WEBVTT

00:00:00.772 --> 00:00:02.312
मै एक बावर्ची और

00:00:02.336 --> 00:00:03.677
एक खाद्य नीति निर्माता हूँ |

00:00:04.779 --> 00:00:08.072
पर मै एक शिक्षकों के खानदान से हूँ |

00:00:08.096 --> 00:00:11.391
मेरी बहन शिकागो में विशेष ज़रूरतों वाले 
बच्चों को पढ़ाती है |

00:00:11.415 --> 00:00:15.662
मेरे पिता ने २५ साल तक पांचवी कक्षा
को पढ़ाने के बाद हालही मे सेवानिवृति ली है|

00:00:16.177 --> 00:00:18.322
मेरे चाचा व चाची प्रोफेसर हैं |

00:00:18.346 --> 00:00:19.998
मेरे भाई-बेहन सब पढ़ाते हैं |

00:00:20.022 --> 00:00:23.604
यानि मुझे छोड़ के, मेरे परिवार के
सभी लोग पढ़ाते हैं |

00:00:24.778 --> 00:00:29.622
उन्होंने मुझे सिखाया की सही 
जवाब जानने के लिए

00:00:29.646 --> 00:00:32.191
सही सवाल पूछना ज़रूरी है |

NOTE Paragraph

00:00:33.051 --> 00:00:34.634
तो यह हमारे बच्चों की शिक्षा के

00:00:34.658 --> 00:00:38.817
परिणामों को सुधारने के लिए
सही सवाल कोंन से हैं?

00:00:40.806 --> 00:00:43.628
ज़ाहिर बात है की महत्व क 
सवाल कई सारे हैं,

00:00:43.652 --> 00:00:46.124
पर हम यहाँ से शुरुवात करते हैं :

00:00:47.046 --> 00:00:49.090
एक बच्चे के बढ़ते मष्तिस्क

00:00:49.114 --> 00:00:52.533
और बढ़ते शरीर के बीच क्या

00:00:52.557 --> 00:00:53.949
संबंध है?

00:00:54.870 --> 00:00:57.608
हम अपने बच्चों से क्या सीखने 
की उम्मीद कर सकते है अगर

00:00:57.632 --> 00:01:01.641
उनका आहार चीनी से भरा है और 
ज़रूरी पोषण से रहित है ?

00:01:02.617 --> 00:01:04.798
वो क्या सीख पायेंगे

00:01:04.822 --> 00:01:09.284
अगर उनके शरीर
भीतर से भूके हैं?

00:01:10.157 --> 00:01:13.964
और जिस तरीके से हम विद्यालयों
के मामले मे पैसा बहाते हैं,

00:01:13.988 --> 00:01:16.140
हमे ठहर कर अपने आप से पूछना चाहिए:

00:01:16.164 --> 00:01:19.110
क्या हम सचमुच अपने बच्चों को सफलता 
के लिए तैयार कर पा रहे है?

NOTE Paragraph

00:01:20.119 --> 00:01:21.824
कुछ साल पहले,

00:01:21.848 --> 00:01:26.002
मै एक खाना बनाने की प्रतियोगिता
का जज था, जिसका नाम "चौप्ड" था |

00:01:26.598 --> 00:01:30.122
इस प्रतियोगिता में चार बावर्चियों को 
चुनौती दी जाती है कि रहस्यमयी सामग्री

00:01:30.146 --> 00:01:32.790
इस्तमाल करके सबसे 
अच्छा पकवान बनाया जाए |

00:01:33.008 --> 00:01:36.648
मगर यह कार्यक्रम कुछ अलग था --
कुछ खास था |

00:01:37.357 --> 00:01:40.834
बजाये चार उत्तेजित बावर्चियों के जो
लोकप्रियता की दुनिया में जाना चाहते है

00:01:40.858 --> 00:01:42.925
मुझे इस बारे में खास अंदाज़ा नहीं है --

NOTE Paragraph

00:01:42.949 --> 00:01:43.990
(हंसी)

NOTE Paragraph

00:01:44.014 --> 00:01:46.673
यह बावर्ची विद्यालयों में खाना बनाते थे

00:01:46.697 --> 00:01:49.846
--आप जानते ही होंगे, जिन महिलायों
को आप "लंच लेडीज" बुलाते थे,

00:01:49.870 --> 00:01:52.834
जिन्हें मै "स्कूल शेफ"
(विद्यालय का बावर्ची) बुलाता हूँ.

