1
00:00:19,438 --> 00:00:20,746
Imaginez :

2
00:00:22,306 --> 00:00:26,035
vous venez de gagner 
dix millions de dollars au loto.

3
00:00:26,236 --> 00:00:27,494
Félicitations.

4
00:00:27,494 --> 00:00:28,655
(Rires)

5
00:00:29,391 --> 00:00:33,287
Vous venez de déguster le meilleur
et le plus fondant brownie au chocolat

6
00:00:33,287 --> 00:00:34,798
jamais cuisiné.

7
00:00:35,848 --> 00:00:37,037
(Rires)

8
00:00:37,037 --> 00:00:38,078
Vous

9
00:00:38,078 --> 00:00:39,704
venez de faire l'amour.

10
00:00:39,704 --> 00:00:41,849
(Rires)

11
00:00:42,717 --> 00:00:44,028
Et vous...

12
00:00:44,028 --> 00:00:47,385
venez de faire les trois simultanément.
Félicitations également.

13
00:00:47,385 --> 00:00:48,706
(Rires)

14
00:00:50,478 --> 00:00:55,164
Dans ces situations, nos cerveaux génèrent
des substances : les neurotransmetteurs.

15
00:00:55,164 --> 00:00:59,548
Ils sont responsables de nos sensations
d'énergie, d'excitation et de bonheur.

16
00:01:00,078 --> 00:01:01,980
Sans ces substances chimiques en nous,

17
00:01:01,980 --> 00:01:05,769
nous ne ressentirions pas ces émotions
à l'occasion de tels événements.

18
00:01:06,769 --> 00:01:09,184
Imaginons alors plutôt ceci :

19
00:01:10,161 --> 00:01:11,780
on vient de vous renvoyer.

20
00:01:12,578 --> 00:01:14,440
Vous vous apprêtez à passer un examen.

21
00:01:15,210 --> 00:01:16,710
Vous faites une dépression.

22
00:01:17,550 --> 00:01:20,847
Dans ces situations, nos cerveaux
produisent d'autres substances,

23
00:01:20,847 --> 00:01:23,662
qui nous rendent stressés et anxieux.

24
00:01:24,539 --> 00:01:28,096
Les hauts et les bas de l'existence
sont contrôlés par nos émotions

25
00:01:28,096 --> 00:01:30,039
et par ces substances dans nos cerveaux.

26
00:01:30,039 --> 00:01:31,847
Cet organe vital en chacun de nous

27
00:01:31,847 --> 00:01:36,012
contrôlant tout ce que nous ressentons,
pensons et faisons.

28
00:01:36,602 --> 00:01:39,763
Cependant, en tant que biologiste,
j'ai toujours eu du mal à saisir

29
00:01:39,763 --> 00:01:43,311
que chacun de nos sentiments,
pensées et actions

30
00:01:43,311 --> 00:01:48,661
soit contrôlé par un amas mou
de cellules de 1,3 kg dans nos têtes,

31
00:01:49,683 --> 00:01:52,964
jusqu'à ce que je découvre
que ce n'est pas nécessairement le cas.

32
00:01:54,454 --> 00:01:58,323
L'histoire que j'aimerais vous raconter
est celle d'une révélation fascinante

33
00:01:58,323 --> 00:02:01,213
sur notre compréhension
de la physiologie humaine,

34
00:02:01,607 --> 00:02:04,723
le fait que nous avons tous
un second cerveau,

35
00:02:05,404 --> 00:02:06,632
un autre organe

36
00:02:06,632 --> 00:02:10,091
qui contrôle nos fonctions
physiques et mentales

37
00:02:10,091 --> 00:02:11,763
autant que notre cerveau,

38
00:02:11,763 --> 00:02:16,637
et qui pourrait constituer le lien
entre les maladies modernes mondiales

39
00:02:16,637 --> 00:02:21,555
depuis l'obésité jusqu'aux maladies
cardiovasculaires, voire mentales.

40
00:02:22,772 --> 00:02:25,543
Tout d'abord, en guise d'introduction,

41
00:02:25,543 --> 00:02:27,973
je vais vous parler
un peu de mon parcours.

42
00:02:27,973 --> 00:02:30,271
J'ai grandi dans une famille
de psychologues.

