[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.24,0:00:11.54,Default,,0000,0000,0000,,מעל 100,000 טונות של קפאין נצרכות
Dialogue: 0,0:00:11.54,0:00:13.81,Default,,0000,0000,0000,,מסביב לעולם כל שנה.
Dialogue: 0,0:00:13.81,0:00:18.03,Default,,0000,0000,0000,,זה שווה ערך למשקל של 14 מגדלי אייפל.
Dialogue: 0,0:00:18.03,0:00:21.34,Default,,0000,0000,0000,,רוב הקפאין נצרך בקפה או תה,
Dialogue: 0,0:00:21.34,0:00:23.79,Default,,0000,0000,0000,,אבל הוא נצרך גם בכמה משקאות מוגזים,
Dialogue: 0,0:00:23.79,0:00:24.67,Default,,0000,0000,0000,,שוקולד,
Dialogue: 0,0:00:24.67,0:00:26.24,Default,,0000,0000,0000,,גלולות קפאין,
Dialogue: 0,0:00:26.24,0:00:29.26,Default,,0000,0000,0000,,ואפילו משקאות שממותגים כנטולי קפאין.
Dialogue: 0,0:00:29.26,0:00:32.99,Default,,0000,0000,0000,,קפאין עוזר לנו להרגיש ערניים,\Nממוקדים, שמחים, ואנרגטיים,
Dialogue: 0,0:00:32.99,0:00:35.98,Default,,0000,0000,0000,,אפילו אם לא ישנתם מספיק.
Dialogue: 0,0:00:35.98,0:00:40.41,Default,,0000,0000,0000,,אבל הוא יכול גם להעלות לחץ דם,\Nולגרום לנו לחרדה.
Dialogue: 0,0:00:40.41,0:00:43.15,Default,,0000,0000,0000,,זה הסם הנפוץ ביותר בעולם.
Dialogue: 0,0:00:43.15,0:00:46.61,Default,,0000,0000,0000,,אז איך הוא משאיר אותנו ערים?
Dialogue: 0,0:00:46.61,0:00:50.89,Default,,0000,0000,0000,,קפאין התפתח בצמחים בהם הוא משמש כמה מטרות.
Dialogue: 0,0:00:50.89,0:00:55.47,Default,,0000,0000,0000,,במנות גדולות, כמו שהוא נמצא\Nבעלים וזרעים של כמה מינים,
Dialogue: 0,0:00:55.47,0:00:57.78,Default,,0000,0000,0000,,הוא רעיל לחרקים.
Dialogue: 0,0:00:57.78,0:01:01.67,Default,,0000,0000,0000,,אבל כשהוא נצרך בכמויות קטנות יותר,\Nכמו שהוא נמצא בנקטר,
Dialogue: 0,0:01:01.67,0:01:05.92,Default,,0000,0000,0000,,הוא יכול למעשה לעזור לחרקים\Nלזכור ולחזור לפרחים.
Dialogue: 0,0:01:05.92,0:01:11.40,Default,,0000,0000,0000,,בגוף האנושי, קפאין מתפקד\Nכמעורר במערכת העצבים המרכזית.
Dialogue: 0,0:01:11.40,0:01:15.75,Default,,0000,0000,0000,,הוא מחזיק אותנו ערים על ידי חסימת אחת\Nהמולקולות מעוררות השינה העיקריות בגוף,
Dialogue: 0,0:01:15.75,0:01:19.40,Default,,0000,0000,0000,,חומר שנקרא אדנוזין.
Dialogue: 0,0:01:19.40,0:01:22.01,Default,,0000,0000,0000,,הגוף שלכם צריך אספקה רציפה של אנרגיה,
Dialogue: 0,0:01:22.01,0:01:27.31,Default,,0000,0000,0000,,שהוא מקבל מפירוק מולקולה אנרגטית בשם ATP.
Dialogue: 0,0:01:27.31,0:01:28.25,Default,,0000,0000,0000,,בתהליך הזה,
Dialogue: 0,0:01:28.25,0:01:32.79,Default,,0000,0000,0000,,הוא משחרר אדנוזין, עמוד השדרה של ATP.
Dialogue: 0,0:01:32.79,0:01:37.64,Default,,0000,0000,0000,,לנוירונים במוח שלכם יש קולטנים\Nשמותאמים בצורה מושלמת למולקולה הזו.
