[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:08.18,0:00:11.11,Default,,0000,0000,0000,,O azucre está a xogar \Nás escondidas contigo.
Dialogue: 0,0:00:11.11,0:00:13.42,Default,,0000,0000,0000,,Poderías pensar que é doado gañarlle,
Dialogue: 0,0:00:13.42,0:00:14.83,Default,,0000,0000,0000,,tendo en conta o azucre
Dialogue: 0,0:00:14.83,0:00:19.61,Default,,0000,0000,0000,,que hai en refrescos, xeados, \Ndoces e nas bolsas de azucre.
Dialogue: 0,0:00:19.65,0:00:21.84,Default,,0000,0000,0000,,A metade do azucre engadido que consumimos
Dialogue: 0,0:00:21.84,0:00:23.33,Default,,0000,0000,0000,,vén desas bebidas e lambetadas.
Dialogue: 0,0:00:23.33,0:00:24.83,Default,,0000,0000,0000,,Así, parecería que o azucre
Dialogue: 0,0:00:24.86,0:00:25.97,Default,,0000,0000,0000,,se agacha ben á vista
Dialogue: 0,0:00:26.44,0:00:28.85,Default,,0000,0000,0000,,Pero como nun programa\Nde protección de testemuñas,
Dialogue: 0,0:00:28.85,0:00:32.56,Default,,0000,0000,0000,,a outra metade ocúltase en lugares \Nmoito menos sospeitosos.
Dialogue: 0,0:00:32.74,0:00:34.97,Default,,0000,0000,0000,,Mira os ingredientes \Ndo ketchup, da mortadela,
Dialogue: 0,0:00:34.97,0:00:38.07,Default,,0000,0000,0000,,da salsa de espaguetes, o leite de soia, \Nas bebidas deportivas,
Dialogue: 0,0:00:38.07,0:00:40.36,Default,,0000,0000,0000,,os paus de peixe \Ne a manteiga de cacahuete.
Dialogue: 0,0:00:40.36,0:00:43.12,Default,,0000,0000,0000,,Atoparás azucre oculto\Nna maioría deses produtos.
Dialogue: 0,0:00:43.12,0:00:45.02,Default,,0000,0000,0000,,De feito, atoparás azucres engadidos
Dialogue: 0,0:00:45.02,0:00:48.03,Default,,0000,0000,0000,,nas tres cuartas partes \Ndos máis de 600 000 artigos
Dialogue: 0,0:00:48.03,0:00:50.28,Default,,0000,0000,0000,,dispoñibles nos supermercados.
Dialogue: 0,0:00:50.28,0:00:51.78,Default,,0000,0000,0000,,Pero, como se agocha o azucre?
Dialogue: 0,0:00:51.80,0:00:54.13,Default,,0000,0000,0000,,Non abonda con mirar \Nas etiquetas dos alimentos?
Dialogue: 0,0:00:54.13,0:00:55.70,Default,,0000,0000,0000,,Non é tan doado.
Dialogue: 0,0:00:55.70,0:00:57.30,Default,,0000,0000,0000,,Igual que o teu amigo Robert,
Dialogue: 0,0:00:57.30,0:01:00.51,Default,,0000,0000,0000,,pode ser coñecido como\NBob, Robby, Rob, Bobby ou Roberto,
Dialogue: 0,0:01:00.51,0:01:02.97,Default,,0000,0000,0000,,o azucre engadido ten moitos alcumes.
Dialogue: 0,0:01:02.97,0:01:05.80,Default,,0000,0000,0000,,E moitos non son 5 ou 6,
Dialogue: 0,0:01:05.82,0:01:06.78,Default,,0000,0000,0000,,son 56.
Dialogue: 0,0:01:06.78,0:01:09.98,Default,,0000,0000,0000,,Está o xarope de arroz integral, \Na cebada malteada,
Dialogue: 0,0:01:09.98,0:01:12.80,Default,,0000,0000,0000,,o azucre moreno, o azucre \Nda Florida, o mascavado,
Dialogue: 0,0:01:12.80,0:01:15.40,Default,,0000,0000,0000,,e, por suposto, o xarope \Nde millo de alta frutosa,
Dialogue: 0,0:01:15.40,0:01:19.40,Default,,0000,0000,0000,,tamén coñecido como azucre de millo.
Dialogue: 0,0:01:19.40,0:01:23.11,Default,,0000,0000,0000,,Incluso os alcumes enganosos \Ndo azucre teñen alcumes.
