WEBVTT 00:00:00.380 --> 00:00:02.787 Avant de devenir dermatologue, 00:00:02.787 --> 00:00:05.339 j'étais médecin généraliste, 00:00:05.339 --> 00:00:07.555 comme la plupart des dermatologues en Angleterre. 00:00:07.555 --> 00:00:09.603 À la fin de cette période, je suis parti pour l'Australie, 00:00:09.603 --> 00:00:11.499 il y a une vingtaine d'année. 00:00:11.499 --> 00:00:13.620 Ce qu'on découvre en allant en Australie 00:00:13.620 --> 00:00:16.346 c'est qu'ils sont très compétitifs. 00:00:16.346 --> 00:00:18.403 Ils ne sont pas nobles dans la victoire. 00:00:18.403 --> 00:00:20.467 Et ça arrive souvent : 00:00:20.467 --> 00:00:22.899 « Vous les rosbifs, vous ne savez pas jouer au criquet, ni au rugby. » 00:00:22.899 --> 00:00:25.017 Ça, je pouvais l'accepter. NOTE Paragraph 00:00:25.017 --> 00:00:27.347 Coté travail -- 00:00:27.347 --> 00:00:29.885 nous avions chaque semaine ce qu’on appelait un club de lecture, 00:00:29.885 --> 00:00:32.343 quand vous vous asseyez avec les médecins 00:00:32.343 --> 00:00:34.463 et que vous étudiez 00:00:34.463 --> 00:00:36.304 des publications scientifiques médicales. 00:00:36.304 --> 00:00:39.053 La première semaine, c’était au sujet de la mortalité cardio-vasculaire, 00:00:39.053 --> 00:00:42.733 un sujet difficile -- combien de personne meurent de maladie cardiaque, 00:00:42.733 --> 00:00:44.117 quels sont les taux. 00:00:44.117 --> 00:00:46.093 Ils avaient l'esprit de compétition à ce propos également : 00:00:46.093 --> 00:00:49.189 « Vous les rosbifs, vos taux de maladies cardiaques sont choquants. ». NOTE Paragraph 00:00:49.189 --> 00:00:51.085 Bien sûr, ils avaient raison. 00:00:51.085 --> 00:00:55.066 Les Australiens ont près d’un tiers de maladies cardiaques en moins que nous – 00:00:55.066 --> 00:00:58.857 moins de décès par crise cardiaque ou par insuffisance cardiaque, moins d'arrêt -- 00:00:58.857 --> 00:01:00.917 ils sont globalement en bien meilleure santé. 00:01:00.917 --> 00:01:02.608 Évidement, d’après eux, c’est grâce à leur mode de vie sain, 00:01:02.608 --> 00:01:04.672 le sport, parce qu’ils sont australiens, 00:01:04.672 --> 00:01:08.740 parce que nous sommes des rosbifs… et ainsi de suite… NOTE Paragraph 00:01:08.740 --> 00:01:13.771 Mais ce n’est pas uniquement l’Australie qui est en meilleure santé que l’Angleterre. 00:01:13.771 --> 00:01:17.299 Au sein même de la Grande-Bretagne, il y a des différences - 00:01:17.299 --> 00:01:19.235 – et c’est ce qu’on appelle la mortalité standard, en clair, 00:01:19.235 --> 00:01:21.323 vos chances de mourir. 00:01:21.323 --> 00:01:24.667 C’est calculé en prenant en compte les données des publications d’il y a 20 ans environ, 00:01:24.667 --> 00:01:26.142 mais c’est encore vrai aujourd’hui. 00:01:26.142 --> 00:01:29.232 En comparant le taux de mortalité à 50° Latitude Nord -- 00:01:29.232 --> 00:01:31.499 c’est le sud, c'est Londres et ses environs – 00:01:31.499 --> 00:01:34.851 et 55° Latitude Nord 00:01:34.851 --> 00:01:37.235 la mauvaise nouvelle c’est que c’est ici, Glasgow. 00:01:37.235 --> 00:01:40.083 Je suis d’Edimbourg. Pire nouvelle, c’est même Edimbourg. NOTE Paragraph 00:01:40.083 --> 00:01:44.207 (Rires) NOTE Paragraph 00:01:44.207 --> 00:01:47.513 Alors qu’est-ce qui est responsable de cet espace horrible ici, 00:01:47.513 --> 00:01:49.717 entre nous ici dans le sud de l’Écosse 00:01:49.717 --> 00:01:50.727 et le sud ? 