[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.38,0:00:02.79,Default,,0000,0000,0000,,Πριν γίνω δερματολόγος,
Dialogue: 0,0:00:02.79,0:00:05.34,Default,,0000,0000,0000,,σπούδαζα γενική ιατρική
Dialogue: 0,0:00:05.34,0:00:07.56,Default,,0000,0000,0000,,όπως οι περισσότεροι δερματολόγοι στην Βρετανία.
Dialogue: 0,0:00:07.56,0:00:09.60,Default,,0000,0000,0000,,Όταν λοιπόν τέλειωσα τις σπουδές μου, είκοσι χρόνια πριν,
Dialogue: 0,0:00:09.60,0:00:11.50,Default,,0000,0000,0000,,πήγα στην Αυστραλία.
Dialogue: 0,0:00:11.50,0:00:13.62,Default,,0000,0000,0000,,Ένα απο τα πρώτα πράγματα που μαθαίνεις στην Αυστραλία
Dialogue: 0,0:00:13.62,0:00:16.35,Default,,0000,0000,0000,,είναι οτι οι Αυστραλοί, είναι πολύ ανταγωνιστικοί.
Dialogue: 0,0:00:16.35,0:00:18.40,Default,,0000,0000,0000,,Και δεν είναι μεγαλόψυχοι στη νίκη.
Dialogue: 0,0:00:18.40,0:00:20.47,Default,,0000,0000,0000,,Aυτό συνέβαινε συχνά:
Dialogue: 0,0:00:20.47,0:00:22.90,Default,,0000,0000,0000,,"Εσείς τα Βρετανάκια δεν έχετε ιδέα απο κρίκετ και ραγκμπι."
Dialogue: 0,0:00:22.90,0:00:25.02,Default,,0000,0000,0000,,Αυτό μπορούσα να το δεχτώ.
Dialogue: 0,0:00:25.02,0:00:27.35,Default,,0000,0000,0000,,Αλλά αυτό μεταφέρθηκε και στη δουλειά :
Dialogue: 0,0:00:27.35,0:00:29.88,Default,,0000,0000,0000,,κάθε βδομάδα μαζευόμασταν
Dialogue: 0,0:00:29.88,0:00:32.34,Default,,0000,0000,0000,,μαζί με άλλους γιατρούς
Dialogue: 0,0:00:32.34,0:00:34.46,Default,,0000,0000,0000,,και μελετούσαμε επιστημονικά άρθρα
Dialogue: 0,0:00:34.46,0:00:36.30,Default,,0000,0000,0000,,ιατρικού περιεχομένου.
Dialogue: 0,0:00:36.30,0:00:39.05,Default,,0000,0000,0000,,Και κάποια βδομάδα, το θέμα ήταν η καρδιοαγγειακή θνησιμότητα,
Dialogue: 0,0:00:39.05,0:00:42.73,Default,,0000,0000,0000,,ένα περιορισμένο θέμα -πόσοι δηλαδή άνθρωποι πεθαίνουν απο καρδιακές παθήσεις
Dialogue: 0,0:00:42.73,0:00:44.12,Default,,0000,0000,0000,,και ποια είναι τα ποσοστά.
Dialogue: 0,0:00:44.12,0:00:46.09,Default,,0000,0000,0000,,Και ήταν ανταγωνιστικοί ακόμα και σε αυτό:
Dialogue: 0,0:00:46.09,0:00:49.19,Default,,0000,0000,0000,," Εσεις Βρετανάκια, έχετε σοκαριστικά επίπεδα καρδιακών παθήσεων."
Dialogue: 0,0:00:49.19,0:00:51.08,Default,,0000,0000,0000,,Φυσικά είχαν δίκιο.
Dialogue: 0,0:00:51.08,0:00:55.07,Default,,0000,0000,0000,,ΟΙ Αυστραλοί έχουν περίπου 1/3 λιγότερα καρδιακά νοσήματα απ' οτι εμείς,
Dialogue: 0,0:00:55.07,0:00:58.86,Default,,0000,0000,0000,,λιγότερους θανάτους απο καρδιακή προσβολή, καρδιακή ανεπάρκεια, λιγότερα εγκεφαλικά,
Dialogue: 0,0:00:58.86,0:01:00.92,Default,,0000,0000,0000,,σε γενικές γραμμές δηλαδή είναι υγιέστεροι.
Dialogue: 0,0:01:00.92,0:01:02.61,Default,,0000,0000,0000,,Και φυσικά αυτό ισχύει γιατί κατά τη γνώμη τους διακρίνονται για
Dialogue: 0,0:01:02.61,0:01:04.67,Default,,0000,0000,0000,,το εξαίρετο ήθος τους, γιατί γυμνάζονται
Dialogue: 0,0:01:04.67,0:01:08.74,Default,,0000,0000,0000,,και γιατί είναι Αυστραλοί ενώ εμείς είμαστε αγροίκοι Βρετανοί κ.τ.λ.
Dialogue: 0,0:01:08.74,0:01:13.77,Default,,0000,0000,0000,,Δεν είναι όμως, μόνο οι Αυστραλιανοί που είναι πιο υγιείς από τους Βρετανούς.
Dialogue: 0,0:01:13.77,0:01:17.30,Default,,0000,0000,0000,,Στην Βρετανία, υπάρχει μια διακύμανση της υγείας,
Dialogue: 0,0:01:17.30,0:01:19.24,Default,,0000,0000,0000,,την οποία αποκαλούμε τυποποίηση της θνησιμότητας,
Dialogue: 0,0:01:19.24,0:01:21.32,Default,,0000,0000,0000,,δηλαδή την πιθανότητα που έχει κάποιος να πεθάνει.
Dialogue: 0,0:01:21.32,0:01:24.67,Default,,0000,0000,0000,,Και αυτό προκύπτεί απο δεδόμένα άρθρου 20 χρόνων που
Dialogue: 0,0:01:24.67,0:01:26.14,Default,,0000,0000,0000,,όμως ισχύουν και σήμερα.
