1
00:00:00,705 --> 00:00:03,355
Immaginate di essere in un supermercato,

2
00:00:03,355 --> 00:00:04,936
state facendo la spesa,

3
00:00:04,936 --> 00:00:06,561
e vi viene data la possibilità di scegliere

4
00:00:06,561 --> 00:00:10,196
tra un sacchetto di plastica e un sacchetto di carta.

5
00:00:10,196 --> 00:00:12,386
Quale scegliete, volendo fare

6
00:00:12,386 --> 00:00:14,802
la scelta giusta per l'ambiente?

7
00:00:14,802 --> 00:00:16,683
Molti scelgono la carta.

8
00:00:16,683 --> 00:00:17,911
Ok, vediamo perché.

9
00:00:17,911 --> 00:00:19,604
Prima di tutto è marrone.

10
00:00:19,604 --> 00:00:21,080
Quindi, deve essere buono per l'ambiente.

11
00:00:21,080 --> 00:00:23,598
È biodegradabile. È riutilizzabile.

12
00:00:23,598 --> 00:00:25,548
In alcuni casi è riciclabile.

13
00:00:25,548 --> 00:00:28,342
Quando la gente guarda il sacchetto di plastica,

14
00:00:28,342 --> 00:00:31,272
probabilmente pensa a una cosa del genere,

15
00:00:31,272 --> 00:00:33,655
che sappiamo tutti essere terribile,

16
00:00:33,655 --> 00:00:35,871
e dovremmo evitare a tutti i costi

17
00:00:35,871 --> 00:00:38,226
questo tipo di danno ambientale.

18
00:00:38,226 --> 00:00:40,439
Ma la gente spesso non pensa

19
00:00:40,439 --> 00:00:42,457
a cose come questa,

20
00:00:42,457 --> 00:00:45,035
ossia l'altro lato della medaglia.

21
00:00:45,035 --> 00:00:47,802
Quando produciamo materiali,

22
00:00:47,802 --> 00:00:49,432
li dobbiamo estrarre dall'ambiente,

23
00:00:49,432 --> 00:00:53,336
con tutta una serie di impatti ambientali.

24
00:00:53,336 --> 00:00:55,512
Vedete, quello che accade è che quando dobbiamo

25
00:00:55,512 --> 00:00:57,489
fare scelte complesse,

26
00:00:57,489 --> 00:00:59,910
a noi umani piacciono le soluzioni semplici,

27
00:00:59,910 --> 00:01:02,526
e quindi spesso chiediamo soluzioni semplici.

28
00:01:02,526 --> 00:01:03,999
Mi occupo di design.

29
00:01:03,999 --> 00:01:05,510
Faccio da consulente

30
00:01:05,510 --> 00:01:07,775
in sostenibilità a designer e innovatori,

31
00:01:07,775 --> 00:01:09,329
e tutti mi dicono sempre, "Oh Leyla,

32
00:01:09,329 --> 00:01:11,251
voglio dei materiali ecologici."

33
00:01:11,251 --> 00:01:13,535
E rispondo, "Beh, è molto complesso,

34
00:01:13,535 --> 00:01:15,364
e dobbiamo passare quattro ore a parlare

35
00:01:15,364 --> 00:01:17,279
di quello che significa materiale ecologico,

36
00:01:17,279 --> 00:01:19,199
perché ad un certo punto tutto

37
00:01:19,199 --> 00:01:21,144
viene dalla natura.

38
00:01:21,144 --> 00:01:23,239
È come usiamo il materiale

39
00:01:23,239 --> 00:01:26,280
che detta l'impatto ambientale.

40
00:01:26,280 --> 00:01:28,069
Quello che succede è che dobbiamo affidarci

41
00:01:28,069 --> 00:01:30,127
ad una certa struttura intuitiva

42
00:01:30,127 --> 00:01:31,702
quando prendiamo decisioni.

43
00:01:31,702 --> 00:01:34,032
Mi piace chiamare quella struttura intuitiva,

44
00:01:34,032 --> 00:01:36,627
il nostro folklore ambientale.

45
00:01:36,627 --> 00:01:39,384
Che sia la vocina dentro la testa,

46
00:01:39,384 --> 00:01:41,656
o la sensazione che abbiamo

47
00:01:41,656 --> 00:01:43,236
quando facciamo la cosa giusta,

48
00:01:43,236 --> 00:01:44,784
quando avete preso il sacchetto di carta

49
00:01:44,784 --> 00:01:47,899
o quando avete comprato un'auto a basso consumo.

50
00:01:47,899 --> 00:01:50,858
Il folklore ambientale è una cosa molto importante

51
00:01:50,858 --> 00:01:53,306
perché cerchiamo di fare la cosa giusta.

52
00:01:53,306 --> 00:01:55,650
Ma come sappiamo se veramente

53
00:01:55,650 --> 00:01:57,973
stiamo riducendo l'impatto ambientale netto

54
00:01:57,973 --> 00:02:01,314
che le nostre azioni in quanto individui, professionisti

55
00:02:01,314 --> 00:02:03,482
e società stanno avendo

56
00:02:03,482 --> 00:02:06,187
sull'ambiente?

57
00:02:06,187 --> 00:02:08,030
Il folklore ambientale

58
00:02:08,030 --> 00:02:10,085
tende ad essere basato sulle nostre esperienze,

59
00:02:10,085 --> 00:02:11,816
quello che abbiamo sentito da altri.

