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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.35,0:00:09.22,Default,,0000,0000,0000,,I pesci sono nei guai.
Dialogue: 0,0:00:09.22,0:00:13.87,Default,,0000,0000,0000,,La popolazione del merluzzo della costa\Nest del Canada è crollata negli anni '90,
Dialogue: 0,0:00:13.87,0:00:16.15,Default,,0000,0000,0000,,la pesca intensiva\Nricreativa e commerciale
Dialogue: 0,0:00:16.15,0:00:20.14,Default,,0000,0000,0000,,ha decimato la popolazione \Ndi cernie giganti nel sud della Florida
Dialogue: 0,0:00:20.14,0:00:24.14,Default,,0000,0000,0000,,e la maggior parte delle popolazioni\Ndi tonno è precipitata di oltre il 50%,
Dialogue: 0,0:00:24.14,0:00:28.02,Default,,0000,0000,0000,,con il tonno pinna blu del Sud Atlantico\Na rischio di estinzione.
Dialogue: 0,0:00:28.02,0:00:30.70,Default,,0000,0000,0000,,Questi sono solo un paio \Ndei numerosi esempi.
Dialogue: 0,0:00:30.70,0:00:33.28,Default,,0000,0000,0000,,La pesca intensiva avviene\Novunque nel mondo.
Dialogue: 0,0:00:33.28,0:00:34.52,Default,,0000,0000,0000,,Come è accaduto?
Dialogue: 0,0:00:34.52,0:00:36.22,Default,,0000,0000,0000,,Quando qualcuno pensa alla pesca,
Dialogue: 0,0:00:36.22,0:00:40.71,Default,,0000,0000,0000,,si immagina di rilassarsi su una barca\Nattendendo pazientemente la preda.
Dialogue: 0,0:00:40.71,0:00:44.53,Default,,0000,0000,0000,,Ma la pesca industriale moderna,\Nche riempie gli scaffali dei supermercati,
Dialogue: 0,0:00:44.53,0:00:46.70,Default,,0000,0000,0000,,appare più come una guerra.
Dialogue: 0,0:00:46.70,0:00:50.68,Default,,0000,0000,0000,,Infatti, le tecnologie utilizzate\Nsono state sviluppate per la guerra.
Dialogue: 0,0:00:50.68,0:00:51.58,Default,,0000,0000,0000,,Radar,
Dialogue: 0,0:00:51.58,0:00:52.35,Default,,0000,0000,0000,,sonar,
Dialogue: 0,0:00:52.35,0:00:53.28,Default,,0000,0000,0000,,elicotteri
Dialogue: 0,0:00:53.28,0:00:54.40,Default,,0000,0000,0000,,e aerei da ricognizione
Dialogue: 0,0:00:54.40,0:00:58.58,Default,,0000,0000,0000,,vengono usati per guidare i pescherecci\Nverso i banchi di pesci in esaurimento.
Dialogue: 0,0:00:58.58,0:01:00.84,Default,,0000,0000,0000,,Lenze munite di centinaia\Ndi ami o reti enormi
Dialogue: 0,0:01:00.84,0:01:04.47,Default,,0000,0000,0000,,razziano grandi quantità di pesci,\Noltre ad altre specie,
Dialogue: 0,0:01:04.47,0:01:07.51,Default,,0000,0000,0000,,come uccelli marini, tartarughe e delfini.
Dialogue: 0,0:01:07.51,0:01:09.70,Default,,0000,0000,0000,,I pesci vengono trascinati \Nsu navi gigantesche
Dialogue: 0,0:01:09.70,0:01:13.34,Default,,0000,0000,0000,,attrezzate per il congelamento rapido\Ne la lavorazione.
Dialogue: 0,0:01:13.34,0:01:17.20,Default,,0000,0000,0000,,Tutte queste tecnologie ci permettono\Ndi catturare pesci a grandi profondità
Dialogue: 0,0:01:17.20,0:01:19.98,Default,,0000,0000,0000,,e a grandi distanze come mai prima d'ora.
Dialogue: 0,0:01:19.98,0:01:22.67,Default,,0000,0000,0000,,E non sono aumentate \Nsolo la distanza e la profondità,
Dialogue: 0,0:01:22.67,0:01:25.54,Default,,0000,0000,0000,,ma anche la varietà di specie catturate.
Dialogue: 0,0:01:25.54,0:01:30.16,Default,,0000,0000,0000,,Ad esempio, il nototenide della Patagonia\Nnon sembra molto appetitoso.
