0:00:00.191,0:00:03.664
Bydlím v Jižním centru.

0:00:03.664,0:00:05.807
Toto je Jižní centrum:

0:00:05.807,0:00:08.677
obchody s alkoholem,

0:00:08.677,0:00:11.052
rychlá občerstvení,

0:00:11.052,0:00:13.396
prázdné parcely.

0:00:13.396,0:00:15.078
Takže se sešli obecní plánovači a navrhli,

0:00:15.078,0:00:18.324
že změní jméno Jižní centrum tak, aby vyjadřovalo něco jiného,

0:00:18.324,0:00:21.492
takže to pojmenovali Jižní Los Angeles,

0:00:21.492,0:00:25.374
jakoby to mohlo napravit to, co je v městě špatného.

0:00:25.374,0:00:29.084
Toto je Jižní Los Angeles. (Smích)

0:00:29.084,0:00:31.252
Obchody s alkoholem,

0:00:31.252,0:00:33.564
rychlá občerstvení,

0:00:33.564,0:00:36.205
prázdné parcely.

0:00:36.205,0:00:39.676
Stejně jako 26,5 miliónu jiných Američanů

0:00:39.676,0:00:42.236
žiju v potravinové poušti,

0:00:42.236,0:00:44.300
v Jižním centru v Los Angeles,

0:00:44.300,0:00:48.501
domovu bister pro motoristy.

0:00:48.501,0:00:53.940
Legrační je, že ta bistra zabijí více lidí než projíždějící auta.

0:00:53.940,0:00:56.441
Lidé v Jižním centru Los Angeles

0:00:56.441,0:00:59.276
umírají na vyléčitelné nemoci.

0:00:59.276,0:01:01.877
Například míra obezity v mé čtvrti

0:01:01.877,0:01:05.144
je pětkrát vyšší než řekněme v Beverly Hills,

0:01:05.144,0:01:08.744
které je zhruba pět, deset mil odsud.

0:01:08.744,0:01:12.204
Už jsem se na to nemohl dívat.

0:01:12.204,0:01:14.312
A zajímalo mě, jak byste se cítili,

0:01:14.312,0:01:17.600
kdybyste neměli žádný přístup ke zdravému jídlu,

0:01:17.600,0:01:20.480
kdybyste pokaždé, když vyjdete ze dveří, viděli negativní následky,

0:01:20.480,0:01:24.140
které způsobuje současný potravinový systém ve vaší čtvrti?

0:01:24.140,0:01:26.808
Vidím, jak se invalidní vozíky prodávají a kupují

0:01:26.808,0:01:28.877
jako použitá auta.

0:01:28.877,0:01:32.901
Vidím, jak se centra dialýzy objevují jako Starbucks.

0:01:32.901,0:01:36.296
A rozhodl jsem se, že to musí přestat.

0:01:36.296,0:01:42.122
Přišel jsem na to, že problém je řešením.

0:01:42.122,0:01:45.846
Jídlo je problém a jídlo je řešení.

0:01:45.846,0:01:48.776
Plus už jsem byl unavený z 45minutových cest sem a tam,

0:01:48.776,0:01:52.984
abych sehnal jablka, která nebyla postříkaná pesticidy.

0:01:52.984,0:01:57.536
Takže jsem před svým domem vysázel jedlý prales.

0:01:57.536,0:01:59.928
Byl to pás země, který nazýváme místo ke stání.

0:01:59.928,0:02:03.312
Je to pruh 50 x 3 metry.

0:02:03.312,0:02:05.760
Podstatné je, že to místo vlastní město.

0:02:05.760,0:02:08.336
Ale vy se o ně musíte starat.

0:02:08.336,0:02:12.848
Takže jsem si řekl: "Prima, můžu si do háje dělat co chci,

0:02:12.848,0:02:16.691
když je to na mou odpovědnost a budu to udržovat."

0:02:16.691,0:02:19.592
A rozhodl jsem se zemi udržovat takto.

0:02:19.592,0:02:22.578
Já a moje skupina L.A. Green Grounds (L.A. Zelená Země) jsme se sešli

0:02:22.578,0:02:24.930
a začali sázet můj jedlý prales, ovocné stromy

0:02:24.930,0:02:27.040
a zeleninu.

