WEBVTT

00:00:00.000 --> 00:00:04.939
Musica

00:00:04.939 --> 00:00:11.856
Traduzione di Rinaldo Pilla

00:00:11.856 --> 00:00:16.820
Applauso

00:00:16.820 --> 00:00:24.030
Allan Savory: Il più violento tsunami,

00:00:24.030 --> 00:00:27.080
la tempesta perfetta sta 
per abbattersi su di noi.

00:00:27.080 --> 00:00:29.910
Silenzio

00:00:29.910 --> 00:00:36.060
Questa tempesta perfetta cela una
triste realtà, sempre più triste

00:00:36.060 --> 00:00:37.690
realtà.

00:00:37.690 --> 00:00:44.040
E stiamo affrontando tale
realtà credendo pienamente

00:00:44.040 --> 00:00:46.710
di poter risolvere i nostri
problemi con la tecnologia,

00:00:46.710 --> 00:00:49.050
il che è molto comprensibile.

00:00:49.050 --> 00:00:53.560
Oggi, questa tempesta perfetta
che stiamo affrontando

00:00:53.560 --> 00:00:56.960
è il risultato dell’aumento 
della nostra popolazione; aumento

00:00:56.960 --> 00:01:01.940
verso i 10 miliardi di persone e
terra che sta diventando deserto,

00:01:01.940 --> 00:01:05.099
nonché ovviamente i cambiamenti climatici.

00:01:05.099 --> 00:01:07.850
Ormai non c'è alcun dubbio
di tutto ciò.

00:01:07.850 --> 00:01:10.500
Risolveremmo solo il
problema di sostituire

00:01:10.500 --> 00:01:13.370
combustibili fossili con tecnologia.

00:01:13.370 --> 00:01:17.830
Ma i combustibili fossili - carbonio,
carbone e gas -non sono affatto

00:01:17.830 --> 00:01:22.830
le sole cose a
causare il cambiamento climatico.

00:01:22.830 --> 00:01:27.530
Desertificazione è una
parola per indicare una terra

00:01:27.530 --> 00:01:32.040
che si sta trasformando in deserto
e ciò accade solo quando

00:01:32.040 --> 00:01:34.240
denudiamo troppa terra.

00:01:34.240 --> 00:01:36.290
Non c’è un’altra causa.

00:01:36.290 --> 00:01:40.270
Ed io intendo concentrarmi sulla
più vasta area di terra del pianeta

00:01:40.270 --> 00:01:41.895
che sta diventando deserto.

00:01:41.895 --> 00:01:44.510
Silenzio

00:01:44.510 --> 00:01:48.330
Ma per voi ho un 
messaggio molto semplice

00:01:48.330 --> 00:01:52.790
che offre più speranza
di quanto possiate immaginare.

00:01:52.790 --> 00:01:55.800
Abbiamo ambienti 
in cui l'umidità è

00:01:55.800 --> 00:01:57.770
garantita per tutto l'anno.

00:01:57.770 --> 00:02:00.570
Lì è
quasi impossibile

00:02:00.570 --> 00:02:04.620
creare vaste arê di suolo
nudo, nonostante quanto si faccia.

00:02:04.620 --> 00:02:06.670
La natura lo ricopre molto rapidamente.

00:02:06.670 --> 00:02:08.830
Ed abbiamo
ambienti ove

00:02:08.830 --> 00:02:12.860
si ha umidità per mesi,
seguiti da mesi di secchezza

00:02:12.860 --> 00:02:16.490
e là è dove
avviene la desertificazione.

00:02:16.490 --> 00:02:18.170
Ma, grazie alla
tecnologia spaziale,

00:02:18.170 --> 00:02:20.210
ora tutto ciò si può
vedere dallo spazio.

00:02:20.210 --> 00:02:24.520
E quando lo facciamo, possiamo vederne
le proporzioni abbastanza bene.

00:02:24.520 --> 00:02:27.820
In genere, quello che si vede in
verde non si sta desertificando,

00:02:27.820 --> 00:02:30.400
mentre lo è quello in marrone.

00:02:30.400 --> 00:02:34.510
E queste sono in assoluto le
maggiori arê della Terra.

00:02:34.510 --> 00:02:39.250
All'incirca i 2/3, oseri dire, del
mondo si sta desertificando.

00:02:39.250 --> 00:02:42.200
Ho scattato questa foto
nel deserto del Tihama

00:02:42.200 --> 00:02:45.960
mentre cadevano 25 millimetri 
- circa un pollice- di pioggia.

00:02:45.960 --> 00:02:48.730
Guardatelo in termini
di barili d'acqua,

00:02:48.730 --> 00:02:52.190
ognuno contenendone 200 litri.

00:02:52.190 --> 00:02:56.040
Venivano giù oltre 1000 barili
d'acqua per ogni ettaro

00:02:56.040 --> 00:02:58.790
di tale terra in quel giorno.

