0:00:08.014,0:00:12.505
Kroppsfettets mest grundläggande funktion[br]är att vara ett lager för överflödig mat.

0:00:12.505,0:00:15.821
I förhistoriska tider gynnade[br]det naturliga urvalet genotyper

0:00:15.821,0:00:19.739
som kunde utstå svåra förhållanden[br]genom att lagra mest fett.

0:00:19.739,0:00:23.819
Med undernäring som en norm[br]genom större delen av historien,

0:00:23.819,0:00:26.693
utvecklades genetiken[br]till att gynna fettlagring.

0:00:26.693,0:00:29.543
Så när blev kroppsfett ett problem?

0:00:29.543,0:00:33.862
De negativa effekterna av övervikt[br]noterades inte ens i medicinsk litteratur

0:00:33.862,0:00:36.754
förrän under 1700-talet.

0:00:36.754,0:00:40.257
Då kombinerades tekniska framsteg[br]med folkhälsoåtgärder

0:00:40.257,0:00:42.041
vilket resulterade i en förbättring

0:00:42.041,0:00:45.451
av matens kvalitet,[br]kvantitet och variation.

0:00:45.451,0:00:49.145
Ett bestående överflöd av bra mat[br]möjliggjorde att en friskare befolkning

0:00:49.145,0:00:51.225
fick ett ekonomiskt uppsving.

0:00:51.225,0:00:54.480
Avkastningen ökade,[br]och med den även fritid

0:00:54.480,0:00:56.476
och midjemått.

0:00:56.476,0:01:00.855
Vid mitten av 1800-talet identifierades[br]kraftig övervikt, eller fetma,

0:01:00.855,0:01:04.108
som en orsak till dålig hälsa,

0:01:04.108,0:01:07.487
och ett århundrade senare[br]konstaterades det vara dödligt.

0:01:07.487,0:01:12.339
Vad är då skillnaden mellan[br]att vara överviktig och att vara fet?

0:01:12.339,0:01:16.648
En beräkning som kallas BMI[br]kan ta reda på det.

0:01:16.648,0:01:20.079
Om någon till exempel väger 65 kg

0:01:20.079,0:01:22.792
och är 1,50 meter lång,

0:01:22.792,0:01:26.226
har personen ett BMI på ungefär 29.

0:01:26.226,0:01:29.110
Fetma är ett tillstånd[br]av överflödigt kroppsfett

0:01:29.110,0:01:30.110
som inträffar

0:01:30.110,0:01:32.985
när en persons BMI överstiger 30,

0:01:32.985,0:01:37.445
just över överviktsspannet[br]från 25 till 29,9.

0:01:37.445,0:01:41.010
BMI kan vara användbart för att göra[br]en uppskattning av hälsosam vikt,

0:01:41.010,0:01:44.257
men den verkliga fettprocenten[br]kan endast bestämmas

0:01:44.257,0:01:47.974
genom att man också[br]tar hänsyn till saker som midjemått

0:01:47.974,0:01:49.859
och muskelmassa.

0:01:49.859,0:01:52.963
Idrottare till exempel,[br]har ett naturligt högre BMI.

0:01:53.553,0:01:56.331
Så hur blir en person fet?

0:01:56.331,0:02:00.199
I sin mest grundläggande form[br]orsakas fetma av energiobalans.

0:02:00.759,0:02:03.135
Om energiintaget från kalorier

0:02:03.135,0:02:06.574
överstiger energiförbränningen[br]från fysisk aktivitet,

0:02:06.574,0:02:08.934
lagrar kroppen de extra kalorierna

0:02:08.934,0:02:10.286
som fett.

0:02:10.286,0:02:14.455
I de flesta fall beror denna obalans[br]på en kombination av omständigheter

0:02:14.455,0:02:16.479
och val.

0:02:16.479,0:02:17.903
Vuxna bör få

0:02:17.903,0:02:21.113
minst 2,5 timmars motion per vecka,

0:02:21.113,0:02:23.566
och barn bör få en hel timme per dag.

0:02:23.566,0:02:28.133
Men globalt sett är en av fyra vuxna[br]och åtta av tio ungdomar

0:02:28.133,0:02:29.856
inte tillräckligt aktiva.

