[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.06,0:00:08.06,Default,,0000,0000,0000,,Những nhà sản xuất nước hoa
Dialogue: 0,0:00:08.06,0:00:10.43,Default,,0000,0000,0000,,có thể học được cách phân biệt\Ncác mùi hương riêng biệt
Dialogue: 0,0:00:10.43,0:00:13.95,Default,,0000,0000,0000,,trong một mùi hương được tạo bởi\Nhàng trăm hương thơm khác nhau.
Dialogue: 0,0:00:13.95,0:00:16.03,Default,,0000,0000,0000,,Những chuyên gia về trà được biết đến\Nvới việc họ chỉ cần ngửi trà để chỉ ra được\N
Dialogue: 0,0:00:16.03,0:00:18.47,Default,,0000,0000,0000,,không chỉ xuất xứ của lá trà\Nmà còn cả về mùa thu hoạch
Dialogue: 0,0:00:18.47,0:00:22.84,Default,,0000,0000,0000,,và việc trà có được trồng\Ncạnh một cây mận hay không.
Dialogue: 0,0:00:22.84,0:00:24.80,Default,,0000,0000,0000,,Sở giao thông vận tải thành phổ New York\N
Dialogue: 0,0:00:24.80,0:00:26.76,Default,,0000,0000,0000,,đã từng thuê một nhân viên chỉ phụ trách\N
Dialogue: 0,0:00:26.76,0:00:29.91,Default,,0000,0000,0000,,việc ngửi và nhận biết khí ga\Nbị rò rỉ ở hệ thống tàu điện ngầm.
Dialogue: 0,0:00:29.91,0:00:31.64,Default,,0000,0000,0000,,Có phải ai cũng có thể\Nhọc cách nhận biết mùi hương
Dialogue: 0,0:00:31.65,0:00:35.25,Default,,0000,0000,0000,,giống như những chuyên gia ấy không?
Dialogue: 0,0:00:35.25,0:00:38.73,Default,,0000,0000,0000,,Phần lớn chúng ta đều ngửi thấy\Nmùi hương một cách tình cờ
Dialogue: 0,0:00:38.73,0:00:40.74,Default,,0000,0000,0000,,chẳng hạn như mùi đống rác\Nở phía sau một nhà hàng
Dialogue: 0,0:00:40.74,0:00:43.52,Default,,0000,0000,0000,,mùi dầu gội của người phụ nữ\Nvừa bước ra khỏi thang máy
Dialogue: 0,0:00:43.52,0:00:46.47,Default,,0000,0000,0000,,hay mùi bánh mì mới ra lò.
Dialogue: 0,0:00:46.47,0:00:49.99,Default,,0000,0000,0000,,Chúng ta không thiếu\Nkhả năng nhận biết mùi tốt\N
Dialogue: 0,0:00:49.99,0:00:52.48,Default,,0000,0000,0000,,nhờ hàng triệu thụ thể khứu giác\Nở trong mũi chúng ta.
Dialogue: 0,0:00:52.48,0:00:56.14,Default,,0000,0000,0000,,Chúng ta chỉ không đủ tập trung.
Dialogue: 0,0:00:56.14,0:00:59.07,Default,,0000,0000,0000,,Đó thực sự là một điều đáng tiếc\Nvì chúng ta có thể bỏ lỡ
Dialogue: 0,0:00:59.07,0:01:01.70,Default,,0000,0000,0000,,những cơ hội để tạo ra\Nnhững liên kết cảm xúc mạnh mẽ.
Dialogue: 0,0:01:01.70,0:01:04.30,Default,,0000,0000,0000,,Mùi hương được liên kết\Nchặt chẽ với cảm xúc
Dialogue: 0,0:01:04.30,0:01:07.16,Default,,0000,0000,0000,,và chúng có thể đánh thức kí ức\Nvề nơi chúng ta đã lãng quên
Dialogue: 0,0:01:07.16,0:01:09.11,Default,,0000,0000,0000,,và những người chúng ta yêu quý.
