1
00:00:07,346 --> 00:00:09,221
Les poissons ont du souci à se faire.

2
00:00:09,221 --> 00:00:13,874
La population de cabillaud de la côte Est
du Canada a chuté pendant les années 90.

3
00:00:13,874 --> 00:00:16,146
Les pêches récréative
et commerciale intenses

4
00:00:16,146 --> 00:00:20,142
ont décimé des populations
de mérou goliath au sud de la Floride

5
00:00:20,142 --> 00:00:24,137
et la plupart des populations de thon 
ont chuté de plus de 50 %,

6
00:00:24,137 --> 00:00:28,022
avec une quasi extinction
du thon rouge de l'Atlantique sud.

7
00:00:28,022 --> 00:00:30,704
Il s'agit là de quelques exemples
parmi tant d'autres.

8
00:00:30,704 --> 00:00:33,283
La surpêche se déroule à travers le monde.

9
00:00:33,283 --> 00:00:34,515
Comment est-ce arrivé ?

10
00:00:34,515 --> 00:00:36,222
Quand certains pensent à la pêche,

11
00:00:36,222 --> 00:00:40,714
ils imaginent se relaxer dans un bateau
et ramener patiemment la prise du jour.

12
00:00:40,714 --> 00:00:44,533
Cependant, la pêche moderne industrielle,
celle qui remplit nos supermarchés,

13
00:00:44,533 --> 00:00:46,705
ressemble plutôt à la guerre.

14
00:00:46,705 --> 00:00:50,676
En fait, les technologies qu'ils utilisent
étaient développées pour la guerre.

15
00:00:50,676 --> 00:00:51,582
Le radar,

16
00:00:51,582 --> 00:00:52,352
le sonar,

17
00:00:52,352 --> 00:00:53,285
les hélicoptères

18
00:00:53,285 --> 00:00:54,485
et les avions de repérage

19
00:00:54,485 --> 00:00:58,494
sont tous utilisés pour guider les
navires-usines vers les bancs de poisson.

20
00:00:58,494 --> 00:01:00,915
De longues lignes hameçonnées
ou de grands filets

21
00:01:00,915 --> 00:01:04,474
piègent des quantités massives de poissons
ainsi que d'autres espèces,

22
00:01:04,474 --> 00:01:07,506
comme les oiseaux marins, les tortues
et les dauphins.

23
00:01:07,506 --> 00:01:09,643
Les poissons sont remontés
jusqu'aux navires,

24
00:01:09,643 --> 00:01:13,336
dotés d'installations de surgélation 
et de traitement à bord.

25
00:01:13,336 --> 00:01:17,195
Toutes ces technologies nous ont permis
de pêcher à une plus grande profondeur

26
00:01:17,195 --> 00:01:19,976
et plus loin en mer que jamais auparavant.

27
00:01:19,976 --> 00:01:22,667
La distance et la profondeur 
de la pêche ont augmenté,

28
00:01:22,667 --> 00:01:25,536
tout comme la variété d’espèces
que l'on cible.

29
00:01:25,536 --> 00:01:30,156
Par exemple, la légine australe
ne semble pas très appétissante.

30
00:01:30,156 --> 00:01:33,346
Les pêcheurs l'ont ignorée jusqu'à 
la fin des années 1970.

31
00:01:33,346 --> 00:01:37,549
Ensuite, elle a été rebaptisée et vendue
aux chefs américains comme du bar chilien,

32
00:01:37,549 --> 00:01:40,866
bien que l'animal soit en réalité
un type de cabillaud.

33
00:01:40,866 --> 00:01:43,596
Peu après, il faisait son apparition 
sur tous les marchés

34
00:01:43,596 --> 00:01:45,557
et est désormais un mets fin.

35
00:01:45,557 --> 00:01:48,476
Mais ces poissons
d'eau profonde ne se reproduisent

36
00:01:48,476 --> 00:01:50,618
qu'à partir de leur 10 ans,

37
00:01:50,618 --> 00:01:53,058
ce qui les rend très vulnérable 
à la surpêche

38
00:01:53,058 --> 00:01:56,137
quand les jeunes sont attrapés
avant de pouvoir procréer.

39
00:01:56,137 --> 00:01:59,278
Le goût des consommateurs et les prix
ont aussi des effets nocifs.

40
00:01:59,278 --> 00:02:04,147
En Chine et au Vietnam, la soupe d'aileron
de requin est perçue comme un mets fin,

41
00:02:04,147 --> 00:02:07,889
et c'est ce qui a fait de l'aileron
la partie la plus rentable du requin.