0:02:27.040,0:02:30.011
Děláme něco pro ostatní,

0:02:30.011,0:02:34.850
sestáváme se ze zahradníků nejrůznějších životních příběhů,

0:02:34.850,0:02:37.179
odevšad z celého města, a jsme naprostí dobrovolníci,

0:02:37.179,0:02:39.011
vše co děláme je zdarma.

0:02:39.011,0:02:42.113
Zahrada byla nádherná.

0:02:42.113,0:02:44.563
A pak si někdo stěžoval.

0:02:44.563,0:02:46.939
Přišli za mnou z města,

0:02:46.939,0:02:51.251
a v podstatě mi citovali vyhlášku, která říkala, že musím odstranit svou zahradu,

0:02:51.251,0:02:53.879
čímž se tato vyhláška stávala příkazem.

0:02:53.879,0:02:56.411
A já na to: "Ale, fakt?

0:02:56.411,0:02:59.155
Napomenutí za sázení potravin na kousku země,

0:02:59.155,0:03:02.567
o který jste se nemohli starat méně?" (Smích)

0:03:02.567,0:03:04.907
A já na to: "Prima, sem s tím."

0:03:04.907,0:03:08.102
Protože to ještě nebylo téma.

0:03:08.102,0:03:13.114
Chytly se toho L.A. Times. Steve Lopez o tom napsal článek

0:03:13.114,0:03:16.231
a mluvil s radním

0:03:16.231,0:03:17.827
a s jedním z členů Green Grounds (Zelené země),

0:03:17.827,0:03:20.645
napsali petici na change.org,

0:03:20.645,0:03:23.498
a uspěli jsme s 900 podpisy.

0:03:23.498,0:03:25.574
Měli jsme vítězství ve svých rukou.

0:03:25.574,0:03:29.071
Můj radní mi dokonce zavolal a řekl, že podporují

0:03:29.071,0:03:31.717
a líbí se jim, co děláme.

0:03:31.717,0:03:34.241
Myslel jsem si, proč by neměli?

0:03:34.241,0:03:39.086
L.A. ve Spojených Státech vede v počtu prázdných parcel, které město vlastní.

0:03:39.086,0:03:44.444
Vlastní 70 čtverečních kilometrů prázdných parcel.

0:03:44.444,0:03:47.466
To je 20 Centrál Parků (největší park v New Yorku).

0:03:47.466,0:03:54.785
To je dost místa na vysazení 725 miliónů rajčat.

0:03:54.785,0:03:59.738
Proč by se jim to ksakru nemělo líbit?

0:03:59.738,0:04:03.853
Pěstováním jedné rostliny získáte 1000, 10 000 semen.

0:04:03.853,0:04:06.562
Jeden dolar investovovaný do zelených fazolek

0:04:06.562,0:04:10.120
vám dá 75 dolarů produkce.

0:04:10.120,0:04:13.797
To je má mantra, když říkám lidem, aby si pěstovali vlastní jídlo.

0:04:13.797,0:04:16.938
Pěstování vlastního jídla je jako tištění vlastních peněz.

0:04:16.938,0:04:23.938
(Potlesk)

0:04:23.938,0:04:26.810
Podívejte, mám v Jižním centru kořeny.

0:04:26.810,0:04:31.539
Vyrůstal jsem tam. Vychovával jsem tam své syny.

0:04:31.539,0:04:35.802
A odmítám být součástí této uměle vytvořené reality.

0:04:35.802,0:04:38.666
Reality, která byla pro mne vytvořena jinými lidmi.

0:04:38.666,0:04:41.274
Vytvářím si svou vlastní realitu.

0:04:41.274,0:04:43.786
Vidíte, jsem umělec.

0:04:43.786,0:04:47.890
Zahradničení je moje graffiti. Pěstuji si své umění.

0:04:47.890,0:04:52.466
Stejně jako umělci graffiti, tam kde mají krásné zdi,

0:04:52.466,0:04:55.898
já mám krásné trávníky, aleje.

0:04:55.898,0:04:59.808
Používám zahradu, půdu, jakoby to byl kus plátna,

0:04:59.808,0:05:02.003
a rostliny a stromy

0:05:02.003,0:05:05.685
jsou mé ozdoby na tomto plátně.

