[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.77,0:00:02.31,Default,,0000,0000,0000,,ผมเป็นพ่อครัวครับ
Dialogue: 0,0:00:02.34,0:00:03.68,Default,,0000,0000,0000,,และเป็นคนวางนโยบายด้านอาหาร
Dialogue: 0,0:00:04.78,0:00:08.07,Default,,0000,0000,0000,,แต่ผมมาจากครอบครัวที่ทุกคนเป็นครู
Dialogue: 0,0:00:08.10,0:00:11.39,Default,,0000,0000,0000,,พี่สาวผมเป็นครูการศึกษาพิเศษ ในเมืองชิคาโก
Dialogue: 0,0:00:11.42,0:00:15.66,Default,,0000,0000,0000,,พ่อผมเพิ่งจะเกษียณออกมา\Nหลังจากสอนชั้นประถมห้ามานาน 25 ปี
Dialogue: 0,0:00:16.18,0:00:18.32,Default,,0000,0000,0000,,ป้าและลุงในอดีตก็เป็นศาสตราจารย์
Dialogue: 0,0:00:18.35,0:00:19.100,Default,,0000,0000,0000,,ลูกพี่ลูกน้องทุกคนก็สอนหนังสือ
Dialogue: 0,0:00:20.02,0:00:23.60,Default,,0000,0000,0000,,ทุกคนในครอบครัวผม โดยพื้นฐานแล้ว\Nก็เป็นครูกัน ยกเว้นผม
Dialogue: 0,0:00:24.78,0:00:29.62,Default,,0000,0000,0000,,พวกเขาสอนผมว่า \Nวิธีเดียวที่จะได้คำตอบที่ถูกต้อง
Dialogue: 0,0:00:29.65,0:00:32.19,Default,,0000,0000,0000,,ก็คือ ต้องถามคำถามให้ถูก
Dialogue: 0,0:00:33.05,0:00:34.63,Default,,0000,0000,0000,,ดังนั้น อะไรคือคำถามที่ถูก
Dialogue: 0,0:00:34.66,0:00:38.82,Default,,0000,0000,0000,,เมื่อมาถึงเรื่อง การปรับปรุงผลการศึกษา\Nสำหรับเด็กๆของเรา
Dialogue: 0,0:00:40.81,0:00:43.63,Default,,0000,0000,0000,,เห็นได้ชัดเจนว่า คำถามสำคัญๆมีอยู่มากมาย
Dialogue: 0,0:00:43.65,0:00:46.12,Default,,0000,0000,0000,,แต่ผมคิดว่า คำถามต่อไปนี้\Nเป็นการเริ่มต้นที่ดี
Dialogue: 0,0:00:47.05,0:00:49.09,Default,,0000,0000,0000,,เราคิดว่าอะไรเป็น ความเกี่ยวข้องกัน
Dialogue: 0,0:00:49.11,0:00:52.53,Default,,0000,0000,0000,,ระหว่างสติปัญญาที่กำลังเติบโตของเด็ก
Dialogue: 0,0:00:52.56,0:00:54.13,Default,,0000,0000,0000,,กับร่างกายที่กำลังเติบโตของพวกเขา
Dialogue: 0,0:00:54.87,0:00:57.61,Default,,0000,0000,0000,,เราจะสามารถคาดหวังให้เด็กของเรา\Nเรียนรู้อะไรได้
Dialogue: 0,0:00:57.63,0:01:01.64,Default,,0000,0000,0000,,หากอาหารที่พวกเขารับประทานนั้น\Nเต็มไปด้วยนํ้าตาล และไม่มีสารอาหารเลย
Dialogue: 0,0:01:02.62,0:01:04.80,Default,,0000,0000,0000,,พวกเขาจะสามารถเรียนรู้อะไรได้
Dialogue: 0,0:01:04.82,0:01:09.28,Default,,0000,0000,0000,,หากร่างกายของเขานั้น โดยแท้จริงแล้ว\Nกำลังหิวโหย
Dialogue: 0,0:01:10.16,0:01:13.96,Default,,0000,0000,0000,,พร้อมด้วยทรัพยากรทั้งหมด\Nที่เราทุ่มเทเข้าไปในโรงเรียน
Dialogue: 0,0:01:13.99,0:01:16.14,Default,,0000,0000,0000,,เราควรที่จะหยุดและถามตัวเราเองว่า
Dialogue: 0,0:01:16.16,0:01:19.12,Default,,0000,0000,0000,,จริงๆแล้ว กำลังสร้างเด็กของเรา\Nเพื่อให้ประสบความสำเร็จหรือเปล่า
Dialogue: 0,0:01:20.12,0:01:21.82,Default,,0000,0000,0000,,ครับ เมื่อสองสามปีก่อน
Dialogue: 0,0:01:21.85,0:01:26.00,Default,,0000,0000,0000,,ผมเคยเป็นกรรมการตัดสินการแข่งขันทำอาหาร \Nที่เรียกกันว่า "ชอปป์"
Dialogue: 0,0:01:26.60,0:01:29.58,Default,,0000,0000,0000,,หัวหน้าครัวสี่คนแข่งกันทำอาหาร \Nด้วยส่วนผสมที่ปิดเป็นความลับ
Dialogue: 0,0:01:29.60,0:01:32.25,Default,,0000,0000,0000,,เพื่อดูว่า ใครจะสามารถประกอบอาหาร\Nที่ดีที่สุดออกมาได้
