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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.00,0:00:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Con toda la legítima \Npreocupación acerca
Dialogue: 0,0:00:03.00,0:00:05.00,Default,,0000,0000,0000,,del SIDA y la fiebre aviar y \Nde ello escucharemos al
Dialogue: 0,0:00:05.00,0:00:07.00,Default,,0000,0000,0000,,brillante Dr. Brillant \Nmás tarde hoy,
Dialogue: 0,0:00:07.00,0:00:09.00,Default,,0000,0000,0000,,quiero hablar acerca de \Nla otra pandemia formada por
Dialogue: 0,0:00:09.00,0:00:12.00,Default,,0000,0000,0000,,las enfermedades cardiovasculares, \Nla diabetes y la hipertensión,
Dialogue: 0,0:00:12.00,0:00:15.00,Default,,0000,0000,0000,,las cuales en al menos \Nel 95% de las personas
Dialogue: 0,0:00:15.00,0:00:17.00,Default,,0000,0000,0000,,se pueden prevenir \Npor completo con
Dialogue: 0,0:00:17.00,0:00:18.00,Default,,0000,0000,0000,,tan sólo cambiar la dieta \Ny el estilo de vida.
Dialogue: 0,0:00:18.00,0:00:19.00,Default,,0000,0000,0000,,Lo que está pasando \Nes que se está
Dialogue: 0,0:00:19.00,0:00:21.00,Default,,0000,0000,0000,,dando una globalización de \Nlas enfermedades, que la gente
Dialogue: 0,0:00:21.00,0:00:24.00,Default,,0000,0000,0000,,empieza a comer como nosotros, \Na vivir como nosotros
Dialogue: 0,0:00:24.00,0:00:27.00,Default,,0000,0000,0000,,y a morir como nosotros. \NPor ejemplo, en una sola generación
Dialogue: 0,0:00:27.00,0:00:29.00,Default,,0000,0000,0000,,Asia pasó de tener una de \Nlas tasas más bajas de
Dialogue: 0,0:00:29.00,0:00:31.00,Default,,0000,0000,0000,,enfermedades del corazón, \Nobesidad y diabetes a una
Dialogue: 0,0:00:31.00,0:00:34.00,Default,,0000,0000,0000,,de las más altas. Y en \Nla mayoría de los países
Dialogue: 0,0:00:34.00,0:00:37.00,Default,,0000,0000,0000,,de África, las enfermedades \Ncardiovasculares
Dialogue: 0,0:00:37.00,0:00:38.00,Default,,0000,0000,0000,,igualan las muertes \Npor VIH y el SIDA.
Dialogue: 0,0:00:38.00,0:00:40.00,Default,,0000,0000,0000,,Así que tenemos una crítica \Nventana de oportunidad
Dialogue: 0,0:00:40.00,0:00:42.00,Default,,0000,0000,0000,,para marcar una importante diferencia
Dialogue: 0,0:00:42.00,0:00:44.00,Default,,0000,0000,0000,,que puede afectar \Nla vida de millones
Dialogue: 0,0:00:44.00,0:00:46.00,Default,,0000,0000,0000,,de personas y practicar \Nmedicina preventiva
Dialogue: 0,0:00:46.00,0:00:47.00,Default,,0000,0000,0000,,a una escala global.
Dialogue: 0,0:00:47.00,0:00:49.00,Default,,0000,0000,0000,,Las enfermedades cardiacas y \Ncardiovasculares siguen matando
Dialogue: 0,0:00:49.00,0:00:51.00,Default,,0000,0000,0000,,a más gente, no sólo en \Neste país sino también
Dialogue: 0,0:00:51.00,0:00:54.00,Default,,0000,0000,0000,,en todo el mundo, que cualquier \Notra combinación de lo demás,
Dialogue: 0,0:00:54.00,0:00:56.00,Default,,0000,0000,0000,,sin embargo casi todos \Npodemos prevenirlo por completo.