Dialogue: 0,0:01:26.14,0:01:29.23,Default,,0000,0000,0000,,Συγκρίνοντας τα επίπεδα θνησιμότητας 50 μοίρες βορειότερα,
Dialogue: 0,0:01:29.23,0:01:31.50,Default,,0000,0000,0000,,δηλαδή με περιοχές νότια όπως το Λονδινο και άλλα μέρη
Dialogue: 0,0:01:31.50,0:01:34.85,Default,,0000,0000,0000,,-- σε αυτό το γεωγραφικό πλάτος, σε 55 μοίρες βορειότερα --
Dialogue: 0,0:01:34.85,0:01:37.24,Default,,0000,0000,0000,,καταλήξαμε σε δυσάρεστα νέα για τη Γλασκόβη.
Dialogue: 0,0:01:37.24,0:01:40.08,Default,,0000,0000,0000,,Εγώ είμαι απο το Εδιμβούργο. Χειρότερα τα νέα και απ' αυτό.
Dialogue: 0,0:01:40.08,0:01:44.21,Default,,0000,0000,0000,,(Γέλια)
Dialogue: 0,0:01:44.21,0:01:47.51,Default,,0000,0000,0000,,Όμως, τι προκαλεί αυτή την τρομακτική διαφορά
Dialogue: 0,0:01:47.51,0:01:49.72,Default,,0000,0000,0000,,μεταξύ της νότιας Σκοτίας
Dialogue: 0,0:01:49.72,0:01:50.73,Default,,0000,0000,0000,,και του Νότου;
Dialogue: 0,0:01:50.73,0:01:52.14,Default,,0000,0000,0000,,Γνωρίζουμε φυσικά για το κάπνισμα,
Dialogue: 0,0:01:52.14,0:01:54.85,Default,,0000,0000,0000,,τις Mars σοκολάτες, τα πατατάκια, την κακή διατροφή της Γλασκόβης.
Dialogue: 0,0:01:54.85,0:01:56.18,Default,,0000,0000,0000,,Τα γνωρίζουμε όλα αυτά.
Dialogue: 0,0:01:56.18,0:01:58.97,Default,,0000,0000,0000,,Tο γράφημα συμπεριλαμβάνει
Dialogue: 0,0:01:58.97,0:02:01.03,Default,,0000,0000,0000,,όλους αυτούς τους παράγοντες.
Dialogue: 0,0:02:01.03,0:02:04.80,Default,,0000,0000,0000,,Δηλαδή, για την δημιουργία του γραφήματος έλαβαν υπόψη τους το κάπνισμα, την κοινωνική τάξη, την διατροφή
Dialogue: 0,0:02:04.80,0:02:06.54,Default,,0000,0000,0000,,και όλους τους γνωστούς επικίνδυνους παράγοντες.
Dialogue: 0,0:02:06.54,0:02:08.77,Default,,0000,0000,0000,,Κι έτσι υπάρχει ένα κενό για την αιτία
Dialogue: 0,0:02:08.77,0:02:12.63,Default,,0000,0000,0000,,των αυξανόμενων θανάτων όσο πιο βόρεια προχωρά κανείς.
Dialogue: 0,0:02:12.63,0:02:15.26,Default,,0000,0000,0000,,Εδώ, μπαίνει ο ρόλος της ηλιακής ακτινοβολίας.
Dialogue: 0,0:02:15.26,0:02:17.58,Default,,0000,0000,0000,,Η χρησιμότητα της βιταμίνης D έχει πάρει μεγάλες διαστάσεις
Dialogue: 0,0:02:17.58,0:02:19.59,Default,,0000,0000,0000,,και πολλοί άνθρωποι ανησυχούν.
Dialogue: 0,0:02:19.59,0:02:23.58,Default,,0000,0000,0000,,Ναι, χρειαζόμαστε βιταμίνη D. Είναι μάλιστα απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη των παιδιών.
Dialogue: 0,0:02:23.58,0:02:25.81,Default,,0000,0000,0000,,Η γιαγιά μου μεγάλωσε στη Γλασκόβη,
Dialogue: 0,0:02:25.81,0:02:29.40,Default,,0000,0000,0000,,το 1920 και τη δεκαετία του '30, όταν η ραχίτιδα ήταν σοβαρό πρόβλημα
Dialogue: 0,0:02:29.40,0:02:31.59,Default,,0000,0000,0000,,και το μουρουνόλαδο πρόσφερε κάποια λύση.
Dialogue: 0,0:02:31.59,0:02:35.54,Default,,0000,0000,0000,,Καθώς λοιπόν, προλάμβανε τη ραχίτιδα ήταν κοινή επιλογή των κατοίκων της πόλης.
Dialogue: 0,0:02:35.54,0:02:39.46,Default,,0000,0000,0000,,Μάλιστα όταν ήμουν παιδί η γιαγιά μου, μου έδινε μουρουνόλαδο.
Dialogue: 0,0:02:39.46,0:02:42.48,Default,,0000,0000,0000,,Το θυμάμαι χαρακτηριστικά, κανείς δεν μπορεί να ξεχάσει αυτή τη γεύση.
Dialogue: 0,0:02:42.48,0:02:47.26,Default,,0000,0000,0000,,Εδώ υπάρχει μια συσχέτιση: Όσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα βιταμίνης D,
Dialogue: 0,0:02:47.26,0:02:50.59,Default,,0000,0000,0000,,τόσο λιγότερες είναι οι πιθανότητες για καρδιακά νοσήματα και καρκίνο.
Dialogue: 0,0:02:50.59,0:02:54.43,Default,,0000,0000,0000,,Υπάρχει σωρεία δεδομένων που υποδεικνύουν οτι η βιταμίνη D κάνει καλό στον οργανισμό.
Dialogue: 0,0:02:54.43,0:02:56.73,Default,,0000,0000,0000,,Επίσης, εμποδίζει την ανάπτυξη ραχίτιδας κ.τ.λ.
Dialogue: 0,0:02:56.73,0:02:59.45,Default,,0000,0000,0000,,Αλλά αν χορηγήσεις συμπληρώματα βιταμίνης D,
Dialogue: 0,0:02:59.45,0:03:02.88,Default,,0000,0000,0000,,παρατηρεί κανείς οτι δεν αλλάζει το υψηλό ποσοστό καρδιακό νοσημάτων.
Dialogue: 0,0:03:02.88,0:03:06.61,Default,,0000,0000,0000,,Αλλά ούτε μπορεί να εμποδίσει την εμφάνιση καρκίνου.
