[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:05.65,0:00:11.29,Default,,0000,0000,0000,,A, C, E, D, B, K.
Dialogue: 0,0:00:11.29,0:00:14.60,Default,,0000,0000,0000,,Ei, kyseessä eivät ole \Nsekaisin menneet aakkoset.
Dialogue: 0,0:00:14.60,0:00:18.09,Default,,0000,0000,0000,,Nämä ovat vitamiineja.\NSamoin kuin sanat rakentuvat kirjaimista,
Dialogue: 0,0:00:18.09,0:00:21.90,Default,,0000,0000,0000,,vitamiinit ovat kehon rakennuspalikoita.\NNe pitävät kehon käynnissä.
Dialogue: 0,0:00:21.90,0:00:25.38,Default,,0000,0000,0000,,Vitamiinit ovat orgaanisia yhdisteitä,\Njoita elimistömme tarvitsee
Dialogue: 0,0:00:25.38,0:00:27.60,Default,,0000,0000,0000,,pieninä määrinä toimiakseen hyvin.
Dialogue: 0,0:00:27.60,0:00:31.01,Default,,0000,0000,0000,,Ne ovat elimistön rakentajia,\Npuolustajia ja huoltotyöntekijöitä,
Dialogue: 0,0:00:31.01,0:00:34.20,Default,,0000,0000,0000,,ja niiden avulla se rakentaa\Nlihasta ja luustoa, käyttää ravinteita,
Dialogue: 0,0:00:34.20,0:00:37.82,Default,,0000,0000,0000,,ottaa talteen ja kuluttaa energiaa\Nja parantaa haavoja.
Dialogue: 0,0:00:37.82,0:00:40.24,Default,,0000,0000,0000,,Jos et ole vakuuttunut \Nvitamiinien tärkeydestä,
Dialogue: 0,0:00:40.24,0:00:43.28,Default,,0000,0000,0000,,mieti hetkinen niiden entisajan \Nmerimiesten ahdinkoa,
Dialogue: 0,0:00:43.28,0:00:46.60,Default,,0000,0000,0000,,jotka eivät saaneet vitamiinipitoista,\Ntuoretta ruokaa.
Dialogue: 0,0:00:46.60,0:00:48.02,Default,,0000,0000,0000,,He sairastuivat keripukkiin.
Dialogue: 0,0:00:48.02,0:00:50.69,Default,,0000,0000,0000,,C-vitamiini, jota on paljon\Nhedelmissä ja kasviksissa,
Dialogue: 0,0:00:50.69,0:00:53.50,Default,,0000,0000,0000,,oli helppo vastalääke tähän tautiin.
Dialogue: 0,0:00:53.50,0:00:57.06,Default,,0000,0000,0000,,Bakteerit, sienet ja kasvit \Ntuottavat omat vitamiininsa,
Dialogue: 0,0:00:57.06,0:01:01.47,Default,,0000,0000,0000,,mutta ihmiskehot eivät,\Njoten meidän on saatava ne muualta.
Dialogue: 0,0:01:01.47,0:01:05.13,Default,,0000,0000,0000,,Mistä ja miten elimistömme \Nsitten saa vitamiineja?
Dialogue: 0,0:01:05.13,0:01:08.38,Default,,0000,0000,0000,,Se riippuu siitä, minkä\Ntyyppisiä yhdisteitä ne ovat.
Dialogue: 0,0:01:08.38,0:01:09.92,Default,,0000,0000,0000,,Vitamiineja on kahdenlaisia:
Dialogue: 0,0:01:09.92,0:01:12.37,Default,,0000,0000,0000,,rasvaliukoisia ja \Nvesiliukoisia.
Dialogue: 0,0:01:12.37,0:01:14.93,Default,,0000,0000,0000,,Niiden väliset erot määräävät,\Nmiten elimistö kuljettaa,
Dialogue: 0,0:01:14.93,0:01:19.25,Default,,0000,0000,0000,,varastoi ja hankkiutuu eroon \Nylimääräisistä vitamiineista.
Dialogue: 0,0:01:19.25,0:01:21.74,Default,,0000,0000,0000,,Vesiliukoisiin vitamiineihin\Nkuuluvat C-vitamiini
Dialogue: 0,0:01:21.74,0:01:25.62,Default,,0000,0000,0000,,ja B-ryhmän vitamiinit, \Njoita on kahdeksaa eri tyyppiä,
Dialogue: 0,0:01:25.62,0:01:27.41,Default,,0000,0000,0000,,joista kaikilla on oma tehtävänsä.
Dialogue: 0,0:01:27.41,0:01:31.53,Default,,0000,0000,0000,,Nämä ovat liuenneina hedelmien, kasvisten\Nja viljan nestemäisissä osissa,
Dialogue: 0,0:01:31.53,0:01:35.09,Default,,0000,0000,0000,,joten niiden matka elimistön läpi\Non suhteellisen mutkaton.
