WEBVTT

00:00:01.658 --> 00:00:06.100
تخيل أنك أحد أعضاء طاقم رواد فضاء


00:00:06.124 --> 00:00:09.276
مسافرين إلى المريخ
أو كوكب آخر بعيد.

00:00:09.854 --> 00:00:12.886
قد تستغرق الرحلة مدة عام

00:00:12.910 --> 00:00:14.379
أو ربما أكثر.

00:00:14.836 --> 00:00:17.773
ستكون المساحة المتوفرة
والموارد المتاحة

00:00:17.797 --> 00:00:19.337
محدودة للغاية.

00:00:19.361 --> 00:00:23.948
لذا سيتوجب عليك مع الطاقم
إيجاد طريقة لكي تنتجوا الطعام

00:00:23.972 --> 00:00:25.431
بالحد الأدنى من الأساسيات.

00:00:26.169 --> 00:00:30.046
ماذا إن استطعت أن تجلب معك
بضعة أكياس صغيرة من البذور،

00:00:30.965 --> 00:00:34.364
ثم تزرع المحاصيل خلال ساعات؟

00:00:34.914 --> 00:00:38.351
وماذا إن أعطاك هذا المحصول
المزيد من البذور،

00:00:38.375 --> 00:00:41.429
متيحا لك فرصة إطعام الطاقم بالكامل

00:00:41.453 --> 00:00:45.215
نتيجة استخدام تلك الأكياس الصغيرة
طوال مدة الرحلة؟

NOTE Paragraph

00:00:46.465 --> 00:00:50.751
لقد وجد العلماء في ناسا طريقة لتحقيق ذلك.

00:00:51.546 --> 00:00:54.189
والطريقة التي توصلوا لها
هي مبدعة في حقيقة الأمر.

00:00:54.213 --> 00:00:56.109
وتتضمن الخطة استخدام كائنات حية دقيقة،

00:00:56.133 --> 00:00:58.223
وهي كائنات وحيدة الخلية.

00:00:58.732 --> 00:01:01.068
كما يتم استخدام
الهيدروجين المستخلص من الماء.

00:01:01.511 --> 00:01:05.599
ويسمى هذا النوع المستخدم
من الميكروبات بإسم hydrogenotrophs،

00:01:05.623 --> 00:01:10.913
وتستطيع تلك المخلوقات
أن توفر دورة كربون جيدة

00:01:10.937 --> 00:01:13.755
قادرة على توفير مقومات الحياة
على متن المركبة الفضائية.

00:01:14.525 --> 00:01:18.217
ينتج عن تنفس الرواد
غاز ثاني أكسيد الكربون،

00:01:18.241 --> 00:01:22.042
وتقوم تلك الميكروبات بالتقاط ذاك الغاز

00:01:22.066 --> 00:01:25.621
وتحوله إلى محاصيل مغذية وغنية بالكربون.

00:01:26.287 --> 00:01:29.878
سيتناول الرواد تلك المحاصيل
الغنية بالكربون

00:01:29.902 --> 00:01:33.892
وينتج عن تنفسهم خروج ذاك الكربون
في صورة غاز ثاني أكسيد الكربون،

00:01:33.916 --> 00:01:36.140
والذي يتم التقاطه من قبل الميكروبات،

00:01:36.164 --> 00:01:37.799
لكي يدخل في نمو محاصيل مغذية،

00:01:37.823 --> 00:01:40.718
ومن ثم يتم طرح الكربون
على صورة غاز ثاني أكسيد الكربون

00:01:40.742 --> 00:01:42.152
من قبل رواد الفضاء.

00:01:42.176 --> 00:01:45.178
وبهذه الطريقة، يتم إنشاء دورة مغلقة
لإنتاج وإستهلاك الكربون.

NOTE Paragraph

00:01:45.821 --> 00:01:47.459
إذا لماذا هذا بالأمر الهام؟

00:01:48.158 --> 00:01:50.332
نحن كبشر نحتاج للكربون لكي نعيش،

00:01:50.872 --> 00:01:52.737
ونحصل على حاجتنا منه من الطعام.