00:01:50.727 --> 00:01:52.145 Maintenant, tout le monde a entendu parler du tabac, 00:01:52.145 --> 00:01:54.847 des barres chocolatées Mars, des frites – le régime de Glasgow. 00:01:54.847 --> 00:01:56.175 De toutes ces choses. 00:01:56.175 --> 00:01:58.967 Mais ce graphique prend en compte 00:01:58.967 --> 00:02:01.031 tous ces facteurs de risques identifiés. 00:02:01.031 --> 00:02:04.800 Celui-ci prend en compte le tabagisme, la classe sociale, le régime, 00:02:04.800 --> 00:02:06.543 tous les facteurs de risques. 00:02:06.543 --> 00:02:08.767 On se retrouve avec un espace manquant 00:02:08.767 --> 00:02:12.627 de décès augmenté au fur et à mesure que vous allez au nord. NOTE Paragraph 00:02:12.627 --> 00:02:15.264 Donc, le soleil compte, bien sûr. 00:02:15.264 --> 00:02:17.584 La Vitamine D a eu très bonne presse 00:02:17.584 --> 00:02:19.586 et de nombreuses personnes se sont senties concernées. 00:02:19.586 --> 00:02:23.578 Nous avons besoin de vitamine D. Les enfants doivent en avoir une certaine quantité. 00:02:23.578 --> 00:02:25.810 Ma grand-mère a grandi à Glasgow, 00:02:25.810 --> 00:02:29.396 dans les années 20 -30 quand le rachitisme était un vrai problème 00:02:29.396 --> 00:02:31.594 et que l’huile de foie de morue était introduite. 00:02:31.594 --> 00:02:35.538 C’était utilisé pour lutter efficacement contre le rachitisme qui était courant dans cette ville. 00:02:35.538 --> 00:02:39.458 Quand j’étais petit, j’étais nourri à l’huile de foie de morue par ma grand-mère. 00:02:39.458 --> 00:02:42.482 Sérieusement -- personne ne peut oublier l'huile de foie de morue. NOTE Paragraph 00:02:42.482 --> 00:02:47.264 Il y a un lien : Plus les gens ont un taux élevé de vitamine D dans le sang, 00:02:47.264 --> 00:02:50.591 moins ils ont de maladies cardiaques, de cancer. 00:02:50.591 --> 00:02:54.433 Il semble y avoir de nombreuses données suggérant que la vitamine D est très bonne. 00:02:54.433 --> 00:02:56.727 Et c'est vrai, pour prévenir du rachitisme et d'autres choses. 00:02:56.727 --> 00:02:59.447 Mais si vous donnez aux gens des compléments en Vitamine D 00:02:59.447 --> 00:03:02.879 vous ne changez pas ce taux élevé de maladie cardiaque. 00:03:02.879 --> 00:03:06.607 Les éléments prouvant l'impact sur la prévention des cancers ne sont pas encore probants. 00:03:06.607 --> 00:03:11.464 Ce que je veux dire c'est que la vitamine D n'est pas la seule dans l'histoire. 00:03:11.464 --> 00:03:14.775 Ce n'est pas la seule raison pour prévenir les maladies cardiaques. 00:03:14.775 --> 00:03:19.144 Des taux élevés de vitamine D, peuvent être, à mon avis, utilisés comme indicateurs de l'exposition au soleil, 00:03:19.144 --> 00:03:22.359 et l'exposition au soleil, dans les méthodes que je vais vous montrer 00:03:22.359 --> 00:03:24.798 est bonne pour lutter contre les maladies du coeur. NOTE Paragraph 00:03:24.798 --> 00:03:26.759 Enfin, je suis revenu d'Australie, 00:03:26.759 --> 00:03:30.255 et malgré les risques évidents pour ma santé, j'ai emménagé à Aberdeen. 00:03:30.255 --> 00:03:32.807 (Rires) 00:03:32.807 --> 00:03:35.958 Ensuite, à Aberdeen, j'ai commencé mon stage en dermatologie. 