1
00:00:00,000 --> 00:00:03,000
Pored svih opravdanih briga oko SIDE i ptičje gripe –

2
00:00:03,000 --> 00:00:05,000
o tome ćemo čuti od

3
00:00:05,000 --> 00:00:07,000
briljantnog dr. Brillianta kasnije danas –

4
00:00:07,000 --> 00:00:09,000
želim pričati o drugim pandemijama, kao što su

5
00:00:09,000 --> 00:00:12,000
krvožilne bolesti, dijabetes, hipertenzija –

6
00:00:12,000 --> 00:00:15,000
koje je u potpunosti moguće spriječiti

7
00:00:15,000 --> 00:00:17,000
kod najmanje 95 posto ljudi,

8
00:00:17,000 --> 00:00:18,000
samo promjenom prehrane i životnog stila.

9
00:00:18,000 --> 00:00:19,000
Događa se

10
00:00:19,000 --> 00:00:21,000
globalna pojava bolesti,

11
00:00:21,000 --> 00:00:24,000
ljudi počinju jesti kao mi, živjeti kao mi, i

12
00:00:24,000 --> 00:00:27,000
umirati kao mi. U jednoj generaciji, na primjer,

13
00:00:27,000 --> 00:00:29,000
Azija je s jedne od najnižih stopa

14
00:00:29,000 --> 00:00:31,000
srčanih bolesti, pretilosti i dijabetesa došla na

15
00:00:31,000 --> 00:00:34,000
jednu od najviših. A u Africi, krvožilne bolesti

16
00:00:34,000 --> 00:00:37,000
izjednačile su se sa smrtnošću od HIV-a i SIDE

17
00:00:37,000 --> 00:00:38,000
u većini zemalja.

18
00:00:38,000 --> 00:00:40,000
Imamo važnu priliku

19
00:00:40,000 --> 00:00:42,000
napraviti promjenu koja može

20
00:00:42,000 --> 00:00:44,000
utjecati na živote doslovno milijuna ljudi,

21
00:00:44,000 --> 00:00:46,000
i prakticirati preventivnu medicinu na globalnoj

22
00:00:46,000 --> 00:00:47,000
razini.

23
00:00:47,000 --> 00:00:49,000
Bolesti srca i krvnih žila još uvijek ubijaju više

24
00:00:49,000 --> 00:00:51,000
ljudi – ne samo u ovoj zemlji, nego i širom

25
00:00:51,000 --> 00:00:54,000
svijeta – nego sve ostalo zajedno, a ipak

26
00:00:54,000 --> 00:00:56,000
ih je moguće spriječiti kod gotovo svakoga.

27
00:00:57,000 --> 00:00:59,000
Ne samo da se mogu spriječiti, nego i

28
00:00:59,000 --> 00:01:01,000
preokrenuti. I u proteklih 29 godina,

29
00:01:01,000 --> 00:01:03,000
uspjeli smo pokazati kako jednostavnom promjenom

30
00:01:03,000 --> 00:01:06,000
prehrane i životnog stila; koristili smo visokotehnološke,

31
00:01:06,000 --> 00:01:08,000
skupe, profinjene mjere kako bismo dokazali

32
00:01:08,000 --> 00:01:11,000
kako moćne mogu biti ove jednostavne i jeftine

33
00:01:11,000 --> 00:01:13,000
intervencije. Poput kvantitativne

34
00:01:13,000 --> 00:01:15,000
arteriografije, prije i poslije godinu dana,

35
00:01:15,000 --> 00:01:16,000
i PET snimki srca.

36
00:01:16,000 --> 00:01:18,000
Prije nekoliko mjeseci smo dokazali – objavili smo

37
00:01:18,000 --> 00:01:20,000
prvu studiju koja pokazuje kako možete zaustaviti ili

38
00:01:20,000 --> 00:01:22,000
preokrenuti napredak raka prostate

39
00:01:22,000 --> 00:01:25,000
promjenom prehrane i životnog stila i 70 postotno

40
00:01:25,000 --> 00:01:29,000
smanjenje rasta tumora ili zaustavljanje

41
00:01:29,000 --> 00:01:31,000
rasta tumora, u usporedbi sa samo 9% u

42
00:01:31,000 --> 00:01:32,000
kontroliranoj skupini.

