WEBVTT

00:00:06.505 --> 00:00:08.807
Apa e practic peste tot,

00:00:08.807 --> 00:00:11.259
de la umezeala solului
și calotele glaciare,

00:00:11.259 --> 00:00:14.086
la celulele din corpul nostru.

00:00:14.086 --> 00:00:16.181
În funcție de factori precum locația,

00:00:16.181 --> 00:00:17.399
indicele de grăsime,

00:00:17.399 --> 00:00:18.114
vârsta

00:00:18.114 --> 00:00:19.202
și sexul,

00:00:19.202 --> 00:00:23.808
corpul uman obișnuit are între 55-60% apă.

00:00:23.808 --> 00:00:27.024
La naștere, corpul bebelușilor
are și mai multă apă.

00:00:27.024 --> 00:00:32.307
Având 75% apă, sunt asemenea peștilor.

00:00:32.307 --> 00:00:37.331
Însă concentrația lor de apă scade
la 65% după primul an de viață.

00:00:37.331 --> 00:00:40.196
Așadar, ce rol joacă apa în corpul nostru

00:00:40.196 --> 00:00:44.288
și câtă apă trebuie să bem
ca să rămânem sănătoși?

00:00:44.288 --> 00:00:48.529
Apa din corpul nostru protejează
și lubrifiază încheieturile,

00:00:48.529 --> 00:00:49.948
reglează temperatura,

00:00:49.948 --> 00:00:53.932
hrănește creierul și măduva spinării.

00:00:53.932 --> 00:00:56.062
Apa nu se află doar în sânge.

00:00:56.062 --> 00:01:00.510
Creierul și inima unui adult
sunt aproape trei sferturi apă,

00:01:00.510 --> 00:01:04.367
adică echivalentul
nivelului de umiditate dintr-o banană.

00:01:04.367 --> 00:01:08.487
Având un nivel de 83%,
plămânii sunt similari cu un măr.

00:01:08.487 --> 00:01:14.310
Chiar și oasele umane conțin 31% apă.

00:01:14.310 --> 00:01:16.051
Dacă în esență suntem făcuți din apă

00:01:16.051 --> 00:01:17.634
și înconjurați de apă,

00:01:17.634 --> 00:01:20.492
de ce trebuie să bem atât de multă?

00:01:20.492 --> 00:01:24.293
Ei bine, în fiecare zi pierdem
între 2 și 3 litri prin transpirație,

00:01:24.293 --> 00:01:25.227
urină,

00:01:25.227 --> 00:01:26.707
defecare,

00:01:26.707 --> 00:01:28.371
chiar și prin respirație.

00:01:28.371 --> 00:01:30.859
Aceste funcții sunt esențiale
pentru supraviețuire,

00:01:30.859 --> 00:01:33.306
dar trebuie să compensăm
pierderea fluidelor.

00:01:33.306 --> 00:01:37.848
E esențial să menținem un nivel echilibrat
de apă pentru a evita deshidratarea

00:01:37.848 --> 00:01:39.710
sau hiperhidratarea,

00:01:39.710 --> 00:01:43.279
fiindcă ambele pot avea
efecte devastatoare asupra sănătății.

00:01:43.279 --> 00:01:45.404
La detectarea nivelului scăzut de apă,

00:01:45.404 --> 00:01:48.367
receptorii senzoriali din hipotalamus

00:01:48.367 --> 00:01:51.399
semnalează eliberarea
hormonului antidiuretic.

00:01:51.399 --> 00:01:54.489
Când ajunge la rinichi,
produce aquaporine,

00:01:54.489 --> 00:02:00.445
canale speciale care permit sângelui 
să absoarbă și să rețină mai multă apă,

00:02:00.445 --> 00:02:03.050
ceea ce duce la urină concentrată,
închisă la culoare.

00:02:03.050 --> 00:02:06.555
Deshidratarea crescută poate cauza
diminuarea vizibilă a energiei,

00:02:06.555 --> 00:02:07.586
a dispoziției,

00:02:07.586 --> 00:02:08.774
a umidității pielii

00:02:08.774 --> 00:02:10.198
și a presiunii sângelui,

00:02:10.198 --> 00:02:13.252
precum și afecțiuni cognitive.

00:02:13.252 --> 00:02:17.210
Un creier deshidratat lucrează
mai mult ca să funcționeze

00:02:17.210 --> 00:02:18.696
la fel ca un creier normal,

00:02:18.696 --> 00:02:22.618
și chiar se micșorează temporar
din cauza lipsei de apă.