00:01:53.303 --> 00:01:56.283
ये महिलाएं -- भगवान भला
करे इनका --

00:01:56.307 --> 00:02:00.240
अपना हर दिन हज़ारों बच्चों के लिए
खाना बना कर निकलती हैं,

00:02:00.264 --> 00:02:04.032
नाश्ता और दोपहर का खाना, सिर्फ $२.६८ 
(180) प्रति भोजन,

00:02:04.056 --> 00:02:07.194
जिसमे से खाने के सामान की तरफ सिर्फ 
एक $ (70) जाता है |

00:02:08.226 --> 00:02:10.083
इस कार्यक्रम मे

00:02:10.130 --> 00:02:12.733
रहस्यमय सामग्री थी 'क्विन्वा' |

00:02:13.400 --> 00:02:15.061
अब, मै जानता हूँ आप सब को

00:02:15.085 --> 00:02:17.281
स्कूल का खाना खाए काफी समय
हो चूका है, और

00:02:17.305 --> 00:02:19.917
हमने पोषकता के मामले मे
काफी उन्नति करली है.

00:02:19.941 --> 00:02:23.075
मगर आज भी क्विन्वा स्कुलो के 
कैंटीनों में लोकप्रिय नही है |

NOTE Paragraph

00:02:23.099 --> 00:02:24.942
(हंसी)

NOTE Paragraph

00:02:24.966 --> 00:02:26.332
तो यह सचमुच एक चुनोती थी |

00:02:26.957 --> 00:02:30.174
पर एक पकवान जो मै कभी नहीं
भूलूंगा वह एक महिला ने बनाया था

00:02:30.198 --> 00:02:31.855
जिनका नाम था शेरिल बारबरा |

00:02:31.879 --> 00:02:33.613
शेरील कनेक्टिकट के हाई स्कूल

00:02:33.637 --> 00:02:36.001
में पोषण निर्देशक थी |

00:02:36.025 --> 00:02:38.182
उन्होंने एक स्वादिष्ट पास्ता बनाया था |

00:02:38.206 --> 00:02:39.432
वो सचमुच स्वादिष्ट था |

00:02:39.456 --> 00:02:42.099
उसमे इटालियन सॉसेज के साथ
पापरडैली पास्ता था,

00:02:42.123 --> 00:02:43.895
साथ मे केल और पर्मेसन चीज़ |

00:02:43.919 --> 00:02:47.178
वह बहूत ही स्वादिष्ट था, यानि
रेस्टोरेंट मे परोसे जाने लायक स्वादिष्ट

00:02:47.202 --> 00:02:50.962
मगर उन्होंने क्विन्वा को
बिना पकाए ही पास्ता में

00:02:50.986 --> 00:02:52.164
दाल दिया था |

00:02:52.553 --> 00:02:54.273
यह एक अनोखा चुनाव था,

00:02:54.297 --> 00:02:56.770
और यह बहुत ही कुरकुरा था |

NOTE Paragraph

00:02:56.794 --> 00:02:59.436
(हंसी)

NOTE Paragraph

00:02:59.460 --> 00:03:04.378
तोह मैंने एक दोष लगाने डाले टीवी जज की
तरह बोला और उनसे पूछा कि

00:03:04.402 --> 00:03:06.240
उन्होंने ऐसा चुनाव क्यों किया.