43
00:02:30,271 --> 00:02:32,345
Ma mère est psychologue clinicienne,

44
00:02:32,345 --> 00:02:34,933
mon père est enseignant de psychologie
à l'université,

45
00:02:34,933 --> 00:02:37,595
ma sœur a même un doctorat de psychologie.

46
00:02:37,595 --> 00:02:41,414
Quand ce fut mon tour d'étudier,
j'ai voulu choisir un autre domaine.

47
00:02:41,414 --> 00:02:44,145
J'avais assez entendu parler
du cerveau à la maison

48
00:02:44,145 --> 00:02:45,824
et voulais étudier un autre sujet.

49
00:02:45,824 --> 00:02:47,635
J'ai réfléchi à ce qui m'intéressait,

50
00:02:47,635 --> 00:02:49,995
et ai réalisé que depuis tout jeune,

51
00:02:49,995 --> 00:02:52,495
je m'intéressais particulièrement
à la nourriture.

52
00:02:53,245 --> 00:02:55,408
J'adorais manger.

53
00:02:56,258 --> 00:02:58,776
J'ai donc décidé d'étudier
la nutrition humaine.

54
00:02:58,776 --> 00:03:01,188
Et c'était génial,
car j'ai étudié l'alimentation,

55
00:03:01,188 --> 00:03:02,881
son influence sur nos corps,

56
00:03:02,881 --> 00:03:04,845
en quoi elle contribue aux maladies,

57
00:03:04,845 --> 00:03:09,056
et plus important, comment l'utiliser
pour combattre et prévenir les maladies.

58
00:03:09,456 --> 00:03:12,938
L'histoire commence en 1845

59
00:03:12,938 --> 00:03:16,436
avec la naissance en Russie 
d'un jeune homme surprenant

60
00:03:16,436 --> 00:03:18,505
qui devint quelqu'un d'incroyable,

61
00:03:18,505 --> 00:03:21,215
mais que l'histoire et la médecine
ont oublié.

62
00:03:21,861 --> 00:03:25,475
Ilya Mechnikov était fascinait par tout 
ce qui touchait à la nature,

63
00:03:25,475 --> 00:03:27,715
et à l'âge de huit ans,
il prenait des notes

64
00:03:27,715 --> 00:03:31,316
sur toutes les choses vivantes
qui peuplaient son jardin.

65
00:03:31,316 --> 00:03:34,657
Il devint un scientifique brillant
et découvrit le rôle des phagocytes,

66
00:03:34,657 --> 00:03:40,858
cellules-clés du système immunitaire,
gagnant ainsi le prix Nobel en 1908.

67
00:03:41,576 --> 00:03:44,577
Mais c'est son travail post prix Nobel

68
00:03:44,577 --> 00:03:48,264
qui s'avéra encore plus essentiel
pour comprendre la santé humaine,

69
00:03:48,264 --> 00:03:53,438
grâce à une histoire de découverte, 
de mort, et d'auto-expérimentation.

70
00:03:54,641 --> 00:03:57,035
Tous les gens ici présents
ont une chose en commun.

71
00:03:57,035 --> 00:03:59,518
Nous avons tous passé
les 9 premiers mois de nos vies

72
00:03:59,518 --> 00:04:01,592
dans le ventre de nos mères.

73
00:04:01,592 --> 00:04:03,801
Cet environnement est globalement stérile,

74
00:04:03,801 --> 00:04:06,950
il n'y existe pas d'autres
êtres vivants que vous.

75
00:04:06,950 --> 00:04:08,861
Mais en arrivant dans ce monde,

76
00:04:08,861 --> 00:04:12,471
vous avez été recouverts
d'une couche invisible de microbes,

77
00:04:12,471 --> 00:04:15,109
des microbes amicaux venant
de l'utérus maternel.

78
00:04:15,539 --> 00:04:18,318
Ces bactéries se sont développées
pour devenir

79
00:04:18,318 --> 00:04:22,794
un organe de 1,360 kg
dans le gros intestin,

80
00:04:22,794 --> 00:04:24,487
le même poids que votre cerveau,

81
00:04:24,487 --> 00:04:28,483
et qu'on a nommé
microbiote ou microbiome.