00:01:53.237 --> 00:01:54.920
وفي الرحلات الفضائية الطويلة،

00:01:54.944 --> 00:01:58.263
لن يكون بمقدورك الحصول
على الكربون خلال الرحلة،

00:01:58.287 --> 00:02:01.222
لذا يجب عليك إيجاد طريقة
لإعادة تدويره على متن المركبة.

NOTE Paragraph

00:02:01.817 --> 00:02:04.262
إنه حل مبتكر، أليس كذلك؟

00:02:04.825 --> 00:02:08.529
حقيقة الأمر هو أن هذه التقنية
لم تستخدم في أي مكان بعيد.

00:02:08.553 --> 00:02:12.275
فنحن لم نذهب إلى المريخ،
ولم نذهب إلى أي كوكب آخر.

00:02:12.299 --> 00:02:14.937
هذه التقنية تم التوصل إليها
في الستينات والسبعينات.

00:02:15.365 --> 00:02:18.722
لذا، زميلي الدكتور جون ريد وأنا

00:02:18.746 --> 00:02:22.717
كنا مهتمين في إمكانية
تدوير الكربون هنا على الأرض.

00:02:22.741 --> 00:02:24.972
أردنا ابتكار حل عملي

00:02:24.996 --> 00:02:26.756
لمعالجة مشكلة التغير المناخي.

00:02:26.780 --> 00:02:29.001
وقد عثرنا على هذا البحث

00:02:29.025 --> 00:02:33.435
خلال قراءة بعض الأبحاث
التي تم نشرها خلال الستينات وما بعدها

00:02:33.469 --> 00:02:36.268
مقالات تتناول هذا الموضوع.

00:02:36.292 --> 00:02:38.370
وكلنا اتفقنا على أن هذه فكرة جيدة بحق.

00:02:38.774 --> 00:02:41.838
ثم قلنا، الأرض في الحقيقة
هي عبارة عن مركبة فضائية.

00:02:42.370 --> 00:02:45.782
يوجد لدينا مساحات وموارد محدودة،

00:02:45.806 --> 00:02:47.989
ويجب علينا أن نجد طريقة هنا على الأرض

00:02:48.013 --> 00:02:49.908
لكي نعيد تدوير الكربون بطريقة أفضل.

NOTE Paragraph

00:02:51.202 --> 00:02:53.349
لذا خطرت لنا فكرة،

00:02:53.373 --> 00:03:00.123
هل نستطيع أن نأخذ هذه الأفكار
التي نشأت في ناسا ونطبقها

00:03:00.147 --> 00:03:02.912
على مشكلة الكربون هنا على الأرض؟

00:03:02.936 --> 00:03:05.568
هل يمكننا أن ننمي
هذه الميكروبات التي أخذت من ناسا

00:03:05.592 --> 00:03:08.385
لكي نتمكن من إيجاد منتجات
ذات قيمة هنا على الأرض؟

00:03:09.241 --> 00:03:11.693
وقد أوجدنا شركة لمواصلة البحث.

00:03:11.717 --> 00:03:16.397
وقد اكتشفنا أن هذا النوع من الميكروبات
المسماة hydrogenotrophs

00:03:16.421 --> 00:03:20.358
والتي سوف أطلق عليها اسم الطريقة الطبيعية
لإعادة تدوير الكربون بشحنات كبيرة

00:03:20.382 --> 00:03:23.201
وجدنا أنها فئة من الميكروبات
تتمتع بقدرة هائلة

00:03:23.225 --> 00:03:27.053
وقد تم تجاهلها ولم تتم دراستها لحد كبير،

00:03:27.077 --> 00:03:29.782
كما أن لديها القدرة
على إيجاد منتجات هامة جداً.

NOTE Paragraph

00:03:30.544 --> 00:03:34.631
لذا بدأنا في استزراع
هذه الميكروبات في مختبراتنا.

00:03:35.115 --> 00:03:38.970
وجدنا أنه يمكننا صنع أحماض أمينية أساسية
من غاز ثاني أكسيد الكربون

00:03:38.994 --> 00:03:40.459
باستخدام هذه الميكروبات.

