχαν παραβλεφθεί σε μεγάλο βαθμό\Nκαι δεν είχαν ερευνηθεί αρκετά
Dialogue: 0,0:03:27.03,0:03:30.01,Default,,0000,0000,0000,,και θα μπορούσαν να φτιάξουν\Nκάποια πολύτιμα προϊόντα.
Dialogue: 0,0:03:30.54,0:03:34.84,Default,,0000,0000,0000,,Έτσι αρχίσαμε να καλλιεργούμε\Nαυτά τα μικρόβια στο εργαστήριό μας.
Dialogue: 0,0:03:35.12,0:03:38.76,Default,,0000,0000,0000,,Μπορούμε να φτιάξουμε απαραίτητα\Nαμινοξέα από διοξείδιο του άνθρακα
Dialogue: 0,0:03:39.02,0:03:40.37,Default,,0000,0000,0000,,χρησιμοποιώντας τα μικρόβια.
Dialogue: 0,0:03:40.48,0:03:46.19,Default,,0000,0000,0000,,Φτιάξαμε ακόμα και γεύμα πλούσιο\Nσε πρωτεΐνη, με προφίλ αμινοξέος
Dialogue: 0,0:03:46.19,0:03:50.11,Default,,0000,0000,0000,,παρόμοιο με αυτό που μπορεί\Nνα βρείτε σε κάποιες ζωικές πρωτεΐνες.
Dialogue: 0,0:03:50.45,0:03:52.93,Default,,0000,0000,0000,,Αρχίσαμε να τα καλλιεργούμε\Nακόμα περισσότερο
Dialogue: 0,0:03:52.96,0:03:54.94,Default,,0000,0000,0000,,και βρήκαμε ότι μπορούμε να κάνουμε λάδι.
Dialogue: 0,0:03:54.94,0:03:57.50,Default,,0000,0000,0000,,Τα λάδια χρησιμεύουν\Nστην παρασκευή πολλών προϊόντων.
Dialogue: 0,0:03:57.74,0:04:00.98,Default,,0000,0000,0000,,Φτιάξαμε ένα λάδι παρόμοιο\Nμε το λάδι εσπεριδοειδών,
Dialogue: 0,0:04:00.98,0:04:03.83,Default,,0000,0000,0000,,που μπορει να χρησιμοποιηθεί\Nγια γεύση και για αρώματα
Dialogue: 0,0:04:04.20,0:04:06.72,Default,,0000,0000,0000,,και επίσης ως βιοδιασπώμενο καθαριστικό
Dialogue: 0,0:04:06.72,0:04:08.69,Default,,0000,0000,0000,,ή και ως καύσιμο αεριωθουμένων.
Dialogue: 0,0:04:09.24,0:04:11.93,Default,,0000,0000,0000,,Φτιάξαμε ένα λάδι\Nπαρόμοιο με το φοινικέλαιο.
Dialogue: 0,0:04:12.06,0:04:14.26,Default,,0000,0000,0000,,Το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται\Nστην παρασκευή
Dialogue: 0,0:04:14.26,0:04:17.89,Default,,0000,0000,0000,,μιας μεγάλης γκάμας\Nκαταναλωτικών και βιομηχανικών αγαθών.
Dialogue: 0,0:04:18.87,0:04:23.68,Default,,0000,0000,0000,,Αρχίσαμε να δουλεύουμε με κατασκευαστές,\Nγια να αναβαθμίσουμε αυτήν την τεχνολογία
Dialogue: 0,0:04:23.68,0:04:27.37,Default,,0000,0000,0000,,και τώρα δουλεύουμε μαζί τους,\Nγια να βγουν μερικά προϊόντα στην αγορά.
Dialogue: 0,0:04:28.76,0:04:31.73,Default,,0000,0000,0000,,Πιστεύουμε ότι τέτοια τεχνολογία\Nμπορεί όντως να μας βοηθήσει
Dialogue: 0,0:04:31.73,0:04:35.35,Default,,0000,0000,0000,,στην επικερδή ανακύκλωση διοξειδίου\Nτου άνθρακα σε πολύτιμα προϊόντα,
Dialogue: 0,0:04:35.78,0:04:37.92,Default,,0000,0000,0000,,κάτι που είναι ωφέλιμο για τον πλανήτη
Dialogue: 0,0:04:37.92,0:04:39.96,Default,,0000,0000,0000,,αλλά και επιχειρηματικά ωφέλιμο.
