Heute nachmittag bereite ich für Sie
ein köstliches Couscous-Rezept der arabischen Küche zu
sehr einfach, in 15 Minuten, und wie immer ganz vegetarisch
weil es sehr schnell zubereitet wird, zeige ich Ihnen zunächst
die sehr einfachen Zutaten
Sie können sie in Supermärkten oder Bioläden erhalten
hier sehen Sie den Couscous in einem Päckchen, es gibt ihn in verschiedenen Geschmacksrichtungen
hier haben wir die Gemüsebrühwürfel
ein wenig Butter, so einen Löffel voll
Sonnenblumenkerne
wir werden Mandeln dazugeben
und wir werden Walnüsse hinzufügen
ein wenig Gelbwurz (Kurkuma)
außerdem haben wir eine Gärtnergurke, Tomaten und eine kleine Knoblauchzehe
den Koriander
optional, wenn Sie mögen, fügen Sie ein Stückchen Tofu hinzu
Sie brauchen eine Schüssel, wenn möglich aus Glas mit Deckel, kann aber auch aus Plastik sein
wer mag, würzt mit Paprika
damit haben wir ein sehr einfaches Rezept, sehr köstlich
wenn Sie Kokos mögen,
können Sie Kokosmilch anstatt des Wassers verwenden,
das wir mit diesem Würfel hier
zu einer Gemüsebrühe zubereiten
also, wenn Sie Kokos mögen, können Sie seine Milch verwenden
aber beginnen wir jetzt mit der 5-minütigen Zubereitung
und schon ist alles vorbereitet und das Wasser gut erhitzt
fahren wir jetzt fort mit dem Hinzufügen des Couscous
zunächst, vor dem Couscous, holen Sie die Butter
und rühren sie in das heiße Wasser
der Gemüsebrühwürfel löst sich schön auf, weil das Wasser noch heiß ist
langsam rühren, um den Brühwürfel und die Butter schmelzen zu lassen
jetzt das Päckchen Couscous hineinschütten
zu den 2 Tassen heißem Wasser
wir fügen den Koriander mit ein wenig Zwiebel und Knoblauch hinzu
Zwiebel und Knoblauch optional für diejenigen, die das mögen
die Sonnenblumenkerne
die Nüsse, hier Walnüsse
hier haben wir noch Mandeln
Gurke und Tomate, alles dazugeben
und ein wenig Kurkuma, vor allem dieses köstliche Gewürz
dazugeben
Kurkuma ist ein Gewürz, dass ich auch auf meiner Internetseite vorstelle
hier können Sie alles über die Vorzüge von Kurkuma lesen
prima, gut umrühren, damit der Couscous locker bleibt
alles gut mischen
zudecken und ziehen lassen
mindestens 15 bis 20 Minuten, einfach so stehen lassen
unser Couscousgericht ist jetzt fertig
die ganze Gemüsebrühe ist aufgenommen
lassen Sie die Nüsse, Gurke und Tomaten kross
damit können wir jetzt mit dem Servieren forfahren
und hier haben wir ein leckeres Couscousgericht in 15 Minuten
wenn Sie mögen, fügen Sie etwas Paprika hinzu
tun Sie das, wenn Sie gerne mit Schärfe essen
und hier haben Sie ein exquisites Gericht, das meist bekannteste der marrokanischen Küche
aus Weizengries, köstlich, ich empfehle es Ihnen