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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:19.44,0:00:20.75,Default,,0000,0000,0000,,Imaginez :
Dialogue: 0,0:00:22.31,0:00:26.04,Default,,0000,0000,0000,,vous venez de gagner \Ndix millions de dollars au loto.
Dialogue: 0,0:00:26.24,0:00:27.49,Default,,0000,0000,0000,,Félicitations.
Dialogue: 0,0:00:27.49,0:00:28.66,Default,,0000,0000,0000,,(Rires)
Dialogue: 0,0:00:29.39,0:00:33.29,Default,,0000,0000,0000,,Vous venez de déguster le meilleur\Net le plus fondant brownie au chocolat
Dialogue: 0,0:00:33.29,0:00:34.80,Default,,0000,0000,0000,,jamais cuisiné.
Dialogue: 0,0:00:35.85,0:00:37.04,Default,,0000,0000,0000,,(Rires)
Dialogue: 0,0:00:37.04,0:00:38.08,Default,,0000,0000,0000,,Vous
Dialogue: 0,0:00:38.08,0:00:39.70,Default,,0000,0000,0000,,venez de faire l'amour.
Dialogue: 0,0:00:39.70,0:00:41.85,Default,,0000,0000,0000,,(Rires)
Dialogue: 0,0:00:42.72,0:00:44.03,Default,,0000,0000,0000,,Et vous...
Dialogue: 0,0:00:44.03,0:00:47.38,Default,,0000,0000,0000,,venez de faire les trois simultanément.\NFélicitations également.
Dialogue: 0,0:00:47.38,0:00:48.71,Default,,0000,0000,0000,,(Rires)
Dialogue: 0,0:00:50.48,0:00:55.16,Default,,0000,0000,0000,,Dans ces situations, nos cerveaux génèrent\Ndes substances : les neurotransmetteurs.
Dialogue: 0,0:00:55.16,0:00:59.55,Default,,0000,0000,0000,,Ils sont responsables de nos sensations\Nd'énergie, d'excitation et de bonheur.
Dialogue: 0,0:01:00.08,0:01:01.98,Default,,0000,0000,0000,,Sans ces substances chimiques en nous,
Dialogue: 0,0:01:01.98,0:01:05.77,Default,,0000,0000,0000,,nous ne ressentirions pas ces émotions\Nà l'occasion de tels événements.
Dialogue: 0,0:01:06.77,0:01:09.18,Default,,0000,0000,0000,,Imaginons alors plutôt ceci :
Dialogue: 0,0:01:10.16,0:01:11.78,Default,,0000,0000,0000,,on vient de vous renvoyer.
Dialogue: 0,0:01:12.58,0:01:14.44,Default,,0000,0000,0000,,Vous vous apprêtez à passer un examen.
Dialogue: 0,0:01:15.21,0:01:16.71,Default,,0000,0000,0000,,Vous faites une dépression.
Dialogue: 0,0:01:17.55,0:01:20.85,Default,,0000,0000,0000,,Dans ces situations, nos cerveaux\Nproduisent d'autres substances,
Dialogue: 0,0:01:20.85,0:01:23.66,Default,,0000,0000,0000,,qui nous rendent stressés et anxieux.
Dialogue: 0,0:01:24.54,0:01:28.10,Default,,0000,0000,0000,,Les hauts et les bas de l'existence\Nsont contrôlés par nos émotions
Dialogue: 0,0:01:28.10,0:01:30.04,Default,,0000,0000,0000,,et par ces substances dans nos cerveaux.
Dialogue: 0,0:01:30.04,0:01:31.85,Default,,0000,0000,0000,,Cet organe vital en chacun de nous
Dialogue: 0,0:01:31.85,0:01:36.01,Default,,0000,0000,0000,,contrôlant tout ce que nous ressentons,\Npensons et faisons.
Dialogue: 0,0:01:36.60,0:01:39.76,Default,,0000,0000,0000,,Cependant, en tant que biologiste,\Nj'ai toujours eu du mal à saisir
Dialogue: 0,0:01:39.76,0:01:43.31,Default,,0000,0000,0000,,que chacun de nos sentiments,\Npensées et actions
Dialogue: 0,0:01:43.31,0:01:48.66,Default,,0000,0000,0000,,soit contrôlé par un amas mou\Nde cellules de 1,3 kg dans nos têtes,
Dialogue: 0,0:01:49.68,0:01:52.96,Default,,0000,0000,0000,,jusqu'à ce que je découvre\Nque ce n'est pas nécessairement le cas.
Dialogue: 0,0:01:54.45,0:01:58.32,Default,,0000,0000,0000,,L'histoire que j'aimerais vous raconter\Nest celle d'une révélation fascinante
Dialogue: 0,0:01:58.32,0:02:01.21,Default,,0000,0000,0000,,sur notre compréhension\Nde la physiologie humaine,
Dialogue: 0,0:02:01.61,0:02:04.72,Default,,0000,0000,0000,,le fait que nous avons tous\Nun second cerveau,
Dialogue: 0,0:02:05.40,0:02:06.63,Default,,0000,0000,0000,,un autre organe
Dialogue: 0,0:02:06.63,0:02:10.09,Default,,0000,0000,0000,,qui contrôle nos fonctions\Nphysiques et mentales
Dialogue: 0,0:02:10.09,0:02:11.76,Default,,0000,0000,0000,,autant que notre cerveau,
Dialogue: 0,0:02:11.76,0:02:16.64,Default,,0000,0000,0000,,et qui pourrait constituer le lien\Nentre les maladies modernes mondiales
Dialogue: 0,0:02:16.64,0:02:21.56,Default,,0000,0000,0000,,depuis l'obésité jusqu'aux maladies\Ncardiovasculaires, voire mentales.