Dialogue: 0,0:03:06.61,0:03:11.46,Default,,0000,0000,0000,,Αυτό που πιστεύω εγώ, δεν παύει να είναι μια απο τις πολλές θεωρίες που κυκλοφορούν αυτή τη στιγμή,
Dialogue: 0,0:03:11.46,0:03:14.78,Default,,0000,0000,0000,,και σίγουρα δεν είναι ο μόνος τρόπος να εμποδίσεις καρδιακά νοσήματα.
Dialogue: 0,0:03:14.78,0:03:19.14,Default,,0000,0000,0000,,Πιστεύω πως τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης D, που αποτελούν δείκτη για την έκθεση μας στον ήλιο,
Dialogue: 0,0:03:19.14,0:03:22.36,Default,,0000,0000,0000,,και η έκθεση στον ήλιο, με τον τρόπο που θα σας δείξω,
Dialogue: 0,0:03:22.36,0:03:24.80,Default,,0000,0000,0000,,κάνει καλό στις καρδιακές παθήσεις.
Dialogue: 0,0:03:24.80,0:03:26.76,Default,,0000,0000,0000,,Τέλος πάντων, αφού επέστρεψα από την Αυστραλία,
Dialogue: 0,0:03:26.76,0:03:30.26,Default,,0000,0000,0000,,και παρά τους προφανείς κινδύνους για την υγεία μου, μετακόμισα στο Αμπερντίν.
Dialogue: 0,0:03:30.26,0:03:32.81,Default,,0000,0000,0000,,(Γέλια)
Dialogue: 0,0:03:32.81,0:03:35.96,Default,,0000,0000,0000,,Στο Αμπερντίν, πήρα την ειδίκευση μου ως δερματολόγος,
Dialogue: 0,0:03:35.96,0:03:37.90,Default,,0000,0000,0000,,αλλά επίσης ενδιαφέρθηκα για την έρευνα,
Dialogue: 0,0:03:37.90,0:03:41.08,Default,,0000,0000,0000,,και συγκεκριμένα ενδιαφέρθηκα για το μονοξείδιο του αζώτου.
Dialogue: 0,0:03:41.08,0:03:42.45,Default,,0000,0000,0000,,Αυτοί οι κύριοι,
Dialogue: 0,0:03:42.45,0:03:44.02,Default,,0000,0000,0000,,ο Φούρσγκοτ, o Ιγκνάρο και ο Μουράντ,
Dialogue: 0,0:03:44.02,0:03:47.29,Default,,0000,0000,0000,,κέρδισαν το Νόμπελ Ιατρικής το 1998.
Dialogue: 0,0:03:47.29,0:03:49.43,Default,,0000,0000,0000,,Ήταν οι πρώτοι που περιέγραψαν
Dialogue: 0,0:03:49.43,0:03:52.77,Default,,0000,0000,0000,,αυτό το χημικό στοιχείο, το μονοξείδιο του αζώτου.
Dialogue: 0,0:03:52.77,0:03:55.80,Default,,0000,0000,0000,,Το μονοξείδιο του αζώτου διαστέλει τα αιμοφόρα αγγεία
Dialogue: 0,0:03:55.80,0:03:57.67,Default,,0000,0000,0000,,με αποτέλεσμα να ελαττώνει την πίεση.
Dialogue: 0,0:03:57.67,0:04:01.84,Default,,0000,0000,0000,,Επίσης διαστέλλει τις στεφανιαίες αρτηρίες με αποτέλεσμα να μειώνει τα στηθάγχη.
Dialogue: 0,0:04:01.84,0:04:03.22,Default,,0000,0000,0000,,Και το αξιοσημειώτο είναι οτι
Dialogue: 0,0:04:03.22,0:04:07.29,Default,,0000,0000,0000,,στο παρελθόν, όταν σκεφτόμασταν σχετικά με τους χημικούς διαβιβαστές του σώματος
Dialogue: 0,0:04:07.29,0:04:10.46,Default,,0000,0000,0000,,νομίζαμε οτι ήταν πολύπλοκοι όπως τα οιστρογόνα, η ινσουλίνη
Dialogue: 0,0:04:10.46,0:04:11.93,Default,,0000,0000,0000,,ή οι νευροδιαβιβαστές.
Dialogue: 0,0:04:11.93,0:04:15.23,Default,,0000,0000,0000,,Πολύπλοκες δηλαδή διαδικασίες με πολύπλοκες χημικές ουσίες
Dialogue: 0,0:04:15.23,0:04:17.52,Default,,0000,0000,0000,,που ενώνονται με πολύπλοκους υποδοχείς.
Dialogue: 0,0:04:17.52,0:04:19.88,Default,,0000,0000,0000,,Και όμως, δυο εξαιρετικά απλά μόρια,
Dialogue: 0,0:04:19.88,0:04:23.22,Default,,0000,0000,0000,,το άζωτο και το οξυγόνο όταν ενώνονται,
Dialogue: 0,0:04:23.22,0:04:27.85,Default,,0000,0000,0000,,αποκτούν τεράστια αξία για την [ακαθόριστη] χαμηλή πίεση αίματος,
Dialogue: 0,0:04:27.85,0:04:30.45,Default,,0000,0000,0000,,για τους νευροδιαβιβαστές, για πολλά πολλά πράγματα,
Dialogue: 0,0:04:30.45,0:04:33.85,Default,,0000,0000,0000,,αλλά συγκεκριμένα για την καρδιαγγειακή μας υγεία.
Dialogue: 0,0:04:33.85,0:04:37.16,Default,,0000,0000,0000,,Ξεκίνησα λοιπόν την έρευνα και βρήκαμε το εξής συναρπαστικο:
Dialogue: 0,0:04:37.16,0:04:39.77,Default,,0000,0000,0000,,το δέρμα μας παράγει μονοξείδιο του αζώτου.
Dialogue: 0,0:04:39.77,0:04:42.66,Default,,0000,0000,0000,,Άρα δεν βρίσκεται απλά στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Dialogue: 0,0:04:42.66,0:04:44.53,Default,,0000,0000,0000,,Δημιουργείται και στο δέρμα.