00:02:58.790 --> 00:03:01.380
Il giorno seguente,
il suolo appariva così.

00:03:01.380 --> 00:03:03.930
Dove era finita tutta l'acqua?

00:03:03.930 --> 00:03:06.430
Alcuna era scorsa via come inondazione.

00:03:06.430 --> 00:03:09.340
Ma gran parte dell'acqua
che aveva raggiunto il suolo

00:03:09.340 --> 00:03:12.420
era semplicemente
evaporata via, esattamente

00:03:12.420 --> 00:03:17.190
come accade nei vostri giardini se
si lascia la terra scoperta.

00:03:17.190 --> 00:03:20.910
Ora, poiché le sorti
di acqua e carbonio

00:03:20.910 --> 00:03:25.790
sono legate alla materia organica
del terreno, quando lo si danneggia,

00:03:25.790 --> 00:03:27.820
si rilascia carbonio.

00:03:27.820 --> 00:03:31.420
Il carbonio
ritorna nell'atmosfera.

00:03:31.420 --> 00:03:35.150
Ormai ci viene detto e
ridetto, ripetutamente,

00:03:35.150 --> 00:03:37.910
che la desertificazione
sta avvenendo solo

00:03:37.910 --> 00:03:42.310
in arê aride e
semi-aride del mondo,

00:03:42.310 --> 00:03:47.330
e che alte distese erbose come
questa, con abbondanti precipitazioni,

00:03:47.330 --> 00:03:49.290
non subiscono alcuna consegueza.

00:03:49.290 --> 00:03:51.650
Ma se non si guarda
alle distese erbose,

00:03:51.650 --> 00:03:54.400
bensì al di sotto di 
esse, si rinviene

00:03:54.400 --> 00:03:57.890
che gran parte del terreno in 
quella prateria che si è appena vista

00:03:57.890 --> 00:04:00.890
è nudo e ricoperto
da una crosta di alghe,

00:04:00.890 --> 00:04:03.900
il che contribuisce ad aumentare
deflusso ed evaporazione.

00:04:03.900 --> 00:04:07.860
Quello è il cancro
della desertificazione

00:04:07.860 --> 00:04:13.010
che non riconosciamo
se non alla sua fase terminale.

00:04:13.010 --> 00:04:18.519
Oggi sappiamo che la desertificazione
è causata dal bestiame, per lo più

00:04:18.519 --> 00:04:23.270
mucche, pecore e capre
che sfruttano eccessivamente i pascoli,

00:04:23.270 --> 00:04:27.540
lasciano il suolo brullo
e liberando metano.

00:04:27.540 --> 00:04:31.350
Quasi tutti lo sanno,
dai premi Nobel

00:04:31.350 --> 00:04:35.260
ai portatori di mazze da golf, o
così gli è stato insegnato, come a me.

00:04:35.260 --> 00:04:39.420
A questo punto, gli ambienti che
vedete qui, sono ambienti polverosi

00:04:39.420 --> 00:04:44.300
in Africa, dove sono cresciuto
- ed amavo la natura.

00:04:44.300 --> 00:04:48.850
E quindi sono cresciuto odiando
il bestiame per via del danno

00:04:48.850 --> 00:04:49.890
che stavano facendo.

00:04:49.890 --> 00:04:53.370
Inoltre, la mia educazione universitaria
come ambientalista

00:04:53.370 --> 00:04:57.360
rinforzava le mie convinzioni.

00:04:57.360 --> 00:05:01.530
Ebbene, ho delle notizie da darvi.

00:05:01.530 --> 00:05:06.910
Una volta eravamo egualmente certi
che il mondo fosse piatto.

00:05:06.910 --> 00:05:11.050
Ci sbagliavamo allora
e ci siamo sbagliati ancora.

00:05:11.050 --> 00:05:13.420
E a questo punto vorrei
invitarvi a seguirmi lungo

00:05:13.420 --> 00:05:20.260
il cammino della
rieducazione e riscoperta.

00:05:20.260 --> 00:05:25.340
Quendo ero ragazzo, da
giovane biologo in Africa,

00:05:25.340 --> 00:05:29.400
mi occupai di preservare
arê meravigliose

00:05:29.400 --> 00:05:32.290
quali futuri parchi nazionali.

00:05:32.290 --> 00:05:35.220
Ora, non fu prima -
ed erano gli anni 50-

00:05:35.220 --> 00:05:38.460
e non fu prima che noi
rimuovessimo i cacciatori,

00:05:38.460 --> 00:05:42.890
i suonatori di tamburi, per proteggere
gli animali che la terra ha iniziato a

00:05:42.890 --> 00:05:47.930
deteriorarsi, come si può vedere
in questa parte che formammo.