Dialogue: 0,0:01:33.01,0:01:36.65,Default,,0000,0000,0000,,ยกเว้นรายการตอนที่ว่านี้ --\Nเพราะเป็นตอนที่พิเศษอย่างมาก
Dialogue: 0,0:01:37.36,0:01:40.83,Default,,0000,0000,0000,,แทนที่จะเป็นหัวหน้าครัวที่กระตือรือร้น\Nจนออกนอกหน้า พยายามเป็นเป้าสายตา --
Dialogue: 0,0:01:40.86,0:01:42.92,Default,,0000,0000,0000,,กลับเป็นบางสิ่งบางอย่างที่ผมไม่รู้เลย --
Dialogue: 0,0:01:42.95,0:01:43.99,Default,,0000,0000,0000,,(เสียงหัวเราะ)
Dialogue: 0,0:01:44.01,0:01:46.67,Default,,0000,0000,0000,,เพราะพวกเขาเป็นหัวหน้าครัวของโรงเรียน
Dialogue: 0,0:01:46.70,0:01:49.85,Default,,0000,0000,0000,,ครับ พวกผู้หญิงที่คุณเคยเรียกกันว่า\N"แม่ครัวอาหารกลางวัน"
Dialogue: 0,0:01:49.87,0:01:52.83,Default,,0000,0000,0000,,แต่เป็นคนที่ผมยืนกรานให้เราเรียกเขา\N"หัวหน้าครัวโรงเรียน"
Dialogue: 0,0:01:53.30,0:01:56.28,Default,,0000,0000,0000,,ครับ ผู้หญิงเหล่านั้น -- พระเจ้า\Nผู้หญิงเหล่านี้
Dialogue: 0,0:01:56.31,0:02:00.24,Default,,0000,0000,0000,,ใช้เวลาในแต่ละวันของเธอ ประกอบอาหาร\Nสำหรับเด็กๆหลายพันคน
Dialogue: 0,0:02:00.26,0:02:04.03,Default,,0000,0000,0000,,อาหารเช้าและอาหารกลางวัน \Nด้วยเงินเพียง 2.68 ดอลลาร์ ต่อมื้อ
Dialogue: 0,0:02:04.06,0:02:07.19,Default,,0000,0000,0000,,ด้วยเงินเพียงประมาณหนึ่งดอลลาร์ในนั้น\Nไปจ่ายซื้ออาหาร
Dialogue: 0,0:02:08.23,0:02:10.08,Default,,0000,0000,0000,,ครับในการแข่งขันคราวนี้
Dialogue: 0,0:02:10.13,0:02:12.73,Default,,0000,0000,0000,,ส่วนประกอบลึกลับสำหรับจานหลัก คือ \Nข้าวควินัว
Dialogue: 0,0:02:13.40,0:02:15.06,Default,,0000,0000,0000,,ครับ ผมรู้ดีว่า มันเนิ่นนานมาแล้ว
Dialogue: 0,0:02:15.08,0:02:17.28,Default,,0000,0000,0000,,ที่ท่านทั้งหลายส่วนใหญ่\Nทานอาหารกลางวันโรงเรียน
Dialogue: 0,0:02:17.30,0:02:19.92,Default,,0000,0000,0000,,เราได้มีความก้าวหน้าในเรื่อง\Nคุณค่าทางโภชนาการ
Dialogue: 0,0:02:19.94,0:02:23.23,Default,,0000,0000,0000,,แต่ข้าวควินัวนั้น ยังคงไม่ได้เป็นอาหารหลัก\Nในห้องอาหารโรงเรียนส่วนใหญ่
Dialogue: 0,0:02:23.25,0:02:24.94,Default,,0000,0000,0000,,(เสียงหัวเราะ)
Dialogue: 0,0:02:24.97,0:02:26.33,Default,,0000,0000,0000,,สิ่งนี้จึงเป็นความท้าทาย
Dialogue: 0,0:02:26.96,0:02:30.17,Default,,0000,0000,0000,,แต่อาหารจานที่ผมจะไม่ลืมเลยนั้น\Nประกอบขึ้นโดยผู้หญิงคนหนึ่ง
Dialogue: 0,0:02:30.20,0:02:31.86,Default,,0000,0000,0000,,ชื่อว่า เชอริล บาร์บาร่า
Dialogue: 0,0:02:31.88,0:02:33.61,Default,,0000,0000,0000,,เชอริล เป็นผู้อำนวยการด้านโภชนาการ
Dialogue: 0,0:02:33.64,0:02:36.00,Default,,0000,0000,0000,,ที่โรงเรียนมัธยม ในชุมชน ในรัฐคอนเนตทิคัต
Dialogue: 0,0:02:36.02,0:02:38.18,Default,,0000,0000,0000,,เธอทำพาสตาจานอร่อยนี้ขึ้นมา
Dialogue: 0,0:02:38.21,0:02:39.43,Default,,0000,0000,0000,,มันแปลกน่าทึ่ง
Dialogue: 0,0:02:39.46,0:02:42.10,Default,,0000,0000,0000,,มันเป็นเส้นพาสต้าเส้นแบน กับซอสอิตาเลียน
Dialogue: 0,0:02:42.12,0:02:43.90,Default,,0000,0000,0000,,มีผักคะน้า พามิซานชีส
Dialogue: 0,0:02:43.92,0:02:47.18,Default,,0000,0000,0000,,มันอร่อยเหมือนกับอาหารคุณภาพภัตตาคารชั้นดี\Nเว้นเสียแต่ --
