0:00:00.954,0:00:08.319
Thật là hợp thời và hợp lý[br]khi nói về đồ ăn

0:00:08.319,0:00:15.529
trong mọi hình thái, mọi màu sắc, mùi vị.

0:00:15.529,0:00:21.183
Nhưng sau khi thức ăn đi qua hệ tiêu hóa,

0:00:21.183,0:00:24.429
khi nó được thải ra như đồ bỏ đi,

0:00:24.429,0:00:28.026
thì chẳng còn thích hợp để nói về nó nữa.

0:00:28.026,0:00:32.685
Thực sự nó khá là kinh khủng.

0:00:33.192,0:00:40.362
Tôi tốt nghiệp từ bullshit[br](phân bò/vớ vẩn) tới full-shit (toàn phân)

0:00:40.732,0:00:43.801
(Cười)

0:00:43.801,0:00:50.466
Tổ chức của tôi, Gram Vikas, có nghĩa là[br]"tổ chức phát triển làng xã",

0:00:50.466,0:00:53.572
làm trong lĩnh vực tái tạo năng lượng.

0:00:53.572,0:00:57.322
Phần lớn, chúng tôi sản xuất biogas,

0:00:57.322,0:01:01.140
biogas cho những căn bếp nông thôn.

0:01:02.257,0:01:08.050
Chúng tôi sản xuất biogas ở Ấn Độ[br]bằng cách sử dụng phân động vật,

0:01:08.147,0:01:10.551
ở Ấn Độ thường là phân bò.

0:01:10.551,0:01:14.605
Nhưng vì tôi là người nhạy cảm [br]với vấn đề giới tính,

0:01:14.605,0:01:17.533
tôi muốn gọi nó là phân bò đực.

0:01:17.533,0:01:19.916
Nhưng sau đó, nhận ra

0:01:19.916,0:01:27.493
tầm quan trọng của vệ sinh môi trường[br]và phân hủy chất thải đúng cách,

0:01:27.493,0:01:32.051
chúng tôi đi sâu vào vấn đề [br]vệ sinh môi trường.

0:01:33.071,0:01:41.870
80% bệnh tật ở Ấn Độ và [br]hầu hết các quốc gia đang phát triển khác

0:01:41.870,0:01:45.917
là do nước kém chất lượng.

0:01:45.917,0:01:49.511
Và chúng tôi nghiên cứu [br]nguyên nhân của nó,

0:01:49.511,0:01:55.309
đó chính là thái độ ngu ngốc của chúng ta[br]đối với việc phân hủy chất thải con người.

0:01:56.305,0:02:00.344
Chất thải của con người, [br]ở trạng thái thô nhất,

0:02:00.344,0:02:06.400
quay trở lại vào nguồn nước uống,[br]nước tắm giặt,

0:02:06.400,0:02:08.828
thủy lợi, bất cứ nguồn nước nào bạn thấy.

0:02:10.293,0:02:15.874
Và đó là nguyên nhân gây ra [br]80% bệnh tật ở khu vực nông thôn.

0:02:17.474,0:02:23.695
Ở Ấn Độ, không may là [br]chỉ có phụ nữ mới xách nước.

0:02:23.695,0:02:27.303
Phụ nữ phải xách nước [br]cho tất cả nhu cầu trong nhà.

0:02:28.824,0:02:33.098
Tình trạng này thật đáng thương.

0:02:34.178,0:02:36.761
Đi tiêu ngoài trời khá phổ biến.

0:02:36.761,0:02:40.866
70% người Ấn Độ đi tiêu ngoài trời.

0:02:41.713,0:02:44.150
Họ ngồi ở ngoài,

0:02:44.150,0:02:46.178
gió lồng lộng,

0:02:46.178,0:02:50.021
che mặt, để lộ phần dưới

0:02:50.021,0:02:54.889
và ngồi đó trong vinh quang[br]thưở hoang sơ

0:02:54.889,0:02:57.195
70% người Ấn Độ.

0:02:57.195,0:03:00.428
Và nếu bạn nhìn trên toàn thế giới,

0:03:00.428,0:03:06.963
60% chất thải ở ngoài trời [br]thuộc về người Ấn Độ.