Dialogue: 0,0:01:30.16,0:01:33.35,Default,,0000,0000,0000,,I pescatori l'hanno ignorato\Nfino alla fine degli anni 1970.
Dialogue: 0,0:01:33.35,0:01:37.55,Default,,0000,0000,0000,,Poi è stato rinominato e venduto\Nagli chef negli USA come spigola cilena,
Dialogue: 0,0:01:37.55,0:01:40.87,Default,,0000,0000,0000,,sebbene questo animale\Nsia una specie di merluzzo.
Dialogue: 0,0:01:40.87,0:01:43.60,Default,,0000,0000,0000,,Ben presto è comparso \Nnei mercati di tutto il mondo
Dialogue: 0,0:01:43.60,0:01:45.56,Default,,0000,0000,0000,,e ora è considerato una prelibatezza.
Dialogue: 0,0:01:45.56,0:01:48.48,Default,,0000,0000,0000,,Sfortunatamente, questo pesce\Nd'alto mare non si riproduce
Dialogue: 0,0:01:48.48,0:01:50.62,Default,,0000,0000,0000,,prima di aver raggiunto i 10 anni di età,
Dialogue: 0,0:01:50.62,0:01:53.14,Default,,0000,0000,0000,,e ciò lo rende molto vulnerabile\Nalla pesca intensiva,
Dialogue: 0,0:01:53.14,0:01:56.14,Default,,0000,0000,0000,,dato che i giovani sono pescati\Nprima di poter deporre le uova.
Dialogue: 0,0:01:56.14,0:01:59.28,Default,,0000,0000,0000,,I gusti dei consumatori e il prezzo\Npossono avere effetti negativi.
Dialogue: 0,0:01:59.28,0:02:04.15,Default,,0000,0000,0000,,Ad esempio, la zuppa di pinna di squalo\Nè una prelibatezza in Cina e Vietnam,
Dialogue: 0,0:02:04.15,0:02:07.83,Default,,0000,0000,0000,,tanto che la pinna è diventata\Nla parte più remunerativa dello squalo.
Dialogue: 0,0:02:07.83,0:02:10.63,Default,,0000,0000,0000,,Questo spinge molti pescatori\Na riempire le barche di pinne
Dialogue: 0,0:02:10.63,0:02:13.55,Default,,0000,0000,0000,,lasciandosi milioni \Ndi squali morti alle spalle.
Dialogue: 0,0:02:13.55,0:02:16.24,Default,,0000,0000,0000,,I problemi non riguardano solo\Ni nototenidi e gli squali.
Dialogue: 0,0:02:16.24,0:02:20.35,Default,,0000,0000,0000,,Quasi il 31% delle specie ittiche\Nmondiali è troppo sfruttata
Dialogue: 0,0:02:20.35,0:02:24.22,Default,,0000,0000,0000,,e un altro 58% viene pescato\Na livelli massimi di sostenibilità.
Dialogue: 0,0:02:24.22,0:02:26.85,Default,,0000,0000,0000,,Il pesce di mare non può riprodursi\Nalla stessa velocità
Dialogue: 0,0:02:26.85,0:02:29.20,Default,,0000,0000,0000,,con cui 7 miliardi di persone\Nlo mangiano.
Dialogue: 0,0:02:29.20,0:02:32.30,Default,,0000,0000,0000,,La pesca ha inoltre un impatto\Nsu ecosistemi più ampi.
Dialogue: 0,0:02:32.30,0:02:36.11,Default,,0000,0000,0000,,Il gambero di mare di solito si pesca\Ncon reti grandi come un campo da calcio
Dialogue: 0,0:02:36.11,0:02:37.72,Default,,0000,0000,0000,,lungo il fondale oceanico,
Dialogue: 0,0:02:37.72,0:02:40.63,Default,,0000,0000,0000,,sconvolgendo e distruggendo\Ngli abitanti dei fondali marini.
Dialogue: 0,0:02:40.63,0:02:43.31,Default,,0000,0000,0000,,Tale sistema cattura \Nsolo il 5% dei gamberi,
Dialogue: 0,0:02:43.31,0:02:47.88,Default,,0000,0000,0000,,il resto sono animali indesiderati\Nche vengono rigettati in mare morti.
Dialogue: 0,0:02:47.88,0:02:50.26,Default,,0000,0000,0000,,L'allevamento di gamberi\Nnon è tanto meglio.
