0:00:00.000,0:00:04.956
TEDx Iowa[br](x = nezávislé TED podujatie)[br]Dr. Terry Wahls

0:00:06.694,0:00:09.348
Milovala som Tae Kwon Do.

0:00:09.348,0:00:11.916
A raz som vyhrala som aj národné majstrovstvá.

0:00:13.363,0:00:14.995
Ale veľa sa od vtedy zmenilo.

0:00:15.025,0:00:17.706
Išla som na medicínu, stala sa lekárkou,

0:00:17.706,0:00:19.767
mala syna

0:00:19.767,0:00:21.615
a potom dcéru.

0:00:21.615,0:00:25.993
A dostala som chronickú chorobu, na ktorú neexistuje liek.

0:00:25.993,0:00:29.465
V roku 2000, keď som bola diagnostikovaná na sklerózu multiplex (SM),

0:00:29.465,0:00:33.993
obrátila som sa na najlepšie SM centrum zaoberajúce sa touto chorobou - Cleveland Clinic.

0:00:33.993,0:00:39.869
Mala som najlepších lekárov, dostávala najlepšiu možnú starostlivosť, brala najnovšie lieky.

0:00:39.869,0:00:47.035
Napriek tomu, do roku 2003 moja choroba postúpila na sekundárne progresívnu SM.

0:00:47.035,0:00:48.707
Podstúpila som odporúčanú chemoterapiu.

0:00:48.707,0:00:53.357
Mala som naklápací polohovateľný vozíček.

0:00:53.357,0:00:57.491
Taký motorový, na ktorom som mohla jazdiť.

0:00:57.491,0:01:00.822
Brala som Tysabri a potom Cellcept,

0:01:00.822,0:01:05.503
ale stále viac a viac som bola nevládna.

0:01:05.503,0:01:06.945
Moje ochorenie sa zhoršovalo,

0:01:06.945,0:01:11.049
bála som sa, že ostanem pripútaná na lôžko.

0:01:11.049,0:01:17.862
Začala som čítať najnovšie výskumy na PubMed.gov.

0:01:17.862,0:01:25.019
Vedela som sa, že mozog ovplyvnený SM sa časom skcvrkáva.

0:01:25.019,0:01:31.714
Preto som každú noc čítala najnovšie lekárske výskumy

0:01:31.714,0:01:35.515
o ochoreniach, pri ktorých sa scvrkáva mozog.

0:01:35.515,0:01:40.316
Tieto choroby boli Huntingtonova choroba, Parkinsonova a Alzheimerova choroba.

0:01:40.316,0:01:43.297
Zistila som, že pri všetkých troch chorobách

0:01:43.297,0:01:46.201
mitochondrie nepracujú dobre.

0:01:46.201,0:01:47.722
Čo spôsobuje zmršťovanie mozgu.

0:01:47.722,0:01:49.884
Pri ďalšom skúmani, som našla štúdie,

0:01:49.884,0:01:54.834
kde mozgy myší a ich mitochondrie boli chránené

0:01:56.754,0:02:01.023
použitím rybieho oleja, kreatínu a koenzýmu Q10.

0:02:01.023,0:02:04.709
Prepočítala som myšacie dávky na dávky pre ľudí

0:02:04.709,0:02:07.782
a začala prvé kolo experimentov na sebe.

0:02:07.782,0:02:09.654
Postup môjho ochorenia sa spomalil

0:02:09.654,0:02:11.618
a ja som bola veľmi vďačná.

0:02:11.618,0:02:13.997
Ale aj tak sa to stále zhoršovalo.

0:02:13.997,0:02:17.989
Ďalej som objavila Inštitút pre funkčnú medicínu

0:02:17.989,0:02:23.746
a cez ich nadstavbový lekársky kurz - Neuroprotection (neuroochrana):

0:02:23.746,0:02:28.211
"Funkčný lekársky prístup k bežným a zriedkavým neurologickým syndrómom"

0:02:28.211,0:02:30.857
som sa naučila viac o biológii mozgových buniek

0:02:30.857,0:02:33.359
a čo môžem robiť, aby som ochránila tie svoje.

0:02:33.359,0:02:36.486
Toto je zhrnutie toho, čo som sa naučila:

0:02:36.486,0:02:39.202
V mozgu máme miliardu buniek

0:02:39.202,0:02:41.486
pospájanú 10 biliónmi spojení.