00:03:40.483 --> 00:03:43.528
كما صنعنا وجبات غنية بالبروتين

00:03:43.552 --> 00:03:48.023
تحتوي على الأحماض الأمينية
مماثلة لما يمكن أن نجده

00:03:48.047 --> 00:03:49.563
في بعض البروتينات الحيوانية.

00:03:50.523 --> 00:03:52.933
بدأنا في استخدامها في أشياء أبعد من ذلك،

00:03:52.957 --> 00:03:54.874
حيث اكتشفنا أننا قادرون على إنتاج الزيت.

00:03:54.898 --> 00:03:57.349
زيوت يمكن استخدامها
لصناعة العديد من المنتجات.

00:03:57.738 --> 00:04:01.071
صنعنا زيت مشابه للزيوت
التي توجد في الحمضيات،

00:04:01.095 --> 00:04:04.180
التي تستخدم لإضافة النكهات والروائح،

00:04:04.204 --> 00:04:06.831
لكن يمكن أن تستخدم أيضاً كمنظف قابل للتحلل

00:04:06.855 --> 00:04:08.339
أو حتى كوقود للطائرات.

00:04:09.236 --> 00:04:11.627
كما صنعنا أيضا زيت يشبه زيت النخيل.

00:04:12.065 --> 00:04:14.025
يدخل زيت النخيل في صناعة

00:04:14.049 --> 00:04:17.357
في صناعة العديد
من المنتجات المخصصة للصناعة والأفراد.

NOTE Paragraph

00:04:18.873 --> 00:04:23.615
بدأنا نعمل مع شركات منتجة
لتوسيع نطاق هذه التكنولوجيا،

00:04:23.639 --> 00:04:25.446
ونحن نعمل حالياً معهم

00:04:25.470 --> 00:04:27.564
لتوفير بعض هذه المنتجات في الأسواق.

00:04:28.756 --> 00:04:31.696
نحن مؤمنين أن هذه التقنية
يمكن أن تساعدنا بالفعل

00:04:31.720 --> 00:04:35.070
تحقيق أرباح عن طريق تدوير
ثاني أكسيد الكربون في منتجات قيمة

00:04:35.777 --> 00:04:37.815
وهو أمر مفيد لكوكبنا

00:04:37.839 --> 00:04:39.573
كما أنه مفيد للأعمال.

00:04:40.383 --> 00:04:42.201
وهذا ما نقوم به اليوم.

00:04:42.225 --> 00:04:46.455
لكن غداً قد تمكننا
هذه التقنية وهذه الميكروبات

00:04:46.479 --> 00:04:49.242
من تحقيق شيء أكبر

00:04:49.266 --> 00:04:51.217
إن تمكنا من نقلها إلى مستوى أعلى.

00:04:52.045 --> 00:04:54.463
نحن نؤمن أن هذه التقنية

00:04:54.487 --> 00:04:57.726
يمكن أن تساعدنا
على حل مشكلة في الزراعة

00:04:57.750 --> 00:05:02.275
وتسمح لنا أن نوجد
نوع مستدام من المزروعات،

00:05:02.299 --> 00:05:05.884
التي تسمح لنا التوسع في زراعتها
لمواجهة الطلب المستقبلي.

NOTE Paragraph

00:05:06.585 --> 00:05:09.630
ولماذا قد نحتاج إلى إيجاد مزروعات مستدامة؟

00:05:10.325 --> 00:05:12.513
الحقيقة أنه توجد تقديرات

00:05:12.537 --> 00:05:17.774
تتوقع وصول سكان العالم 10 مليار
بحلول عام 2050،

00:05:17.798 --> 00:05:20.979
ومن المتوقع أننا سنصبح بحاجة
لزيادة الإنتاج الغذائي

00:05:21.003 --> 00:05:22.575
بنسبة 70%.

00:05:23.182 --> 00:05:26.420
بالإضافة إلى أننا سنحتاج
إلى المزيد من المواد الأولية

00:05:26.444 --> 00:05:28.977
لصناعة منتجات للأفراد وللصناعة.

00:05:29.571 --> 00:05:32.234
إذا كيف يمكننا أن نتوسع
لمواجهة تزايد الطلب؟

NOTE Paragraph

00:05:32.669 --> 00:05:38.166
الزراعة الحديثة غير قادرة على التوسع
بشكل مستدام لمواجهة الطلب.

