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Dialogue: 0,0:00:00.77,0:00:02.31,Default,,0000,0000,0000,,Soy chef
Dialogue: 0,0:00:02.34,0:00:04.24,Default,,0000,0000,0000,,y responsable de políticas alimentarias,
Dialogue: 0,0:00:04.78,0:00:08.07,Default,,0000,0000,0000,,pero provengo de una familia de maestros.
Dialogue: 0,0:00:08.10,0:00:11.39,Default,,0000,0000,0000,,Mi hermana es maestra de \Neducación especial en Chicago.
Dialogue: 0,0:00:11.42,0:00:15.66,Default,,0000,0000,0000,,Mi padre acaba de jubilarse tras \Nimpartir por 25 años el quinto grado.
Dialogue: 0,0:00:16.18,0:00:18.32,Default,,0000,0000,0000,,Mis tíos fueron profesores universitarios,
Dialogue: 0,0:00:18.35,0:00:19.100,Default,,0000,0000,0000,,y todos mis primos son maestros.
Dialogue: 0,0:00:20.02,0:00:23.60,Default,,0000,0000,0000,,Básicamente, todos en mi familia\Nson maestros, excepto yo.
Dialogue: 0,0:00:24.78,0:00:29.62,Default,,0000,0000,0000,,Me enseñaron que la única forma de \Nencontrar las respuestas correctas
Dialogue: 0,0:00:29.65,0:00:32.19,Default,,0000,0000,0000,,es hacer las preguntas correctas.
Dialogue: 0,0:00:33.05,0:00:35.24,Default,,0000,0000,0000,,Así que ¿cuáles son las \Npreguntas correctas...
Dialogue: 0,0:00:35.27,0:00:39.42,Default,,0000,0000,0000,,cuando se trata de mejorar los\Nresultados académicos de nuestros hijos?
Dialogue: 0,0:00:40.81,0:00:43.63,Default,,0000,0000,0000,,Es obvio que existen \Nmuchas preguntas importantes,
Dialogue: 0,0:00:43.65,0:00:46.12,Default,,0000,0000,0000,,pero creo que estas son \Nbuenos puntos de partida:
Dialogue: 0,0:00:47.05,0:00:49.09,Default,,0000,0000,0000,,¿Qué relación existe entre
Dialogue: 0,0:00:49.11,0:00:52.53,Default,,0000,0000,0000,,la mente en desarrollo de un niño
Dialogue: 0,0:00:52.56,0:00:53.95,Default,,0000,0000,0000,,y su cuerpo en desarrollo?
Dialogue: 0,0:00:54.87,0:00:57.61,Default,,0000,0000,0000,,¿Qué podemos esperar que \Naprendan nuestros niños
Dialogue: 0,0:00:57.63,0:01:01.64,Default,,0000,0000,0000,,si sus dietas están llenas de azúcar\Ny carecen de nutrientes?
Dialogue: 0,0:01:02.62,0:01:04.80,Default,,0000,0000,0000,,¿Qué posibilidad tienen de aprender
Dialogue: 0,0:01:04.82,0:01:09.28,Default,,0000,0000,0000,,si literalmente tienen hambre?
Dialogue: 0,0:01:10.16,0:01:13.96,Default,,0000,0000,0000,,Y con todos los recursos que \Ndespilfarramos en las escuelas
Dialogue: 0,0:01:13.99,0:01:16.14,Default,,0000,0000,0000,,deberíamos detenernos y preguntarnos:
Dialogue: 0,0:01:16.16,0:01:19.11,Default,,0000,0000,0000,,¿Realmente estamos preparando\Na nuestros hijos para el éxito?
Dialogue: 0,0:01:20.12,0:01:21.82,Default,,0000,0000,0000,,Bueno, hace algunos años
Dialogue: 0,0:01:21.85,0:01:26.00,Default,,0000,0000,0000,,participé como juez en un concurso\Nde cocina llamado "Chopped",
Dialogue: 0,0:01:26.60,0:01:29.58,Default,,0000,0000,0000,,en el que cuatro chefs cocinaban \Ncon ingredientes misteriosos
Dialogue: 0,0:01:29.60,0:01:32.25,Default,,0000,0000,0000,,para ver quién podía preparar \Nlos mejores platos.
