WEBVTT

00:00:08.014 --> 00:00:12.505
Fungsi terpenting lemak tubuh
adalah penyimpanan cadangan makanan.

00:00:12.505 --> 00:00:15.821
Pada zaman prasejarah, seleksi alam
lebih memilih genotipe

00:00:15.821 --> 00:00:19.949
yang lebih tahan dalam kondisi sulit
dengan menyimpan lemak terbanyak.

00:00:19.949 --> 00:00:23.819
Karena malnutrisi kronis yang umum terjadi
di sebagian besar sejarah manusia,

00:00:23.819 --> 00:00:26.693
genetika berevolusi dengan memilih
penyimpanan lemak.

00:00:26.693 --> 00:00:29.543
Lalu, kapan lemak tubuh menjadi masalah?

00:00:29.543 --> 00:00:33.862
Dampak negatif kelebihan berat badan
bahkan tidak dicatat dalam literatur medis

00:00:33.862 --> 00:00:36.754
sampai akhir abad ke-18.

00:00:36.754 --> 00:00:40.257
Lambat laun, kemajuan teknologi diiringi
tingkat kesehatan masyarakat

00:00:40.257 --> 00:00:45.451
menghasilkan perbaikan kuantitas, 
kualitas, dan keberagaman makanan.

00:00:45.451 --> 00:00:49.145
Melimpahnya makanan yang baik
memungkinkan populasi yang lebih sehat

00:00:49.145 --> 00:00:51.225
meledak secara ekonomis.

00:00:51.225 --> 00:00:54.480
Hasil produksi meningkat,
begitu pula, waktu luang

00:00:54.480 --> 00:00:56.476
dan lingkar pinggang.

00:00:56.476 --> 00:01:00.855
Pada pertengahan abad ke-19, kelebihan 
berat badan parah, atau obesitas,

00:01:00.855 --> 00:01:04.108
dinyatakan sebagai penyebab kesehatan 
yang buruk,

00:01:04.108 --> 00:01:07.487
dan abad berikutnya, dinyatakan mematikan.

00:01:07.487 --> 00:01:12.399
Apa perbedaan antara kelebihan 
berat badan dan obesitas?

00:01:12.399 --> 00:01:16.648
Penghitungan yang disebut BMI
menjelaskannya untuk kita.

00:01:16.648 --> 00:01:20.079
Misalnya, seseorang
dengan berat 65 kilogram

00:01:20.079 --> 00:01:22.792
dan tinggi 1,5 meter,

00:01:22.792 --> 00:01:26.226
maka BMI sekitar 29.

00:01:26.226 --> 00:01:29.110
Obesitas adalah kondisi kelebihan 
lemak tubuh

00:01:29.110 --> 00:01:32.985
yang terjadi ketika BMI seseorang
di atas 30,

00:01:32.985 --> 00:01:37.445
yaitu di atas batas kelebihan
berat badan, 25-29,9.

00:01:37.445 --> 00:01:41.010
Meskipun BMI membantu memperkirakan
berat badan yang sehat,

00:01:41.010 --> 00:01:44.257
persentase lemak tubuh sebenarnya hanya
dapat benar-benar ditentukan

00:01:44.257 --> 00:01:47.974
dengan mempertimbangkan informasi
seperti lingkar pinggang

00:01:47.974 --> 00:01:49.859
dan masa otot.

00:01:49.859 --> 00:01:53.203
Atlet, misalnya, secara alami memiliki
BMI lebih tinggi.

00:01:53.203 --> 00:01:56.331
Jadi bagaimana seseorang menjadi 
obesitas?

00:01:56.331 --> 00:02:00.359
Pada dasarnya, obesitas disebabkan
oleh ketidakseimbangan energi.

00:02:00.359 --> 00:02:03.135
Jika energi yang masuk dari kalori

00:02:03.135 --> 00:02:06.574
lebih besar daripada energi yang keluar
dari aktivitas fisik,

00:02:06.574 --> 00:02:10.286
tubuh menyimpan kalori ekstra 
sebagai lemak.

00:02:10.286 --> 00:02:14.455
Sebagian besar kasus, ketidakseimbangan 
ini dikarenakan berbagai kombinasi keadaan

00:02:14.455 --> 00:02:16.479
dan pilihan.

00:02:16.479 --> 00:02:21.113
Orang dewasa harus berolahraga 
setidaknya 2,5 jam setiap minggu,

00:02:21.113 --> 00:02:23.756
dan anak-anak satu jam per hari.

00:02:23.756 --> 00:02:28.133
Tapi secara global, 1 dari 4 orang dewasa
dan 8 dari 10 remaja

00:02:28.133 --> 00:02:29.856
tidak cukup aktif.

00:02:29.856 --> 00:02:33.474
Makanan olahan padat kalori
dan semakin besarnya porsi makanan

00:02:33.474 --> 00:02:35.516
ditambah pemasaran yang gencar

00:02:35.516 --> 00:02:38.043
menyebabkan kelebihan makan pasif.