60
00:02:11,816 --> 00:02:14,456
Tende a non essere basato 
su presupposti scientifici.

61
00:02:14,456 --> 00:02:16,123
È molto difficile, perché viviamo

62
00:02:16,123 --> 00:02:18,143
in sistemi incredibilmente complessi.

63
00:02:18,143 --> 00:02:19,863
Abbiamo i sistemi umani

64
00:02:19,863 --> 00:02:21,629
con cui comunichiamo e interagiamo

65
00:02:21,629 --> 00:02:24,144
e la nostra società ben strutturata,

66
00:02:24,144 --> 00:02:28,037
abbiamo sistemi industriali, 
che sono sostanzialmente la nostra intera economia.

67
00:02:28,037 --> 00:02:29,890
E tutte queste cose devono operare

68
00:02:29,890 --> 00:02:31,415
all'interno del più ampio sistema,

69
00:02:31,415 --> 00:02:33,507
e, oserei dire, ancora più importante,

70
00:02:33,507 --> 00:02:35,163
che è l'ecosistema.

71
00:02:35,163 --> 00:02:37,025
Vedete, le scelte che facciamo

72
00:02:37,025 --> 00:02:38,458
in quanto individui,

73
00:02:38,458 --> 00:02:39,769
ma le scelte che facciamo

74
00:02:39,769 --> 00:02:41,928
in ogni singolo lavoro,

75
00:02:41,928 --> 00:02:44,548
non importa quanto in alto nell'ordine gerarchico,

76
00:02:44,548 --> 00:02:47,599
ha un impatto su tutti questi sistemi.

77
00:02:47,599 --> 00:02:49,934
Se vogliamo risolvere i problemi di sostenibilità

78
00:02:49,934 --> 00:02:51,873
dobbiamo trovare modi

79
00:02:51,873 --> 00:02:55,021
di intrecciare questi sistemi complessi

80
00:02:55,021 --> 00:02:57,965
e fare scelte migliori che portino

81
00:02:57,965 --> 00:03:00,549
a guadagni ambientali.

82
00:03:00,549 --> 00:03:02,197
Quello che dobbiamo fare è imparare

83
00:03:02,197 --> 00:03:04,273
a fare di più con meno.

84
00:03:04,273 --> 00:03:06,164
La popolazione è in crescita,

85
00:03:06,164 --> 00:03:07,998
e i telefoni cellulari piacciono a tutti,

86
00:03:07,998 --> 00:03:10,113
specialmente in questa situazione.

87
00:03:10,113 --> 00:03:14,168
Dobbiamo quindi trovare modi innovativi 
per risolvere alcuni di questi problemi.

88
00:03:14,168 --> 00:03:17,363
Ecco dove entra in gioco questo processo 
chiamato ciclo di vita.

89
00:03:17,366 --> 00:03:20,053
Sostanzialmente, tutto ciò che viene creato

90
00:03:20,053 --> 00:03:22,564
passa attraverso una serie di fasi del ciclo di vita,

91
00:03:22,564 --> 00:03:24,426
e usiamo questo processo scientifico

92
00:03:24,426 --> 00:03:26,150
chiamato valutazione del ciclo di vita,

93
00:03:26,150 --> 00:03:28,891
o in America, voi ragazzi lo chiamate 
analisi del ciclo di vita,

94
00:03:28,891 --> 00:03:32,438
per avere un'idea più chiara di come

95
00:03:32,438 --> 00:03:36,244
tutto quello che facciamo 
nella parte tecnica di questi sistemi

96
00:03:36,244 --> 00:03:38,025
influisca sull'ambiente naturale.

97
00:03:38,025 --> 00:03:39,995
Quindi torniamo indietro

98
00:03:39,995 --> 00:03:42,198
fino all'estrazione delle materie prime,

99
00:03:42,198 --> 00:03:44,015
e poi osserviamo la produzione,

100
00:03:44,015 --> 00:03:45,874
osserviamo l'imballaggio e il trasporto,

101
00:03:45,874 --> 00:03:47,524
l'uso, e la fine della vita.

102
00:03:47,524 --> 00:03:50,441
In ogni singola fase,

103
00:03:50,441 --> 00:03:51,960
le cose che facciamo

104
00:03:51,960 --> 00:03:53,791
interagiscono con l'ambiente naturale,

105
00:03:53,791 --> 00:03:56,279
e possiamo monitorare come questa interazione

106
00:03:56,279 --> 00:04:00,009
influisce effettivamente sui sistemi e i servizi

107
00:04:00,009 --> 00:04:01,924
che rendono possibile la vita sulla Terra.

108
00:04:01,924 --> 00:04:03,560
Facendo questo,

109
00:04:03,560 --> 00:04:07,850
abbiamo imparato cose affascinanti.

110
00:04:07,850 --> 00:04:09,563
Abbiamo distrutto tutta una serie di miti.

111
00:04:09,563 --> 00:04:14,551
Tanto per cominciare, c'è una parola molto usata.

112
00:04:14,551 --> 00:04:16,284
Viene usata molto nel marketing,

113
00:04:16,284 --> 00:04:18,284
e viene usata molto nella nostra conversazione

114
00:04:18,284 --> 00:04:20,217
quando parliamo di sostenibilità,

115
00:04:20,217 --> 00:04:22,663
ossia la parola biodegradabilità.