NOTE Paragraph

00:03:06.794 --> 00:03:10.113
शेरील बोलीं, "पहले तोह, मुझे पता नही है
कि क्विन्वा क्या है |"

00:03:10.137 --> 00:03:11.197
(हंसी)

00:03:11.221 --> 00:03:15.237
"पर मुझे यह पता है कि
आज सोमवार है,

00:03:15.261 --> 00:03:18.618
और मेरे विद्यालय, 
'हाई स्कूल इन द कम्युनिट' मे,

00:03:18.642 --> 00:03:20.534
मै सोमवार को हमेशा
पास्ता बनती हूँ |"

NOTE Paragraph

00:03:21.116 --> 00:03:23.758
शेरील ने समझाया कि 
उनके बच्चों में से कईं के लिए,

00:03:24.574 --> 00:03:26.812
शनिवार और रविवार को
खाना नही मिलता था |

00:03:28.728 --> 00:03:30.438
ना शनिवार को |

00:03:32.343 --> 00:03:33.993
ना रविवार को |

00:03:35.047 --> 00:03:38.513
तोह वह पास्ता बनातीं थी क्यूंकि
वह ये सुनिश्चित करना चाहती थी कि

00:03:38.537 --> 00:03:43.275
वह कुछ ऐसा बनाएं जो
बच्चे ज़रूर खाएं |

00:03:44.760 --> 00:03:47.454
जिससे उनका पेट भर जाए |

00:03:48.882 --> 00:03:51.138
जिससे वह संतुष्ट हो जाएँ |

00:03:52.972 --> 00:03:56.797
जबतक सोमवार आता था,

00:03:57.967 --> 00:04:00.568
उनके बच्चों को इतनी
भूक लग रही होती थी

00:04:00.592 --> 00:04:03.345
कि वो पढ़ने के बारे में
सोच भी नही सकते थे |

00:04:04.356 --> 00:04:07.977
वह सिर्फ कुछ खाना चाहते थे |

00:04:10.714 --> 00:04:11.884
सिर्फ खाना|

00:04:12.296 --> 00:04:15.463
दुर्भाग्यता से, आँकड़े भी
यही कहानी सुनाते है |

NOTE Paragraph

00:04:16.071 --> 00:04:18.752
हम इसे एक बच्चे
के संदर्भ में देखेंगे |

00:04:20.633 --> 00:04:21.939
और हम अपना ध्यान केन्द्रित

00:04:21.963 --> 00:04:24.207
करेंगे दिन के सबसे महत्वपूर्ण
भोजन की ओर: नाश्ता

00:04:24.231 --> 00:04:25.542
मिलिए ऐलिसन से |

00:04:25.566 --> 00:04:27.070
ऐलिसन १२ साल की है,

00:04:27.094 --> 00:04:28.750
उसका दिमाग बहुत तेज़ है

00:04:28.774 --> 00:04:31.537
और वह बड़े होकर भौतिक शास्त्री
बनना चाहती है |

00:04:31.561 --> 00:04:35.570
अगर ऐलिसन ऐसे विद्यालय जाए
जहाँ सब बच्चों को एक पौष्टिक नाश्ता

00:04:35.594 --> 00:04:36.840
मिलता है,

00:04:36.864 --> 00:04:38.414
हमे यह देखने
को मिलेगा |

00:04:38.946 --> 00:04:42.211
उसे पौष्टिक आहार मिलने की
सम्भावना बड़ जायेगी,

00:04:42.235 --> 00:04:45.401
ऐसा आहार जिसमे फल और दूध हो,

00:04:45.425 --> 00:04:47.011
और चीनी व् नमक की मात्रा कम हो |

00:04:47.637 --> 00:04:51.320
ऐलिसन के अन्य बच्चों के मुकाबले
मोटा होने के कम आसार होंगे |

00:04:51.344 --> 00:04:53.129
उसको चिकित्सक के पास
कम जाना पड़ेगा |

00:04:53.153 --> 00:04:56.172
उसे अवसाद (डिप्रेशन) की बिमारी
होने के आसार कम होंगे |

00:04:56.196 --> 00:04:57.712
उसका व्यवहार बेहतर होगा |

00:04:57.736 --> 00:05:00.991
उसकी हाजिरी ज्यादा होगी, और
वह समय पर उपस्थित होगी |

00:05:01.015 --> 00:05:02.387
क्यों?