Dialogue: 0,0:04:40.38,0:04:42.11,Default,,0000,0000,0000,,Αυτό κάνουμε σήμερα.
Dialogue: 0,0:04:42.22,0:04:46.20,Default,,0000,0000,0000,,Αύριο, όμως, αυτή η τεχνολογία\Nκαι η χρήση αυτών των μικροβίων
Dialogue: 0,0:04:46.48,0:04:49.17,Default,,0000,0000,0000,,θα μπορούσε να μας βοηθήσει\Nσε κάτι ακόμα μεγαλύτερο,
Dialogue: 0,0:04:49.17,0:04:51.26,Default,,0000,0000,0000,,εάν το πάμε στο επόμενο επίπεδο.
Dialogue: 0,0:04:52.04,0:04:54.51,Default,,0000,0000,0000,,Πιστεύουμε ότι αυτή η τεχνολογία
Dialogue: 0,0:04:54.51,0:04:57.73,Default,,0000,0000,0000,,μπορεί να μας βοηθήσει να αντιμετωπίσουμε\Nένα πρόβλημα στη γεωργία
Dialogue: 0,0:04:57.75,0:05:02.25,Default,,0000,0000,0000,,και να μας επιτρέψει να δημιουργήσουμε\Nένα βιώσιμο είδος γεωργίας,
Dialogue: 0,0:05:02.25,0:05:06.01,Default,,0000,0000,0000,,και σε μεγαλύτερη κλίμακα ώστε\Nνα καλύψουμε τις απαιτήσεις του αύριο.
Dialogue: 0,0:05:06.58,0:05:09.63,Default,,0000,0000,0000,,Γιατί χρειαζόμαστε βιώσιμη γεωργία;
Dialogue: 0,0:05:10.50,0:05:17.55,Default,,0000,0000,0000,,Εκτιμάται ότι ο πληθυσμός θα φτάσει\Nπερίπου τα 10 δισεκατομμύρια ως το 2050,
Dialogue: 0,0:05:17.80,0:05:20.100,Default,,0000,0000,0000,,και προβλέπουμε ότι θα χρειαστεί\Nνα αυξήσουμε την παραγωγή τροφής
Dialogue: 0,0:05:21.00,0:05:22.58,Default,,0000,0000,0000,,κατά 70%.
Dialogue: 0,0:05:23.18,0:05:26.46,Default,,0000,0000,0000,,Επιπλέον, θα χρειαστούμε\Nπερισσότερους πόρους και πρώτες ύλες,
Dialogue: 0,0:05:26.46,0:05:29.29,Default,,0000,0000,0000,,για να φτιάξουμε καταναλωτικά\Nκαι βιομηχανικά αγαθά.
Dialogue: 0,0:05:29.57,0:05:32.30,Default,,0000,0000,0000,,Λοιπόν, πώς θα ανταποκριθούμε\Nστις απαιτήσεις;
Dialogue: 0,0:05:32.67,0:05:38.42,Default,,0000,0000,0000,,Η σύγχρονη γεωργία απλά δεν μπορεί\Nνα ανταποκριθεί με βιώσιμο τρόπο.
Dialogue: 0,0:05:38.76,0:05:41.09,Default,,0000,0000,0000,,Και υπάρχουν πολλοί λόγοι γι' αυτό.
Dialogue: 0,0:05:41.31,0:05:46.14,Default,,0000,0000,0000,,Ένας είναι ότι η σύγχρονη γεωργία\Nευθύνεται για τις μεγαλύτερες εκπομπές
Dialogue: 0,0:05:46.14,0:05:47.75,Default,,0000,0000,0000,,αερίων του θερμοκηπίου.
Dialogue: 0,0:05:47.77,0:05:51.42,Default,,0000,0000,0000,,Μάλιστα, εκπέμπει περισσότερα\Nαέρια του θερμοκηπίου
Dialogue: 0,0:05:51.42,0:05:56.86,Default,,0000,0000,0000,,απ' ό,τι τα αυτοκίνητα, τα φορτηγά,\Nτα αεροπλάνα και τα τρένα συνολικά.
Dialogue: 0,0:05:57.01,0:06:02.38,Default,,0000,0000,0000,,Ένας άλλος λόγος είναι ότι η σύγχρονη\Nγεωργία καταλαμβάνει μεγάλο μέρος γης.
Dialogue: 0,0:06:02.55,0:06:08.87,Default,,0000,0000,0000,,Έχουμε αποψιλώσει 50,25 εκατομμύρια \Nτετραγωνικά χλμ. για καλλιέργειες και ζώα.