116
00:04:22,663 --> 00:04:27,611
La biodegradabilità è una proprietà dei materiali;

117
00:04:27,611 --> 00:04:30,859
non è la definizione di benefici ambientali.

118
00:04:30,859 --> 00:04:32,762
Fatemi spiegare.

119
00:04:32,762 --> 00:04:34,454
Quando una cosa naturale,

120
00:04:34,454 --> 00:04:36,415
una cosa fatta di una fibra di cellulosa

121
00:04:36,415 --> 00:04:39,943
come un pezzo di pane, o qualunque rifiuto da cibo,

122
00:04:39,943 --> 00:04:42,231
o persino un pezzo di carta,

123
00:04:42,231 --> 00:04:44,045
quando qualcosa di naturale finisce

124
00:04:44,045 --> 00:04:46,668
nell'ambiente, si degrada normalmente.

125
00:04:46,668 --> 00:04:48,532
Le piccole cellule di carbonio 
che ha immagazzinato

126
00:04:48,532 --> 00:04:50,669
crescendo vengono naturalmente rilasciate

127
00:04:50,669 --> 00:04:53,249
nell'atmosfera 
sotto forma di diossido di carbonio,

128
00:04:53,249 --> 00:04:55,223
ma è una situazione netta.

129
00:04:55,223 --> 00:04:56,588
La maggior parte delle cose naturali

130
00:04:56,588 --> 00:04:58,195
non finiscono nella natura.

131
00:04:58,195 --> 00:05:01,606
La maggior parte delle cose, 
i rifiuti che produciamo finiscono in discarica.

132
00:05:01,609 --> 00:05:04,008
La discarica è un ambiente diverso.

133
00:05:04,008 --> 00:05:06,451
In discarica, quelle stesse molecole di carbonio

134
00:05:06,451 --> 00:05:07,969
si degradano in modo diverso,

135
00:05:07,969 --> 00:05:09,881
perché una discarica è anaerobica.

136
00:05:09,881 --> 00:05:13,299
Non ha ossigeno. 
È compatta e calda.

137
00:05:13,299 --> 00:05:15,647
Quelle stesse molecole diventano metano,

138
00:05:15,647 --> 00:05:18,565
e il metano è 25 volte più potente

139
00:05:18,565 --> 00:05:21,418
dei gas serra rispetto al diossido di carbonio.

140
00:05:21,418 --> 00:05:24,171
Le nostre vecchie lattughe e i prodotti

141
00:05:24,171 --> 00:05:25,750
che abbiamo buttato, fatte

142
00:05:25,750 --> 00:05:27,320
di materiali biodegradabili,

143
00:05:27,320 --> 00:05:29,055
se finiscono in discarica,

144
00:05:29,055 --> 00:05:31,081
contribuiscono al cambiamento climatico.

145
00:05:31,081 --> 00:05:32,473
Vedete, ci sono strutture

146
00:05:32,473 --> 00:05:34,177
che possono catturare quel metano

147
00:05:34,177 --> 00:05:35,615
e generare energia,

148
00:05:35,615 --> 00:05:38,406
sostituendo il bisogno di energia 
da combustibili fossili,

149
00:05:38,406 --> 00:05:39,871
ma dobbiamo essere intelligenti.

150
00:05:39,871 --> 00:05:43,036
Dobbiamo identificare come iniziare a sfruttare

151
00:05:43,036 --> 00:05:45,340
queste cose che si stanno già verificando

152
00:05:45,340 --> 00:05:47,208
e cominciare a progettare sistemi e servizi

153
00:05:47,208 --> 00:05:49,091
che allevino questi problemi.

154
00:05:49,091 --> 00:05:52,336
Perché ora, la gente si gira dall'altra parte e dice,

155
00:05:52,336 --> 00:05:54,895
"Vietiamo i sacchetti di plastica. Daremo sacchetti di carta

156
00:05:54,895 --> 00:05:56,822
perché sono migliori per l'ambiente."

157
00:05:56,822 --> 00:05:58,240
Ma se li gettate nella spazzatura,

158
00:05:58,240 --> 00:05:59,703
e la vostra discarica locale

159
00:05:59,703 --> 00:06:02,124
è una normale discarica,

160
00:06:02,124 --> 00:06:07,030
si ottiene quello che chiamiamo 
una doppia negazione.

161
00:06:07,030 --> 00:06:10,194
Sono una product designer di professione.

162
00:06:10,194 --> 00:06:11,386
Mi occupo quindi di scienze sociali.

163
00:06:11,386 --> 00:06:12,803
Sono assolutamente affascinata

164
00:06:12,803 --> 00:06:14,802
dai prodotti di consumo 
e come i prodotti di consumo

165
00:06:14,802 --> 00:06:16,924
a cui siamo diventati immuni,

166
00:06:16,924 --> 00:06:18,162
che riempiono le nostre vite

167
00:06:18,162 --> 00:06:19,970
hanno un impatto sull'ambiente.

168
00:06:19,970 --> 00:06:22,583
Queste cose sono come dei criminali seriali,

169
00:06:22,583 --> 00:06:24,446
e sono sicura che tutti in questa sala

170
00:06:24,446 --> 00:06:26,076
abbiano un frigorifero.

171
00:06:26,076 --> 00:06:27,708
L'America ha questa straordinaria capacità

172
00:06:27,708 --> 00:06:29,717
di far continuare a crescere i frigoriferi.