Dialogue: 0,0:04:44.53,0:04:46.40,Default,,0000,0000,0000,,Αφού λοιπόν το ανακαλύψαμε και το δημοσιεύσαμε
Dialogue: 0,0:04:46.40,0:04:48.45,Default,,0000,0000,0000,,σκεφτόμουν, ωραία αλλά που βοηθάει αυτό;
Dialogue: 0,0:04:48.45,0:04:49.93,Default,,0000,0000,0000,,Πώς γίνεται να έχεις χαμηλή πίεση από το δέρμα σου;
Dialogue: 0,0:04:49.93,0:04:52.02,Default,,0000,0000,0000,,Δεν είναι η καρδιά. Άρα πως γίνεται;
Dialogue: 0,0:04:52.02,0:04:56.09,Default,,0000,0000,0000,,Πήγα λοιπόν στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπως κάνουν όσοι ασχολούνται με την έρευνα,
Dialogue: 0,0:04:56.09,0:04:59.83,Default,,0000,0000,0000,,και έμεινα μερικά χρόνια στο Πίτσμουργκ. Αυτό εδώ είναι το Πίτσμουργκ.
Dialogue: 0,0:04:59.83,0:05:02.44,Default,,0000,0000,0000,,Με ενδιέφεραν λοιπόν, πολύ περίπλοκα συστήματα.
Dialogue: 0,0:05:02.44,0:05:06.48,Default,,0000,0000,0000,,Σκεφτόμασταν λοιπόν οτι ίσως το μονοξείδιο του αζώτου επηρέαζε τον θάνατο των κυττάρων,
Dialogue: 0,0:05:06.48,0:05:08.96,Default,,0000,0000,0000,,το πως επιβιώνουν αλλά και την ανθεκτικότητα τους σε διάφορες καταστάσεις.
Dialogue: 0,0:05:08.96,0:05:12.33,Default,,0000,0000,0000,,Και έτσι αρχικά δούλεψα στην καλλιέργεια κυττάρων
Dialogue: 0,0:05:12.33,0:05:14.45,Default,,0000,0000,0000,,χρησιμοποιώντας ποντίκια
Dialogue: 0,0:05:14.45,0:05:16.19,Default,,0000,0000,0000,,που δεν μπορούσαν να παράγουν το γονίδιο.
Dialogue: 0,0:05:16.19,0:05:20.60,Default,,0000,0000,0000,,Δουλέψαμε δηλαδή πάνω σε ένα μηχανισμό όπου το ΝΟ βοηθούσε τα κύτταρα να επιβιώνουν.
Dialogue: 0,0:05:20.60,0:05:24.42,Default,,0000,0000,0000,,Μετά μετακόμισα πίσω στο Ενδιμβούργο.
Dialogue: 0,0:05:24.42,0:05:27.20,Default,,0000,0000,0000,,Εκεί, για πειραματόζωα χρησιμοποιούσαμε φοιτητές ιατρικής.
Dialogue: 0,0:05:27.20,0:05:29.26,Default,,0000,0000,0000,,Είναι ένα είδος που πλησιάζει τον μέσο άνθρωπο,
Dialogue: 0,0:05:29.26,0:05:31.16,Default,,0000,0000,0000,,με πολλά πλεονεκτήματα συγκριτικά με τα ποντίκια:
Dialogue: 0,0:05:31.16,0:05:34.62,Default,,0000,0000,0000,,Είναι ελεύθεροι, δεν τους ξυρίζεις, τρέφονται μόνοι τους
Dialogue: 0,0:05:34.62,0:05:36.74,Default,,0000,0000,0000,,και κανείς δεν μπαίνει στο γραφείο σου λέγοντας,
Dialogue: 0,0:05:36.74,0:05:39.14,Default,,0000,0000,0000,,"κάνε οικονομία στα "πειραματόζωα- φοιτητές".
Dialogue: 0,0:05:39.14,0:05:42.40,Default,,0000,0000,0000,,Επομένως είναι ιδανικοί.
Dialogue: 0,0:05:42.40,0:05:44.36,Default,,0000,0000,0000,,Βρήκαμε όμως,
Dialogue: 0,0:05:44.36,0:05:48.98,Default,,0000,0000,0000,,οτι δεν μπορούμε να αναπαραγάγουμε στον άνθρωπο τα ίδια δεδομένα που ισχύουν για τα ποντίκια.
Dialogue: 0,0:05:48.98,0:05:52.22,Default,,0000,0000,0000,,Συγκεκριμένα, δεν μπορούσαμε να απενεργοποιήσουμε την
Dialogue: 0,0:05:52.22,0:05:55.30,Default,,0000,0000,0000,,παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου στο δέρμα των ανθρώπων.
Dialogue: 0,0:05:55.30,0:05:58.09,Default,,0000,0000,0000,,Βάζαμε κρέμες οι οποίες μπλόκαραν το ένζυμο που το δημιουργούσε,
Dialogue: 0,0:05:58.09,0:06:02.48,Default,,0000,0000,0000,,περνούσαμε διάφορα ενδοφλέβια, αλλά τίποτα. Δεν μπορούσαμε να το απενεργοποιήσουμε.
Dialogue: 0,0:06:02.48,0:06:05.74,Default,,0000,0000,0000,,Και ο λόγος ήταν, όπως αποδείχτηκε μετά απο δουλειά τριών ετών,
Dialogue: 0,0:06:05.74,0:06:09.79,Default,,0000,0000,0000,,οτι στο δέρμα μας έχουμε τεράστια αποθέματα,
Dialogue: 0,0:06:09.79,0:06:12.88,Default,,0000,0000,0000,,οχι μονοξειδίου του αζώτου γιατι αυτό είναι αέριο
Dialogue: 0,0:06:12.88,0:06:16.03,Default,,0000,0000,0000,,και όταν απλελευθερώνεται--(ουπς)-- μέσα σε δευτερόλεπτα έχει εξαφανιστεί,
Dialogue: 0,0:06:16.03,0:06:19.25,Default,,0000,0000,0000,,αλλά μετατρέπεται στα παράγωγα του,
Dialogue: 0,0:06:19.25,0:06:22.88,Default,,0000,0000,0000,,νιτρώδες δηλαδή νιτρικό άλας, NO2, ΝΟ3,
Dialogue: 0,0:06:22.88,0:06:24.30,Default,,0000,0000,0000,,Και αυτά είναι πιο σταθερά,
Dialogue: 0,0:06:24.30,0:06:28.46,Default,,0000,0000,0000,,και το δέρμα μας έχει μεγάλα αποθέματα απο αυτά.