00:05:47.930 --> 00:05:50.660
Ma non fu a causa del bestiame.

00:05:50.660 --> 00:05:53.410
Così, sospettando che 
avessimo troppi elefanti,

00:05:53.410 --> 00:05:58.500
feci allora delle ricerche, che
provavano ne avessimo troppi.

00:05:58.500 --> 00:06:01.830
Quindi raccomandai che avremmo
dovuto ridurne il numero

00:06:01.830 --> 00:06:05.900
e portarlo ad un livello
che la terra potesse sostenere.

00:06:05.900 --> 00:06:09.860
Quella fu senza dubbio una terribile
decisione per me da dover prendere,

00:06:09.860 --> 00:06:12.500
nonché, francamente, 
fu dinamite politica.

00:06:12.500 --> 00:06:15.590
Così il nostro governo
formò un gruppo di esperti

00:06:15.590 --> 00:06:18.250
al fine di valutare la mia ricerca.

00:06:18.250 --> 00:06:19.010
E lo fecero.

00:06:19.010 --> 00:06:20.460
Concordarono con me.

00:06:20.460 --> 00:06:26.140
E nel corso degli anni successivi,
abbattemmo 40.000 elefanti

00:06:26.140 --> 00:06:28.780
nel tentativo di fermare il danno.

00:06:28.780 --> 00:06:32.470
Ma peggiorò soltanto, senza migliorare.

00:06:32.470 --> 00:06:37.010
Essendo un amante degli elefanti, 
quello fu il più triste e madonnale

00:06:37.010 --> 00:06:41.060
errore della mia vita, che 
porterò con me nella mia tomba.

00:06:41.060 --> 00:06:43.430
Una cosa buona però è
venuta fuori da tutto ciò.

00:06:43.430 --> 00:06:47.530
Mi ha reso assolutamente
determinato a dedicare

00:06:47.530 --> 00:06:49.862
la mia vita per trovare delle soluzioni.

00:06:49.862 --> 00:06:52.580
Silenzio

00:06:52.580 --> 00:06:54.640
Quando sono venuto
negli Stati Uniti

00:06:54.640 --> 00:06:59.220
rimasi stupito nello scoprire che
parchi nazionali come questo

00:06:59.220 --> 00:07:03.070
si stavano desertificando come
ogni altro in Africa.

00:07:03.070 --> 00:07:07.760
E non vi era stato bestiame
su tale suolo per otre 70 anni.

00:07:07.760 --> 00:07:09.740
Così scoprî che
gli scienziati americani

00:07:09.740 --> 00:07:13.320
non avevano alcuna spiegazione
per tutto ciò se non che esso

00:07:13.320 --> 00:07:16.330
è arido, quindi naturale.

00:07:16.330 --> 00:07:21.350
A quel punto cominciai a 
guardare ogni possibile

00:07:21.350 --> 00:07:25.210
risultato delle ricerche in
tutti gli Stati Uniti occidentali

00:07:25.210 --> 00:07:28.140
ove si fosse rimosso il
bestiame per provare

00:07:28.140 --> 00:07:29.990
ciò bloccasse la desertificazione.

00:07:29.990 --> 00:07:31.760
Invece scoprî il contrario.

00:07:31.760 --> 00:07:34.720
Come si può vedere in questa
postazione di ricerca,

00:07:34.720 --> 00:07:40.490
dove il manto erboso che
era verde nel 1961, nel 2002

00:07:40.490 --> 00:07:43.780
era cambiato in quell'altra situazione.

00:07:43.780 --> 00:07:47.670
E gli autori del rapporto
sul cambiamento climatico

00:07:47.670 --> 00:07:51.270
della postazione da cui ho
ricevuto quese foto attribuiscono

00:07:51.270 --> 00:07:54.140
tale cambiamento a
processi sconosciuti.

00:07:54.140 --> 00:07:57.140
Silenzio

00:07:57.140 --> 00:08:00.570
Chiaramente, non abbiamo
mai capito

00:08:00.570 --> 00:08:03.420
cosa stia causando
la desertificazione, che

00:08:03.420 --> 00:08:08.990
ha distrutto molte civilizzazioni
ed ora minaccia noi globalmente.

00:08:08.990 --> 00:08:11.350
Non l'abbiamo mai capito.

00:08:11.350 --> 00:08:14.330
Prendete un metro quadro
di terra e rendetelo brullo

00:08:14.330 --> 00:08:17.090
come questo qua giù
e vi assicuro che

00:08:17.090 --> 00:08:22.620
lo trovereste molto più freddo
all'alba e più caldo a mezzodì

00:08:22.620 --> 00:08:25.250
rispetto lo stesso pezzo di
terra, se fosse stato coperto

00:08:25.250 --> 00:08:27.390
con compostaggio vegetale.

00:08:27.390 --> 00:08:30.520
Avreste cambiato
il microclima.