Dialogue: 0,0:01:33.01,0:01:36.65,Default,,0000,0000,0000,,Y solo para este episodio, \Nun episodio muy especial,
Dialogue: 0,0:01:37.40,0:01:40.83,Default,,0000,0000,0000,,en lugar de cuatro chefs entusiastas\Nque buscan robarse la atención,
Dialogue: 0,0:01:40.86,0:01:42.92,Default,,0000,0000,0000,,—algo que desconozco totalmente—,
Dialogue: 0,0:01:42.95,0:01:43.99,Default,,0000,0000,0000,,(Risas)
Dialogue: 0,0:01:44.01,0:01:46.67,Default,,0000,0000,0000,,tuvimos chefs escolares
Dialogue: 0,0:01:46.70,0:01:49.85,Default,,0000,0000,0000,,ya saben, mujeres a las que llaman \N"señoras del almuerzo",
Dialogue: 0,0:01:49.87,0:01:52.83,Default,,0000,0000,0000,,pero yo insisto en llamarlas\N"chefs escolares".
Dialogue: 0,0:01:53.30,0:01:56.28,Default,,0000,0000,0000,,Bien, estas mujeres\N—Dios bendiga a estas mujeres—
Dialogue: 0,0:01:56.31,0:02:00.24,Default,,0000,0000,0000,,pasan su día cocinando\Npara miles de niños,
Dialogue: 0,0:02:00.26,0:02:04.03,Default,,0000,0000,0000,,desayuno y almuerzo, \Ncon solo USD 2.68 por plato,
Dialogue: 0,0:02:04.06,0:02:07.19,Default,,0000,0000,0000,,de lo cual solo casi USD 1 \Nse utiliza para la comida.
Dialogue: 0,0:02:08.23,0:02:10.08,Default,,0000,0000,0000,,Bien, en ese episodio,
Dialogue: 0,0:02:10.13,0:02:12.84,Default,,0000,0000,0000,,el ingrediente misterioso \Ndel plato principal era quinoa.
Dialogue: 0,0:02:13.39,0:02:15.06,Default,,0000,0000,0000,,Bien, sé que ha pasado mucho tiempo
Dialogue: 0,0:02:15.08,0:02:17.28,Default,,0000,0000,0000,,desde su último almuerzo en la escuela,
Dialogue: 0,0:02:17.30,0:02:19.92,Default,,0000,0000,0000,,y hemos avanzado mucho en nutrición,
Dialogue: 0,0:02:19.94,0:02:23.28,Default,,0000,0000,0000,,pero la quinoa aún no es algo tan básico\Nen muchos comedores escolares.
Dialogue: 0,0:02:23.30,0:02:24.94,Default,,0000,0000,0000,,(Risas)
Dialogue: 0,0:02:24.97,0:02:26.33,Default,,0000,0000,0000,,Así que ese era el reto.
Dialogue: 0,0:02:26.96,0:02:30.17,Default,,0000,0000,0000,,Pero el plato que nunca olvidaré\Nlo preparó una mujer llamada:
Dialogue: 0,0:02:30.20,0:02:31.86,Default,,0000,0000,0000,,Cheryl Barbara.
Dialogue: 0,0:02:31.88,0:02:33.61,Default,,0000,0000,0000,,Ella era la directora de nutrición
Dialogue: 0,0:02:33.64,0:02:36.26,Default,,0000,0000,0000,,de la Escuela Secundaria\Nen la Comunidad de Connecticut.
Dialogue: 0,0:02:36.28,0:02:38.18,Default,,0000,0000,0000,,Ella cocinó una pasta deliciosa.
Dialogue: 0,0:02:38.21,0:02:39.43,Default,,0000,0000,0000,,Era increíble.
Dialogue: 0,0:02:39.46,0:02:42.10,Default,,0000,0000,0000,,Era pappardelle con salchicha italiana,
Dialogue: 0,0:02:42.12,0:02:43.90,Default,,0000,0000,0000,,col rizada y queso parmesano.