0:03:09.153,0:03:11.929
Một điểm khác biệt kì dị.

0:03:11.929,0:03:16.081
Tôi không biết người Ấn Độ chúng tôi[br]có thể tự hào về điểm này không.

0:03:16.081,0:03:17.991
(Cười)

0:03:18.096,0:03:20.278
Do đó, chúng tôi cùng rất nhiều ngôi làng,

0:03:20.278,0:03:25.022
chúng tôi bắt đầu nói về cách [br]nêu lên tình trạng vệ sinh môi trường.

0:03:25.022,0:03:30.979
Chúng tôi cùng nhau [br]thành lập dự án MANTRA.

0:03:30.979,0:03:37.836
MANTRA nghĩa là mạng lưới hành động [br]vì sự biến đổi khu vực nông thôn.

0:03:38.256,0:03:44.412
Chúng ta đang nói về sự biến đổi,[br]biến đổi khu vực nông thôn.

0:03:45.612,0:03:49.224
Những ngôi làng đồng ý thực hiện dự án này

0:03:49.224,0:03:52.087
họ tổ chức một cộng đồng hợp pháp

0:03:52.087,0:03:56.453
nơi tất cả những thành viên

0:03:56.453,0:04:02.336
bầu ra một nhóm đàn ông và phụ nữ[br]thực hiện dự án.

0:04:02.336,0:04:07.101
Sau đó là người theo dõi thi hành [br]và bảo dưỡng.

0:04:07.101,0:04:12.862
Họ quyết định xây một nhà vệ sinh[br]và một phòng tắm.

0:04:12.862,0:04:15.943
Và từ nguồn nước đảm bảo,

0:04:15.943,0:04:22.862
nước sẽ chảy vào bể chứa [br]và tới tất cả các hộ gia đình

0:04:22.862,0:04:25.327
qua 3 vòi:

0:04:25.327,0:04:31.629
một trong nhà vệ sinh, một trong nhà tắm,[br]một trong bếp, 24 giờ mỗi ngày.

0:04:32.769,0:04:36.940
Đáng tiếc là các thành phố [br]như New Delhi và Bombay,

0:04:36.940,0:04:40.371
không có nguồn cung cấp nước 24 giờ.

0:04:40.371,0:04:44.174
Nhưng ở những ngôi làng này, [br]chúng tôi muốn có điều đó.

0:04:45.084,0:04:48.568
Có sự khác biệt lớn về chất lượng.

0:04:49.459,0:04:56.588
Ở Ấn Độ, chúng ta có 1 giả thuyết,[br]được chấp nhận bởi chính phủ

0:04:56.588,0:04:58.910
và những người liên quan,

0:04:58.910,0:05:03.823
rằng người nghèo xứng đáng [br]với những giải pháp nghèo nàn

0:05:03.823,0:05:10.058
và những người rất nghèo xứng đáng [br]với những giải pháp đáng thương.

0:05:10.058,0:05:16.503
Điều này kết hợp với một lý thuyết [br]đáng được giải Nobel, đó là

0:05:16.503,0:05:18.872
thứ rẻ nhất là thứ kinh tế nhất,

0:05:18.872,0:05:23.560
ly cocktail mạnh [br]là thứ người nghèo bị ép uống.

0:05:26.091,0:05:28.450
Chúng tôi đang đấu tranh [br]chống lại điều này.

0:05:28.450,0:05:34.941
Chúng tôi cảm thấy rằng [br]người nghèo bị làm nhục hàng thế kỉ.

0:05:34.941,0:05:37.359
Và kể cả trong vệ sinh môi trường,

0:05:37.359,0:05:39.545
họ không đáng bị làm nhục.

0:05:39.545,0:05:42.239
Vệ sinh môi trường là nhân phẩm

0:05:42.239,0:05:44.907
hơn là về cách phân hủy chất thải.

0:05:44.907,0:05:49.236
Do đó, bạn xây những nhà vệ sinh này, [br]và thỉnh thoảng,

0:05:49.236,0:05:55.442
chúng tôi phải nghe rằng nhà vệ sinh[br]còn tốt hơn nhà ở của họ.