82
00:04:29,114 --> 00:04:31,961
Cet organe invisible
a tellement grandi, en réalité,

83
00:04:31,961 --> 00:04:37,624
qu'actuellement, 90 % des cellules
de notre corps sont bactériennes,

84
00:04:38,004 --> 00:04:41,228
et seules 10 % sont
vos propres cellules humaines.

85
00:04:41,458 --> 00:04:44,510
Nous sommes donc plus
des bactéries que des humains.

86
00:04:44,510 --> 00:04:45,837
(Rires)

87
00:04:46,047 --> 00:04:51,066
L'écosystème des microbes digestifs
est aussi riche que la forêt d'Amazonie.

88
00:04:51,066 --> 00:04:54,033
Des milliers d'espèces
jouant chacune des rôles différents.

89
00:04:54,033 --> 00:04:55,900
Votre santé est étroitement liée

90
00:04:55,900 --> 00:04:58,987
à la vie et vitalité de cette forêt.

91
00:04:58,987 --> 00:05:01,816
Les bactéries de votre estomac
digèrent certains aliments,

92
00:05:01,816 --> 00:05:04,276
produisent des vitamines
et hormones indispensables,

93
00:05:04,276 --> 00:05:06,397
réagissent aux médicaments
et aux infections,

94
00:05:06,397 --> 00:05:09,446
et contrôlent vos taux de glycémie
et de cholestérol sanguins.

95
00:05:09,446 --> 00:05:11,988
Ainsi, les divers types
de bactéries de vos intestins

96
00:05:11,988 --> 00:05:16,589
peuvent nettement limiter
le risque que vous ayez certaines maladies

97
00:05:16,589 --> 00:05:20,806
de l'obésité aux diabète,
peut-être même l'ostéoporose.

98
00:05:21,187 --> 00:05:25,359
Elles interviennent dans
tous les processus de notre corps

99
00:05:25,359 --> 00:05:28,576
et agissent presque
comme un second cerveau.

100
00:05:29,875 --> 00:05:33,549
Ilya Mechnikov l'a découvert
tout seul en 1892.

101
00:05:33,549 --> 00:05:35,511
Il vivait alors à Paris, en France,

102
00:05:35,511 --> 00:05:37,740
lors d'une épidémie mortelle 
de choléra,

103
00:05:37,740 --> 00:05:39,548
qui a fait des milliers de morts.

104
00:05:39,548 --> 00:05:42,822
Forcément, en tant que scientifique,
il se dit que pour l'étudier,

105
00:05:42,822 --> 00:05:45,433
il devait lui-même 
avaler un bouillon de choléra.

106
00:05:45,855 --> 00:05:47,879
Étonnamment, il ne tomba pas malade.

107
00:05:47,879 --> 00:05:51,148
Là encore, en vrai scientifique,
il devait augmenter l'échantillon,

108
00:05:51,148 --> 00:05:53,444
il recruta donc un collègue
pour faire de même.

109
00:05:54,027 --> 00:05:55,698
Lui non plus ne tomba pas malade.

110
00:05:55,698 --> 00:05:58,267
Mais lorsqu'il recommença
avec un autre collègue,

111
00:05:58,267 --> 00:06:01,402
le pauvre homme tomba très malade
et frôla la mort.

112
00:06:01,969 --> 00:06:03,925
En analysant le choléra au microscope,

113
00:06:03,925 --> 00:06:08,230
Metchnikov découvrit que certaines sortes
de bactéries des intestins humains

114
00:06:08,230 --> 00:06:13,344
favorisaient et stimulaient la croissance
du choléra, quand d'autres l'empêchaient.

115
00:06:13,798 --> 00:06:17,511
Il déclara ainsi que le microbiote de
nos ventres, nos bactéries intestinales,

116
00:06:17,511 --> 00:06:19,230
étaient indispensables à la santé,

117
00:06:19,230 --> 00:06:21,621
et que le juste équilibre
de microbes en nous

118
00:06:21,621 --> 00:06:23,166
pouvait contrer une maladie.

119
00:06:23,166 --> 00:06:25,302
Mais on pensait à l'époque

120
00:06:25,302 --> 00:06:29,091
que les intestins humains
étaient un réservoir nocif de toxines.