00:03:35.958 --> 00:03:37.903 Je me suis intéressé à la recherche 00:03:37.903 --> 00:03:41.078 et je me suis intéressé en particulier à cette substance, l'oxyde nitrique. 00:03:41.078 --> 00:03:42.454 Bien, ces trois gars là-haut, 00:03:42.454 --> 00:03:44.024 Furchgott, Ignarro et Murad, 00:03:44.024 --> 00:03:47.286 ont gagné le Prix Nobel de médecine en 1998. 00:03:47.286 --> 00:03:49.429 Ils étaient les premiers à décrire 00:03:49.429 --> 00:03:52.774 ce nouveau neurotransmetteur chimique, l'oxyde nitrique. 00:03:52.774 --> 00:03:55.799 L'oxyde nitrique dilate les vaisseaux sanguins, 00:03:55.799 --> 00:03:57.670 ce qui diminue votre pression sanguine. 00:03:57.670 --> 00:04:01.837 ça dilate aussi les artères coronaires, ce qui arrête l'angine. NOTE Paragraph 00:04:01.837 --> 00:04:03.223 Ce qui est remarquable à ce propos, 00:04:03.223 --> 00:04:07.294 c'est que lorsque l'on pense aux messagers chimiques 00:04:07.294 --> 00:04:10.464 on pense à des trucs compliqués, comme l'oestrogène et l'insuline, 00:04:10.464 --> 00:04:11.934 ou des neurotransmetteurs. 00:04:11.934 --> 00:04:15.229 Des processus très complexes avec des composés très complexes 00:04:15.229 --> 00:04:17.517 qui s'adaptent à des récepteurs très complexes. 00:04:17.517 --> 00:04:19.878 Et cette molécule incroyablement simple, 00:04:19.878 --> 00:04:23.216 un azote et un oxygène qui sont coincés ensemble, 00:04:23.216 --> 00:04:27.846 et qui est très importante pour notre pression sanguine basse, 00:04:27.846 --> 00:04:30.452 pour la neurotransmission, pour beaucoup, beaucoup de choses, 00:04:30.452 --> 00:04:33.854 mais surtout pour la santé cardio-vasculaire. NOTE Paragraph 00:04:33.854 --> 00:04:37.156 J’ai commencé à faire des recherches, et nous avons trouvé cela très passionnant, 00:04:37.156 --> 00:04:39.766 que la peau produit de l’oxyde nitrique. 00:04:39.766 --> 00:04:42.663 Donc ça n’augmente pas uniquement dans le système cardio-vasculaire. 00:04:42.663 --> 00:04:44.530 Ça se passe dans la peau. 00:04:44.530 --> 00:04:46.396 Nous avons prouvé ça, nous l’avons publié, 00:04:46.396 --> 00:04:48.452 je me suis demandé, qu’est-ce que ça fait ? 00:04:48.452 --> 00:04:49.932 Comment peut-on avoir une faible pression sanguine dans notre peau ? 00:04:49.932 --> 00:04:52.023 Ce n’est pas le cœur… Qu’est-ce qu’on fait ? NOTE Paragraph 00:04:52.023 --> 00:04:56.094 Je suis ensuite allé aux Etats-unis, comme beaucoup de gens qui font de la recherche, 00:04:56.094 --> 00:04:59.831 et j’ai passé quelques années à Pittsburgh. Voici Pittsburgh. 00:04:59.831 --> 00:05:02.444 J’étais très intéressée par ces systèmes vraiment complexes. 00:05:02.444 --> 00:05:06.485 Nous pensions que peut-être l’oxyde nitrique affectait la mort des cellules, 00:05:06.485 --> 00:05:08.965 comment les cellules survivent et leur résistance à d'autres choses. 00:05:08.965 --> 00:05:12.332 J’ai commencé à travailler sur la culture de cellule, à faire grandir des cellules, 00:05:12.332 --> 00:05:14.452 ensuite j’utilisais des souris knock-out -- 00:05:14.452 --> 00:05:16.189 des souris qui n’avaient pas le gène. 00:05:16.189 --> 00:05:20.599 Nous avons travaillé sur ce mécanisme, qui – l’oxyde nitrique aidait les cellules à survivre. NOTE Paragraph 00:05:20.599 --> 00:05:24.420 Je me suis ensuite installé à Edimbourg. 