0:02:29.856,0:02:33.474
Kalorität processad mat[br]och ökande portionsstorlekar

0:02:33.474,0:02:35.516
tillsammans med aggressiv marknadsföring,

0:02:35.516,0:02:38.043
leder till passiv överätning.

0:02:38.043,0:02:39.383
Bristande resurser

0:02:39.383,0:02:42.418
och dålig tillgång[br]till hälsosam, prisvärd mat,

0:02:42.418,0:02:46.579
innebär ännu större risker[br]i utsatta samhällen.

0:02:46.579,0:02:49.443
Vår genetiska uppsättning[br]har också betydelse.

0:02:49.443,0:02:51.854
Studier av familjer[br]och åtskilda tvillingar

0:02:51.854,0:02:56.351
har visat en tydlig ärftlighet[br]när det gäller viktuppgång.

0:02:56.351,0:02:59.258
Studier nyligen har också funnit[br]en koppling mellan fetma

0:02:59.258,0:03:03.988
och variationer i den bakterieflora[br]vi har i våra tarmsystem.

0:03:05.048,0:03:09.075
Oavsett orsaken så är fetma[br]en växande global epidemi.

0:03:09.515,0:03:12.790
Den ökar avsevärt risken för sjukdomar,

0:03:12.790,0:03:14.136
som diabetes,

0:03:14.136,0:03:15.784
hjärtsjukdomar,

0:03:15.784,0:03:16.907
stroke,

0:03:16.907,0:03:18.322
högt blodtryck

0:03:18.322,0:03:19.974
och cancer.

0:03:19.974,0:03:24.324
Fetma påverkar alla åldrar, kön[br]och socioekonomiska grupper

0:03:24.324,0:03:27.512
i både i-länder och u-länder.

0:03:27.512,0:03:32.350
Med en 60-procentig global ökning[br]av barnfetma på bara två decennier,

0:03:32.350,0:03:35.666
är problemet för markant för att ignorera.

0:03:35.666,0:03:41.038
När en person blir fet så blir vägen[br]till hälsa allt brantare.

0:03:41.038,0:03:46.022
Förändringar i hormoner och metabolism[br]minskar kroppens svar på överätande.

0:03:46.022,0:03:50.512
Efter viktnedgång bränner en[br]tidigare överviktig person färre kalorier

0:03:50.512,0:03:52.256
av att göra samma övningar

0:03:52.256,0:03:55.199
som en person som naturligt[br]har samma vikt,

0:03:55.199,0:03:58.668
vilket gör det mycket svårare[br]att bli av med det överflödiga fettet.

0:03:58.668,0:04:00.165
Och när man går upp i vikt,

0:04:00.165,0:04:04.276
gör skador på signalvägarna[br]att det blir allt svårare för hjärnan

0:04:04.276,0:04:06.865
att bedöma matintag och fettlagring.

0:04:06.865,0:04:08.759
Det finns emellertid vissa bevis

0:04:08.759,0:04:11.757
för att långvariga,[br]välkontrollerade beteendeförändringar,

0:04:11.757,0:04:15.701
kan leda till förbättringar[br]av fetmarelaterade hälsoproblem.

0:04:15.701,0:04:16.701
Och viktnedgång

0:04:16.701,0:04:18.418
på grund av livsstilsförändringar

0:04:18.418,0:04:21.163
eller kirurgiska ingrepp[br]som viktminskningskirurgi,

0:04:21.163,0:04:25.069
kan förbättra insulinresistensen[br]och minska inflammation.

0:04:25.069,0:04:29.611
Det som en gång var en överlevnadsfördel[br]arbetar nu emot oss.

0:04:29.611,0:04:33.785
I takt med att världsbefolkningen[br]blir större och långsammare,

0:04:33.785,0:04:37.080
är rörelse och medvetet ätande[br]på vägen mot en hälsosam vikt

0:04:37.080,0:04:40.070
avgörande för[br]vårt generella välbefinnande.

0:04:40.070,0:04:42.977
Och med denna epidemi[br]som påverkar alla världens länder

0:04:42.977,0:04:45.119
av olika socioekonomiska anledningar,

0:04:45.119,0:04:48.569
kan fetma inte ses[br]som ett isolerat problem.

0:04:48.569,0:04:51.431
Fler förebyggande,[br]globala åtgärder är nödvändiga

0:04:51.431,0:04:53.761
för att världen ska hålla vikten.