[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.24,0:00:11.54,Default,,0000,0000,0000,,Peste 100 mii tone metrice de cafeină\Nse consumă
Dialogue: 0,0:00:11.54,0:00:13.81,Default,,0000,0000,0000,,în lume în fiecare an.
Dialogue: 0,0:00:13.81,0:00:18.03,Default,,0000,0000,0000,,Asta este masa turnului Eiffel de 14 ori.
Dialogue: 0,0:00:18.03,0:00:21.34,Default,,0000,0000,0000,,Majoritatea se consumă\Nîn cafea şi în ceai,
Dialogue: 0,0:00:21.34,0:00:23.79,Default,,0000,0000,0000,,dar e prezentă\Nşi în unele băuturi carbogazoase,
Dialogue: 0,0:00:23.79,0:00:24.67,Default,,0000,0000,0000,,în ciocolată,
Dialogue: 0,0:00:24.67,0:00:26.24,Default,,0000,0000,0000,,în pastilele de cafeină,
Dialogue: 0,0:00:26.24,0:00:29.26,Default,,0000,0000,0000,,chiar şi în băuturi decafeinizate.
Dialogue: 0,0:00:29.26,0:00:32.99,Default,,0000,0000,0000,,Cafeina ne ajută să fim vioi,\Nconcentrați, fericiți și energici,
Dialogue: 0,0:00:32.99,0:00:35.98,Default,,0000,0000,0000,,chiar dacă nu am dormit destul.
Dialogue: 0,0:00:35.98,0:00:40.41,Default,,0000,0000,0000,,Însă poate crește tensiunea arterială\Nşi ne poate face să ne simțim anxioși.
Dialogue: 0,0:00:40.41,0:00:43.15,Default,,0000,0000,0000,,Este cel mai folosit drog din lume.
Dialogue: 0,0:00:43.15,0:00:46.61,Default,,0000,0000,0000,,Dar cum ne ține treji?
Dialogue: 0,0:00:46.61,0:00:50.89,Default,,0000,0000,0000,,A evoluat în plante,\Navând anumite roluri.
Dialogue: 0,0:00:50.89,0:00:55.47,Default,,0000,0000,0000,,În doze mari, cum se găsește în frunzele\Nşi seminţele anumitor plante,
Dialogue: 0,0:00:55.47,0:00:57.78,Default,,0000,0000,0000,,este toxică pentru insecte.
Dialogue: 0,0:00:57.78,0:01:01.67,Default,,0000,0000,0000,,Dar când o consumă în doze mici,\Nașa cum o găsim în nectar,
Dialogue: 0,0:01:01.67,0:01:05.92,Default,,0000,0000,0000,,le ajută să-și amintească florile\Nși să se întoarcă la ele.
Dialogue: 0,0:01:05.92,0:01:11.40,Default,,0000,0000,0000,,În corpul uman, acţionează ca stimulator\Nal sistemului nervos central.
Dialogue: 0,0:01:11.40,0:01:15.75,Default,,0000,0000,0000,,Ne ţine treji blocând una din moleculele\Nsoporifice ale corpului,
Dialogue: 0,0:01:15.75,0:01:19.40,Default,,0000,0000,0000,,o substanţă numită adenozină.
Dialogue: 0,0:01:19.40,0:01:22.01,Default,,0000,0000,0000,,Corpul are nevoie\Nde o rezervă constantă de energie
Dialogue: 0,0:01:22.01,0:01:27.31,Default,,0000,0000,0000,,pe care o obţine prin descompunerea\Nmoleculelor de energie numite ATP.
Dialogue: 0,0:01:27.31,0:01:28.25,Default,,0000,0000,0000,,Prin acest proces,
Dialogue: 0,0:01:28.25,0:01:32.79,Default,,0000,0000,0000,,se eliberează adenozină,\N„puterea” chimică a acestei molecule.
Dialogue: 0,0:01:32.79,0:01:37.64,Default,,0000,0000,0000,,În creier neuronii au receptori\Nperfect adaptaţi acestei molecule.
Dialogue: 0,0:01:37.64,0:01:39.95,Default,,0000,0000,0000,,Când adenozina se leagă \Nde aceşti receptori,
Dialogue: 0,0:01:39.95,0:01:43.66,Default,,0000,0000,0000,,se activează o cascadă \Nde reacţii biochimice
Dialogue: 0,0:01:43.66,0:01:45.93,Default,,0000,0000,0000,,care face ca neuronii\Nsă funcţioneze mai încet
Dialogue: 0,0:01:45.93,0:01:50.46,Default,,0000,0000,0000,,şi încetinesc eliberarea de molecule\Nde semnalizare în creier.