00:05:24.420 --> 00:05:27.202 À Edimbourg, l’animal expérimental qui est utilisé est l’étudiant en médecine. 00:05:27.202 --> 00:05:29.260 C’est une espèce proche de l’Homme, 00:05:29.260 --> 00:05:31.162 avec plusieurs avantages en comparaison à la souris : 00:05:31.162 --> 00:05:34.618 ils sont gratuits, on n’a pas besoin de les raser, ils se nourrissent seuls, 00:05:34.618 --> 00:05:36.738 et personne ne s’introduit dans votre bureau en disant 00:05:36.738 --> 00:05:39.138 « Sauvez les étudiants de laboratoire » 00:05:39.138 --> 00:05:42.401 C’est un modèle vraiment parfait. NOTE Paragraph 00:05:42.401 --> 00:05:44.362 Mais nous n’avons pas pu 00:05:44.362 --> 00:05:48.979 reproduire chez l’homme ce que nous avions montré chez la souris. 00:05:48.979 --> 00:05:52.219 Nous ne pouvions pas arrêter la production 00:05:52.219 --> 00:05:55.299 d’oxyde nitrique dans la peau des humains. 00:05:55.299 --> 00:05:58.091 Nous avons utilisé des crèmes qui bloquent l’enzyme productrice, 00:05:58.091 --> 00:06:02.475 nous avons injecté des trucs. On ne pouvait pas arrêter l’oxyde nitrique. NOTE Paragraph 00:06:02.475 --> 00:06:05.739 Après 2 ou 3 années de travail, il s’est avéré que la raison à cela, 00:06:05.739 --> 00:06:09.787 était que notre peau contient de gros stocks, 00:06:09.787 --> 00:06:12.875 non pas d’oxyde nitrique, parce que c’est un gaz 00:06:12.875 --> 00:06:16.027 et lorsqu’il est relâché – poof ! – et en quelques secondes il disparaît, 00:06:16.027 --> 00:06:19.251 mais il se trouve sous ces formes : 00:06:19.251 --> 00:06:22.883 nitrate NO3, nitrite NO2, thionitrites. 00:06:22.883 --> 00:06:24.299 Ceux-ci sont plus stables 00:06:24.299 --> 00:06:28.459 et ainsi votre peau a des grandes réserves d’oxyde nitrique. 00:06:28.459 --> 00:06:31.284 Nous nous sommes dit, qu’avec ces grosses réserves, 00:06:31.284 --> 00:06:34.595 je me demande si le soleil pouvais activer ces stocks 00:06:34.595 --> 00:06:36.339 et les libérer de la peau, 00:06:36.339 --> 00:06:39.731 où les stocks sont près de 10 fois plus élevés que ce que l’on a dans le système sanguin. 00:06:39.731 --> 00:06:42.571 Est-ce que le soleil pourrait activer ces stocks dans la circulation, 00:06:42.571 --> 00:06:47.811 et là dans le système sanguin faire de bonnes choses à notre système cardiovasculaire ? NOTE Paragraph 00:06:47.811 --> 00:06:50.339 Je suis un dermatologue expérimental, 00:06:50.339 --> 00:06:51.644 nous avons donc penser 00:06:51.644 --> 00:06:55.171 qu'il fallait exposer nos animaux expérimentaux au soleil. 00:06:55.171 --> 00:06:59.251 C’est donc ce qu’on a fait, nous avons pris des volontaires 00:06:59.251 --> 00:07:01.949 et nous les avons exposés à des UV. 00:07:01.949 --> 00:07:03.678 Ce sont des sortes de lampe UV. 00:07:03.678 --> 00:07:06.374 Maintenant, nous faisions très attention, 00:07:06.374 --> 00:07:09.334 la vitamine D est produite par les rayons UV B 00:07:09.334 --> 00:07:13.310 et nous voulions distinguer notre histoire de l’histoire de la vitamine D. 00:07:13.310 --> 00:07:17.157 Donc nous avons utilisé des UV A, qui ne produisent pas de vitamine D. NOTE Paragraph 00:07:17.157 --> 00:07:19.438 Lorsque nous placions les gens sous une lampe 00:07:19.438 --> 00:07:24.514 pendant l’équivalent de 30 minutes de soleil à Edimbourg, 00:07:24.514 --> 00:07:27.054 nous avons provoqué une augmentation 00:07:27.054 --> 00:07:29.046 de l’oxyde nitrique circulant. 