121
00:06:29,527 --> 00:06:33,061
Certains chirurgiens se mettaient même
à retirer des parties d'intestins

122
00:06:33,061 --> 00:06:35,093
chez les patients souffrant du ventre.

123
00:06:35,833 --> 00:06:38,252
Avec la mort de Mechnikov en 1916,

124
00:06:38,252 --> 00:06:42,151
ses idées sur les bienfaits des bactéries 
de nos ventres furent oubliées.

125
00:06:42,871 --> 00:06:46,214
Une décennie plus tard,
on découvrit les antibiotiques,

126
00:06:46,214 --> 00:06:48,214
qui furent considérablement surutilisés.

127
00:06:48,594 --> 00:06:50,721
Les césariennes se généralisèrent.

128
00:06:50,721 --> 00:06:52,735
Les régimes s'occidentalisèrent.

129
00:06:53,195 --> 00:06:57,495
On fit la guerre aux microbes 
et passa un siècle à tenter de les tuer,

130
00:06:57,495 --> 00:07:01,216
transformant nos forêts tropicales
intestinales en déserts stériles.

131
00:07:02,755 --> 00:07:05,894
Les idées de ce lauréat du prix Nobel
se perdirent avec le temps.

132
00:07:06,632 --> 00:07:09,681
On a récemment identifié
certaines de leurs incidences.

133
00:07:09,948 --> 00:07:13,667
Aujourd'hui, un enfant sur trois
aux U.S.A. naît par césarienne,

134
00:07:13,667 --> 00:07:16,879
manquant ainsi de cet inoculum
ou enveloppe initiale de bactéries

135
00:07:16,879 --> 00:07:20,213
conçus par l'évolution
pour se trouver dans l'utérus maternel.

136
00:07:20,463 --> 00:07:23,321
Leur premier contact bactérien
se fait alors par la peau

137
00:07:23,321 --> 00:07:25,778
ou dans le milieu hospitalier,
contribuant ainsi

138
00:07:25,778 --> 00:07:29,598
jusqu'à 25 % d'augmentation
du risque d'obésité,

139
00:07:29,598 --> 00:07:32,138
d'asthme, de déficiences immunitaires

140
00:07:32,138 --> 00:07:35,233
et de maladies inflammatoires
de l'intestin par la suite.

141
00:07:37,143 --> 00:07:38,529
Heureusement, il y a peu,

142
00:07:38,529 --> 00:07:41,119
nous avons compris qu'il fallait
rétablir ces relations

143
00:07:41,119 --> 00:07:43,815
avec nos microbes intestinaux
pour notre santé physique.

144
00:07:44,098 --> 00:07:46,823
Toutefois, nous sous-estimons
encore complètement

145
00:07:46,823 --> 00:07:49,056
leur rôle en tant que seconds cerveaux.

146
00:07:49,056 --> 00:07:51,078
C'est un sujet que j'étudie.

147
00:07:51,290 --> 00:07:55,048
Je l'ai tout d'abord découvert
avec l'histoire fascinante d'une souris.

148
00:07:55,754 --> 00:07:59,825
Si les souris sont colonisées
par le microbe Toxoplasma gondii,

149
00:07:59,825 --> 00:08:02,041
une chose étrange se produit :

150
00:08:02,041 --> 00:08:04,255
elles ne craignent plus les chats.

151
00:08:04,620 --> 00:08:05,995
(Rires)

152
00:08:05,995 --> 00:08:08,821
En réalité, elles deviennent même
attirées par eux.

153
00:08:08,821 --> 00:08:10,051
(Rires)

154
00:08:10,051 --> 00:08:12,767
En gros, elles perdent la tête,
et hélas pour elles,

155
00:08:12,767 --> 00:08:14,903
finissent en général en repas pour chats.

156
00:08:14,903 --> 00:08:16,252
(Rires)

157
00:08:16,252 --> 00:08:19,643
Le microbe ingéré par cet animal
prend le contrôle de son esprit

158
00:08:19,643 --> 00:08:22,842
et modifie sa façon
de penser et de se comporter.