0:05:05.685,0:05:11.726
Byli byste překvapeni, co půda dokáže udělat,

0:05:11.726,0:05:13.261
když jí umožníte být vaším plátnem.

0:05:13.261,0:05:16.781
Neumíte si ani představit, jak úžasná je slunečnice

0:05:16.781,0:05:19.789
a jak působí na lidi.

0:05:19.789,0:05:22.461
Co se přihodilo?

0:05:22.461,0:05:27.532
Stal jsem se svědkem toho, jak se má zahrada proměnila v nástroj vzdělávání,

0:05:27.532,0:05:30.558
nástroj transformace mého okolí.

0:05:30.558,0:05:35.439
Abyste změnili společnost, musíte změnit složení půdy.

0:05:35.439,0:05:39.979
My jsme půdou.

0:05:39.979,0:05:45.522
Byli byste překvapení, jak moc se toto dotýká dětí.

0:05:45.522,0:05:49.756
Zahradničení je ta nejvíce léčebná

0:05:49.756,0:05:52.700
a nejvíce protestní činnost, kterou můžete dělat.

0:05:52.700,0:05:55.192
Obzvláště v centru města.

0:05:55.192,0:05:57.936
Plus dostanete jahody.

0:05:57.936,0:06:01.394
(Smích)

0:06:01.394,0:06:03.772
Pamatuji si,

0:06:03.772,0:06:06.081
jak jednou přišla matka s dcerou,

0:06:06.081,0:06:09.548
bylo asi 10:30 v noci a ony byly na mém dvorku,

0:06:09.548,0:06:13.012
já jsem vyšel ven a ony vypadaly tak zahanbeně.

0:06:13.012,0:06:16.700
Cítil jsem se špatně, že tam byly

0:06:16.700,0:06:19.436
a řekl jsem jim, víte nemusíte to dělat takhle.

0:06:19.436,0:06:21.447
Má to svůj důvod, že mám zahradu na ulici.

0:06:21.447,0:06:24.938
Cítím se zahanbeně, když vidím lidi,

0:06:24.938,0:06:27.521
tak blízko mně, že jsou hladoví,

0:06:27.521,0:06:30.660
a toto jenom posílilo, proč to dělám,

0:06:30.660,0:06:33.629
a lidé se mě ptali: "Fine, nemáš strach,

0:06:33.629,0:06:35.116
že ti lidé to jídlo ukradnou?"

0:06:35.116,0:06:37.317
A já na to: "Do háje, vůbec nemám strach, že to ukradnou.

0:06:37.317,0:06:39.910
Proto je to na ulici.

0:06:39.910,0:06:42.620
To je celý nápad.

0:06:42.620,0:06:44.415
Chci, aby si to vzali, ale současně

0:06:44.415,0:06:48.418
chci, aby se vrátili ke svému zdraví."

0:06:48.418,0:06:50.961
Jindy jsem založil

0:06:50.961,0:06:56.404
zahradu v tomto úkrytu pro bezdomovce v Los Angeles.

0:06:56.404,0:06:59.355
Tito chlapi mně pomáhali vyložit náklaďák.

0:06:59.355,0:07:01.980
Bylo to fajn a vyprávěli mi příběhy,

0:07:01.980,0:07:04.836
jak je toto ovlivnilo a jak

0:07:04.836,0:07:07.628
kdysi sázeli se svými matkami a babičkami,

0:07:07.628,0:07:11.054
a bylo fajn vidět, jak je to změnilo,

0:07:11.054,0:07:16.759
i kdyby to bylo jen pro ten jeden okamžik.

0:07:16.759,0:07:19.622
Takže Green Grounds pokračovalo s výsadbou

0:07:19.622,0:07:21.373
asi dvaceti zahrad.

0:07:21.373,0:07:25.638
Zhruba padesát lidí přišlo na naše sázení

0:07:25.638,0:07:28.403
a účastnili se, všechno to byli dobrovolníci.

0:07:28.403,0:07:32.030
Pokud si děti vypěstují kapustu, budou jíst kapustu.

0:07:32.030,0:07:33.294
(Smích)

0:07:33.294,0:07:38.270
Když vypěstují rajčata, budou jíst rajčata. (Potlesk)

0:07:38.270,0:07:41.604
Ale když jim nikdo nic z toho neukáže,

0:07:41.604,0:07:45.230
když neuvidí, jak jídlo ovlivňuje jejich mysl a tělo,

0:07:45.230,0:07:49.774
slepě sní cokoliv ksakru před ně položíte.

