WEBVTT

00:00:06.787 --> 00:00:10.266
Proizvođači i prodavci parfema mogu
da razlikuju zasebne note

00:00:10.266 --> 00:00:13.486
u mirisima koji su napravljeni
od stotina nijansi.

00:00:13.486 --> 00:00:15.276
Poznato je da eksperti za čaj mogu

00:00:15.276 --> 00:00:18.526
da ustanove ne samo odakle potiče čaj,

00:00:18.526 --> 00:00:22.517
nego i kada je čaj ubran i da li je bio
posađen pored drveta šljive,

00:00:22.517 --> 00:00:24.587
a u Njujorškoj tranzitnoj inspekciji

00:00:24.587 --> 00:00:28.594
nekada je postojao radnik odgovoran
samo za utvrđivanje curenja goriva

00:00:28.594 --> 00:00:30.497
u sistemu podzemne železnice mirisom.

00:00:30.497 --> 00:00:35.041
Da li svako može da nauči da oseća mirise
uz osetljivost ovih stručnjaka?

00:00:35.041 --> 00:00:38.549
Za većinu među nama, ono što mirišemo
je prevashodno nehotično,

00:00:38.549 --> 00:00:40.598
bilo da je smeće iza restorana,

00:00:40.598 --> 00:00:43.573
šampon žene koja je izašla
iz lifta dok ulazite

00:00:43.573 --> 00:00:46.253
ili miris svežeg hleba iz pekare.

00:00:46.253 --> 00:00:49.523
Sa nekoliko miliona
mirisnih receptora u našem nosu,

00:00:49.523 --> 00:00:52.738
jasno je da nam ne nedostaje
sposobnost da dobro osetimo miris.

00:00:52.738 --> 00:00:56.139
Možda samo ne obraćamo
uvek dovoljno pažnje.

00:00:56.139 --> 00:00:58.788
Šteta je jer tako
možda propuštamo mogućnosti

00:00:58.788 --> 00:01:01.518
da stvorimo jake emotivne veze.

00:01:01.518 --> 00:01:04.050
Mirisi su snažno povezani sa emocijama

00:01:04.050 --> 00:01:06.821
i mogu pobuditi sećanja
na mesta sa kojih smo odavno otišli

00:01:06.821 --> 00:01:08.779
i na ljude koje smo voleli.

00:01:08.779 --> 00:01:13.119
Srećom, moguće je istrenirati naš mozak
da bolje upotrebi čulo mirisa.

00:01:13.119 --> 00:01:17.020
Na primer, Helen Keler je mogla
da prepozna zanimanje osobe

00:01:17.020 --> 00:01:18.797
i, prema njenim rečima,

00:01:18.797 --> 00:01:21.429
da razlikuje stolara
od radnika u čeličani,

00:01:21.429 --> 00:01:24.000
umetnika od zidara ili hemičara

00:01:24.000 --> 00:01:26.270
jednostavnim udahom.

00:01:26.270 --> 00:01:28.211
Pratite ove korake i moći ćete

00:01:28.211 --> 00:01:31.571
da promenite način
na koji će vam svet mirisati.

00:01:31.571 --> 00:01:34.290
Prvo, zabodite nos u to.

00:01:34.290 --> 00:01:36.942
Neke životinje,
poznate po dobrom čulu mirisa,

00:01:36.942 --> 00:01:39.250
kao psi koji mogu da nanjuše eksploziv

00:01:39.250 --> 00:01:41.899
i svinje koje mogu
da pronađu tartufe pod zemljom,

00:01:41.899 --> 00:01:45.890
stave svoj nos tačno na mesto
koje žele da onjuše.

00:01:45.890 --> 00:01:49.501
U međuvremenu, ljudski nosevi
nalaze su u vazduhu,

00:01:49.501 --> 00:01:52.232
stvarajući nam anatomsku prepreku.

00:01:52.232 --> 00:01:55.536
Zato primaknite nos bliže svetu oko vas.

00:01:55.536 --> 00:01:59.781
Zemlji, površinama,
predmetima, hrani u ruci.

00:01:59.783 --> 00:02:03.821
Približite se svom psu, partneru,
knjizi koju čitate.

00:02:03.821 --> 00:02:06.710
Ne samo da će vaš nos biti bliži
izvoru mirisa,

00:02:06.710 --> 00:02:11.072
nego će i toplina vašeg daha
učiniti da bolje osetite miris.