0:05:55.442,0:05:59.323
Và bạn có thể thấy ở trước [br]là những ngôi nhà liền kề

0:05:59.323,0:06:02.151
và những cái khác là nhà vệ sinh.

0:06:02.151,0:06:08.799
Do đó những người này, [br]không hề có một ngoại lệ nào trong làng,

0:06:08.799,0:06:11.455
quyết định xây 1 nhà vệ sinh, 1 phòng tắm.

0:06:12.598,0:06:18.256
Vì thế, họ cùng nhau thu lượm vật liệu

0:06:18.256,0:06:23.611
những vật liệu địa phương [br]như đá, cát, hợp chất,

0:06:23.611,0:06:26.139
thường là trợ cấp chính phủ sẵn có

0:06:26.139,0:06:29.417
để giải quyết một phần nhỏ[br]trong chi phí vật liệu

0:06:29.417,0:06:32.926
như xi măng, thép, tủ vệ sinh.

0:06:34.211,0:06:36.598
Và họ xây một nhà vệ sinh,[br]và một phòng tắm.

0:06:38.317,0:06:44.695
Những người thợ không chuyên, là những[br]người làm cửu vạn, phần lớn là vô gia cư,

0:06:44.695,0:06:51.499
họ có được cơ hội học việc [br]của thợ nề, thợ ống nước.

0:06:52.098,0:06:57.175
Trong khi những người này học việc,[br]những người khác thu gom vật liệu.

0:06:57.175,0:07:02.841
Và khi cả hai đều sẵn sàng,[br]họ xây 1 nhà vệ sinh, 1 nhà tắm,

0:07:02.841,0:07:09.840
và tất nhiên của một tháp nước,[br]một bể chứa nước cao.

0:07:09.840,0:07:15.171
Chúng tôi sử dụng một hệ thống[br]2 hố lọc để xử lý chất thải.

0:07:15.171,0:07:19.469
Từ nhà vệ sinh, [br]chất bẩn tới hố lọc thứ nhất.

0:07:19.469,0:07:24.494
Và khi nó đầy, nó sẽ bị chặn lại[br]và tới hố tiếp theo.

0:07:24.494,0:07:29.343
Nhưng chúng tôi phát hiện ra[br]nếu bạn trồng cây chuối, cây đu đủ

0:07:29.343,0:07:32.726
ở xung quanh những cái hố này,

0:07:32.726,0:07:35.987
thì chúng sẽ rất phát triển[br]vì chúng hấp thụ tất cả chất dinh dưỡng

0:07:35.987,0:07:41.478
và bạn sẽ có những quả chuối,[br]quả đu đủ ngon lành.

0:07:41.478,0:07:44.180
Nếu bạn tới chỗ tôi,

0:07:44.180,0:07:48.293
tôi sẽ rất sẵn lòng mời bạn[br]những quả chuối, quả đu đủ này.

0:07:49.478,0:07:55.288
Đây, bạn có thể thấy [br]những nhà vệ sinh, tháp nước hoàn thiện.

0:07:55.288,0:07:59.378
Đây là ngôi làng mà [br]hầu hết dân không biết chữ.

0:08:01.098,0:08:03.508
Ở đó có nguồn cung cấp nước suốt 24 giờ.

0:08:03.508,0:08:09.114
Vì nước dễ bị ô nhiễm khi lưu trữ,

0:08:09.114,0:08:14.936
khi một đứa trẻ nhúng tay vào đó, [br]thứ gì đó sẽ rơi vào,

0:08:14.936,0:08:19.225
nên không có nước lưu trữ.[br]Chỉ có nước ở vòi.

0:08:21.288,0:08:25.416
Đây là cách những bể chứa nước cao[br]được xây dựng.

0:08:25.416,0:08:27.596
Và đây là sản phẩm cuối cùng.