00:05:38.760 --> 00:05:40.978
وتوجد عدة أسباب لذلك.

00:05:41.309 --> 00:05:46.145
أحد هذه الأسباب أن الزراعة الحديثة
هي أحد أكبر مصادر إنبعاث

00:05:46.169 --> 00:05:47.750
الغازات المسببة للاحتباس الحراري.

00:05:47.774 --> 00:05:51.397
الحقيقة، كمية الغازات
المسببة للاحتباس الحراري المنبعثة

00:05:51.421 --> 00:05:54.525
أكثر مما تسببه السيارات
والشاحنات والطائرات

00:05:54.549 --> 00:05:56.985
والقطارات مجتمعه.

00:05:57.009 --> 00:06:02.525
سبب آخر أن الزراعة الحديثة
تتطلب استخدام أراض شاسعه.

00:06:02.549 --> 00:06:08.748
لقد قمنا بتوفير 19.4 مليون
ميل مربع للزراعة وتربية الماشية.

00:06:09.446 --> 00:06:11.094
كم تبلغ هذه المساحة تقريباً؟

00:06:11.118 --> 00:06:16.009
هي تقريبا مساحة
أمريكا الجنوبية وأفريقيا معاً.

NOTE Paragraph

00:06:17.041 --> 00:06:19.300
دعوني أقدم لكم مثال محدداً.

00:06:19.324 --> 00:06:24.280
تمت إزالة مساحات
من الغابات المطيرة في إندونيسيا

00:06:24.304 --> 00:06:27.686
تبلغ مساحتها تقريبا مساحة إيرلندا،

00:06:27.710 --> 00:06:30.305
ما بين عام 2000 وعام 2012.

00:06:30.717 --> 00:06:33.923
فكروا قليلا بأنواع الكائنات الحية والتنوع

00:06:33.947 --> 00:06:35.837
الذي تمت إزالتها خلال تلك العملية،

00:06:35.861 --> 00:06:38.548
سواء كانت نباتات أو حشرات أو حيوانات.

00:06:39.145 --> 00:06:41.794
وبالتالي إزيل مصدر
من إعادة الكربون للطبيعة.

NOTE Paragraph

00:06:42.437 --> 00:06:44.423
دعوني أعرض حقيقة الأمر لكم.

00:06:44.896 --> 00:06:48.741
تم إجراء هذه الإزالة لإتاحة المجال
لزرع أشجار النخيل بالدرجة الأولى.

00:06:49.399 --> 00:06:50.774
وكما ذكرت سابقا،

00:06:50.798 --> 00:06:54.347
يستخدم زيت النخيل
في صناعة العديد من المنتجات.

00:06:54.371 --> 00:06:58.298
في الحقيقة، لقد تم تقدير
أن نسبة 50% من البضائع المصنعة

00:06:58.322 --> 00:07:00.711
يدخل زيت النخيل في تصنيعها.

00:07:01.671 --> 00:07:04.898
وهذا يشمل منتجات مثل الآيسكريم، البسكويت

00:07:05.506 --> 00:07:07.373
جميعها تحتوي على زيت الطيخ.

00:07:07.397 --> 00:07:10.935
كما توجد أيضا في المنظفات
والكريمات والصابون.

00:07:11.594 --> 00:07:15.673
وغالبا ما نمتلك جميعنا العديد من المنتجات

00:07:16.395 --> 00:07:18.896
في مطابخنا أو الحمامات

00:07:18.920 --> 00:07:20.927
التي يدخل زيت النخيل في تكوينها.

00:07:21.450 --> 00:07:26.665
لذا جميعنا يستفيد
من الغابات المطيرة التي تمت إزالتها.

NOTE Paragraph

00:07:27.691 --> 00:07:29.780
نواجه في عصرنا الحالي مشاكل،

00:07:29.804 --> 00:07:33.278
ونحن بحاجة إلى حلول
إذا أردنا التوسع بشكل مستدام.

00:07:35.151 --> 00:07:39.677
أنا مؤمنة أن الميكروبات هي جزء من الحل

00:07:39.701 --> 00:07:43.684
وخصوصا تلك التي تعيد
تدوير الكربون بشحنات كبيرة.

