0:00:06.787,0:00:10.266
Proizvođači i prodavci parfema mogu[br]da razlikuju zasebne note

0:00:10.266,0:00:13.486
u mirisima koji su napravljeni[br]od stotina nijansi.

0:00:13.486,0:00:15.276
Poznato je da eksperti za čaj mogu

0:00:15.276,0:00:18.526
da ustanove ne samo odakle potiče čaj,

0:00:18.526,0:00:22.517
nego i kada je čaj ubran i da li je bio[br]posađen pored drveta šljive,

0:00:22.517,0:00:24.587
a u Njujorškoj tranzitnoj inspekciji

0:00:24.587,0:00:28.594
nekada je postojao radnik odgovoran[br]samo za utvrđivanje curenja goriva

0:00:28.594,0:00:30.497
u sistemu podzemne železnice mirisom.

0:00:30.497,0:00:35.041
Da li svako može da nauči da oseća mirise[br]uz osetljivost ovih stručnjaka?

0:00:35.041,0:00:38.549
Za većinu među nama, ono što mirišemo[br]je prevashodno nehotično,

0:00:38.549,0:00:40.598
bilo da je smeće iza restorana,

0:00:40.598,0:00:43.573
šampon žene koja je izašla[br]iz lifta dok ulazite

0:00:43.573,0:00:46.253
ili miris svežeg hleba iz pekare.

0:00:46.253,0:00:49.523
Sa nekoliko miliona[br]mirisnih receptora u našem nosu,

0:00:49.523,0:00:52.738
jasno je da nam ne nedostaje[br]sposobnost da dobro osetimo miris.

0:00:52.738,0:00:56.139
Možda samo ne obraćamo[br]uvek dovoljno pažnje.

0:00:56.139,0:00:58.788
Šteta je jer tako[br]možda propuštamo mogućnosti

0:00:58.788,0:01:01.518
da stvorimo jake emotivne veze.

0:01:01.518,0:01:04.050
Mirisi su snažno povezani sa emocijama

0:01:04.050,0:01:06.821
i mogu pobuditi sećanja[br]na mesta sa kojih smo odavno otišli

0:01:06.821,0:01:08.779
i na ljude koje smo voleli.

0:01:08.779,0:01:13.119
Srećom, moguće je istrenirati naš mozak[br]da bolje upotrebi čulo mirisa.

0:01:13.119,0:01:17.020
Na primer, Helen Keler je mogla[br]da prepozna zanimanje osobe

0:01:17.020,0:01:18.797
i, prema njenim rečima,

0:01:18.797,0:01:21.429
da razlikuje stolara[br]od radnika u čeličani,

0:01:21.429,0:01:24.000
umetnika od zidara ili hemičara

0:01:24.000,0:01:26.270
jednostavnim udahom.

0:01:26.270,0:01:28.211
Pratite ove korake i moći ćete

0:01:28.211,0:01:31.571
da promenite način[br]na koji će vam svet mirisati.

0:01:31.571,0:01:34.290
Prvo, zabodite nos u to.

0:01:34.290,0:01:36.942
Neke životinje,[br]poznate po dobrom čulu mirisa,

0:01:36.942,0:01:39.250
kao psi koji mogu da nanjuše eksploziv

0:01:39.250,0:01:41.899
i svinje koje mogu[br]da pronađu tartufe pod zemljom,

0:01:41.899,0:01:45.890
stave svoj nos tačno na mesto[br]koje žele da onjuše.

0:01:45.890,0:01:49.501
U međuvremenu, ljudski nosevi[br]nalaze su u vazduhu,

0:01:49.501,0:01:52.232
stvarajući nam anatomsku prepreku.

0:01:52.232,0:01:55.536
Zato primaknite nos bliže svetu oko vas.

0:01:55.536,0:01:59.781
Zemlji, površinama,[br]predmetima, hrani u ruci.

0:01:59.783,0:02:03.821
Približite se svom psu, partneru,[br]knjizi koju čitate.

0:02:03.821,0:02:06.710
Ne samo da će vaš nos biti bliži[br]izvoru mirisa,

0:02:06.710,0:02:11.072
nego će i toplina vašeg daha[br]učiniti da bolje osetite miris.

0:02:11.072,0:02:13.712
Drugo, pomirišite[br]kao da stvarno to mislite.