Dialogue: 0,0:02:22.77,0:02:25.54,Default,,0000,0000,0000,,Tout d'abord, en guise d'introduction,
Dialogue: 0,0:02:25.54,0:02:27.97,Default,,0000,0000,0000,,je vais vous parler\Nun peu de mon parcours.
Dialogue: 0,0:02:27.97,0:02:30.27,Default,,0000,0000,0000,,J'ai grandi dans une famille\Nde psychologues.
Dialogue: 0,0:02:30.27,0:02:32.34,Default,,0000,0000,0000,,Ma mère est psychologue clinicienne,
Dialogue: 0,0:02:32.34,0:02:34.93,Default,,0000,0000,0000,,mon père est enseignant de psychologie\Nà l'université,
Dialogue: 0,0:02:34.93,0:02:37.60,Default,,0000,0000,0000,,ma sœur a même un doctorat de psychologie.
Dialogue: 0,0:02:37.60,0:02:41.41,Default,,0000,0000,0000,,Quand ce fut mon tour d'étudier,\Nj'ai voulu choisir un autre domaine.
Dialogue: 0,0:02:41.41,0:02:44.14,Default,,0000,0000,0000,,J'avais assez entendu parler\Ndu cerveau à la maison
Dialogue: 0,0:02:44.14,0:02:45.82,Default,,0000,0000,0000,,et voulais étudier un autre sujet.
Dialogue: 0,0:02:45.82,0:02:47.64,Default,,0000,0000,0000,,J'ai réfléchi à ce qui m'intéressait,
Dialogue: 0,0:02:47.64,0:02:49.100,Default,,0000,0000,0000,,et ai réalisé que depuis tout jeune,
Dialogue: 0,0:02:49.100,0:02:52.50,Default,,0000,0000,0000,,je m'intéressais particulièrement\Nà la nourriture.
Dialogue: 0,0:02:53.24,0:02:55.41,Default,,0000,0000,0000,,J'adorais manger.
Dialogue: 0,0:02:56.26,0:02:58.78,Default,,0000,0000,0000,,J'ai donc décidé d'étudier\Nla nutrition humaine.
Dialogue: 0,0:02:58.78,0:03:01.19,Default,,0000,0000,0000,,Et c'était génial,\Ncar j'ai étudié l'alimentation,
Dialogue: 0,0:03:01.19,0:03:02.88,Default,,0000,0000,0000,,son influence sur nos corps,
Dialogue: 0,0:03:02.88,0:03:04.84,Default,,0000,0000,0000,,en quoi elle contribue aux maladies,
Dialogue: 0,0:03:04.84,0:03:09.06,Default,,0000,0000,0000,,et plus important, comment l'utiliser\Npour combattre et prévenir les maladies.
Dialogue: 0,0:03:09.46,0:03:12.94,Default,,0000,0000,0000,,L'histoire commence en 1845
Dialogue: 0,0:03:12.94,0:03:16.44,Default,,0000,0000,0000,,avec la naissance en Russie \Nd'un jeune homme surprenant
Dialogue: 0,0:03:16.44,0:03:18.50,Default,,0000,0000,0000,,qui devint quelqu'un d'incroyable,
Dialogue: 0,0:03:18.50,0:03:21.22,Default,,0000,0000,0000,,mais que l'histoire et la médecine\Nont oublié.
Dialogue: 0,0:03:21.86,0:03:25.48,Default,,0000,0000,0000,,Ilya Mechnikov était fascinait par tout \Nce qui touchait à la nature,
Dialogue: 0,0:03:25.48,0:03:27.72,Default,,0000,0000,0000,,et à l'âge de huit ans,\Nil prenait des notes
Dialogue: 0,0:03:27.72,0:03:31.32,Default,,0000,0000,0000,,sur toutes les choses vivantes\Nqui peuplaient son jardin.
Dialogue: 0,0:03:31.32,0:03:34.66,Default,,0000,0000,0000,,Il devint un scientifique brillant\Net découvrit le rôle des phagocytes,
Dialogue: 0,0:03:34.66,0:03:40.86,Default,,0000,0000,0000,,cellules-clés du système immunitaire,\Ngagnant ainsi le prix Nobel en 1908.
Dialogue: 0,0:03:41.58,0:03:44.58,Default,,0000,0000,0000,,Mais c'est son travail post prix Nobel
Dialogue: 0,0:03:44.58,0:03:48.26,Default,,0000,0000,0000,,qui s'avéra encore plus essentiel\Npour comprendre la santé humaine,
Dialogue: 0,0:03:48.26,0:03:53.44,Default,,0000,0000,0000,,grâce à une histoire de découverte, \Nde mort, et d'auto-expérimentation.
Dialogue: 0,0:03:54.64,0:03:57.04,Default,,0000,0000,0000,,Tous les gens ici présents\Nont une chose en commun.