00:07:43.708 --> 00:07:46.230
معيدات تدوير الكربون بشحنات كبيرة هذه،

00:07:46.254 --> 00:07:50.285
تعمل كالنباتات، كمعيدات تدوير طبيعية

00:07:50.309 --> 00:07:52.430
في النظام البيئي الذي توجد به حيث تزدهر.

00:07:52.454 --> 00:07:54.650
كما أنها تزدهر
في أماكن غريبة على كوكب الأرض،

00:07:54.674 --> 00:07:57.125
مثل المنافس الحرارية المائية
والينابيع الساخنة.

00:07:57.543 --> 00:08:00.806
وحيث تقوم في تلك النظم البيئية
بأخذ الكربون وتعيد تدويره

00:08:00.830 --> 00:08:03.384
على شكل مواد غذائية
تكون تلك النظم البيئية بحاجة لها.

00:08:03.916 --> 00:08:05.375
وهي غنية بالمواد الغذائية،

00:08:05.399 --> 00:08:10.604
مثل الزيوت والبروتين
والمعادن والكربوهيدرات.

NOTE Paragraph

00:08:12.025 --> 00:08:16.557
الحقيقة أن الميكروبات هي بالفعل
جزء لا يتجزأ من حياتنا اليومية.

00:08:17.335 --> 00:08:21.542
إن كنت تستمتع بتناول
كأس من العصير في مساء الجمعة،

00:08:21.566 --> 00:08:23.510
بعد انقضاء أسبوع طويل حافل بالعمل،

00:08:23.534 --> 00:08:26.208
فأنت في الحقيقة تستمع بإنتاج الميكروبات.

00:08:27.176 --> 00:08:29.858
إن كنت تستمع بالبيرة من مقهى محلي

00:08:29.882 --> 00:08:31.502
فهو أيضا منتج من الميكروبات.

00:08:31.526 --> 00:08:34.475
الخبز الذي نأكله والجبنة والزبادي،

00:08:35.060 --> 00:08:37.110
جميعها منتجات من استخدام الميكروبات.

00:08:37.729 --> 00:08:43.014
إلا أن قوة وجمال تلك
معيدات تدوير الكربون بشحنات كبيرة

00:08:43.038 --> 00:08:48.138
تكمن في حقيقة أنها قادرة
على الإنتاج خلال ساعات

00:08:48.162 --> 00:08:49.488
بدلاً من أشهر.

00:08:49.512 --> 00:08:51.455
هذا يعني أننا نقدر على زراعة المحاصيل

00:08:51.479 --> 00:08:54.796
بطريقة أسرع مما يمكن فعله اليوم.

00:08:55.685 --> 00:08:57.320
يمكنها أن تنمو في الظلام،

00:08:57.344 --> 00:08:59.891
وهو ما يجعلها قابلة للنمو في أي فصل

00:08:59.915 --> 00:09:03.135
وفي أي مكان أو موقع.

00:09:03.159 --> 00:09:06.771
يمكنها أن تنمو في حاويات
ما يعني أنها بحاجة إلى مساحة صغيرة.

00:09:07.562 --> 00:09:11.516
ويمكننا أن نزرع بطريقه عمودية.

00:09:11.540 --> 00:09:14.197
بدلا من الطريقة الأفقية التقليدية

00:09:14.221 --> 00:09:15.950
والتي تتطلب مساحات كبيرة من الأراضي،

00:09:15.974 --> 00:09:17.551
يمكننا التوسع أفقيا،

00:09:17.571 --> 00:09:23.207
وتكون النتيجة هي
إنتاج كميات أكبر من ذات المساحة.

NOTE Paragraph

00:09:24.187 --> 00:09:28.651
إن قمنا بتطبيق هذه الطريقة باستخدام
معيدات تدوير الكربون بشحنات كبيرة،

00:09:28.675 --> 00:09:31.971
فلن نكون بحاجة إلى
إزالة المزيد من الغابات المطيرة

00:09:31.995 --> 00:09:35.429
لكي نزرع الغذاء والمنتجات التي نستهلكها.