Dialogue: 0,0:01:37.64,0:01:39.95,Default,,0000,0000,0000,,כשאדנוזין מתחבר לקולטנים האלה,
Dialogue: 0,0:01:39.95,0:01:43.66,Default,,0000,0000,0000,,הוא מפעיל שרשרת של תגובות ביו-כימיות
Dialogue: 0,0:01:43.66,0:01:45.93,Default,,0000,0000,0000,,שגורמת לנוירונים לירות לאט יותר,
Dialogue: 0,0:01:45.93,0:01:50.46,Default,,0000,0000,0000,,ומאטה שיחרור של מולוקלות איתות \Nחשובות במוח.
Dialogue: 0,0:01:50.46,0:01:53.26,Default,,0000,0000,0000,,במילים אחרות, אתם מתעייפים.
Dialogue: 0,0:01:53.26,0:01:58.28,Default,,0000,0000,0000,,קפאין הוא אנטגוניסט לקולטן האדנוזין.
Dialogue: 0,0:01:58.28,0:02:01.86,Default,,0000,0000,0000,,זה אומר שהוא עוצר את תהליך\Nהאטת הניורונים שלכם
Dialogue: 0,0:02:01.86,0:02:04.38,Default,,0000,0000,0000,,על ידי חסימת קולטני אדנוזין.
Dialogue: 0,0:02:04.38,0:02:08.63,Default,,0000,0000,0000,,לקפאין ואדנוזין יש מבנה מולקולרי דומה,
Dialogue: 0,0:02:08.63,0:02:12.46,Default,,0000,0000,0000,,מספיק דומה כדי שקפאין\Nיוכל להידחק לתוך קולטני האדנוזין,
Dialogue: 0,0:02:12.46,0:02:15.27,Default,,0000,0000,0000,,אבל לא מספיק דומה כדי להפעיל אותם.
Dialogue: 0,0:02:15.27,0:02:18.86,Default,,0000,0000,0000,,לסיכום, אדנוזין מעכב את הנוירונים שלכם.
Dialogue: 0,0:02:18.86,0:02:24.73,Default,,0000,0000,0000,,קפאין מעכב את המעכב, אז הוא מעורר אתכם.
Dialogue: 0,0:02:24.73,0:02:27.31,Default,,0000,0000,0000,,קפאין יכול גם לחזק רגשות חיובים.
Dialogue: 0,0:02:27.31,0:02:29.86,Default,,0000,0000,0000,,בכמה ניורונים, קולטני האדנוזין
Dialogue: 0,0:02:29.86,0:02:34.37,Default,,0000,0000,0000,,מחוברים לקולטנים למולקולה אחרת\Nשנקראת דופאמין.
Dialogue: 0,0:02:34.37,0:02:38.57,Default,,0000,0000,0000,,אחד מתפקידי הדופאמין במוח\Nהוא לקדם רגשות עונג.
Dialogue: 0,0:02:38.57,0:02:41.87,Default,,0000,0000,0000,,כשאדנוזין מתחבר\Nבאחד הקולטנים המזווגים האלה,
Dialogue: 0,0:02:41.87,0:02:45.95,Default,,0000,0000,0000,,זה יכול להקשות על הדופאמין \Nלהיכנס למיקום שלו,
Dialogue: 0,0:02:45.95,0:02:48.76,Default,,0000,0000,0000,,וכך לפגוע בהשפעתו המעודדת.
Dialogue: 0,0:02:48.76,0:02:53.34,Default,,0000,0000,0000,,אבל כשקפאין תופס את מקום האדנוזין,\Nאין לו את אותה השפעה,
Dialogue: 0,0:02:53.34,0:02:55.95,Default,,0000,0000,0000,,ודופאמין יכול להחליק פנימה.
Dialogue: 0,0:02:55.95,0:03:00.93,Default,,0000,0000,0000,,יש עדויות שלהשפעה של קפאין\Nעל קולטני אדנוזין ודופאמין
Dialogue: 0,0:03:00.93,0:03:05.18,Default,,0000,0000,0000,,יכולות להיות תועלות לטווח ארוך,\Nבהפחתת הסיכון למחלות
Dialogue: 0,0:03:05.18,0:03:10.13,Default,,0000,0000,0000,,כמו פרקינסון, אלצהיימר, וכמה סוגי סרטן.
Dialogue: 0,0:03:10.13,0:03:14.100,Default,,0000,0000,0000,,קפאין יכול גם להעלות את יכולת\Nהגוף לשרוף שומן.
Dialogue: 0,0:03:14.100,0:03:17.51,Default,,0000,0000,0000,,למעשה, כמה ארגוני ספורט חושבים
Dialogue: 0,0:03:17.51,0:03:20.96,Default,,0000,0000,0000,,שקפאין נותן לאתלטים יתרון לא הוגן,
Dialogue: 0,0:03:20.96,0:03:24.31,Default,,0000,0000,0000,,ומגבילים את הצריכה שלו.