00:05:02.411 --> 00:05:05.411
क्योंकि वहां एक पौष्टिक आहार 
उसका इंतज़ार कर रहा है |

00:05:06.007 --> 00:05:08.834
यानी की, ऐलिसन का स्वास्थ
एक सामान्य छात्र से

00:05:09.461 --> 00:05:10.942
बेहतर होगा |

NOTE Paragraph

00:05:11.887 --> 00:05:13.520
पर उस बच्चे के बारे मे क्या

00:05:13.544 --> 00:05:16.531
जिसके लिए एक पौष्टिक आहार 
इंतज़ार नही कर रहा ?

00:05:16.555 --> 00:05:17.963
मिलिए टॉमी से |

00:05:18.546 --> 00:05:20.974
वह भी १२ साल का है |
टॉमी एक लाजवाब बच्चा है |

00:05:20.998 --> 00:05:22.478
वह एक चिकित्सक
बनना चाहता है |

00:05:22.785 --> 00:05:24.549
जब टॉमी बाल विहार
में आता है,

00:05:24.573 --> 00:05:27.402
वह गणित में खराब प्रदर्शन
दिखाना शुरू कर चूका है |

00:05:28.174 --> 00:05:30.354
जबतक वह तीसरी कक्षा में पोहोंचता है,

00:05:30.378 --> 00:05:32.975
उसे गणित के साथ साथ पढने में
भी परेशानी आ रही है |

00:05:34.158 --> 00:05:35.951
११ साल की उम्र तक

00:05:35.975 --> 00:05:39.806
सम्भावना है की टॉमी एक साल
दोहरा चूका होगा |

00:05:41.092 --> 00:05:44.189
शोध से पता चला है कि जिन बच्चों 
को लगातार पोषण नही मिलता है,

00:05:44.213 --> 00:05:45.468
खासकर के नाश्ते मे,

00:05:45.492 --> 00:05:48.773
उनकी मानसिक क्षमता कमज़ोर रहती है |

NOTE Paragraph

00:05:50.750 --> 00:05:52.884
तोह यह समस्या
किस पैमाने पे प्रचलित है?

00:05:53.676 --> 00:05:55.871
दुर्भाग्य से, यह काफी फैली हुयी है |

00:05:57.228 --> 00:05:58.453
मै दो आंकड़े देना चाहूँगा

00:05:58.477 --> 00:06:01.441
जो एक दुसरे के विपरीत
प्रतीत होंगे,

00:06:01.465 --> 00:06:03.613
पर असल में एक ही 
मुद्दे के दो पहलु हैं |

00:06:04.140 --> 00:06:06.154
एक तरफ,

00:06:06.178 --> 00:06:09.386
६ में से १ अमेरिकन को
पौष्टिक आहार नही मिलता,

00:06:09.410 --> 00:06:12.651
यानी १ करोड़ ६० लाख बच्चों--
तक़रीबन २० प्रतिशत --

00:06:13.394 --> 00:06:14.784
को सही पोषण नही मिलता |

00:06:14.808 --> 00:06:16.895
इस शहर, न्यू यॉर्क सिटी में,

00:06:18.173 --> 00:06:23.477
१८ साल की आयु के नीचे ४,७४,००० बच्चे
हर साल भूख का सामना करते है |

00:06:24.884 --> 00:06:26.059
यह पागलपन है |

NOTE Paragraph

00:06:26.480 --> 00:06:27.630
दूसरी और,

00:06:28.503 --> 00:06:32.612
आहार और पोषण इस देश में
मौत और बिमारी का सबसे बड़ा ऐसा स्रोत है

00:06:32.636 --> 00:06:34.339
जिसे रोका जा सकता है |

00:06:35.271 --> 00:06:38.492
और आज हम जिन बच्चों की बात
कर रहे हैं, उनमे से एक तिहाई को