Dialogue: 0,0:06:28.46,0:06:31.28,Default,,0000,0000,0000,,Και μετά συλλογιζόμασταν σχετικά με αυτά το αποθέματα.
Dialogue: 0,0:06:31.28,0:06:34.60,Default,,0000,0000,0000,,Αναρωτιέμαι αν η ηλιακή ακτινοβολία ενεργοποιεί αυτά τα αποθέματα,
Dialogue: 0,0:06:34.60,0:06:36.34,Default,,0000,0000,0000,,και τα απελευθερώνει στο δέρμα μας,
Dialogue: 0,0:06:36.34,0:06:39.73,Default,,0000,0000,0000,,όπου τα αποθέματα είναι σχεδόν 10 φορές περισσότερα απ' οτι στην κυκλοφορία του αίματος.
Dialogue: 0,0:06:39.73,0:06:42.57,Default,,0000,0000,0000,,Θα μπορούσε λοιπόν ο ήλιος να ενεργοποιεί αυτά τα αποθέματα στην κυκλοφορία του αίματος,
Dialogue: 0,0:06:42.57,0:06:47.81,Default,,0000,0000,0000,,και αυτό να ωφελεί το καρδιαγγειακό μας σύστημα;
Dialogue: 0,0:06:47.81,0:06:50.34,Default,,0000,0000,0000,,Επειδή είμαι ερευνητικός δερματολόγος,
Dialogue: 0,0:06:50.34,0:06:51.64,Default,,0000,0000,0000,,σκεφτήκαμε μαζί με τους συνεργάτες μου οτι έπρεπε
Dialogue: 0,0:06:51.64,0:06:55.17,Default,,0000,0000,0000,,να εκθέσουμε τα πειραματόζωα μας στην ηλιακή ακτιοβολία.
Dialogue: 0,0:06:55.17,0:06:59.25,Default,,0000,0000,0000,,Έτσι συγκεντρώσαμε μερικούς εθελοντές
Dialogue: 0,0:06:59.25,0:07:01.95,Default,,0000,0000,0000,,και τους εκθέσαμε στο υπεριώδες φως.
Dialogue: 0,0:07:01.95,0:07:03.68,Default,,0000,0000,0000,,Αυτά λοιπόν, είναι σαν λάμπες ήλιακής ακτινοβολίας.
Dialogue: 0,0:07:03.68,0:07:06.37,Default,,0000,0000,0000,,Προσέξαμε, όμως επειδή η
Dialogue: 0,0:07:06.37,0:07:09.33,Default,,0000,0000,0000,,βιταμίνη D δημιουργείται απο τις υπεριώδης ακτίνες Β,
Dialogue: 0,0:07:09.33,0:07:13.31,Default,,0000,0000,0000,,να διαχωρίσουμε την έρευνα μας απο αυτήν.
Dialogue: 0,0:07:13.31,0:07:17.16,Default,,0000,0000,0000,,Έτσι, αντ' αυτής χρησιμοποιήσαμε υπεριώδης ακτίνες Α
Dialogue: 0,0:07:17.16,0:07:19.44,Default,,0000,0000,0000,,Τοποθετήσαμε τους εθελοντές κάτω απο μια λάμπα
Dialogue: 0,0:07:19.44,0:07:24.51,Default,,0000,0000,0000,,σε διάστημα αντίστοιχο με 30 λεπτά καλοκαρινής ηλιοφάνειας στο Ενδιμβούργο,
Dialogue: 0,0:07:24.51,0:07:27.05,Default,,0000,0000,0000,,και προκαλέσαμε την αύξηση της κυκλοφορίας
Dialogue: 0,0:07:27.05,0:07:29.05,Default,,0000,0000,0000,,του μονοξείδιου του αζώτου.
Dialogue: 0,0:07:29.05,0:07:31.89,Default,,0000,0000,0000,,Επίσης, βάλαμε εθελοντές ασθενείς κάτω απο αυτή την ακτινοβολία,
Dialogue: 0,0:07:31.89,0:07:34.31,Default,,0000,0000,0000,,με αποτέλεσμα τα επίπεδα τους στο ΝΟ να ανέβουν
Dialogue: 0,0:07:34.31,0:07:36.45,Default,,0000,0000,0000,,και η πίεση τους να πέσει.
Dialogue: 0,0:07:36.45,0:07:38.82,Default,,0000,0000,0000,,Αυτό ήταν αρκετό όχι τόσο σε ατόμικο επίπεδο,
Dialogue: 0,0:07:38.82,0:07:41.19,Default,,0000,0000,0000,,όσο σε επίπεδο πληθυσμού,
Dialogue: 0,0:07:41.19,0:07:44.91,Default,,0000,0000,0000,,για να μετατοπιστούν τα ποσοστά καρδιακών νοσημάτων.
Dialogue: 0,0:07:44.91,0:07:47.33,Default,,0000,0000,0000,,Και όταν απλώς ανάβαμε τις λάμπες
Dialogue: 0,0:07:47.33,0:07:50.100,Default,,0000,0000,0000,,ή τους θερμαίναμε στον ίδιο βαθμό που θα έκαναν οι λάμπες
Dialogue: 0,0:07:50.100,0:07:54.26,Default,,0000,0000,0000,,αλλά στην ουσία δεν επιτρέπαμε η ακτινοβολία να φτάσει στο δέρμα, αυτό δεν συνέβαινε.
Dialogue: 0,0:07:54.26,0:07:58.12,Default,,0000,0000,0000,,Απ' οτι φαίνεται, αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό της υπεριώδους ακτινοβολίας όταν φτάνει στο δέρμα.
Dialogue: 0,0:07:58.12,0:07:59.95,Default,,0000,0000,0000,,Προς το παρόν συλλέγουμε δεδομένα.