173
00:06:29,717 --> 00:06:31,695
Negli ultimi anni, sono cresciuti in media

174
00:06:31,695 --> 00:06:33,543
di 0,02 metri cubi, la dimensione standard

175
00:06:33,543 --> 00:06:35,172
di un frigorifero.

176
00:06:35,172 --> 00:06:37,631
Il problema è che ora sono così grandi,

177
00:06:37,631 --> 00:06:39,825
che è più facile comprare più cibo

178
00:06:39,825 --> 00:06:41,816
di quanto possiamo mangiare o trovare.

179
00:06:41,816 --> 00:06:43,442
Voglio dire, ho delle cose in fondo al frigo

180
00:06:43,442 --> 00:06:45,652
che sono là da anni, giusto?

181
00:06:45,652 --> 00:06:48,288
Quello che succede è che sprechiamo più cibo.

182
00:06:48,288 --> 00:06:51,633
Come dicevo, lo spreco di cibo è un problema.

183
00:06:51,633 --> 00:06:54,995
Di fatto, qui negli Stati Uniti, il 40 per cento

184
00:06:54,995 --> 00:06:57,570
del cibo acquistato per casa viene sprecato.

185
00:06:57,570 --> 00:07:01,905
La metà del cibo prodotto nel mondo viene sprecato.

186
00:07:01,905 --> 00:07:04,558
Queste sono le ultime statistiche delle Nazioni Unite. 
Fino alla metà del cibo.

187
00:07:04,558 --> 00:07:09,095
È una follia. 
Sono 1,3 miliardi di tonnellate di cibo all'anno.

188
00:07:09,095 --> 00:07:11,099
Tutta colpa del frigorifero,

189
00:07:11,099 --> 00:07:12,627
specialmente nelle culture occidentali,

190
00:07:12,627 --> 00:07:14,477
perché è più facile.

191
00:07:14,477 --> 00:07:16,869
Voglio dire, sono coinvolti molti sistemi complessi.

192
00:07:16,869 --> 00:07:18,807
Non voglio farla troppo semplice.

193
00:07:18,807 --> 00:07:21,757
Ma il frigorifero contribuisce molto,

194
00:07:21,757 --> 00:07:23,615
e una delle caratteristiche

195
00:07:23,615 --> 00:07:25,577
il cassetto del freddo.

196
00:07:25,577 --> 00:07:27,078
Avete tutti il cassetto del freddo?

197
00:07:27,078 --> 00:07:29,013
Il cassetto in cui mettete la lattuga.

198
00:07:29,013 --> 00:07:30,933
La lattuga ha l'abitudine di diventare molliccia

199
00:07:30,933 --> 00:07:32,729
nel cassetto del freddo, vero?

200
00:07:32,729 --> 00:07:34,139
Vero? La lattuga moscia?

201
00:07:34,139 --> 00:07:36,139
Nel Regno Unito è un tale problema

202
00:07:36,139 --> 00:07:37,837
che un rapporto del governo di qualche anno fa

203
00:07:37,837 --> 00:07:40,857
ha detto che il secondo più grande colpevole

204
00:07:40,857 --> 00:07:43,274
dello spreco di cibo nel Regno Unito 
è la lattuga moscia.

205
00:07:43,274 --> 00:07:45,692
È stato chiamato il Rapporto della Lattuga Moscia.

206
00:07:45,692 --> 00:07:47,905
Ok? Gente, questo è un problema.

207
00:07:47,905 --> 00:07:50,015
Queste povere piccole lattughe vengono buttate

208
00:07:50,015 --> 00:07:51,887
da tutte le parti perché il cassetto del freddo

209
00:07:51,887 --> 00:07:54,646
non è progettato 
per mantenere le lattuga croccante.

210
00:07:54,646 --> 00:07:56,855
Ok. Ci vuole un ambiente adatto.

211
00:07:56,855 --> 00:07:58,985
Ci vuole un ambiente senz'aria

212
00:07:58,985 --> 00:08:01,710
per prevenire la degradazione naturale.

213
00:08:01,710 --> 00:08:03,662
Ma il cassetto della verdura è solo un cassetto

214
00:08:03,662 --> 00:08:05,370
leggermente più sigillato.

215
00:08:05,370 --> 00:08:07,457
Comunque, sono chiaramente ossessionata.

216
00:08:07,457 --> 00:08:10,182
Non invitatemi mai perché comincerò 
a mettere il naso in frigorifero

217
00:08:10,182 --> 00:08:11,700
in cerca di queste cose.

218
00:08:11,700 --> 00:08:13,619
Ma sostanzialmente, è un grosso problema.

219
00:08:13,619 --> 00:08:16,578
Perché quando perdiamo cose 
come la lattuga dal sistema,

220
00:08:16,578 --> 00:08:20,114
non solo abbiamo l'impatto 
di cui dicevo alla fine della vita,

221
00:08:20,114 --> 00:08:22,770
ma abbiamo anche dovuto farla crescere quella lattuga.

222
00:08:22,770 --> 00:08:26,041
L'impatto del ciclo di vita di quella lattuga 
è astronomico.

223
00:08:26,041 --> 00:08:27,459
Abbiamo dovuto liberare il terreno.

224
00:08:27,459 --> 00:08:29,616
Abbiamo dovuto piantare semi, fosforo,

225
00:08:29,616 --> 00:08:31,740
concimi, nutrienti, acqua, sole.

