Kai 2001 metais buvo išleista mano pirmoji vaikiška knyga, aš grįžau į savo senąją pradinę mokyklą papasakoti mokiniams ką reiškia būti rašytoju ir iliustratoriumi. Kol ruošiau savo projektorių valgykloje, pažvelgiau į kitą valgyklos galą ir ten buvo ji – mano senoji mokyklos virėja. Ji vis dar dirbo mokykloje ir kruopščiai ruošė dienos pietus. Aš priėjau pasisveikinti, tariau „Labas, Džene! Kaip laikotės?“ Ji į mane pažvelgė, ir supratau, kad ji mane pažino, bet negalėjo įvardyti kas esu. Ji pažvelgė į mane ir tarė, „Stevenas Krosoczka?“ Nustebau – ji žinojo, kad esu Krosoczka, bet Stevenas yra mano dėdė, 20 metų už mane vyresnis, ir ji buvo mokyklos virėja kai jis buvo vaikas. Ji pradėjo man pasakoti apie savo anūkus, ir tai mane šokiravo. Mano mokyklos virėja turi anūkų, taigi – ir vaikų, taigi – po darbo ji eina namo? Aš maniau ji gyveno valgykloje su šaukštais. Aš niekada apie tai nesusimąsčiau. Tas susitikimas pažadino mano vaizduotę ir aš sukūriau komiksų rinkinį „Mokyklos virėja“. Tai komiksų rinkinys apie mokyklos virėją, kuri žuvų pirštelių „nunčiakų“ pagalba nukauna blogus kiborgus, autobuso pabaisą ir mutantus matematletus, ir kiekvienos knygos pabaigoje jos savo plaukų tinkleliais pagauna blogiukus ir sušunka, „Teisingumas – patiektas!“ (Juokas) (Plojimai) Buvo nuostabu, nes vaikai labai noriai skaitė mano knygas, ir jie man siuntė nuostabiausius laiškus ir atvirukus bei piešinius. O lankydamas mokyklas pastebėjau, kad valgyklos darbuotojai įsitraukė į programą labai prasmingais būdais. Ir visoje Amerikoje mokyklų virėjos man sakė vieną dalyką, „Ačiū, kad iš mūsų padarei superherojų.“ Nes mokyklos virėja nebuvo vertinama populiariojoje kultūroje. Bet reikšmingiausia tai buvo Dženei. Kai pasirodė pirmosios knygos, pakviečiau ją į knygos leidimo vakarėlį, ir priešais visus susirinkusius, visus tuos, kuriuos ji maitino, aš įteikiau jai paveikslą ir kelias knygas. Praėjus dviems metams po šios nuotraukos, Dženė mirė. Aš dalyvavau laidotuvėse, ir niekas manęs negalėjo paruošti tam, ką aš ten pamačiau. Šalia jos karsto buvo šis paveikslas, ir jos vyras sakė, kad jai labai daug reiškė tai, kad aš įvertinau jos sunkų darbą, kad suteikiau prasmę tam, ką ji darė. Tai įkvėpė mane sukurti dieną, kada galėtume atkurti šį jausmą visų šalies mokyklų valgyklose: Mokyklos valgyklos herojų dieną – dieną, kai vaikai daro kūrybinius projektus valgyklos darbuotojams. Radau partnerį – Mokyklos mitybos asociaciją, ir, nepatikėsit – daugiau nei 30 milijonų vaikų kiekvieną dieną dalyvavo valgyklų programose. Tai yra daugiau nei penki milijardai pietų, pagamintų kiekvienais mokslo metais. Herojų istorijos yra daug daugiau nei keli papildomi vištienos galabėliai mokinių lėkštėse. Ponia Brenda iš Kalifornijos atidžiai sergi kiekvieną eilėje stovintį mokinį ir jeigu pastebi, kad kažkas ne taip – praneša mokytojui. Kentakyje mokyklos virėjos pastebėjo, kad 67%-ams mokinių mokyklos pietūs – vienintelis dienos maistas, ir kad vasarą jie maisto visai neturi, taigi jie pakeitė mokyklos autobusą į mobilų maisto tiekimo tašką, ir vasarą važinėjo po rajoną maitindami 500 mokinių per dieną. O vaikai darė nuostabiausius projektus. Aš žinojau, kad taip bus. Vaikai iš spalvoto kartono pagamino mėsainių atvirutes. Jie nufotografavo virėjų galvas, užklijavo jas ant komikso virėjos, pritvritino ant pieno pakuočių ir papuošė gėlėmis. Jie sukūrė savo pačių komiksus, kur šalia komikso virėjos atsirado jų pačių mokyklos virėjos. Jie pagamino popierines padėkos picas, kur kiekvienas vaikas pasirašė ant kartoninių picos ingredientų. Aš buvau labai sujaudintas mokyklos virėjų reakcijos, viena moteris man pasakė, „Iki šiol aš jaučiausi lyg būčiau šios mokyklos „pasaulio krašte“. Nemaniau, kad mus čia kas nors pastebi.“ Kita moteris man sakė, „Dabar jau žinau, kad darau svarbų darbą.“ Ir žinoma – tai, ką ji daro, yra svarbu. Visų jų darbas yra svarbus. Jie maitina mūsų vaikus kiekvieną dieną, o kad vaikas galėtų mokytis, jo pilvukas turi butų sotus, o šios moterys ir vyrai dirba fronto linijose, kad sukurtų išsilavinusią visuomenę. Taigi, tikiuosi, kad nelauksite „Mokyklos valgyklos herojų dienos“, kad padėkotumėte valgyklos darbuotojams, ir tikiuosi atsimenate, koks galingas gali būti žodis „ačiū“. „Ačiū“ gali pakeisti gyvenimą. Jis keičia gyvenimo žmogaus, kuriam dėkojama, ir keičia gyvenimą žmogaus, kuris tą padėką išsako. Ačiū. (Plojimai)