Dialogue: 0,0:02:47.20,0:02:50.96,Default,,0000,0000,0000,,โดยแท้จริงแล้ว เธอแค่เพียงโยนควินัว\Nที่ยังไม่สุกมากนัก
Dialogue: 0,0:02:50.99,0:02:52.16,Default,,0000,0000,0000,,ใส่ลงไปในอาหารจานนั้น
Dialogue: 0,0:02:52.55,0:02:54.27,Default,,0000,0000,0000,,เป็นทางเลือกในการทำอาหารที่แปลก
Dialogue: 0,0:02:54.30,0:02:56.77,Default,,0000,0000,0000,,และมันก็เลยกรอบยอดกรอบ
Dialogue: 0,0:02:56.79,0:02:59.44,Default,,0000,0000,0000,,(เสียงหัวเราะ)
Dialogue: 0,0:02:59.46,0:03:04.38,Default,,0000,0000,0000,,ผมจึงสวมบทบาทต่อว่า\Nตามแบบที่กรรมการในรายการทีวีเขาทำกัน
Dialogue: 0,0:03:04.40,0:03:06.24,Default,,0000,0000,0000,,และถามเธอว่า ทำไมจึงทำอย่างนั้นครับ
Dialogue: 0,0:03:06.79,0:03:10.11,Default,,0000,0000,0000,,เชอริลตอบว่า "ค่ะ ลำดับแรก\Nฉันไม่รู้ว่าควินัวคืออะไร
Dialogue: 0,0:03:10.14,0:03:11.20,Default,,0000,0000,0000,,(เสียงหัวเราะ)
Dialogue: 0,0:03:11.22,0:03:15.24,Default,,0000,0000,0000,,"แต่ฉันรู้ว่ามันเป็นวันจันทร์
Dialogue: 0,0:03:15.26,0:03:18.62,Default,,0000,0000,0000,,และในโรงเรียนของฉัน โรงเรียนมัธยมในชุมชน
Dialogue: 0,0:03:18.64,0:03:20.53,Default,,0000,0000,0000,,ฉันจะทำพาสต้าตลอดเวลา"
Dialogue: 0,0:03:21.12,0:03:23.76,Default,,0000,0000,0000,,เชอริลอธิบายว่า \Nสำหรับเด็กนักเรียนของเธอหลายคน
Dialogue: 0,0:03:24.57,0:03:26.81,Default,,0000,0000,0000,,ไม่มีอาหารรับประทาน\Nในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์
Dialogue: 0,0:03:28.73,0:03:30.44,Default,,0000,0000,0000,,ไม่มีอาหารทานในวันเสาร์
Dialogue: 0,0:03:32.34,0:03:33.99,Default,,0000,0000,0000,,และก็ไม่มีอาหารทานในวันอาทิตย์ด้วย
Dialogue: 0,0:03:35.05,0:03:38.51,Default,,0000,0000,0000,,เธอจึงทำพาสต้า เพราะเธอค้องการให้แน่ใจว่า
Dialogue: 0,0:03:38.54,0:03:43.28,Default,,0000,0000,0000,,ทำอะไรบางอย่างที่เธอรู้ว่า \Nเด็กๆของเธอจะกิน
Dialogue: 0,0:03:44.76,0:03:47.45,Default,,0000,0000,0000,,บางอย่างที่จะทำให้เด็กๆอิ่มอยู่ท้อง
Dialogue: 0,0:03:48.88,0:03:51.14,Default,,0000,0000,0000,,บางอย่างที่จะทำให้พวกเขาเต็มอิ่ม
Dialogue: 0,0:03:52.97,0:03:56.80,Default,,0000,0000,0000,,เมื่อวันจันทร์มาถึง
Dialogue: 0,0:03:57.97,0:04:00.57,Default,,0000,0000,0000,,ความเจ็บแปลบจากความหิวโหยของเด็กๆของเธอ\Nมันรุนแรงมาก
Dialogue: 0,0:04:00.59,0:04:03.34,Default,,0000,0000,0000,,จนพวกเขาไม่สามารถแม้แต่จะ\Nเริ่มต้นคิดเกี่ยวกับการเรียน
Dialogue: 0,0:04:04.36,0:04:07.98,Default,,0000,0000,0000,,อาหารเป็นเพียงสิ่งเดียว\Nที่อยู่ในจิตใจของพวกเขา
Dialogue: 0,0:04:10.71,0:04:11.88,Default,,0000,0000,0000,,เป็นสิ่งเดียวเท่านั้น
Dialogue: 0,0:04:12.30,0:04:15.46,Default,,0000,0000,0000,,และโชคร้าย ทางสถิติ --\Nก็บอกไว้อย่างเดียวกันนี้
Dialogue: 0,0:04:16.07,0:04:18.75,Default,,0000,0000,0000,,ครับ เรามานำเรื่องนี้เข้าไปใน\Nสภาพแวดล้อมของเด็ก
Dialogue: 0,0:04:20.63,0:04:21.94,Default,,0000,0000,0000,,และเราจะมุ่งเน้นไปที่
Dialogue: 0,0:04:21.96,0:04:24.21,Default,,0000,0000,0000,,อาหารมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน คือ \Nอาหารมื้อเช้า
Dialogue: 0,0:04:24.23,0:04:25.54,Default,,0000,0000,0000,,ไปพบกับอัลลิสัน