00:07:29.046 --> 00:07:31.894 Nous avons mis des patients avec ces individus sous les UV, 00:07:31.894 --> 00:07:34.310 et leur niveau d'oxyde nitrique a augmenté, 00:07:34.310 --> 00:07:36.446 et leur pression sanguine a diminué. 00:07:36.446 --> 00:07:38.823 Pas de beaucoup, au niveau individuel, 00:07:38.823 --> 00:07:41.190 mais assez au niveau de la population 00:07:41.190 --> 00:07:44.910 pour modifier le taux de maladie cardiaque dans l’ensemble de la population. 00:07:44.910 --> 00:07:47.334 Lorsqu’on les exposait à des UV, 00:07:47.334 --> 00:07:50.996 ou lorsqu’on les réchauffait autant que ces lampes, 00:07:50.996 --> 00:07:54.258 mais sans les exposer réellement au rayon qui touche la peau, ça n’arrivait pas. 00:07:54.258 --> 00:07:58.122 Les rayons ultra-violets touchant la peau étaient donc en cause. NOTE Paragraph 00:07:58.122 --> 00:07:59.946 Actuellement, nous collectons toujours les résultats. 00:07:59.946 --> 00:08:01.394 Quelques bonnes perspectives ici : 00:08:01.394 --> 00:08:04.541 Apparemment, cela semble plus marqué chez les personnes âgées. 00:08:04.541 --> 00:08:06.154 Je ne sais pas de combien exactement. 00:08:06.154 --> 00:08:07.927 Un des sujets était ma belle-mère, 00:08:07.927 --> 00:08:10.879 et clairement, je ne connais pas son âge. 00:08:10.879 --> 00:08:14.311 Mais de manière évidente chez les personnes plus âgées que ma femme, 00:08:14.311 --> 00:08:17.444 cet effet est plus marqué. 00:08:17.444 --> 00:08:18.695 Ce que je voudrais également mentionner 00:08:18.695 --> 00:08:20.751 c’est que ça ne change rien à la vitamine D. 00:08:20.751 --> 00:08:22.871 C’est séparé de la vitamine D. 00:08:22.871 --> 00:08:24.407 Donc la vitamine D est bonne pour vous, ça évite le rachitisme, 00:08:24.407 --> 00:08:26.647 protège le métabolisme du calcium, des choses importantes. 00:08:26.647 --> 00:08:29.679 Mais c’est un mécanisme séparé de la vitamine D. NOTE Paragraph 00:08:29.679 --> 00:08:32.255 Ensuite, un des problèmes quand on regarde la pression sanguine, 00:08:32.255 --> 00:08:33.807 c’est que votre corps fait tout ce qu’il peut 00:08:33.807 --> 00:08:35.390 pour maintenir la pression sanguine au même niveau. 00:08:35.390 --> 00:08:37.039 Si votre jambe est coupée et que vous perdez du sang, 00:08:37.039 --> 00:08:39.944 votre corps va se réprimer, augmentant la fréquence cardiaque, 00:08:39.944 --> 00:08:42.168 et faire tout ce qu’il peut pour maintenir la pression sanguine. 00:08:42.168 --> 00:08:45.144 C’est un principe physiologique absolument fondamental. NOTE Paragraph 00:08:45.144 --> 00:08:46.951 Alors ce que nous avons fait ensuite 00:08:46.951 --> 00:08:50.607 c’est étudier la dilatation des vaisseaux sanguins. 00:08:50.607 --> 00:08:52.104 Donc on l’a mesuré -- ceci est, 00:08:52.104 --> 00:08:57.432 on peut le voir à l’absence de queue et de poil, ceci est un étudiant en médecine. 