Dialogue: 0,0:01:09.11,0:01:13.47,Default,,0000,0000,0000,,Thật may mắn khi chúng ta có thể luyện tập\Nđể não có khả năng nhận biết mùi tốt hơn.
Dialogue: 0,0:01:13.47,0:01:17.01,Default,,0000,0000,0000,,Ví dụ Helen Keller đã có thể nhận ra\Ncông việc mà một người đang làm
Dialogue: 0,0:01:17.01,0:01:18.80,Default,,0000,0000,0000,,mà như bà đã từng nói,
Dialogue: 0,0:01:18.80,0:01:21.56,Default,,0000,0000,0000,,phân biệt thợ mộc với thợ rèn sắt,
Dialogue: 0,0:01:21.56,0:01:24.36,Default,,0000,0000,0000,,hoạ sĩ với thợ hồ hoặc nhà hoá học,
Dialogue: 0,0:01:24.36,0:01:26.77,Default,,0000,0000,0000,,chỉ bằng một cái hít thở đơn giản.
Dialogue: 0,0:01:26.77,0:01:31.57,Default,,0000,0000,0000,,Làm theo những bước sau và bạn có thể thay \Nđổi cách nhận biết mùi hương xung quanh mình.
Dialogue: 0,0:01:31.57,0:01:34.63,Default,,0000,0000,0000,,Đầu tiên hãy đặt mũi mình gần vào đó.
Dialogue: 0,0:01:34.63,0:01:37.12,Default,,0000,0000,0000,,Một số động vật được biết đến\Nvới việc đánh hơi giỏi,
Dialogue: 0,0:01:37.12,0:01:39.46,Default,,0000,0000,0000,,như chó có thể đánh hơi được các chất nổ
Dialogue: 0,0:01:39.46,0:01:41.90,Default,,0000,0000,0000,,hay lợn có thể tìm thấy\Nnấm mọc dưới lòng đất,
Dialogue: 0,0:01:41.90,0:01:45.89,Default,,0000,0000,0000,,để mũi của chúng rất gần chỗ\Nchúng muốn ngửi.
Dialogue: 0,0:01:45.89,0:01:49.50,Default,,0000,0000,0000,,Trong khi đó mũi của con người\Nlại nằm giữa không gian
Dialogue: 0,0:01:49.50,0:01:52.45,Default,,0000,0000,0000,,Điều này là một bất lợi\Ncho chúng ta về mặt giải phẫu.
Dialogue: 0,0:01:52.45,0:01:55.85,Default,,0000,0000,0000,,Vì thế hãy để mũi của bạn đến gần\Nvới cuộc sống xung quanh mình.
Dialogue: 0,0:01:55.85,0:01:56.71,Default,,0000,0000,0000,,Mặt đất,
Dialogue: 0,0:01:56.71,0:01:57.62,Default,,0000,0000,0000,,các bề mặt,
Dialogue: 0,0:01:57.62,0:01:58.66,Default,,0000,0000,0000,,các đồ vật,
Dialogue: 0,0:01:58.66,0:02:00.20,Default,,0000,0000,0000,,thức ăn ở trong tay bạn.
Dialogue: 0,0:02:00.20,0:02:01.63,Default,,0000,0000,0000,,Gần gũi với chú chó của bạn,
Dialogue: 0,0:02:01.63,0:02:02.52,Default,,0000,0000,0000,,bạn đời của bạn,
Dialogue: 0,0:02:02.52,0:02:04.39,Default,,0000,0000,0000,,cuốn sách mà bạn đang đọc.
Dialogue: 0,0:02:04.39,0:02:06.98,Default,,0000,0000,0000,,Mũi bạn không chỉ đến gần hơn\Nvới nơi mùi hương toả ra,
Dialogue: 0,0:02:06.98,0:02:11.07,Default,,0000,0000,0000,,mà hơi ấm từ hơi thở của bạn cũng giúp\Nmùi hương ấy trở nên dễ nhận biết hơn.