Dialogue: 0,0:04:25.57,0:04:27.07,Default,,0000,0000,0000,,เธออายุ 12 ปี
Dialogue: 0,0:04:27.09,0:04:28.75,Default,,0000,0000,0000,,เธอฉลาดราวกับแส้ (ฉลาดมาก)
Dialogue: 0,0:04:28.77,0:04:31.54,Default,,0000,0000,0000,,และเธอต้องการจะเป็นนักฟิสิกส์ เมื่อโตขึ้น
Dialogue: 0,0:04:31.56,0:04:35.57,Default,,0000,0000,0000,,หากอัลลิสันไปโรงเรียนที่ให้บริการอาหารเช้า
Dialogue: 0,0:04:35.59,0:04:36.84,Default,,0000,0000,0000,,กับเด็กนักเรียนทุกคน
Dialogue: 0,0:04:36.86,0:04:38.41,Default,,0000,0000,0000,,นี่คือสิ่งที่จะตามมา
Dialogue: 0,0:04:38.95,0:04:42.21,Default,,0000,0000,0000,,โอกาสของเธอที่จะได้อาหารมื้อที่มีคุณค่า
Dialogue: 0,0:04:42.24,0:04:45.40,Default,,0000,0000,0000,,คือมื้อที่มีผลไม้และนม \Nมื้อที่มีปริมาณนํ้าตาลและเกลือตํ่า
Dialogue: 0,0:04:45.42,0:04:47.01,Default,,0000,0000,0000,,โอกาสนั้น จะเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก
Dialogue: 0,0:04:47.64,0:04:51.32,Default,,0000,0000,0000,,และอัลลิสันก็จะมีอัตราที่จะเป็นโรคอ้วน\Nตํ่ากว่าเด็กทั่วไปโดยเฉลี่ย
Dialogue: 0,0:04:51.34,0:04:53.13,Default,,0000,0000,0000,,เธอก็จะต้องไปพบแพทย์พยาบาล น้อยลง
Dialogue: 0,0:04:53.15,0:04:56.17,Default,,0000,0000,0000,,เธอก็จะมีระดับของความวิตกกังวล\Nและความซึมเศร้าตํ่าลง
Dialogue: 0,0:04:56.20,0:04:57.71,Default,,0000,0000,0000,,เธอก็จะมีความประพฤติดีขึ้น
Dialogue: 0,0:04:57.74,0:05:00.99,Default,,0000,0000,0000,,เธอก็จะมีการเข้าเรียนดีขึ้น และเธอก็จะ\Nมาปรากฎตัวตรงเวลาบ่อยขึ้น
Dialogue: 0,0:05:01.02,0:05:02.39,Default,,0000,0000,0000,,ทำไมหรือครับ
Dialogue: 0,0:05:02.41,0:05:05.41,Default,,0000,0000,0000,,ครับ เพราะว่ามีอาหารที่ดี\Nคอยเธออยู่ที่โรงเรียน
Dialogue: 0,0:05:06.01,0:05:08.83,Default,,0000,0000,0000,,โดยรวม อัลลิสันจะมีสุขภาพดีขึ้น
Dialogue: 0,0:05:09.46,0:05:10.94,Default,,0000,0000,0000,,กว่าเด็กทั่วไปโดยเฉลี่ย
Dialogue: 0,0:05:11.89,0:05:13.52,Default,,0000,0000,0000,,แล้วเด็กคนนั้นเล่าครับ
Dialogue: 0,0:05:13.54,0:05:16.53,Default,,0000,0000,0000,,ที่ไม่มีอาหารเช้า \Nที่มีคุณค่า คอยเขาอยู่เล่าครับ
Dialogue: 0,0:05:16.56,0:05:17.96,Default,,0000,0000,0000,,ครับ มาพบกับทอมมี่
Dialogue: 0,0:05:18.55,0:05:20.97,Default,,0000,0000,0000,,เขาก็อายุ 12 ปีเหมือนกัน เป็นเด็กยอดเยี่ยม
Dialogue: 0,0:05:20.100,0:05:22.48,Default,,0000,0000,0000,,เขาต้องการเป็นแพทย์
Dialogue: 0,0:05:22.78,0:05:24.55,Default,,0000,0000,0000,,เมื่อเขาเรียนในชั้นอนุบาล
Dialogue: 0,0:05:24.57,0:05:27.40,Default,,0000,0000,0000,,เขาก็เรียนไม่ดีไปแล้ว ในวิชาคณิตศาสตร์
Dialogue: 0,0:05:28.17,0:05:30.35,Default,,0000,0000,0000,,เมื่อถึงตอนอยู่ชั้นประถมสาม
Dialogue: 0,0:05:30.38,0:05:32.98,Default,,0000,0000,0000,,เขาก็ได้คะแนนตํ่าลงไปอีก ในวิชาคณิตศาสตร์\Nและการอ่าน
Dialogue: 0,0:05:34.16,0:05:35.95,Default,,0000,0000,0000,,เมื่อถึงตอนที่เขาอายุ 11 ปี
Dialogue: 0,0:05:35.98,0:05:39.81,Default,,0000,0000,0000,,ก็น่าจะเป็นไปได้มากขึ้น\Nว่าทอมมี่ก็จะต้องเรียนซํ้าชั้น
Dialogue: 0,0:05:41.09,0:05:44.19,Default,,0000,0000,0000,,งานวิจัยแสดงว่า เด็กที่ไม่ได้\Nอาหารบำรุงเลี้ยงอย่างคงเส้นคงวา
