1
00:00:00,954 --> 00:00:08,319
เป็นที่นิยมและเหมาะสมยิ่งที่จะพูดถึงอาหาร

2
00:00:08,319 --> 00:00:15,529
ไม่ว่าจะในเรื่องหน้าตา สี กลิ่น หรือรสชาติใดๆ

3
00:00:15,529 --> 00:00:21,183
แต่หลังจากที่อาหารผ่านระบบการย่อยแล้ว

4
00:00:21,183 --> 00:00:24,429
เมื่อถูกถ่ายออกมาเป็นอุจจาระ

5
00:00:24,429 --> 00:00:28,026
มันก็ไม่น่าพิสมัยที่จะพูดถึงอีก

6
00:00:28,026 --> 00:00:32,685
มันน่าขยะแขยงเสียมากกว่า

7
00:00:32,685 --> 00:00:41,098
ผมเป็นคนที่ก้าวขั้นจากพวกขี้โม้ 
จนมาเป็นขี้จริงๆ แบบเต็มขั้น

8
00:00:41,098 --> 00:00:43,801
(เสียงหัวเราะ)

9
00:00:43,801 --> 00:00:50,466
หน่วยงานของผม "กรัม วีกาส " (Gram Vikas)
ซึ่งแปลว่า "องค์กรพัฒนาหมู่บ้าน"

10
00:00:50,466 --> 00:00:53,572
เคยทำงานในเรื่องที่เกี่ยวกับพลังงานทดแทน

11
00:00:53,572 --> 00:00:57,322
เราผลิตก๊าซชีวภาพเป็นส่วนใหญ่

12
00:00:57,322 --> 00:01:01,140
ก๊าซชีวภาพสำหรับครัวในชนบท

13
00:01:02,490 --> 00:01:07,527
เราผลิตก๊าซชีวภาพในอินเดียโดยใช้มูลสัตว์

14
00:01:08,147 --> 00:01:10,551
ซึ่งโดยทั่วไป ในอินเดียเรียกว่า
ขี้วัวตัวเมีย

15
00:01:10,551 --> 00:01:14,605
แต่ด้วยความที่ผมเป็นคนอ่อนไหวต่อเรื่องเพศ

16
00:01:14,605 --> 00:01:17,533
ผมเลือกที่จะเรียกมันว่าขี้วัวตัวผู้
[bullshit: ขี้วัวตัวผู้,ขี้โม้]

17
00:01:17,533 --> 00:01:19,916
แต่ผมมาคิดได้ในภายหลัง

18
00:01:19,916 --> 00:01:27,493
ว่าสุขอนามัยและการกำจัดของเสียให้เหมาะสม
นั้นสำคัญแค่ไหน

19
00:01:27,493 --> 00:01:32,051
เราจึงไปที่สมรภูมิของสุขอนามัย

20
00:01:33,071 --> 00:01:41,870
80% ของโรคในอินเดีย
และประเทศกำลังพัฒนาส่วนใหญ่

21
00:01:41,870 --> 00:01:45,917
มีสาเหตุมาจากน้ำไม่สะอาด

22
00:01:45,917 --> 00:01:49,511
และเมื่อเรามองหาสาเหตุที่ทำให้น้ำไม่สะอาด

23
00:01:49,511 --> 00:01:56,305
ก็จะพบว่ามันเป็นเพราะทัศนคติผิดๆ 
ที่เรามีต่อการกำจัดของเสียจากมนุษย์

24
00:01:56,305 --> 00:02:00,344
ของเสียจากมนุษย์ในรูปดั้งเดิมที่สุด

25
00:02:00,344 --> 00:02:06,400
หวนคืนสู่น้ำดื่ม น้ำอาบ 
น้ำที่ใช้ทำความสะอาด

26
00:02:06,400 --> 00:02:10,526
น้ำชลประทาน หรือน้ำอะไรก็แล้วแต่ที่คุณเห็น

27
00:02:10,526 --> 00:02:15,874
และเป็นสาเหตุของโรคภัยถึง 80% ในเขตชนบท

28
00:02:17,474 --> 00:02:23,695
โชคร้ายที่ในอินเดีย
ผู้หญิงเท่านั้นมีหน้าที่ขนน้ำ

29
00:02:23,695 --> 00:02:28,824
ผู้หญิงต้องขนน้ำใช้ภายในบ้านทั้งหมด

30
00:02:28,824 --> 00:02:33,098
ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าสงสาร