Dialogue: 0,0:01:50.46,0:01:53.26,Default,,0000,0000,0000,,Adică, ţi se face somn.
Dialogue: 0,0:01:53.26,0:01:58.28,Default,,0000,0000,0000,,Cafeina este ceea ce se numeşte \Nantagonist al receptorului de adenozină.
Dialogue: 0,0:01:58.28,0:02:01.86,Default,,0000,0000,0000,,Aceasta înseamnă că împiedică procesul \Nde încetinire a funcţiilor neuronale
Dialogue: 0,0:02:01.86,0:02:04.38,Default,,0000,0000,0000,,prin blocarea receptorilor adenozinici.
Dialogue: 0,0:02:04.38,0:02:08.63,Default,,0000,0000,0000,,Cafeina și adenozina au\No structură moleculară asemănătoare,
Dialogue: 0,0:02:08.63,0:02:12.46,Default,,0000,0000,0000,,suficient de apropiată încât cafeina\Nsă poată înlocui adenozina în receptoare,
Dialogue: 0,0:02:12.46,0:02:15.27,Default,,0000,0000,0000,,dar nu și să le activeze.
Dialogue: 0,0:02:15.27,0:02:18.86,Default,,0000,0000,0000,,Deci, adenozina inhibă neuronii.
Dialogue: 0,0:02:18.86,0:02:24.73,Default,,0000,0000,0000,,Cafeina inhibiă inhibitorul, \Ndeci ne stimulează.
Dialogue: 0,0:02:24.73,0:02:27.31,Default,,0000,0000,0000,,Cafeina stimulează și emoțiile pozitive.
Dialogue: 0,0:02:27.31,0:02:29.86,Default,,0000,0000,0000,,În unii neuroni, receptorii de adenozină
Dialogue: 0,0:02:29.86,0:02:34.37,Default,,0000,0000,0000,,sunt legați de receptorii\Nunei alte molecule, numită dopamină.
Dialogue: 0,0:02:34.37,0:02:38.57,Default,,0000,0000,0000,,Unul dintre rolurile acesteia în creier\Neste de a produce sentimente de plăcere.
Dialogue: 0,0:02:38.57,0:02:41.87,Default,,0000,0000,0000,,Când adenozina se leagă de unul\Ndin aceşti receptori împerecheați,
Dialogue: 0,0:02:41.87,0:02:45.95,Default,,0000,0000,0000,,împiedică dopamina să-şi ocupe locul,
Dialogue: 0,0:02:45.95,0:02:48.76,Default,,0000,0000,0000,,împiedicând astfel şi buna dispoziție.
Dialogue: 0,0:02:48.76,0:02:53.34,Default,,0000,0000,0000,,Dar când cafeina ia locul adenozinei,\Nefectul este diferit
Dialogue: 0,0:02:53.34,0:02:55.95,Default,,0000,0000,0000,,şi dopamina îşi poate ocupa locul.
Dialogue: 0,0:02:55.95,0:03:00.93,Default,,0000,0000,0000,,Efectul acesteia asupra receptorilor \Nde adenozină şi dopamină
Dialogue: 0,0:03:00.93,0:03:05.18,Default,,0000,0000,0000,,poate avea beneficii dovedite\Npe termen lung, reducând riscul unor boli
Dialogue: 0,0:03:05.18,0:03:10.13,Default,,0000,0000,0000,,precum Parkinson, Alzheimer,\Nşi al unor tipuri de cancer.
Dialogue: 0,0:03:10.13,0:03:14.100,Default,,0000,0000,0000,,Deasemenea, crește abilitatea corpului\Nde a arde grăsimi.
Dialogue: 0,0:03:14.100,0:03:17.51,Default,,0000,0000,0000,,De fapt, unele organizaţii sportive
Dialogue: 0,0:03:17.51,0:03:20.96,Default,,0000,0000,0000,,cred că datorită cafeinei\Natleţii au un avantaj nedrept
Dialogue: 0,0:03:20.96,0:03:24.31,Default,,0000,0000,0000,,şi au impus limite în consumul acesteia.