159
00:08:23,292 --> 00:08:27,114
En fouillant profondément dans
la jungle bactérienne de nos intestins,

160
00:08:27,114 --> 00:08:29,313
nous avons pu faire
d'incroyables découvertes

161
00:08:29,313 --> 00:08:32,844
qui modifient à jamais
notre perception des bactéries.

162
00:08:33,794 --> 00:08:35,077
Le ventre et le cerveau

163
00:08:35,077 --> 00:08:38,039
sont physiquement et biochimiquement
liés de bien des manières.

164
00:08:38,039 --> 00:08:41,015
Déjà, nos intestins sont physiquement 
reliés à notre cerveau

165
00:08:41,015 --> 00:08:42,306
via le nerf vague

166
00:08:42,306 --> 00:08:44,748
qui envoie des signaux
dans les deux directions.

167
00:08:44,748 --> 00:08:46,905
Étonnamment, même sectionnés,

168
00:08:46,905 --> 00:08:49,366
nos intestins peuvent encore
très bien fonctionner

169
00:08:49,366 --> 00:08:53,380
sans être reliés au cerveau,
comme s'ils avaient leur propre esprit.

170
00:08:54,135 --> 00:08:58,337
De plus, nos cerveaux sont constitués
de centaines de milliards de neurones

171
00:08:58,337 --> 00:09:02,884
qui envoie en continu des données
au corps pour qu'il fonctionne et agisse.

172
00:09:03,344 --> 00:09:07,058
On remarque que nos ventres ont
des centaines de milliards de neurones.

173
00:09:07,718 --> 00:09:10,883
Troisièmement, nos microbiomes
sont le cœur du système immunitaire,

174
00:09:10,883 --> 00:09:12,455
ainsi un désordre là en bas,

175
00:09:12,455 --> 00:09:14,974
peut causer des réactions 
immunitaires dans le corps,

176
00:09:14,974 --> 00:09:17,700
ce qui peut finir
par altérer la santé du cerveau.

177
00:09:18,110 --> 00:09:19,870
Enfin, vous savez,

178
00:09:19,870 --> 00:09:23,180
ce dragueur, gagnant du loto
et mangeur de chocolat au 1er rang ?

179
00:09:23,508 --> 00:09:26,024
Il nous a montré 
que les neurotransmetteurs

180
00:09:26,024 --> 00:09:29,316
sont des molécules qui peuvent
modifier nos manières de penser,

181
00:09:29,316 --> 00:09:30,586
d'agir et de ressentir.

182
00:09:30,586 --> 00:09:33,258
Il s'avère que la plupart
de ces neurotransmetteurs

183
00:09:33,258 --> 00:09:35,623
sont également produits dans nos ventres,

184
00:09:35,623 --> 00:09:39,954
en particulier la sérotonine,
un antidépresseur naturel

185
00:09:40,334 --> 00:09:44,001
produit à 90% par nos intestins,

186
00:09:44,308 --> 00:09:47,684
et à moins de 10 % par notre cerveau.

187
00:09:48,184 --> 00:09:50,203
Ainsi, les diverses bactéries en nous

188
00:09:50,203 --> 00:09:53,244
peuvent contrôler
nos réflexions et nos actes.

189
00:09:53,864 --> 00:09:56,144
Le stress vous a-t-il déjà
retourné le ventre ?

190
00:09:56,144 --> 00:09:58,141
Avez-vous eu des impressions viscérales ?

191
00:09:58,141 --> 00:09:59,913
Ou des nœuds à l'estomac ?

192
00:10:00,523 --> 00:10:02,384
Vous devriez y réfléchir à deux fois.

193
00:10:03,877 --> 00:10:06,924
Ainsi, malgré ma réticence naïve 
quand j'étais adolescent,

194
00:10:06,924 --> 00:10:10,266
j'ai entrepris l'étude
non pas d'un cerveau mais de deux.

195
00:10:10,556 --> 00:10:12,953
Au sein de l'APC Microbiome
Institute d'Irlande,

196
00:10:12,953 --> 00:10:16,334
ce lien entre le ventre et le cerveau
nous fascine.

197
00:10:16,334 --> 00:10:18,746
Nous étudions l'impact
des régimes et vies modernes

198
00:10:18,746 --> 00:10:21,197
sur ce lien ventre-cerveau,

199
00:10:21,197 --> 00:10:24,505
et tentons de concevoir des moyens
de cibler le microbiote

200
00:10:24,505 --> 00:10:27,457
afin de traiter et de prévenir
les maladies chroniques.

