1
00:00:06,827 --> 00:00:11,310
私はテコンドーをするのが好きで
一度 全国チャンピオンになったことがあります

2
00:00:13,247 --> 00:00:15,021
しかし　それから多くのことが変わりました

3
00:00:15,021 --> 00:00:17,665
私は医学部に進み　内科医となり

4
00:00:17,665 --> 00:00:21,571
息子と娘を授かりました

5
00:00:21,571 --> 00:00:26,236
そして 私は治療法のない慢性病を発症しました

6
00:00:26,236 --> 00:00:28,919
2000年に多発性硬化症だと診断され

7
00:00:28,919 --> 00:00:33,558
クリーブランドクリニックという最もすぐれた
多発性硬化症の専門施設へ向かいました

8
00:00:33,558 --> 00:00:36,960
私は最高の医師たちに診察され
可能な限りのケアを受けました

9
00:00:36,960 --> 00:00:39,367
最新の薬も飲みました

10
00:00:39,367 --> 00:00:46,113
それなのに 2003年までに私の病気は
多発性硬化症二次進行型になってしまいました

11
00:00:47,266 --> 00:00:49,263
私は勧められた化学療法を受け

12
00:00:49,263 --> 00:00:52,929
リクライニング式車いすを買いました

13
00:00:52,929 --> 00:00:55,602
その車いすはモーターが付いていて
運転していろんなところに行けました

14
00:00:56,624 --> 00:01:00,569
私はタイサブリ（薬品名）と
セルセプト（薬品名）も飲みました

15
00:01:01,186 --> 00:01:04,161
しかし　症状は悪くなる一方でした

16
00:01:05,637 --> 00:01:07,129
私の病気は進行しました

17
00:01:07,129 --> 00:01:10,841
私はそのうち寝たきりになってしまうことを恐れました

18
00:01:12,087 --> 00:01:17,836
私は医学論文検索サイトを使って
最新の研究を読み始めました

19
00:01:17,836 --> 00:01:23,298
私は多発性硬化症に侵された脳が
次第に萎縮することを知っていました

20
00:01:25,373 --> 00:01:32,230
ですから私は毎晩そのサイトへ行って
脳が萎縮する病気に関する

21
00:01:32,230 --> 00:01:35,489
最新の医学研究を読みました

22
00:01:35,489 --> 00:01:39,110
脳が委縮する病気とはハンチントン病
パーキンソン病、アルツハイマー病のことです

23
00:01:40,125 --> 00:01:45,527
私はその3つ全ての病気において
ミトコンドリアの異常が

24
00:01:45,527 --> 00:01:47,640
脳萎縮を引き起こすという論文を見つけました

25
00:01:47,640 --> 00:01:48,500
もっと調べてみると

26
00:01:48,500 --> 00:01:53,009
魚油、クレアチン、コエンザイムQを使用することで


27
00:01:56,601 --> 00:02:00,098
ネズミの脳とミトコンドリアが保護される
という研究を見つけました

28
00:02:00,528 --> 00:02:04,644
私はそれらのネズミ用量をヒト用量に換算して

29
00:02:04,644 --> 00:02:07,732
自分自身を使った実験の第一期を開始しました

30
00:02:07,732 --> 00:02:10,954
私の機能低下は緩やかになり
その効き目に感謝しました

31
00:02:10,954 --> 00:02:13,152
それでも私は悪化し続けました

32
00:02:14,489 --> 00:02:17,525
次に私は機能性医療研究所を見つけました

33
00:02:17,525 --> 00:02:22,480
私はそこの神経保護に関する
卒後医療教育コースで

34
00:02:22,480 --> 00:02:28,370
機能性医療がとり扱う　頻繁に起こるあるいは稀な
神経学的症候群について