31
00:02:34,178 --> 00:02:36,761
การขับถ่ายในที่โล่งเป็นเรื่องเรื้อรัง

32
00:02:36,761 --> 00:02:41,452
70% ของคนอินเดียขับถ่ายในที่โล่ง

33
00:02:41,452 --> 00:02:44,150
พวกเขานั่งอย่างนั้นไม่มีอะไรปกปิด

34
00:02:44,150 --> 00:02:46,178
พร้อมกับลมเย็นที่พัดผ่าน

35
00:02:46,178 --> 00:02:50,021
ปิดซ่อนใบหน้า เปิดเปลือยเบื้องล่าง

36
00:02:50,021 --> 00:02:54,889
นั่งถ่ายแบบดั้งเดิม และภาคภูมิ

37
00:02:54,889 --> 00:02:57,195
70% ของอินเดีย

38
00:02:57,195 --> 00:03:00,428
และถ้าคุณมองในระดับโลก

39
00:03:00,428 --> 00:03:06,963
60% ของอุจจาระที่ถ่ายทิ้งในโล่ง 
เป็นฝีมือของคนอินเดีย

40
00:03:09,153 --> 00:03:11,929
ช่างเป็นเอกลักษณ์อันเหลือเชื่อ

41
00:03:11,929 --> 00:03:16,081
ผมไม่รู้ว่าคนอินเดียอย่างเรา
จะภูมิใจในเอกลัษณ์นี้ดีหรือเปล่า

42
00:03:16,081 --> 00:03:17,500
(เสียงหัวเราะ)

43
00:03:17,500 --> 00:03:20,278
เพราะเหตุนั้นพวกเราและหมู่บ้านต่างๆ

44
00:03:20,278 --> 00:03:25,022
จึงเริ่มคุยกันเกี่ยวกับ
การแก้ไขปัญหาสุขาภิบาลอย่างจริงจัง

45
00:03:25,022 --> 00:03:30,979
พวกเรารวมตัวกัน
และเริ่มโครงการชื่อ มันตรา (MANTRA)

46
00:03:30,979 --> 00:03:38,256
หรือเครือข่ายเคลื่อนไหวและรณรงค์
เพื่อเปลี่ยนแปลงชนบท

47
00:03:38,256 --> 00:03:44,412
เรากำลังพูดถึงการเปลี่ยนแปลงในเขตชนบท

48
00:03:45,612 --> 00:03:49,224
หมู่บ้านต่างๆ ที่เข้าร่วมโครงการ

49
00:03:49,224 --> 00:03:52,087
พวกเขาจัดตั้งสมาคมที่ถูกกฏหมาย

50
00:03:52,087 --> 00:03:56,453
ที่ประกอบไปด้วยสมาชิกทุกคน

51
00:03:56,453 --> 00:04:02,336
เป็นผู้เลือกตัวแทนชายหญิง
มาเป็นผู้ดำเนินโครงการ

52
00:04:02,336 --> 00:04:07,101
ซึ่งภายหลังเป็นผู้ดำเนินการและดูแลรักษา

53
00:04:07,101 --> 00:04:12,862
พวกเขาตัดสินใจที่จะสร้างห้องส้วม
และห้องอาบน้ำ

54
00:04:12,862 --> 00:04:15,943
และจากแหล่งน้ำที่ได้รับการปกป้อง

55
00:04:15,943 --> 00:04:22,862
น้ำจะถูกส่งมาที่หอสูงเพื่อกักเก็บ
และต่อท่อไปยังบ้านเรือน

56
00:04:22,862 --> 00:04:25,327
ผ่านท่อ 3 ท่อ

57
00:04:25,327 --> 00:04:31,629
เข้าในห้องส้วม ห้องอาบน้ำ และห้องครัว 
ตลอด 24 ชั่วโมง

58
00:04:32,769 --> 00:04:36,940
น่าสงสารที่แม้แต่ในเมือง
เช่น นิว เดลี และ บอมเบย์

59
00:04:36,940 --> 00:04:40,371
ยังไม่มีน้ำให้ใช้ตลอด 24 ชั่วโมง

60
00:04:40,371 --> 00:04:44,174
แต่ในหมู่บ้านเหล่านี้ เราต้องการให้มี

61
00:04:45,084 --> 00:04:48,568
มันมีความแตกต่างที่ชัดเจนในคุณภาพ

62
00:04:49,648 --> 00:04:55,328
คือในอินเดีย เรามีทฤษฎีหนึ่ง
ที่ได้รับการยอมรับอย่างยิ่ง

