WEBVTT

00:00:07.281 --> 00:00:12.713
C'è una maledizione che affligge 
l'umanità fin dall'antichità.

00:00:12.713 --> 00:00:16.080
Gli antichi Greci la combatterono 
masticando resine aromatiche,

00:00:16.080 --> 00:00:19.331
mentre i Cinesi ricorrevano 
a gusci di uova.

00:00:19.331 --> 00:00:21.385
Nel Talmud, 
testo sacro dell'ebraismo,

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è addirittura considerata 
un valido motivo per divorziare.

00:00:25.465 --> 00:00:31.828
Questo orribile flagello è l'alitosi, 
nota anche come alito cattivo.

00:00:31.828 --> 00:00:36.165
Ma quali sono le cause? 
E perché è così temuta ovunque?

00:00:36.165 --> 00:00:39.281
Pensate agli odori più cattivi 
che riuscite a immaginare,

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come l'immondizia, le feci 
o la carne in via di putrefazione.

00:00:43.621 --> 00:00:48.312
Tutti questi odori derivano 
dall'azione di microrganismi,

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in particolare di batteri,

00:00:50.211 --> 00:00:52.487
e alcuni di questi, 
so che è disgustoso,

00:00:52.487 --> 00:00:58.789
vivono in ambienti ricchi di umidità, 
come la nostra bocca.

00:00:58.789 --> 00:01:00.234
Niente panico!

00:01:00.234 --> 00:01:03.386
La presenza di batteri nel nostro corpo 
non solo è normale,

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ma è vitale per moltissime cose,

00:01:05.920 --> 00:01:08.778
come la digestione
e la prevenzione di malattie.

00:01:08.778 --> 00:01:12.751
Come tutti gli esseri viventi, però, 
i batteri hanno bisogno di mangiare -

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all'interno della nostra bocca 
si nutrono di muco,

00:01:15.882 --> 00:01:17.322
resti di cibo

00:01:17.322 --> 00:01:19.694
e cellule morte dei tessuti.

00:01:19.694 --> 00:01:22.817
Per assorbire le sostanze nutritive 
attraverso le loro membrane,

00:01:22.817 --> 00:01:26.834
devono scomporre la materia organica 
in molecole molto più piccole.

00:01:26.834 --> 00:01:31.682
Per esempio, le proteine 
vengono scomposte in aminoacidi

00:01:31.682 --> 00:01:35.804
e gli aminoacidi a loro volta 
in altri vari composti.

00:01:35.804 --> 00:01:38.879
Queste reazioni producono 
sottoprodotti dall'odore nauseabondo,

00:01:38.879 --> 00:01:42.190
come l'acido solfidrico e la cadaverina,

00:01:42.190 --> 00:01:43.954
che si diffondono nell'aria

00:01:43.954 --> 00:01:47.565
e si fanno strada verso nasi ignari.

00:01:47.565 --> 00:01:52.253
L'essere sensibili a questi odori 
e il percepirli come cattivi

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potrebbe essere dovuto 
a un meccanismo evolutivo

00:01:56.876 --> 00:01:58.809
che ci segnala la presenza 
di cibo putrefatto e di malattie.

00:01:58.809 --> 00:02:02.020
L'olfatto è uno dei sensi 
più intimi e importanti che abbiamo

00:02:02.020 --> 00:02:05.255
in quanto gioca un ruolo cruciale 
nel fascino che esercitiamo

00:02:05.255 --> 00:02:06.485
su potenziali partner.

00:02:06.485 --> 00:02:10.693
Secondo un sondaggio 
il 59% di uomini e il 70% di donne

00:02:10.693 --> 00:02:14.710
non uscirebbero con una persona 
che ha l'alito cattivo.

00:02:14.710 --> 00:02:16.898
Forse è per questo che gli americani

00:02:16.898 --> 00:02:21.816
spendono un miliardo di dollari l'anno 
in prodotti contro l'alitosi.

00:02:21.816 --> 00:02:25.062
Fortunatamente il più delle volte 
è facile liberarsene.

00:02:25.062 --> 00:02:29.301
I sottoprodotti che puzzano di più 
provengono dai batteri gram-negativi

00:02:29.301 --> 00:02:32.190
che vivono nello spazio presente 
tra i denti e le gengive

00:02:32.190 --> 00:02:34.219
e sulla parte posteriore della lingua.

00:02:34.219 --> 00:02:36.408
Passare il filo interdentale, 
lavarsi i denti,

00:02:36.408 --> 00:02:39.227
usare un collutorio antibatterico 
prima di andare a letto,

00:02:39.227 --> 00:02:42.577
pulire delicatamente la lingua 
con un raschietto di plastica

00:02:42.577 --> 00:02:45.685
e anche solo fare una colazione sana

00:02:45.685 --> 00:02:48.572
ci permette di eliminare 
una gran parte di questi batteri

00:02:48.572 --> 00:02:49.832
e le loro risorse di cibo.

00:02:49.832 --> 00:02:53.017
In alcuni casi queste precauzioni 
non sono sufficienti

00:02:53.017 --> 00:02:57.197
a causa di problemi dentali, 
disturbi nasali o malattie più rare,

00:02:57.197 --> 00:03:00.987
come le patologie epatiche 
e il diabete mellito.

00:03:00.987 --> 00:03:04.339
Anche cattive abitudini come il fumo 
e l'eccessivo consumo di alcol

00:03:04.339 --> 00:03:07.343
causano un odore 
facile da identificare.

00:03:07.343 --> 00:03:08.918
A prescindere dalla causa,

00:03:08.918 --> 00:03:12.488
l'alito cattivo si origina 
quasi sempre nella bocca

00:03:12.488 --> 00:03:15.600
e non nello stomaco 
o in altre parti del corpo.

00:03:15.600 --> 00:03:17.430
Una delle maggiori difficoltà

00:03:17.430 --> 00:03:21.765
sta proprio nel determinare 
che tipo di odore ha il nostro alito

00:03:21.765 --> 00:03:23.604
ma non è chiaro perché.

00:03:23.604 --> 00:03:25.622
Forse è perché siamo troppo abituati

00:03:25.622 --> 00:03:29.193
all'odore presente nella nostra bocca 
per riuscire a giudicarlo.

00:03:29.193 --> 00:03:32.021
Metodi come alitare 
nell'incavo delle mani

00:03:32.021 --> 00:03:36.102
o leccarsi il polso e poi annusarlo 
non sono proprio efficaci.

00:03:36.102 --> 00:03:38.736
Uno studio ha dimostrato 
che anche in questi casi

00:03:38.736 --> 00:03:41.212
tendiamo a valutare l'odore 
in maniera soggettiva

00:03:41.212 --> 00:03:44.772
a seconda delle aspettative 
che ci eravamo fatti.

00:03:44.772 --> 00:03:48.371
C'è un modo semplice però, 
anche se non piacevole a livello sociale,

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di capire che alito abbiamo:

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fate un bel respiro e chiedete a un amico.