35
00:02:28,370 --> 00:02:32,915
さらに脳細胞学についてと
脳を保護するためにできることを　学びました

36
00:02:32,915 --> 00:02:36,148
これから私の学んだことの一部を紹介します

37
00:02:36,148 --> 00:02:41,288
私たちは10億の脳細胞と
1兆の神経接続を持っています

38
00:02:41,288 --> 00:02:45,870
その全ての神経線維がミエリンという物質で
絶縁されていなくてはなりません

39
00:02:45,870 --> 00:02:49,207
多発性硬化症はそのミエリンを傷つけます

40
00:02:49,207 --> 00:02:54,866
より健康でしっかりしたミエリンを作るために
あなたの脳は多くのビタミンＢ群を必要とします

41
00:02:54,866 --> 00:02:57,093
特にビタミンB1（チアミン）

42
00:02:57,093 --> 00:02:58,900
ビタミンB9（葉酸）

43
00:02:58,900 --> 00:03:01,376
ビタミンB12（コバラミン）

44
00:03:01,376 --> 00:03:06,242
またオメガ３脂肪酸とヨウ素も必要です

45
00:03:07,749 --> 00:03:09,110
これはシナプスです

46
00:03:09,110 --> 00:03:14,551
これらの美しい金色の粒は神経伝達物質です

47
00:03:14,551 --> 00:03:16,842
脳は神経伝達物質を作るために

48
00:03:16,842 --> 00:03:21,145
多くの硫黄とビタミンB6（ピリドキシン）が必要です

49
00:03:22,314 --> 00:03:24,073
これはミトコンドリアです

50
00:03:24,073 --> 00:03:26,155
非常に美しいですね

51
00:03:26,155 --> 00:03:28,332
ミトコンドリアはあなたの生命維持に
非常に重要です

52
00:03:28,332 --> 00:03:33,153
なぜなら各々の細胞に存在している
この小さなミトコンドリアは

53
00:03:33,153 --> 00:03:36,653
その細胞のエネルギー供給を担っているのです

54
00:03:36,653 --> 00:03:38,713
ミトコンドリアが無かったら

55
00:03:40,252 --> 00:03:43,652
あなたはバクテリアよりも大きくなかったでしょう

56
00:03:43,652 --> 00:03:46,868
私は医学部で自分のミトコンドリアに関する
数えきれない化学反応を

57
00:03:46,868 --> 00:03:49,074
記憶しなくてはなりませんでした

58
00:03:49,074 --> 00:03:53,301
しかし正常な化学反応を生じる成分のうち
どれが細胞で生産できて

59
00:03:53,301 --> 00:03:58,459
体外から取り入れるべきものがどれかは
教わりませんでした

60
00:03:58,459 --> 00:04:02,229
今なら私のミトコンドリアが活性化するために

61
00:04:02,229 --> 00:04:06,728
多くのビタミンＢ群と硫黄、抗酸化物質が
必要だと知っています

62
00:04:06,728 --> 00:04:09,295
それで　私は日々の治療に

63
00:04:09,295 --> 00:04:12,316
ビタミンＢ群と硫黄、抗酸化物質を加えました

64
00:04:12,702 --> 00:04:13,826
それから　長い栄養素リストを

65
00:04:13,826 --> 00:04:18,875
食物から得てはどうかと 
ふと思いついたのです

66
00:04:18,875 --> 00:04:19,816
そうすれば

67
00:04:19,816 --> 00:04:21,465
きっと何百　もしかしたら何千もの

68
00:04:21,465 --> 00:04:23,762
別の化合物も摂れるだろう―

69
00:04:23,762 --> 00:04:27,420
今までの科学では
命名も発見もされていない化合物が

70
00:04:27,042 --> 00:04:29,785