Dialogue: 0,0:02:43.92,0:02:47.18,Default,,0000,0000,0000,,Estaba deliciosa, tan buena\Ncomo la de un restaurante,
Dialogue: 0,0:02:47.20,0:02:50.96,Default,,0000,0000,0000,,solo que le agregó al plato
Dialogue: 0,0:02:50.99,0:02:52.42,Default,,0000,0000,0000,,la quinoa prácticamente cruda.
Dialogue: 0,0:02:52.55,0:02:54.27,Default,,0000,0000,0000,,Fue una elección extraña,
Dialogue: 0,0:02:54.30,0:02:56.77,Default,,0000,0000,0000,,y estaba muy, muy crujiente.
Dialogue: 0,0:02:56.79,0:02:59.44,Default,,0000,0000,0000,,(Risas)
Dialogue: 0,0:02:59.46,0:03:04.38,Default,,0000,0000,0000,,Tomé el papel del jurado acusador de TV, \Nque se supone debo hacer,
Dialogue: 0,0:03:04.40,0:03:06.24,Default,,0000,0000,0000,,y le pregunté por qué lo había hecho.
Dialogue: 0,0:03:06.79,0:03:10.11,Default,,0000,0000,0000,,Cheryl respondió: "Bueno, primero,\Nno tengo idea de qué es la quinoa".
Dialogue: 0,0:03:10.14,0:03:11.20,Default,,0000,0000,0000,,(Risas)
Dialogue: 0,0:03:11.22,0:03:15.24,Default,,0000,0000,0000,,"Pero sí sé que hoy es lunes,
Dialogue: 0,0:03:15.26,0:03:18.62,Default,,0000,0000,0000,,y en la Escuela Secundaria de la Comunidad
Dialogue: 0,0:03:18.64,0:03:20.53,Default,,0000,0000,0000,,cocino pasta todos los lunes".
Dialogue: 0,0:03:21.12,0:03:23.76,Default,,0000,0000,0000,,Ella explicó que varios de sus niños
Dialogue: 0,0:03:24.57,0:03:26.81,Default,,0000,0000,0000,,no comían durante los fines de semana.
Dialogue: 0,0:03:28.73,0:03:30.44,Default,,0000,0000,0000,,No comían los sábados.
Dialogue: 0,0:03:32.34,0:03:33.99,Default,,0000,0000,0000,,Tampoco comían los domingos.
Dialogue: 0,0:03:35.05,0:03:38.51,Default,,0000,0000,0000,,Así que les preparaba pasta \Nporque quería asegurarse de
Dialogue: 0,0:03:38.54,0:03:43.28,Default,,0000,0000,0000,,cocinar algo que los niños comerían.
Dialogue: 0,0:03:44.76,0:03:47.45,Default,,0000,0000,0000,,Algo que llenara sus estómagos, dijo.
Dialogue: 0,0:03:48.88,0:03:51.14,Default,,0000,0000,0000,,Algo que los saciara.
Dialogue: 0,0:03:52.97,0:03:56.80,Default,,0000,0000,0000,,Cuando llegaba el lunes,
Dialogue: 0,0:03:57.97,0:04:00.57,Default,,0000,0000,0000,,las punzadas de hambre \Nen los niños eran tan fuertes
Dialogue: 0,0:04:00.59,0:04:03.34,Default,,0000,0000,0000,,que ni siquiera podían pensar en aprender.
Dialogue: 0,0:04:04.36,0:04:07.98,Default,,0000,0000,0000,,Lo único en lo que podían \Npensar era en comida.
Dialogue: 0,0:04:10.71,0:04:11.88,Default,,0000,0000,0000,,Solo en comida.
Dialogue: 0,0:04:12.30,0:04:15.46,Default,,0000,0000,0000,,Y lamentablemente, las estadísticas\Ncuentan la misma historia.
Dialogue: 0,0:04:16.07,0:04:18.75,Default,,0000,0000,0000,,Así que, ubiquemos esto\Nen el contexto de un niño.
Dialogue: 0,0:04:20.63,0:04:21.94,Default,,0000,0000,0000,,Y vamos a enfocarnos en
Dialogue: 0,0:04:21.96,0:04:24.21,Default,,0000,0000,0000,,la comida más importante \Ndel día, el desayuno.
Dialogue: 0,0:04:24.23,0:04:25.54,Default,,0000,0000,0000,,Les presento a Allison.