00:02:38.043 --> 00:02:39.383
Sumber daya yang langka,

00:02:39.383 --> 00:02:42.418
dan kurangnya akses ke
makanan sehat yang terjangkau

00:02:42.418 --> 00:02:46.579
menciptakan risiko yang lebih besar
pada masyarakat yang kurang beruntung.

00:02:46.579 --> 00:02:49.443
Namun, genetik kita juga ambil bagian.

00:02:49.443 --> 00:02:51.854
Studi pada keluarga dan
anak kembar yang terpisah

00:02:51.854 --> 00:02:56.351
menunjukkan hubungan sebab yang jelas 
antara faktor keturunan dan berat badan.

00:02:56.351 --> 00:02:59.258
Studi terbaru juga menemukan
hubungan antara obesitas

00:02:59.258 --> 00:03:04.288
dan variasi spesies bakteri yang hidup
dalam sistem pencernaan kita.

00:03:04.288 --> 00:03:09.255
Apapun penyebabnya, obesitas adalah
epidemi global yang terus naik.

00:03:09.255 --> 00:03:12.790
Obesitas secara substansial meningkatkan 
kemungkinan munculnya penyakit,

00:03:12.790 --> 00:03:14.136
seperti diabetes,

00:03:14.136 --> 00:03:15.254
penyakit jantung,

00:03:15.254 --> 00:03:16.817
stroke,

00:03:16.817 --> 00:03:18.322
tekanan darah tinggi,

00:03:18.322 --> 00:03:19.974
dan kanker.

00:03:19.974 --> 00:03:24.474
Obesitas memengaruhi hampir semua usia,
gender, dan kelompok sosial ekonomi

00:03:24.474 --> 00:03:27.512
baik di negara maju maupun
di negara berkembang.

00:03:27.512 --> 00:03:32.350
Dengan kenaikan 60% obesitas anak 
secara global hanya dalam dua dekade,

00:03:32.350 --> 00:03:35.666
masalah ini terlalu signifikan
untuk diabaikan.

00:03:35.666 --> 00:03:41.038
Sekali seseorang obesitas,
pemulihan menjadi semakin sulit.

00:03:41.038 --> 00:03:45.852
Perubahan hormon & metabolisme mengurangi
respons tubuh terhadap makan berlebihan.

00:03:45.852 --> 00:03:50.512
Setelah kehilangan berat badan, orang yang
dulu gemuk membakar lebih sedikit kalori

00:03:50.512 --> 00:03:52.256
saat melakukan olahraga yang sama

00:03:52.256 --> 00:03:55.199
dengan orang yang berat badannya
secara alami tetap sama,

00:03:55.199 --> 00:03:58.668
sehingga akan semakin sulit
membuang kelebihan lemak.

00:03:58.668 --> 00:04:00.165
Seiring penambahan berat badan,

00:04:00.165 --> 00:04:03.756
kerusakan pada jalur sinyal
semakin menyulitkan otak

00:04:03.756 --> 00:04:07.165
dalam mengukur asupan makanan
dan penyimpanan lemak.

00:04:07.165 --> 00:04:08.759
Namun, ada beberapa bukti

00:04:08.759 --> 00:04:11.757
yang perubahan jangka panjang
pada perilaku yang terus dimonitor

00:04:11.757 --> 00:04:15.701
dapat mengarah pada perbaikan
masalah kesehatan terkait obesitas.

00:04:15.701 --> 00:04:18.418
Dan penurunan berat badan karena
perubahan gaya hidup,

00:04:18.418 --> 00:04:21.163
atau perawatan invasif
seperti operasi bariatrik,

00:04:21.163 --> 00:04:25.069
dapat meningkatkan resistensi insulin
dan mengurangi peradangan.

00:04:25.069 --> 00:04:29.611
Sesuatu yang dulu berguna untuk bertahan 
hidup, sekarang justru melawan kita.

00:04:29.611 --> 00:04:33.415
Karena populasi dunia terus
melambat dan membesar,

00:04:33.415 --> 00:04:37.080
bergerak dan secara sadar makan agar
berat badan lebih sehat

00:04:37.080 --> 00:04:40.070
sangat penting untuk keseluruhan
kesejahteraan kita.

00:04:40.070 --> 00:04:42.977
Dan dengan epidemi yang memengaruhi
setiap negara di dunia

00:04:42.977 --> 00:04:45.119
dengan alasan sosial ekonomi yang berbeda,

00:04:45.119 --> 00:04:48.569
obesitas tidak boleh dilihat
sebagai isu terpisah.

00:04:48.569 --> 00:04:50.643
Lebih banyak langkah global pencegahan

00:04:50.643 --> 00:04:53.355
sangat penting untuk mengatur
berat badan di dunia.