私の脳とミトコンドリアにとって有用だろう
と思ったのです

71
00:04:30,677 --> 00:04:33,824
しかし私はそれらが食物のどこから来るのか
知りませんでしたし

72
00:04:34,173 --> 00:04:36,098
私が調べた医学書にも

73
00:04:36,098 --> 00:04:38,993
食品科学の書物にもありませんでした

74
00:04:38,993 --> 00:04:40,733
しかし インターネットにはあったんです

75
00:04:40,733 --> 00:04:42,746
それから...（笑）

76
00:04:42,746 --> 00:04:45,061
それは本当に役に立ちました

77
00:04:45,061 --> 00:04:45,843
なのでそれを使って

78
00:04:45,843 --> 00:04:48,612
私は自分の脳とミトコンドリアのための

79
00:04:48,612 --> 00:04:52,621
メニューを立てることができました

80
00:04:52,621 --> 00:04:56,010
それがどんなメニューだったかを
お教えする前に

81
00:04:56,010 --> 00:04:58,523
アメリカ人が何を食べ続けているのかを
皆でチェックしていきましょう

82
00:04:58,523 --> 00:05:00,443
皆さんから始めましょう

83
00:05:00,443 --> 00:05:03,801
では あなたに直近24時間で
あなたが食べた全ての

84
00:05:03,928 --> 00:05:06,493
フルーツと野菜を思い出してもらいたいと思います

85
00:05:06,493 --> 00:05:08,261
でもポテトとコーンは入れないでくださいね

86
00:05:08,261 --> 00:05:10,767
なぜならそれらはデンプンだからです

87
00:05:10,880 --> 00:05:13,907
では 高く盛られた一皿分の野菜類を食べた方
手を挙げてください

88
00:05:13,907 --> 00:05:16,272
さあ 恥ずかしがらないで 手を挙げて

89
00:05:16,272 --> 00:05:19,949
良いでしょう　では野菜を2皿分を食べた人は？
手を下げないでおいてださい

90
00:05:19,949 --> 00:05:23,190
3皿分食べた方はいますか？

91
00:05:23,019 --> 00:05:27,135
周りで上がっている手が
どんなに少ないか見てくださいね 　いいですか？

92
00:05:27,365 --> 00:05:29,160
では ある家族をチェックしましょう

93
00:05:29,160 --> 00:05:32,270
これはペーター・ウェンツェルの
『ハングリープラネット』の写真です

94
00:05:32,270 --> 00:05:35,594
これは一週間でこのアメリカ人家族が
食べようとしている食物を示しています

95
00:05:35,993 --> 00:05:40,767
よく見ると沢山の加工食品が箱やビンや
容器に入っているのが

96
00:05:40,767 --> 00:05:43,467
見えるでしょう

97
00:05:43,524 --> 00:05:45,912
これがたいていのアメリカ人の食べ方です

98
00:05:45,912 --> 00:05:50,447
社会が裕福になった時の食べ方です

99
00:05:50,447 --> 00:05:53,959
そして　これは社会が裕福になったのに
人々が不健康になっていく

100
00:05:53,959 --> 00:05:56,300
理由の可能性が高いのです

101
00:05:56,911 --> 00:06:00,983
このスライドはローレン・コーデイン教授の
研究からです

102
00:06:01,413 --> 00:06:04,292
彼は何パーセントのアメリカ人が
推奨される摂取量に満たない量を

103
00:06:04,292 --> 00:06:08,876
日々の食事で取っているかについて
重要な栄養素ごとに

104
00:06:08,876 --> 00:06:10,910
示しました

105
00:06:10,910 --> 00:06:14,696
スライドの下半分を見ると...