Dialogue: 0,0:04:25.57,0:04:27.07,Default,,0000,0000,0000,,Ella tiene 12 años,
Dialogue: 0,0:04:27.09,0:04:28.75,Default,,0000,0000,0000,,es muy inteligente
Dialogue: 0,0:04:28.77,0:04:31.54,Default,,0000,0000,0000,,y cuando sea grande quiere ser física.
Dialogue: 0,0:04:31.56,0:04:35.57,Default,,0000,0000,0000,,Si Allison va a una escuela\Ndonde les sirven desayunos nutritivos
Dialogue: 0,0:04:35.59,0:04:36.84,Default,,0000,0000,0000,,a todos los niños,
Dialogue: 0,0:04:36.86,0:04:38.41,Default,,0000,0000,0000,,eso es lo que pasará.
Dialogue: 0,0:04:38.95,0:04:42.21,Default,,0000,0000,0000,,Sus oportunidades de obtener\Nun desayuno nutritivo,
Dialogue: 0,0:04:42.24,0:04:45.40,Default,,0000,0000,0000,,uno con frutas y leche,\Nmás bajo en sal y azúcar,
Dialogue: 0,0:04:45.42,0:04:47.01,Default,,0000,0000,0000,,incrementarán de forma radical.
Dialogue: 0,0:04:47.64,0:04:51.32,Default,,0000,0000,0000,,Allison tendrá un índice de obesidad \Nmenor que el del niño promedio.
Dialogue: 0,0:04:51.34,0:04:53.13,Default,,0000,0000,0000,,Visitará menos a la enfermera.
Dialogue: 0,0:04:53.15,0:04:56.17,Default,,0000,0000,0000,,Sus niveles de ansiedad\Ny depresión serán más bajos.
Dialogue: 0,0:04:56.20,0:04:57.71,Default,,0000,0000,0000,,Su comportamiento será mejor.
Dialogue: 0,0:04:57.74,0:05:00.99,Default,,0000,0000,0000,,Será más puntual y su asistencia mejorará.
Dialogue: 0,0:05:01.02,0:05:02.39,Default,,0000,0000,0000,,¿Por qué?
Dialogue: 0,0:05:02.41,0:05:05.41,Default,,0000,0000,0000,,Bueno, porque le espera \Nuna buena comida en la escuela.
Dialogue: 0,0:05:06.01,0:05:08.83,Default,,0000,0000,0000,,En general, Allison tiene una mejor salud
Dialogue: 0,0:05:09.46,0:05:10.94,Default,,0000,0000,0000,,que el niño promedio de escuela
Dialogue: 0,0:05:11.89,0:05:13.52,Default,,0000,0000,0000,,¿Y qué sucede con ese niño
Dialogue: 0,0:05:13.54,0:05:16.53,Default,,0000,0000,0000,,a quien no le espera \Nun desayuno nutritivo?
Dialogue: 0,0:05:16.56,0:05:17.96,Default,,0000,0000,0000,,Bien, les presento a Tommy.
Dialogue: 0,0:05:18.55,0:05:20.97,Default,,0000,0000,0000,,También tiene 12. Es un niño maravilloso.
Dialogue: 0,0:05:20.100,0:05:22.48,Default,,0000,0000,0000,,Y quiere ser médico.
Dialogue: 0,0:05:22.78,0:05:24.55,Default,,0000,0000,0000,,Cuando estaba en el jardín infantil,
Dialogue: 0,0:05:24.57,0:05:27.40,Default,,0000,0000,0000,,mostraba bajo rendimiento en matemáticas.
Dialogue: 0,0:05:28.17,0:05:30.35,Default,,0000,0000,0000,,Cuando estaba en tercer grado,
Dialogue: 0,0:05:30.38,0:05:32.98,Default,,0000,0000,0000,,obtenía notas más bajas \Nen matemáticas y lectura.
Dialogue: 0,0:05:34.16,0:05:35.95,Default,,0000,0000,0000,,Cuando tenía 11,
Dialogue: 0,0:05:35.98,0:05:39.81,Default,,0000,0000,0000,,era muy probable que Tommy\Nya hubiera repetido un grado.
