[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.83,0:00:11.29,Default,,0000,0000,0000,,A, C, E, D, B, K.
Dialogue: 0,0:00:11.29,0:00:14.60,Default,,0000,0000,0000,,Ні, це не розкидані літери абетки,\Nце - вітаміни.
Dialogue: 0,0:00:14.60,0:00:18.09,Default,,0000,0000,0000,,Літери - це цеглинки,\Nз яких складаються слова,
Dialogue: 0,0:00:18.09,0:00:21.90,Default,,0000,0000,0000,,а вітаміни - це будівельні блоки,\Nякі допомагають нашому тілу функціонувати.
Dialogue: 0,0:00:21.90,0:00:25.52,Default,,0000,0000,0000,,Вітаміни - це органічні сполуки, які ми\Nмаємо споживати у невеликій кількості
Dialogue: 0,0:00:25.52,0:00:27.60,Default,,0000,0000,0000,,для того, щоб \Nпродовжувати функціонувати.
Dialogue: 0,0:00:27.60,0:00:31.01,Default,,0000,0000,0000,,Вони - будівники, захисники та\Nпідсобні робітники нашого тіла:
Dialogue: 0,0:00:31.01,0:00:34.20,Default,,0000,0000,0000,,допомагають будувати м'язи та кістки,\Nзасвоювати поживні речовини,
Dialogue: 0,0:00:34.20,0:00:37.82,Default,,0000,0000,0000,,затримують та використовують\Nенергію, лікують рани.
Dialogue: 0,0:00:37.82,0:00:40.24,Default,,0000,0000,0000,,Якщо вам потрібно переконатися\Nу цінності вітамінів,
Dialogue: 0,0:00:40.24,0:00:43.28,Default,,0000,0000,0000,,просто згадайте скрутне становище\Nморяків у давні часи,
Dialogue: 0,0:00:43.28,0:00:46.60,Default,,0000,0000,0000,,коли вони не мали доступу до\Nбагатої на вітаміни свіжої їжі.
Dialogue: 0,0:00:46.60,0:00:48.02,Default,,0000,0000,0000,,У них починалася цинга.
Dialogue: 0,0:00:48.02,0:00:50.69,Default,,0000,0000,0000,,Але вітамін С, якого вдосталь\Nу фруктах та овочах,
Dialogue: 0,0:00:50.69,0:00:53.50,Default,,0000,0000,0000,,був простими ліками від цієї хвороби.
Dialogue: 0,0:00:53.50,0:00:57.06,Default,,0000,0000,0000,,Бактерії, грибки та рослини\Nсамі можуть виробляти вітаміни.
Dialogue: 0,0:00:57.06,0:01:01.47,Default,,0000,0000,0000,,Наш організм цього робити не може, отже,\Nми маємо отримувати їх з інших джерел.
Dialogue: 0,0:01:01.47,0:01:05.13,Default,,0000,0000,0000,,Як же ж наш організм отримує вітаміни?
Dialogue: 0,0:01:05.13,0:01:08.38,Default,,0000,0000,0000,,Це залежить від форми,\Nяку приймають ці сполуки.
Dialogue: 0,0:01:08.38,0:01:09.92,Default,,0000,0000,0000,,Вітаміни поділяються \Nна два типи:
Dialogue: 0,0:01:09.92,0:01:12.37,Default,,0000,0000,0000,,жиророзчинні та водорозчинні.
Dialogue: 0,0:01:12.37,0:01:14.93,Default,,0000,0000,0000,,Ця різниця між ними і визначає,\Nяк наш організм
Dialogue: 0,0:01:14.93,0:01:19.25,Default,,0000,0000,0000,,буде транспортувати, зберігати та\Nпозбавлятися від їх надлишку.
Dialogue: 0,0:01:19.25,0:01:21.74,Default,,0000,0000,0000,,Водорозчинними вітамінами є вітамін С
Dialogue: 0,0:01:21.74,0:01:25.62,Default,,0000,0000,0000,,та вітаміни групи В, яких є \Nаж вісім, кожен з яких
Dialogue: 0,0:01:25.62,0:01:27.41,Default,,0000,0000,0000,,виконує свою унікальну функцію.\N
Dialogue: 0,0:01:27.41,0:01:31.53,Default,,0000,0000,0000,,Вони містяться у соковитій м'якоті\Nфруктів, овочів та зернових,
Dialogue: 0,0:01:31.53,0:01:35.09,Default,,0000,0000,0000,,і потрапляють до нашого \Nорганізму відносно легко.
