[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.84,0:00:11.67,Default,,0000,0000,0000,,اکثر اجسام بی جان اطراف شما\Nاحتمالا کاملا بی حرکت به نظر میرسند.
Dialogue: 0,0:00:11.67,0:00:15.66,Default,,0000,0000,0000,,اما به عمق ساختار اتمی\Nهر یک از آنها نگاه کنید،
Dialogue: 0,0:00:15.66,0:00:18.33,Default,,0000,0000,0000,,و جهانی با لرزش مداوم را خواهید دید.
Dialogue: 0,0:00:18.33,0:00:19.14,Default,,0000,0000,0000,,کش آمدن،
Dialogue: 0,0:00:19.14,0:00:20.07,Default,,0000,0000,0000,,منقبض شدن،
Dialogue: 0,0:00:20.07,0:00:21.00,Default,,0000,0000,0000,,جمع شدن،
Dialogue: 0,0:00:21.00,0:00:21.98,Default,,0000,0000,0000,,حرکات نامنظم،
Dialogue: 0,0:00:21.98,0:00:25.16,Default,,0000,0000,0000,,و کشیده شدن اتمها به هر طرف.
Dialogue: 0,0:00:25.16,0:00:28.36,Default,,0000,0000,0000,,و با وجود اینکه این حرکات پریشان\Nبه نظر میرسند، اما اتفاقی نیستند.
Dialogue: 0,0:00:28.36,0:00:29.89,Default,,0000,0000,0000,,اتم هایی که به هم متصل هستند،
Dialogue: 0,0:00:29.89,0:00:32.27,Default,,0000,0000,0000,,و تقریبا ذات هر ماده ای را تشکیل می دهند،
Dialogue: 0,0:00:32.27,0:00:34.88,Default,,0000,0000,0000,,بر اساس قوائدی حرکت میکنند.
Dialogue: 0,0:00:34.88,0:00:39.78,Default,,0000,0000,0000,,برای مثال، مولکول ها را در نظر بگیرید،\Nاتم ها با پیوند کوالانسی کنار هم هستند.
Dialogue: 0,0:00:39.78,0:00:42.32,Default,,0000,0000,0000,,اساسا سه روش برای \Nحرکت مولکول ها وجود دارد:
Dialogue: 0,0:00:42.32,0:00:43.21,Default,,0000,0000,0000,,چرخش،
Dialogue: 0,0:00:43.21,0:00:44.34,Default,,0000,0000,0000,,انتقال،
Dialogue: 0,0:00:44.34,0:00:45.89,Default,,0000,0000,0000,,و لرزش.
Dialogue: 0,0:00:45.89,0:00:49.04,Default,,0000,0000,0000,,چرخش و انتقال مولکول را\Nدر فضا حرکت می دهند
Dialogue: 0,0:00:49.04,0:00:52.17,Default,,0000,0000,0000,,در حالی که اتم های آن\Nنسبت به هم ثابت هستند.
Dialogue: 0,0:00:52.17,0:00:55.61,Default,,0000,0000,0000,,در عوض، لرزش\Nفاصله بین اتم ها را تغییر می دهد،
Dialogue: 0,0:00:55.61,0:00:58.25,Default,,0000,0000,0000,,و در واقع ابعاد مولکول را\Nعوض میکند.
Dialogue: 0,0:00:58.25,0:01:02.69,Default,,0000,0000,0000,,برای هر مولکول، می توانید تعداد راه های\Nمتفاوتی که می تواند حرکت کند را بشمارید.
Dialogue: 0,0:01:02.69,0:01:05.30,Default,,0000,0000,0000,,و این تعداد برابر با تعداد درجات آزادی\Nآن خواهد بود،
Dialogue: 0,0:01:05.30,0:01:06.94,Default,,0000,0000,0000,,که از نظر مکانیکی
Dialogue: 0,0:01:06.94,0:01:10.45,Default,,0000,0000,0000,,اساسا به معنی تعداد متغیرهایی است\Nکه باید به حساب بیایند
Dialogue: 0,0:01:10.45,0:01:13.34,Default,,0000,0000,0000,,تا سیستم به درستی شناخته شود.
Dialogue: 0,0:01:13.34,0:01:18.02,Default,,0000,0000,0000,,فضای سه بعدی بوسیله سه محور y ،x و z\Nتوصیف میشود.
Dialogue: 0,0:01:18.02,0:01:23.03,Default,,0000,0000,0000,,انتقال به مولکول اجازه می دهد تا \Nدر جهت هر یک از محورها حرکت کند.
Dialogue: 0,0:01:23.03,0:01:25.10,Default,,0000,0000,0000,,این سه درجه آزادی است.
Dialogue: 0,0:01:25.10,0:01:28.76,Default,,0000,0000,0000,,همچنین می تواند حول\Nهر یک از محورها دوران کند.
Dialogue: 0,0:01:28.76,0:01:29.99,Default,,0000,0000,0000,,واین سه درجه دیگر،
Dialogue: 0,0:01:29.99,0:01:33.04,Default,,0000,0000,0000,,غیر از اینکه مولکول خطی باشد،\Nمثل دی اکسید کربن.