Dialogue: 0,0:02:50.26,0:02:53.45,Default,,0000,0000,0000,,I bulldozer abbattono le mangrovie\Nper fare spazio agli allevamenti,
Dialogue: 0,0:02:53.45,0:02:57.34,Default,,0000,0000,0000,,privando le comunità costiere della difesa\Ndalle tempeste e di filtraggio naturale
Dialogue: 0,0:02:57.34,0:03:00.36,Default,,0000,0000,0000,,e privando i pesci di zone\Ndi crescita fondamentali.
Dialogue: 0,0:03:00.36,0:03:04.16,Default,,0000,0000,0000,,Allora perché non fare una pausa\Ne dare ai pesci il tempo per riprendersi?
Dialogue: 0,0:03:04.16,0:03:06.02,Default,,0000,0000,0000,,Il mare si può proteggere\Nin molti modi.
Dialogue: 0,0:03:06.02,0:03:08.91,Default,,0000,0000,0000,,Nelle acque nazionali,\Ni governi possono imporre dei limiti
Dialogue: 0,0:03:08.91,0:03:13.59,Default,,0000,0000,0000,,su come, quando, dove \Ne quanto pesce pescare
Dialogue: 0,0:03:13.59,0:03:16.36,Default,,0000,0000,0000,,con restrizioni su certi tipi di navi\No sulle attrezzature.
Dialogue: 0,0:03:16.36,0:03:20.48,Default,,0000,0000,0000,,Pratiche nocive come la pesca a strascico\Nvanno bandite del tutto,
Dialogue: 0,0:03:20.48,0:03:23.47,Default,,0000,0000,0000,,e si possono creare riserve marine\Nin cui la pesca è proibita
Dialogue: 0,0:03:23.47,0:03:26.23,Default,,0000,0000,0000,,per aiutare gli ecosistemi a riprendersi.
Dialogue: 0,0:03:26.23,0:03:28.91,Default,,0000,0000,0000,,Servono anche i consumatori\Nconsapevoli e il boicottaggio
Dialogue: 0,0:03:28.91,0:03:32.22,Default,,0000,0000,0000,,per ridurre le pratiche che sprecano,\Ncome la pesca di pinne di squalo,
Dialogue: 0,0:03:32.22,0:03:35.34,Default,,0000,0000,0000,,e spingere le industrie ittiche\Nverso pratiche più sostenibili.
Dialogue: 0,0:03:35.34,0:03:39.61,Default,,0000,0000,0000,,Passati interventi hanno reso possibile\Nil ripopolamento di specie a rischio.
Dialogue: 0,0:03:39.61,0:03:41.40,Default,,0000,0000,0000,,Ci sono molte soluzioni.
Dialogue: 0,0:03:41.40,0:03:45.12,Default,,0000,0000,0000,,L'approccio migliore per tutta l'industria\Nittica deve essere scientifico,
Dialogue: 0,0:03:45.12,0:03:47.98,Default,,0000,0000,0000,,nel rispetto delle comunità locali\Nche dipendono dall'oceano,
Dialogue: 0,0:03:47.98,0:03:50.16,Default,,0000,0000,0000,,e dei pesci e degli animali marini.
Dialogue: 0,0:03:50.16,0:03:52.09,Default,,0000,0000,0000,,Poi le regole vanno fatte rispettare.
Dialogue: 0,0:03:52.09,0:03:55.08,Default,,0000,0000,0000,,Spesso serve anche maggiore\Ncollaborazione internazionale,
Dialogue: 0,0:03:55.08,0:03:58.28,Default,,0000,0000,0000,,perché i pesci non tengono conto\Ndei nostri confini.
Dialogue: 0,0:03:58.29,0:04:00.12,Default,,0000,0000,0000,,Dobbiamo fermare la pesca intensiva.
Dialogue: 0,0:04:00.12,0:04:01.17,Default,,0000,0000,0000,,Gli ecosistemi,
Dialogue: 0,0:04:01.17,0:04:02.32,Default,,0000,0000,0000,,la sicurezza alimentare,
Dialogue: 0,0:04:02.32,0:04:03.06,Default,,0000,0000,0000,,il lavoro,
Dialogue: 0,0:04:03.06,0:04:03.78,Default,,0000,0000,0000,,le economie
Dialogue: 0,0:04:03.78,0:04:06.60,Default,,0000,0000,0000,,e le culture litoranee \Ndipendono da questo.