Dialogue: 0,0:03:24.31,0:03:27.12,Default,,0000,0000,0000,,Din 1972 până în 2004,
Dialogue: 0,0:03:27.12,0:03:31.74,Default,,0000,0000,0000,,olimpicii trebuiau să aibă un anume nivel \Nal concentrației de cafeină în sânge
Dialogue: 0,0:03:31.74,0:03:34.12,Default,,0000,0000,0000,,pentru a putea participa la competiție.
Dialogue: 0,0:03:34.12,0:03:37.73,Default,,0000,0000,0000,,Desigur, nu toate efectele cafeinei\Nsunt benefice.
Dialogue: 0,0:03:37.73,0:03:40.09,Default,,0000,0000,0000,,Te ajută să stai treaz \Nşi să te simţi mai bine,
Dialogue: 0,0:03:40.09,0:03:43.22,Default,,0000,0000,0000,,dar îţi poate crește ritmul cardiac \Nşi tensiunea,
Dialogue: 0,0:03:43.22,0:03:46.41,Default,,0000,0000,0000,,poate cauza urinare excesivă şi diaree,
Dialogue: 0,0:03:46.41,0:03:49.95,Default,,0000,0000,0000,,și poate contribui\Nla insomnie şi anxietate.
Dialogue: 0,0:03:49.95,0:03:52.80,Default,,0000,0000,0000,,În plus, alimentele şi băuturile\Ncare conţin cafeină
Dialogue: 0,0:03:52.80,0:03:58.54,Default,,0000,0000,0000,,au un impact asupra corpului uman \Ncare trebuie luat în considerare.
Dialogue: 0,0:03:58.54,0:04:01.57,Default,,0000,0000,0000,,Creierul se adaptează\Nla consumul regulat de cafeină.
Dialogue: 0,0:04:01.57,0:04:04.83,Default,,0000,0000,0000,,Dacă receptorii de adenozină sunt \Nperpetuu astupaţi,
Dialogue: 0,0:04:04.83,0:04:07.72,Default,,0000,0000,0000,,corpul va produce receptori noi.
Dialogue: 0,0:04:07.72,0:04:09.94,Default,,0000,0000,0000,,Astfel, chiar şi cu cafeină,
Dialogue: 0,0:04:09.94,0:04:15.25,Default,,0000,0000,0000,,adenozina îşi poate face treaba\Nşi semnalizeză creierului să încetinească.
Dialogue: 0,0:04:15.25,0:04:18.72,Default,,0000,0000,0000,,De asta simţim că avem nevoie \Nde tot mai multă cafeină
Dialogue: 0,0:04:18.72,0:04:20.85,Default,,0000,0000,0000,,ca să fim alerți.
Dialogue: 0,0:04:20.85,0:04:24.47,Default,,0000,0000,0000,,Apar tot mai mulţi receptori de adenozină \Ncare trebuie blocați.
Dialogue: 0,0:04:24.47,0:04:26.97,Default,,0000,0000,0000,,De aceea, dacă renunțăm brusc\Nla consumul de cafeină,
Dialogue: 0,0:04:26.97,0:04:30.19,Default,,0000,0000,0000,,putem trece printr-un neplăcut sevraj.
Dialogue: 0,0:04:30.19,0:04:32.49,Default,,0000,0000,0000,,Cu mulţi receptori şi nicio concurenţă,
Dialogue: 0,0:04:32.49,0:04:34.85,Default,,0000,0000,0000,,adenozina poate lucra suplimentar,
Dialogue: 0,0:04:34.85,0:04:36.47,Default,,0000,0000,0000,,provocând durere de cap,
Dialogue: 0,0:04:36.47,0:04:37.63,Default,,0000,0000,0000,,oboseală,
Dialogue: 0,0:04:37.63,0:04:40.21,Default,,0000,0000,0000,,şi deprimare.
Dialogue: 0,0:04:40.21,0:04:44.96,Default,,0000,0000,0000,,Dar în câteva zile, receptorii adiționali\Nde adenozină dispar,
Dialogue: 0,0:04:44.96,0:04:46.99,Default,,0000,0000,0000,,iar corpul se readaptează
Dialogue: 0,0:04:46.99,0:04:49.59,Default,,0000,0000,0000,,și noi ne simţim\Nla fel de vioi ca înainte,
Dialogue: 0,0:04:49.59,0:04:52.78,Default,,0000,0000,0000,,chiar fără o infuzie din cel mai popular \Nstimulent din lume.