00:08:30.520 --> 00:08:35.580
Quindi, facendo ciò,
ed aumentando ampiamente

00:08:35.580 --> 00:08:41.500
la percentuale di terra brulla
su più della metà della terra

00:08:41.500 --> 00:08:45.390
del mondo,
cambiereste il macroclima.

00:08:45.390 --> 00:08:48.140
Ma semplicemente non
abbiamo capito; perché

00:08:48.140 --> 00:08:52.080
tutto ciò è cominciato
10.000 anni fa?

00:08:52.080 --> 00:08:54.730
Perché ultimamente si è accelerato?

00:08:54.730 --> 00:08:56.470
Non comprendevamo tutto ciò.

00:08:56.470 --> 00:09:00.470
Ciò che non riuscivamo
a comprendere era

00:09:00.470 --> 00:09:03.170
che gli ambienti
umidi stagionali

00:09:03.170 --> 00:09:06.960
del mondo, terreno
e vegetazione

00:09:06.960 --> 00:09:12.770
si sono sviluppati con un gran 
numero di animali ruminanti

00:09:12.770 --> 00:09:16.000
e questi animali
ruminanti si sono evoluti

00:09:16.000 --> 00:09:20.810
con branchi di 
feroci predatori.

00:09:20.810 --> 00:09:24.770
Ora, la loro difesa principale
contro i branchi di predatori

00:09:24.770 --> 00:09:26.660
è raggrupparsi in mandrie.

00:09:26.660 --> 00:09:30.840
E più è grande la mandria,
più sicuri sono gli individui.

00:09:30.840 --> 00:09:35.910
Ora, grandi mandrie concimano ed
urinano tutt'intorno al proprio cibo

00:09:35.910 --> 00:09:38.730
e debbono spostarsi continuamente.

00:09:38.730 --> 00:09:42.200
E sono stati tali spostamenti che
hanno prevenuto il pascolo eccessivo

00:09:42.200 --> 00:09:46.430
di piante, mentre il continuo
calpestare ha assicurato

00:09:46.430 --> 00:09:52.640
buona copertura del suolo, come
si vede dove è passata una mandria.

00:09:52.640 --> 00:09:57.570
Questa foto è di una tipica
distesa erbosa stagionale.

00:09:57.570 --> 00:10:00.600
È così appena dopo
quattro mesi di piogge

00:10:00.600 --> 00:10:04.080
e si sta preparando per
otto mesi di stagione secca.

00:10:04.080 --> 00:10:07.880
E notate il cambiamento mentre
attraversa questa lunga stagione secca.

00:10:07.880 --> 00:10:11.220
Ora tutta quell'erba che
si vede sopra la terra

00:10:11.220 --> 00:10:16.990
dovrà decomporsi prima 
della prossima stagione di ricrescita.

00:10:16.990 --> 00:10:22.440
E se non lo facesse, il manto erboso
ed il terreno comincerebbero a morire.

00:10:22.440 --> 00:10:25.670
Ora, se non si
decompone biologicamente,

00:10:25.670 --> 00:10:30.630
comincia ad ossidarsi,
che è un processo molto lento

00:10:30.630 --> 00:10:35.020
e che soffoca ed uccide
l'erba, favorendo la crescita

00:10:35.020 --> 00:10:40.660
di vegetazione boscosa e
suolo brullo che rilascia carbonio.

00:10:40.660 --> 00:10:45.280
Per prevenire ciò, abbiamo
usato tradizionalmente il fuoco.

00:10:45.280 --> 00:10:50.970
Ma anche il fuoco lascia il
suolo brullo, rilasciando carbonio.

00:10:50.970 --> 00:10:55.890
E ancor peggio, dar fuoco
ad un ettaro di distesa erbosa

00:10:55.890 --> 00:11:02.300
rilascia ancor più inquinanti
di 6.000 automobili.

00:11:02.300 --> 00:11:07.120
E stiamo bruciando in
Africa, ogni singolo anno,

00:11:07.120 --> 00:11:11.170
più di un miliardo di
ettari di praterie,

00:11:11.170 --> 00:11:15.170
senza che nessuno 
quasi ne parli.

00:11:15.170 --> 00:11:19.180
Giustifichiamo tali incendi
in quanto scienziati

00:11:19.180 --> 00:11:22.040
perché effettivamente rimuove
la materia morta,

00:11:22.040 --> 00:11:25.130
permettendo alle
piante di crescere.

00:11:25.130 --> 00:11:28.380
Ora, guardando questa nostra
prateria che si è seccata,

00:11:28.380 --> 00:11:30.910
cosa possiamo fare per
mantenerla in salute?

00:11:30.910 --> 00:11:35.040
E tenete a mente che sto parlando
di gran parte della terra del mondo, ok?

