1 00:00:00,000 --> 00:00:03,000 С всички основателни притеснeния относно СПИН и птичи грип -- 2 00:00:03,000 --> 00:00:05,000 за които ще чуем от брилянтния 3 00:00:05,000 --> 00:00:07,000 д-р Брилянт по-късно днес -- 4 00:00:07,000 --> 00:00:09,000 искам да говоря за другата пандемия, която е 5 00:00:09,000 --> 00:00:12,000 сърдечно-съдови заболявания, диабет, хипертония -- 6 00:00:12,000 --> 00:00:15,000 всички, които са напълно предотвратими, 7 00:00:15,000 --> 00:00:17,000 за поне 95% от хората, 8 00:00:17,000 --> 00:00:18,000 просто чрез смяна на диетата и начина на живот. 9 00:00:18,000 --> 00:00:19,000 Това, което се случва е, че се получава 10 00:00:19,000 --> 00:00:21,000 глоабализиране на заболяванията, че хората 11 00:00:21,000 --> 00:00:24,000 започват да се хранят като нас, да живеят като нас 12 00:00:24,000 --> 00:00:27,000 и да умират като нас. Само за едно поколение, например, 13 00:00:27,000 --> 00:00:29,000 Азия се е превърнала от континента с най-ниските нива на 14 00:00:29,000 --> 00:00:31,000 сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет, до едно от 15 00:00:31,000 --> 00:00:34,000 най-високите. В Африка, смъртността от сърдечно-съдовите заболявания 16 00:00:34,000 --> 00:00:37,000 се равнява на тази от ХИВ и СПИН 17 00:00:37,000 --> 00:00:38,000 в повечето държави. 18 00:00:38,000 --> 00:00:40,000 Има критически прозорец на възможност, 19 00:00:40,000 --> 00:00:42,000 така че да направим значима промяна, която да може 20 00:00:42,000 --> 00:00:44,000 да засегне животите на буквално милиони хора 21 00:00:44,000 --> 00:00:46,000 и да практикуваме превентивна медицина 22 00:00:46,000 --> 00:00:47,000 в глобален мащаб. 23 00:00:47,000 --> 00:00:49,000 Болестите на сърдечните и кръвоностните съдове все още убиват 24 00:00:49,000 --> 00:00:51,000 повече хора -- не само в тази страна, но също и 25 00:00:51,000 --> 00:00:54,000 по цял свят -- отколкото всички други, взети заедно, и въпреки това, 26 00:00:54,000 --> 00:00:56,000 те са напълно предотвратими за почти всеки. 27 00:00:57,000 --> 00:00:59,000 Не само са предотвратими, но всъщност 28 00:00:59,000 --> 00:01:01,000 са и обратими. За последнте 29 години, 29 00:01:01,000 --> 00:01:03,000 успяхме да демонстрираме, че с проста промяна на 30 00:01:03,000 --> 00:01:06,000 начина на хранене и живот, използвайки тези високотехнологични, 31 00:01:06,000 --> 00:01:08,000 скъпи, последен вик на модата измервания, за да докажем колко 32 00:01:08,000 --> 00:01:11,000 значими могат да бъдат тези прости, нискотехнологични и евтини 33 00:01:11,000 --> 00:01:13,000 интервенции. Количествена артериография, 34 00:01:13,000 --> 00:01:15,000 преди и след година, и сърдечни 35 00:01:15,000 --> 00:01:16,000 Позитронно-Емисионно Томографични сканирания. 36 00:01:16,000 --> 00:01:18,000 Преди някоко месеца показахме -- публикувахме 37 00:01:18,000 --> 00:01:20,000 първото изследване, показващo, че всъщност може да спрем и 38 00:01:20,000 --> 00:01:22,000 oбърнем настъпването на рак на простата, като 39 00:01:22,000 --> 00:01:25,000 променим нашата диета и начин на живот, и да забавим 40 00:01:25,000 --> 00:01:29,000 със 70% растежа на тумор, или да потиснем 41 00:01:29,000 --> 00:01:31,000 растежа на тумор, сравнено само с 9% 42 00:01:31,000 --> 00:01:32,000 в контролираната група. 