0:02:41.486,0:02:44.169
Všetky tieto spojenia ("kábliky") musia byť odizolované

0:02:44.169,0:02:46.488
niečím, čo sa volá myelín.

0:02:46.488,0:02:49.493
A skleróza multiplex ničí myelín.

0:02:49.493,0:02:51.983
Na vytvorenie zdravého, robustného myelínu,

0:02:51.983,0:02:54.530
mozog potrebuje veľa B-vitamínov,

0:02:54.530,0:03:01.391
hlavne vitamín B1 - čo je tiamín, B9 - čo je kyselina listová, B12 - čo je kobalamín.

0:03:01.391,0:03:06.245
Potrebuje tiež omega 3 mastné kyseliny a jód.

0:03:07.154,0:03:09.802
Toto je synapsia.

0:03:09.802,0:03:14.589
Tie krásne zlaté kvapôčky sú neurotransmitery.

0:03:14.589,0:03:16.355
Mozog na výrobu neurotransmiterov

0:03:16.355,0:03:20.723
potrebuje veľa síry a vitamínu B6 - čo je pyridoxín.

0:03:21.802,0:03:24.207
Toto sú mitochondrie.

0:03:24.207,0:03:26.332
Sú také krásne...

0:03:26.332,0:03:28.841
A také kriticky dôležité pre život...

0:03:28.841,0:03:32.689
Pretože sú to práve malinké mitochondrie v každej našej bunke,

0:03:32.689,0:03:36.758
ktoré zabezpečujú prísun energie pre bunku.

0:03:36.758,0:03:40.855
Bez Vašich mitochondrií

0:03:40.855,0:03:43.540
by ste neboli väčší než baktéria.

0:03:43.540,0:03:45.300
Na medicíne som sa musela naučiť naspamäť

0:03:45.300,0:03:48.931
nespočetné reakcie, ktoré zahŕňajú mitochondrie.

0:03:48.931,0:03:50.087
Ale nikdy som sa neučila,

0:03:50.087,0:03:53.340
ktoré látky dokážu moje bunky vytvoriť

0:03:53.340,0:03:55.939
a ktoré musím zkonzumovať,

0:03:55.939,0:03:58.904
aby tieto reakcie prebehli správne.

0:03:58.904,0:04:00.392
Teraz viem,

0:04:00.392,0:04:04.434
že potrebujem veľa vitamínov B, síry a antioxidantov

0:04:04.434,0:04:06.714
pre moje mitochondrie, aby prosperovali.

0:04:06.714,0:04:07.272
Takže,

0:04:07.334,0:04:10.369
som pridala B vitamíny, síru a antioxidanty

0:04:10.369,0:04:12.386
do môjho denného režimu.

0:04:12.386,0:04:13.921
A potom som si uvedomila,

0:04:13.921,0:04:17.486
že môj dlhý zoznam živín

0:04:17.486,0:04:18.824
by som mala dostať z jedla.

0:04:18.824,0:04:19.903
Že ak by som to urobila,

0:04:19.903,0:04:22.767
tak by som pravdepodobne dostala stovky, možno tisícky

0:04:22.767,0:04:27.510
ďalších živín, ktoré veda ešte len objaví a pomenuje,

0:04:27.510,0:04:30.823
ale ktoré by pomohli môjmu mozgu a mojim mitochondriám.

0:04:30.823,0:04:34.857
Ale nevedela som, v ktorých potravinách sa nachádzajú.

0:04:34.857,0:04:38.633
a nevedeli to ani lekárske texty ani texty o výžive, ktoré som vyhľadala.

0:04:38.633,0:04:39.469
Ale...

0:04:39.469,0:04:40.754
internet vedel.

0:04:40.754,0:04:41.671
A tak...

0:04:41.671,0:04:42.695
(smiech)

0:04:42.695,0:04:44.587
... áno, je skutočne užitočný.

0:04:44.587,0:04:48.226
Takže použitím internetu som bola schopná zostaviť jedálniček

0:04:48.226,0:04:52.425
špeciálne pre môj mozog a moje mitochondrie.

0:04:52.425,0:04:53.678
A teraz

0:04:53.678,0:04:55.580
predtým, ako Vám poviem, aký je to jedálniček,

0:04:55.580,0:04:58.122
poďme sa pozrieť, čo jedia Američania.

0:04:58.122,0:04:59.749
Začnem s Vami.