00:11:35.040 --> 00:11:40.110
Non possiamo ridurre il numero di animali
per farla rigenerare senza causare

00:11:40.110 --> 00:11:42.580
desertificazione
e cambiamenti climatici.

00:11:42.580 --> 00:11:46.660
Non possiamo bruciarla senza
causare desertificazione

00:11:46.660 --> 00:11:47.980
e cambiamenti climatici.

00:11:47.980 --> 00:11:49.300
E allora che si può fare?

00:11:49.300 --> 00:11:54.260
Silenzio

00:11:54.260 --> 00:11:56.340
C'è solo una soluzione.

00:11:56.340 --> 00:12:00.750
Lo ripeto, una sola
soluzione rimasta a climatologi

00:12:00.750 --> 00:12:05.220
e scienziati, ossia
fare l'impensabile,

00:12:05.220 --> 00:12:10.350
ed utilizzare il bestiame,
raggruppato ed in movimento,

00:12:10.350 --> 00:12:15.680
in sostituzione delle mandrie originarie
e dei predatori, imitando la natura.

00:12:15.680 --> 00:12:20.370
Non c'è altra 
alternativa per l'umanità.

00:12:20.370 --> 00:12:22.520
E allora facciamolo!

00:12:22.520 --> 00:12:24.070
Così, su questo 
po' di prateria,

00:12:24.070 --> 00:12:25.720
lo faremo, ma solo in
primo piano.

00:12:25.720 --> 00:12:29.470
Lo compatteremo duramente
col bestiame imitando la natura,

00:12:29.470 --> 00:12:32.080
ed abbiamo fatto proprio così
e guardate voi stessi.

00:12:32.080 --> 00:12:35.610
Tutta quell'erba ora
ricopre il terreno,

00:12:35.610 --> 00:12:39.370
con concimazione, urina e
compost o pacciame,

00:12:39.370 --> 00:12:42.780
come qualunque giradiniere
in mezzo a voi comprenderà

00:12:42.780 --> 00:12:47.190
e quel terreno è pronto ad
assorbire e ritenere la pioggia,

00:12:47.190 --> 00:12:52.190
a intrappolare carbonio, ed
a scomporre metano.

00:12:52.190 --> 00:12:56.870
E lo abbiamo fatto senza l'uso
di fuoco che danneggerebbe la terra

00:12:56.870 --> 00:12:59.950
e le piante sono libere di crescere.

00:12:59.950 --> 00:13:04.750
Quando mi sono reso conto che
non avevamo altre opzioni come scienziato

00:13:04.750 --> 00:13:10.090
se non utilizzare il tanto 
denigrato bestiame per risolvere

00:13:10.090 --> 00:13:15.030
cambiamento climatico e desertificazione,
ho dovuto affrontare un vero dilemma.

00:13:15.030 --> 00:13:17.070
Come lo avremmo fatto?

00:13:17.070 --> 00:13:20.600
Avevamo 10.000 anni di 
pastori estremamente

00:13:20.600 --> 00:13:23.360
esperti che radunavano e
spostavano i loro animali.

00:13:23.360 --> 00:13:27.060
Però avevano anche creato per 
mano loro i grandi deserti del mondo.

00:13:27.060 --> 00:13:31.250
Poi abbiamo avuto 100 anni 
di varie scienze moderne,

00:13:31.250 --> 00:13:34.220
il che aveva accelerato
la desertificazione

00:13:34.220 --> 00:13:37.300
come avemmo modo di scoprire
prima in Africa e confermare

00:13:37.300 --> 00:13:39.630
negli Stati Uniti,
come si può notare

00:13:39.630 --> 00:13:44.690
in questa foto di territorio gestito
dal governo federale.

00:13:44.690 --> 00:13:47.440
Chiaramente, c'era bisogno di più
che comporre e muovere

00:13:47.440 --> 00:13:48.560
gli animali.

00:13:48.560 --> 00:13:52.310
E gli umani, nel
corso di migliaia di anni,

00:13:52.310 --> 00:13:56.340
non furono mai in grado di
gestire la complessità della natura.

00:13:56.340 --> 00:13:59.110
Ma noi biologi ed
ambientalisti non abbiamo mai

00:13:59.110 --> 00:14:01.820
affrontato nulla
di così complesso.

00:14:01.820 --> 00:14:04.370
Quindi, anziché
reinventare la ruota,

00:14:04.370 --> 00:14:06.440
ho cominciato a studiare
altre professioni per vedere

00:14:06.440 --> 00:14:08.730
se a qualcuno fosse capitato.

00:14:08.730 --> 00:14:11.210
Ed ho scoperto essi 
avevano adottato tecniche

00:14:11.210 --> 00:14:14.860
che avrei potuto usare ed adattare
alle nostre esigenze di biologi.