Dialogue: 0,0:05:41.09,0:05:44.19,Default,,0000,0000,0000,,Las investigaciones muestran que\Nlos niños que no se alimentan,
Dialogue: 0,0:05:44.21,0:05:45.47,Default,,0000,0000,0000,,sobre todo en el desayuno,
Dialogue: 0,0:05:45.49,0:05:48.77,Default,,0000,0000,0000,,generalmente tienen\Nmalas funciones cognitivas
Dialogue: 0,0:05:50.75,0:05:52.88,Default,,0000,0000,0000,,¿Y qué tan extendido está este problema?
Dialogue: 0,0:05:53.68,0:05:55.87,Default,,0000,0000,0000,,Bueno, lamentablemente, \Nbastante extendido.
Dialogue: 0,0:05:57.23,0:05:58.45,Default,,0000,0000,0000,,Les daré dos estadísticas
Dialogue: 0,0:05:58.48,0:06:01.44,Default,,0000,0000,0000,,que parecen estar en un extremo\Ny en el otro del problema,
Dialogue: 0,0:06:01.46,0:06:03.80,Default,,0000,0000,0000,,pero en realidad son dos caras\Nde una misma moneda
Dialogue: 0,0:06:04.14,0:06:06.15,Default,,0000,0000,0000,,Por un lado,
Dialogue: 0,0:06:06.18,0:06:09.39,Default,,0000,0000,0000,,uno de cada seis estadounidenses \Nsufre inseguridad alimentaria,
Dialogue: 0,0:06:09.41,0:06:12.65,Default,,0000,0000,0000,,lo que incluye a 16 millones de niños.
Dialogue: 0,0:06:13.35,0:06:15.35,Default,,0000,0000,0000,,Casi el 20% sufre inseguridad alimentaria.
Dialogue: 0,0:06:15.37,0:06:17.46,Default,,0000,0000,0000,,Solo aquí en la ciudad de Nueva York,
Dialogue: 0,0:06:18.17,0:06:23.48,Default,,0000,0000,0000,,474 000 niños menores de 18 años\Nse enfrentan al hambre cada año.
Dialogue: 0,0:06:24.88,0:06:26.06,Default,,0000,0000,0000,,Es una locura.
Dialogue: 0,0:06:26.48,0:06:27.63,Default,,0000,0000,0000,,Por el otro lado,
Dialogue: 0,0:06:28.50,0:06:32.61,Default,,0000,0000,0000,,la nutrición es la razón principal para \Nprevenir de la muerte y las enfermedades
Dialogue: 0,0:06:32.64,0:06:34.34,Default,,0000,0000,0000,,en este país de forma considerable.
Dialogue: 0,0:06:35.27,0:06:38.49,Default,,0000,0000,0000,,Y todo un tercio de los niños\Nde los que hemos hablado esta noche
Dialogue: 0,0:06:38.52,0:06:41.52,Default,,0000,0000,0000,,corre el riesgo de padecer diabetes\Nen algún momento de su vida.
Dialogue: 0,0:06:42.81,0:06:45.28,Default,,0000,0000,0000,,Bien, es difícil llegar \Na una conclusión tan cierta:
Dialogue: 0,0:06:45.31,0:06:47.85,Default,,0000,0000,0000,,muchas veces, estos son los mismos niños.
Dialogue: 0,0:06:48.86,0:06:51.75,Default,,0000,0000,0000,,Se atiborran con calorías malas y baratas
Dialogue: 0,0:06:51.78,0:06:55.97,Default,,0000,0000,0000,,que tienen a su alrededor y están \Nal alcance del bolsillo de la famila.
Dialogue: 0,0:06:56.75,0:06:58.71,Default,,0000,0000,0000,,Pero luego, a fin de mes
Dialogue: 0,0:06:59.76,0:07:03.32,Default,,0000,0000,0000,,se acaban los cupones de alimentos\No se reducen las horas de trabajo,
Dialogue: 0,0:07:03.35,0:07:06.42,Default,,0000,0000,0000,,y no tienen dinero para cubrir \Nlos gastos básicos de alimentos.
Dialogue: 0,0:07:08.09,0:07:11.42,Default,,0000,0000,0000,,Pero debemos ser capaces \Nde resolver este problema ¿cierto?
