법적으로 많은 관심을 받는 에이즈와
조류독감 대해서는 훌륭하신 박사님들이
들려주실 것이니,
저는 세계적으로 확산되고 있는
심장병, 당뇨병, 고혈압에 대해 말씀드리겠습니다.
이것들은 모두 완벽하게 예방이 가능하며,
95% 사람들이 식습관과 생활습관을
바꾸는 것만으로 예방할 수 있습니다.
지금 무슨 일이 일어나고 있냐면,
질병이 세계화 되고 있습니다.
식생활과 생활습관이 서구화되면서,
죽는 것까지 비슷해 졌습니다. 예를 들어
아시아에서 최저였던 질병들인
심장병, 비만, 당뇨병들의 발병률이 최고됐으며,
아프리카 대부분의 나라에서
심장질환 사망자 수가
에이즈 사망자 수와 같아졌습니다.
그래서 소중한 기회회를 통해
변화를 만들 의무가 있으며,
이 변화는 많은 사람들의 삶과
예방의학을 전세계적으로 확립하는데
영향을 줄 것입니다.
심장, 혈관 질환의 사망자 수는
이 나라에서 뿐아니라 세계적으로
다른 질병의 사망자 수보다 많습니다만
대부분의 경우 확실한 예방이 가능합니다.
예방 뿐 아니라 치료도 가능하죠.
지난 29년간
식이요법과 생활방식의
영향를 보여주기위해
비싼 첨단 장비를 사용해왔으며,
싸고 간단한 식이요법과 생활양식의
강력한 치료 효과를 증명냈습니다.
1년 전-후로 촬영한 관상동맥의
심장 PET 사진처럼 말이죠.
몇 달 전 저희는 전립선 암에 대한
연구를 발표했습니다.
식습관을 포함한 생활습관을 바꾸는 방법으로
암세포의 성장을 70% 억제시키거나
암세포를 퇴화시킨 것을 최초로 증명했습니다.
비교 집단에서는 단지 9% 정도의
억제 효과를 보였습니다.
이 MRI 사진을 보시면, 이부분이
전립선 종양을 나타낸 부분입니다.
1년 뒤 눈에 띄게 줄어들었습니다.
현재 비만도 급속도록 확산되고 있습니다.
어른의 2/3,어린이의 15%가 비만이며, 걱정되는건
당뇨가 10년 전에 비해 70%가 증가했고
이 때문에 우리 아이들의 평균 수명이
우리보다 짧을 수 있다는 것입니다.
매우 무서운 일이지만,
예방 가능합니다.
이것은 선거결과가 아니라,
주별 비만 인구에 대한 자료입니다.
85년 86년 87년자료.
질병통제예방센터의 자료입니다. 88, 89, 90, 91년
새로운 분류도 생겼군요.92, 93, 94, 95, 96년
97, 98, 99, 2000, 2001년 계속 나빠지내요
마치 퇴화하는 것 같네요.
이제 우리가 뭘 해야겠습니까? 아시다시피
심장병과 암을 치료할 수 있는 식사법은
동양적 식이요법입니다.
하지만 동양인들의 서구화된 식습관은 그들이
서양인들과 비슷한 질병을 걸리는
요인이 되었습니다.
저는 대형 식품 업체들과 일해왔습니다.
그들은 사람들이 먹기 좋은 형태의
건강식을 만들어 낼 수 있습니다.
저는 고문위원장을 여러 식품업체 맥도널, 팹시,
콘아그라, 세이프웨이등에서 맡고 있습니다.
이 식품회사들은 건강식이 좋은 사업임을
알게 되었습니다.
맥도널드의 샐러드가 그 결과입니다.
동양식 샐러드도 출시 할 예정입니다.
Pepsi 수익성장의 2/3는
개선 식품에서 발생합니다.
이러한 식품개선으로 질병을 예방하여
비용을 절감하면 정말 필요한 곳에 에이즈나
말라리아를 치료하거나 조류독감 예방에
쓰일 수 있을 것입니다. 감사합니다.