00:02:22.618 --> 00:02:25.614
Hidratarea în exces, sau hiponatremia,

00:02:25.614 --> 00:02:30.669
e cauzată de obicei de consumul mare
de apă într-un timp scurt.

00:02:30.669 --> 00:02:33.242
Atleții sunt adesea victimele
hidratării în exces

00:02:33.242 --> 00:02:36.585
din cauza complicațiilor
în reglarea nivelului de apă

00:02:36.585 --> 00:02:39.263
în condiții fizice extreme.

00:02:39.263 --> 00:02:43.769
Dacă un creier deshidratat amplifică
producția hormonului antidiuretic,

00:02:43.769 --> 00:02:49.174
creierului hidratat în exces încetinește
sau stopează eliberarea lui în sânge.

00:02:49.174 --> 00:02:51.980
Electroliții de sodiu din corp
se diluează,

00:02:51.980 --> 00:02:54.133
cauzând umflarea celulelor.

00:02:54.133 --> 00:02:55.584
În cazuri grave,

00:02:55.584 --> 00:02:59.768
rinichii nu pot face față
volumului de urină diluată rezultat.

00:02:59.768 --> 00:03:01.923
Atunci apare intoxicația cu apă,

00:03:01.923 --> 00:03:03.559
care poate cauza dureri de cap,

00:03:03.559 --> 00:03:04.688
stare de vomă,

00:03:04.688 --> 00:03:08.162
și, rar, convulsii sau deces.

00:03:08.162 --> 00:03:10.295
Dar asta e o situație extremă.

00:03:10.295 --> 00:03:12.062
În mod normal, zi de zi,

00:03:12.062 --> 00:03:15.632
e ușor să menținem
un sistem bine hidratat,

00:03:15.632 --> 00:03:19.528
cei care avem norocul de a avea
acces la apă potabilă.

00:03:19.528 --> 00:03:23.808
Mult timp s-a spus că ar trebui
să bem zilnic 8 pahare cu apă.

00:03:23.808 --> 00:03:26.453
În timp, această aproximare
a fost adaptată.

00:03:26.453 --> 00:03:30.245
Acum, consensul e că această cantitate
de apă pe care trebuie să o bem

00:03:30.245 --> 00:03:33.116
depinde în mare parte
de greutatea noastră și de mediu.

00:03:33.116 --> 00:03:39.616
Cantitatea zilnică recomandată variază
între 2,5-3,7 litri de apă pentru bărbați

00:03:39.616 --> 00:03:42.802
și 2-2,7 litri pentru femei,

00:03:42.802 --> 00:03:46.148
o cantitate care crește sau scade
dacă suntem sănătoși,

00:03:46.148 --> 00:03:46.987
activi,

00:03:46.987 --> 00:03:47.950
în vârstă,

00:03:47.950 --> 00:03:49.663
sau supraîncălziți.

00:03:49.663 --> 00:03:51.522
Apa este cel mai sănătos hidratant,

00:03:51.522 --> 00:03:52.617
dar și alte băuturi,

00:03:52.617 --> 00:03:55.230
chiar și cele cu cafeină
precum cafeaua sau ceaiul,

00:03:55.230 --> 00:03:57.323
completează cantitatea de fluide.

00:03:57.323 --> 00:04:02.306
Apa din mâncare constituie o cincime
din cantitatea zilnică de H2O.

00:04:02.306 --> 00:04:04.333
Fructele și legumele, precum căpșunile,

00:04:04.333 --> 00:04:05.302
castraveții,

00:04:05.302 --> 00:04:08.874
chiar și broccoli, au peste 90% apă

00:04:08.874 --> 00:04:14.119
și pot suplimenta consumul de lichid
pe lângă aportul de vitamine și fibre.

00:04:14.119 --> 00:04:17.276
O bună hidratare are beneficii
diverse pe termen lung.

00:04:17.276 --> 00:04:21.618
Studiile au arătat că hidratarea optimă
poate să scadă riscul de atac cerebral,

00:04:21.618 --> 00:04:23.107
ajută în cazul diabetului,

00:04:23.107 --> 00:04:27.871
și poate reduce riscul
anumitor tipuri de cancer.

00:04:27.871 --> 00:04:32.051
O cantitate suficientă de lichid
contribuie foarte mult

00:04:32.051 --> 00:04:33.338
la cum ne simțim,

00:04:33.338 --> 00:04:34.205
cum gândim

00:04:34.205 --> 00:04:36.073
și la cum funcționăm zilnic.