Dialogue: 0,0:01:33.04,0:01:37.46,Default,,0000,0000,0000,,در این حالت، دوران در یکی از جهات تنها به \Nمعنی چرخش مولکول حول محور خودش خواهد بود
Dialogue: 0,0:01:37.46,0:01:41.61,Default,,0000,0000,0000,,که به حساب نمی آید، چونکه موقعیت\Nاتمها در این صورت تغییر نمیکند.
Dialogue: 0,0:01:41.61,0:01:44.60,Default,,0000,0000,0000,,توصیف حرکت لرزش\Nکمی سختتر است.
Dialogue: 0,0:01:44.60,0:01:46.98,Default,,0000,0000,0000,,یک مولکول ساده را در نظر بگیرید،\Nمثلا هیدروژن.
Dialogue: 0,0:01:46.98,0:01:51.68,Default,,0000,0000,0000,,طول پیوندی که دو اتم را کنار هم\Nنگه داشته دائما در حال تغییر است
Dialogue: 0,0:01:51.68,0:01:54.48,Default,,0000,0000,0000,,انگار که اتم ها با فنر به هم وصل شده اند.
Dialogue: 0,0:01:54.48,0:01:58.98,Default,,0000,0000,0000,,این تغییر طول خیلی کوچک است،\Nکمتر از یک میلیاردم متر.
Dialogue: 0,0:01:58.98,0:02:03.79,Default,,0000,0000,0000,,هرچه تعداد اتم ها و پیوندهای مولکول بیشتر\Nباشد، حالت های لرزش بیشتری خواهد داشت.
Dialogue: 0,0:02:03.79,0:02:06.82,Default,,0000,0000,0000,,به طور مثال، یک مولکول آب\Nسه اتم دارد:
Dialogue: 0,0:02:06.82,0:02:10.16,Default,,0000,0000,0000,,یک اکسیژن و دو هیدروژن،\Nو دو پیوند خواهد داشت.
Dialogue: 0,0:02:10.16,0:02:12.65,Default,,0000,0000,0000,,این باعث می شود که مولکول\Nسه حالت لرزش داشته باشد:
Dialogue: 0,0:02:12.65,0:02:13.82,Default,,0000,0000,0000,,کشش متقارن،
Dialogue: 0,0:02:13.82,0:02:15.41,Default,,0000,0000,0000,,کشش نامتقارن،
Dialogue: 0,0:02:15.41,0:02:16.90,Default,,0000,0000,0000,,و خم شدن.
Dialogue: 0,0:02:16.90,0:02:21.14,Default,,0000,0000,0000,,مولکول های پیچیده تر\Nحتی حالتهای لرزش جالب تری دارند.
Dialogue: 0,0:02:21.14,0:02:22.43,Default,,0000,0000,0000,,مثل تاب خوردن،
Dialogue: 0,0:02:22.43,0:02:23.61,Default,,0000,0000,0000,,جنباندن،
Dialogue: 0,0:02:23.61,0:02:25.20,Default,,0000,0000,0000,,و پیچاندن.
Dialogue: 0,0:02:25.20,0:02:29.85,Default,,0000,0000,0000,,اگر بدانید هر مولکول چند اتم دارد،\Nمی توانید حالت های لرزش آن را بشمارید.
Dialogue: 0,0:02:29.85,0:02:32.01,Default,,0000,0000,0000,,با تعداد درجات آزادی آن شروع کنید،
Dialogue: 0,0:02:32.01,0:02:35.43,Default,,0000,0000,0000,,که سه برابر تعداد اتم های\Nموجود در مولکول است.
Dialogue: 0,0:02:35.43,0:02:38.84,Default,,0000,0000,0000,,و به این دلیل است که هر مولکول\Nمی تواند در سه جهت مختلف حرکت کند.
Dialogue: 0,0:02:38.84,0:02:41.39,Default,,0000,0000,0000,,سه تا از آنها مربوط به انتقال است
Dialogue: 0,0:02:41.39,0:02:44.63,Default,,0000,0000,0000,,زمانی که همه اتم ها \Nدر یک جهت حرکت میکنند.
Dialogue: 0,0:02:44.63,0:02:49.43,Default,,0000,0000,0000,,و سه تا، یا دو تا برای مولکولهای خطی،\Nمربوط به دوران است.
Dialogue: 0,0:02:49.43,0:02:53.100,Default,,0000,0000,0000,,و بقیه ۳N-۶ یا \N۳N-۵ برای مولکولهای خطی،
Dialogue: 0,0:02:53.100,0:02:56.13,Default,,0000,0000,0000,,لرزش ها هستند.
Dialogue: 0,0:02:56.13,0:02:58.14,Default,,0000,0000,0000,,خوب چه چیزی این حرکات را\Nبه وجود می آورد؟
Dialogue: 0,0:02:58.14,0:03:02.05,Default,,0000,0000,0000,,مولکولها حرکت میکنند چون\Nآنها انرژی را از اطرف خود جذب میکنند،
Dialogue: 0,0:03:02.05,0:03:05.75,Default,,0000,0000,0000,,و بیشتر آن از جنس انرژی گرمایی یا\Nتشعشعات الکترومغناطیسی است.