Dialogue: 0,0:01:23.11,0:01:26.05,Default,,0000,0000,0000,,O concentrado de uva ou de mazá\Nten os mesmos efectos no corpo
Dialogue: 0,0:01:26.05,0:01:27.91,Default,,0000,0000,0000,,que os seus 55 xemelgos azucrados.
Dialogue: 0,0:01:27.91,0:01:31.12,Default,,0000,0000,0000,,E aínda que “zume de cana orgánico \Nevaporado” soa saudable,
Dialogue: 0,0:01:31.12,0:01:32.60,Default,,0000,0000,0000,,ao evaporalo...
Dialogue: 0,0:01:32.60,0:01:34.04,Default,,0000,0000,0000,,quédache azucre!
Dialogue: 0,0:01:34.04,0:01:36.34,Default,,0000,0000,0000,,Qumicamente falando, é todo o mesmo.
Dialogue: 0,0:01:36.34,0:01:37.65,Default,,0000,0000,0000,,E máis trampulleiro aínda:
Dialogue: 0,0:01:37.65,0:01:39.66,Default,,0000,0000,0000,,cando múltiples tipos de azucres engadidos
Dialogue: 0,0:01:39.66,0:01:41.17,Default,,0000,0000,0000,,se usan nun só tipo de produto,
Dialogue: 0,0:01:41.17,0:01:43.95,Default,,0000,0000,0000,,quedan soterrados \Nnunha longa lista de ingredientes,
Dialogue: 0,0:01:43.95,0:01:46.47,Default,,0000,0000,0000,,polo que o contido de azucre \Npode parecer adecuado,
Dialogue: 0,0:01:46.47,0:01:47.92,Default,,0000,0000,0000,,pero se os xuntamos todos,
Dialogue: 0,0:01:47.92,0:01:50.68,Default,,0000,0000,0000,,o azucre pode ser\No maior ingrediente individual.
Dialogue: 0,0:01:51.02,0:01:53.43,Default,,0000,0000,0000,,Por agora, a Administración \Ndos EE. UU. non suxire
Dialogue: 0,0:01:53.43,0:01:55.33,Default,,0000,0000,0000,,un tope diario recomendado de azucre,
Dialogue: 0,0:01:55.33,0:01:58.23,Default,,0000,0000,0000,,por iso é difícil saber \Nse os 65 gramos deste refresco
Dialogue: 0,0:01:58.23,0:02:00.40,Default,,0000,0000,0000,,son pouco ou moito.
Dialogue: 0,0:02:00.40,0:02:02.68,Default,,0000,0000,0000,,Pero a Organización Mundial \Nda Saúde recomenda
Dialogue: 0,0:02:02.68,0:02:05.98,Default,,0000,0000,0000,,limitar o azucre a só o 5 %\Ndas calorías totais,
Dialogue: 0,0:02:05.98,0:02:08.14,Default,,0000,0000,0000,,uns 25 gramos por día.
Dialogue: 0,0:02:08.14,0:02:12.12,Default,,0000,0000,0000,,65 gramos é moito máis \Ndo dobre desa cantidade.
Dialogue: 0,0:02:12.12,0:02:14.20,Default,,0000,0000,0000,,Pero, que é o azucre?
Dialogue: 0,0:02:14.20,0:02:17.91,Default,,0000,0000,0000,,Cal é a diferenza \Nentre a glicosa e a frutosa?
Dialogue: 0,0:02:17.91,0:02:19.73,Default,,0000,0000,0000,,Ben, os dous son hidratos de carbono
Dialogue: 0,0:02:19.73,0:02:21.30,Default,,0000,0000,0000,,coa mesma composición química
Dialogue: 0,0:02:21.30,0:02:23.65,Default,,0000,0000,0000,,de carbono, hidróxeno e osíxeno.
Dialogue: 0,0:02:23.65,0:02:25.64,Default,,0000,0000,0000,,Pero teñen estruturas moi diferentes
Dialogue: 0,0:02:25.64,0:02:28.26,Default,,0000,0000,0000,,e compórtanse de maneira moi distinta\Nnos nosos corpos.
Dialogue: 0,0:02:28.26,0:02:30.68,Default,,0000,0000,0000,,A glicosa é a mellor fonte de enerxía
Dialogue: 0,0:02:30.68,0:02:33.16,Default,,0000,0000,0000,,para case todos os organismos da Terra.
Dialogue: 0,0:02:33.16,0:02:36.02,Default,,0000,0000,0000,,Pode ser metabolizada \Npor todos os órganos do corpo.