Dialogue: 0,0:07:11.44,0:07:13.11,Default,,0000,0000,0000,,Sabemos cuáles son las respuestas.
Dialogue: 0,0:07:13.92,0:07:18.05,Default,,0000,0000,0000,,Cuando trabajé en la Casa Blanca\Nestablecimos un programa
Dialogue: 0,0:07:18.07,0:07:21.57,Default,,0000,0000,0000,,con el que en cada escuela con \N40% de niños de bajos recursos
Dialogue: 0,0:07:21.59,0:07:25.51,Default,,0000,0000,0000,,se servía desayuno y almuerzo\Npara todos los niños de la escuela
Dialogue: 0,0:07:26.27,0:07:27.43,Default,,0000,0000,0000,,de forma gratuita.
Dialogue: 0,0:07:28.30,0:07:30.36,Default,,0000,0000,0000,,Este programa fue increíblemente exitoso
Dialogue: 0,0:07:30.38,0:07:34.43,Default,,0000,0000,0000,,porque nos ayudó a superar \Nuna barrera muy difícil
Dialogue: 0,0:07:34.46,0:07:37.60,Default,,0000,0000,0000,,al momento de dar a los niños\Nun desayuno nutritivo.
Dialogue: 0,0:07:37.62,0:07:40.34,Default,,0000,0000,0000,,Y esa era la barera del estigma.
Dialogue: 0,0:07:41.77,0:07:46.03,Default,,0000,0000,0000,,Las escuelas servían los desayunos\Nantes de empezar clases,
Dialogue: 0,0:07:47.78,0:07:51.83,Default,,0000,0000,0000,,y los desayunos eran solo \Npara los niños pobres.
Dialogue: 0,0:07:53.37,0:07:56.70,Default,,0000,0000,0000,,Así que todos sabían quién era pobre \Ny necesitaba ayuda del gobierno.
Dialogue: 0,0:07:57.60,0:08:02.40,Default,,0000,0000,0000,,Bien, todos los niños son muy orgullosos,
Dialogue: 0,0:08:02.42,0:08:05.28,Default,,0000,0000,0000,,sin importar lo mucho o poco \Nque sus padres hagan por ellos.
Dialogue: 0,0:08:05.30,0:08:06.58,Default,,0000,0000,0000,,¿Y entonces qué pasó?
Dialogue: 0,0:08:06.98,0:08:09.44,Default,,0000,0000,0000,,Bueno, las escuelas que \Nimplementaron este programa
Dialogue: 0,0:08:09.47,0:08:14.17,Default,,0000,0000,0000,,vieron un incremento del 17.5% \Nen las notas de matemáticas y lectura.
Dialogue: 0,0:08:14.66,0:08:16.57,Default,,0000,0000,0000,,17.5%.
Dialogue: 0,0:08:17.49,0:08:21.93,Default,,0000,0000,0000,,Y las investigaciones muestran que \Nsi los niños tienen un desayuno nutritivo,
Dialogue: 0,0:08:23.88,0:08:27.54,Default,,0000,0000,0000,,sus probabilidades de graduarse\Nincrementan un 20%.
Dialogue: 0,0:08:28.31,0:08:29.90,Default,,0000,0000,0000,,20%.
Dialogue: 0,0:08:31.01,0:08:34.77,Default,,0000,0000,0000,,Cuando les damos a nuestros niños\Nlos nutrientes que necesitan,
Dialogue: 0,0:08:34.80,0:08:36.88,Default,,0000,0000,0000,,les damos la oportunidad de desarrollarse,
Dialogue: 0,0:08:37.96,0:08:40.04,Default,,0000,0000,0000,,en el salón de clases y más allá.
Dialogue: 0,0:08:40.90,0:08:43.87,Default,,0000,0000,0000,,Bien, no tienen que creerme,
Dialogue: 0,0:08:44.64,0:08:46.60,Default,,0000,0000,0000,,pero deberían hablar con Donna Martin.
Dialogue: 0,0:08:47.25,0:08:48.100,Default,,0000,0000,0000,,Adoro a Donna Martin.
Dialogue: 0,0:08:49.02,0:08:52.70,Default,,0000,0000,0000,,Ella es la directora de nutrición\Nen la escuela del Condado de Burke
Dialogue: 0,0:08:52.72,0:08:54.40,Default,,0000,0000,0000,,en Waynesboro, Georgia.