Dialogue: 0,0:01:35.09,0:01:37.66,Default,,0000,0000,0000,,Потрапивши до організму,\Nїжа перетравлюється,
Dialogue: 0,0:01:37.66,0:01:41.63,Default,,0000,0000,0000,,і вітаміни з неї потрапляють\Nбезпосередньо у кровотік.
Dialogue: 0,0:01:41.63,0:01:43.88,Default,,0000,0000,0000,,Оскільки основою \Nплазми крові є вода -
Dialogue: 0,0:01:43.88,0:01:48.19,Default,,0000,0000,0000,,водорозчинні вітаміни С та В мають\Nвласні транспортні канали
Dialogue: 0,0:01:48.19,0:01:50.87,Default,,0000,0000,0000,,і можуть вільно переміщатися\Nвсередині тіла.
Dialogue: 0,0:01:50.87,0:01:53.67,Default,,0000,0000,0000,,Для жиророзчинних вітамінів,\Nякі розчиняються у жирі
Dialogue: 0,0:01:53.67,0:01:56.93,Default,,0000,0000,0000,,та знаходяться у молочних \Nпродуктах, маслі та олії,
Dialogue: 0,0:01:56.93,0:01:59.95,Default,,0000,0000,0000,,подібна подорож у кров трохи складніша.
Dialogue: 0,0:01:59.95,0:02:02.94,Default,,0000,0000,0000,,Цим вітамінам потрібно пройти\Nкрізь шлунок та кишківник,
Dialogue: 0,0:02:02.94,0:02:06.42,Default,,0000,0000,0000,,де є жовч - кислотна речовина,\Nяку виділяє печінка.
Dialogue: 0,0:02:06.42,0:02:11.13,Default,,0000,0000,0000,,Вона емульгує жири та готує їх \Nдо поглинання стінками кишківника.
Dialogue: 0,0:02:11.13,0:02:14.94,Default,,0000,0000,0000,,Оскільки жиророзчинні вітаміни не можуть\Nскористатися водною природою крові,
Dialogue: 0,0:02:14.94,0:02:17.34,Default,,0000,0000,0000,,їм потрібно ще дещо для переміщення,
Dialogue: 0,0:02:17.34,0:02:21.74,Default,,0000,0000,0000,,і це дещо - протеїни, які прикріпляються\Nдо вітамінів і діють як кур'єри.
Dialogue: 0,0:02:21.74,0:02:26.31,Default,,0000,0000,0000,,Вони транспортують їх у кров \Nта по всьому тілу.
Dialogue: 0,0:02:26.31,0:02:29.71,Default,,0000,0000,0000,,Отже, ця різниця між водорозчинними\Nта жиророзчинними вітамінами
Dialogue: 0,0:02:29.71,0:02:31.91,Default,,0000,0000,0000,,визначає те, як вони потрапляють у кров,
Dialogue: 0,0:02:31.91,0:02:35.40,Default,,0000,0000,0000,,а також, як вони зберігаються\Nта виводяться з організму.
Dialogue: 0,0:02:35.40,0:02:38.44,Default,,0000,0000,0000,,Здатність водорозчинних вітамінів\Nлегко циркулювати
Dialogue: 0,0:02:38.44,0:02:40.10,Default,,0000,0000,0000,,кровоносною системою
Dialogue: 0,0:02:40.10,0:02:45.16,Default,,0000,0000,0000,,означає, що більшість з них можуть\Nтак само легко виходити крізь нирки.
Dialogue: 0,0:02:45.16,0:02:47.72,Default,,0000,0000,0000,,Через це наш організм потребує\Nщоденного поповнення
Dialogue: 0,0:02:47.72,0:02:51.90,Default,,0000,0000,0000,,водорозчинними вітамінами \Nза допомогою їжі, яку ми споживаємо.
Dialogue: 0,0:02:51.90,0:02:54.64,Default,,0000,0000,0000,,А от жиророзчинні вітаміни мають\Nздатніть накопичуватися,
Dialogue: 0,0:02:54.64,0:02:58.46,Default,,0000,0000,0000,,оскільки вони можуть залишатися\Nу нашому організмі
Dialogue: 0,0:02:58.46,0:03:00.64,Default,,0000,0000,0000,,у печінці та жирових клітинах,\Nяк у коморах.