Dialogue: 0,0:01:35.09,0:01:37.66,Default,,0000,0000,0000,,Päästyään elimistöön sisälle,\Nnämä ruoat sulavat,
Dialogue: 0,0:01:37.66,0:01:41.63,Default,,0000,0000,0000,,ja niiden sisältämät vitamiinit\Nsiirtyvät suoraan verenkiertoon.
Dialogue: 0,0:01:41.63,0:01:43.88,Default,,0000,0000,0000,,Koska veriplasma on vesipohjaista,
Dialogue: 0,0:01:43.88,0:01:48.19,Default,,0000,0000,0000,,vesiliukoiset C- ja B-vitamiinit \Nlöytävät helposti kulkuvälineen,
Dialogue: 0,0:01:48.19,0:01:50.87,Default,,0000,0000,0000,,ja voivat liikkua\Nvapaasti elimistössä.
Dialogue: 0,0:01:50.87,0:01:53.67,Default,,0000,0000,0000,,Rasvaliukoisten vitamiinien\Nkohdalla, joita löytyy
Dialogue: 0,0:01:53.67,0:01:56.93,Default,,0000,0000,0000,,esimerkiksi maitotuotteista, \Nvoista ja öljyistä,
Dialogue: 0,0:01:56.93,0:01:59.95,Default,,0000,0000,0000,,tämä matka verenkiertoon on \Nhieman jännittävämpi.
Dialogue: 0,0:01:59.95,0:02:02.94,Default,,0000,0000,0000,,Nämä vitamiinit kulkevat\Nvatsan ja suoliston läpi,
Dialogue: 0,0:02:02.94,0:02:06.42,Default,,0000,0000,0000,,mihin virtaa maksasta\Nhapanta ainetta nimeltä sappi,
Dialogue: 0,0:02:06.42,0:02:11.13,Default,,0000,0000,0000,,rikkoen rasvaa ja valmistellen sitä \Nsuolen seinämän läpi imeytymistä varten.
Dialogue: 0,0:02:11.13,0:02:14.94,Default,,0000,0000,0000,,Koska rasvaliukoiset vitamiinit eivät\Nosaa hyödyntää veren vesimäistä luonnetta,
Dialogue: 0,0:02:14.94,0:02:17.34,Default,,0000,0000,0000,,ne tarvitsevat jotain muuta\Nkulkuvälineekseen.
Dialogue: 0,0:02:17.34,0:02:21.74,Default,,0000,0000,0000,,Apuun tulevat proteiinit, jotka tarttuvat\Nvitamiineihin ja toimivat kuriireina,
Dialogue: 0,0:02:21.74,0:02:26.31,Default,,0000,0000,0000,,kuljettaen rasvaliukoisia \Nvitamiineja ympäri elimistöä.
Dialogue: 0,0:02:26.31,0:02:29.71,Default,,0000,0000,0000,,Tämä vesi- ja rasvaliukoisten \Nvitamiinien ero
Dialogue: 0,0:02:29.71,0:02:31.91,Default,,0000,0000,0000,,määrää kuinka ne pääsevät \Nverenkiertoon,
Dialogue: 0,0:02:31.91,0:02:35.40,Default,,0000,0000,0000,,sekä sen, millä tavalla elimistö \Nvarastoi tai hylkää niitä.
Dialogue: 0,0:02:35.40,0:02:38.44,Default,,0000,0000,0000,,Elimistön kyky kuljettaa \Nvesiliukoisia vitamiineja
Dialogue: 0,0:02:38.44,0:02:40.10,Default,,0000,0000,0000,,verenkierrossa niin helposti
Dialogue: 0,0:02:40.10,0:02:45.16,Default,,0000,0000,0000,,merkitsee sitä, että ne myöskin poistuvat\Nelimistöstä helposti munuaisten kautta.
Dialogue: 0,0:02:45.16,0:02:47.72,Default,,0000,0000,0000,,Tämä tarkoittaa sitä, että\Nmeidän on saatava suurin osa
Dialogue: 0,0:02:47.72,0:02:51.90,Default,,0000,0000,0000,,vesiliukoisista vitamiineista\Nruoastamme päivittäin.
Dialogue: 0,0:02:51.90,0:02:54.64,Default,,0000,0000,0000,,Mutta rasvaliukoisten vitamiinien\Nkestävyys on parempi,
Dialogue: 0,0:02:54.64,0:02:58.46,Default,,0000,0000,0000,,sillä elimistö säilöö niitä \Nmaksaan ja rasvasoluihin.