00:14:14.860 --> 00:14:17.160
E da quelle ho 
sviluppato quello che

00:14:17.160 --> 00:14:21.830
chiamiamo gestione olistica e
pascolo programmato, un processo

00:14:21.830 --> 00:14:22.710
pianificato.

00:14:22.710 --> 00:14:26.470
E ciò si occupa di tutta
la complessità della natura

00:14:26.470 --> 00:14:31.490
e complessità della nostra società,
dell'ambiente e dell'economia.

00:14:31.490 --> 00:14:35.600
Oggigiorno abbiamo una giovane donna
come questa che insegna nei villaggi

00:14:35.600 --> 00:14:37.920
in Africa come fare a
raggruppare i loro animali

00:14:37.920 --> 00:14:42.300
in grandi greggi e pianificarne
il pascolo per imitare la natura.

00:14:42.300 --> 00:14:46.320
E dove gli facciamo lasciare i
loro animali tutta la notte -

00:14:46.320 --> 00:14:48.275
facendoli correre in maniera
simile a predatori amichevoli,

00:14:48.275 --> 00:14:50.660
poiché abbiamo molta
terra e così via -

00:14:50.660 --> 00:14:53.020
e dove lo si fa,
lasciandoli tutta notte

00:14:53.020 --> 00:14:55.110
a preparare il
terreno per le coltivazioni,

00:14:55.110 --> 00:14:59.120
rinveniamo un forte aumento
dei raccolti al tempo stesso.

00:14:59.120 --> 00:15:00.610
Guardiamo qualche risultato.

00:15:00.610 --> 00:15:04.880
Questo è un terreno prossimo 
all'area che gestiamo in Zimbabwe.

00:15:04.880 --> 00:15:06.890
È appena dopo
quattro mesi

00:15:06.890 --> 00:15:09.290
di abbondanti piogge
cadute in quell'anno

00:15:09.290 --> 00:15:11.760
e sta preparandosi
per la lunga stagione secca.

00:15:11.760 --> 00:15:14.700
Ma come si può osservare, tutta
quella pioggia, quasi tutta,

00:15:14.700 --> 00:15:18.070
è evaporata dalla
superfice del suolo.

00:15:18.070 --> 00:15:22.430
Il fiume è in secca, nonostante
abbia appena smesso di piovere,

00:15:22.430 --> 00:15:28.950
con 150.000 persone che dipendono
quasi permanentemente da aiuti umanitari.

00:15:28.950 --> 00:15:33.610
Ora andiamo nel nostro territorio
lì vicino nello stesso giorno

00:15:33.610 --> 00:15:36.530
con la stessa pioggia
e guardate voi stessi.

00:15:36.530 --> 00:15:38.880
Il nostro fiume sta scorrendo
sano e pulito.

00:15:38.880 --> 00:15:41.490
Sta bene.

00:15:41.490 --> 00:15:48.020
La produzione di erba, arbusti,
alberi, fauna selvatica, tutto

00:15:48.020 --> 00:15:49.730
adesso è più produttivo.

00:15:49.730 --> 00:15:54.280
Per giunta non abbiamo quasi
paura di annate particolarmente secche .

00:15:54.280 --> 00:16:01.210
E ci siamo riusciti aumentando
bovini e capre del 400%;

00:16:01.210 --> 00:16:05.240
pianificando il pascolo ad imitazione
della natura ed integrandoli

00:16:05.240 --> 00:16:08.740
con tutti gli elefanti, bufali,
giraffe e gli altri animali

00:16:08.740 --> 00:16:10.400
che ci sono.

00:16:10.400 --> 00:16:12.990
Ma, prima che cominciassimo, la
nostra terra appariva in quel modo.

00:16:12.990 --> 00:16:16.140
Silenzio

00:16:16.140 --> 00:16:22.450
Quest'area era brulla ed erosa
per oltre 30 anni, indipendentemente

00:16:22.450 --> 00:16:24.770
dalla pioggia che potesse cadere.

00:16:24.770 --> 00:16:29.490
Notate l'albero evidenziato ed osservate
il cambiamento con l'utilizzo del bestiame

00:16:29.490 --> 00:16:31.330
imitando la natura.

00:16:31.330 --> 00:16:35.230
Questa era un'altra area
brulla ed erosa,

00:16:35.230 --> 00:16:38.020
ed alla base 
dell'albero evidenziato,

00:16:38.020 --> 00:16:42.330
avevamo perso più di 30
centimetri di terreno.

00:16:42.330 --> 00:16:45.890
Ed ancora, guardate che
cambiamento col solo uso del bestiame

00:16:45.890 --> 00:16:46.990
per imitare la natura.

00:16:46.990 --> 00:16:48.800
Ed ora là ci sono
degli alberi caduti,

00:16:48.800 --> 00:16:52.090
perché un miglior
terreno sta attirando

00:16:52.090 --> 00:16:53.930
elefanti, ecc.