Dialogue: 0,0:08:55.05,0:08:57.77,Default,,0000,0000,0000,,El Condado de Burke es uno \Nde los distritos más pobres
Dialogue: 0,0:08:57.79,0:09:00.49,Default,,0000,0000,0000,,del quinto estado más pobre del país,
Dialogue: 0,0:09:00.52,0:09:04.26,Default,,0000,0000,0000,,y cerca del 100% de los alumnos de Donna
Dialogue: 0,0:09:04.29,0:09:06.67,Default,,0000,0000,0000,,vive en o bajo la línea de pobreza.
Dialogue: 0,0:09:07.67,0:09:08.88,Default,,0000,0000,0000,,Hace algunos años,
Dialogue: 0,0:09:08.91,0:09:12.86,Default,,0000,0000,0000,,ella decidió salir de los nuevo estándares
Dialogue: 0,0:09:12.88,0:09:15.17,Default,,0000,0000,0000,,y transformó sus estándares de nutrición.
Dialogue: 0,0:09:16.20,0:09:20.85,Default,,0000,0000,0000,,Los mejoró al añadir frutas, verduras \Ny granos integrales en el menú.
Dialogue: 0,0:09:20.88,0:09:23.82,Default,,0000,0000,0000,,Servía desayunos para todos \Nsus niños en el salón.
Dialogue: 0,0:09:24.37,0:09:26.20,Default,,0000,0000,0000,,E implementó un programa de cenas.
Dialogue: 0,0:09:26.22,0:09:27.38,Default,,0000,0000,0000,,¿Por qué?
Dialogue: 0,0:09:28.34,0:09:31.43,Default,,0000,0000,0000,,Porque muchos de sus niños \Nno cenaban al regresar a casa.
Dialogue: 0,0:09:31.98,0:09:34.18,Default,,0000,0000,0000,,¿Y cuál fue la respuesta de los niños?
Dialogue: 0,0:09:34.21,0:09:36.83,Default,,0000,0000,0000,,Bueno, les encantó la comida.
Dialogue: 0,0:09:37.58,0:09:39.34,Default,,0000,0000,0000,,Les encantó tener una mejor nutrición
Dialogue: 0,0:09:39.36,0:09:41.34,Default,,0000,0000,0000,,y les encantó no tener hambre.
Dialogue: 0,0:09:42.76,0:09:46.42,Default,,0000,0000,0000,,Pero el seguidor más grande de Donna\Nllegó de un lugar inesperado.
Dialogue: 0,0:09:47.06,0:09:49.14,Default,,0000,0000,0000,,Él era Eric Parker,
Dialogue: 0,0:09:49.16,0:09:52.80,Default,,0000,0000,0000,,entrenador principal del equipo de\Nfutbol americano: Los Osos de Burke.
Dialogue: 0,0:09:53.64,0:09:56.73,Default,,0000,0000,0000,,Bien, el entrenador Parker trabajó\Npor años con equipos mediocres.
Dialogue: 0,0:09:56.76,0:09:59.68,Default,,0000,0000,0000,,Los Osos casi siempre se quedaban \Na media eliminatoria,
Dialogue: 0,0:09:59.70,0:10:02.87,Default,,0000,0000,0000,,una gran decepción en uno de los estados\Nque más ama el fútbol
Dialogue: 0,0:10:02.89,0:10:04.06,Default,,0000,0000,0000,,en toda la unión.
Dialogue: 0,0:10:04.54,0:10:09.15,Default,,0000,0000,0000,,Pero el año en que Donna cambió los menús,
Dialogue: 0,0:10:09.17,0:10:12.68,Default,,0000,0000,0000,,el equipo no solo obtuvo su clasificación,
Dialogue: 0,0:10:12.70,0:10:15.14,Default,,0000,0000,0000,,también ganó el campeonato estatal:
Dialogue: 0,0:10:15.17,0:10:17.53,Default,,0000,0000,0000,,derrotó a los Trojans del Condado de Peach
Dialogue: 0,0:10:17.56,0:10:18.88,Default,,0000,0000,0000,,28 - 14
Dialogue: 0,0:10:18.90,0:10:21.26,Default,,0000,0000,0000,,(Risas)
Dialogue: 0,0:10:21.28,0:10:22.80,Default,,0000,0000,0000,,Y el entrenador Parker
Dialogue: 0,0:10:23.51,0:10:26.79,Default,,0000,0000,0000,,le atribuyó a Donna Martin \Nhaber obtenido el título de campeones.