Dialogue: 0,0:03:57.04,0:03:59.52,Default,,0000,0000,0000,,Nous avons tous passé\Nles 9 premiers mois de nos vies
Dialogue: 0,0:03:59.52,0:04:01.59,Default,,0000,0000,0000,,dans le ventre de nos mères.
Dialogue: 0,0:04:01.59,0:04:03.80,Default,,0000,0000,0000,,Cet environnement est globalement stérile,
Dialogue: 0,0:04:03.80,0:04:06.95,Default,,0000,0000,0000,,il n'y existe pas d'autres\Nêtres vivants que vous.
Dialogue: 0,0:04:06.95,0:04:08.86,Default,,0000,0000,0000,,Mais en arrivant dans ce monde,
Dialogue: 0,0:04:08.86,0:04:12.47,Default,,0000,0000,0000,,vous avez été recouverts\Nd'une couche invisible de microbes,
Dialogue: 0,0:04:12.47,0:04:15.11,Default,,0000,0000,0000,,des microbes amicaux venant\Nde l'utérus maternel.
Dialogue: 0,0:04:15.54,0:04:18.32,Default,,0000,0000,0000,,Ces bactéries se sont développées\Npour devenir
Dialogue: 0,0:04:18.32,0:04:22.79,Default,,0000,0000,0000,,un organe de 1,360 kg\Ndans le gros intestin,
Dialogue: 0,0:04:22.79,0:04:24.49,Default,,0000,0000,0000,,le même poids que votre cerveau,
Dialogue: 0,0:04:24.49,0:04:28.48,Default,,0000,0000,0000,,et qu'on a nommé\Nmicrobiote ou microbiome.
Dialogue: 0,0:04:29.11,0:04:31.96,Default,,0000,0000,0000,,Cet organe invisible\Na tellement grandi, en réalité,
Dialogue: 0,0:04:31.96,0:04:37.62,Default,,0000,0000,0000,,qu'actuellement, 90 % des cellules\Nde notre corps sont bactériennes,
Dialogue: 0,0:04:38.00,0:04:41.23,Default,,0000,0000,0000,,et seules 10 % sont\Nvos propres cellules humaines.
Dialogue: 0,0:04:41.46,0:04:44.51,Default,,0000,0000,0000,,Nous sommes donc plus\Ndes bactéries que des humains.
Dialogue: 0,0:04:44.51,0:04:45.84,Default,,0000,0000,0000,,(Rires)
Dialogue: 0,0:04:46.05,0:04:51.07,Default,,0000,0000,0000,,L'écosystème des microbes digestifs\Nest aussi riche que la forêt d'Amazonie.
Dialogue: 0,0:04:51.07,0:04:54.03,Default,,0000,0000,0000,,Des milliers d'espèces\Njouant chacune des rôles différents.
Dialogue: 0,0:04:54.03,0:04:55.90,Default,,0000,0000,0000,,Votre santé est étroitement liée
Dialogue: 0,0:04:55.90,0:04:58.99,Default,,0000,0000,0000,,à la vie et vitalité de cette forêt.
Dialogue: 0,0:04:58.99,0:05:01.82,Default,,0000,0000,0000,,Les bactéries de votre estomac\Ndigèrent certains aliments,
Dialogue: 0,0:05:01.82,0:05:04.28,Default,,0000,0000,0000,,produisent des vitamines\Net hormones indispensables,
Dialogue: 0,0:05:04.28,0:05:06.40,Default,,0000,0000,0000,,réagissent aux médicaments\Net aux infections,
Dialogue: 0,0:05:06.40,0:05:09.45,Default,,0000,0000,0000,,et contrôlent vos taux de glycémie\Net de cholestérol sanguins.
Dialogue: 0,0:05:09.45,0:05:11.99,Default,,0000,0000,0000,,Ainsi, les divers types\Nde bactéries de vos intestins
Dialogue: 0,0:05:11.99,0:05:16.59,Default,,0000,0000,0000,,peuvent nettement limiter\Nle risque que vous ayez certaines maladies
Dialogue: 0,0:05:16.59,0:05:20.81,Default,,0000,0000,0000,,de l'obésité aux diabète,\Npeut-être même l'ostéoporose.
Dialogue: 0,0:05:21.19,0:05:25.36,Default,,0000,0000,0000,,Elles interviennent dans\Ntous les processus de notre corps
Dialogue: 0,0:05:25.36,0:05:28.58,Default,,0000,0000,0000,,et agissent presque\Ncomme un second cerveau.
Dialogue: 0,0:05:29.88,0:05:33.55,Default,,0000,0000,0000,,Ilya Mechnikov l'a découvert\Ntout seul en 1892.
Dialogue: 0,0:05:33.55,0:05:35.51,Default,,0000,0000,0000,,Il vivait alors à Paris, en France,
Dialogue: 0,0:05:35.51,0:05:37.74,Default,,0000,0000,0000,,lors d'une épidémie mortelle \Nde choléra,
Dialogue: 0,0:05:37.74,0:05:39.55,Default,,0000,0000,0000,,qui a fait des milliers de morts.
Dialogue: 0,0:05:39.55,0:05:42.82,Default,,0000,0000,0000,,Forcément, en tant que scientifique,\Nil se dit que pour l'étudier,
Dialogue: 0,0:05:42.82,0:05:45.43,Default,,0000,0000,0000,,il devait lui-même \Navaler un bouillon de choléra.