Dialogue: 0,0:02:58.46,0:03:00.64,Default,,0000,0000,0000,,Nämä ovat tavallaan \Nelimistön ruokakaappi.
Dialogue: 0,0:03:00.64,0:03:04.27,Default,,0000,0000,0000,,Elimistö varastoi niihin vitamiineja ja\Nannostelee niitä tarpeen mukaan.
Dialogue: 0,0:03:04.27,0:03:06.77,Default,,0000,0000,0000,,Tämä tarkoittaa sitä, \Nettä emme saisi nauttia
Dialogue: 0,0:03:06.77,0:03:09.67,Default,,0000,0000,0000,,näitä vitamiineja liikaa, \Nsillä niitä on yleensä varastossa.
Dialogue: 0,0:03:09.67,0:03:12.64,Default,,0000,0000,0000,,Nyt kun ymmärrämme\Nmiten kuljetus ja varastointi toimivat,
Dialogue: 0,0:03:12.64,0:03:16.51,Default,,0000,0000,0000,,voimme antaa vitamiinien tehdä rauhassa\Ntyötänsä, jota ne ovat tulleet tekemään.
Dialogue: 0,0:03:16.51,0:03:20.51,Default,,0000,0000,0000,,Jotkut, kuten monet B-ryhmän vitamiinit,\Nmuodostavat koentsyymejä,
Dialogue: 0,0:03:20.51,0:03:24.85,Default,,0000,0000,0000,,joiden tehtävänä on auttaa entsyymejä\Nvapauttamaan energiaa ruoasta.
Dialogue: 0,0:03:24.85,0:03:28.27,Default,,0000,0000,0000,,Toiset B-vitamiinit auttavat elimistöä\Nkäyttämään tätä energiaa.
Dialogue: 0,0:03:28.27,0:03:32.79,Default,,0000,0000,0000,,C-vitamiini auttaa selättämään tulehduksia\Nja muodostamaan kollageenia,
Dialogue: 0,0:03:32.79,0:03:37.57,Default,,0000,0000,0000,,joka on luissa ja hampaissa esiintyvää \Nkudosta, joka myös parantaa haavoja.
Dialogue: 0,0:03:37.57,0:03:41.77,Default,,0000,0000,0000,,A-vitamiinin avulla muodostuu elimistön\Npuolustusmekanismille tärkeitä valkosoluja,
Dialogue: 0,0:03:41.77,0:03:47.67,Default,,0000,0000,0000,,ja se tukee luustoa ja parantaa näköä\Npitämällä silmien solut kurissa.
Dialogue: 0,0:03:47.67,0:03:51.55,Default,,0000,0000,0000,,D-vitamiini kerää kalsiumia ja fosforia\Njotta voimme rakentaa luustoa,
Dialogue: 0,0:03:51.55,0:03:54.43,Default,,0000,0000,0000,,ja E-vitamiini toimii antioksidanttina,
Dialogue: 0,0:03:54.43,0:03:57.77,Default,,0000,0000,0000,,hankkiutuen eroon osasista,\Njotka voivat vahingoittaa soluja.
Dialogue: 0,0:03:57.77,0:04:01.57,Default,,0000,0000,0000,,K-vitamiinin antimiin puolestaan kuuluu\Nkyky hydyyttää verta.
Dialogue: 0,0:04:01.57,0:04:04.37,Default,,0000,0000,0000,,Sen avulla syntyy proteiineja, \Njotka hoitavat tämän homman.
Dialogue: 0,0:04:04.37,0:04:06.34,Default,,0000,0000,0000,,Ilman tätä vitamiinien joukkoa
Dialogue: 0,0:04:06.34,0:04:10.15,Default,,0000,0000,0000,,ihmiset kohtaavat puutostiloja, jotka\Naiheuttavat monenlaisia ongelmia,
Dialogue: 0,0:04:10.15,0:04:13.04,Default,,0000,0000,0000,,kuten väsymystä, hermovaurioita, \Nsydänsairauksia,
Dialogue: 0,0:04:13.04,0:04:15.96,Default,,0000,0000,0000,,tai jopa riisitautia ja keripukkia.
Dialogue: 0,0:04:15.96,0:04:19.49,Default,,0000,0000,0000,,Toisaalta liiallinen määrä mitä tahansa \Nvitamiinia voi olla myrkyllistä,
Dialogue: 0,0:04:19.49,0:04:23.84,Default,,0000,0000,0000,,joten unohda se myytti, että ravintolisien\Nreilu popsiminen on hyvä idea.
Dialogue: 0,0:04:23.84,0:04:26.43,Default,,0000,0000,0000,,Todellisuudessa, tärkeää on \Nvain tasapainon löytäminen
Dialogue: 0,0:04:26.43,0:04:28.81,Default,,0000,0000,0000,,ja vitamiinijättipotin voittaminen.