106
00:06:14,696 --> 00:06:17,065
ビタミンＢ Ｃ Ａの充分量を取っている

107
00:06:17,065 --> 00:06:21,275
アメリカ人が半分以下である
ということが分かります

108
00:06:21,275 --> 00:06:23,234
ではスライドの上部を見ると

109
00:06:23,234 --> 00:06:28,400
全体の2/3のアメリカ人がカルシウムと

110
00:06:28,400 --> 00:06:31,881
マグネシウム 亜鉛、ヨウ素の
摂取不足であることが見て取れるでしょう

111
00:06:31,881 --> 00:06:35,821
そして80％のアメリカ人が
オメガ３脂肪酸を十分に取れていません

112
00:06:35,821 --> 00:06:40,105
私たちは皆　細胞を飢えさせているのです

113
00:06:40,105 --> 00:06:45,362
私たちは複雑な化学反応によって生きています

114
00:06:45,362 --> 00:06:47,720
もし　あなたがビタミン ミネラル 必須脂肪酸といった


115
00:06:47,720 --> 00:06:50,078
成分を供給しないなら

116
00:06:50,078 --> 00:06:52,436
身体内の化学反応は正常に起こることができません

117
00:06:53,036 --> 00:06:55,949
間違った構造が作られたり

118
00:06:55,949 --> 00:06:58,862
何も作り出されなかったりします

119
00:06:58,862 --> 00:07:01,777
あなた方は慢性病の前段階にいます

120
00:07:01,777 --> 00:07:04,692
私たちの子どもが悪い歯並びを引き起こす

121
00:07:04,692 --> 00:07:07,607
小さな顎で生まれることや
小さな脳で生まれることの

122
00:07:07,607 --> 00:07:10,523
理由がそこにあります

123
00:07:10,523 --> 00:07:11,956
あなたが年を取って

124
00:07:11,956 --> 00:07:15,568
血管が硬くなって血圧が上昇する理由もそれです

125
00:07:15,568 --> 00:07:18,667
1/3から1/2のアメリカの

126
00:07:18,667 --> 00:07:22,512
アフリカ系やヒスパニック系の子どもが

127
00:07:22,512 --> 00:07:27,541
糖尿病と肥満に若いころから罹るのも
それが原因です

128
00:07:27,771 --> 00:07:30,794
学校で年々 重症な脳障害と行動障害が

129
00:07:30,840 --> 00:07:35,363
子どもたちの間に増加しているのも

130
00:07:35,363 --> 00:07:37,418
それが理由なのです

131
00:07:37,418 --> 00:07:40,195
しかし この状態にいる必要は無いのです

132
00:07:41,533 --> 00:07:47,493
250万年の間　ヒトは採取や狩猟で得られたものだけを
食べていました

133
00:07:47,493 --> 00:07:51,046
彼らは採取者と呼ばれていました　
また 狩猟採取民族として知られています

134
00:07:51,046 --> 00:07:55,291
この狩猟採取民族の食事
つまり旧石器時代の食事は

135
00:07:55,291 --> 00:07:59,536
葉っぱ、根っこ、ベリー類
肉、そして魚で構成されています

136
00:07:59,536 --> 00:08:03,782
これは地元で取れる旬の新鮮な物でしたし
もちろんオーガニックでした

137
00:08:03,782 --> 00:08:08,432
北極のイヌイットは
サバンナにいるアフリカ人とは

138
00:08:08,432 --> 00:08:10,778
全く違うものを食べていました

139
00:08:10,778 --> 00:08:14,278
しかしながら 科学者たちがそういった
狩猟採取民族の食事を分析すると

140
00:08:14,278 --> 00:08:17,471
その食事は栄養素によっては
推奨一日摂取量よりも

141
00:08:17,471 --> 00:08:21,851
２～10倍も多い食事となるのです

142
00:08:22,420 --> 00:08:25,510
こういった古代の人々は

143
00:08:25,510 --> 00:08:29,460
健康と活力を高める
最適な食べ方について

144