Dialogue: 0,0:06:09.45,0:06:10.99,Default,,0000,0000,0000,,Πώς φαίνεται αυτό;
Dialogue: 0,0:06:11.12,0:06:16.32,Default,,0000,0000,0000,,Είναι περίπου το μέγεθος της Νότιας\NΑμερικής και της Αφρικής μαζί.
Dialogue: 0,0:06:17.04,0:06:19.00,Default,,0000,0000,0000,,Θα σας δώσω ένα συγκεκριμένο παράδειγμα:
Dialogue: 0,0:06:19.32,0:06:24.28,Default,,0000,0000,0000,,Στην Ινδονησία αποψιλώθηκε\Nένα μέρος παρθένου τροπικού δάσους
Dialogue: 0,0:06:24.30,0:06:27.69,Default,,0000,0000,0000,,συνολικού μεγέθους όσο περίπου η Ιρλανδία
Dialogue: 0,0:06:27.69,0:06:30.53,Default,,0000,0000,0000,,μεταξύ των ετών 2000 και 2012.
Dialogue: 0,0:06:30.72,0:06:33.89,Default,,0000,0000,0000,,Απλά σκεφτείτε όλα τα είδη,\Nτην ποικιλομορφία,
Dialogue: 0,0:06:33.89,0:06:35.86,Default,,0000,0000,0000,,που αφαιρέθηκε στη διαδικασία αυτή,
Dialogue: 0,0:06:35.86,0:06:38.93,Default,,0000,0000,0000,,είτε πρόκειται για φυτά, έντομα ή ζώα.
Dialogue: 0,0:06:39.14,0:06:42.17,Default,,0000,0000,0000,,Επίσης αφαιρέθηκε\Nκαι μια φυσική δεξαμενή άνθρακα.
Dialogue: 0,0:06:42.44,0:06:44.45,Default,,0000,0000,0000,,Θα σας μιλήσω ρεαλιστικά:
Dialogue: 0,0:06:44.90,0:06:49.02,Default,,0000,0000,0000,,Αυτή η αποψίλωση έγινε κυρίως,\Nγια να δημιουργηθούν φυτείες φοίνικα.
Dialogue: 0,0:06:49.40,0:06:50.80,Default,,0000,0000,0000,,Και όπως ανέφερα πριν,
Dialogue: 0,0:06:50.80,0:06:54.41,Default,,0000,0000,0000,,το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται\Nστη δημιουργία πολλών προϊόντων.
Dialogue: 0,0:06:54.41,0:06:58.12,Default,,0000,0000,0000,,Μάλιστα, υπολογίζεται ότι πάνω\Nαπό το 50% των καταναλωτικών προϊόντων
Dialogue: 0,0:06:58.12,0:07:01.18,Default,,0000,0000,0000,,παρασκευάζονται με τη χρήση φοινικέλαιου.
Dialogue: 0,0:07:01.67,0:07:05.51,Default,,0000,0000,0000,,Συμπεριλαμβάνονται παγωτά, μπισκότα,
Dialogue: 0,0:07:05.51,0:07:07.40,Default,,0000,0000,0000,,συμπεριλαμβάνονται μαγειρικά λάδια.
Dialogue: 0,0:07:07.40,0:07:11.16,Default,,0000,0000,0000,,Επιπλέον συμπεριλαμβάνονται\Nαπορρυπαντικά, λοσιόν, σαπούνια.
Dialogue: 0,0:07:11.59,0:07:16.26,Default,,0000,0000,0000,,Εσείς κι εγώ πιθανώς\Nνα έχουμε πολλά προϊόντα
Dialogue: 0,0:07:16.26,0:07:18.91,Default,,0000,0000,0000,,στην κουζίνα και το μπάνιο μας,
Dialogue: 0,0:07:18.92,0:07:21.21,Default,,0000,0000,0000,,που έχουν παρασκευαστεί με φοινικέλαιο.
Dialogue: 0,0:07:21.45,0:07:27.24,Default,,0000,0000,0000,,Εσείς κι εγώ, λοιπόν, ευθυνόμαστε άμεσα\Nγια τα αποψιλωμένα τροπικά δάση.