00:08:57.432 --> 00:09:00.050 Au niveau du bras, on peut mesurer le flux sanguin 00:09:00.050 --> 00:09:03.282 en évaluant le gonflement du bras au fur et à mesure que le flux y entre. 00:09:03.282 --> 00:09:06.757 Ce que nous avons montré c’est qu’en faisant une irradiation simulée — 00:09:06.757 --> 00:09:08.226 c’est la ligne épaisse ici -- 00:09:08.226 --> 00:09:10.626 ce sont des rayonnements UV sur le bras, ça chauffe 00:09:10.626 --> 00:09:13.450 mais en le couvrant les rayons n’atteignent pas la peau. 00:09:13.450 --> 00:09:17.362 Il n’y a pas de changement de flux sanguin, de dilatation des vaisseaux sanguins. 00:09:17.362 --> 00:09:19.211 Mais la radiation active, 00:09:19.211 --> 00:09:22.563 pendant l’UV et encore une heure après, 00:09:22.563 --> 00:09:24.660 il y a dilatation des vaisseaux sanguins. 00:09:24.660 --> 00:09:27.260 C’est le mécanisme par lequel vous diminuez la pression sanguine, 00:09:27.260 --> 00:09:29.636 par lequel vous dilatez aussi les artères coronaires, 00:09:29.636 --> 00:09:31.347 pour laisser le sang arriver au cœur. 00:09:31.347 --> 00:09:35.740 Donc ici, des données supplémentaires sur les ultraviolets – c’est du rayonnement solaire -- 00:09:35.740 --> 00:09:40.619 a des bénéfices sur le flux sanguin et le système cardio-vasculaire. NOTE Paragraph 00:09:40.619 --> 00:09:42.962 On pensait avoir modélisé – 00:09:42.962 --> 00:09:49.211 différentes quantités d’UV touchant différentes parties de la Terre à différents moments de l’année, 00:09:49.211 --> 00:09:53.235 on peut donc vraiment travailler sur ces stocks d’oxyde nitrique 00:09:53.235 --> 00:09:55.491 – les nitrates, nitrites, thionitrites dans la peau – 00:09:55.491 --> 00:09:58.363 se dissocier pour relâcher de l’oxyde nitrique. 00:09:58.363 --> 00:10:02.188 Différentes longueurs d’onde ont différentes actions sur ce phénomène. 00:10:02.188 --> 00:10:04.267 On peut regarder les longueurs d’onde qui font ça. 00:10:04.267 --> 00:10:08.252 Et on peut regarder – Donc si vous vivez à l’équateur, le soleil arrive droit au-dessus, 00:10:08.252 --> 00:10:10.068 il traverse une couche très fine d’atmosphère. 00:10:10.068 --> 00:10:12.507 En hiver ou en été, c’est la même quantité de lumière. 00:10:12.507 --> 00:10:15.020 Si vous vivez ici, en été 00:10:15.020 --> 00:10:17.676 le soleil arrive presque tout à fait directement, 00:10:17.676 --> 00:10:20.983 mais en hiver, il traverse une couche épaisse d’atmosphère, 00:10:20.983 --> 00:10:24.204 et la plupart des ultra-violets est éliminée, 00:10:24.204 --> 00:10:26.556 donc la gamme de longueur d’onde qui touche la Terre 00:10:26.556 --> 00:10:28.884 est différente en été et en hiver. 00:10:28.884 --> 00:10:30.826 Ce qu’on peut dire c’est qu’en multipliant ces données 00:10:30.826 --> 00:10:32.819 par la quantité d’oxyde nitrique qui est relâché, 00:10:32.819 --> 00:10:36.003 on peut calculer combien d’oxyde nitrique 00:10:36.003 --> 00:10:39.172 serait relâché de la peau vers la circulation. NOTE Paragraph 00:10:39.172 --> 00:10:41.172 Maintenant, si vous êtes à l’équateur ici – 00:10:41.172 --> 00:10:44.599 ce sont ces deux lignes ici, la rouge et la violette – 00:10:44.599 --> 00:10:48.996 la quantité d’oxyde nitrique relâché est la zone sous la courbe, 00:10:48.996 --> 00:10:51.027 c’est la zone dans l’espace ici. 00:10:51.027 --> 00:10:53.724 Donc si vous êtes à l’équateur, en décembre ou juin, 00:10:53.724 --> 00:10:56.980 vous avez de grandes quantités d’oxyde nitrique relâché par la peau. 00:10:56.980 --> 00:10:59.444 Ventura est en Californie du sud. 00:10:59.444 --> 00:11:01.660 En été vous pourriez être au même niveau que l’équateur. 