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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.24,0:00:09.80,Default,,0000,0000,0000,,Consomem-se em todo o mundo
Dialogue: 0,0:00:09.82,0:00:13.52,Default,,0000,0000,0000,,mais de 100 000 toneladas\Nde cafeína por ano.
Dialogue: 0,0:00:13.69,0:00:17.39,Default,,0000,0000,0000,,Isto é equivalente ao peso\Nde 14 Torres Eiffel!
Dialogue: 0,0:00:17.83,0:00:21.23,Default,,0000,0000,0000,,A maior parte da cafeína\Né consumida no café e no chá
Dialogue: 0,0:00:21.34,0:00:23.91,Default,,0000,0000,0000,,mas também é ingerida\Nem certos refrigerantes,
Dialogue: 0,0:00:23.96,0:00:25.01,Default,,0000,0000,0000,,no chocolate,
Dialogue: 0,0:00:25.04,0:00:26.24,Default,,0000,0000,0000,,nas pílulas de cafeína
Dialogue: 0,0:00:26.28,0:00:29.05,Default,,0000,0000,0000,,e até em bebidas com etiqueta\Nde "descafeinado".
Dialogue: 0,0:00:29.27,0:00:33.56,Default,,0000,0000,0000,,A cafeína ajuda-nos a ficar despertos,\Nconcentrados, felizes e cheios de energia,
Dialogue: 0,0:00:33.62,0:00:36.06,Default,,0000,0000,0000,,mesmo que não tenhamos\Ndormido o suficiente.
Dialogue: 0,0:00:36.12,0:00:38.65,Default,,0000,0000,0000,,Mas também pode aumentar\Na pressão sanguínea
Dialogue: 0,0:00:38.65,0:00:40.27,Default,,0000,0000,0000,,e fazer-nos ficar ansiosos.
Dialogue: 0,0:00:40.27,0:00:43.20,Default,,0000,0000,0000,,É a droga mais amplamente\Nusada no mundo.
Dialogue: 0,0:00:43.30,0:00:45.81,Default,,0000,0000,0000,,Como é que nos faz ficar acordados?
Dialogue: 0,0:00:46.49,0:00:50.64,Default,,0000,0000,0000,,A cafeína evoluiu em plantas\Nem que cumpre alguns objetivos.
Dialogue: 0,0:00:50.78,0:00:55.47,Default,,0000,0000,0000,,Em doses altas, como se encontra nas folhas\Ne nas sementes de certas espécies
Dialogue: 0,0:00:55.57,0:00:57.53,Default,,0000,0000,0000,,é tóxica para insetos.
Dialogue: 0,0:00:57.61,0:01:01.79,Default,,0000,0000,0000,,Mas quando a consomem em doses\Nmais baixas, como se encontra no néctar,
Dialogue: 0,0:01:01.81,0:01:05.23,Default,,0000,0000,0000,,pode ajudá-los a recordar\Ne a revisitar as flores.
Dialogue: 0,0:01:06.71,0:01:09.44,Default,,0000,0000,0000,,No corpo humano, a cafeína\Natua como um estimulante
Dialogue: 0,0:01:09.49,0:01:11.40,Default,,0000,0000,0000,,no sistema nervoso central.
Dialogue: 0,0:01:11.45,0:01:12.71,Default,,0000,0000,0000,,Mantém-nos acordados,
Dialogue: 0,0:01:12.71,0:01:16.03,Default,,0000,0000,0000,,bloqueando uma das principais moléculas\Nindutoras do sono do corpo,
Dialogue: 0,0:01:16.06,0:01:18.49,Default,,0000,0000,0000,,uma substância chamada adenosina.
Dialogue: 0,0:01:19.20,0:01:22.28,Default,,0000,0000,0000,,O corpo precisa de um abastecimento\Npermanente de energia
Dialogue: 0,0:01:22.28,0:01:26.64,Default,,0000,0000,0000,,que obtém decompondo uma molécula\Nde alta energia, chamada ATP.
Dialogue: 0,0:01:27.05,0:01:28.41,Default,,0000,0000,0000,,Neste processo,
Dialogue: 0,0:01:28.44,0:01:32.06,Default,,0000,0000,0000,,liberta adenosina,\No químico fundamental da ATP.
Dialogue: 0,0:01:32.53,0:01:37.10,Default,,0000,0000,0000,,Os neurónios do cérebro têm recetores\Nperfeitamente adaptados a esta molécula.