42
00:02:07,889 --> 00:02:10,469
Des pêcheurs remplissent donc
leurs bateaux d'ailerons,

43
00:02:10,469 --> 00:02:13,629
laissant des millions de requins morts 
derrière eux.

44
00:02:13,629 --> 00:02:16,349
Les problèmes ne sont pas propres 
aux légines et requins.

45
00:02:16,349 --> 00:02:20,148
Environ 31% de la population mondiale
de poissons est surpêchée

46
00:02:20,148 --> 00:02:24,419
et 58% est pêchée
au niveau maximum durable.

47
00:02:24,419 --> 00:02:29,199
Les poissons ne peuvent pas se reproduire 
aussi vite qu'on peut les manger.

48
00:02:29,199 --> 00:02:32,310
La pêche a aussi des impacts
sur des écosystèmes plus larges.

49
00:02:32,310 --> 00:02:36,139
On attrape les crevettes en traînant des
filets de la taille d'un terrain de foot

50
00:02:36,139 --> 00:02:37,720
sur le fond marin,

51
00:02:37,720 --> 00:02:40,629
ce qui perturbe ou détruit 
les habitats marins.

52
00:02:40,629 --> 00:02:43,311
La prise est souvent aussi faible
que 5% de crevettes.

53
00:02:43,311 --> 00:02:47,641
Le reste est la prise accessoire, des 
animaux non désirés qui sont jetés morts.

54
00:02:47,641 --> 00:02:50,360
L’élevage côtier de crevettes 
n'est pas beaucoup mieux.

55
00:02:50,360 --> 00:02:53,261
Les mangroves sont rasées 
pour faire place aux élevages,

56
00:02:53,261 --> 00:02:56,419
privant les communautés côtières de
protection contre les tempêtes

57
00:02:56,419 --> 00:02:59,919
et de filtration d'eau naturelle,
et privant les poissons de nurseries.

58
00:03:00,361 --> 00:03:04,161
Alors, comment épargner les poissons
et les laisser se rétablir ?

59
00:03:04,161 --> 00:03:05,891
La protection prend diverses formes.

60
00:03:05,891 --> 00:03:08,911
Dans les eaux nationales, 
les gouvernements peuvent limiter

61
00:03:08,911 --> 00:03:13,589
la façon, le moment, l'endroit
et la quantité de pêche,

62
00:03:13,589 --> 00:03:16,073
avec des restrictions sur des bateaux
et équipements.

63
00:03:16,073 --> 00:03:20,481
Les pratiques nocives comme le chalutage
de fond peuvent être interdites

64
00:03:20,481 --> 00:03:23,471
et on peut créer des réserves marines
fermées à toute pêche

65
00:03:23,471 --> 00:03:26,234
pour permettre aux écosystèmes
de se restaurer.

66
00:03:26,234 --> 00:03:29,202
La sensibilisation et
les boycotts ont un rôle à jouer

67
00:03:29,202 --> 00:03:31,796
pour réduire le gaspillage
comme la pêche aux ailerons

68
00:03:31,796 --> 00:03:35,341
et pousser l'industrie halieutique 
vers des pratiques plus durables.

69
00:03:35,341 --> 00:03:39,614
Des interventions ont aidé des populations
de poissons à se rétablir avec succès.

70
00:03:39,614 --> 00:03:41,402
Il y a beaucoup de solutions.

71
00:03:41,402 --> 00:03:45,123
La meilleure approche pour chaque pêcherie
devrait être basée sur la science,

72
00:03:45,123 --> 00:03:47,983
le respect pour les communautés locales 
dépendant de l’océan

73
00:03:47,983 --> 00:03:50,164
et les poissons
en tant qu'animaux sauvages.

74
00:03:50,164 --> 00:03:52,093
Ensuite,
on doit appliquer les règles.

75
00:03:52,093 --> 00:03:55,084
La collaboration internationale
est aussi souvent nécessaire,

76
00:03:55,084 --> 00:03:58,293
car les poissons se fichent 
de nos frontières.

77
00:03:58,293 --> 00:04:00,114
Il faut mettre fin à la surpêche.

78
00:04:00,114 --> 00:04:01,133
Les écosystèmes,

79
00:04:01,133 --> 00:04:02,275
la sécurité alimentaire,

80
00:04:02,275 --> 00:04:03,043
les emplois,

81
00:04:03,043 --> 00:04:03,773
l'économie,

82
00:04:03,773 --> 00:04:05,844
et les cultures côtières
en dépendent tous.