00:08:29,046 --> 00:08:31,662
現代の医者や科学者よりも
よく知っています

145
00:08:31,662 --> 00:08:34,826
狩猟採取民族の食事法は

146
00:08:34,826 --> 00:08:37,990
アメリカ心臓協会の食事法よりも

147
00:08:37,990 --> 00:08:41,154
アメリカ糖尿病学会の食事法よりも

148
00:08:41,154 --> 00:08:45,635
アメリカ農務省のフードピラミッド型食事法よりも
栄養豊富な食事法です

149
00:08:46,112 --> 00:08:49,558
ですから私は狩猟採取民族的
食事法を始めました

150
00:08:49,558 --> 00:08:51,629
私はそれらの概念を使い

151
00:08:51,629 --> 00:08:56,745
そこにビタミン類　ミネラル類など
脳とミトコンドリアにとって

152
00:08:56,745 --> 00:08:58,065
必須だと思われる栄養素を

153
00:08:58,065 --> 00:09:02,603
確実に取り入れられるように食事法を組み立てました

154
00:09:02,973 --> 00:09:06,087
その食事法はこんな具合です
３カップの青菜類

155
00:09:06,087 --> 00:09:09,074
３カップの硫黄の多い野菜類

156
00:09:09,074 --> 00:09:10,750
３カップの黄緑色野菜
草を食べていた家畜の肉と内臓

157
00:09:10,750 --> 00:09:14,594
そして海藻です

158
00:09:15,255 --> 00:09:17,962
３カップは山盛りの１皿分の量です

159
00:09:17,962 --> 00:09:19,810
私は青菜から食べ始めます

160
00:09:19,810 --> 00:09:22,293
なぜならそれらはビタミンＢ群とビタミンＡ、Ｃ、Ｋ

161
00:09:22,293 --> 00:09:24,776
そしてミネラル類が豊富だからです

162
00:09:24,776 --> 00:09:27,259
それから２種類のケール

163
00:09:27,259 --> 00:09:30,750
ケールは１カロリー当たりの栄養素が
植物の中で最も多いのです

164
00:09:30,750 --> 00:09:34,302
ビタミンＢ群は脳細胞と
ミトコンドリアを保護します

165
00:09:34,302 --> 00:09:37,212
ビタミンＡとＣは免疫細胞を助けます

166
00:09:37,212 --> 00:09:41,129
ビタミンＫは血管と骨を健康に保ち

167
00:09:41,129 --> 00:09:46,135
ミネラル類は体内の何100種類もの酵素の補酵素です

168
00:09:46,672 --> 00:09:50,426
そのうえ皿いっぱいの青菜を日常的に取ることは

169
00:09:50,426 --> 00:09:55,719
白内障と
アメリカにおいて失明の大きな原因である黄斑変性症の

170
00:09:55,719 --> 00:10:00,513
リスクを劇的に低くするのです

171
00:10:00,513 --> 00:10:05,768
ですからもっと沢山ケールやパセリを食べましょう
もっと調理された青菜類を取りましょう

172
00:10:05,768 --> 00:10:08,591
より多くのスムージーと青菜を取りましょう

173
00:10:08,591 --> 00:10:11,393
乾燥ケールのチップスを取りましょう

174
00:10:11,393 --> 00:10:15,924
それらはとてもおいしくて
私の10代の娘とその友だちは大好きです

175
00:10:16,609 --> 00:10:19,214
皆さんには３カップ　つまり皿に山盛りの

176
00:10:19,214 --> 00:10:22,757
硫黄が豊富な野菜類を毎日とって貰いたいのです

177
00:10:22,757 --> 00:10:26,024
あなたの脳とミトコンドリアは硫黄を必要としています

178
00:10:26,024 --> 00:10:29,133
あなたの肝臓と腎臓も

179
00:10:29,133 --> 00:10:32,242
解毒を行うために硫黄が必要です

180
00:10:32,242 --> 00:10:35,353
キャベツ類は硫黄が多く含まれています

181
00:10:35,353 --> 00:10:39,657
キャベツ類とはキャベツ、ブロッコリー
カリフラワー、芽キャベツ

182
00:10:39,657 --> 00:10:42,801