00:06:38.516 --> 00:06:41.290
अपने जीवन में डायबिटीज का
सामना करना पढ़ सकता है |

00:06:42.807 --> 00:06:45.189
अब, जो बात समझना मुश्किल है
पर ज़रूरी भी, वह है की

00:06:45.213 --> 00:06:47.756
इन दोनों पहलुओं में 
बच्चे एक ही हैं |

00:06:48.855 --> 00:06:51.754
यह बच्चे हानिकारक और सस्ती मोटापा
बढ़ने वाली चीज़ें खाते है

00:06:51.778 --> 00:06:55.968
जो उनके समुदाय में उपलब्ध है और
जिन्हें उनके परिवार खरीदने में समर्थ हैं |

00:06:56.752 --> 00:06:58.709
पर फिर महीने के आखिर तक,

00:06:59.757 --> 00:07:03.322
राशन कार्ड की सीमा ख़तम हो जाती है या
काम में कुछ घंटों की कटौती हो जाती है,

00:07:03.346 --> 00:07:06.423
और अब उनके पास खाने की बुनियादी
ज़रूररत के लायक पैसे नही बचते |

NOTE Paragraph

00:07:08.089 --> 00:07:11.415
पर फिर तोह हमारे पास इस परेशानी को
सुधारने का उपाय होना चाहिए, हैना ?

00:07:11.439 --> 00:07:13.107
हमे पता है की उपाय क्या हैं |

00:07:13.917 --> 00:07:18.048
वाइट हाउस में काम करते समय
हमने एक योजना बनायीं,

00:07:18.072 --> 00:07:21.566
जिसमे हर ऐसा विद्यालय जिसमे ४० प्रतिशत
से अधिक कम आए वाले परिवारों के

00:07:21.590 --> 00:07:25.514
बच्चे हैं, उनमे हम हर बच्चे 
को नाश्ता और खाना मुफ्त मे

00:07:26.272 --> 00:07:27.431
उपलब्ध कराएँगे |

00:07:28.305 --> 00:07:30.356
ये योजना बहुत ही
सफल साबित हुयी है,

00:07:30.380 --> 00:07:34.432
क्योंकि इसने हमे बच्चों को 
एक सेहतमंद नाश्ता प्रदान करने

00:07:34.456 --> 00:07:37.601
से जुडी एक बेहद ज़रूरी
बाधा पार करने में मदद दी |

00:07:37.625 --> 00:07:40.342
और वो बाधा थी कलंक की |
गरीबी का कलंक |

00:07:41.769 --> 00:07:46.026
देखिये, विद्यालय नाश्ता पढाई
शुरू करने से पहले देते हैं,

00:07:47.778 --> 00:07:51.826
और सिर्फ गरीब वर्ग के
बच्चों को देते हैं |

00:07:53.371 --> 00:07:56.700
तोह सबको पता चल जाता था कि कौन गरीब है और
किसे सरकारी मदद की ज़रूरत है

00:07:57.597 --> 00:08:02.397
अब, हर बच्चे मे, चाहे उनके माता पिता
कम कमाते हों या ज्यादा,

00:08:02.421 --> 00:08:03.781
अभिमान ज़रूर होता है |

NOTE Paragraph

00:08:05.107 --> 00:08:06.384
तोह इस योजना से
क्या हुआ ?

00:08:06.977 --> 00:08:09.445
जिन विद्यालयों ने इस योजना
को अपनाया,

00:08:09.469 --> 00:08:14.168
उनमे गणित और पढ़ने के अंकों में
१७.५ प्रतिशत की बढौतरी हुयी |

00:08:14.657 --> 00:08:16.572
१७.५ प्रतिशत |

00:08:17.490 --> 00:08:21.929
और शोध ये बताती है की जब बच्चों को लगातार
रूप से पौष्टिक नाश्ता मिलता है,

00:08:23.882 --> 00:08:27.544
उनके विद्यालय से उत्तीर्ण होने की
सम्भावना २० प्रतिशत बढ़ जाती है |

