[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.24,0:00:13.50,Default,,0000,0000,0000,,Každoročně se na světě vypije\Nkolem 100 tisíc tun kofeinu.
Dialogue: 0,0:00:13.81,0:00:17.93,Default,,0000,0000,0000,,To odpovídá váze asi 14 Eiffelových věží.
Dialogue: 0,0:00:18.03,0:00:21.34,Default,,0000,0000,0000,,Většina kofeinu je přijímána\Nv kávě a čaji,
Dialogue: 0,0:00:21.34,0:00:23.79,Default,,0000,0000,0000,,ale může být také v limonádách,
Dialogue: 0,0:00:23.79,0:00:24.67,Default,,0000,0000,0000,,čokoládě,
Dialogue: 0,0:00:24.67,0:00:26.24,Default,,0000,0000,0000,,kofeinových tabletách,
Dialogue: 0,0:00:26.24,0:00:29.02,Default,,0000,0000,0000,,a dokonce i v nápojích\Noznačených jako bezkofeinové.
Dialogue: 0,0:00:29.26,0:00:32.99,Default,,0000,0000,0000,,Kofein nás udržuje pozorné,\Nsoustředěné, šťastné a aktivní,
Dialogue: 0,0:00:32.99,0:00:35.98,Default,,0000,0000,0000,,i když jsme neměli dostatek spánku.
Dialogue: 0,0:00:35.98,0:00:40.15,Default,,0000,0000,0000,,Může nám ale také zvýšit krevní tlak\Na vyvolat pocit úzkosti.
Dialogue: 0,0:00:40.41,0:00:43.15,Default,,0000,0000,0000,,Je to nejrozšířenější droga na zemi.
Dialogue: 0,0:00:43.15,0:00:45.45,Default,,0000,0000,0000,,Tak jak nás vlastně udržuje vzhůru?
Dialogue: 0,0:00:46.61,0:00:50.69,Default,,0000,0000,0000,,Kofein se vyvinul v rostlinách,\Nkde slouží několika účelům.
Dialogue: 0,0:00:50.89,0:00:55.47,Default,,0000,0000,0000,,Ve vysokých dávkách, které se vyskytují\Nv listech a semenech některých druhů,
Dialogue: 0,0:00:55.47,0:00:57.78,Default,,0000,0000,0000,,je pro hmyz toxický.
Dialogue: 0,0:00:57.78,0:01:01.67,Default,,0000,0000,0000,,Ale pokud je konzumován v menších dávkách,\Njako v nektaru,
Dialogue: 0,0:01:01.67,0:01:05.92,Default,,0000,0000,0000,,může hmyzu pomoci zapamatovat si \Na znovu navštívit květiny.
Dialogue: 0,0:01:05.92,0:01:11.00,Default,,0000,0000,0000,,V lidském těle se kofein chová jako\Nstimulant centrálního nervového systému.
Dialogue: 0,0:01:11.00,0:01:13.18,Default,,0000,0000,0000,,Udržuje nás vzhůru tak,
Dialogue: 0,0:01:13.18,0:01:16.25,Default,,0000,0000,0000,,že blokuje jednu z klíčových molekul \Nnavozujících spánek,
Dialogue: 0,0:01:16.25,0:01:18.95,Default,,0000,0000,0000,,substanci zvanou adenosin.
Dialogue: 0,0:01:19.29,0:01:22.01,Default,,0000,0000,0000,,Tělo potřebuje neustálý přísun energie,
Dialogue: 0,0:01:22.01,0:01:26.88,Default,,0000,0000,0000,,kterou získává rozpadem\Nvysokoenergických molekul zvaných ATP.
Dialogue: 0,0:01:26.99,0:01:31.88,Default,,0000,0000,0000,,Během tohoto procesu dochází\Nk uvolnění adenosinu, chemické páteře ATP.
Dialogue: 0,0:01:32.79,0:01:37.10,Default,,0000,0000,0000,,Neurony v mozku mají receptory,\Nkteré jsou uzpůsobeny na tyto molekuly.
Dialogue: 0,0:01:37.64,0:01:39.88,Default,,0000,0000,0000,,Když se adenosin naváže na tyto receptory,
Dialogue: 0,0:01:39.91,0:01:43.28,Default,,0000,0000,0000,,aktivuje sled biochemických reakcí,
Dialogue: 0,0:01:43.28,0:01:45.95,Default,,0000,0000,0000,,které způsobí, že neurony \Nvysílají signály pomaleji
Dialogue: 0,0:01:46.01,0:01:50.14,Default,,0000,0000,0000,,a zpomalí tak uvolnění\Ndůležitých signálních mozkových molekul.