Dialogue: 0,0:03:00.64,0:03:04.27,Default,,0000,0000,0000,,В них вітаміни зберігаються,\Nзвідти організм бере їх, коли потрібно.
Dialogue: 0,0:03:04.27,0:03:06.77,Default,,0000,0000,0000,,Отже, ми не повинні \Nзловживати цими вітамінами,
Dialogue: 0,0:03:06.77,0:03:09.67,Default,,0000,0000,0000,,оскільки тіло, як правило,\Nдобре ними забезпечене.
Dialogue: 0,0:03:09.67,0:03:12.64,Default,,0000,0000,0000,,Ми дізналися, як вітаміни\Nтранспортуються та зберігаються,
Dialogue: 0,0:03:12.64,0:03:16.51,Default,,0000,0000,0000,,тепер подивимося, яку ж роботу\Nвони виконують всередині нашого організму.
Dialogue: 0,0:03:16.51,0:03:20.51,Default,,0000,0000,0000,,Більшість вітамінів В-комплексу\Nвиробляють коензими,
Dialogue: 0,0:03:20.51,0:03:24.85,Default,,0000,0000,0000,,чия робота - допомагати ензимам\Nвивільняти енергію з їжі.
Dialogue: 0,0:03:24.85,0:03:28.27,Default,,0000,0000,0000,,Інші вітаміни групи В допомагають\Nорганізму використовувати цю енергію.
Dialogue: 0,0:03:28.27,0:03:32.79,Default,,0000,0000,0000,,Завдяки вітаміну С організм може\Nчинити опір хворобам та виробляти колаген.
Dialogue: 0,0:03:32.79,0:03:37.57,Default,,0000,0000,0000,,Це така тканина, яка формує кістки,\Nзуби та заживляє рани.
Dialogue: 0,0:03:37.57,0:03:41.77,Default,,0000,0000,0000,,Вітамін А допомагає організму виробляти\Nбілі клітини крові, які його захищають,
Dialogue: 0,0:03:41.77,0:03:47.67,Default,,0000,0000,0000,,формувати кістки та покращувати зір,\Nоскільки він контролює очні клітини.
Dialogue: 0,0:03:47.67,0:03:51.55,Default,,0000,0000,0000,,Вітамін Д допомагає засвоювати кальцій\Nта фосфор, необхідні нашим кісткам,
Dialogue: 0,0:03:51.55,0:03:54.43,Default,,0000,0000,0000,,а вітамін Е працює як антиоксидант -
Dialogue: 0,0:03:54.43,0:03:57.77,Default,,0000,0000,0000,,виводить із організму шкідливі речовини,\Nякі можуть нашкодити клітинам.
Dialogue: 0,0:03:57.77,0:04:01.57,Default,,0000,0000,0000,,І нарешті, завдяки вітаміну К\Nнаша кров має здатність згортатися,
Dialogue: 0,0:04:01.57,0:04:04.37,Default,,0000,0000,0000,,оскільки він допомагає продукувати\Nбілки, які роблять це.
Dialogue: 0,0:04:04.37,0:04:06.34,Default,,0000,0000,0000,,Без різноманітних вітамінів
Dialogue: 0,0:04:06.34,0:04:10.15,Default,,0000,0000,0000,,люди стикаються з цілим\Nрядом проблем,
Dialogue: 0,0:04:10.15,0:04:13.04,Default,,0000,0000,0000,,таких як втома, знервованість,\Nсерцеві хвороби,
Dialogue: 0,0:04:13.04,0:04:15.96,Default,,0000,0000,0000,,або такі захворювання як рахіт чи цинга.
Dialogue: 0,0:04:15.96,0:04:19.49,Default,,0000,0000,0000,,З іншого боку, занадто велика кількість\Nбудь-якого вітаміну може спричинити
Dialogue: 0,0:04:19.49,0:04:23.84,Default,,0000,0000,0000,,інтоксикацію, що розвіює міф про те,\Nщо накачуватися вітамінами - класна ідея.
Dialogue: 0,0:04:23.84,0:04:26.43,Default,,0000,0000,0000,,В дійсності, щоб виграти\Nвітамінний джек-пот,
Dialogue: 0,0:04:26.43,0:04:28.81,Default,,0000,0000,0000,,потрібно дотримуватися балансу.