Dialogue: 0,0:05:44.21,0:05:45.47,Default,,0000,0000,0000,,โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเช้า
Dialogue: 0,0:05:45.49,0:05:48.77,Default,,0000,0000,0000,,การปฏิบัติงานด้านความรู้ความเข้าใจ\Nจะไม่ดี
Dialogue: 0,0:05:50.75,0:05:52.88,Default,,0000,0000,0000,,ครับ แล้วปัญหานี้มันแผ่กระจายไป\Nขนาดไหนแล้ว
Dialogue: 0,0:05:53.68,0:05:55.87,Default,,0000,0000,0000,,โชคร้ายครับ มันแพร่กระจายไปทั่ว
Dialogue: 0,0:05:57.23,0:05:58.45,Default,,0000,0000,0000,,ขอให้คุณดู 2 สถิติ
Dialogue: 0,0:05:58.48,0:06:01.44,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งดูเหมือนว่า ทั้งสองอยู่ที่ \Nขั้วปลายสุดตรงข้ามกัน ของปัญหา
Dialogue: 0,0:06:01.46,0:06:03.61,Default,,0000,0000,0000,,แต่จริงๆแล้ว\Nเป็นเหมือนสองด้านของเหรียญ
Dialogue: 0,0:06:04.14,0:06:06.15,Default,,0000,0000,0000,,ในอีกแง่หนึ่ง
Dialogue: 0,0:06:06.18,0:06:09.39,Default,,0000,0000,0000,,หนึ่งในหกของคนอเมริกันนั้น \Nไม่มีความมั่นคงด้านอาหารการกิน
Dialogue: 0,0:06:09.41,0:06:12.65,Default,,0000,0000,0000,,รวมไปถึง เด็ก 16 ล้านคน -- \Nซึ่งเกือบจะถึง 20 เปอร์เซ็นต์ --
Dialogue: 0,0:06:13.39,0:06:14.78,Default,,0000,0000,0000,,ไม่มั่นคงด้านอาหารการกิน
Dialogue: 0,0:06:14.81,0:06:16.90,Default,,0000,0000,0000,,ในเมืองนี้เมืองเดียว คือ ในนิวยอร์ค
Dialogue: 0,0:06:18.17,0:06:23.48,Default,,0000,0000,0000,,เด็ก 474,000 คน ที่อายุตํ่ากว่า 18 ปี\Nเผชิญกับความหิวโหย ในทุกๆปี
Dialogue: 0,0:06:24.88,0:06:26.06,Default,,0000,0000,0000,,เป็นเรื่องประหลาดงี่เง่า
Dialogue: 0,0:06:26.48,0:06:27.63,Default,,0000,0000,0000,,ในอีกแง่หนึ่ง
Dialogue: 0,0:06:28.50,0:06:32.61,Default,,0000,0000,0000,,อาหารการกินและโภชนาการ เป็นสาเหตุ \Nหมายเลขหนึ่ง ของการตายและโรค ที่ป้องกันได้
Dialogue: 0,0:06:32.64,0:06:34.34,Default,,0000,0000,0000,,ในประเทศนี้ มากที่สุด
Dialogue: 0,0:06:35.27,0:06:38.49,Default,,0000,0000,0000,,และเต็มๆ หนึ่งในสามของเด็กๆ\Nที่เราได้กำลังพูดถึงกันอยู่ ในคํ่าคืนนี้
Dialogue: 0,0:06:38.52,0:06:41.29,Default,,0000,0000,0000,,กำลังอยู่ในช่องทางไปสู่โรคเบาหวาน\Nในช่วงชีวิตเขาเหล่านั้น
Dialogue: 0,0:06:42.81,0:06:45.19,Default,,0000,0000,0000,,ครับ สิ่งที่ยากจะรวบรวบได้ \Nแต่มันเป็นเรื่องจริง
Dialogue: 0,0:06:45.21,0:06:47.76,Default,,0000,0000,0000,,ก็คือ หลายต่อหลายครั้ง \Nเหล่านี้เป็นเด็กๆพวกเดียวกัน
Dialogue: 0,0:06:48.86,0:06:51.75,Default,,0000,0000,0000,,พวกเขาอิ่มแปล้ ด้วยพลังงานแคลอรี\Nที่ราคาถูก และไม่ดีต่อสุขภาพ
Dialogue: 0,0:06:51.78,0:06:55.97,Default,,0000,0000,0000,,ที่ล้อมรอบตัวเขาอยู่ ในชุมชนของเขา\Nที่ครอบครัวของเขาสามารถซื้อหามาได้
Dialogue: 0,0:06:56.75,0:06:58.71,Default,,0000,0000,0000,,แต่แล้วตอนสิ้นเดือน
Dialogue: 0,0:06:59.76,0:07:03.32,Default,,0000,0000,0000,,แสตมป์อาหารหมดไปแล้ว หรือไม่ก็\Nขั่วโมงทำงานถูกตัดลงไป
Dialogue: 0,0:07:03.35,0:07:06.42,Default,,0000,0000,0000,,และพวกเขาก็ไม่มีเงินใช้ \Nเพื่อซื้ออาหารที่สำคัญที่สุด
Dialogue: 0,0:07:08.09,0:07:11.42,Default,,0000,0000,0000,,แต่เราควรจะสามารถแก้ปัญหานี้ได้\Nใช่หรือไม่ครับ