0:02:13.712,0:02:17.012
Mirisanje se zapravo dešava gore,[br]blizu mosta našeg nosa

0:02:17.012,0:02:22.682
u četvrtastom tkivu veličine poštanske[br]markice koje se zove mirisni epitel.

0:02:22.682,0:02:26.511
Kada pomirišemo, molekuli mirisa[br]se usisavaju u naše nozdrve

0:02:26.511,0:02:28.322
dok ne udare u ovo tkivo

0:02:28.322,0:02:33.284
gde se lepe za naše olfaktorne[br]ili mirisne receptore.

0:02:33.284,0:02:36.632
Kada normalno udišemo,[br]samo malo vazduha dopre do tamo,

0:02:36.632,0:02:39.203
ali jedan ili dva dobra,[br]jaka udaha kroz nos

0:02:39.203,0:02:42.744
omogućiće da više vazduha stigne[br]do vaših mirisnih receptora.

0:02:42.744,0:02:44.833
Nakon samo nekoliko[br]dodatnih udaha kroz nos,

0:02:44.833,0:02:47.752
receptori, koji najbolje[br]primećuju nove mirise,

0:02:47.752,0:02:49.534
privremeno se isključuju,

0:02:49.534,0:02:53.094
tako da možete odmoriti svoj nos[br]i udahnuti ponovo kasnije.

0:02:53.714,0:02:56.463
Na kraju, zadržite se na mirisu.

0:02:56.463,0:02:59.775
Većini mirisa oko nas[br]ne posvećujemo mnogo pažnje,

0:02:59.775,0:03:02.104
ali kada samo obratite pažnju[br]na to što mirišete

0:03:02.104,0:03:05.245
i kada pokušate to da opišete,[br]imenujete i da locirate poreklo,

0:03:05.245,0:03:08.863
možete da proširite svoj rečnik mirisa.

0:03:08.863,0:03:11.727
Kada se molekul mirisa poveže[br]sa mirisnim receptorom,

0:03:11.727,0:03:14.684
on odašilje električni signal[br]iz senzornog neurona

0:03:14.684,0:03:17.374
do olfaktornih lampica u našem mozgu.

0:03:17.374,0:03:20.495
Ovaj signal zatim putuje[br]do drugih delova mozga,

0:03:20.495,0:03:24.225
gde se integriše sa ukusom, uspomenama,[br]ili emotivnim informacijama

0:03:24.225,0:03:27.585
pre nego što ga registrujemo kao miris.

0:03:27.585,0:03:31.435
Istraživanja uz pomoć magnetne rezonance[br]pokazuju da dodatno vreme koje provedemo

0:03:31.435,0:03:33.015
koncentrišući se na miris

0:03:33.015,0:03:35.395
menja mozak onih[br]koji imaju iskustva u mirisanju.

0:03:35.395,0:03:38.649
Za njih doživljavanje i zamišljanje mirisa[br]postaje više automatsko

0:03:38.649,0:03:40.478
nego za one koji nisu eksperti.

0:03:40.478,0:03:43.969
Kako biste se upustili u ovo,[br]zgrabite sastojke iz kuhinje -

0:03:43.969,0:03:46.238
začine, vanilu ili voće,

0:03:46.238,0:03:48.230
ali nikada ništa otrovno.

0:03:48.230,0:03:52.170
Zažmurite i zamolite nekoga[br]da vam ih stavi pod nos.

0:03:52.170,0:03:55.240
Pomirišite i pokušajte da imenujete izvor.

0:03:55.240,0:03:58.959
Tokom vremena, počećete da razlikujete[br]nijanse u poznatim mirisima

0:03:58.959,0:04:03.248
i da prepoznajete karakteristike[br]novih i neobičnih mirisa.

0:04:03.248,0:04:06.231
Osoba koja pravi ili prodaje parfeme[br]vežbala je ove korake

0:04:06.231,0:04:07.941
dovoljno da postane umetnik mirisa,

0:04:07.941,0:04:10.659
ali čak iako nikada[br]ne budete toliko uspešni,

0:04:10.659,0:04:13.931
spektakularni rezultat[br]nespektakularne radnje

0:04:13.931,0:04:17.551
promeniće način na koji osećate[br]i doživljavate dane.