Dialogue: 0,0:10:29.27,0:10:32.04,Default,,0000,0000,0000,,Si les damos a los niños\Nlos nutrientes básicos,
Dialogue: 0,0:10:32.06,0:10:33.46,Default,,0000,0000,0000,,se van a desarrollar bien.
Dialogue: 0,0:10:34.31,0:10:37.35,Default,,0000,0000,0000,,Y no solo es responsabilidad\Nde las Cheryls Barbara
Dialogue: 0,0:10:37.37,0:10:39.23,Default,,0000,0000,0000,,ni de las Donnas Martin del mundo.
Dialogue: 0,0:10:40.04,0:10:41.40,Default,,0000,0000,0000,,Es responsabilidad de todos.
Dialogue: 0,0:10:42.22,0:10:46.70,Default,,0000,0000,0000,,Dar a nuestros niños la nutrición básica\Nes solo el punto de partida.
Dialogue: 0,0:10:47.52,0:10:49.48,Default,,0000,0000,0000,,En realidad he presentado un modelo
Dialogue: 0,0:10:49.51,0:10:52.58,Default,,0000,0000,0000,,para varios de nuestros \Nproblemas más urgentes.
Dialogue: 0,0:10:54.18,0:10:59.40,Default,,0000,0000,0000,,Si nos enfocamos en la simple meta\Nde alimentarnos de manera adecuada,
Dialogue: 0,0:11:00.51,0:11:03.68,Default,,0000,0000,0000,,veríamos un mundo más estable y seguro;
Dialogue: 0,0:11:04.93,0:11:08.10,Default,,0000,0000,0000,,podríamos mejorar radicalmente\Nnuestra productividad económica;
Dialogue: 0,0:11:09.02,0:11:11.57,Default,,0000,0000,0000,,podríamos transformar \Nel cuidado de nuestra salud
Dialogue: 0,0:11:12.74,0:11:14.41,Default,,0000,0000,0000,,y podríamos ayudar mucho
Dialogue: 0,0:11:14.44,0:11:17.48,Default,,0000,0000,0000,,para que la Tierra pueda mantener\Na las generaciones futuras.
Dialogue: 0,0:11:17.51,0:11:22.17,Default,,0000,0000,0000,,La alimentación es ese lugar \Ndonde nuestro trabajo colectivo
Dialogue: 0,0:11:22.20,0:11:24.07,Default,,0000,0000,0000,,puede tener mayor impacto.
Dialogue: 0,0:11:25.82,0:11:28.91,Default,,0000,0000,0000,,Así que debemos preguntarnos:\N¿Cuál es la pregunta correcta?
Dialogue: 0,0:11:28.93,0:11:30.46,Default,,0000,0000,0000,,¿Qué pasaría
Dialogue: 0,0:11:30.49,0:11:36.01,Default,,0000,0000,0000,,si nos alimentamos de forma más nutritiva\Ncon alimentos de producción sostenible?
Dialogue: 0,0:11:36.70,0:11:38.07,Default,,0000,0000,0000,,¿Cuál sería el impacto?
Dialogue: 0,0:11:39.18,0:11:40.60,Default,,0000,0000,0000,,Cheryl Barbara,
Dialogue: 0,0:11:41.91,0:11:43.53,Default,,0000,0000,0000,,Donna Martin,
Dialogue: 0,0:11:43.56,0:11:45.71,Default,,0000,0000,0000,,el entrenador Parker y los Osos de Burke;
Dialogue: 0,0:11:46.54,0:11:48.18,Default,,0000,0000,0000,,creo que ellos saben la respuesta.
Dialogue: 0,0:11:48.21,0:11:49.82,Default,,0000,0000,0000,,Muchas gracias.
Dialogue: 0,0:11:49.84,0:11:54.31,Default,,0000,0000,0000,,(Aplausos)