Dialogue: 0,0:07:11.44,0:07:13.11,Default,,0000,0000,0000,,เรารู้ว่า คำตอบนั้นคืออะไร
Dialogue: 0,0:07:13.92,0:07:18.05,Default,,0000,0000,0000,,ในฐานะเป็นส่วนหนึ่งของงานของผม \Nที่ทำเนียบขาว เราจัดตั้งโปรแกรมหนึ่งขึ้นมา
Dialogue: 0,0:07:18.07,0:07:21.57,Default,,0000,0000,0000,,ให้โรงเรียนทุกโรงที่มีเด็กเกินกว่า \N40 เปอร์เซ็นต์ มาจากครอบครัวรายได้ตํ่า
Dialogue: 0,0:07:21.59,0:07:25.51,Default,,0000,0000,0000,,เราสามารถให้บริการอาหารเช้าและกลางวัน\Nกับเด็กทุกคนในโรงเรียนเหล่านั้นได้
Dialogue: 0,0:07:26.27,0:07:27.43,Default,,0000,0000,0000,,ฟรี
Dialogue: 0,0:07:28.30,0:07:30.36,Default,,0000,0000,0000,,โปรแกรมนี้ประสบผลสำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อ
Dialogue: 0,0:07:30.38,0:07:34.43,Default,,0000,0000,0000,,เพราะมันได้ช่วยเราให้เอาชนะอุปสรรค\Nที่ยากมากๆไปแล้ว
Dialogue: 0,0:07:34.46,0:07:37.60,Default,,0000,0000,0000,,ในเรื่องของการให้เด็กได้อาหารเช้า\Nที่มีคุณค่าทางอาหาร
Dialogue: 0,0:07:37.62,0:07:40.34,Default,,0000,0000,0000,,และนั่นคือ อุปสรรคของความอัปยศ
Dialogue: 0,0:07:41.77,0:07:46.03,Default,,0000,0000,0000,,ครับ โรงเรียนบริการอาหารเช้าก่อนเข้าเรียน
Dialogue: 0,0:07:47.78,0:07:51.83,Default,,0000,0000,0000,,และมันมีให้แต่เฉพาะเด็กที่ยากจนเท่านั้น
Dialogue: 0,0:07:53.37,0:07:56.70,Default,,0000,0000,0000,,ทุกคนจึงรู้กันว่า ใครยากจน\Nและใครต้องการความข่วยเหลือจากรัฐบาล
Dialogue: 0,0:07:57.60,0:08:02.40,Default,,0000,0000,0000,,ทีนี้ เด็กทุกคน ไม่ว่าพ่อแม่จะหาเงินได้\Nมากหรือน้อยแค่ไหน
Dialogue: 0,0:08:02.42,0:08:03.78,Default,,0000,0000,0000,,มีความภาคภูมิใจมากขึ้นทุกคน
Dialogue: 0,0:08:05.11,0:08:06.38,Default,,0000,0000,0000,,แล้วอะไรเกิดขึ้นหรือครับ
Dialogue: 0,0:08:06.98,0:08:09.44,Default,,0000,0000,0000,,ครับ โรงเรียนที่นำโครงการนี้ไปปฏิบัติ
Dialogue: 0,0:08:09.47,0:08:14.17,Default,,0000,0000,0000,,ได้เห็นคะแนนคณิตศาสตร์และการอ่านเพิ่มขึ้น
Dialogue: 0,0:08:14.66,0:08:16.57,Default,,0000,0000,0000,,ถึง 17.5 เปอร์เซ็นต์
Dialogue: 0,0:08:17.49,0:08:21.93,Default,,0000,0000,0000,,และการวิจัยแสดงให้เห็นว่า เมื่อเด็กๆได้รับ\Nอาหารเช้าที่มีคุณค่าอย่างคงเส้นคงวา
Dialogue: 0,0:08:23.88,0:08:27.54,Default,,0000,0000,0000,,โอกาสของพวกเขาที่จะสำเร็จการศึกษา\Nเพิ่มขึ้นถึง 20 เปอร์เซ็นต์
Dialogue: 0,0:08:28.31,0:08:29.90,Default,,0000,0000,0000,,20 เปอร์เซ็นต์ครับ
Dialogue: 0,0:08:31.01,0:08:34.77,Default,,0000,0000,0000,,เมื่อเราให้การหล่อเลี้ยงบำรุงกับเด็กของเรา\Nตามที่พวกเขาต้องการ
Dialogue: 0,0:08:34.80,0:08:36.88,Default,,0000,0000,0000,,เราได้ให้โอกาสเขาที่จะเจริญเติบโต\Nได้อย่างดี
Dialogue: 0,0:08:37.96,0:08:40.04,Default,,0000,0000,0000,,ทั้งในห้องเรียนและไกลออกไปจากนั้น
Dialogue: 0,0:08:40.90,0:08:43.87,Default,,0000,0000,0000,,ครับ คุณไม่ต้องเชื่อใจผมก็ได้ ในเรื่องนี้
Dialogue: 0,0:08:44.64,0:08:46.60,Default,,0000,0000,0000,,แต่คุณควรจะคุยกับคุณ ดอนน่า มาร์ติน
Dialogue: 0,0:08:47.25,0:08:48.100,Default,,0000,0000,0000,,ผมรักคุณ ดอนน่า มาร์ติน