0:04:59.749,0:05:03.766
Takže, chcem aby ste si spomenuli na posledných 24 hodín.

0:05:03.766,0:05:06.297
A sčítali všetko ovocie a zeleninu, čo ste jedli.

0:05:06.297,0:05:08.057
Nezahŕňajte tam zemiaky ani kukuricu a obilniny,

0:05:08.057,0:05:10.624
pretože to sú škroby.

0:05:10.624,0:05:14.124
Tak, ak tým viete naplniť jeden tanier zdvihnite ruku.

0:05:14.124,0:05:16.494
Nehanbite sa, zdvihnite ruku.

0:05:16.494,0:05:17.275
OK.

0:05:17.275,0:05:20.419
Ak to boli dva taniere zeleniny, nechajte zodvihnutú ruku.

0:05:20.419,0:05:24.151
Je tu niekto, kto zjedol tri taniere?

0:05:24.151,0:05:27.380
Pozrite sa okolo. Pozrite, koľko málo rúk je zdvihnutých.

0:05:27.380,0:05:29.332
Ok, teraz sa pozrieme na ďalšiu rodinu.

0:05:29.332,0:05:31.241
Toto je z "Hungry Planet" (hladná planéta),

0:05:31.241,0:05:32.458
od Petra Wenzela

0:05:32.458,0:05:33.709
Vidíme americkú rodinu a potraviny,

0:05:33.709,0:05:35.782
ktoré zkonzumuje v nasledujúcom týždni.

0:05:35.782,0:05:36.866
Pozorne si to prezrite.

0:05:36.866,0:05:40.629
Uvidíte veľa spracovaného jedla (polotovarov) v krabiciach,

0:05:40.629,0:05:43.992
pohároch a iných nádobách.

0:05:43.992,0:05:46.361
Takto sa väčšina Američanov stravuje.

0:05:46.361,0:05:48.637
A takto sa stravuje väčsina národov,

0:05:48.637,0:05:50.444
keď sa stanú bohatšími.

0:05:50.444,0:05:52.049
A je to pravdepodobne dôvod,

0:05:52.049,0:05:54.212
prečo, keď spoločnosť začne prosperovať,

0:05:54.212,0:05:57.178
zdravotný stav jej obyvateľov sa zhorší.

0:05:57.178,0:06:01.729
Tento slajd je z práce, ktorú vypracoval profesor Loren Cordain.

0:06:01.729,0:06:09.303
Ukazuje percento Američanov, ktorých denný príjem je pod odporúčanou dennou dávkou

0:06:09.303,0:06:11.772
pre rôzne dôležité živiny.

0:06:11.772,0:06:16.576
Na spodnej polovidi slajdu vidieť, že menej ako polovica

0:06:16.576,0:06:21.379
nás konzumuje dostatok vitamínov B, C a A.

0:06:21.379,0:06:23.221
Ak sa pozriete na hornú polovičku slajdu,

0:06:23.221,0:06:25.304
zistíte, že dve tretiny ľudí

0:06:25.304,0:06:31.559
nedostáva dosť vápnika, horčíka, zinku alebo jódu.

0:06:31.559,0:06:36.353
A že 80 percent nemá dostatok omega 3 mastných kyselín.

0:06:36.353,0:06:40.766
My, vy, všetci trápime naše bunky hladom.

0:06:40.766,0:06:45.620
Sme nažive vďaka komplikovaným chemickým reakciám.

0:06:45.620,0:06:50.017
Ak nedodáte základné stavebné jednotky: vitamíny, minerály, mastné kysliny,

0:06:50.017,0:06:52.962
tieto reakcie nemôžu prebehnúť správne,

0:06:52.962,0:06:56.589
čo vedie k vzniku nesprávnych štruktúr,

0:06:56.589,0:06:59.465
alebo niektoré štruktúry sa vôbec nerobia.

0:06:59.465,0:07:01.806
Pripravujete pôdu pre chronické ochorenie.

0:07:01.806,0:07:04.833
Toto je dôvod, prečo sa naše deti rodia

0:07:04.833,0:07:07.934
s príliš malými sánkami, vedúcimi ku krivým zubom

0:07:07.934,0:07:10.395
a s menšími mozgami.

0:07:10.395,0:07:11.373
Toto je dôvod,

0:07:11.373,0:07:15.638
prečo vaše cievy začnú byť nepružné ako starnete.