Dialogue: 0,0:01:50.46,0:01:52.84,Default,,0000,0000,0000,,Jinak řečeno, budete ospalí.
Dialogue: 0,0:01:53.26,0:01:57.72,Default,,0000,0000,0000,,Kofein je to, čemu říkáme\Nantagonista receptorů adenosinu.
Dialogue: 0,0:01:58.28,0:02:01.86,Default,,0000,0000,0000,,To znamená,\Nže překazí proces zpomalení neuronů tím,
Dialogue: 0,0:02:01.86,0:02:04.38,Default,,0000,0000,0000,,že blokuje receptory adenosinu.
Dialogue: 0,0:02:05.50,0:02:09.16,Default,,0000,0000,0000,,Kofein a adenosin mají\Ndost podobnou molekulární strukturu na to,
Dialogue: 0,0:02:09.16,0:02:12.46,Default,,0000,0000,0000,,aby se kofein dokázal\Nuchytit na receptory adenosinu,
Dialogue: 0,0:02:12.46,0:02:14.80,Default,,0000,0000,0000,,ale ne dost na jejich aktivaci.
Dialogue: 0,0:02:15.27,0:02:18.86,Default,,0000,0000,0000,,Stručně řečeno:\Nadenosin tlumí vaše neurony.
Dialogue: 0,0:02:18.86,0:02:23.23,Default,,0000,0000,0000,,Kofein tlumí inhibitory,\Ntakže vás stimuluje.
Dialogue: 0,0:02:24.73,0:02:27.31,Default,,0000,0000,0000,,Kofein také může navodit pozitivní pocity.
Dialogue: 0,0:02:27.31,0:02:29.86,Default,,0000,0000,0000,,V některých neuronech\Njsou receptory adenosinu
Dialogue: 0,0:02:29.86,0:02:33.98,Default,,0000,0000,0000,,spojené s receptory pro jiné molekuly,\Nkterým se říká dopamin.
Dialogue: 0,0:02:34.37,0:02:38.44,Default,,0000,0000,0000,,Jednou z funkcí dopaminu v mozku\Nje podporovat pocit uspokojení.
Dialogue: 0,0:02:38.57,0:02:41.87,Default,,0000,0000,0000,,Když se adenosin naváže\Nna jeden z těchto párových receptorů,
Dialogue: 0,0:02:41.87,0:02:45.56,Default,,0000,0000,0000,,dopamin se už nemusí vejít na své místo,
Dialogue: 0,0:02:45.62,0:02:48.02,Default,,0000,0000,0000,,což přeruší jeho zlepšování nálady.
Dialogue: 0,0:02:48.76,0:02:53.08,Default,,0000,0000,0000,,Když ale kofein převezme roli adenosinu,\Nnemá stejné účinky
Dialogue: 0,0:02:53.10,0:02:55.68,Default,,0000,0000,0000,,a dopamin se může na receptory navázat.
Dialogue: 0,0:02:55.95,0:03:00.93,Default,,0000,0000,0000,,Existují důkazy o tom, že účinky kofeinu\Nna receptory adenosinu a dopaminu
Dialogue: 0,0:03:00.93,0:03:05.18,Default,,0000,0000,0000,,mohou mít také dlouhodobý přínos:\Nsnižují riziko chorob
Dialogue: 0,0:03:05.18,0:03:09.23,Default,,0000,0000,0000,,jako je Parkinsonova nemoc,\NAlzheimer, nebo určité typy rakoviny.
Dialogue: 0,0:03:10.13,0:03:14.56,Default,,0000,0000,0000,,Kofein také může vylepšit\Nschopnost těla spalovat tuk.
Dialogue: 0,0:03:14.100,0:03:17.51,Default,,0000,0000,0000,,Některé sportovní organizace dokonce věří,
Dialogue: 0,0:03:17.51,0:03:20.86,Default,,0000,0000,0000,,že kofein dává atletům neférovou výhodu
Dialogue: 0,0:03:20.96,0:03:23.49,Default,,0000,0000,0000,,a vyhlásili limit na jeho konzumaci.