Dialogue: 0,0:07:27.69,0:07:29.87,Default,,0000,0000,0000,,Η σύγχρονη γεωργία έχει κάποια προβλήματα,
Dialogue: 0,0:07:29.87,0:07:33.78,Default,,0000,0000,0000,,και χρειαζόμαστε λύσεις,\Nεάν θέλουμε μια βιώσιμη αντιμετώπιση.
Dialogue: 0,0:07:35.15,0:07:39.64,Default,,0000,0000,0000,,Θεωρώ ότι τα μικρόβια μπορεί\Nνα είναι ένα μέρος της απάντησης,
Dialogue: 0,0:07:39.64,0:07:43.51,Default,,0000,0000,0000,,ειδικά αυτοί οι υπερφορτισμένοι\Nανακυκλωτές άνθρακα.
Dialogue: 0,0:07:43.71,0:07:47.44,Default,,0000,0000,0000,,Οι υπερφορτισμένοι ανακυκλωτές\Nάνθρακα, όπως τα φυτά,
Dialogue: 0,0:07:47.66,0:07:52.46,Default,,0000,0000,0000,,χρησιμεύουν ως φυσικοί ανακυκλωτές\Nστα οικοσυστήματά τους, όπου ευδοκιμούν.
Dialogue: 0,0:07:52.46,0:07:57.42,Default,,0000,0000,0000,,Σε εξωτικά μέρη στη Γη, όπως \Nυδροθερμικές αναβλύσεις και θερμοπηγές.
Dialogue: 0,0:07:57.54,0:08:00.81,Default,,0000,0000,0000,,Παίρνουν τον άνθρακα και τον ανακυκλώνουν\N
Dialogue: 0,0:08:00.83,0:08:03.59,Default,,0000,0000,0000,,σε θρεπτικές ουσίες απαραίτητες\Nγια τα οικοσυστήματα αυτά.
Dialogue: 0,0:08:03.92,0:08:05.38,Default,,0000,0000,0000,,Έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά
Dialogue: 0,0:08:05.40,0:08:10.96,Default,,0000,0000,0000,,όπως έλαια και πρωτεΐνες,\Nμεταλλικά στοιχεία και υδατάνθρακες.
Dialogue: 0,0:08:12.02,0:08:16.56,Default,,0000,0000,0000,,Μάλιστα, τα μικρόβια είναι ήδη\Nαναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας.
Dialogue: 0,0:08:17.34,0:08:21.58,Default,,0000,0000,0000,,Εάν απολαμβάνετε ένα ποτήρι\Npinot noir μια Παρασκευή βράδυ
Dialogue: 0,0:08:21.58,0:08:23.53,Default,,0000,0000,0000,,μετά από μια δύσκολη εβδομάδα
Dialogue: 0,0:08:23.53,0:08:26.60,Default,,0000,0000,0000,,τότε απολαμβάνετε ένα προϊόν μικροβίων.
Dialogue: 0,0:08:27.12,0:08:29.89,Default,,0000,0000,0000,,Εάν απολαμβάνετε μια μπύρα\Nαπό το τοπικό μικροζυθοποιίο,
Dialogue: 0,0:08:29.89,0:08:31.54,Default,,0000,0000,0000,,αυτή είναι προϊόν μικροβίων.
Dialogue: 0,0:08:31.54,0:08:34.86,Default,,0000,0000,0000,,Ή το ψωμί, το τυρί, το γιαούρτι.
Dialogue: 0,0:08:35.06,0:08:37.04,Default,,0000,0000,0000,,Όλα είναι προϊόντα μικροβίων.
Dialogue: 0,0:08:37.73,0:08:42.86,Default,,0000,0000,0000,,Όμως η ομορφιά και δύναμη που σχετίζονται\Nμε αυτούς τους ανακυκλωτές άνθρακα
Dialogue: 0,0:08:42.86,0:08:47.98,Default,,0000,0000,0000,,βρίσκονται στο γεγονός ότι μπορούν\Nνα παράγουν μέσα σε λίγες ώρες
Dialogue: 0,0:08:47.98,0:08:49.32,Default,,0000,0000,0000,,αντί για μήνες.
Dialogue: 0,0:08:49.51,0:08:55.06,Default,,0000,0000,0000,,Σημαίνει ότι μπορούμε να φτιάξουμε\Nσοδειές πολύ γρηγορότερα απ' ό,τι σήμερα.