0:07:15.638,0:07:19.169
Toto je dôvod prečo 1 z 3 amerických detí

0:07:19.169,0:07:23.424
alebo 1 z 2 afroamerických detí alebo hispánskych,

0:07:23.424,0:07:28.397
sa stane diabetikom alebo obéznym ešte v detstve alebo v rannej dospelosti.

0:07:28.397,0:07:32.214
Toto je dôvod prečo, keď sa pozriete do škôl, každý rok máme

0:07:32.214,0:07:37.819
viac a viac detí s ťažkými poruchami správania a učenia.

0:07:37.819,0:07:40.021
Ale nemusí to byť takto.

0:07:41.129,0:07:48.066
Po 2,5 milióna rokov ľudia jedli to čo nazbierali a ulovili.

0:07:48.142,0:07:51.486
Boli známi ako lovci a zberači.

0:07:51.486,0:07:54.703
Táto lovecko-zberačská strava z doby kamennej

0:07:54.703,0:07:59.502
pozostáva z listov, koreňov, bobúľ, mäsa a rýb.

0:07:59.502,0:08:01.970
Z potravín, ktoré sú lokálne dostupné, čerstvé, sezónne

0:08:01.970,0:08:04.441
a samozrejme, organické.

0:08:04.441,0:08:10.657
Inuiti ďaleko na severe jedli veľmi odlišne od afričanov na savanách.

0:08:10.657,0:08:14.843
A predsa, keď vedci analyzovali tieto lovecko-zberačské spôsoby stravovania,

0:08:14.843,0:08:19.640
zistili, že presahuje odporúčanú dennú dávku dva až desaťkrát

0:08:19.640,0:08:22.557
v závislosti od skúmanej živiny.

0:08:22.557,0:08:28.424
Títo dávnovekí ľudia vedeli viac o strave pre lepšie zdravie a vitalitu

0:08:28.424,0:08:31.434
ako my lekári a my vedci.

0:08:31.665,0:08:35.263
Lovecko-zberačská strava má viac živín

0:08:35.263,0:08:38.279
ako strava odporúčaná Americkou Asociácou Srdca,

0:08:38.279,0:08:41.551
viac živín ako strava odporúčaná Americkou Diabetickou Asociáciou,

0:08:41.551,0:08:46.261
a viac živín ako Americká pyramída odporúčaného jedla.

0:08:46.261,0:08:49.736
A preto som začala jesť túto lovecko-zberačskú stravu.

0:08:49.736,0:08:53.290
Prebrala som jej koncept, ale pozmenila som ho tak,

0:08:53.290,0:08:56.509
aby som zaistila, že dostávam presne tú výživu,

0:08:56.509,0:08:58.127
vitamíny, minerály, živiny,

0:08:58.127,0:08:59.935
ktoré som identifikovala ako kľúčové pre moje

0:08:59.935,0:09:02.769
mozgové bunky a moje mitochondrie.

0:09:02.769,0:09:04.463
Táto strava je nasledovná:

0:09:04.463,0:09:06.843
3 hrnčeky zelenej listovej zeleniny,

0:09:06.843,0:09:09.213
3 hrnčeky zeleniny bohatej na síru,

0:09:09.213,0:09:10.657
3 hrnčeky ostro farebnej zeleniny,

0:09:10.657,0:09:12.144
mäso zvierat kŕmených trávou,

0:09:12.144,0:09:13.344
vnútornosti

0:09:13.344,0:09:14.902
a riasy.

0:09:14.902,0:09:18.316
3 hrnčeky, to je jeden plný tanier.

0:09:18.808,0:09:19.937
Začala som zo zelenou listovou zeleninou,

0:09:19.937,0:09:25.111
lebo je bohatá na B vitamíny, vitamíny A, C, K a minerály.

0:09:25.111,0:09:26.867
A toto sú dva druhy kelu.

0:09:26.867,0:09:30.753
Kel má najviac živín na jednu kalóriu spomedzi všetkých rastlín.

0:09:30.753,0:09:34.668
B vitamíny ochránia vaše mozgové bunky a mitochondrie,

0:09:34.668,0:09:37.536
vitamíny A a C podporujú vaše imunitné bunky,

0:09:37.536,0:09:41.168
vitamín K udržuje vaše cievy a kosti zdravé

0:09:41.168,0:09:46.486
a minerály sú kofaktormi pre STOVKY rôznych enzýmov vo vašom tele.