Dialogue: 0,0:03:24.31,0:03:27.12,Default,,0000,0000,0000,,מ-1972 עד 2004,
Dialogue: 0,0:03:27.12,0:03:31.74,Default,,0000,0000,0000,,ספורטאים אולימפיים היו חייבים להישאר\Nמתחת לריכוז מסויים של קפאין בדם
Dialogue: 0,0:03:31.74,0:03:34.12,Default,,0000,0000,0000,,כדי להתחרות.
Dialogue: 0,0:03:34.12,0:03:37.73,Default,,0000,0000,0000,,כמובן, לא כל ההשפעות\Nשל קפאין כל כך מועילות.
Dialogue: 0,0:03:37.73,0:03:40.09,Default,,0000,0000,0000,,זה אולי יגרום לכם להרגיש טוב יותר\Nוערניים יותר,
Dialogue: 0,0:03:40.09,0:03:43.22,Default,,0000,0000,0000,,אבל זה יכול גם להעלות את קצב הלב ולחץ הדם,
Dialogue: 0,0:03:43.22,0:03:46.41,Default,,0000,0000,0000,,לגרום להשתנת יתר או שלשול,
Dialogue: 0,0:03:46.41,0:03:49.95,Default,,0000,0000,0000,,ולתרום לנדודי שינה וחרדה.
Dialogue: 0,0:03:49.95,0:03:52.80,Default,,0000,0000,0000,,גם לאוכל ולמשקאות המכילים קפאין
Dialogue: 0,0:03:52.80,0:03:58.54,Default,,0000,0000,0000,,יש השפעות משלהם על הגוף שלכם\Nשצריך להביא בחשבון.
Dialogue: 0,0:03:58.54,0:04:01.57,Default,,0000,0000,0000,,המוח שלכם יכול להתאים את עצמו\Nלצריכה רגילה של קפאין.
Dialogue: 0,0:04:01.57,0:04:04.83,Default,,0000,0000,0000,,אם קולטני האדנוזין שלכם חסומים באופן קבוע,
Dialogue: 0,0:04:04.83,0:04:07.72,Default,,0000,0000,0000,,הגוף שלכם ייצר נוספים.
Dialogue: 0,0:04:07.72,0:04:09.94,Default,,0000,0000,0000,,כך, אפילו כשיש קפאין בסביבה,
Dialogue: 0,0:04:09.94,0:04:15.25,Default,,0000,0000,0000,,האדנוזין יכול עדיין לעשות את תפקידו\Nולאותת למוח להוריד הילוך.
Dialogue: 0,0:04:15.25,0:04:18.72,Default,,0000,0000,0000,,לכן אולי תצטרכו יותר ויותר קפאין
Dialogue: 0,0:04:18.72,0:04:20.85,Default,,0000,0000,0000,,כדי להרגיש ערניים.
Dialogue: 0,0:04:20.85,0:04:24.47,Default,,0000,0000,0000,,יש יותר ויותר קולטני אדנוזין לחסום.
Dialogue: 0,0:04:24.47,0:04:26.97,Default,,0000,0000,0000,,זו גם הסיבה לכך \Nשאם פתאום תיגמלו מקפאין,
Dialogue: 0,0:04:26.97,0:04:30.19,Default,,0000,0000,0000,,אולי תחוו גמילה לא נעימה.
Dialogue: 0,0:04:30.19,0:04:32.49,Default,,0000,0000,0000,,עם הרבה קולטנים וללא תחרות,
Dialogue: 0,0:04:32.49,0:04:34.85,Default,,0000,0000,0000,,אדנוזין יכול לעבוד שעות נוספות,
Dialogue: 0,0:04:34.85,0:04:36.47,Default,,0000,0000,0000,,ולגרום לסימפטומים כמו כאבי ראש,
Dialogue: 0,0:04:36.47,0:04:37.63,Default,,0000,0000,0000,,עייפות,
Dialogue: 0,0:04:37.63,0:04:40.21,Default,,0000,0000,0000,,ומצבי רוח מדוכאים.
Dialogue: 0,0:04:40.21,0:04:44.96,Default,,0000,0000,0000,,אבל תוך כמה ימים,\Nקולטני האדנוזין העודפים יעלמו,
Dialogue: 0,0:04:44.96,0:04:46.99,Default,,0000,0000,0000,,הגוף שלכם יתאים את עצמו,
Dialogue: 0,0:04:46.99,0:04:49.59,Default,,0000,0000,0000,,ותרגישו ערניים כתמיד,
Dialogue: 0,0:04:49.59,0:04:53.23,Default,,0000,0000,0000,,אפילו ללא אספקת הסם המעורר\Nהכי נפוץ בעולם.