0:07:49.774,0:07:51.679
Vidím mladé lidi,

0:07:51.679,0:07:54.790
kteří chtějí pracovat,

0:07:54.790,0:07:56.911
ale jsou v lapeni v problémech.

0:07:56.911,0:08:00.518
Vidím barevné děti, jak následují cestu,

0:08:00.518,0:08:03.453
kterou jim vytvořil někdo jiný

0:08:03.453,0:08:05.486
a která nikam nevede.

0:08:05.486,0:08:08.161
Takže zahradničení vidím jako příležitost

0:08:08.161,0:08:10.307
učit tyto děti

0:08:10.307,0:08:13.304
dostat se dál než jejich komunita,

0:08:13.304,0:08:17.148
mít trvale udržitelný život.

0:08:17.148,0:08:19.267
A když to uděláme, kdo ví?

0:08:19.267,0:08:22.491
Možná vychováme dalšího George Washingtona Carvera (černošský botanik a vynálezce).

0:08:22.491,0:08:24.776
Ale když nezměníme složení půdy,

0:08:24.776,0:08:26.385
nikdy se nám to nepodaří.

0:08:26.385,0:08:29.327
Toto je nyní jeden z mých plánů. Toto je to, co chci dělat.

0:08:29.327,0:08:33.327
Chci vysázet celý blok zahrad,

0:08:33.327,0:08:36.715
kde lidé mohou sdílet jídlo v rámci jednoho bloku.

0:08:36.715,0:08:38.976
Chci z přepravních kontejnerů vybudovat

0:08:38.976,0:08:41.672
zdravé kavárny.

0:08:41.672,0:08:44.064
Nechápejte mě špatně.

0:08:44.064,0:08:46.342
Nemluvím o krámech zdarma,

0:08:46.342,0:08:49.695
protože co je zdarma, to není trvale udržitelné.

0:08:49.695,0:08:51.600
Zajímavá věc na trvalé udržitelnosti

0:08:51.600,0:08:53.357
je, že ji musíte udržet.

0:08:53.357,0:08:57.514
(Smích) (Potlesk)

0:08:57.514,0:08:59.752
To, o čem mluvím, je dát lidem práci

0:08:59.752,0:09:02.855
a dostat děti z ulice, umožnit jim poznat

0:09:02.855,0:09:07.807
radost, pýchu a čest z toho, že si pěstujete vlastní jídlo,

0:09:07.807,0:09:10.145
provozujete farmářské trhy.

0:09:10.145,0:09:12.238
Takže to tady chci dělat,

0:09:12.238,0:09:14.944
musíme to udělat sexy.

0:09:14.944,0:09:19.184
Chci, abychom se všichni stali evolučními přeběhlíky,

0:09:19.184,0:09:20.903
gangstery, gangsta zahradníky.

0:09:20.903,0:09:25.239
Musíme obrátit význam toho, co je gangsta.

0:09:25.239,0:09:27.092
Pokud nejste zahradník, nejste gangsta.

0:09:27.092,0:09:31.512
Buďte gangsta s lopatou, OK?

0:09:31.512,0:09:34.696
A ať je to zbraň, kterou jste si vybrali.

0:09:34.696,0:09:41.640
(Potlesk)

0:09:41.640,0:09:47.263
V zásadě, pokud se se mnou chcete potkat,

0:09:47.263,0:09:50.396
chápete, pokud se chcete setkat,

0:09:50.396,0:09:54.193
nevolejte mi, jestli chcete sedět okolo v polstrovaných židlích

0:09:54.193,0:09:57.999
a schůzovat o nějakých kravinách,

0:09:57.999,0:10:01.227
mluvit o dělání pitomostí.

0:10:01.227,0:10:04.381
Jestli se se mnou chcete setkat, přijďte do zahrady

0:10:04.381,0:10:07.661
s lopatou, takže budeme moci sázet nějaké pitomosti.

0:10:07.661,0:10:10.845
Mír. Děkuji vám.

0:10:10.845,0:10:14.989
(Potlesk)

0:10:14.989,0:10:18.989
Děkuji vám. (Potlesk)