Dialogue: 0,0:02:11.07,0:02:14.02,Default,,0000,0000,0000,,Điều thứ hai, hãy thật sự ngửi!
Dialogue: 0,0:02:14.02,0:02:17.32,Default,,0000,0000,0000,,Việc nhận biết mùi hương diễn ra ở\Ntận phía trên sống mũi của chúng ta
Dialogue: 0,0:02:17.32,0:02:23.07,Default,,0000,0000,0000,,trong một mô có hình vuông như một chiếc\Ntem gửi thư có tên là biểu mô khứu giác.
Dialogue: 0,0:02:23.07,0:02:26.80,Default,,0000,0000,0000,,Khi chúng ta ngửi, các phân tử hương được\Nhút lên phía trên thông qua lỗ mũi
Dialogue: 0,0:02:26.80,0:02:28.84,Default,,0000,0000,0000,,đến khi chúng chạm tới mô này
Dialogue: 0,0:02:28.84,0:02:33.84,Default,,0000,0000,0000,,nơi chúng sẽ hoà lẫn vào\Ncác thụ thể khứu giác.
Dialogue: 0,0:02:33.84,0:02:37.07,Default,,0000,0000,0000,,Khi chúng ta hít thở bình thường,\Nchỉ có một lượng khí nhỏ bay được đến đây.
Dialogue: 0,0:02:37.07,0:02:39.54,Default,,0000,0000,0000,,Nhưng một đến hai lần hít thở sâu
Dialogue: 0,0:02:39.54,0:02:43.12,Default,,0000,0000,0000,,sẽ đảm bảo việc nhiều khí hơn sẽ đến\Nđược tới các thụ thể khứu giác của bạn.
Dialogue: 0,0:02:43.12,0:02:44.69,Default,,0000,0000,0000,,Chỉ sau một vài lần ngửi,
Dialogue: 0,0:02:44.69,0:02:47.87,Default,,0000,0000,0000,,các thụ thể, nơi tiếp nhận\Nmùi hương mới tốt nhất
Dialogue: 0,0:02:47.87,0:02:50.03,Default,,0000,0000,0000,,tạm thời đóng lại.
Dialogue: 0,0:02:50.03,0:02:53.76,Default,,0000,0000,0000,,Vì thế bạn có thể để cho mũi nghỉ ngơi\Nvà sau đó ngửi lại.
Dialogue: 0,0:02:53.76,0:02:56.79,Default,,0000,0000,0000,,Cuối cùng, hãy tập trung vào mùi hương ấy.
Dialogue: 0,0:02:56.79,0:02:59.88,Default,,0000,0000,0000,,Phần lớn bạn đi qua các mùi hương\Nmà không hề để ý đến chúng,
Dialogue: 0,0:02:59.88,0:03:01.84,Default,,0000,0000,0000,,nhưng chỉ đơn giản chú ý vào\Nmùi hương mà bạn đang ngửi
Dialogue: 0,0:03:01.84,0:03:05.24,Default,,0000,0000,0000,,và cố gắng miêu tả nó, đặt tên cho nó,\Nvà định vị nơi nó toả ra,
Dialogue: 0,0:03:05.24,0:03:09.39,Default,,0000,0000,0000,,bạn có thể tăng vốn từ vựng\Nvề mùi hương của mình.
Dialogue: 0,0:03:09.39,0:03:12.09,Default,,0000,0000,0000,,Khi một phân tử hương hoà quyện\Nvới một thụ thể khứu giác
Dialogue: 0,0:03:12.09,0:03:15.04,Default,,0000,0000,0000,,nó phát đi một tín hiệu chạy từ\Ncác tế bào thần kinh cảm giác
Dialogue: 0,0:03:15.04,0:03:17.77,Default,,0000,0000,0000,,đến bộ phận khứu giác ở não của chúng ta.