かぶ、ルタバガ、大根、そしてケールです

183
00:10:42,801 --> 00:10:46,525
玉ねぎ類も硫黄が豊富です

184
00:10:46,525 --> 00:10:52,731
玉ねぎ、にんにく、ねぎ、チャイブ、エシャロット
そしてマッシュルームにアスパラガス

185
00:10:53,300 --> 00:10:56,786
また あなた方には皿に山盛り（3カップ分）の

186
00:10:56,786 --> 00:11:00,328
なるべく　３色の野菜を
毎日取って頂きたいです

187
00:11:00,328 --> 00:11:03,844
色素とはフラボノイドとポリフェノールのことなのです

188
00:11:03,844 --> 00:11:06,667
それらはあなたの網膜、ミトコンドリア、

189
00:11:06,667 --> 00:11:09,750
脳細胞、そして解毒をサポートする

190
00:11:09,750 --> 00:11:14,930
抗酸化物質です

191
00:11:14,591 --> 00:11:17,291
あなたは色素をビーツ、ニンジン、

192
00:11:17,291 --> 00:11:19,833
パプリカ、赤キャベツなどの野菜から取っています

193
00:11:19,833 --> 00:11:21,674
または ベリー類や 色の濃い

194
00:11:21,674 --> 00:11:25,619
桃やオレンジなどのフルーツ類からも
色素を取ることができます

195
00:11:26,288 --> 00:11:28,767
私は皆さんにオメガ３脂肪酸を豊富に含む

196
00:11:28,767 --> 00:11:31,874
質の高いタンパク質を取っていただきたいのです

197
00:11:31,874 --> 00:11:38,049
オメガ３脂肪酸は脳内の神経線維を
絶縁するのにとても重要です

198
00:11:38,049 --> 00:11:40,888
それはまた　あごの発達にも重要です

199
00:11:40,888 --> 00:11:44,535
そうすればあなたは良い歯並びと
より大きな脳を持てるでしょう

200
00:11:44,837 --> 00:11:49,303
だから 野生の魚を食べてください
特に鮭とニシンです

201
00:11:49,303 --> 00:11:53,061
また草を食べて育った
動物の肉も毎日食べてください

202
00:11:54,953 --> 00:11:59,173
我らの古代人たちは皆　
内臓を大切にしていました

203
00:11:59,173 --> 00:12:04,379
内臓にはビタミン、ミネラル、コエンザイムＱ
が豊富です

204
00:12:04,379 --> 00:12:08,173
それらはミトコンドリアをサポートする
特効薬なのです

205
00:12:08,173 --> 00:12:10,997
それゆえ　レバーのたまねぎ炒め

206
00:12:10,997 --> 00:12:16,550
心臓　タン　砂肝　胸腺といった内臓を
１週間に一度取ってください

207
00:12:17,652 --> 00:12:20,884
古代人は海藻を確実に手に入れるために

208
00:12:20,884 --> 00:12:23,469
長距離移動をしたり
交易をしていしました

209
00:12:23,469 --> 00:12:27,350
海藻はヨウ素とセレンのよい供給源です

210
00:12:28,011 --> 00:12:29,953
あなたの脳は神経線維の絶縁体である

211
00:12:29,953 --> 00:12:32,682
ミエリンを作るためにヨウ素を必要とします

212
00:12:32,682 --> 00:12:35,212
それはまた　特に水銀、鉛、重金属類という

213
00:12:35,212 --> 00:12:39,229
毒を除去するために必要です

214
00:12:39,556 --> 00:12:45,161
そして充分なヨウ素は
乳がんと前立腺がんの危険を減らします

215
00:12:45,992 --> 00:12:50,659
80％のアメリカ人が比較的低ヨウ素状態だと
研究は示しています

216
00:12:50,659 --> 00:12:53,843
なので　ヨウ素の充足レベルを
確保するために

217
00:12:53,843 --> 00:12:57,985
最低でも週に１度海藻を食べてください

218
00:12:59,045 --> 00:13:04,524
多くのアメリカ人は３皿（９カップ）もの野菜とベリー類を

219
00:13:04,524 --> 00:13:10,053
毎日食べることを想像できません
でも...