00:09:36.524 --> 00:09:38.737
لأن الإنتاج على نطاق كبير،

00:09:38.761 --> 00:09:44.069
يمكننا إنتاج كمية أكبر بمقدار
10 آلاف ضعف لنفس مساحة الأرض

00:09:44.093 --> 00:09:47.248
التي يمكن أن تستخدم لزراعة فول الصويا مثلا

00:09:47.272 --> 00:09:50.332
إن زرعت فول الصويا على نفس مساحة الأرض

00:09:50.356 --> 00:09:51.800
على مدى عام بالطرق التقليدية.

00:09:52.531 --> 00:09:54.800
عشرة آلاف مرة أكثر خلال مدة عام.

00:09:56.300 --> 00:09:59.859
هذا ما أعنيه بأسلوب جديد للزراعة.

00:10:00.613 --> 00:10:03.921
وهذا ما أعنيه بتطوير نظام جديد

00:10:03.945 --> 00:10:08.839
يسمح لنا توسيع الإنتاج لمواجهة طلب
10 مليار شخص بشكل مستدام.

NOTE Paragraph

00:10:10.704 --> 00:10:14.299
وماهي المنتجات التي يمكن زراعتها
في هذا النوع الجديد من الزراعة؟

00:10:14.323 --> 00:10:16.506
لقد أنتجنا بالفعل وجبة من البروتين،

00:10:16.530 --> 00:10:19.793
لذا يمكنك أن تتخيل شيء
شبيه بوجبة فول الصويا،

00:10:19.817 --> 00:10:21.760
أو وجبة الذرة أو طحين القمح.


00:10:22.203 --> 00:10:23.556
كما أنتجنا بالفعل زيوت،

00:10:23.580 --> 00:10:27.258
لذا يمكنك أن تتخيل شيء يشبه زيت جوز الهند

00:10:27.282 --> 00:10:29.296
أو زيت الزيتون أو زيت فول الصويا.

00:10:30.042 --> 00:10:34.280
هذا النوع من الذرة
يمكنه إنتاج المواد الغذائية

00:10:34.304 --> 00:10:36.599
التي يمكن أن تعطينا المعكرونة والخبز

00:10:36.623 --> 00:10:39.749
والكعك والعديد من المواد الغذائية.

00:10:40.226 --> 00:10:47.138
بالإضافة إلى ما سبق، بما أن الزيت
يدخل في صناعة العديد من المنتجات

00:10:47.162 --> 00:10:49.218
المنتجات الصناعية والاستهلاكية،

00:10:49.242 --> 00:10:54.045
يمكنك أن تتوقع إنتاج المنظفات
والصابون والكريم وغيرها.,

00:10:54.069 --> 00:10:55.716
باستخدام هذا النوع من المحاصيل.

NOTE Paragraph

00:10:57.382 --> 00:11:00.262
المساحات المخصصة للزراعة
لا تتناقص لوحدها فقط،

00:11:00.286 --> 00:11:03.454
بل إذا استمررنا في إتباع النظام الحالي،

00:11:03.478 --> 00:11:04.951
مع الزراعة الحديثة،

00:11:04.975 --> 00:11:09.625
نحن نخاطر بسلب ذريتنا
جمال هذا الكوكب الذي نعيش به.

00:11:10.216 --> 00:11:12.180
لكن ليس بالضرورة أن يكون هذا مستقبلنا.

00:11:12.627 --> 00:11:15.405
يمكننا أن نتصور مستقبل من الوفرة.


00:11:16.154 --> 00:11:22.030
دعونا نوجد نظام يحافظ على الأرض،
مركبتنا الفضائية،

00:11:22.054 --> 00:11:23.934
ليس لحمايتها من أن تتحطم فقط،

00:11:24.410 --> 00:11:28.540
دعونا نطور أيضا أنظمة وأساليب للحياة

00:11:28.564 --> 00:11:32.722
لتكون مفيدة لحياتنا نحن

00:11:32.746 --> 00:11:36.388
وللعشرة بليون شخص
اللذين سيكونون هنا بحلول عام 2050.

NOTE Paragraph

00:11:36.817 --> 00:11:38.032
شكراً جزيلاً لكم.

NOTE Paragraph

00:11:38.056 --> 00:11:42.079
(تصفيق)