43 00:01:32,000 --> 00:01:34,000 В тази магнитно-резонансна томография и спектроскопия, 44 00:01:34,000 --> 00:01:36,000 дейността на тумора на простата е показана в червено - може да видите 45 00:01:36,000 --> 00:01:38,000 да намалява с всяка изминала година. 46 00:01:38,000 --> 00:01:41,000 Сега има епидемия от затлъстяване. Две трети от 47 00:01:41,000 --> 00:01:44,000 възрастните и 15% от децата. Това, което ме тревожи е, 48 00:01:44,000 --> 00:01:47,000 че диабета се увеличи със 70% през 49 00:01:47,000 --> 00:01:49,000 последните 10 години, и това може да е първото 50 00:01:49,000 --> 00:01:51,000 поколение, в което децата живеят по-малко, 51 00:01:51,000 --> 00:01:53,000 отколкото родителите им. Това е жалко, 52 00:01:53,000 --> 00:01:54,000 и е предотвратимо. 53 00:01:54,000 --> 00:01:57,000 Това не са резултати от избори, това са 54 00:01:57,000 --> 00:01:59,000 хора -- броя хора, които са затлъстели, 55 00:01:59,000 --> 00:02:03,000 по щат, започвайки от '85, '86, '87 -- това са резултати от страницата на 56 00:02:03,000 --> 00:02:07,000 Центъра за Контрол и Профилактика на Заболяванията -- '88, '89, '90, '91 -- 57 00:02:07,000 --> 00:02:11,000 получаваме нова категория -- '92, '93, '94, '95, '96, 58 00:02:11,000 --> 00:02:16,000 '97, '98, '99, 2000, 2001 -- става по-зле. 59 00:02:16,000 --> 00:02:17,000 Един вид деградираме. 60 00:02:21,000 --> 00:02:24,000 Какво може да направим за това? Ами, знаете ли, 61 00:02:24,000 --> 00:02:25,000 диетата, която открихме, че обръща сърдечните и 62 00:02:25,000 --> 00:02:27,000 раковите заболявания е азиатска диета. 63 00:02:27,000 --> 00:02:29,000 Но хората в Азия започват да се хранят като нас, 64 00:02:29,000 --> 00:02:30,000 поради което, започват да се разболяват, 65 00:02:30,000 --> 00:02:31,000 като нас. 66 00:02:31,000 --> 00:02:33,000 Работя с много големи хранителни 67 00:02:33,000 --> 00:02:35,000 компании. Те могат да направят да е забавно, и секси, и модно, 68 00:02:35,000 --> 00:02:37,000 и хрупкаво, и удобно, да се ядат по-здравословни храни. 69 00:02:37,000 --> 00:02:40,000 Например -- аз ръководя консултативния съвет на МакДоналдс, 70 00:02:40,000 --> 00:02:42,000 и ПепсиКо, и КонАгра, и Сейфуей, и скоро 71 00:02:42,000 --> 00:02:44,000 Дел Монте, и те откриват, че това е добре за 72 00:02:44,000 --> 00:02:45,000 бизнеса им. 73 00:02:45,000 --> 00:02:46,000 Салатите, които виждате в МакДоналдс, идват в резултат на 74 00:02:46,000 --> 00:02:48,000 нашата работа -- те ще имат азиатски салати. 75 00:02:48,000 --> 00:02:50,000 В Пепси, две трети от техния ръст на печалбите идва 76 00:02:50,000 --> 00:02:51,000 от по-добрите им храни. 77 00:02:51,000 --> 00:02:53,000 И така, ако може да направим това, ще може да освободим 78 00:02:53,000 --> 00:02:56,000 средства за закупуване на лекарства, от които наистина се нуждаем, 79 00:02:56,000 --> 00:02:59,000 за лечение на СПИН, ХИВ и малария, 80 00:02:59,000 --> 00:03:00,000 и за предотвратяване на птичия грип. Благодаря ви.