Dialogue: 0,0:07:59.95,0:08:01.39,Default,,0000,0000,0000,,Υπάρχουν όμως τα εξής αξιοσημείωτα:
Dialogue: 0,0:08:01.39,0:08:04.54,Default,,0000,0000,0000,,Αυτό εμφανίζεται εντονότερα σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας.
Dialogue: 0,0:08:04.54,0:08:06.15,Default,,0000,0000,0000,,Δεν είμαι σίγουρος ακριβώς για ποιες ηλικίες ισχύει αυτό.
Dialogue: 0,0:08:06.15,0:08:07.93,Default,,0000,0000,0000,,Ένα από τα άτομα ήταν και η πεθερά μου,
Dialogue: 0,0:08:07.93,0:08:10.88,Default,,0000,0000,0000,,και όπως φαντάζεστε δεν ξέρω την ακριβή ηλικία της.
Dialogue: 0,0:08:10.88,0:08:14.31,Default,,0000,0000,0000,,Αλλά για ανθρώπους μεγαλύτερους απο τη γυναίκα μου,
Dialogue: 0,0:08:14.31,0:08:17.44,Default,,0000,0000,0000,,αυτό εμφανίζεται συχνότερα και εντονότερα.
Dialogue: 0,0:08:17.44,0:08:18.70,Default,,0000,0000,0000,,Επίσης πρέπει να αναφέρω,
Dialogue: 0,0:08:18.70,0:08:20.75,Default,,0000,0000,0000,,οτι δεν υπήρξε καμία μεταβολή στα επίπεδα της βιταμίνης D.
Dialogue: 0,0:08:20.75,0:08:22.87,Default,,0000,0000,0000,,Άρα η βιταμίνη D δεν έχει κάποια σχέση με αυτό.
Dialogue: 0,0:08:22.87,0:08:24.41,Default,,0000,0000,0000,,Επομένως η βιταμίνη D είναι ευεργετική, σταματάει την ραχίτιδα,
Dialogue: 0,0:08:24.41,0:08:26.65,Default,,0000,0000,0000,,εμποδίζει τον μεταβολισμό του ασβεστίου, τα οποία είναι πολύ σημαντικά.
Dialogue: 0,0:08:26.65,0:08:29.68,Default,,0000,0000,0000,,Αλλά αυτό για το οποίο μιλάμε σήμερα είναι ξεχωριστός μηχανισμός απο τη βιταμίνη D.
Dialogue: 0,0:08:29.68,0:08:32.26,Default,,0000,0000,0000,,Τώρα, ένα απο τα προβλήματα σχετικά με την πίεση,
Dialogue: 0,0:08:32.26,0:08:33.81,Default,,0000,0000,0000,,είναι οτι το σώμα μας κάνει τα πάντα
Dialogue: 0,0:08:33.81,0:08:35.39,Default,,0000,0000,0000,,για να κρατήσει την πίεση σε φυσιολογικά επίπεδα.
Dialogue: 0,0:08:35.39,0:08:37.04,Default,,0000,0000,0000,,Αν για παράδειγμα κοπείτε στο πόδι σας και χάνετε πολύ αίμα,
Dialogue: 0,0:08:37.04,0:08:39.94,Default,,0000,0000,0000,,το σώμα σας θα αυξήσει τους καρδιακούς παλμούς
Dialogue: 0,0:08:39.94,0:08:42.17,Default,,0000,0000,0000,,και θα κάνει οτι μπορεί για να κρατήσει την πίεση υψηλή.
Dialogue: 0,0:08:42.17,0:08:45.14,Default,,0000,0000,0000,,Αυτή είναι μια θεμελιώδης φυσική αρχή.
Dialogue: 0,0:08:45.14,0:08:46.95,Default,,0000,0000,0000,,Έτσι το επόμενο βήμα της έρευνας μας
Dialogue: 0,0:08:46.95,0:08:50.61,Default,,0000,0000,0000,,ήταν να ερευνήσουμε την διαστολή των αιμοφόρων αγγείων.
Dialogue: 0,0:08:50.61,0:08:52.10,Default,,0000,0000,0000,,Έτσι το μετρήσαμε, παρατηρήστε οτι δεν
Dialogue: 0,0:08:52.10,0:08:57.43,Default,,0000,0000,0000,,έχει ουρά, ούτε χρειάζεται ξύρισμα, είναι ένας φοιτητής ιατρικής.
Dialogue: 0,0:08:57.43,0:09:00.05,Default,,0000,0000,0000,,Στο χέρι μπορείς να μετρήσεις την ροή του αίματος
Dialogue: 0,0:09:00.05,0:09:03.28,Default,,0000,0000,0000,,με βάση το πόσο διογκώνεται όταν το αίμα περνάει .
Dialogue: 0,0:09:03.28,0:09:06.76,Default,,0000,0000,0000,,Και αυτό που βρήκαμε κάνοντας μια εικονική ακτινοβολία
Dialogue: 0,0:09:06.76,0:09:08.23,Default,,0000,0000,0000,,- αυτή είναι η παχιά
Dialogue: 0,0:09:08.23,0:09:10.63,Default,,0000,0000,0000,,και αυτή είναι η ακτινοβολία UV στο χέρι ώστε
Dialogue: 0,0:09:10.63,0:09:13.45,Default,,0000,0000,0000,,να το θερμάνει χωρίς οι ακτίνες να ακουμπήσουν το δέρμα.
Dialogue: 0,0:09:13.45,0:09:17.36,Default,,0000,0000,0000,,Δεν υπάρχει καμία αλλαγή στη ροή του αίματος και στην διαστολή των αιμοφόρων αγγείων.
Dialogue: 0,0:09:17.36,0:09:19.21,Default,,0000,0000,0000,,Αντίθετα, σε μια πραγματική ακτινοβολία
Dialogue: 0,0:09:19.21,0:09:22.56,Default,,0000,0000,0000,,κατά την διάρκεια των UV ακτινών και για μια ώρα μετά,
Dialogue: 0,0:09:22.56,0:09:24.66,Default,,0000,0000,0000,,υπάρχει διαστολή των αιμοφόρων αγγείων.