226
00:08:31,740 --> 00:08:33,828
Tutti gli impatti rappresentati in quella lattuga

227
00:08:33,828 --> 00:08:35,540
vengono persi dal sistema,

228
00:08:35,540 --> 00:08:38,151
rendendo l'impatto ambientale più grande

229
00:08:38,151 --> 00:08:41,835
della sola perdita di energia dal frigorifero.

230
00:08:41,835 --> 00:08:45,100
Quindi dobbiamo progettare 
cose come questa molto meglio

231
00:08:45,100 --> 00:08:48,281
se vogliamo cominciare 
a risolvere i seri problemi ambientali.

232
00:08:48,281 --> 00:08:49,932
Potremmo iniziare con il cassetto del freddo 
e la sua dimensione.

233
00:08:49,932 --> 00:08:51,684
Per chi di voi in sala progetta frigoriferi,

234
00:08:51,684 --> 00:08:53,177
sarebbe fantastico.

235
00:08:53,177 --> 00:08:56,275
Il problema è: immaginate se

236
00:08:56,275 --> 00:08:58,925
cominciassimo a riconsiderare 
come progettiamo le cose.

237
00:08:58,925 --> 00:09:02,532
Vedo il frigorifero come un segno di modernità,

238
00:09:02,532 --> 00:09:04,630
ma in realtà non ne abbiamo cambiato molto il design

239
00:09:04,630 --> 00:09:07,301
dal 1950.

240
00:09:07,301 --> 00:09:10,526
Un pochino, ma sostanzialmente 
sono sempre scatoloni,

241
00:09:10,526 --> 00:09:12,448
fredde scatole in cui mettere la roba.

242
00:09:12,448 --> 00:09:14,268
Immaginate se cominciassimo

243
00:09:14,268 --> 00:09:17,013
a identificare questi problemi e li usassimo

244
00:09:17,013 --> 00:09:20,950
come base per trovare soluzioni di design

245
00:09:20,950 --> 00:09:24,303
innovative e eleganti che risolvano questi problemi.

246
00:09:24,303 --> 00:09:26,528
È un cambiamento del sistema 
guidato dal design,

247
00:09:26,528 --> 00:09:30,238
il design che detta il modo in cui il sistema

248
00:09:30,238 --> 00:09:33,003
può essere più sostenibile.

249
00:09:33,003 --> 00:09:35,097
40 per cento del cibo sprecato 
è un grande problema.

250
00:09:35,097 --> 00:09:39,162
Immaginate se progettassimo frigoriferi che lo dimezzano.

251
00:09:39,162 --> 00:09:41,513
Un altro elemento che trovo affascinante

252
00:09:41,513 --> 00:09:42,766
è il bollitore elettrico,

253
00:09:42,766 --> 00:09:44,159
che ho scoperto...

254
00:09:44,159 --> 00:09:47,410
non fate bollitori per il tè 
in questo paese, vero?

255
00:09:47,410 --> 00:09:49,498
Ma sono importantissimi nel Regno Unito.

256
00:09:49,498 --> 00:09:51,731
il 97% delle famiglie

257
00:09:51,731 --> 00:09:54,663
nel Regno Unito possiede 
un bollitore elettrico per il tè.

258
00:09:54,663 --> 00:09:56,270
Sono molto popolari.

259
00:09:56,270 --> 00:09:59,070
Se dovessi lavorare per un'azienda o un designer

260
00:09:59,070 --> 00:10:01,322
che progettano uno di questi,

261
00:10:01,322 --> 00:10:02,561
e volessero farlo ecologico,

262
00:10:02,561 --> 00:10:04,479
mi chiederebbero due cose.

263
00:10:04,479 --> 00:10:07,523
Direbbero, 
"Leyla, come lo rendo tecnicamente efficiente?"

264
00:10:07,523 --> 00:10:10,811
Perché ovviamente con un prodotto come questo 
l'energia è un problema.

265
00:10:10,811 --> 00:10:13,876
O, "Come posso farlo con materiali verdi?

266
00:10:13,876 --> 00:10:16,786
Come rendo verdi i materiali

267
00:10:16,786 --> 00:10:18,608
nel processo produttivo?"

268
00:10:18,608 --> 00:10:20,411
Mi fareste queste domande?

269
00:10:20,411 --> 00:10:23,210
Sembrano logiche, vero? Sì.

270
00:10:23,210 --> 00:10:25,769
Risponderei, "State analizzando i problemi sbagliati."

271
00:10:25,769 --> 00:10:27,927
Perché il problema sta nell'uso.

272
00:10:27,927 --> 00:10:30,602
È come la gente usa il prodotto.

273
00:10:30,602 --> 00:10:32,437
Il 65% degli inglesi

274
00:10:32,437 --> 00:10:34,781
ammette di riempire troppo il bollitore

275
00:10:34,781 --> 00:10:37,367
quando ha bisogno di una sola tazza di tè.

276
00:10:37,367 --> 00:10:40,110
Tutta questa acqua extra che viene bollita

277
00:10:40,110 --> 00:10:44,078
richiede energia, ed è stato calcolato

278
00:10:44,078 --> 00:10:47,116
che un giorno di energia extra utilizzata

279
00:10:47,116 --> 00:10:48,659
dai bollitori

280
00:10:48,659 --> 00:10:51,301
è sufficiente per illuminare tutte le luci stradali

281
00:10:51,301 --> 00:10:53,924
dell'Inghilterra per una notte.

282
00:10:53,924 --> 00:10:56,042
Questo è il problema.