Dialogue: 0,0:05:45.86,0:05:47.88,Default,,0000,0000,0000,,Étonnamment, il ne tomba pas malade.
Dialogue: 0,0:05:47.88,0:05:51.15,Default,,0000,0000,0000,,Là encore, en vrai scientifique,\Nil devait augmenter l'échantillon,
Dialogue: 0,0:05:51.15,0:05:53.44,Default,,0000,0000,0000,,il recruta donc un collègue\Npour faire de même.
Dialogue: 0,0:05:54.03,0:05:55.70,Default,,0000,0000,0000,,Lui non plus ne tomba pas malade.
Dialogue: 0,0:05:55.70,0:05:58.27,Default,,0000,0000,0000,,Mais lorsqu'il recommença\Navec un autre collègue,
Dialogue: 0,0:05:58.27,0:06:01.40,Default,,0000,0000,0000,,le pauvre homme tomba très malade\Net frôla la mort.
Dialogue: 0,0:06:01.97,0:06:03.92,Default,,0000,0000,0000,,En analysant le choléra au microscope,
Dialogue: 0,0:06:03.92,0:06:08.23,Default,,0000,0000,0000,,Metchnikov découvrit que certaines sortes\Nde bactéries des intestins humains
Dialogue: 0,0:06:08.23,0:06:13.34,Default,,0000,0000,0000,,favorisaient et stimulaient la croissance\Ndu choléra, quand d'autres l'empêchaient.
Dialogue: 0,0:06:13.80,0:06:17.51,Default,,0000,0000,0000,,Il déclara ainsi que le microbiote de\Nnos ventres, nos bactéries intestinales,
Dialogue: 0,0:06:17.51,0:06:19.23,Default,,0000,0000,0000,,étaient indispensables à la santé,
Dialogue: 0,0:06:19.23,0:06:21.62,Default,,0000,0000,0000,,et que le juste équilibre\Nde microbes en nous
Dialogue: 0,0:06:21.62,0:06:23.17,Default,,0000,0000,0000,,pouvait contrer une maladie.
Dialogue: 0,0:06:23.17,0:06:25.30,Default,,0000,0000,0000,,Mais on pensait à l'époque
Dialogue: 0,0:06:25.30,0:06:29.09,Default,,0000,0000,0000,,que les intestins humains\Nétaient un réservoir nocif de toxines.
Dialogue: 0,0:06:29.53,0:06:33.06,Default,,0000,0000,0000,,Certains chirurgiens se mettaient même\Nà retirer des parties d'intestins
Dialogue: 0,0:06:33.06,0:06:35.09,Default,,0000,0000,0000,,chez les patients souffrant du ventre.
Dialogue: 0,0:06:35.83,0:06:38.25,Default,,0000,0000,0000,,Avec la mort de Mechnikov en 1916,
Dialogue: 0,0:06:38.25,0:06:42.15,Default,,0000,0000,0000,,ses idées sur les bienfaits des bactéries \Nde nos ventres furent oubliées.
Dialogue: 0,0:06:42.87,0:06:46.21,Default,,0000,0000,0000,,Une décennie plus tard,\Non découvrit les antibiotiques,
Dialogue: 0,0:06:46.21,0:06:48.21,Default,,0000,0000,0000,,qui furent considérablement surutilisés.
Dialogue: 0,0:06:48.59,0:06:50.72,Default,,0000,0000,0000,,Les césariennes se généralisèrent.
Dialogue: 0,0:06:50.72,0:06:52.74,Default,,0000,0000,0000,,Les régimes s'occidentalisèrent.
Dialogue: 0,0:06:53.20,0:06:57.50,Default,,0000,0000,0000,,On fit la guerre aux microbes \Net passa un siècle à tenter de les tuer,
Dialogue: 0,0:06:57.50,0:07:01.22,Default,,0000,0000,0000,,transformant nos forêts tropicales\Nintestinales en déserts stériles.
Dialogue: 0,0:07:02.76,0:07:05.89,Default,,0000,0000,0000,,Les idées de ce lauréat du prix Nobel\Nse perdirent avec le temps.
Dialogue: 0,0:07:06.63,0:07:09.68,Default,,0000,0000,0000,,On a récemment identifié\Ncertaines de leurs incidences.
Dialogue: 0,0:07:09.95,0:07:13.67,Default,,0000,0000,0000,,Aujourd'hui, un enfant sur trois\Naux U.S.A. naît par césarienne,
Dialogue: 0,0:07:13.67,0:07:16.88,Default,,0000,0000,0000,,manquant ainsi de cet inoculum\Nou enveloppe initiale de bactéries
Dialogue: 0,0:07:16.88,0:07:20.21,Default,,0000,0000,0000,,conçus par l'évolution\Npour se trouver dans l'utérus maternel.
Dialogue: 0,0:07:20.46,0:07:23.32,Default,,0000,0000,0000,,Leur premier contact bactérien\Nse fait alors par la peau
Dialogue: 0,0:07:23.32,0:07:25.78,Default,,0000,0000,0000,,ou dans le milieu hospitalier,\Ncontribuant ainsi
Dialogue: 0,0:07:25.78,0:07:29.60,Default,,0000,0000,0000,,jusqu'à 25 % d'augmentation\Ndu risque d'obésité,
Dialogue: 0,0:07:29.60,0:07:32.14,Default,,0000,0000,0000,,d'asthme, de déficiences immunitaires
Dialogue: 0,0:07:32.14,0:07:35.23,Default,,0000,0000,0000,,et de maladies inflammatoires\Nde l'intestin par la suite.