Dialogue: 0,0:00:57.00,0:00:59.00,Default,,0000,0000,0000,,No sólo lo podemos prevenirlo, \Ntambién lo podemos
Dialogue: 0,0:00:59.00,0:01:01.00,Default,,0000,0000,0000,,revertir. En los últimos casi 29 años,
Dialogue: 0,0:01:01.00,0:01:03.00,Default,,0000,0000,0000,,hemos podido demostrar que \Ncon un simple cambio de
Dialogue: 0,0:01:03.00,0:01:06.00,Default,,0000,0000,0000,,dieta y estilo de vida, \Nusando estas herramientas
Dialogue: 0,0:01:06.00,0:01:08.00,Default,,0000,0000,0000,,de estado de arte y alta tecnología costosa
Dialogue: 0,0:01:08.00,0:01:11.00,Default,,0000,0000,0000,,para probar lo poderosas que \Npuede ser estas intervenciones
Dialogue: 0,0:01:11.00,0:01:13.00,Default,,0000,0000,0000,,de baja tecnología y costo: la arteriografía
Dialogue: 0,0:01:13.00,0:01:15.00,Default,,0000,0000,0000,,cuantitativa, antes y \Ndespués de un año
Dialogue: 0,0:01:15.00,0:01:16.00,Default,,0000,0000,0000,,y escáners cardiacos PET.
Dialogue: 0,0:01:16.00,0:01:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Lo mostramos hace \Nunos meses, publicamos
Dialogue: 0,0:01:18.00,0:01:20.00,Default,,0000,0000,0000,,el primer estudio que muestra \Ncómo uno puede detener
Dialogue: 0,0:01:20.00,0:01:22.00,Default,,0000,0000,0000,,o revertir el avance del cáncer \Nde próstata haciendo
Dialogue: 0,0:01:22.00,0:01:25.00,Default,,0000,0000,0000,,cambios en la dieta y \Nel estilo de vida, y disminuir en
Dialogue: 0,0:01:25.00,0:01:29.00,Default,,0000,0000,0000,,un 70% el crecimiento \Ndel tumor o inhibir el
Dialogue: 0,0:01:29.00,0:01:31.00,Default,,0000,0000,0000,,crecimiento del tumor, \Ncomparado con sólo
Dialogue: 0,0:01:31.00,0:01:32.00,Default,,0000,0000,0000,,9% en el grupo de control.
Dialogue: 0,0:01:32.00,0:01:34.00,Default,,0000,0000,0000,,Aquí en la espectroscopia \Nde MRI y MR, se muestra
Dialogue: 0,0:01:34.00,0:01:36.00,Default,,0000,0000,0000,,la actividad del tumor de \Npróstata en rojo, como ven
Dialogue: 0,0:01:36.00,0:01:38.00,Default,,0000,0000,0000,,disminuyó después de un año.
Dialogue: 0,0:01:38.00,0:01:41.00,Default,,0000,0000,0000,,Ahora bien, hay una epidemia de \Nobesidad. Dos terceras partes de
Dialogue: 0,0:01:41.00,0:01:44.00,Default,,0000,0000,0000,,adultos y el 15% de niños. Lo que \Nen realidad me preocupa
Dialogue: 0,0:01:44.00,0:01:47.00,Default,,0000,0000,0000,,es que la diabetes ha crecido \Nen un 70% en los
Dialogue: 0,0:01:47.00,0:01:49.00,Default,,0000,0000,0000,,últimos 10 años y quizá \Nesta sea la primera
Dialogue: 0,0:01:49.00,0:01:51.00,Default,,0000,0000,0000,,generación en que \Nnuestros hijos tenga una
Dialogue: 0,0:01:51.00,0:01:53.00,Default,,0000,0000,0000,,duración de vida \Nmás corta que la nuestra.
Dialogue: 0,0:01:53.00,0:01:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Esto es lamentable y prevenible.