Dialogue: 0,0:03:24.31,0:03:27.04,Default,,0000,0000,0000,,Od roku 1972 až do roku 2004
Dialogue: 0,0:03:27.12,0:03:31.74,Default,,0000,0000,0000,,si olympijští atleti museli hlídat\Nkoncentraci kofeinu v krvi,
Dialogue: 0,0:03:31.74,0:03:33.35,Default,,0000,0000,0000,,aby mohli soutěžit.
Dialogue: 0,0:03:34.12,0:03:37.47,Default,,0000,0000,0000,,Všechny účinky kofeinu\Nvšak nejsou prospěšné.
Dialogue: 0,0:03:37.59,0:03:40.09,Default,,0000,0000,0000,,Může nás sice udržet pozorné\Na budeme se cítit lépe,
Dialogue: 0,0:03:40.09,0:03:43.04,Default,,0000,0000,0000,,ale může také zvýšit\Nsrdeční tep a krevní tlak,
Dialogue: 0,0:03:43.23,0:03:46.41,Default,,0000,0000,0000,,způsobit zvýšené močení nebo průjem,
Dialogue: 0,0:03:46.41,0:03:49.05,Default,,0000,0000,0000,,či přispívat k nespavosti a úzkostem.
Dialogue: 0,0:03:49.95,0:03:52.80,Default,,0000,0000,0000,,Navíc jídlo a nápoje,\Nkteré obsahují kofein,
Dialogue: 0,0:03:52.80,0:03:57.11,Default,,0000,0000,0000,,mají na tělo vlastní účinky,\Nkteré je třeba brát v potaz.
Dialogue: 0,0:03:58.55,0:04:01.57,Default,,0000,0000,0000,,Mozek se dokáže pravidelné\Nkonzumaci kofeinu přizpůsobit.
Dialogue: 0,0:04:01.57,0:04:04.83,Default,,0000,0000,0000,,Pokud jsou vaše\Nreceptory adenosinu neustále ucpané,
Dialogue: 0,0:04:04.83,0:04:07.72,Default,,0000,0000,0000,,vyrobí si tělo receptory nové.
Dialogue: 0,0:04:07.72,0:04:09.94,Default,,0000,0000,0000,,A tak, i když bude kofein v dosahu,
Dialogue: 0,0:04:09.94,0:04:14.54,Default,,0000,0000,0000,,bude adenosin stále mozku\Nvysílat signál, že má vypnout.
Dialogue: 0,0:04:15.25,0:04:18.72,Default,,0000,0000,0000,,Proto můžete zjistit, že potřebujete\Nkonzumovat stále více a více kofeinu,
Dialogue: 0,0:04:18.72,0:04:20.70,Default,,0000,0000,0000,,abyste se cítili bdělí.
Dialogue: 0,0:04:20.86,0:04:24.27,Default,,0000,0000,0000,,Je totiž třeba blokovat\Nstále více receptorů adenosinu.
Dialogue: 0,0:04:24.33,0:04:26.97,Default,,0000,0000,0000,,Když se pak náhle\Nrozhodnete skončit s kofeinem,
Dialogue: 0,0:04:26.97,0:04:30.00,Default,,0000,0000,0000,,můžete zažít\Nnepříjemné abstinenční příznaky.
Dialogue: 0,0:04:30.01,0:04:34.46,Default,,0000,0000,0000,,Adenosin při velkém množství receptorů\Na bez konkurence pracuje navíc,
Dialogue: 0,0:04:34.49,0:04:36.47,Default,,0000,0000,0000,,což způsobuje symptomy jako bolest hlavy,
Dialogue: 0,0:04:36.47,0:04:39.05,Default,,0000,0000,0000,,únavu a depresivní nálady.
Dialogue: 0,0:04:40.52,0:04:44.81,Default,,0000,0000,0000,,Za pár dní však\Nnadbytečné receptory adenosinu zmizí,
Dialogue: 0,0:04:44.96,0:04:46.99,Default,,0000,0000,0000,,vaše tělo se tomu přizpůsobí
Dialogue: 0,0:04:46.99,0:04:49.47,Default,,0000,0000,0000,,a budete se opět cítit\Nstejně bdělí jako dřív.
Dialogue: 0,0:04:49.59,0:04:53.23,Default,,0000,0000,0000,,I bez dávky\Nnejoblívanějšího stimulantu na světě.