Dialogue: 0,0:03:17.77,0:03:20.50,Default,,0000,0000,0000,,Tín hiệu sau đó được truyền đi\Nkhắp các khu khác của não
Dialogue: 0,0:03:20.50,0:03:22.28,Default,,0000,0000,0000,,nơi chúng được tổng hợp với mùi vị,
Dialogue: 0,0:03:22.28,0:03:23.18,Default,,0000,0000,0000,,kí ức,
Dialogue: 0,0:03:23.18,0:03:24.53,Default,,0000,0000,0000,,hoặc những thông tin cảm xúc
Dialogue: 0,0:03:24.53,0:03:27.86,Default,,0000,0000,0000,,trước khi được báo đến chúng ta\Nnhư một mùi hương.
Dialogue: 0,0:03:27.86,0:03:32.02,Default,,0000,0000,0000,,Nghiên cứu về chức năng của não\Ntừ hình ảnh cộng hưởng đa chỉ ra rằng
Dialogue: 0,0:03:32.02,0:03:35.42,Default,,0000,0000,0000,,thời gian tập trung vào mùi hương\Nđã thay đổi não của những chuyên gia.
Dialogue: 0,0:03:35.42,0:03:39.10,Default,,0000,0000,0000,,Họ tự động nhận thức và\Nmường tượng mùi hương tốt hơn
Dialogue: 0,0:03:39.10,0:03:40.91,Default,,0000,0000,0000,,những người không chuyên.
Dialogue: 0,0:03:40.91,0:03:44.25,Default,,0000,0000,0000,,Để tự mình luyện tập,\Nhãy lấy nguyên liệu từ căn bếp của bạn:
Dialogue: 0,0:03:44.25,0:03:45.20,Default,,0000,0000,0000,,các gia vị,
Dialogue: 0,0:03:45.20,0:03:45.81,Default,,0000,0000,0000,,va-ni,
Dialogue: 0,0:03:45.81,0:03:46.69,Default,,0000,0000,0000,,hoặc hoa quả,
Dialogue: 0,0:03:46.69,0:03:48.51,Default,,0000,0000,0000,,nhưng không phải thứ gì đó độc hại.
Dialogue: 0,0:03:48.51,0:03:52.25,Default,,0000,0000,0000,,Nhắm mắt lại và nhờ ai đó\Nmang chúng lại gần mũi bạn.
Dialogue: 0,0:03:52.25,0:03:55.78,Default,,0000,0000,0000,,Ngửi và thử đoán tên nguyên liệu đó.
Dialogue: 0,0:03:55.78,0:03:59.11,Default,,0000,0000,0000,,Qua thời gian, bạn sẽ bắt đầu nắm rõ\Nsắc thái của mùi hương quen thuộc
Dialogue: 0,0:03:59.11,0:04:03.53,Default,,0000,0000,0000,,và nhận ra những đặc điểm của\Nmùi hương mới và không quen thuộc.
Dialogue: 0,0:04:03.53,0:04:07.94,Default,,0000,0000,0000,,Những nhà sản xuất nước hoa đã\Nluyện tập đủ lâu để trở thành nghệ nhân,
Dialogue: 0,0:04:07.94,0:04:10.66,Default,,0000,0000,0000,,nhưng nếu bạn không cần nhận\Nbiết mùi hương đến mức độ ấy
Dialogue: 0,0:04:10.66,0:04:13.93,Default,,0000,0000,0000,,thì một kết quả lớn lao có được\Ntừ những hành động tưởng như nhỏ bé
Dialogue: 0,0:04:13.93,0:04:17.55,Default,,0000,0000,0000,,sẽ thay đổi cách bạn cảm nhận\Nvà trải nghiệm cuộc sống.