0:08:27.596,0:08:32.283
Vì phải xây lên cao, và [br]có vài không gian có thể tận dụng,

0:08:32.283,0:08:35.159
nên hai hay ba phòng [br]được xây dưới tháp nước,

0:08:35.159,0:08:39.801
được sử dụng cho những buổi họp mặt[br]của ngôi làng.

0:08:39.801,0:08:45.802
Chúng tôi có bằng chứng rõ ràng [br]về tác động to lớn của chương trình này.

0:08:46.675,0:08:50.428
Trước khi chúng tôi bắt đầu,

0:08:50.428,0:08:55.713
có hơn 80% người chịu ảnh hưởng [br]của bệnh liên quan đến nước.

0:08:55.858,0:08:59.851
Nhưng sau đó, chúng tôi có[br]bằng chứng xác thực

0:08:59.851,0:09:06.686
rằng trong số 1200 ngôi làng[br]đã hoàn thiện chương trình,

0:09:06.686,0:09:11.823
bệnh liên quan đến nước đã giảm 82%.

0:09:11.823,0:09:18.073
(Vỗ tay)

0:09:18.073,0:09:29.021
Phụ nữ, đặc biệt trong những tháng hè,[br]thường mất khoảng 6 tới 7 giờ một ngày

0:09:29.021,0:09:30.295
để xách nước.

0:09:31.206,0:09:34.890
Và khi họ xách nước,

0:09:34.890,0:09:40.259
vì như tôi đã nói, [br]chỉ có phụ nữ mới xách nước,

0:09:40.259,0:09:46.834
họ thường mang con gái của họ theo cùng,

0:09:46.834,0:09:51.615
hoặc về nhà trông các em.

0:09:51.615,0:09:55.856
Do đó, có ít hơn 9% trẻ nữ được đi học,

0:09:55.856,0:09:58.207
kể cả khi ở đó có trường học.

0:09:58.207,0:10:01.179
Và trẻ nam là khoảng 30%.

0:10:01.179,0:10:08.148
Nhưng giờ, tỉ lệ đi học ở nữ khoảng 90%,[br]và nam gần 100%.

0:10:08.148,0:10:12.795
(Vỗ tay)

0:10:12.795,0:10:16.027
Thành phần đáng lo ngại nhất trong làng

0:10:16.027,0:10:20.086
và những lao động không có đất, [br]những người kiếm ăn hàng ngày.

0:10:20.086,0:10:22.696
Vì họ đã được trải qua đợt huấn luyện

0:10:22.696,0:10:26.296
để làm thợ nề, thợ ống nước và thợ cơ khí,

0:10:26.296,0:10:32.559
giờ khả năng kiếm việc của họ [br]tăng 300 đến 400%.

0:10:34.325,0:10:37.765
Đây là một hành động dân chủ

0:10:37.765,0:10:41.591
vì có ban điều hành và ủy ban.

0:10:41.591,0:10:44.461
Mọi người đang đặt câu hỏi,[br]mọi người đang quản lý chính họ,

0:10:44.461,0:10:47.110
mọi người đang học cách xoay xở[br]vấn đề của chính mình,

0:10:47.110,0:10:50.167
họ đang nắm lấy tương lai trong tay mình.

0:10:50.882,0:10:56.731
Và đó chính là sự dân chủ[br]ở cấp độ cơ sở.

0:10:58.831,0:11:04.005
Hơn 1200 ngôi làng đã thực hiện điều này.

0:11:05.035,0:11:10.614
Nó mang lại lợi ích cho hơn 400 000 người[br]và còn đang tăng lên.

0:11:10.614,0:11:15.625
Và tôi hi vọng nó sẽ tiếp tục phát triển.

0:11:17.245,0:11:22.052
Ở Ấn Độ và những quốc gia đang phát triển,

0:11:22.052,0:11:27.684
quân đội và vũ trang,

0:11:27.684,0:11:33.232
công ty phần mềm và tàu vũ trụ

0:11:36.486,0:11:42.944
có lẽ không quan trọng [br]bằng vòi nước và nhà vệ sinh.

0:11:42.944,0:11:45.366
Cảm ơn. Cảm ơn các bạn rất nhiều.

0:11:45.375,0:11:49.897
(Vỗ tay)