Dialogue: 0,0:07:37.14,0:07:38.53,Default,,0000,0000,0000,,Heureusement, il y a peu,
Dialogue: 0,0:07:38.53,0:07:41.12,Default,,0000,0000,0000,,nous avons compris qu'il fallait\Nrétablir ces relations
Dialogue: 0,0:07:41.12,0:07:43.82,Default,,0000,0000,0000,,avec nos microbes intestinaux\Npour notre santé physique.
Dialogue: 0,0:07:44.10,0:07:46.82,Default,,0000,0000,0000,,Toutefois, nous sous-estimons\Nencore complètement
Dialogue: 0,0:07:46.82,0:07:49.06,Default,,0000,0000,0000,,leur rôle en tant que seconds cerveaux.
Dialogue: 0,0:07:49.06,0:07:51.08,Default,,0000,0000,0000,,C'est un sujet que j'étudie.
Dialogue: 0,0:07:51.29,0:07:55.05,Default,,0000,0000,0000,,Je l'ai tout d'abord découvert\Navec l'histoire fascinante d'une souris.
Dialogue: 0,0:07:55.75,0:07:59.82,Default,,0000,0000,0000,,Si les souris sont colonisées\Npar le microbe Toxoplasma gondii,
Dialogue: 0,0:07:59.82,0:08:02.04,Default,,0000,0000,0000,,une chose étrange se produit :
Dialogue: 0,0:08:02.04,0:08:04.26,Default,,0000,0000,0000,,elles ne craignent plus les chats.
Dialogue: 0,0:08:04.62,0:08:05.100,Default,,0000,0000,0000,,(Rires)
Dialogue: 0,0:08:05.100,0:08:08.82,Default,,0000,0000,0000,,En réalité, elles deviennent même\Nattirées par eux.
Dialogue: 0,0:08:08.82,0:08:10.05,Default,,0000,0000,0000,,(Rires)
Dialogue: 0,0:08:10.05,0:08:12.77,Default,,0000,0000,0000,,En gros, elles perdent la tête,\Net hélas pour elles,
Dialogue: 0,0:08:12.77,0:08:14.90,Default,,0000,0000,0000,,finissent en général en repas pour chats.
Dialogue: 0,0:08:14.90,0:08:16.25,Default,,0000,0000,0000,,(Rires)
Dialogue: 0,0:08:16.25,0:08:19.64,Default,,0000,0000,0000,,Le microbe ingéré par cet animal\Nprend le contrôle de son esprit
Dialogue: 0,0:08:19.64,0:08:22.84,Default,,0000,0000,0000,,et modifie sa façon\Nde penser et de se comporter.
Dialogue: 0,0:08:23.29,0:08:27.11,Default,,0000,0000,0000,,En fouillant profondément dans\Nla jungle bactérienne de nos intestins,
Dialogue: 0,0:08:27.11,0:08:29.31,Default,,0000,0000,0000,,nous avons pu faire\Nd'incroyables découvertes
Dialogue: 0,0:08:29.31,0:08:32.84,Default,,0000,0000,0000,,qui modifient à jamais\Nnotre perception des bactéries.
Dialogue: 0,0:08:33.79,0:08:35.08,Default,,0000,0000,0000,,Le ventre et le cerveau
Dialogue: 0,0:08:35.08,0:08:38.04,Default,,0000,0000,0000,,sont physiquement et biochimiquement\Nliés de bien des manières.
Dialogue: 0,0:08:38.04,0:08:41.02,Default,,0000,0000,0000,,Déjà, nos intestins sont physiquement \Nreliés à notre cerveau
Dialogue: 0,0:08:41.02,0:08:42.31,Default,,0000,0000,0000,,via le nerf vague
Dialogue: 0,0:08:42.31,0:08:44.75,Default,,0000,0000,0000,,qui envoie des signaux\Ndans les deux directions.
Dialogue: 0,0:08:44.75,0:08:46.90,Default,,0000,0000,0000,,Étonnamment, même sectionnés,
Dialogue: 0,0:08:46.90,0:08:49.37,Default,,0000,0000,0000,,nos intestins peuvent encore\Ntrès bien fonctionner
Dialogue: 0,0:08:49.37,0:08:53.38,Default,,0000,0000,0000,,sans être reliés au cerveau,\Ncomme s'ils avaient leur propre esprit.
Dialogue: 0,0:08:54.14,0:08:58.34,Default,,0000,0000,0000,,De plus, nos cerveaux sont constitués\Nde centaines de milliards de neurones
Dialogue: 0,0:08:58.34,0:09:02.88,Default,,0000,0000,0000,,qui envoie en continu des données\Nau corps pour qu'il fonctionne et agisse.
Dialogue: 0,0:09:03.34,0:09:07.06,Default,,0000,0000,0000,,On remarque que nos ventres ont\Ndes centaines de milliards de neurones.