63
00:04:55,328 --> 00:04:58,910
โดยหน่วยงานต่างๆ ของรัฐบาล
และใครก็แล้วแต่ที่เกี่ยวข้อง

64
00:04:58,910 --> 00:05:03,823
ว่าคนจนสมควรได้รับการแก้ปัญหาแบบกิ๊กก๊อก

65
00:05:03,823 --> 00:05:10,058
และคนที่จนสุดๆ ก็สมควรที่จะได้รับ
การแก้ปัญหาที่สุดห่วย

66
00:05:10,058 --> 00:05:16,503
ทั้งหมดนี้
รวมกับทฤษฏีระดับรางวัลโนเบลที่ว่า

67
00:05:16,503 --> 00:05:18,872
ถูกที่สุด นั้นคุ้มค่าที่สุด

68
00:05:18,872 --> 00:05:24,571
กลายเป็นเครื่องดื่มรสแรงที่คนจน
ถูกบังคับให้ดื่ม

69
00:05:26,091 --> 00:05:28,450
พวกเรากำลังต่อสู้กับสิ่งนี้

70
00:05:28,450 --> 00:05:34,941
พวกเรารู้สึกว่าคนจนนั้นถูกทำให้ต้องอับอาย
มานานนับศตวรรษ

71
00:05:34,941 --> 00:05:37,359
และแม้แต่ในเรื่องของสุขาภิบาล

72
00:05:37,359 --> 00:05:39,545
พวกเขาไม่ควรถูกทำให้ขายหน้า

73
00:05:39,545 --> 00:05:42,239
การสุขาภิบาลเป็นเรื่องของเกียรติยศ

74
00:05:42,239 --> 00:05:44,907
มากกว่าแค่การขับถ่ายของเสียของมนุษย์

75
00:05:44,907 --> 00:05:49,236
ดังนั้นเราจึงสร้างห้องส้วมพวกนี้ 
และบ่อยครั้ง

76
00:05:49,236 --> 00:05:55,442
เราได้ยินว่าห้องส้วมเหล่านี้ 
ดีกว่าบ้านของพวกเขาเสียอีก

77
00:05:55,442 --> 00:05:59,323
คุณจะเห็นได้ว่าด้านหน้าคือบ้าน

78
00:05:59,323 --> 00:06:02,151
และที่เหลือคือห้องส้วม

79
00:06:02,151 --> 00:06:08,799
จะเห็นว่าคนพวกนี้ ไม่เว้นแม้แต่
สักครอบครัวเดียวในหมู่บ้าน

80
00:06:08,799 --> 00:06:12,598
ตัดสินใจสร้างห้องส้วมและห้องอาบน้ำ

81
00:06:12,598 --> 00:06:18,256
และเพื่อสิ่งนั้น พวกเขามารวมตัวกัน
รวบรวมวัสดุที่หาได้ในท้องถิ่น

82
00:06:18,256 --> 00:06:23,611
วัสดุท้องถิ่นเช่น กรวดหิน 
ทราย และอิฐ

83
00:06:23,611 --> 00:06:26,139
ปกติแล้วจะมีเงินช่วยเหลือจากรัฐบาล

84
00:06:26,139 --> 00:06:29,417
พอสำหรับจ่ายค่าวัสดุที่ต้องซื้อจากภายนอก

85
00:06:29,417 --> 00:06:32,926
เช่น ปูน เหล็ก และโถส้วม

86
00:06:34,026 --> 00:06:38,050
จากนั้นพวกเขาสร้างห้องส้วมและห้องอาบน้ำ

87
00:06:38,050 --> 00:06:44,695
พร้อมกันนี้พวกคนงานไร้ฝีมือที่ได้รับ
ค่าแรงรายวัน ซึ่งส่วนใหญ่ไม่มีที่ดินทำกิน

88
00:06:44,695 --> 00:06:52,098
ยังได้มีโอกาสได้ฝึก
เป็นช่างก่อสร้างและช่างประปา

89
00:06:52,098 --> 00:06:57,175
ในขณะที่คนเหล่านี้ได้รับการฝึก
คนอื่นก็รวบรวมวัสดุ