283
00:10:56,042 --> 00:10:57,956
È quello che chiamo fallimento del prodotto-persona.

284
00:10:57,956 --> 00:11:00,702
Ma è un fallimento del sistema prodotto

285
00:11:00,702 --> 00:11:03,612
e sono così onnipresenti, 
che non li notate neanche.

286
00:11:03,612 --> 00:11:06,825
Questo tizio qui, lui sì. 
Si chiama Simon.

287
00:11:06,825 --> 00:11:10,132
Simon lavora per l'azienda elettrica nazionale 
nel Regno Unito.

288
00:11:10,132 --> 00:11:12,274
Ha un importante lavoro di monitoraggio

289
00:11:12,274 --> 00:11:14,713
di tutta l'elettricità che entra nel sistema

290
00:11:14,713 --> 00:11:16,126
per assicurarsi che ci sia abbastanza

291
00:11:16,126 --> 00:11:18,054
energia per tutte le case.

292
00:11:18,054 --> 00:11:20,158
Guarda anche la televisione.

293
00:11:20,158 --> 00:11:22,131
Il motivo è che c'è un fenomeno

294
00:11:22,131 --> 00:11:23,949
unico nel Regno Unito:

295
00:11:23,949 --> 00:11:27,987
il momento in cui finiscono 
programmi televisivi molto popolari.

296
00:11:27,987 --> 00:11:30,225
Nell momento in cui arriva la pubblcità

297
00:11:30,225 --> 00:11:32,062
quest'uomo deve correre

298
00:11:32,062 --> 00:11:35,118
a comprare energia nucleare in Francia,

299
00:11:35,118 --> 00:11:38,007
perché tutti accendono il bollitore

300
00:11:38,007 --> 00:11:40,072
nello stesso tempo.

301
00:11:40,072 --> 00:11:42,318
(Risate)

302
00:11:42,318 --> 00:11:48,303
1,5 milioni di bollitori sono un problema serio.

303
00:11:48,303 --> 00:11:51,872
Immaginate di progettare bollitori,

304
00:11:51,872 --> 00:11:54,612
avete trovato il modo di risolvere 
gli errori del sistema,

305
00:11:54,612 --> 00:11:57,277
perché c'è un'enorme pressione

306
00:11:57,277 --> 00:11:58,668
sul sistema,

307
00:11:58,668 --> 00:12:02,104
solo perché il prodotto 
non ha pensato al problema

308
00:12:02,104 --> 00:12:03,967
che avrà nel momento in cui esisterà nel mondo.

309
00:12:03,967 --> 00:12:06,635
Ho analizzato un certo numero di bollitori 
disponibili sul mercato,

310
00:12:06,635 --> 00:12:08,657
e scoperto che il minimo da riempire,

311
00:12:08,657 --> 00:12:10,423
quindi l'informazione che vi dice

312
00:12:10,423 --> 00:12:11,980
quanta acqua mettere:

313
00:12:11,980 --> 00:12:14,899
tra due e cinque tazze e mezzo di acqua

314
00:12:14,899 --> 00:12:18,332
per fare una sola tazza di tè.

315
00:12:18,332 --> 00:12:20,617
Questo bollitore è un esempio di uno

316
00:12:20,617 --> 00:12:23,153
che ha due serbatoi.

317
00:12:23,155 --> 00:12:25,340
Uno per bollire e uno per tenere l'acqua.

318
00:12:25,340 --> 00:12:27,665
L'utilizzatore deve schiacciare quel bottone

319
00:12:27,665 --> 00:12:29,233
per far bollire l'acqua,

320
00:12:29,233 --> 00:12:30,999
che significa, perché siamo tutti pigri,

321
00:12:30,999 --> 00:12:32,841
che bisogna riempire esattamente quello che serve.

322
00:12:32,841 --> 00:12:35,165
Questo è quello che chiamo prodotti 
che cambiano il comportamento:

323
00:12:35,165 --> 00:12:37,277
prodotti, sistemi o servizi

324
00:12:37,277 --> 00:12:41,136
che intervengono e risolvono i problemi in anticipo.

325
00:12:41,136 --> 00:12:43,786
È un'arena tecnologica,

326
00:12:43,786 --> 00:12:45,847
quindi ovviamente queste cose 
sono abbastanza popolari,

327
00:12:45,847 --> 00:12:47,815
ma credo che continueremo

328
00:12:47,815 --> 00:12:50,401
a progettare, comprare, usare e buttare

329
00:12:50,401 --> 00:12:52,313
questo tipo di prodotti al ritmo in cui lo facciamo ora,

330
00:12:52,313 --> 00:12:54,562
ossia astronomicamente alto,

331
00:12:54,562 --> 00:12:56,396
ci sono sette miliardi di persone

332
00:12:56,396 --> 00:12:57,806
che vivono oggi nel mondo.

333
00:12:57,806 --> 00:12:59,993
C'erano sei miliardi di abbonamenti telefonici

334
00:12:59,993 --> 00:13:03,659
l'anno scorso.

335
00:13:03,659 --> 00:13:07,181
Ogni anno,1,5 miliardi di telefono cellulari

336
00:13:07,181 --> 00:13:08,434
escono dalle linee di produzione

337
00:13:08,434 --> 00:13:10,505
e alcune aziende riferiscono un tasso di produzione

338
00:13:10,505 --> 00:13:12,855
più alto del tasso di natalità.