Dialogue: 0,0:09:07.72,0:09:10.88,Default,,0000,0000,0000,,Troisièmement, nos microbiomes\Nsont le cœur du système immunitaire,
Dialogue: 0,0:09:10.88,0:09:12.46,Default,,0000,0000,0000,,ainsi un désordre là en bas,
Dialogue: 0,0:09:12.46,0:09:14.97,Default,,0000,0000,0000,,peut causer des réactions \Nimmunitaires dans le corps,
Dialogue: 0,0:09:14.97,0:09:17.70,Default,,0000,0000,0000,,ce qui peut finir\Npar altérer la santé du cerveau.
Dialogue: 0,0:09:18.11,0:09:19.87,Default,,0000,0000,0000,,Enfin, vous savez,
Dialogue: 0,0:09:19.87,0:09:23.18,Default,,0000,0000,0000,,ce dragueur, gagnant du loto\Net mangeur de chocolat au 1er rang ?
Dialogue: 0,0:09:23.51,0:09:26.02,Default,,0000,0000,0000,,Il nous a montré \Nque les neurotransmetteurs
Dialogue: 0,0:09:26.02,0:09:29.32,Default,,0000,0000,0000,,sont des molécules qui peuvent\Nmodifier nos manières de penser,
Dialogue: 0,0:09:29.32,0:09:30.59,Default,,0000,0000,0000,,d'agir et de ressentir.
Dialogue: 0,0:09:30.59,0:09:33.26,Default,,0000,0000,0000,,Il s'avère que la plupart\Nde ces neurotransmetteurs
Dialogue: 0,0:09:33.26,0:09:35.62,Default,,0000,0000,0000,,sont également produits dans nos ventres,
Dialogue: 0,0:09:35.62,0:09:39.95,Default,,0000,0000,0000,,en particulier la sérotonine,\Nun antidépresseur naturel
Dialogue: 0,0:09:40.33,0:09:44.00,Default,,0000,0000,0000,,produit à 90% par nos intestins,
Dialogue: 0,0:09:44.31,0:09:47.68,Default,,0000,0000,0000,,et à moins de 10 % par notre cerveau.
Dialogue: 0,0:09:48.18,0:09:50.20,Default,,0000,0000,0000,,Ainsi, les diverses bactéries en nous
Dialogue: 0,0:09:50.20,0:09:53.24,Default,,0000,0000,0000,,peuvent contrôler\Nnos réflexions et nos actes.
Dialogue: 0,0:09:53.86,0:09:56.14,Default,,0000,0000,0000,,Le stress vous a-t-il déjà\Nretourné le ventre ?
Dialogue: 0,0:09:56.14,0:09:58.14,Default,,0000,0000,0000,,Avez-vous eu des impressions viscérales ?
Dialogue: 0,0:09:58.14,0:09:59.91,Default,,0000,0000,0000,,Ou des nœuds à l'estomac ?
Dialogue: 0,0:10:00.52,0:10:02.38,Default,,0000,0000,0000,,Vous devriez y réfléchir à deux fois.
Dialogue: 0,0:10:03.88,0:10:06.92,Default,,0000,0000,0000,,Ainsi, malgré ma réticence naïve \Nquand j'étais adolescent,
Dialogue: 0,0:10:06.92,0:10:10.27,Default,,0000,0000,0000,,j'ai entrepris l'étude\Nnon pas d'un cerveau mais de deux.
Dialogue: 0,0:10:10.56,0:10:12.95,Default,,0000,0000,0000,,Au sein de l'APC Microbiome\NInstitute d'Irlande,
Dialogue: 0,0:10:12.95,0:10:16.33,Default,,0000,0000,0000,,ce lien entre le ventre et le cerveau\Nnous fascine.
Dialogue: 0,0:10:16.33,0:10:18.75,Default,,0000,0000,0000,,Nous étudions l'impact\Ndes régimes et vies modernes
Dialogue: 0,0:10:18.75,0:10:21.20,Default,,0000,0000,0000,,sur ce lien ventre-cerveau,
Dialogue: 0,0:10:21.20,0:10:24.50,Default,,0000,0000,0000,,et tentons de concevoir des moyens\Nde cibler le microbiote
Dialogue: 0,0:10:24.50,0:10:27.46,Default,,0000,0000,0000,,afin de traiter et de prévenir\Nles maladies chroniques.
Dialogue: 0,0:10:27.83,0:10:28.100,Default,,0000,0000,0000,,Par exemple, on a montré
Dialogue: 0,0:10:28.100,0:10:31.41,Default,,0000,0000,0000,,que le type de graisses \Ningérées durant la vie
Dialogue: 0,0:10:31.41,0:10:33.65,Default,,0000,0000,0000,,peut changer radicalement\Nles types de bactéries
Dialogue: 0,0:10:33.65,0:10:36.02,Default,,0000,0000,0000,,qui décident de résider\Ndans nos intestins.
Dialogue: 0,0:10:36.54,0:10:40.26,Default,,0000,0000,0000,,Nous avons aussi montré que nourrir \Ndes souches particulières de bactéries,
Dialogue: 0,0:10:40.26,0:10:46.03,Default,,0000,0000,0000,,peut améliorer mémoire, réaction et taux\Nd'hormones liées au stress chez l'animal.