00:11:01.660 --> 00:11:03.716 C’est bien. Beaucoup d’oxyde nitrique est relâché. 00:11:03.716 --> 00:11:07.659 Ventura au milieu de l’hiver, et bien, c’est une quantité satisfaisante. 00:11:07.659 --> 00:11:11.620 Edimbourg en été, la zone sous la courbe est plutôt bonne, 00:11:11.620 --> 00:11:15.835 mais Edimbourg en hiver, la quantité d’oxyde nitrique qui peut être libérée 00:11:15.835 --> 00:11:19.693 est proche de zéro, de très faibles quantités. NOTE Paragraph 00:11:19.693 --> 00:11:21.498 Qu’est-ce qu’on en pense ? 00:11:21.498 --> 00:11:23.090 On travaille toujours sur ce sujet, 00:11:23.090 --> 00:11:25.002 on le développe toujours, on continue à l’étendre. 00:11:25.002 --> 00:11:26.650 On pense que c’est très important. 00:11:26.650 --> 00:11:30.243 On pense que ça intervient beaucoup dans la différence nord-sud en Angleterre, 00:11:30.243 --> 00:11:31.874 Pour nous c'est pertinent. 00:11:31.874 --> 00:11:33.562 On pense que la peau -- 00:11:33.562 --> 00:11:36.450 bon on sait que la peau a de grandes quantités 00:11:36.450 --> 00:11:38.674 d’oxyde nitrique sous des formes très variées. 00:11:38.674 --> 00:11:40.547 On suppose que la plupart provient du régime alimentaire, 00:11:40.547 --> 00:11:42.818 les légumes verts à feuille, les betteraves, la laitue 00:11:42.818 --> 00:11:46.138 contiennent beaucoup de ces oxydes nitriques qui vont directement dans la peau. 00:11:46.138 --> 00:11:48.282 On pense qu’ils sont stockés dans la peau, 00:11:48.282 --> 00:11:50.682 et on pense que les rayons du soleil les libèrent 00:11:50.682 --> 00:11:53.315 là où ils ont généralement des effets bénéfiques. NOTE Paragraph 00:11:53.315 --> 00:11:55.794 C’est un travail toujours en cours, mais les dermatologues 00:11:55.794 --> 00:11:57.514 – je suis un dermatologue. 00:11:57.514 --> 00:12:00.042 Mon travail quotidien est de dire aux gens « Vous avez un cancer de la peau, 00:12:00.042 --> 00:12:01.922 c’est à cause du soleil, ne vous exposez pas au soleil. » 00:12:01.922 --> 00:12:04.658 Mais en réalité je pense qu’il y a un message bien plus important 00:12:04.658 --> 00:12:08.082 c’est qu’il y a des bénéfices et des risques à l’exposition au soleil. 00:12:08.082 --> 00:12:13.835 Oui, les rayonnements constituent le facteur de risque d’altération majeur pour les cancers de la peau, 00:12:13.835 --> 00:12:16.706 mais les décès par maladies cardiaques sont cent fois plus nombreux 00:12:16.706 --> 00:12:18.658 que les décès par cancer de la peau. 00:12:18.658 --> 00:12:21.307 Je pense que nous avons besoin d’en être plus conscient, 00:12:21.307 --> 00:12:23.386 et nous devons trouver le ratio risque / bénéfice. 00:12:23.386 --> 00:12:24.858 Quelle exposition au soleil est sûre, 00:12:24.858 --> 00:12:29.058 et comment pouvons-nous l’optimiser pour notre santé globale ? NOTE Paragraph 00:12:29.058 --> 00:12:31.238 Merci beaucoup, 00:12:31.238 --> 00:12:38.135 (Applaudissements)