0:09:46.931,0:09:52.363
Plus, každodenný tanier listovej zeleniny dramaticky zníži

0:09:52.363,0:09:57.005
riziko šedého zápalu, a degeneráciu sietnice.

0:09:57.005,0:10:00.463
Pravý a vedúci dôvod slepoty v USA.

0:10:01.002,0:10:06.277
Takže, jedzte viac kelu, petržlenu, viac uvarenej zelenej zeleniny,

0:10:06.278,0:10:08.593
dajte si častejšie zelený smoothie

0:10:08.593,0:10:11.220
a sušené kelové čipsy.

0:10:11.220,0:10:15.637
Sú také chutné, že moja dcéra - tínedžerka a jej priatelia ich milujú.

0:10:16.267,0:10:19.857
Chcem, aby ste zjedli tri hrnčeky alebo plný tanier

0:10:19.857,0:10:21.944
zeleniny bohatej na síru každý deň.

0:10:21.944,0:10:26.009
Váš mozog a vaše mitochondrie potrebujú síru.

0:10:26.009,0:10:29.129
Vaša pečeň a vaše obličky potrebujú síru,

0:10:29.129,0:10:32.092
aby mohli odstrániť toxíny z krvi.

0:10:32.092,0:10:34.988
Kapustová rodina je bohatá na síru.

0:10:34.988,0:10:39.517
To zahŕňa kapustu, brokolicu, karfiól, ružičkový kel,

0:10:39.517,0:10:43.483
vodnicu (okrúhlicu), kvaku, reďkovky, kapustovité listové odrody (raštika) a kel.

0:10:43.483,0:10:46.434
Cibuľová rodina je tiež bohatá na síru.

0:10:46.434,0:10:49.378
Cibuľa, cesnak, pór, pažítka, šalotka.

0:10:49.378,0:10:52.656
A tak isto bohaté sú huby a špargľa.

0:10:52.919,0:10:57.206
A tiež chcem, aby ste zjedli tanier alebo 3 hrnčeky,

0:10:57.206,0:11:00.772
najlepšie 3 rôzne farby každý deň.

0:11:00.772,0:11:03.939
Farby sú flavonoidy a polyfenoly.

0:11:03.939,0:11:07.487
Sú silné antioxidanty, ktoré podporia

0:11:07.487,0:11:10.033
vašu sietnicu, vaše mitochondrie,

0:11:10.033,0:11:13.985
mozgové bunky a odstraňovanie toxínov.

0:11:13.985,0:11:17.149
Môžete získať tieto farby zo zeleniny ako

0:11:17.149,0:11:19.577
repa (cvikľa), mrkva, papriky, červená kapusta,

0:11:19.577,0:11:23.885
alebo ich môžete dostať z bobúľ a ostrofarebného ovocia

0:11:23.885,0:11:26.134
ako broskyne a pomaranče.

0:11:26.673,0:11:29.005
Chcem aby ste mali vysokokvalitné bielkoviny

0:11:29.005,0:11:32.522
ktoré sú bohaté na omega 3 mastné kyseliny.

0:11:32.522,0:11:34.759
Omega 3 mastné kyseliny sú veľmi dôležité

0:11:34.759,0:11:37.704
na odizolovanie tých spojení ("káblikov") vo vašom mozgu,

0:11:37.704,0:11:42.220
sú kritické pre vývin sánky, aby ste mali rovné zuby

0:11:42.220,0:11:44.789
a väčší mozog.

0:11:44.789,0:11:49.576
Preto jedzte divé ryby, hlavne lososa a sleďa.

0:11:49.576,0:11:53.340
Dajte si tiež mäso zo zvierat kŕmených trávou každý deň.

0:11:53.340,0:11:59.018
Naše dávne spoočnosti si všetky cenili mäso z orgánov.

0:11:59.018,0:12:04.951
Vnútornosti sú koncentrovaný zdroj vitamínov, minerálov a koenzýmu Q10.

0:12:05.017,0:12:09.436
Tieto sú veľmi dobré na podporu vašich mitochondrií.

0:12:09.436,0:12:16.354
Preto, si doprajte vnútornosti ako pečeň na cibuľke, srdce, jazyk, žalúdok, týmus, pankreas raz za týždeň.