90
00:06:57,175 --> 00:07:02,841
และเมื่อทั้งสองฝ่ายพร้อม 
พวกเขาก็สร้างห้องส้วม และห้องอาบน้ำ

91
00:07:02,841 --> 00:07:09,840
รวมทั้งหอเก็บน้ำ
ที่ใช้เก็บน้ำไว้ด้านบนด้วย

92
00:07:09,840 --> 00:07:15,171
เราใช้ระบบบ่อซึมสองหลุมในการกำจัดของเสีย

93
00:07:15,171 --> 00:07:19,469
จากห้องส้วม สิ่งสกปรกจะเข้ามาสู่บ่อซึมบ่อแรก

94
00:07:19,469 --> 00:07:24,494
เมื่อเต็มมันจะถูกขวางให้ไหลไปยังหลุมถัดไป

95
00:07:24,494 --> 00:07:29,343
แต่เราพบว่าถ้าหากคุณปลูกกล้วยหรือมะละกอ

96
00:07:29,343 --> 00:07:32,726
ในบริเวณรอบๆ บ่อเหล่านี้

97
00:07:32,726 --> 00:07:35,987
มันจะเติบโตได้ดี เพราะมันดูดซับสารอาหาร

98
00:07:35,987 --> 00:07:41,478
และคุณก็จะได้กล้วยและมะละกอที่อร่อยมากๆ

99
00:07:41,478 --> 00:07:44,180
ถ้าหากพวกคุณคนไหนมาที่บ้านของผม

100
00:07:44,180 --> 00:07:49,478
ผมจะยินดีมากที่จะได้แบ่ง
กล้วยและมะละกอเหล่านี้กับคุณ

101
00:07:49,478 --> 00:07:55,288
และนี่คือห้องส้วมและหอพักน้ำที่เสร็จแล้ว

102
00:07:55,288 --> 00:08:01,366
นี่คือหมู่บ้านที่
แทบจะไม่มีใครอ่านออกเขียนได้

103
00:08:01,366 --> 00:08:03,508
ที่มีน้ำใช้ตลอด 24 ชั่วโมง

104
00:08:03,508 --> 00:08:09,114
เพราะว่าน้ำถูกปนเปื้อนได้ง่าย
เวลาที่คุณเก็บมัน

105
00:08:09,114 --> 00:08:14,936
เด็กจุ่มมือลงไป หรือมีอะไรตกลงไป

106
00:08:14,936 --> 00:08:19,659
ฉะนั้นเราจึงไม่เก็บน้ำไว้ 
แต่ใช้ระบบท่อประปาแทน

107
00:08:21,059 --> 00:08:25,416
นี่คือหอพักน้ำระหว่างการก่อสร้าง

108
00:08:25,416 --> 00:08:27,596
และนี่คือชิ้นงานที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว

109
00:08:27,596 --> 00:08:32,283
เพราะมันจำเป็นต้องสูง 
มันจึงมีที่ว่างเหลือ

110
00:08:32,283 --> 00:08:35,159
ห้องสองหรือสามห้องถูกสร้างข้างใต้

111
00:08:35,159 --> 00:08:39,801
และถูกใช้โดยหมู่บ้านสำหรับการประชุมต่างๆ

112
00:08:39,801 --> 00:08:46,400
เรามีหลักฐานที่ชัดเจน
ถึงผลกระทบของโครงการนี้

113
00:08:46,400 --> 00:08:50,428
ก่อนที่เราจะเริ่ม โดยทั่วไปจะมี

114
00:08:50,428 --> 00:08:55,033
ผู้คนกว่า 80% เป็นโรคที่มีสาเหตุจากน้ำ

115
00:08:55,033 --> 00:09:02,231
แต่ในภายหลัง เรามีหลักฐานชัดเจนว่า
โดยเฉลี่ย 82%

116
00:09:02,231 --> 00:09:06,686
จากหมู่บ้านทั้งหมด 
1,200 หมู่บ้านที่เข้าร่วมโครงการ

117
00:09:06,686 --> 00:09:11,823
โรคที่สาเหตุจากน้ำเกิดจากน้ำลดลงถึง 82%

118
00:09:11,823 --> 00:09:18,073
(เสียงปรบมือ)