339
00:13:12,855 --> 00:13:15,985
152 milioni di telefoni sono stati buttati via 
l'anno scorso negli Stati Uniti;

340
00:13:15,985 --> 00:13:17,869
solo l'11% viene riciclato.

341
00:13:17,869 --> 00:13:21,227
Sono australiana. Abbiamo una popolazione di 22 milioni, 
non ridete,

342
00:13:21,227 --> 00:13:24,300
ed è stato riportato che 22 milioni di telefoni

343
00:13:24,300 --> 00:13:26,907
rimangono nei cassetti.

344
00:13:26,907 --> 00:13:30,628
Dobbiamo trovare il modo di risolvere il problema,

345
00:13:30,628 --> 00:13:33,525
perché questi oggetti sono così complicati.

346
00:13:33,525 --> 00:13:36,831
Hanno così tanto al loro interno.

347
00:13:36,831 --> 00:13:40,594
Oro! Sapete che è più economico

348
00:13:40,594 --> 00:13:44,211
estrarre oro da una tonnellata di vecchi cellulari

349
00:13:44,211 --> 00:13:47,439
che da una tonnellata di oro grezzo?

350
00:13:47,439 --> 00:13:49,829
C'è una gran quantità di materiali altamente complessi

351
00:13:49,829 --> 00:13:51,430
e preziosi all'interno di questi oggetti,

352
00:13:51,430 --> 00:13:53,888
quindi dobbiamo trovare il modo 
di incoraggiare lo smantellamento,

353
00:13:53,888 --> 00:13:56,052
perché altrimenti questo è quello che accade.

354
00:13:56,052 --> 00:13:57,726
Questa è una comunità nel Ghana,

355
00:13:57,726 --> 00:13:59,984
e le Nazioni Unite riportano che

356
00:13:59,984 --> 00:14:01,960
i rifiuti elettronici

357
00:14:01,960 --> 00:14:04,992
rappresentano un traffico di 50 milioni di tonnellate.

358
00:14:04,992 --> 00:14:06,306
Ecco come tirano fuori l'oro

359
00:14:06,306 --> 00:14:07,840
e gli altri materiali preziosi.

360
00:14:07,840 --> 00:14:09,778
Bruciano i rifiuti elettronici

361
00:14:09,778 --> 00:14:11,809
in spazi aperti.

362
00:14:11,809 --> 00:14:14,944
Queste sono comunità, 
e questo accade in tutto il mondo.

363
00:14:14,944 --> 00:14:17,491
Dato che non vediamo queste ramificazioni

364
00:14:17,491 --> 00:14:19,320
delle scelte che facciamo in quanto designer,

365
00:14:19,320 --> 00:14:21,790
uomini d'affari, consumatori,

366
00:14:21,790 --> 00:14:23,403
queste esternalità esistono,

367
00:14:23,403 --> 00:14:25,705
e queste sono vite di persone.

368
00:14:25,705 --> 00:14:30,153
Dobbiamo trovare soluzioni a questi problemi

369
00:14:30,153 --> 00:14:33,069
più intelligenti, più basate sui sistemi,

370
00:14:33,069 --> 00:14:36,845
se vogliamo cominciare a vivere 
in modo sostenibile in questo mondo.

371
00:14:36,845 --> 00:14:40,818
Immaginate, quando comprate il telefono cellulare,

372
00:14:40,818 --> 00:14:42,508
un telefono nuovo per sostituire quello vecchio --

373
00:14:42,508 --> 00:14:44,883
dopo 15 o 18 mesi, è i il tempo medio

374
00:14:44,883 --> 00:14:46,987
di sostituzione dei telefoni --

375
00:14:46,987 --> 00:14:49,972
se continuiamo a mantenere questo tipo di espediente

376
00:14:49,972 --> 00:14:52,210
di sostituzione dei telefoni cellulari, 
allora dovremmo

377
00:14:52,210 --> 00:14:54,259
cercare di chiudere i cerchio di questi sistemi.

378
00:14:54,259 --> 00:14:56,170
Questa gente che produce telefoni,

379
00:14:56,170 --> 00:14:57,999
alcuni dei quali sono certa 
sono in questa stanza,

380
00:14:57,999 --> 00:15:00,677
potrebbe potenzialmente cercare di fare 
quello che chiamiamo un sistema chiuso

381
00:15:00,677 --> 00:15:02,245
o servizi sistema di prodotto,

382
00:15:02,245 --> 00:15:04,507
e quindi identificare che c'è la domanda di mercato

383
00:15:04,507 --> 00:15:06,324
e quella domanda di mercato non andrà da nessuna parte,

384
00:15:06,324 --> 00:15:09,377
e progettare il prodotto per risolvere il problema.

385
00:15:09,377 --> 00:15:11,716
Design per lo smantellamento, un design leggero.

386
00:15:11,716 --> 00:15:14,082
Abbiamo sentito parlare di questo tipo di strategie

387
00:15:14,082 --> 00:15:16,941
usate oggi nelle auto Tesla Motors.

388
00:15:16,941 --> 00:15:19,053
Questo tipo di approccio non è difficile,

389
00:15:19,053 --> 00:15:20,911
ma capire il sistema

390
00:15:20,911 --> 00:15:24,442
e poi cercare alternative attuabili,

391
00:15:24,442 --> 00:15:26,425
guidate dalla domanda di mercato

392
00:15:26,425 --> 00:15:28,976
è il modo con cui riusciremo 
a modificare radicalmente

393
00:15:28,976 --> 00:15:30,783
l'agenda della sostenibilità,

394
00:15:30,783 --> 00:15:32,654
perché mi spiace dirlo:

395
00:15:32,654 --> 00:15:35,457
il consumo è il più grande problema.

