WEBVTT

00:00:07.281 --> 00:00:12.713
Une malédiction accable 
l'humanité depuis la nuit des temps.

00:00:12.713 --> 00:00:16.080
Les Grecs la combattaient en 
mâchant des résines aromatiques,

00:00:16.080 --> 00:00:19.331
et les Chinois 
utilisaient des coquilles d’œufs.

00:00:19.331 --> 00:00:21.385
Dans l'ancien Talmud juif,

00:00:21.385 --> 00:00:25.465
elle est même considérée comme 
une cause légale de divorce.

00:00:25.465 --> 00:00:31.568
Cet horrible fléau, c'est l'halitose, 
ou mauvaise haleine.

00:00:31.568 --> 00:00:33.122
Mais quelle en est la cause,

00:00:33.122 --> 00:00:36.176
et pourquoi est-elle source 
de terreur dans le monde entier ?

00:00:36.176 --> 00:00:39.281
Imaginez les pires 
odeurs possibles,

00:00:39.281 --> 00:00:43.621
celles des ordures, des excréments, 
ou de la viande pourrie.

00:00:43.621 --> 00:00:48.312
Toutes ces odeurs ont pour source 
l'activité de micro-organismes,

00:00:48.312 --> 00:00:50.211
particulièrement celle des bactéries,

00:00:50.211 --> 00:00:53.567
et aussi dégoutant que ça puisse paraître,
de telles bactéries vivent

00:00:53.567 --> 00:00:58.469
l'environnement très humide 
de votre bouche.

00:00:58.469 --> 00:01:00.234
Ne paniquez pas.

00:01:00.234 --> 00:01:03.386
La présence de bactéries 
dans votre corps est normale,

00:01:03.386 --> 00:01:05.920
et même vitale pour beaucoup de choses,

00:01:05.920 --> 00:01:08.778
comme la digestion ou la 
prévention des maladies.

00:01:08.778 --> 00:01:12.631
Mais comme tout ce qui vit,
les bactéries ont besoin de manger.

00:01:12.631 --> 00:01:15.882
Les bactéries dans votre bouche 
se nourrissent de mucus,

00:01:15.882 --> 00:01:17.322
de restes de nourriture

00:01:17.322 --> 00:01:19.694
et de tissus cellulaires morts.

00:01:19.694 --> 00:01:23.007
Afin d'absorber les nutriments 
à travers leurs parois cellulaires,

00:01:23.007 --> 00:01:26.834
elles doivent décomposer la matière 
organique en molécules plus petites.

00:01:26.834 --> 00:01:31.682
Par exemple, elles décomposent 
les protéines en leurs acides aminés

00:01:31.682 --> 00:01:35.804
puis décomposent ceux-ci 
en composés divers.

00:01:35.804 --> 00:01:38.879
Certains sous-produits nauséabonds 
de ces réactions,

00:01:38.879 --> 00:01:42.190
comme le sulfure d'hydrogène 
ou la cadavérine,

00:01:42.190 --> 00:01:43.954
s'échappent dans l'air

00:01:43.954 --> 00:01:47.565
et parviennent jusqu'à des nez 
qui ne se doutent de rien.

00:01:47.565 --> 00:01:52.253
Notre sensibilité à ces odeurs et le 
fait de trouver qu'elles sentent mauvais

00:01:52.253 --> 00:01:56.876
est peut-être un mécanisme évolutif qui 
nous signale de la nourriture avariée

00:01:56.876 --> 00:01:58.699
ou la présence d'une maladie.

00:01:58.699 --> 00:02:02.020
L'odorat est l'un de nos sens les plus 
intimes et les plus primaires,

00:02:02.020 --> 00:02:06.485
et il joue un rôle primordial dans notre 
choix de partenaires potentiels.

00:02:06.485 --> 00:02:10.693
Lors d'un sondage, 59% des hommes 
et 70% des femmes

00:02:10.693 --> 00:02:14.710
ont répondu qu'ils ne sortiraient pas 
avec quelqu'un qui a mauvaise haleine.

00:02:14.710 --> 00:02:16.898
C'est peut-être pour ça que les Américains

00:02:16.898 --> 00:02:21.726
dépensent 1 milliard de dollars par an 
en produits pour l'haleine.

00:02:21.726 --> 00:02:25.202
Heureusement, le plus souvent, 
la mauvaise haleine se traite facilement.

00:02:25.202 --> 00:02:29.301
Les sous-produits les plus nauséabonds 
viennent des bactéries Gram négatif

00:02:29.301 --> 00:02:32.190
qui vivent entre les dents et les gencives

00:02:32.190 --> 00:02:34.219
et sur l'arrière de la langue.

00:02:34.219 --> 00:02:36.238
En se brossant les dents,

00:02:36.238 --> 00:02:39.137
en utilisant un bain de bouche 
avant de se coucher,

00:02:39.137 --> 00:02:42.577
en nettoyant délicatement notre langue 
avec un grattoir en plastique,

00:02:42.577 --> 00:02:46.505
et même simplement en mangeant 
un petit déjeuner sain, on peut éliminer

00:02:46.505 --> 00:02:49.832
la plupart de ces bactéries 
et leurs sources de nourriture.

00:02:49.832 --> 00:02:53.017
Dans certains cas, ces mesures 
ne sont pas suffisantes

00:02:53.017 --> 00:02:57.197
à cause de problèmes de dents, 
de nez ou d'affection rares,

00:02:57.197 --> 00:03:00.987
comme une maladie des reins 
ou un diabète non controllé.

00:03:00.987 --> 00:03:03.849
Le fait de fumer ou de boire 
beaucoup d'alcool

00:03:03.849 --> 00:03:07.343
provoque aussi une odeur 
très reconnaissable.

00:03:07.343 --> 00:03:08.918
Peu importe la cause,

00:03:08.918 --> 00:03:12.488
les mauvaises odeurs viennent 
presque toujours de la bouche,

00:03:12.488 --> 00:03:15.600
pas de l'estomac ou 
d'une autre partie du corps.

00:03:15.600 --> 00:03:17.430
Mais ce qui est plus difficile,

00:03:17.430 --> 00:03:21.765
c'est de savoir quelle odeur 
a notre propre haleine,

00:03:21.765 --> 00:03:23.604
et on ne sait pas trop pourquoi.

00:03:23.604 --> 00:03:25.622
Peut-être que nous nous habituons

00:03:25.622 --> 00:03:29.193
à l'odeur dans notre bouche.

00:03:29.193 --> 00:03:32.021
Et les méthodes comme mettre 
ses mains devant sa bouche

00:03:32.021 --> 00:03:36.102
ou lécher puis sentir notre poignet 
ne marchent pas très bien.

00:03:36.102 --> 00:03:38.736
Une étude montre que même 
avec ces méthodes

00:03:38.736 --> 00:03:41.212
les gens vont juger l'odeur 
de manière subjective,

00:03:41.212 --> 00:03:44.772
selon s'ils s'attendent à 
ce qu'elle sente mauvais ou non.

00:03:44.772 --> 00:03:47.791
Mais il y a une manière simple, 
mais socialement compliquée,

00:03:47.791 --> 00:03:50.551
de savoir ce que sent notre haleine :

00:03:50.551 --> 00:03:54.282
prenez un grande inspiration 
et demandez à un ami.