Dialogue: 0,0:01:37.44,0:01:40.12,Default,,0000,0000,0000,,Quando a adenosina chega a estes recetores,
Dialogue: 0,0:01:40.18,0:01:43.44,Default,,0000,0000,0000,,ativa uma cascata de reações bioquímicas,
Dialogue: 0,0:01:43.50,0:01:46.26,Default,,0000,0000,0000,,que fazem com que os neurónios\Ndisparem de modo mais lento
Dialogue: 0,0:01:46.30,0:01:50.14,Default,,0000,0000,0000,,e abrandem a libertação de importantes\Nmoléculas sinalizadoras no cérebro.
Dialogue: 0,0:01:50.16,0:01:52.74,Default,,0000,0000,0000,,Por outras palavras, ficamos sonolentos.
Dialogue: 0,0:01:53.06,0:01:57.96,Default,,0000,0000,0000,,A cafeína é aquilo a que chamamos\Numa antagonista do recetor de adenosina.
Dialogue: 0,0:01:58.12,0:02:01.77,Default,,0000,0000,0000,,Isso significa que impede este processo\Nde abrandar os neurónios
Dialogue: 0,0:02:01.86,0:02:04.38,Default,,0000,0000,0000,,bloqueando os recetores da adenosina.
Dialogue: 0,0:02:05.22,0:02:08.63,Default,,0000,0000,0000,,A cafeína e a adenosina têm\Numa estrutura molecular semelhante,
Dialogue: 0,0:02:08.67,0:02:12.35,Default,,0000,0000,0000,,tão semelhantes que a cafeína\Npode alojar-se nos recetores de adenosina
Dialogue: 0,0:02:12.47,0:02:15.04,Default,,0000,0000,0000,,mas não suficientemente semelhantes\Npara os ativar.
Dialogue: 0,0:02:15.55,0:02:18.86,Default,,0000,0000,0000,,Resumindo, \Na adenosina inibe os neurónios.
Dialogue: 0,0:02:18.92,0:02:22.90,Default,,0000,0000,0000,,a cafeína inibe o inibidor,\Npor isso, estimula-nos.
Dialogue: 0,0:02:24.54,0:02:27.46,Default,,0000,0000,0000,,A cafeína também pode\Nexagerar sensações positivas.
Dialogue: 0,0:02:27.51,0:02:29.98,Default,,0000,0000,0000,,Nalguns neurónios,\Nos recetores de adenosina
Dialogue: 0,0:02:30.02,0:02:34.11,Default,,0000,0000,0000,,estão ligados a recetores\Nduma outra molécula, chamada dopamina.
Dialogue: 0,0:02:34.28,0:02:38.30,Default,,0000,0000,0000,,Uma das funções da dopamina no cérebro\Né promover sensações de prazer.
Dialogue: 0,0:02:38.57,0:02:41.96,Default,,0000,0000,0000,,Quando a adenosina se aloja\Nnum destes recetores emparelhados,
Dialogue: 0,0:02:42.02,0:02:45.57,Default,,0000,0000,0000,,isso pode dificultar que a dopamina\Nse encaixe no seu lugar,
Dialogue: 0,0:02:45.61,0:02:48.48,Default,,0000,0000,0000,,interrompendo o seu trabalho\Nde espevitar o bom humor.
Dialogue: 0,0:02:48.56,0:02:53.06,Default,,0000,0000,0000,,Mas quando a cafeína ocupa o lugar\Nda adenosina, não produz o mesmo efeito,
Dialogue: 0,0:02:53.09,0:02:55.44,Default,,0000,0000,0000,,e a dopamina pode encaixar-se.
Dialogue: 0,0:02:56.43,0:03:01.07,Default,,0000,0000,0000,,Há indícios de que os efeitos da cafeína\Nnos recetores da adenosina e da dopamina
Dialogue: 0,0:03:01.12,0:03:05.24,Default,,0000,0000,0000,,também podem ter benefícios a longo prazo,\Nreduzindo o risco de doenças,
Dialogue: 0,0:03:05.31,0:03:09.24,Default,,0000,0000,0000,,como Parkinson, Alzheimer,\Ne alguns tipos de cancro.
Dialogue: 0,0:03:10.20,0:03:14.37,Default,,0000,0000,0000,,A cafeína também pode aumentar\Na capacidade de o corpo queimar a gordura.
Dialogue: 0,0:03:14.100,0:03:17.61,Default,,0000,0000,0000,,Com efeito, algumas organizações\Ndesportivas pensam
Dialogue: 0,0:03:17.64,0:03:20.79,Default,,0000,0000,0000,,que a cafeína dá aos atletas\Numa vantagem desleal
Dialogue: 0,0:03:20.85,0:03:23.61,Default,,0000,0000,0000,,e têm imposto limites ao seu consumo.