Dialogue: 0,0:02:36.02,0:02:38.10,Default,,0000,0000,0000,,A frutosa, pola súa banda,
Dialogue: 0,0:02:38.10,0:02:40.82,Default,,0000,0000,0000,,metabolízase principalmente no fígado,
Dialogue: 0,0:02:40.82,0:02:42.78,Default,,0000,0000,0000,,e cando o fígado se sobrecarga
Dialogue: 0,0:02:42.78,0:02:44.42,Default,,0000,0000,0000,,con frutosa moi moi doce,
Dialogue: 0,0:02:44.42,0:02:47.56,Default,,0000,0000,0000,,metaboliza o exceso en graxa.
Dialogue: 0,0:02:47.56,0:02:49.82,Default,,0000,0000,0000,,A froita fresca tamén ten frutosa,
Dialogue: 0,0:02:49.82,0:02:51.48,Default,,0000,0000,0000,,pero é de orixe natural
Dialogue: 0,0:02:51.48,0:02:52.91,Default,,0000,0000,0000,,e non provoca sobrecarga
Dialogue: 0,0:02:52.91,0:02:55.70,Default,,0000,0000,0000,,porque a fibra da froita \Nfai máis lenta a súa absorción.
Dialogue: 0,0:02:55.70,0:02:57.82,Default,,0000,0000,0000,,Isto dálle ao teu fígado \No tempo que precisa
Dialogue: 0,0:02:57.82,0:02:59.42,Default,,0000,0000,0000,,para facer o seu traballo.
Dialogue: 0,0:02:59.42,0:03:01.80,Default,,0000,0000,0000,,O azucre fai que as galletas sexan\Nboas de mastigar
Dialogue: 0,0:03:01.80,0:03:03.51,Default,,0000,0000,0000,,e as lambetadas crocantes.
Dialogue: 0,0:03:03.51,0:03:06.41,Default,,0000,0000,0000,,Mesmo lle dá á codia do pan \Nun fermoso ton dourado.
Dialogue: 0,0:03:06.41,0:03:08.47,Default,,0000,0000,0000,,É tamén un gran conservante;
Dialogue: 0,0:03:08.47,0:03:10.34,Default,,0000,0000,0000,,non se estraga nin se evapora,
Dialogue: 0,0:03:10.34,0:03:11.87,Default,,0000,0000,0000,,e os alimentos aos que se engade
Dialogue: 0,0:03:11.87,0:03:14.45,Default,,0000,0000,0000,,son doados de almacenar\Ne enviar a grandes distancias,
Dialogue: 0,0:03:14.45,0:03:15.74,Default,,0000,0000,0000,,e adoitan ser máis baratos.
Dialogue: 0,0:03:15.80,0:03:18.48,Default,,0000,0000,0000,,Por iso o azucre agóchase\Npor todos os lados.
Dialogue: 0,0:03:18.48,0:03:21.33,Default,,0000,0000,0000,,En realidade, sería máis fácil \Nenumerar os alimentos
Dialogue: 0,0:03:21.33,0:03:23.48,Default,,0000,0000,0000,,que non teñen agochado azucre engadido,
Dialogue: 0,0:03:23.48,0:03:25.86,Default,,0000,0000,0000,,como vexetais, ovos, carnes,
Dialogue: 0,0:03:25.86,0:03:29.96,Default,,0000,0000,0000,,peixe, froita, froitos secos, \Nincluso no lavalouza.
Dialogue: 0,0:03:29.96,0:03:33.37,Default,,0000,0000,0000,,Elixir auga no canto de refrescos, \Nzumes ou bebidas deportivas
Dialogue: 0,0:03:33.37,0:03:35.94,Default,,0000,0000,0000,,é unha gran forma de evitar \No azucre engadido oculto.
Dialogue: 0,0:03:35.94,0:03:37.59,Default,,0000,0000,0000,,Polo menos,
Dialogue: 0,0:03:37.59,0:03:39.22,Default,,0000,0000,0000,,trata de fixarte nas etiquetas
Dialogue: 0,0:03:39.22,0:03:42.59,Default,,0000,0000,0000,,para manter o consumo \Nde azucre nun nivel saudable.
Dialogue: 0,0:03:42.59,0:03:44.86,Default,,0000,0000,0000,,Porque neste xogo das agachadas,
Dialogue: 0,0:03:44.86,0:03:46.98,Default,,0000,0000,0000,,cada vez que non atopas \No azucre engadido,
Dialogue: 0,0:03:46.98,0:03:48.96,Default,,0000,0000,0000,,gañas!!