Dialogue: 0,0:03:05.75,0:03:08.36,Default,,0000,0000,0000,,زمانی که این انرژی\Nبه مولکولها منتقل میشود،
Dialogue: 0,0:03:08.36,0:03:09.42,Default,,0000,0000,0000,,آنها تندتر میلرزند،
Dialogue: 0,0:03:09.42,0:03:10.22,Default,,0000,0000,0000,,تندتر میچرخند،
Dialogue: 0,0:03:10.22,0:03:12.51,Default,,0000,0000,0000,,و یا سریع تر جابجا میکنند.
Dialogue: 0,0:03:12.51,0:03:16.53,Default,,0000,0000,0000,,حرکت با سرعت بیشترانرژی جنبشی\Nمولکول ها و اتم ها را افزایش میدهد.
Dialogue: 0,0:03:16.53,0:03:20.79,Default,,0000,0000,0000,,ما این اتفاق را به صورت افزایش دما\Nو انرژی حرارتی میبینیم.
Dialogue: 0,0:03:20.79,0:03:25.44,Default,,0000,0000,0000,,این همان پدیده ای است که اجاق ماکروویو شما\Nبرای گرم کردن غذا از آن استفاده میکند.
Dialogue: 0,0:03:25.44,0:03:29.25,Default,,0000,0000,0000,,اجاق پرتوهای ماکروویو ساطع میکند\Nو مولکول ها آن را جذب میکنند،
Dialogue: 0,0:03:29.25,0:03:31.72,Default,,0000,0000,0000,,مخصوصا مولکولهای آب.
Dialogue: 0,0:03:31.72,0:03:33.66,Default,,0000,0000,0000,,پس با سرعت بیشتری به حرکت در میآیند،
Dialogue: 0,0:03:33.66,0:03:38.10,Default,,0000,0000,0000,,و با برخورد با یکدیگر دما و انرژی\Nگرمایی غذا را افزایش میدهند.
Dialogue: 0,0:03:38.10,0:03:40.51,Default,,0000,0000,0000,,اثر گلخانهای هم مثال دیگری است.
Dialogue: 0,0:03:40.51,0:03:43.25,Default,,0000,0000,0000,,بعضی از پرتوهای خورشید\Nکه با سطح زمین برخورد میکنند
Dialogue: 0,0:03:43.25,0:03:45.60,Default,,0000,0000,0000,,به سمت اتمسفر بازتاب داده میشوند.
Dialogue: 0,0:03:45.60,0:03:51.01,Default,,0000,0000,0000,,گازهای گلخانه ای، مانند بخار آب \Nو دی اکسید کربن این پرتوها را جذب می کنند
Dialogue: 0,0:03:51.01,0:03:52.71,Default,,0000,0000,0000,,و و با سرعت بیشتری حرکت می کنند.
Dialogue: 0,0:03:52.71,0:03:57.57,Default,,0000,0000,0000,,این مولکولهای داغ تر و سریع تر\Nپرتوهای فروسرخ را به همه طرف می تابانند،
Dialogue: 0,0:03:57.57,0:04:00.44,Default,,0000,0000,0000,,از جمله به سمت خود زمین، \Nو باعث گرم شدن آن می شوند.
Dialogue: 0,0:04:00.44,0:04:03.34,Default,,0000,0000,0000,,آیا این حرکات مولکولی\Nمتوقف هم می شود؟
Dialogue: 0,0:04:03.34,0:04:06.36,Default,,0000,0000,0000,,ممکن است فکر کنید که این اتفاق\Nدر صفر مطلق امکان پذیر است،
Dialogue: 0,0:04:06.36,0:04:07.82,Default,,0000,0000,0000,,پایین ترین دمای ممکن.
Dialogue: 0,0:04:07.82,0:04:10.68,Default,,0000,0000,0000,,هیچ کس تا به حال نتوانسته چیزی را\Nتا آن دما سرد کند،
Dialogue: 0,0:04:10.68,0:04:11.100,Default,,0000,0000,0000,,اما اگر هم می شد،
Dialogue: 0,0:04:11.100,0:04:16.21,Default,,0000,0000,0000,,مولکولها به خاطر\Nیک قانون مکانیک کوانتومی
Dialogue: 0,0:04:16.21,0:04:18.79,Default,,0000,0000,0000,,به نام انرژی نقطه صفر،\Nهنوز هم به حرکت ادامه می دادند.
Dialogue: 0,0:04:18.79,0:04:22.91,Default,,0000,0000,0000,,به بیان دیگر، از لحظههای آغازین کائنات\Nهمه چیز در حال حرکت بوده است،
Dialogue: 0,0:04:22.91,0:04:27.10,Default,,0000,0000,0000,,و تا مدتها هم به حرکت ادامه خواهد داد،\Nمدتها پس از رفتن ما.