220
00:13:10,190 --> 00:13:13,330
もしも あなたが９カップの
非常に健康的な食べ物を

221
00:13:13,330 --> 00:13:17,057
食べることにしたなら
素晴らしいことです

222
00:13:17,057 --> 00:13:18,944
野菜とベリー類を毎日

223
00:13:18,944 --> 00:13:24,086
穀物とポテト、乳製品を食べる前に取れば

224
00:13:24,086 --> 00:13:29,228
あなたは劇的にビタミンとミネラルが増えた食事を
食べることになるでしょう

225
00:13:29,228 --> 00:13:34,370
加えて　あなたは食物アレルギーのリスクを
劇的に低下させるでしょう

226
00:13:34,370 --> 00:13:38,718
食物アレルギーと食物過敏症は
私たちが思っている以上に身近なのです

227
00:13:38,718 --> 00:13:41,499
それらは診断が困難です
特にグルテン過敏症

228
00:13:41,499 --> 00:13:45,793
グルテンとは
小麦、ライ麦、大麦中のたんぱく質です

229
00:13:45,793 --> 00:13:51,327
そして乳のタンパク質
乳中のカゼインタンパク質は

230
00:13:51,327 --> 00:13:54,729
様々な健康上の問題とつながっています

231
00:13:54,729 --> 00:13:57,181
それは湿疹、ぜんそく、アレルギー症状、不妊症

232
00:13:57,181 --> 00:14:01,535
過敏性腸症候群、線維筋痛症、慢性疲労、関節炎

233
00:14:01,535 --> 00:14:05,210
慢性頭痛、神経学的問題と行動障害などを含み

234
00:14:05,210 --> 00:14:08,981
しかも それだけにとどまりません

235
00:14:10,411 --> 00:14:15,660
そうです　美しい野菜とベリー類を食べるためには
多少お金が必要です

236
00:14:15,660 --> 00:14:18,530
しかし　大丈夫
それには十分価値があります

237
00:14:18,530 --> 00:14:21,883
あなた方は今 健康や生命力を回復する食物に

238
00:14:21,883 --> 00:14:25,600
お金をかけようと思うことでしょう

239
00:14:25,600 --> 00:14:28,608
さもなければ あなた方は受診、処方薬、手術

240
00:14:28,608 --> 00:14:32,982
欠勤 早期退職と在宅看護に

241
00:14:32,982 --> 00:14:36,674
代償を払うことになります

242
00:14:36,674 --> 00:14:38,521
これはあなたの選択です

243
00:14:39,398 --> 00:14:40,188
OK

244
00:14:40,188 --> 00:14:42,627
私は７年間最高の治療を受けました

245
00:14:42,627 --> 00:14:45,660
最新の治療薬も使ったのに

246
00:14:45,066 --> 00:14:47,507
私はどんどん悪化しました

247
00:14:47,507 --> 00:14:49,567
２００７年１１月までに

248
00:14:49,567 --> 00:14:53,029
私は皆さんが今座っているようには
椅子に座れなくなりました

249
00:14:53,029 --> 00:14:56,139
私は家でも仕事中でも眠るときでも

250
00:14:56,139 --> 00:14:58,823
無重力椅子にこのように横たわっていました

251
00:14:58,823 --> 00:15:01,508
私は２本の松葉づえで
わずかな距離を歩くことができました

252
00:15:01,508 --> 00:15:03,980
私はよく鍵束と電話を失くしていました

253
00:15:03,980 --> 00:15:06,277
私は職場のチーフが私の医師免許を取り上げる

254
00:15:06,277 --> 00:15:09,294
という悪夢をよく見ていました

255
00:15:09,294 --> 00:15:11,952
それは丁度　私が

256
00:15:11,952 --> 00:15:16,451
脳細胞とミトコンドリアのための
特別な食事法を考案した時でした

257
00:15:16,451 --> 00:15:19,879
それはまさに　私が始めた時です

258
00:15:19,879 --> 00:15:23,202
