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Heute nachmittag bereite ich für Sie

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ein köstliches Couscous-Rezept der arabischen Küche zu

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sehr einfach, in 15 Minuten, und wie immer ganz vegetarisch

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weil es sehr schnell zubereitet wird, zeige ich Ihnen zunächst

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die sehr einfachen Zutaten

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Sie können sie in Supermärkten oder Bioläden erhalten

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hier sehen Sie den Couscous in einem Päckchen, es gibt ihn in verschiedenen Geschmacksrichtungen

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hier haben wir die Gemüsebrühwürfel

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ein wenig Butter, so einen Löffel voll

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Sonnenblumenkerne

0:00:49.659,0:00:51.190
wir werden Mandeln dazugeben

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und wir werden Walnüsse hinzufügen

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ein wenig Gelbwurz (Kurkuma)

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außerdem haben wir eine Gärtnergurke, Tomaten und eine kleine Knoblauchzehe

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den Koriander

0:01:07.186,0:01:10.748
optional, wenn Sie mögen, fügen Sie ein Stückchen Tofu hinzu

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Sie brauchen eine Schüssel, wenn möglich aus Glas mit Deckel, kann aber auch aus Plastik sein

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wer mag, würzt mit Paprika

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damit haben wir ein sehr einfaches Rezept, sehr köstlich

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wenn Sie Kokos mögen,

0:01:32.713,0:01:35.874
können Sie Kokosmilch anstatt des Wassers verwenden,

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das wir mit diesem Würfel hier

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zu einer Gemüsebrühe zubereiten

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also, wenn Sie Kokos mögen, können Sie seine Milch verwenden

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aber beginnen wir jetzt mit der 5-minütigen Zubereitung

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und schon ist alles vorbereitet und das Wasser gut erhitzt

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fahren wir jetzt fort mit dem Hinzufügen des Couscous

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zunächst, vor dem Couscous, holen Sie die Butter

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und rühren sie in das heiße Wasser

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der Gemüsebrühwürfel löst sich schön auf, weil das Wasser noch heiß ist

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langsam rühren, um den Brühwürfel und die Butter schmelzen zu lassen

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jetzt das Päckchen Couscous hineinschütten

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zu den 2 Tassen heißem Wasser

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wir fügen den Koriander mit ein wenig Zwiebel und Knoblauch hinzu

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Zwiebel und Knoblauch optional für diejenigen, die das mögen

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die Sonnenblumenkerne

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die Nüsse, hier Walnüsse

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hier haben wir noch Mandeln

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Gurke und Tomate, alles dazugeben

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und ein wenig Kurkuma, vor allem dieses köstliche Gewürz

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dazugeben

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Kurkuma ist ein Gewürz, dass ich auch auf meiner Internetseite vorstelle

0:03:44.602,0:03:48.390
hier können Sie alles über die Vorzüge von Kurkuma lesen

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prima, gut umrühren, damit der Couscous locker bleibt

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alles gut mischen

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zudecken und ziehen lassen

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mindestens 15 bis 20 Minuten, einfach so stehen lassen

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unser Couscousgericht ist jetzt fertig

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die ganze Gemüsebrühe ist aufgenommen

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lassen Sie die Nüsse, Gurke und Tomaten kross

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damit können wir jetzt mit dem Servieren forfahren

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und hier haben wir ein leckeres Couscousgericht in 15 Minuten

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wenn Sie mögen, fügen Sie etwas Paprika hinzu

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tun Sie das, wenn Sie gerne mit Schärfe essen

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und hier haben Sie ein exquisites Gericht, das meist bekannteste der marrokanischen Küche

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aus Weizengries, köstlich, ich empfehle es Ihnen