Dialogue: 0,0:01:54.00,0:01:57.00,Default,,0000,0000,0000,,Estos no son resultados electorales, \Nson personas,
Dialogue: 0,0:01:57.00,0:01:59.00,Default,,0000,0000,0000,,son el número de \Npersonas obesas por
Dialogue: 0,0:01:59.00,0:02:03.00,Default,,0000,0000,0000,,estado, empezando \Nen '85, '86, '87 que son del
Dialogue: 0,0:02:03.00,0:02:07.00,Default,,0000,0000,0000,,sitio de la CDC, \N'88, '89, '90, '91 y aquí hay
Dialogue: 0,0:02:07.00,0:02:11.00,Default,,0000,0000,0000,,una nueva categoría, \N'92, '93, '94, '95, '96,
Dialogue: 0,0:02:11.00,0:02:16.00,Default,,0000,0000,0000,,'97, '98, '99, 2000, \N2001, se pone peor.
Dialogue: 0,0:02:16.00,0:02:17.00,Default,,0000,0000,0000,,Estamos como involucionando. (Risas)
Dialogue: 0,0:02:21.00,0:02:24.00,Default,,0000,0000,0000,,¿Qué podemos hacer al respecto? \NBueno, como saben,
Dialogue: 0,0:02:24.00,0:02:25.00,Default,,0000,0000,0000,,la dieta que encontramos \Nque puede revertir
Dialogue: 0,0:02:25.00,0:02:27.00,Default,,0000,0000,0000,,el cáncer y las enfermedades \Ncardiacas es la dieta asiática.
Dialogue: 0,0:02:27.00,0:02:29.00,Default,,0000,0000,0000,,Sin embargo, la gente en Asia \Nestá empezando a comer
Dialogue: 0,0:02:29.00,0:02:30.00,Default,,0000,0000,0000,,como nosotros, por lo cual \Nse están empezando
Dialogue: 0,0:02:30.00,0:02:31.00,Default,,0000,0000,0000,,a enfermar como nosotros.
Dialogue: 0,0:02:31.00,0:02:33.00,Default,,0000,0000,0000,,Así que he estado trabajando \Ncon muchas compañías
Dialogue: 0,0:02:33.00,0:02:35.00,Default,,0000,0000,0000,,grandes de alimentos, \Nque pueden hacer que comer
Dialogue: 0,0:02:35.00,0:02:37.00,Default,,0000,0000,0000,,alimentos saludables sea divertido, \Nsexy, crujiente, moderno y
Dialogue: 0,0:02:37.00,0:02:40.00,Default,,0000,0000,0000,,conveniente. Presido \Nla junta consultiva de
Dialogue: 0,0:02:40.00,0:02:42.00,Default,,0000,0000,0000,,McDonald's, Pepsico, \NConagra y Safeway y
Dialogue: 0,0:02:42.00,0:02:44.00,Default,,0000,0000,0000,,pronto la del Del Monte \Ny todos encuentran
Dialogue: 0,0:02:44.00,0:02:45.00,Default,,0000,0000,0000,,que es buen negocio.
Dialogue: 0,0:02:45.00,0:02:46.00,Default,,0000,0000,0000,,Las ensaladas que ven \Nen McDonald's provienen
Dialogue: 0,0:02:46.00,0:02:48.00,Default,,0000,0000,0000,,de este trabajo, van a \Ntener una ensalada asiática.
Dialogue: 0,0:02:48.00,0:02:50.00,Default,,0000,0000,0000,,En Pepsi, dos terceras \Npartes del crecimiento de
Dialogue: 0,0:02:50.00,0:02:51.00,Default,,0000,0000,0000,,sus ingresos provienen \Nde mejores alimentos.
Dialogue: 0,0:02:51.00,0:02:53.00,Default,,0000,0000,0000,,Así que si podemos hacer \Nesto, entonces podemos
Dialogue: 0,0:02:53.00,0:02:56.00,Default,,0000,0000,0000,,liberar recursos para comprar \Nmedicinas que en realidad
Dialogue: 0,0:02:56.00,0:02:59.00,Default,,0000,0000,0000,,se necesitan más para \Ntratar el SIDA y el VIH y
Dialogue: 0,0:02:59.00,0:03:00.00,Default,,0000,0000,0000,,para prevenir la gripe aviar. Gracias