Dialogue: 0,0:09:24.66,0:09:27.26,Default,,0000,0000,0000,,Αυτός είναι ένας μηχανισμός με τον οποίο χαμηλώνει η πίεση του αίματος ενώ
Dialogue: 0,0:09:27.26,0:09:29.64,Default,,0000,0000,0000,,παράλληλα διαστέλλονται και οι στεφανιαίες αρτηρίες
Dialogue: 0,0:09:29.64,0:09:31.35,Default,,0000,0000,0000,,για να επιτρέψουν στο αίμα να τροφοδοτήσει την καρδιά.
Dialogue: 0,0:09:31.35,0:09:35.74,Default,,0000,0000,0000,,Το συμπέρασμα λοιπόν είναι οτι η υπεριώδης δηλαδή η έκθεση στον ήλιο,
Dialogue: 0,0:09:35.74,0:09:40.62,Default,,0000,0000,0000,,λειτουργεί ευεργετικά για την πίεση και το καρδιαγγειακό σύστημα.
Dialogue: 0,0:09:40.62,0:09:42.96,Default,,0000,0000,0000,,Έτσι σκεφτήκαμε ένα το είδος μοντέλου,
Dialogue: 0,0:09:42.96,0:09:49.21,Default,,0000,0000,0000,,καθώς διαφορετικές ποσότητες UV ακτινοβολούν σε διαφορετικά μέρη της γής και διαφορετικές στιγμές του χρόνου,
Dialogue: 0,0:09:49.21,0:09:53.24,Default,,0000,0000,0000,,οπότε μπορείς να γεμίσεις τα αποθέματα μονοξειδίου του αζώτου
Dialogue: 0,0:09:53.24,0:09:55.49,Default,,0000,0000,0000,,και των παράγωγων του στο δέρμα
Dialogue: 0,0:09:55.49,0:09:58.36,Default,,0000,0000,0000,,τα οποία διασπώνται και παράγουν ΝΟ.
Dialogue: 0,0:09:58.36,0:10:02.19,Default,,0000,0000,0000,,Διαφορετικά κύμματα φωτός έχουν διαφορετικούς τρόπους να το επιτύχουν.
Dialogue: 0,0:10:02.19,0:10:04.27,Default,,0000,0000,0000,,Άρα μπορεί κάποιος να ερευνήσει.
Dialogue: 0,0:10:04.27,0:10:08.25,Default,,0000,0000,0000,,Αν για παράδειγμα κάποιος ζεί στον ισημερινό και οι ακτίνες του ήλιου είναι κάθετες και
Dialogue: 0,0:10:08.25,0:10:10.07,Default,,0000,0000,0000,,διαπερνούν ένα λεπτό στρώμα της ατμόσφαιρας,
Dialogue: 0,0:10:10.07,0:10:12.51,Default,,0000,0000,0000,,τότε και το χειμώνα αλλά και το καλοκαίρι, η ποσότητα φωτός είναι η ίδια.
Dialogue: 0,0:10:12.51,0:10:15.02,Default,,0000,0000,0000,,Αν τώρα ζεις εδώ, το καλοκαίρι
Dialogue: 0,0:10:15.02,0:10:17.68,Default,,0000,0000,0000,,η ακτινοβολία έρχεται σχεδόν απευθείας,
Dialogue: 0,0:10:17.68,0:10:20.98,Default,,0000,0000,0000,,αλλά το χειμώνα έρχεται δια μέσου ενός μεγάλου στρωματος ατμόσφαιρας
Dialogue: 0,0:10:20.98,0:10:24.20,Default,,0000,0000,0000,,και έτσι πολύ απο την υπεριώδη ακτινοβολία δεν φτάνει τελικά.
Dialogue: 0,0:10:24.20,0:10:26.56,Default,,0000,0000,0000,,Εκτός των άλλων το εύρος του μήκους των κυμάτων που φτάνουν στη γη
Dialogue: 0,0:10:26.56,0:10:28.88,Default,,0000,0000,0000,,διαφέρουν το χειμώνα από το καλοκαίρι.
Dialogue: 0,0:10:28.88,0:10:30.83,Default,,0000,0000,0000,,Με βάση αυτά μπορεί κανείς να πολλαπλασιάσει αυτά τα δεδομένα
Dialogue: 0,0:10:30.83,0:10:32.82,Default,,0000,0000,0000,,σε σχέση με το πόσο ΝΟ απελεθερώνεται
Dialogue: 0,0:10:32.82,0:10:36.00,Default,,0000,0000,0000,,και να υπολογίσει πόσο μονοξείδιο του αζώτου
Dialogue: 0,0:10:36.00,0:10:39.17,Default,,0000,0000,0000,,θα απελευθερωθεί απο το δέρμα στην κυκλοφορία του αίματος.
Dialogue: 0,0:10:39.17,0:10:41.17,Default,,0000,0000,0000,,Επομένως, αν ήσασταν στον ισημερινό,
Dialogue: 0,0:10:41.17,0:10:44.60,Default,,0000,0000,0000,,είναι αυτές οι δυο γραμμές, η κόκκινη και η μωβ,
Dialogue: 0,0:10:44.60,0:10:48.100,Default,,0000,0000,0000,,το ποσό του μονοξείδιου του αζώτου που αλεπευθερώνεται σ' αυτή την περιοχή κάτω απο την καμπύλη,
Dialogue: 0,0:10:48.100,0:10:51.03,Default,,0000,0000,0000,,είναι αυτή η περιοχή εδώ.
Dialogue: 0,0:10:51.03,0:10:53.72,Default,,0000,0000,0000,,Οπότε αν είσαι στον ισημερινό, Δεκέμβριο ή Ιούνιο,
Dialogue: 0,0:10:53.72,0:10:56.98,Default,,0000,0000,0000,,έχεις τεράστιες ποσότητες ΝΟ να απελευθερώνονται από το δέρμα.
Dialogue: 0,0:10:56.98,0:10:59.44,Default,,0000,0000,0000,,Η Βεντούρα είναι στη νότια Καλιφόρνια.
Dialogue: 0,0:10:59.44,0:11:01.66,Default,,0000,0000,0000,,Το καλοκαίρι είναι σα να βρίσκεσαι στον ισημερινό.
Dialogue: 0,0:11:01.66,0:11:03.72,Default,,0000,0000,0000,,Είναι τέλεια. Απελευθερώνεται πολύ ΝΟ.