00:16:53.930 --> 00:16:57.450
Quest'area in Messico era
in condizioni terribili.

00:16:57.450 --> 00:17:00.480
Ed ho dovuto evidenziare la
collina perché il cambiamento

00:17:00.480 --> 00:17:03.180
è stato talmente radicale.

00:17:03.180 --> 00:17:08.079
Applauso

00:17:08.079 --> 00:17:11.520
Silenzio

00:17:11.520 --> 00:17:16.339
Iniziai ad aiutare una famiglia nel
deserto del Karoo negli anni 70

00:17:16.339 --> 00:17:18.589
a trasformare il deserto che
si vede alla vostra destra

00:17:18.589 --> 00:17:21.130
nuovamente in prateria.

00:17:21.130 --> 00:17:23.450
E fortunatamente, ora
i loro nipoti

00:17:23.450 --> 00:17:26.618
vivono in quel terreno
con speranza per il futuro.

00:17:26.618 --> 00:17:29.000
E guardate al sorprendente
cambiamento in quest'altra,

00:17:29.000 --> 00:17:34.070
ove quel canale si è completamente
ripreso usando null'altro che

00:17:34.070 --> 00:17:36.610
bestiame ad imitazione della natura.

00:17:36.610 --> 00:17:39.590
Ed ancora, abbiamo
la terza generazione

00:17:39.590 --> 00:17:44.210
di quella famiglia su quel terreno
con la loro bandiera che sventola ancora.

00:17:44.210 --> 00:17:47.390
La vasta area erbosa della
Patagonia si sta desertificando,

00:17:47.390 --> 00:17:48.340
come si vede qui.

00:17:48.340 --> 00:17:51.860
L'uomo al centro è
un ricercatore argentino,

00:17:51.860 --> 00:17:54.520
ed ha documentato
il declino progressivo

00:17:54.520 --> 00:17:57.100
di quella terra nel corso
degli anni man mano che

00:17:57.100 --> 00:17:59.780
si riduceva il numero di pecore.

00:17:59.780 --> 00:18:03.910
Hanno messo 25.000
pecore in un solo gregge,

00:18:03.910 --> 00:18:08.480
imitando veramente la natura,
ma con pascolo pianificato.

00:18:08.480 --> 00:18:11.920
Ed hanno documentato
un aumento del 50%

00:18:11.920 --> 00:18:15.290
nella produzione del
terreno nel primo anno.

00:18:15.290 --> 00:18:19.700
Ora abbiamo i pastori
del violento Corno d'Africa

00:18:19.700 --> 00:18:22.070
pianificando i loro pascoli
per imitare la natura,

00:18:22.070 --> 00:18:24.910
che francamente è
l'unica speranza che

00:18:24.910 --> 00:18:28.530
hanno di salvare le loro famiglie
e salvare la loro cultura.

00:18:28.530 --> 00:18:34.240
Il 95% di quella terra è in grado di
nutrire le persone solo con gli animali.

00:18:34.240 --> 00:18:38.410
Vi ricordo che ciò di cui vi sto parlando
è gran parte del terreno del mondo

00:18:38.410 --> 00:18:41.390
e che determina
la nostra sorte, incluso

00:18:41.390 --> 00:18:46.150
la più violenta area del
mondo ove solo gli animali possono

00:18:46.150 --> 00:18:50.670
sfamare le persone con
circa il 95% della terreno.

00:18:50.670 --> 00:18:55.630
Quanto stiamo facendo a livello globale
sta causando i cambiamenti climatici

00:18:55.630 --> 00:18:59.290
tanto quanto, credo,
i combustibili fossili e forse,

00:18:59.290 --> 00:19:02.050
anche più dei combustibili fossili.

00:19:02.050 --> 00:19:06.090
Ma peggio ancora, tutto ciò
sta causando fame, povertà,

00:19:06.090 --> 00:19:08.990
violenza, disgregazione 
sociale e guerre.

00:19:08.990 --> 00:19:12.530
E mentre vi sto parlando,
milioni di

00:19:12.530 --> 00:19:16.680
uomini, donne e bambini
stanno soffrendo e muoiono.

00:19:16.680 --> 00:19:21.450
E se tutto questo continua,
non saremo in grado

00:19:21.450 --> 00:19:23.580
di fermare il
cambiamento climatico,

00:19:23.580 --> 00:19:28.670
neppure dopo aver eliminato
l'uso di combustibili fossili.

00:19:28.670 --> 00:19:33.860
Credo di avervi mostrato come
possiamo lavorare con la natura

00:19:33.860 --> 00:19:37.860
a costi molto ridotti per invertire ciò.

00:19:37.860 --> 00:19:44.090
Lo stiamo già facendo su circa
15 milioni di ettari

00:19:44.090 --> 00:19:46.460
in cinque continenti.