0:12:16.600,0:12:21.011
Dávnovekí ľudia boli ochotní precestovať dlhé vzdialenosti alebo obchodovať,

0:12:21.011,0:12:23.526
aby si zabezpečili prístup k riasam.

0:12:23.526,0:12:27.404
Riasy sú bohatý zdroj jódu a selénu.

0:12:27.404,0:12:33.005
Váš mozog potrebuje jód, na výrobu myolínu - izolátora mozgových spojení.

0:12:33.005,0:12:36.470
Taktiež postrebuje jód na odstránenie toxínov,

0:12:36.470,0:12:39.608
hlavne ortute, železa a ťažkých kovov.

0:12:39.608,0:12:45.256
A dostatok jódu znižuje riziko rakoviny prsníka a prostaty.

0:12:45.256,0:12:50.805
Štúdie ukazujú, že 80% Američanov má relatívne málo jódu.

0:12:50.805,0:12:54.068
Preto si doprajte riasy aspoň raz do týždňa,

0:12:54.068,0:12:57.753
aby ste si zabezpečili a udržali potrebnú úroveň jódu.

0:12:58.861,0:13:05.233
Väčšina Američanov si nevie predstaviť zjesť 9 hrnčekov

0:13:05.233,0:13:09.490
alebo 3 plné taniere zeleniny a bobúľ každý deň.

0:13:09.490,0:13:11.088
Ale ak sa zaviažete

0:13:11.088,0:13:18.418
zjesť 9 hrnčekov tejto úžasne zdravej zeleniny a bobúľ,

0:13:18.432,0:13:19.540
každý deň,

0:13:19.540,0:13:24.087
ešte predtým ako si dáte obilniny, zemiaky, mliečne výrobky

0:13:24.087,0:13:29.554
dramaticky si zvýšite vitamínový a minerálny obsah stravy.

0:13:29.554,0:13:34.467
Plus, dramaticky znížite riziko alergie na potraviny.

0:13:34.467,0:13:36.000
Alergie na potraviny a precitlivelosť na potraviny

0:13:36.000,0:13:38.516
sú oveľa bežnejšie ako si uvedomujeme.

0:13:38.516,0:13:40.126
Je náročné ich diagnostikovať.

0:13:40.126,0:13:43.739
Hlavne precitlivelosť na glutén/lepok

0:13:43.739,0:13:45.844
- proteín v pšenici, raži, jačmeň...

0:13:45.844,0:13:51.293
a na mliečne výrobky, na bielkovinu kazeín.

0:13:51.293,0:13:54.623
Sú spojené z mnohými zdravotnými problémami.

0:13:54.623,0:14:00.734
Okrem iných aj ekzémy, astma, alergie, neplodnosť,

0:14:00.734,0:14:02.542
syndróm dráždivého čreva (irritable bowel syndrom), fibromyalgia

0:14:02.542,0:14:05.517
chronická únava, artritída, chronická bolesť hlavy,

0:14:05.517,0:14:09.185
neurologické problémy a poruchy správania.

0:14:10.503,0:14:15.449
Áno, bude vás to stáť viac, táto krásna zelenina a bobule.

0:14:15.449,0:14:18.994
Ale uisťujem vás, že zaplatíte túto sumu tak či tak.

0:14:18.994,0:14:25.704
Zaplatíte ju teraz za jedlo, ktoré vám vráti zdravie a vitalitu

0:14:25.704,0:14:31.267
alebo zaplatíte za návštevy doktorov, predpisy liekov,

0:14:31.267,0:14:34.472
operácie, čas neprítomnosti v práci, predčasný odchod do dôchodku

0:14:34.472,0:14:36.654
a starostlivosť v domove dôchodcov.

0:14:36.654,0:14:39.779
Výber je váš.

0:14:39.779,0:14:43.034
OK, 7 rokov som dostávala najlepšiu liečbu,

0:14:43.034,0:14:45.798
najnovšie, najmodernejšie lieky.

0:14:45.798,0:14:47.771
A stávala som sa viac a viac bezvládnou.

0:14:47.771,0:14:52.794
V novembri 2007 som už nevedela sedieť na obyčajnej stoličke ako sedíte vy teraz.

0:14:52.794,0:14:55.885
Musela som byť podopretá v stoličke z nulovou gravitáciou ako na obrázku.

0:14:55.885,0:14:58.767
Doma, v práci alebo v posteli.

0:14:58.767,0:15:02.168
Vedela som prejsť krátke vzdialenosti s použitím dvoch barlí.