201
00:10:27,832 --> 00:10:28,996
Par exemple, on a montré

202
00:10:28,996 --> 00:10:31,407
que le type de graisses 
ingérées durant la vie

203
00:10:31,407 --> 00:10:33,654
peut changer radicalement
les types de bactéries

204
00:10:33,654 --> 00:10:36,015
qui décident de résider
dans nos intestins.

205
00:10:36,545 --> 00:10:40,259
Nous avons aussi montré que nourrir 
des souches particulières de bactéries,

206
00:10:40,259 --> 00:10:46,026
peut améliorer mémoire, réaction et taux
d'hormones liées au stress chez l'animal.

207
00:10:46,727 --> 00:10:49,496
En plus des études 
d'autres chercheurs dans le monde,

208
00:10:49,496 --> 00:10:53,294
on a identifié des listes d'aliments 
pouvant agir comme des prébiotiques

209
00:10:53,294 --> 00:10:58,285
ou d'aliments stimulant le développement
de bactéries saines dans nos intestins.

210
00:10:59,338 --> 00:11:00,614
Je trouve fascinant

211
00:11:00,614 --> 00:11:04,542
que notre santé dépende non seulement 
de ce que l'on mange,

212
00:11:04,542 --> 00:11:08,517
mais de ce que l'on donne à manger 
aux micro-organismes en nous.

213
00:11:08,517 --> 00:11:12,589
Ainsi, les stratégies futures pour
cibler et traiter des maladies chroniques,

214
00:11:12,589 --> 00:11:16,306
dont la santé du cerveau, pourraient 
dépendre du ciblage ou de la nutrition

215
00:11:16,306 --> 00:11:17,738
des microbiomes intestinaux.

216
00:11:19,007 --> 00:11:22,446
Il s'avère qu'Ilya Mechnikov
aurait pu le savoir lui-même.

217
00:11:22,715 --> 00:11:25,199
Il se maria tôt

218
00:11:25,199 --> 00:11:28,692
mais son épouse tomba vite malade
de la tuberculose et décéda.

219
00:11:29,382 --> 00:11:30,766
Ce traumatisme

220
00:11:30,766 --> 00:11:33,415
conduisit Metchnikov 
à faire une overdose d'opium.

221
00:11:33,919 --> 00:11:35,258
Heureusement, il survécut.

222
00:11:35,504 --> 00:11:36,554
Puis il se remaria.

223
00:11:36,554 --> 00:11:39,558
Quand sa seconde femme contracta
la mortelle fièvre typhoïde,

224
00:11:39,558 --> 00:11:42,574
il s'injecta alors une maladie fatale
transmise par la tique.

225
00:11:42,934 --> 00:11:44,813
Heureusement, à nouveau, il survécut.

226
00:11:45,428 --> 00:11:46,528
Ce n'est qu'après cela

227
00:11:46,528 --> 00:11:49,783
que Metchnikov débuta l'étude
et la reconnaissance du microbiote.

228
00:11:49,783 --> 00:11:52,472
Il emménagea à Paris
pour travailler à l'Institut Pasteur

229
00:11:52,472 --> 00:11:56,055
où il formula l'hypothèse que le bon
équilibre de microbes dans l'intestin

230
00:11:56,055 --> 00:11:57,882
pouvait éviter la maladie,

231
00:11:57,882 --> 00:12:00,101
et il publia une série
de livres et de cours

232
00:12:00,101 --> 00:12:03,315
décrivant comment y parvenir
et prolonger la vie.

233
00:12:03,696 --> 00:12:07,287
Malgré le stress et la souffrance mentale
vécus plus tôt dans son existence,

234
00:12:07,287 --> 00:12:08,702
il a passé le reste de sa vie

235
00:12:08,702 --> 00:12:12,705
à se consacrer et se dédier à la recherche
sur la prolongation de la vie humaine.

236
00:12:13,047 --> 00:12:16,497
Il se mit à étudier un groupe 
particulier de gens d'Europe de l'Est

237
00:12:16,497 --> 00:12:18,495
dont la longévité était exceptionnelle.