Dialogue: 0,0:08:49.02,0:08:52.70,Default,,0000,0000,0000,,ดอนน่า มาร์ติน เป็นผู้อำนวยการด้านโภชนาการ\Nโรงเรียนที่เทศมณฑลเบิร์ค
Dialogue: 0,0:08:52.72,0:08:54.40,Default,,0000,0000,0000,,ในเมือง เวย์เนสโบโร รัฐจอร์เจีย
Dialogue: 0,0:08:55.05,0:08:57.77,Default,,0000,0000,0000,,ย่านเบิร์ค เป็นย่านที่ยากจนที่สุด\Nย่านหนึ่ง
Dialogue: 0,0:08:57.79,0:09:00.49,Default,,0000,0000,0000,,ในรัฐที่ห้าที่ยากจนที่สุด ในประเทศ
Dialogue: 0,0:09:00.52,0:09:06.65,Default,,0000,0000,0000,,ราว 100 % ของนักเรียนของเธอ ดำรงชีพอยู่ \Nที่เส้นแบ่งระดับความยากจนหรือตํ่ากว่านั้น
Dialogue: 0,0:09:07.67,0:09:08.88,Default,,0000,0000,0000,,เมื่อสองสามปีก่อน
Dialogue: 0,0:09:08.91,0:09:12.86,Default,,0000,0000,0000,,ดอนน่าตัดสินใจที่จะนำมาตรฐานใหม่มาใช้
Dialogue: 0,0:09:12.88,0:09:15.17,Default,,0000,0000,0000,,และยกระดับมาตรฐานโภชนาการใหม่
Dialogue: 0,0:09:16.20,0:09:20.85,Default,,0000,0000,0000,,เธอปรับปรุงและเพิ่มเข้ามา ผลไม้และผัก \Nและธัญพืชที่ไม่ได้ผ่านการขัดสี
Dialogue: 0,0:09:20.88,0:09:23.82,Default,,0000,0000,0000,,เธอบริการอาหารเช้าในชั้นเรียน \Nให้กับเด็กทุกคนของเธอ
Dialogue: 0,0:09:24.37,0:09:26.20,Default,,0000,0000,0000,,และเธอก็นำโครงการอาหารเย็นมาปฏิบัติ
Dialogue: 0,0:09:26.22,0:09:27.38,Default,,0000,0000,0000,,ทำไมหรือครับ
Dialogue: 0,0:09:28.34,0:09:31.43,Default,,0000,0000,0000,,เด็กๆของเธอจำนวนมาก ไม่ได้กินอาหารเย็น \Nตอนพวกเขากลับไปบ้าน
Dialogue: 0,0:09:31.98,0:09:34.18,Default,,0000,0000,0000,,แล้ว พวกเขาตอบรับอย่างไรหรือครับ
Dialogue: 0,0:09:34.21,0:09:36.83,Default,,0000,0000,0000,,เด็กๆชื่นชอบอาหารนั้นมาก
Dialogue: 0,0:09:37.58,0:09:39.26,Default,,0000,0000,0000,,พวกเขารักชื่นชอบโภชนาการที่ดีกว่า
Dialogue: 0,0:09:39.29,0:09:41.26,Default,,0000,0000,0000,,และพวกเขาก็รักที่ไม่ต้องหิวโหย
Dialogue: 0,0:09:42.76,0:09:46.42,Default,,0000,0000,0000,,แต่ผู้สนับสนุนรายใหญ่ที่สุดของดอนน่านั้น\Nมาจากที่เราคาดไม่ถึง
Dialogue: 0,0:09:47.06,0:09:49.14,Default,,0000,0000,0000,,เขาชื่อ อีริก พาร์เกอร์
Dialogue: 0,0:09:49.16,0:09:52.80,Default,,0000,0000,0000,,เขาเป็นหัวหน้าโค้ชฟุตบอล \Nให้กับทีม เบร์ก เคาท์ตี้ แบร์ส
Dialogue: 0,0:09:53.67,0:09:56.73,Default,,0000,0000,0000,,ครับ โค้ชพาร์เกอร์เคยเป็นโค้ช\Nให้กับทีมกลางตารางหลายปี
Dialogue: 0,0:09:56.76,0:09:59.68,Default,,0000,0000,0000,,ทีมเดอะแบร์สมักจะไปจบลง ตรงกลางของกลุ่ม--
Dialogue: 0,0:09:59.70,0:10:02.87,Default,,0000,0000,0000,,เป็นความผิดหวังครั้งใหญ่ ในรัฐ \Nที่รักในกีฬาฟุตบอลที่สุดรัฐหนึ่ง
Dialogue: 0,0:10:02.89,0:10:04.06,Default,,0000,0000,0000,,ในประเทศ
Dialogue: 0,0:10:04.54,0:10:09.15,Default,,0000,0000,0000,,แต่ในปีที่ดอนน่า ได้เปลี่ยนรายการอาหาร
Dialogue: 0,0:10:09.17,0:10:12.68,Default,,0000,0000,0000,,ทีมเดอะแบร์ส ไม่ได้ชนะในดิวิชั่นเท่านั้น
Dialogue: 0,0:10:12.70,0:10:15.14,Default,,0000,0000,0000,,แต่พวกเขาได้ไปแข่งต่อ\Nจนชนะได้เป็นแชมป์ของรัฐ
Dialogue: 0,0:10:15.17,0:10:17.53,Default,,0000,0000,0000,,เอาชนะทีมพีช เคาน์ตี้ โทรจานส์
Dialogue: 0,0:10:17.56,0:10:18.88,Default,,0000,0000,0000,,28-14