119
00:09:18,073 --> 00:09:23,227
ผู้หญิงโดยทั่วไปเคยใช้เวลา 
โดยเฉพาะในฤดูร้อน

120
00:09:23,227 --> 00:09:31,206
ประมาณ 6 ถึง 7 ชั่วโมงในแต่ละวันเพื่อขนน้ำ

121
00:09:31,206 --> 00:09:34,890
และเมื่อพวกเธอไปขนน้ำ

122
00:09:34,890 --> 00:09:40,259
อย่างที่ผมบอกก่อนหน้านี้ 
ผู้หญิงเท่านั้นที่มีหน้าที่ขนน้ำ

123
00:09:40,259 --> 00:09:46,834
พวกเธอมักจะพาลูกๆ ไปด้วย 
ลูกผู้หญิง ซึ่งก็ต้องขนน้ำด้วย

124
00:09:46,834 --> 00:09:51,615
หรือไม่ก็ต้องอยู่บ้านเลี้ยงน้อง

125
00:09:51,615 --> 00:09:55,856
ฉะนั้นจึงมีเด็กผู้หญิงน้อยกว่า 9% 
ที่ไปโรงเรียน

126
00:09:55,856 --> 00:09:58,207
ถึงแม้ว่าจะมีโรงเรียน

127
00:09:58,207 --> 00:10:01,179
และเด็กผู้ชายประมาณ 30%

128
00:10:01,179 --> 00:10:08,148
แต่ตอนนี้สำหรับเด็กผู้หญิงเพิ่มเป็นราว 90%
และเด็กผู้ชายเกือบ 100%

129
00:10:08,148 --> 00:10:12,795
(เสียงปรบมือ)

130
00:10:12,795 --> 00:10:16,027
กลุ่มที่อ่อนแอที่สุดในหมู่บ้าน

131
00:10:16,027 --> 00:10:20,086
ก็คือแรงงานที่ไม่มีที่ดินเป็นของตนเอง 
ที่ทำงานรับจ้างรายวัน

132
00:10:20,086 --> 00:10:22,696
เพราะพวกเขาได้ผ่านการฝึกนี้

133
00:10:22,696 --> 00:10:26,296
เพื่อที่จะเป็นช่างก่อสร้าง ช่างประปา 
และช่างดัดเหล็ก

134
00:10:26,296 --> 00:10:34,031
ตอนนี้ความสามารถในการหาเงินของพวกเขา
เพิ่มขึ้น 300% - 400%

135
00:10:34,031 --> 00:10:37,765
นี่คือประชาธิปไตยที่กำลังทำงาน

136
00:10:37,765 --> 00:10:41,591
เพราะว่ามีโครงสร้างทั่วไป 
สภาปกครอง และคณะกรรมการ

137
00:10:41,591 --> 00:10:44,461
ผู้คนกำลังตั้งคำถาม 
ผู้คนกำลังปกครองตัวเอง

138
00:10:44,461 --> 00:10:47,110
ผู้คนกำลังเรียนรู้ที่จะจัดการ
กับปัญหาของตัวเอง

139
00:10:47,110 --> 00:10:50,734
พวกเขากำลังเอาอนาคตมาอยู่ในมือของตัวเอง

140
00:10:50,734 --> 00:10:56,731
และนั่นคือประชาธิปไตย
ในระดับรากหญ้าที่กำลังทำงาน

141
00:10:58,831 --> 00:11:04,005
มากกว่า 1,200 หมู่บ้านได้ทำแบบนี้

142
00:11:05,035 --> 00:11:10,614
ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อคนมากกว่า 400,000 คน
และเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

143
00:11:10,614 --> 00:11:15,625
และผมหวังว่ามันจะดำเนินต่อไปข้างหน้า

144
00:11:17,245 --> 00:11:22,052
สำหรับอินเดียและประเทศกำลังพัฒนา

145
00:11:22,052 --> 00:11:27,684
กองทัพ และ อาวุธยุทโธปกรณ์

146
00:11:27,684 --> 00:11:36,083
บริษัทซอฟแวร์ และ ยานอวกาศ

147
00:11:36,083 --> 00:11:42,944
อาจะไม่สำคัญเท่าก๊อกน้ำ และห้องส้วม

148
00:11:42,944 --> 00:11:45,366
ขอบคุณครับ ขอบคุณมากๆ

149
00:11:45,375 --> 00:11:49,897
(เสียงปรบมือ)

150
00:11:49,897 --> 00:11:53,803
ขอบคุณ