396
00:15:35,457 --> 00:15:40,719
Ma il design è una delle soluzioni migliori.

397
00:15:40,719 --> 00:15:42,903
Questo tipo di prodotti sono ovunque.

398
00:15:42,903 --> 00:15:45,571
Identificando modi alternativi di fare le cose,

399
00:15:45,571 --> 00:15:47,166
possiamo iniziare ad innovare,

400
00:15:47,166 --> 00:15:48,559
e dico iniziare ad innovare.

401
00:15:48,559 --> 00:15:51,044
Sono sicura che tutti in questa sala 
sono molto innovativi.

402
00:15:51,044 --> 00:15:53,398
Ma per quanto riguarda l'uso della sostenibilità

403
00:15:53,398 --> 00:15:56,085
come parametro, come criterio

404
00:15:56,085 --> 00:16:00,302
per alimentare soluzioni basate sui sistemi,

405
00:16:00,302 --> 00:16:03,207
perché come ho dimostrato, 
questi semplici prodotti

406
00:16:03,207 --> 00:16:06,598
partecipano a questi grandi problemi.

407
00:16:06,598 --> 00:16:08,753
Quindi dobbiamo tenere conto dell'intera vita

408
00:16:08,753 --> 00:16:10,375
delle cose che facciamo.

409
00:16:10,375 --> 00:16:12,090
Se aveste solo carta e plastica --

410
00:16:12,090 --> 00:16:14,854
ovviamente i riutilizzabili portano molti più benefici --

411
00:16:14,854 --> 00:16:18,325
allora la carta è peggiore,

412
00:16:18,325 --> 00:16:20,371
perché pesa

413
00:16:20,371 --> 00:16:22,475
da quattro a dieci volte più della plastica,

414
00:16:22,475 --> 00:16:24,842
e se confrontiamo dal punto di vista del ciclo di vita,

415
00:16:24,842 --> 00:16:27,532
un chilo di plastica e un chilo di carta,

416
00:16:27,532 --> 00:16:29,178
la carta è migliore,

417
00:16:29,178 --> 00:16:31,718
ma la funzionalità di un sacchetto di plastica o di carta

418
00:16:31,718 --> 00:16:35,333
per portare a casa la spesa 
non viene data da un chilo di materiale.

419
00:16:35,333 --> 00:16:37,302
Viene data da una piccola quantità di plastica

420
00:16:37,302 --> 00:16:38,995
e molta più carta.

421
00:16:38,995 --> 00:16:41,953
Perché la funzionalità definisce l'impatto ambientale,

422
00:16:41,953 --> 00:16:44,786
e ho detto in precedenza che i designer 
mi chiedono sempre materiali ecologici.

423
00:16:44,786 --> 00:16:47,810
Rispondo che ci sono solo pochi materiali 
da evitare completamente.

424
00:16:47,831 --> 00:16:49,730
Per tutti gli altri, è questione di applicazione,

425
00:16:49,730 --> 00:16:52,749
e alla fine, tutto quello che progettiamo 
e produciamo nell'economia

426
00:16:52,749 --> 00:16:55,089
o compriamo in quanto consumatori 
viene fatto per la funzione.

427
00:16:55,089 --> 00:16:57,206
Vogliamo qualcosa, quindi la compriamo.

428
00:16:57,206 --> 00:17:00,362
Quindi smontando le cose e fornendo soluzioni

429
00:17:00,362 --> 00:17:04,361
intelligenti, eleganti, sofisticate

430
00:17:04,361 --> 00:17:07,158
che prendono in considerazione l'intero sistema

431
00:17:07,158 --> 00:17:10,253
e l'intera vita della cosa, tutto,

432
00:17:10,253 --> 00:17:13,089
dall'estrazione alla fine della sua vita,

433
00:17:13,089 --> 00:17:15,891
possiamo cominciare a trovare soluzioni 
veramente innovative.

434
00:17:15,891 --> 00:17:17,961
Vi lascerò con una cosa veloce

435
00:17:17,961 --> 00:17:21,818
che un designer con cui lavoro 
mi ha detto di recente.

436
00:17:21,818 --> 00:17:24,916
Ho detto, "Com'è che non ti occupi di sostenibilità? 
So che lo sai."

437
00:17:24,916 --> 00:17:28,928
E mi ha risposto, "Di recente ho proposto 
un progetto di sostenibilità a un cliente,

438
00:17:28,928 --> 00:17:30,869
si è girato e mi ha detto,

439
00:17:30,869 --> 00:17:32,634
'So che costerà meno,

440
00:17:32,634 --> 00:17:34,252
so che venderà di più.

441
00:17:34,252 --> 00:17:38,725
ma non siamo pionieri, perché i pionieri 
hanno una freccia sulla schiena.'"

442
00:17:38,725 --> 00:17:40,942
Credo che siate una sala piena di pionieri,

443
00:17:40,942 --> 00:17:43,996
e spero che ci siano molti più pionieri là fuori, 
perché dobbiamo risolvere questi problemi.

444
00:17:44,027 --> 00:17:45,434
Grazie.

445
00:17:45,434 --> 00:17:50,210
(Applausi)