Dialogue: 0,0:10:46.73,0:10:49.50,Default,,0000,0000,0000,,En plus des études \Nd'autres chercheurs dans le monde,
Dialogue: 0,0:10:49.50,0:10:53.29,Default,,0000,0000,0000,,on a identifié des listes d'aliments \Npouvant agir comme des prébiotiques
Dialogue: 0,0:10:53.29,0:10:58.28,Default,,0000,0000,0000,,ou d'aliments stimulant le développement\Nde bactéries saines dans nos intestins.
Dialogue: 0,0:10:59.34,0:11:00.61,Default,,0000,0000,0000,,Je trouve fascinant
Dialogue: 0,0:11:00.61,0:11:04.54,Default,,0000,0000,0000,,que notre santé dépende non seulement \Nde ce que l'on mange,
Dialogue: 0,0:11:04.54,0:11:08.52,Default,,0000,0000,0000,,mais de ce que l'on donne à manger \Naux micro-organismes en nous.
Dialogue: 0,0:11:08.52,0:11:12.59,Default,,0000,0000,0000,,Ainsi, les stratégies futures pour\Ncibler et traiter des maladies chroniques,
Dialogue: 0,0:11:12.59,0:11:16.31,Default,,0000,0000,0000,,dont la santé du cerveau, pourraient \Ndépendre du ciblage ou de la nutrition
Dialogue: 0,0:11:16.31,0:11:17.74,Default,,0000,0000,0000,,des microbiomes intestinaux.
Dialogue: 0,0:11:19.01,0:11:22.45,Default,,0000,0000,0000,,Il s'avère qu'Ilya Mechnikov\Naurait pu le savoir lui-même.
Dialogue: 0,0:11:22.72,0:11:25.20,Default,,0000,0000,0000,,Il se maria tôt
Dialogue: 0,0:11:25.20,0:11:28.69,Default,,0000,0000,0000,,mais son épouse tomba vite malade\Nde la tuberculose et décéda.
Dialogue: 0,0:11:29.38,0:11:30.77,Default,,0000,0000,0000,,Ce traumatisme
Dialogue: 0,0:11:30.77,0:11:33.42,Default,,0000,0000,0000,,conduisit Metchnikov \Nà faire une overdose d'opium.
Dialogue: 0,0:11:33.92,0:11:35.26,Default,,0000,0000,0000,,Heureusement, il survécut.
Dialogue: 0,0:11:35.50,0:11:36.55,Default,,0000,0000,0000,,Puis il se remaria.
Dialogue: 0,0:11:36.55,0:11:39.56,Default,,0000,0000,0000,,Quand sa seconde femme contracta\Nla mortelle fièvre typhoïde,
Dialogue: 0,0:11:39.56,0:11:42.57,Default,,0000,0000,0000,,il s'injecta alors une maladie fatale\Ntransmise par la tique.
Dialogue: 0,0:11:42.93,0:11:44.81,Default,,0000,0000,0000,,Heureusement, à nouveau, il survécut.
Dialogue: 0,0:11:45.43,0:11:46.53,Default,,0000,0000,0000,,Ce n'est qu'après cela
Dialogue: 0,0:11:46.53,0:11:49.78,Default,,0000,0000,0000,,que Metchnikov débuta l'étude\Net la reconnaissance du microbiote.
Dialogue: 0,0:11:49.78,0:11:52.47,Default,,0000,0000,0000,,Il emménagea à Paris\Npour travailler à l'Institut Pasteur
Dialogue: 0,0:11:52.47,0:11:56.06,Default,,0000,0000,0000,,où il formula l'hypothèse que le bon\Néquilibre de microbes dans l'intestin
Dialogue: 0,0:11:56.06,0:11:57.88,Default,,0000,0000,0000,,pouvait éviter la maladie,
Dialogue: 0,0:11:57.88,0:12:00.10,Default,,0000,0000,0000,,et il publia une série\Nde livres et de cours
Dialogue: 0,0:12:00.10,0:12:03.32,Default,,0000,0000,0000,,décrivant comment y parvenir\Net prolonger la vie.
Dialogue: 0,0:12:03.70,0:12:07.29,Default,,0000,0000,0000,,Malgré le stress et la souffrance mentale\Nvécus plus tôt dans son existence,
Dialogue: 0,0:12:07.29,0:12:08.70,Default,,0000,0000,0000,,il a passé le reste de sa vie
Dialogue: 0,0:12:08.70,0:12:12.70,Default,,0000,0000,0000,,à se consacrer et se dédier à la recherche\Nsur la prolongation de la vie humaine.
Dialogue: 0,0:12:13.05,0:12:16.50,Default,,0000,0000,0000,,Il se mit à étudier un groupe \Nparticulier de gens d'Europe de l'Est
Dialogue: 0,0:12:16.50,0:12:18.50,Default,,0000,0000,0000,,dont la longévité était exceptionnelle.
Dialogue: 0,0:12:18.50,0:12:21.74,Default,,0000,0000,0000,,Il remarqua qu'ils buvaient tous\Nquotidiennement du lait fermenté
Dialogue: 0,0:12:21.74,0:12:24.88,Default,,0000,0000,0000,,et suggéra que cela contribuait\Nà leur durée de vie importante.
Dialogue: 0,0:12:25.18,0:12:28.52,Default,,0000,0000,0000,,Il s'est étonnamment mis lui-même\Nà boire de ce lait fermenté,
Dialogue: 0,0:12:28.52,0:12:30.16,Default,,0000,0000,0000,,et semble avoir eu une vie saine
Dialogue: 0,0:12:30.16,0:12:33.46,Default,,0000,0000,0000,,sans le stress et la souffrance psychique\Nde sa vie d'avant.