Dialogue: 0,0:11:03.72,0:11:07.66,Default,,0000,0000,0000,,Και στα μέσα του χειμώνα, τα πράγματα είναι σχετικά καλά.
Dialogue: 0,0:11:07.66,0:11:11.62,Default,,0000,0000,0000,,Το καλοκαίρι στο Ενδιμβούργο, η περιοχή κάτω απο τη καμπύλη είναι αρκετά καλή,
Dialogue: 0,0:11:11.62,0:11:15.84,Default,,0000,0000,0000,,αλλά το χειμώνα, η ποσότητα του ΝΟ που μπορεί να απελευθερωθεί
Dialogue: 0,0:11:15.84,0:11:19.69,Default,,0000,0000,0000,,είναι σχεδόν μηδαμινή.
Dialogue: 0,0:11:19.69,0:11:21.50,Default,,0000,0000,0000,,Επομένως, τι πιστεύουμε;
Dialogue: 0,0:11:21.50,0:11:23.09,Default,,0000,0000,0000,,Ακόμα δουλεύουμε πάνω σε αυτή την έρευνα,
Dialogue: 0,0:11:23.09,0:11:25.00,Default,,0000,0000,0000,,ακόμα την εξελίσουμε και την επεκτείνουμε.
Dialogue: 0,0:11:25.00,0:11:26.65,Default,,0000,0000,0000,,Πιστεύουμε οτι είναι πολύ σημαντική.
Dialogue: 0,0:11:26.65,0:11:30.24,Default,,0000,0000,0000,,Πιστεύουμε οτι ερμηνεύει πολλές απο τις διαφορές στα επίπεδα υγείας μεταξύ βόρειας και νότιας Βρετανίας,
Dialogue: 0,0:11:30.24,0:11:31.87,Default,,0000,0000,0000,,μας αφορά.
Dialogue: 0,0:11:31.87,0:11:33.56,Default,,0000,0000,0000,,Πιστεύουμε οτι το δέρμα,
Dialogue: 0,0:11:33.56,0:11:36.45,Default,,0000,0000,0000,,ορθότερα, γνωρίζουμε οτι το δέρμα έχει μεγάλα αποθέματα
Dialogue: 0,0:11:36.45,0:11:38.67,Default,,0000,0000,0000,,απο μονοξείδιο του αζώτου σε όλες τις μορφές του.
Dialogue: 0,0:11:38.67,0:11:40.55,Default,,0000,0000,0000,,Και υποπτευόμαστε οτι αυτά τα αποθέματα προέρχονται απο μια διατροφή πλούσια
Dialogue: 0,0:11:40.55,0:11:42.82,Default,,0000,0000,0000,,σε πράσινα λαχανικά, πατζάρια, μαρούλια,
Dialogue: 0,0:11:42.82,0:11:46.14,Default,,0000,0000,0000,,που είναι πλούσια σε πρωτοξείδια του αζώτου και τα οποία μεταφέρονται στο δέρμα.
Dialogue: 0,0:11:46.14,0:11:48.28,Default,,0000,0000,0000,,Θεωρούμε οτι στη συνέχεια αποθηκεύονται,
Dialogue: 0,0:11:48.28,0:11:50.68,Default,,0000,0000,0000,,και απελευθερώνονται απο την ηλιακή ακτινοβολία,
Dialogue: 0,0:11:50.68,0:11:53.32,Default,,0000,0000,0000,,η οποία έχει ευεργετικές ιδιότητες.
Dialogue: 0,0:11:53.32,0:11:55.79,Default,,0000,0000,0000,,Και η δουλειά μας θα συνεχιστεί, όμως οι δερματολόγοι..
Dialogue: 0,0:11:55.79,0:11:57.51,Default,,0000,0000,0000,,και γω δερματολόγος είμαι.
Dialogue: 0,0:11:57.51,0:12:00.04,Default,,0000,0000,0000,,Η καθημερινότητα μου είναι να λέω " Δυστυχώς, έχετε καρκίνο του δέρματος,
Dialogue: 0,0:12:00.04,0:12:01.92,Default,,0000,0000,0000,,εξαιτίας της ηλιακής ακτινοβολίας, παρακαλώ να αποφεύγετε τον ήλιο."
Dialogue: 0,0:12:01.92,0:12:04.66,Default,,0000,0000,0000,,Όμως, θεωρώ οτι το σημαντικό εδώ είναι πως
Dialogue: 0,0:12:04.66,0:12:08.08,Default,,0000,0000,0000,,πέρα απο τους κινδύνους της ακτινοβολίας, υπάρχουν πολλά οφέλη.
Dialogue: 0,0:12:08.08,0:12:13.84,Default,,0000,0000,0000,,Ναι, η ηλιακή ακτινοβολία είναι η κύρια μεταβλητή στον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του δέρματος,
Dialogue: 0,0:12:13.84,0:12:16.71,Default,,0000,0000,0000,,αλλά οι θάνατοι απο καρδιακά νοσήματα είναι εκατοντάδες φορές υψηλότεροι
Dialogue: 0,0:12:16.71,0:12:18.66,Default,,0000,0000,0000,,απο τους θανάτους εξαιτίας του καρκίνου του δέρματος.
Dialogue: 0,0:12:18.66,0:12:21.31,Default,,0000,0000,0000,,Πιστεύω πως πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί
Dialogue: 0,0:12:21.31,0:12:23.39,Default,,0000,0000,0000,,αλλά και οτι πρέπει να καθορίσουμε τόσο τους κινδύνους όσο και τα οφέλη.
Dialogue: 0,0:12:23.39,0:12:24.86,Default,,0000,0000,0000,,Με άλλα λόγια, πόση έκθεση στον ήλιο είναι ασφαλής
Dialogue: 0,0:12:24.86,0:12:29.06,Default,,0000,0000,0000,,και πως μπορείς αυτό να το γενικεύσεις για την υγεία μας γενικότερα;
Dialogue: 0,0:12:29.06,0:12:31.24,Default,,0000,0000,0000,,Σας ευχαριστώ πολύ.
Dialogue: 0,0:12:31.24,0:12:38.14,Default,,0000,0000,0000,,(Χειροκρότημα)