00:08:28.313 --> 00:08:29.904
२० प्रतिशत |

00:08:31.012 --> 00:08:34.771
जब हम अपने बच्चों को
ज़रूरी पोषण उपलब्ध कराते है,

00:08:34.795 --> 00:08:36.881
हम उन्हें कामयाब होने का एक मौका देते हैं,

00:08:37.955 --> 00:08:40.036
कक्षा के अन्दर और बाहर भी |

NOTE Paragraph

00:08:40.900 --> 00:08:43.866
आपको इस मामले में मेरा
विशवास करने की ज़रूरत नही है,

00:08:44.644 --> 00:08:46.599
पर आपको डॉना मार्टिन से बात करनी चाहिए |

00:08:47.249 --> 00:08:48.996
मुझे डॉना मार्टिन बेहद पसंद है |

00:08:49.020 --> 00:08:52.697
डॉना मार्टिन वाय्नेस्बोरो, जॉर्जिया की 
बर्क काउंटी के विद्यालयों में

00:08:52.721 --> 00:08:54.403
पोषण निर्देशक हैं |

00:08:55.053 --> 00:08:57.766
बर्क काउंटी इस देश के पांचवे
सबसे गरीब राज्य के

00:08:57.790 --> 00:09:00.493
सबसे गरीब विभागों में से एक है,

00:09:00.517 --> 00:09:06.646
और डॉना के तक़रीबन १०० प्रतिशत 
छात्र गरीबी की रेखा के नीचे रहते हैं |

00:09:07.672 --> 00:09:08.883
कुछ साल पहले,

00:09:08.907 --> 00:09:12.861
डॉना ने निश्चय किया कि वह आने वाले
नए मापदंडों से एक कदम आगे चलेंगीं,

00:09:12.885 --> 00:09:15.171
और अपने पोषण के मापदंडों
में खुद सुधार लायेंगी |

00:09:16.200 --> 00:09:20.851
उन्होंने भोजन में फल, सब्जियां और
अनाज लाकर एक सुधार लाया |

00:09:20.875 --> 00:09:23.820
उन्होंने अपने सारे छात्रों को
नाश्ता उपलब्ध कराया |

00:09:24.374 --> 00:09:26.198
उन्होंने रात्रिभोज की
योजना भी शुरू की|

00:09:26.222 --> 00:09:27.379
क्यों ?

00:09:28.336 --> 00:09:31.430
क्योंकि उनके बहुत से छात्रों को घर पे
रात को खाना नही मिलता था |

NOTE Paragraph

00:09:31.975 --> 00:09:34.184
तोह इस योजना पे बच्चों की
कया प्रतिक्रिया थी ?

00:09:34.208 --> 00:09:36.829
बच्चों ने खाना बहुत पसंद किया |

00:09:37.577 --> 00:09:39.265
उन्होंने बेहतर पोषण, और

00:09:39.289 --> 00:09:41.262
भूका न रहना भी पसंद किया |

00:09:42.759 --> 00:09:46.416
मगर डॉना के सबसे बड़े समर्थक
एक अप्रत्याशित जगह से आए |

00:09:47.055 --> 00:09:49.139
उनका नाम था एरिक पार्कर,

00:09:49.163 --> 00:09:52.797
और वह बर्क काउंटी बेअर्स के
फुटबॉल कोच (प्रशिक्षक) थे |

00:09:53.668 --> 00:09:56.733
कोच पार्कर सालों से मामूली टीमों
को सीखते आ रहे थे |

00:09:56.757 --> 00:09:59.680
उनकी टीम 'बेअर्स' ज़्यादातर
मध्य श्रेणी में रह जाती थी --