43
00:01:32,000 --> 00:01:34,000
Na MRI i MR spektroskopskoj slici ovdje,

44
00:01:34,000 --> 00:01:36,000
aktivnost raka prostate označena je crveno –

45
00:01:36,000 --> 00:01:38,000
možete vidjeti kako se smanjuje nakon godinu dana.

46
00:01:38,000 --> 00:01:41,000
Postoji i epidemija pretilosti. Dvije trećine

47
00:01:41,000 --> 00:01:44,000
odraslih i 15 posto djece. Ono što me brine je

48
00:01:44,000 --> 00:01:47,000
da se dijabetes povećao za 70 posto

49
00:01:47,000 --> 00:01:49,000
u proteklih 10 godina, i ovo će možda biti prva

50
00:01:49,000 --> 00:01:51,000
generacija u kojoj naša djeca imaju kraći životni

51
00:01:51,000 --> 00:01:53,000
vijek od nas. To je veoma loše,

52
00:01:53,000 --> 00:01:54,000
ali se može spriječiti.

53
00:01:54,000 --> 00:01:57,000
Ovo nisu izborni rezultati, ovo su

54
00:01:57,000 --> 00:01:59,000
ljudi – broj ljudi koji su pretili,

55
00:01:59,000 --> 00:02:03,000
po državama, počevši u ’85, ’86, ’87 – ovo je sa

56
00:02:03,000 --> 00:02:07,000
CDC web stranice – ’88, ’89, ’90, ’91 – dobivamo

57
00:02:07,000 --> 00:02:11,000
i novu kategoriju – ’92, ’93, ’94, ’95, ’96,

58
00:02:11,000 --> 00:02:16,000
’98, ’99, 2000., 2001. – pogoršava se.

59
00:02:16,000 --> 00:02:17,000
Kao da involuiramo.

60
00:02:21,000 --> 00:02:24,000
Što možemo učiniti u vezi s tim? Znate,

61
00:02:24,000 --> 00:02:25,000
prehrana koja može preokrenuti srčane bolesti

62
00:02:25,000 --> 00:02:27,000
i rak je azijska prehrana.

63
00:02:27,000 --> 00:02:29,000
Ali ljudi u Aziji počinju jesti kao mi,

64
00:02:29,000 --> 00:02:30,000
i zato postaju bolesni

65
00:02:30,000 --> 00:02:31,000
kao mi.

66
00:02:31,000 --> 00:02:33,000
Radio sam sa mnogo velikih proizvođača hrane.

67
00:02:33,000 --> 00:02:35,000
Oni konzumaciju zdravije hrane mogu učiniti

68
00:02:35,000 --> 00:02:37,000
zabavnim, seksi, modernim, hrskavim i dostupnim –

69
00:02:37,000 --> 00:02:40,000
ja predsjedavam savjetodavnim odborima McDonaldsa,

70
00:02:40,000 --> 00:02:42,000
PepsiCo, ConAgra, Safeway i uskoro

71
00:02:42,000 --> 00:02:44,000
Del Monte, i oni uviđaju da je to dobar

72
00:02:44,000 --> 00:02:45,000
posao.

73
00:02:45,000 --> 00:02:46,000
Salate koje vidite u McDonaldsu rezultat su

74
00:02:46,000 --> 00:02:48,000
tog rada – imat će i azijsku salatu.

75
00:02:48,000 --> 00:02:50,000
Pepsi ima dvije trećine rasta prihoda

76
00:02:50,000 --> 00:02:51,000
zbog bolje hrane.

77
00:02:51,000 --> 00:02:53,000
Ako možemo učiniti to, možemo osloboditi

78
00:02:53,000 --> 00:02:56,000
sredstva za kupovinu lijekova koji su stvarno potrebni

79
00:02:56,000 --> 00:02:59,000
za liječenje SIDE i HIV-a i malarije

80
00:02:59,000 --> 00:03:00,000
i za sprječavanje ptičje gripe. Hvala.