私が現代の狩猟採取民族になった時だったのです

259
00:15:23,202 --> 00:15:29,486
３か月後　私は診察室の間を
松葉づえ１本で歩けるようになりました

260
00:15:29,486 --> 00:15:34,382
それから１か月後 　松葉づえなしで
病院中を歩けるようになりました

261
00:15:34,382 --> 00:15:37,927
５か月の時点で　私は10年来はじめて

262
00:15:37,927 --> 00:15:40,544
自転車に乗り

263
00:15:41,113 --> 00:15:44,114
家の周りをペダルで漕ぎました

264
00:15:45,483 --> 00:15:48,711
新たな食事法にしてから9か月に入ると

265
00:15:48,711 --> 00:15:51,381
私は自転車を29キロメートル漕ぎました

266
00:15:51,381 --> 00:15:55,509
翌年にはカナディアンロッキーでの
トレイルライドをやり遂げました

267
00:15:57,524 --> 00:16:01,427
私は皆さんに この場で警告を発する

268
00:16:01,427 --> 00:16:04,127
”炭鉱のカナリア” です

269
00:16:04,127 --> 00:16:05,628
私たちは選択することが出来ます

270
00:16:06,381 --> 00:16:08,359
私たちがおいしくて　便利で

271
00:16:08,359 --> 00:16:12,100
味のよい加工食品を食べ続けて

272
00:16:12,100 --> 00:16:15,501
そして自分たちと子どもがどんどん太ったり

273
00:16:15,501 --> 00:16:20,171
うつや糖尿病になったりするのか

274
00:16:20,171 --> 00:16:21,469
それとも...

275
00:16:22,085 --> 00:16:27,720
私たちが医療費が膨らみすぎて制御不能になり

276
00:16:29,380 --> 00:16:33,382
個人的に　果ては国家的にも
破産することになるのか

277
00:16:34,044 --> 00:16:35,124
もしくは...

278
00:16:36,416 --> 00:16:39,127
私たちがミトコンドリアのための食事として

279
00:16:39,957 --> 00:16:43,673
野菜とベリー類と
草を食べた動物の肉と

280
00:16:43,673 --> 00:16:46,100
内臓そして海藻を食べること

281
00:16:46,100 --> 00:16:48,249
それにより生命力を高める可能性

282
00:16:49,079 --> 00:16:50,675
私たちには皆　選択肢があります

283
00:16:50,675 --> 00:16:52,891
私は臨床研究につながる

284
00:16:52,891 --> 00:16:57,188
食物による治癒力を一般人に教えることにしました

285
00:16:57,343 --> 00:17:01,158
私たちは二次進行型多発性硬化症の
予防法などを試しているところです

286
00:17:01,158 --> 00:17:06,364
日曜日の2011年神経科学会で
私たちの研究について発表します

287
00:17:06,364 --> 00:17:09,224
その結果は息をのむほどです

288
00:17:10,377 --> 00:17:12,595
私たちは選択肢を持っています

289
00:17:13,471 --> 00:17:16,392
現代の狩猟採集民族となって

290
00:17:16,392 --> 00:17:19,268
ミトコンドリアに良いものを食べ

291
00:17:19,268 --> 00:17:21,840
ミトコンドリアの大使として振る舞うよう
みなさんにお勧めします

292
00:17:21,840 --> 00:17:25,720
私はリクライニング式車いすから
起き上がることができました

293
00:17:25,720 --> 00:17:29,441
ミトコンドリアに良いものを食べることが
あなたと家族、国、地域　そして

294
00:17:29,441 --> 00:17:34,423
あなたの世界に何を引き起こすのか
想像してください

295
00:17:34,992 --> 00:17:36,885
私たちは選択肢を持っているのです

296
00:17:36,885 --> 00:17:38,690
あなたは何を選択しますか

297
00:17:39,674 --> 00:17:40,856
ありがとうございました
（拍手）