00:09:59.704 --> 00:10:02.866
जो एक फुटबॉल के प्रति
उत्साहिक प्रदेश में

00:10:02.890 --> 00:10:04.058
एक बड़ी निराशा थी |

00:10:04.542 --> 00:10:09.150
मगर जिस साल डॉना ने यह
योजना अपनाई,

00:10:09.174 --> 00:10:12.681
'बेअर्स' न सिर्फ अपनी
श्रेणी में जीते,

00:10:12.705 --> 00:10:15.144
उन्होंने राज्य प्रतियोगिता मे
भी जीत हासिल की,

00:10:15.168 --> 00:10:17.534
जिसके लिए उन्होंने
पीच काउंटी ट्रोजन्स को

00:10:17.558 --> 00:10:18.880
२८-१४ से मात दी |

NOTE Paragraph

00:10:18.904 --> 00:10:21.259
(हंसी)

NOTE Paragraph

00:10:21.283 --> 00:10:22.797
और कोच पार्कर ने

00:10:23.507 --> 00:10:26.788
इस जीत का श्रे
डॉना मार्टिन को दिया |

NOTE Paragraph

00:10:29.274 --> 00:10:32.035
जब हम अपने बच्चों
को ज़रूरी पोषण देते हैं,

00:10:32.059 --> 00:10:33.464
वह फलते-फूलते हैं |

00:10:34.310 --> 00:10:37.350
और यह सिर्फ इस दुनिया
की शेरील बार्बराओं और

00:10:37.374 --> 00:10:39.229
डॉना मार्तिनों की
ज़िम्मेदारी नही है |

00:10:40.039 --> 00:10:41.395
हम सब इसमें भागीदार हैं |

00:10:42.218 --> 00:10:46.704
और हमारे बच्चों को सही पोषण
देना सिर्फ एक शुरुवात है |

00:10:47.517 --> 00:10:49.482
जो नमूना मैंने आज सामने
रखा है वह वर्तमान

00:10:49.506 --> 00:10:52.581
के कईं एहम मुद्दों
के लिए उचित है |

00:10:54.183 --> 00:10:59.403
यदि हम स्वयं को सही पोषण देने के एक
आसान लक्ष्य पर अपना ध्यान केन्द्रित करें,

00:11:00.514 --> 00:11:03.675
हम एक ज्यादा स्थिर और सुरक्षित
दुनिया की ओर कदम रखेंगे;

00:11:04.929 --> 00:11:08.097
हम अपनी आर्थिक
उत्पादकता को सुधार पायेंगे;

00:11:09.023 --> 00:11:11.574
हम अपनी चिकित्सक प्रणाली
में अछे बदलाव ला सकेंगे और

00:11:12.736 --> 00:11:14.412
हम यह सुनिश्चित कर पायेंगे

00:11:14.436 --> 00:11:17.482
की पृथ्वी आने वालीं कई पीढ़ियों से
अपने उपहार बाँट सके |

00:11:17.506 --> 00:11:22.174
भोजन एक ऐसा शेत्र है
जहाँ हमारा सामोहिक प्रयास

00:11:22.198 --> 00:11:24.071
सबसे बड़ा प्रभाव
ला सकता है |

NOTE Paragraph

00:11:25.825 --> 00:11:28.910
हमे खुद से पूछना होगा:
सही सवाल क्या है?

00:11:28.934 --> 00:11:30.462
क्या होगा अगर हम

00:11:30.486 --> 00:11:36.011
ज्यादा पौष्टिक और संपोषित कृषि
द्वारा उगाया हुआ खाना खाएं?

00:11:36.702 --> 00:11:38.066
इसका असर क्या होगा?

00:11:39.184 --> 00:11:40.599
शेरील बारबरा,

00:11:41.909 --> 00:11:43.531
डॉना मार्टिन,

00:11:43.555 --> 00:11:45.714
कोच पार्कर और बर्क काउंटी बेअर्स --

00:11:46.539 --> 00:11:48.183
उन्हें इसका जवाब पता है |

NOTE Paragraph

00:11:48.207 --> 00:11:49.818
आप सबका बहुत बहुत शुक्रिया |

NOTE Paragraph

00:11:49.842 --> 00:11:54.314
(तालियाँ)