0:15:02.168,0:15:05.401
Strácala som kľúče, telefóny, mala som nočné mory,

0:15:05.401,0:15:09.751
že môj primár mi viac nedovolí liečiť pacientov.

0:15:09.751,0:15:12.552
Vtedy som si zostavila spomínaný jedálniček.

0:15:12.552,0:15:16.933
Špeciálne pre moje mozgové bunky a moje mitochondrie.

0:15:16.933,0:15:22.872
Vtedy som sa stala moderným lovcom - zberačom.

0:15:22.872,0:15:27.501
3 mesiace neskôr som mohla chodiť medzi ambulanciami

0:15:27.501,0:15:29.204
s použitím jednej palice.

0:15:29.204,0:15:35.595
Mesiac na to som mohla chodiť po celej nemocnici bez palice.

0:15:35.595,0:15:37.769
Po 5 mesiacoch som sadla na bicykel.

0:15:37.769,0:15:41.095
Prvýkrát za desať rokov.

0:15:41.095,0:15:44.683
A obišla som na ňom náš blok.

0:15:44.683,0:15:50.343
Deväť mesiacov od zmeny jedálnička som odbicyklovala 18 míľ.

0:15:51.274,0:15:57.009
Ďalší rok som absolvovala terénny výlet na koňoch v Kanadských Skalnatých horách.

0:15:57.009,0:16:04.210
Ja som tu ako výstraha - indikátor pre vás všetkých, čo sa s vami môže stať.

0:16:04.703,0:16:07.039
Máme na výber.

0:16:07.039,0:16:08.397
Môžme pokračovať v jedení týchto

0:16:08.397,0:16:12.651
lahodných, pohodlných, chutných, polotovarov.

0:16:12.651,0:16:14.788
A sledovať seba a naše deti,

0:16:14.788,0:16:20.534
ako rástieme do stále väčšej obezity, depresií a cukrovky.

0:16:20.534,0:16:22.443
Alebo

0:16:22.443,0:16:28.935
môžme pokračovať v sledovaní cien zdravotnej starostlivosti stúpajúcich do neuveriteľných výšok,

0:16:28.935,0:16:33.735
privádzajúcich nás na mizinu, ako jedincov aj kolektívne, ako krajinu.

0:16:34.034,0:16:35.945
Alebo

0:16:36.437,0:16:39.861
môžme jesť pre mitochondrie.

0:16:39.861,0:16:42.614
Jesť zeleninu a bobule,

0:16:42.614,0:16:45.689
mäso z pasúcich sa zvierat, vnútornosti a riasy.

0:16:45.689,0:16:49.138
A mať viac vitality.

0:16:49.138,0:16:50.934
My všetci máme na výber.

0:16:50.934,0:16:53.305
Ja som si vybrala, že naučím verejnosť,

0:16:53.305,0:16:57.463
o uzdravujúcej sile potravín a o klinických štúdiách.

0:16:57.663,0:17:01.211
Testujeme moje skúsenosti so sekundárne progresívnou sklerózou multiplex.

0:17:01.211,0:17:04.371
Budeme prezentovať naše výsledky v nedeľu

0:17:04.371,0:17:07.216
na konferencii o neurovede (neuroscience) 2011.

0:17:07.216,0:17:09.612
Výsledky berú dych.

0:17:10.058,0:17:13.471
Všetci máme na výber.

0:17:13.471,0:17:17.153
Vyzývam vás, staňte sa modernými lovcami - zberačmi.

0:17:17.153,0:17:22.071
A jedzte pre svoje mitochondrie - staňte sa veľvyslancami svojich mitochondrií.

0:17:22.071,0:17:25.924
Pretože, ak som ja dokázala vstať z vozíčka pomocou tejto stravy,

0:17:25.924,0:17:29.064
predstavte si, čo strava prispôsobená pre vaše mitochondrie

0:17:29.064,0:17:31.973
môže urobiť pre vás, vašu rodinu, vašu krajinu,

0:17:31.973,0:17:34.163
vašu komunitu, váš svet.

0:17:34.425,0:17:36.958
Máme na výber.

0:17:37.235,0:17:39.006
Čo si vy vyberiete?

0:17:39.253,0:17:41.425
Ďakujem.

0:17:43.811,0:17:45.679
TEDx Iowa[br](x = nezávisle TED podujatie)