Dialogue: 0,0:08:55.68,0:08:57.35,Default,,0000,0000,0000,,Φυτρώνουν στο σκοτάδι,
Dialogue: 0,0:08:57.35,0:08:59.96,Default,,0000,0000,0000,,για να φυτρώνουν σε κάθε εποχή
Dialogue: 0,0:08:59.96,0:09:02.90,Default,,0000,0000,0000,,και σε οποιοδήποτε μέρος και τοποθεσία.
Dialogue: 0,0:09:03.16,0:09:07.10,Default,,0000,0000,0000,,Φυτρώνουν σε δοχεία\Nπου απαιτούν ελάχιστο χώρο.
Dialogue: 0,0:09:07.56,0:09:11.52,Default,,0000,0000,0000,,Μπορούμε να φτάσουμε\Nσε ενός είδους κάθετης γεωργίας.
Dialogue: 0,0:09:11.54,0:09:14.20,Default,,0000,0000,0000,,Αντί για την παραδοσιακή οριζόντια γεωργία
Dialogue: 0,0:09:14.22,0:09:15.95,Default,,0000,0000,0000,,που απαιτεί μεγάλο μέρος γης,
Dialogue: 0,0:09:15.97,0:09:17.76,Default,,0000,0000,0000,,μπορούμε να επεκταθούμε κάθετα.
Dialogue: 0,0:09:18.21,0:09:23.56,Default,,0000,0000,0000,,Έπομένως μπορούμε να φτιάξουμε\Nπιο πολλά προϊόντα ανά περιοχή.
Dialogue: 0,0:09:24.19,0:09:28.62,Default,,0000,0000,0000,,Εάν εφαρμόσουμε αυτήν την προσέγγιση\Nκαι χρησιμοποιήσουμε ανακυκλωτές άνθρακα
Dialogue: 0,0:09:28.62,0:09:32.03,Default,,0000,0000,0000,,δε θα χρειαστεί να αφαιρέσουμε\Nάλλα τροπικά δάση,
Dialogue: 0,0:09:32.03,0:09:35.95,Default,,0000,0000,0000,,για να φτιάξουμε τρόφιμα\Nκαι καταναλωτικά αγαθά.
Dialogue: 0,0:09:36.52,0:09:38.55,Default,,0000,0000,0000,,Επειδή, σε μεγάλη κλίμακα,
Dialogue: 0,0:09:38.76,0:09:43.78,Default,,0000,0000,0000,,μπορούμε να φτιάξουμε 10.000 φορές\Nπερισσότερη παραγωγή ανά περιοχή
Dialogue: 0,0:09:44.09,0:09:47.04,Default,,0000,0000,0000,,απ' ό,τι εάν, για παράδειγμα,\Nχρησιμοποιούσαμε σόγια.
Dialogue: 0,0:09:47.27,0:09:50.02,Default,,0000,0000,0000,,Εάν φυτεύαμε σόγια στην ίδια περιοχή
Dialogue: 0,0:09:50.36,0:09:52.13,Default,,0000,0000,0000,,μέσα σε ένα χρόνο.
Dialogue: 0,0:09:52.53,0:09:55.38,Default,,0000,0000,0000,,Δέκα χιλιάδες φορές μέσα σε ένα χρόνο.
Dialogue: 0,0:09:56.30,0:10:00.15,Default,,0000,0000,0000,,Αυτό εννοώ, λοιπόν,\Nμε το νέο είδος γεωργίας.
Dialogue: 0,0:10:00.61,0:10:03.92,Default,,0000,0000,0000,,Και αυτό εννοώ με τη δημιουργία\Nενός συστήματος, που μας επιτρέπει
Dialogue: 0,0:10:03.94,0:10:09.25,Default,,0000,0000,0000,,να επεκταθούμε βιώσιμα, απέναντι στις\Nαπαιτήσεις 10 δισεκατομμυρίων ανθρώπων.
Dialogue: 0,0:10:10.70,0:10:14.09,Default,,0000,0000,0000,,Και ποια θα είναι τα προϊόντα\Nτου νέου είδους καλλιέργειας;
Dialogue: 0,0:10:14.32,0:10:16.55,Default,,0000,0000,0000,,Έχουμε ήδη φτιάξει ένα πρωτεϊνούχο γεύμα,
Dialogue: 0,0:10:16.55,0:10:19.67,Default,,0000,0000,0000,,μπορείτε λοιπόν να φανταστείτε\Nκάτι παρόμοιο με γεύμα σόγιας,
Dialogue: 0,0:10:19.67,0:10:21.97,Default,,0000,0000,0000,,ή ακόμα και καλαμποκάλευρο ή σιτάλευρο.