Dialogue: 0,0:03:24.32,0:03:27.02,Default,,0000,0000,0000,,A partir de 1972 e até 2004,
Dialogue: 0,0:03:27.12,0:03:29.52,Default,,0000,0000,0000,,os atletas olímpicos\Nnão podiam ultrapassar
Dialogue: 0,0:03:29.52,0:03:31.92,Default,,0000,0000,0000,,uma certa concentração\Nde cafeína no sangue,
Dialogue: 0,0:03:31.92,0:03:34.12,Default,,0000,0000,0000,,para poderem competir.
Dialogue: 0,0:03:34.19,0:03:37.64,Default,,0000,0000,0000,,Claro, nem todos os efeitos\Nda cafeína são tão úteis.
Dialogue: 0,0:03:37.73,0:03:40.09,Default,,0000,0000,0000,,Podem fazer-nos sentir\Nmelhor e mais despertos,
Dialogue: 0,0:03:40.14,0:03:43.38,Default,,0000,0000,0000,,mas também podem aumentar\No ritmo cardíaco e a pressão sanguínea,
Dialogue: 0,0:03:43.44,0:03:46.30,Default,,0000,0000,0000,,causar o aumento da urina ou da diarreia
Dialogue: 0,0:03:46.41,0:03:49.67,Default,,0000,0000,0000,,e contribuir para a insónia e a ansiedade.
Dialogue: 0,0:03:49.78,0:03:53.04,Default,,0000,0000,0000,,Mais ainda, os alimentos e as bebidas\Nem que se encontra cafeína
Dialogue: 0,0:03:53.09,0:03:56.92,Default,,0000,0000,0000,,têm impacto no corpo\Nque devem ser tidos em conta.
Dialogue: 0,0:03:58.30,0:04:01.57,Default,,0000,0000,0000,,O cérebro pode adaptar-se\Na um consumo regular de cafeína.
Dialogue: 0,0:04:01.65,0:04:04.82,Default,,0000,0000,0000,,Se os recetores de adenosina\Nestiverem permanentemente obstruídos,
Dialogue: 0,0:04:04.98,0:04:07.41,Default,,0000,0000,0000,,o corpo fabricará recetores extra.
Dialogue: 0,0:04:07.56,0:04:09.94,Default,,0000,0000,0000,,Dessa forma, mesmo com cafeina,
Dialogue: 0,0:04:10.01,0:04:14.57,Default,,0000,0000,0000,,a adenosina pode continuar o seu trabalho\Nde assinalar ao cérebro para abrandar.
Dialogue: 0,0:04:15.07,0:04:18.72,Default,,0000,0000,0000,,É por isso que podemos sentir necessidade\Nde consumir cada vez mais cafeína
Dialogue: 0,0:04:18.85,0:04:20.85,Default,,0000,0000,0000,,para nos sentirmos despertos.
Dialogue: 0,0:04:20.89,0:04:23.95,Default,,0000,0000,0000,,Há cada vez mais recetores\Nde adenosina para bloquear.
Dialogue: 0,0:04:24.38,0:04:27.26,Default,,0000,0000,0000,,É também por isso que,\Nse de repente deixarmos a cafeína,
Dialogue: 0,0:04:27.33,0:04:30.19,Default,,0000,0000,0000,,podemos sentir uma sensação desagradável.
Dialogue: 0,0:04:30.24,0:04:32.71,Default,,0000,0000,0000,,Com muitos recetores\Ne sem competição,
Dialogue: 0,0:04:32.77,0:04:34.99,Default,,0000,0000,0000,,a adenosina pode trabalhar demais,
Dialogue: 0,0:04:35.04,0:04:37.56,Default,,0000,0000,0000,,provocando sintomas\Ncomo dores de cabeça, cansaço
Dialogue: 0,0:04:37.63,0:04:40.00,Default,,0000,0000,0000,,e uma sensação de depressão.
Dialogue: 0,0:04:40.58,0:04:44.95,Default,,0000,0000,0000,,Mas, ao fim de uns dias, os recetores extra\Nde adenosina desaparecem,\N
Dialogue: 0,0:04:45.03,0:04:46.94,Default,,0000,0000,0000,,o nosso corpo reajusta-se,
Dialogue: 0,0:04:46.98,0:04:49.59,Default,,0000,0000,0000,,e sentimo-nos tão despertos\Ncomo habitualmente,
Dialogue: 0,0:04:49.68,0:04:53.54,Default,,0000,0000,0000,,mesmo sem a infusão do estimulante\Nmais popular do mundo.