00:19:46.460 --> 00:19:50.440
E persone che si intendono molto
più di carbonio di me

00:19:50.440 --> 00:19:53.480
hanno calcolato questo
a scopi illustrativi;

00:19:53.480 --> 00:19:56.550
se facessimo quello che
vi sto mostrando qui,

00:19:56.550 --> 00:20:00.430
potremmo catturare abbastanza
carbonio dall'atmosfera

00:20:00.430 --> 00:20:04.690
e stoccarlo nel suolo
delle praterie per migliaia

00:20:04.690 --> 00:20:05.470
di anni.

00:20:05.470 --> 00:20:10.460
E se lo facessimo su circa
metà delle praterie del mondo

00:20:10.460 --> 00:20:12.870
che vi ho mostrat,
ci potremmo riportare

00:20:12.870 --> 00:20:17.200
indietro a livelli pre-industriali
sfamando al contempo le persone.

00:20:17.200 --> 00:20:20.180
Non riesco a pensare
quasi a nulla che

00:20:20.180 --> 00:20:25.510
offra più speranze per il
nostro pianeta, i vostri figli

00:20:25.510 --> 00:20:28.160
ed i loro figli,
nonché tutta l'umanità.

00:20:28.160 --> 00:20:29.100
Grazie.

00:20:29.100 --> 00:20:33.244
Applausi ed incoraggiamenti

00:20:33.244 --> 00:20:53.004
Silenzio

00:20:53.004 --> 00:20:54.845
Grazie Chris.

00:20:54.845 --> 00:20:55.755
Grazie.

00:20:55.755 --> 00:20:57.360
Chris: Grazie.

00:20:57.360 --> 00:21:01.630
Ho - e sono certo chiunque
qui ne ha, A, 100 domande, B,

00:21:01.630 --> 00:21:02.650
vuole abbracciarti.

00:21:02.650 --> 00:21:03.635
Risate

00:21:03.635 --> 00:21:05.510
Approfitto solo per
una domanda veloce.

00:21:05.510 --> 00:21:09.680
Quando iniziate a far ciò, 
portate un gregge di animali.

00:21:09.680 --> 00:21:10.930
È deserto.

00:21:10.930 --> 00:21:11.710
Cosa mangiano?

00:21:11.710 --> 00:21:12.740
Come funziona?

00:21:12.740 --> 00:21:13.470
Come iniziate?

00:21:13.470 --> 00:21:15.636
Allan Savory: Sì, già lo
facciamo da molto

00:21:15.636 --> 00:21:19.040
e l'unica occasione in cui abbiamo
dovuto mai fornire alcun mangime

00:21:19.040 --> 00:21:22.960
è stato nella bonifica delle miniere
che sono brulle al 100%.

00:21:22.960 --> 00:21:27.820
Ma molti anni fa, prendemmo
la peggiore terra in Zimbabwe

00:21:27.820 --> 00:21:32.620
ed offrî cinque sterline
nel raggio di 160 Km

00:21:32.620 --> 00:21:36.690
a chi riuscisse a trovare
un filo d'erba nei 160 Km.

00:21:36.690 --> 00:21:39.870
E lì abbiamo triplicato
il tasso di allevamento, il numero

00:21:39.870 --> 00:21:43.150
di animali nel primo 
anno senza mangimi,

00:21:43.150 --> 00:21:46.350
semplicemente facendoli spostare
imitando la natura ed usando

00:21:46.350 --> 00:21:50.610
una funzione sigmoidea, quel principio.

00:21:50.610 --> 00:21:52.839
È un po' tecnico
da spiegare qui.

00:21:52.839 --> 00:21:54.380
Chris: Sì, mi
piacerebbe - cioè,

00:21:54.380 --> 00:21:56.780
questa è un'idea così interessante
ed importante .

00:21:56.780 --> 00:21:59.321
I migliori del nostro blog
verranno a parlarti,

00:21:59.321 --> 00:22:02.880
ed io vorrei saperne di più
di quanto non possiamo condividire qui,

00:22:02.880 --> 00:22:04.485
con la presentazione.

00:22:04.485 --> 00:22:06.480
È stata una presentazione sbalorditiva.

00:22:06.480 --> 00:22:07.890
Veramente straordinaria.

00:22:07.890 --> 00:22:09.412
E credo tu ci
abbia udito tutti

00:22:09.412 --> 00:22:10.620
incoraggiarti.

00:22:10.620 --> 00:22:11.500
Grazie mille.

00:22:11.500 --> 00:22:12.480
Allan Savory: Bene, grazie.

00:22:12.480 --> 00:22:13.099
Grazie.

00:22:13.099 --> 00:22:13.994
Grazie Chris.

00:22:13.994 --> 00:22:14.830
Applauso

00:22:14.830 --> 00:22:19.053
Musica

00:22:19.053 --> 00:22:19.657
Fine