Dialogue: 0,0:10:22.20,0:10:23.47,Default,,0000,0000,0000,,Έχουμε ήδη φτιάξει έλαια,
Dialogue: 0,0:10:23.58,0:10:27.10,Default,,0000,0000,0000,,έτσι μπορείτε να φανταστείτε κάτι\Nπαρόμοιο με λάδι καρύδας
Dialogue: 0,0:10:27.28,0:10:29.67,Default,,0000,0000,0000,,ή ελαιόλαδο ή σογιέλαιο.
Dialogue: 0,0:10:30.04,0:10:34.35,Default,,0000,0000,0000,,Τέτοιου είδους σοδειές μπορούν\Nνα παράγουν θρεπτικά συστατικά
Dialogue: 0,0:10:34.35,0:10:36.66,Default,,0000,0000,0000,,που θα μας έδιναν μακαρόνια και ψωμί,
Dialogue: 0,0:10:36.66,0:10:39.99,Default,,0000,0000,0000,,κέικ, θρεπτικά προϊόντα πολλών ειδών.
Dialogue: 0,0:10:40.23,0:10:47.05,Default,,0000,0000,0000,,Επιπλέον, αφού το λάδι χρησιμεύει\Nστην παρασκευή διαφόρων άλλων αγαθών,
Dialogue: 0,0:10:47.05,0:10:49.08,Default,,0000,0000,0000,,βιομηχανικά και καταναλωτικά προϊόντα,
Dialogue: 0,0:10:49.08,0:10:53.97,Default,,0000,0000,0000,,μπορείτε να φανταστείτε ότι φτιάχνετε\Nαπορρυπαντικά, σαπούνια, λοσιόν κλπ
Dialogue: 0,0:10:53.97,0:10:55.81,Default,,0000,0000,0000,,με αυτές τις σοδειές.
Dialogue: 0,0:10:56.64,0:10:57.38,Default,,0000,0000,0000,,Λοιπόν,
Dialogue: 0,0:10:57.51,0:11:00.05,Default,,0000,0000,0000,,όχι μόνο μας τελειώνει ο χώρος,
Dialogue: 0,0:11:00.29,0:11:03.55,Default,,0000,0000,0000,,αλλά εάν συνεχίσουμε να λειτουργούμε\Nκάτω από το ισχύον καθεστώς
Dialogue: 0,0:11:03.55,0:11:04.98,Default,,0000,0000,0000,,με τη μοντέρνα γεωργία,
Dialogue: 0,0:11:04.98,0:11:07.80,Default,,0000,0000,0000,,κινδυνεύουμε να στερήσουμε\Nαπό τους απογόνους μας
Dialogue: 0,0:11:07.80,0:11:09.69,Default,,0000,0000,0000,,έναν πανέμορφο πλανήτη.
Dialogue: 0,0:11:10.22,0:11:12.41,Default,,0000,0000,0000,,Δεν χρειάζεται όμως να γίνει αυτό.
Dialogue: 0,0:11:12.63,0:11:15.64,Default,,0000,0000,0000,,Μπορούμε να φανταστούμε\Nένα μέλλον με αφθονία.
Dialogue: 0,0:11:16.15,0:11:20.88,Default,,0000,0000,0000,,Ας δημιουργήσουμε συστήματα\Nπου θα προστατεύουν τον πλανήτη μας,
Dialogue: 0,0:11:20.88,0:11:22.20,Default,,0000,0000,0000,,το διαστημόπλοιό μας,
Dialogue: 0,0:11:22.20,0:11:24.41,Default,,0000,0000,0000,,όχι μόνο από συγκρούσεις,
Dialogue: 0,0:11:24.41,0:11:28.60,Default,,0000,0000,0000,,αλλά ας αναπτύξουμε επίσης\Nσυστήματα και τρόπους ζωής
Dialogue: 0,0:11:28.60,0:11:32.73,Default,,0000,0000,0000,,που θα είναι ευεργετικοί για τη ζωή μας
Dialogue: 0,0:11:32.75,0:11:36.52,Default,,0000,0000,0000,,και για τα 10 δισεκατομμύρια\Nπου θα ζουν στον πλανήτη μέχρι το 2050.
Dialogue: 0,0:11:36.82,0:11:37.78,Default,,0000,0000,0000,,Σας ευχαριστώ πολύ.
Dialogue: 0,0:11:37.78,0:11:39.28,Default,,0000,0000,0000,,(Χειροκρότημα)