00:02:11.072 --> 00:02:13.712
Drugo, pomirišite
kao da stvarno to mislite.

00:02:13.712 --> 00:02:17.012
Mirisanje se zapravo dešava gore,
blizu mosta našeg nosa

00:02:17.012 --> 00:02:22.682
u četvrtastom tkivu veličine poštanske
markice koje se zove mirisni epitel.

00:02:22.682 --> 00:02:26.511
Kada pomirišemo, molekuli mirisa
se usisavaju u naše nozdrve

00:02:26.511 --> 00:02:28.322
dok ne udare u ovo tkivo

00:02:28.322 --> 00:02:33.284
gde se lepe za naše olfaktorne
ili mirisne receptore.

00:02:33.284 --> 00:02:36.632
Kada normalno udišemo,
samo malo vazduha dopre do tamo,

00:02:36.632 --> 00:02:39.203
ali jedan ili dva dobra,
jaka udaha kroz nos

00:02:39.203 --> 00:02:42.744
omogućiće da više vazduha stigne
do vaših mirisnih receptora.

00:02:42.744 --> 00:02:44.833
Nakon samo nekoliko
dodatnih udaha kroz nos,

00:02:44.833 --> 00:02:47.752
receptori, koji najbolje
primećuju nove mirise,

00:02:47.752 --> 00:02:49.534
privremeno se isključuju,

00:02:49.534 --> 00:02:53.094
tako da možete odmoriti svoj nos
i udahnuti ponovo kasnije.

00:02:53.714 --> 00:02:56.463
Na kraju, zadržite se na mirisu.

00:02:56.463 --> 00:02:59.775
Većini mirisa oko nas
ne posvećujemo mnogo pažnje,

00:02:59.775 --> 00:03:02.104
ali kada samo obratite pažnju
na to što mirišete

00:03:02.104 --> 00:03:05.245
i kada pokušate to da opišete,
imenujete i da locirate poreklo,

00:03:05.245 --> 00:03:08.863
možete da proširite svoj rečnik mirisa.

00:03:08.863 --> 00:03:11.727
Kada se molekul mirisa poveže
sa mirisnim receptorom,

00:03:11.727 --> 00:03:14.684
on odašilje električni signal
iz senzornog neurona

00:03:14.684 --> 00:03:17.374
do olfaktornih lampica u našem mozgu.

00:03:17.374 --> 00:03:20.495
Ovaj signal zatim putuje
do drugih delova mozga,

00:03:20.495 --> 00:03:24.225
gde se integriše sa ukusom, uspomenama,
ili emotivnim informacijama

00:03:24.225 --> 00:03:27.585
pre nego što ga registrujemo kao miris.

00:03:27.585 --> 00:03:31.435
Istraživanja uz pomoć magnetne rezonance
pokazuju da dodatno vreme koje provedemo

00:03:31.435 --> 00:03:33.015
koncentrišući se na miris

00:03:33.015 --> 00:03:35.395
menja mozak onih
koji imaju iskustva u mirisanju.

00:03:35.395 --> 00:03:38.649
Za njih doživljavanje i zamišljanje mirisa
postaje više automatsko

00:03:38.649 --> 00:03:40.478
nego za one koji nisu eksperti.

00:03:40.478 --> 00:03:43.969
Kako biste se upustili u ovo,
zgrabite sastojke iz kuhinje -

00:03:43.969 --> 00:03:46.238
začine, vanilu ili voće,

00:03:46.238 --> 00:03:48.230
ali nikada ništa otrovno.

00:03:48.230 --> 00:03:52.170
Zažmurite i zamolite nekoga
da vam ih stavi pod nos.

00:03:52.170 --> 00:03:55.240
Pomirišite i pokušajte da imenujete izvor.

00:03:55.240 --> 00:03:58.959
Tokom vremena, počećete da razlikujete
nijanse u poznatim mirisima

00:03:58.959 --> 00:04:03.248
i da prepoznajete karakteristike
novih i neobičnih mirisa.

00:04:03.248 --> 00:04:06.231
Osoba koja pravi ili prodaje parfeme
vežbala je ove korake

00:04:06.231 --> 00:04:07.941
dovoljno da postane umetnik mirisa,

00:04:07.941 --> 00:04:10.659
ali čak iako nikada
ne budete toliko uspešni,

00:04:10.659 --> 00:04:13.931
spektakularni rezultat
nespektakularne radnje

00:04:13.931 --> 00:04:17.551
promeniće način na koji osećate
i doživljavate dane.