Dialogue: 0,0:12:33.46,0:12:35.05,Default,,0000,0000,0000,,C'est peut-être une coïncidence.
Dialogue: 0,0:12:35.30,0:12:39.17,Default,,0000,0000,0000,,Il décrit sa vie à Paris\Ncomme la période la plus heureuse.
Dialogue: 0,0:12:39.17,0:12:43.66,Default,,0000,0000,0000,,Mais Metchnikov mourut en France\Nen 1916, à l'âge de 71 ans.
Dialogue: 0,0:12:44.07,0:12:47.70,Default,,0000,0000,0000,,L'espérance de vie en France\Nétait alors de 40 ans en moyenne.
Dialogue: 0,0:12:48.77,0:12:51.92,Default,,0000,0000,0000,,En tant qu'humains, nous devons\Ntous avoir plus de reconnaissance
Dialogue: 0,0:12:51.92,0:12:53.58,Default,,0000,0000,0000,,envers les microbes en nous.
Dialogue: 0,0:12:53.94,0:12:57.23,Default,,0000,0000,0000,,La guerre accessoire menée\Ncontre les bactéries au siècle dernier
Dialogue: 0,0:12:57.23,0:13:01.47,Default,,0000,0000,0000,,a conduit à l'extinction de bactéries\Net lancé une épidémie de fléaux modernes.
Dialogue: 0,0:13:01.94,0:13:03.07,Default,,0000,0000,0000,,Boursier Fulbright,
Dialogue: 0,0:13:03.07,0:13:05.98,Default,,0000,0000,0000,,je cherche comment restaurer\Nnotre relation avec les microbes,
Dialogue: 0,0:13:05.98,0:13:09.36,Default,,0000,0000,0000,,et l'utiliser pour prévenir \Net traiter les maladies chroniques.
Dialogue: 0,0:13:09.36,0:13:12.85,Default,,0000,0000,0000,,Mais je pense que nous avons tous \Nla responsabilité et la capacité
Dialogue: 0,0:13:12.85,0:13:15.19,Default,,0000,0000,0000,,de marcher dans les pas d'Ilya Metchnikov.
Dialogue: 0,0:13:15.53,0:13:18.70,Default,,0000,0000,0000,,En reprenant ses découvertes \Nscientifiques oubliées avec le temps,
Dialogue: 0,0:13:18.70,0:13:22.30,Default,,0000,0000,0000,,mais aussi en adoptant son désir\Nd'allonger une vie humaine saine.
Dialogue: 0,0:13:22.96,0:13:26.91,Default,,0000,0000,0000,,Que ce soit s'éduquer sur les risques \Net bénéfices des césariennes,
Dialogue: 0,0:13:26.91,0:13:29.12,Default,,0000,0000,0000,,restreindre l'emploi \Nsuperflu d'antibiotiques,
Dialogue: 0,0:13:29.12,0:13:31.83,Default,,0000,0000,0000,,ou choisir un régime et une vie\Nbons pour nos ventres,
Dialogue: 0,0:13:31.83,0:13:35.90,Default,,0000,0000,0000,,on peut tous favoriser la vie des microbes\Navec lesquels on a fini par vivre.
Dialogue: 0,0:13:36.92,0:13:38.14,Default,,0000,0000,0000,,Imaginez donc ceci :
Dialogue: 0,0:13:39.05,0:13:41.75,Default,,0000,0000,0000,,vous venez de manger du chocolat\Nou de gagner au loto,
Dialogue: 0,0:13:42.17,0:13:44.42,Default,,0000,0000,0000,,de passer un examen \Nou de vous faire renvoyer.
Dialogue: 0,0:13:44.91,0:13:49.50,Default,,0000,0000,0000,,Imaginez que vos pensées, émotions,\Ncomportements et votre santé
Dialogue: 0,0:13:49.50,0:13:53.34,Default,,0000,0000,0000,,pourraient être contrôlées par un organe\Ncaché dont vous savez peu de choses.
Dialogue: 0,0:13:54.42,0:13:58.08,Default,,0000,0000,0000,,Ilya Metchnikov s'est battu non seulement\Npour allonger une vie humaine saine,
Dialogue: 0,0:13:58.08,0:14:00.06,Default,,0000,0000,0000,,mais aussi une vie microbienne saine.
Dialogue: 0,0:14:00.06,0:14:02.76,Default,,0000,0000,0000,,On peut tous participer\Nà ce combat qui en vaut la peine
Dialogue: 0,0:14:02.76,0:14:06.45,Default,,0000,0000,0000,,pour notre propre santé, et surtout,\Npour celle des générations à venir,
Dialogue: 0,0:14:06.45,0:14:10.11,Default,,0000,0000,0000,,en rétablissant la relation\Nentre les microbes et l'homme.
Dialogue: 0,0:14:10.49,0:14:12.60,Default,,0000,0000,0000,,On peut vraiment penser avec son ventre.
Dialogue: 0,0:14:12.60,0:14:13.80,Default,,0000,0000,0000,,Je vous remercie.
Dialogue: 0,0:14:13.80,0:14:16.55,Default,,0000,0000,0000,,(Applaudissements)