238
00:12:18,495 --> 00:12:21,737
Il remarqua qu'ils buvaient tous
quotidiennement du lait fermenté

239
00:12:21,737 --> 00:12:24,882
et suggéra que cela contribuait
à leur durée de vie importante.

240
00:12:25,177 --> 00:12:28,515
Il s'est étonnamment mis lui-même
à boire de ce lait fermenté,

241
00:12:28,515 --> 00:12:30,155
et semble avoir eu une vie saine

242
00:12:30,155 --> 00:12:33,462
sans le stress et la souffrance psychique
de sa vie d'avant.

243
00:12:33,462 --> 00:12:35,054
C'est peut-être une coïncidence.

244
00:12:35,303 --> 00:12:39,168
Il décrit sa vie à Paris
comme la période la plus heureuse.

245
00:12:39,168 --> 00:12:43,655
Mais Metchnikov mourut en France
en 1916, à l'âge de 71 ans.

246
00:12:44,068 --> 00:12:47,696
L'espérance de vie en France
était alors de 40 ans en moyenne.

247
00:12:48,773 --> 00:12:51,925
En tant qu'humains, nous devons
tous avoir plus de reconnaissance

248
00:12:51,925 --> 00:12:53,575
envers les microbes en nous.

249
00:12:53,937 --> 00:12:57,226
La guerre accessoire menée
contre les bactéries au siècle dernier

250
00:12:57,226 --> 00:13:01,468
a conduit à l'extinction de bactéries
et lancé une épidémie de fléaux modernes.

251
00:13:01,936 --> 00:13:03,068
Boursier Fulbright,

252
00:13:03,068 --> 00:13:05,979
je cherche comment restaurer
notre relation avec les microbes,

253
00:13:05,979 --> 00:13:09,361
et l'utiliser pour prévenir 
et traiter les maladies chroniques.

254
00:13:09,361 --> 00:13:12,846
Mais je pense que nous avons tous 
la responsabilité et la capacité

255
00:13:12,846 --> 00:13:15,190
de marcher dans les pas d'Ilya Metchnikov.

256
00:13:15,529 --> 00:13:18,705
En reprenant ses découvertes 
scientifiques oubliées avec le temps,

257
00:13:18,705 --> 00:13:22,302
mais aussi en adoptant son désir
d'allonger une vie humaine saine.

258
00:13:22,961 --> 00:13:26,909
Que ce soit s'éduquer sur les risques 
et bénéfices des césariennes,

259
00:13:26,909 --> 00:13:29,121
restreindre l'emploi 
superflu d'antibiotiques,

260
00:13:29,121 --> 00:13:31,828
ou choisir un régime et une vie
bons pour nos ventres,

261
00:13:31,828 --> 00:13:35,903
on peut tous favoriser la vie des microbes
avec lesquels on a fini par vivre.

262
00:13:36,923 --> 00:13:38,140
Imaginez donc ceci :

263
00:13:39,050 --> 00:13:41,750
vous venez de manger du chocolat
ou de gagner au loto,

264
00:13:42,170 --> 00:13:44,416
de passer un examen 
ou de vous faire renvoyer.

265
00:13:44,914 --> 00:13:49,502
Imaginez que vos pensées, émotions,
comportements et votre santé

266
00:13:49,502 --> 00:13:53,336
pourraient être contrôlées par un organe
caché dont vous savez peu de choses.

267
00:13:54,425 --> 00:13:58,085
Ilya Metchnikov s'est battu non seulement
pour allonger une vie humaine saine,

268
00:13:58,085 --> 00:14:00,065
mais aussi une vie microbienne saine.

269
00:14:00,065 --> 00:14:02,761
On peut tous participer
à ce combat qui en vaut la peine

270
00:14:02,761 --> 00:14:06,451
pour notre propre santé, et surtout,
pour celle des générations à venir,

271
00:14:06,451 --> 00:14:10,114
en rétablissant la relation
entre les microbes et l'homme.

272
00:14:10,494 --> 00:14:12,605
On peut vraiment penser avec son ventre.

273
00:14:12,605 --> 00:14:13,795
Je vous remercie.

274
00:14:13,795 --> 00:14:16,554
(Applaudissements)