Dialogue: 0,0:10:18.90,0:10:21.26,Default,,0000,0000,0000,,(เสียงหัวเราะ)
Dialogue: 0,0:10:21.28,0:10:22.80,Default,,0000,0000,0000,,โค้ชพาร์เกอร์จึง
Dialogue: 0,0:10:23.51,0:10:26.79,Default,,0000,0000,0000,,ให้เครดิตในความเป็นแชมป์นี้กับ\Nดอนน่า มาร์ติน
Dialogue: 0,0:10:29.27,0:10:32.04,Default,,0000,0000,0000,,เมื่อเราให้อาหารหล่อเลี้ยงบำรุงที่สำคัญ\Nกับเด็กๆของเรา
Dialogue: 0,0:10:32.06,0:10:33.46,Default,,0000,0000,0000,,พวกเขาก็จะเติบโตได้อย่างดี
Dialogue: 0,0:10:34.31,0:10:37.35,Default,,0000,0000,0000,,และมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับ เชอริล บาร์บารัส
Dialogue: 0,0:10:37.37,0:10:39.23,Default,,0000,0000,0000,,และกับ ดอนน่า มาร์ติน เพียงเท่านั้น
Dialogue: 0,0:10:40.04,0:10:41.40,Default,,0000,0000,0000,,มันขึ้นอยู่กับพวกเราทุกคน
Dialogue: 0,0:10:42.22,0:10:46.70,Default,,0000,0000,0000,,การให้อาหารเลี้ยงดูเด็กของเรา\Nด้วยโภชนาการที่สำคัญ เป็นเพียงจุดเริ่มต้น
Dialogue: 0,0:10:47.52,0:10:49.48,Default,,0000,0000,0000,,สิ่งที่ได้วางไว้แล้ว แท้จริงเป็นแบบอย่าง
Dialogue: 0,0:10:49.51,0:10:52.58,Default,,0000,0000,0000,,สำหรับปัญหาเร่งด่วนมากที่สุด \Nที่เราเผชิญอยู่
Dialogue: 0,0:10:54.18,0:10:59.40,Default,,0000,0000,0000,,ถ้าเราเน้นไปที่เป้าหมายธรรมดาๆในเรื่อง\Nการบำรุงเลี้ยงร่างกายของเราเองอย่างเหมาะสม
Dialogue: 0,0:11:00.51,0:11:03.68,Default,,0000,0000,0000,,เราก็จะได้เห็นโลก ที่มั่นคงและปลอดภัย \Nยิ่งขึ้น
Dialogue: 0,0:11:04.93,0:11:08.10,Default,,0000,0000,0000,,เราก็จะปรับปรุงความสามารถในการผลิต\Nเชิงเศรษฐกิจได้ดียิ่งขึ้น
Dialogue: 0,0:11:09.02,0:11:11.57,Default,,0000,0000,0000,,เราก็จะสามารถแปรเปลี่ยน\Nการให้การรักษาพยาบาลของเราได้
Dialogue: 0,0:11:12.74,0:11:14.41,Default,,0000,0000,0000,,เราก็จะไปได้อีกไกล
Dialogue: 0,0:11:14.44,0:11:17.48,Default,,0000,0000,0000,,ในการให้แน่ใจได้ว่า\Nโลกนี้จะมีใว้ให้กับคนรุ่นต่อไปได้
Dialogue: 0,0:11:17.51,0:11:22.17,Default,,0000,0000,0000,,อาหาร เป็นที่ซึ่ง\Nความพยายามที่เราเก็บรวบรวมมานั้น
Dialogue: 0,0:11:22.20,0:11:24.07,Default,,0000,0000,0000,,สามารถทำให้เกิดผลกระทบที่ใหญ่ที่สุดได้
Dialogue: 0,0:11:25.82,0:11:28.91,Default,,0000,0000,0000,,เราจึงควรจะถามตัวเราเองดังต่อไปนี้\Nอะไรเป็นคำถามที่ถูกต้อง
Dialogue: 0,0:11:28.93,0:11:30.46,Default,,0000,0000,0000,,อะไรน่าจะเกิดขึ้น
Dialogue: 0,0:11:30.49,0:11:36.01,Default,,0000,0000,0000,,หากเราให้อาหารที่มีคุณค่ายิ่งขึ้น และ\Nที่ปลูกอย่างยั่งยืนยิ่งขึ้น แก่ตัวเราเอง
Dialogue: 0,0:11:36.70,0:11:38.07,Default,,0000,0000,0000,,อะไรน่าจะเป็นผลกระทบนั้น
Dialogue: 0,0:11:39.18,0:11:40.60,Default,,0000,0000,0000,,เชอริล บาร์บารา
Dialogue: 0,0:11:41.91,0:11:43.53,Default,,0000,0000,0000,,ดอนน่า มาร์ติน
Dialogue: 0,0:11:43.56,0:11:45.71,Default,,0000,0000,0000,,โค้ช พาร์เกอรื และ\Nทีมเบิร์ก เคาน์ตี้ แบร์ส
Dialogue: 0,0:11:46.54,0:11:48.18,Default,,0000,0000,0000,,ผมคิดว่า เขาเหล่านั้นรู้คำตอบ
Dialogue: 0,0:11:48.21,0:11:49.82,Default,,0000,0000,0000,,ขอบคุณทุกท่านอย่างมาก
Dialogue: 0,0:11:49.84,0:11:54.31,Default,,0000,0000,0000,,(เสียงปรบมือ)