1
00:00:00,900 --> 00:00:03,070
Όταν εκδόθηκε 
το πρώτο βιβλίο μου για παιδιά

2
00:00:03,070 --> 00:00:04,293
το 2001,

3
00:00:04,293 --> 00:00:06,506
επέστρεψα στο παλιό δημοτικό μου

4
00:00:06,506 --> 00:00:08,706
για να μιλήσω στους μαθητές 
για τη συγγραφή

5
00:00:08,706 --> 00:00:10,162
και την εικονογράφηση,

6
00:00:10,162 --> 00:00:12,895
και ενώ έστηνα τον προβολέα διαφανειών

7
00:00:12,895 --> 00:00:14,790
στην τραπεζαρία,

8
00:00:16,100 --> 00:00:18,148
κοιτούσα τον χώρο

9
00:00:18,148 --> 00:00:19,989
και ήταν εκεί

10
00:00:20,759 --> 00:00:22,603
η παλιά τραπεζοκόμος μου.

11
00:00:23,153 --> 00:00:25,520
Ήταν ακόμα εκεί, στο σχολείο
και, ακούραστη,

12
00:00:25,520 --> 00:00:27,456
ετοίμαζε το φαγητό της ημέρας.

13
00:00:27,456 --> 00:00:29,100
Την πλησίασα για να τη χαιρετήσω

14
00:00:29,100 --> 00:00:30,987
και είπα,
«Γεια σου Τζίνι, τι κάνεις;»

15
00:00:30,987 --> 00:00:32,557
με κοίταξε και κατάλαβα

16
00:00:32,557 --> 00:00:34,284
ότι με γνώρισε

17
00:00:34,284 --> 00:00:37,369
αλλά δεν κατάλαβε 
ακριβώς ποιος ήμουν και είπε,

18
00:00:37,369 --> 00:00:39,340
«Στίβεν Κροζάσκα;»

19
00:00:40,020 --> 00:00:42,272
Με ξάφνιασε που ήξερε 
ότι ήμουν ένας Κροζάσκα,

20
00:00:42,272 --> 00:00:45,703
αλλά ο Στίβεν είναι ο θείος μου, 
με περνάει 20 χρόνια

21
00:00:45,703 --> 00:00:48,840
και την είχε τραπεζοκόμο 
όταν ήταν παιδί.

22
00:00:49,200 --> 00:00:51,345
Άρχισε να μου λέει για τα εγγόνια της

23
00:00:51,345 --> 00:00:54,050
και με εξέπληξε.

24
00:00:54,050 --> 00:00:55,844
Η τραπεζοκόμος μου είχε εγγόνια,

25
00:00:55,844 --> 00:00:56,808
άρα και παιδιά,

26
00:00:56,808 --> 00:00:59,953
άρα έφευγε απ' το σχολείο 
στο τέλος της ημέρας;

27
00:00:59,953 --> 00:01:02,909
Νόμιζα ότι ζούσε στην τραπεζαρία
με τις κουτάλες σερβιρίσματος.

28
00:01:02,909 --> 00:01:05,072
Δεν είχα σκεφτεί ποτέ 
κάτι τέτοιο μέχρι τότε.

29
00:01:05,072 --> 00:01:08,354
Αυτή η τυχαία συνάντηση 
με ενέπνευσε

30
00:01:08,354 --> 00:01:11,905
και έφτιαξα τη σειρά εικονογραφήσεων 
«Η Τραπεζοκόμος»,

31
00:01:12,225 --> 00:01:14,082
μια σειρά κόμικ για μια τραπεζοκόμο

32
00:01:14,362 --> 00:01:16,680
που χρησιμοποιεί 
τα γκλομπ της από ψαροκροκέτες

33
00:01:16,680 --> 00:01:19,582
για να πολεμήσει 
μοχθηρά υποκατάστατα σάιμποργκ,

34
00:01:19,582 --> 00:01:22,889
ένα σχολικό λεωφορείο-τέρας 
και μεταλλαγμένους μαθητές

35
00:01:22,889 --> 00:01:24,356
και στο τέλος κάθε βιβλίου,

36
00:01:24,356 --> 00:01:26,302
πιάνει τον κακό με το δίχτυ μαλλιών της

37
00:01:26,302 --> 00:01:29,616
και λέει: «Σερβίρω δικαιοσύνη!»

38
00:01:29,616 --> 00:01:31,239
(Γέλια) 
(Χειροκρότημα)

39
00:01:33,879 --> 00:01:36,476
Είναι εκπληκτικό, γιατί τη σειρά

40
00:01:36,476 --> 00:01:39,369
την καλοδέχτηκαν 
τόσο πολύ οι μικροί αναγνώστες

41
00:01:39,369 --> 00:01:41,608
και μου έστειλαν 
τα πιο απίστευτα γράμματα,

42
00:01:41,608 --> 00:01:43,765
κάρτες και εικονογραφήσεις.

43
00:01:43,765 --> 00:01:46,239
Όσο πήγαινα σε σχολεία, 
παρατηρούσα ότι

44
00:01:46,239 --> 00:01:48,713
οι τραπεζοκόμοι συμμετείχαν 
στον προγραμματισμό

45
00:01:48,713 --> 00:01:50,939
πολύ ουσιαστικά.

46
00:01:50,939 --> 00:01:52,685
Από ακτή σε ακτή,

47
00:01:52,685 --> 00:01:54,940
όλες οι τραπεζοκόμες 
μου έλεγαν το ίδιο πράγμα,

48
00:01:54,940 --> 00:01:58,675
«Ευχαριστούμε που έφτιαξες 
έναν υπερήρωα που μας μοιάζει».

49
00:01:58,675 --> 00:02:01,444
Γιατί την τραπεζοκόμο 
δεν την αντιμετωπίζουν

50
00:02:01,444 --> 00:02:04,966
πολύ ευγενικά στη λαϊκή κουλτούρα 
όσο περνάει ο καιρός.

51
00:02:04,966 --> 00:02:07,138
Σήμαινε, όμως, τόσα πολλά για την Τζίνι.

52
00:02:07,138 --> 00:02:08,828
Όταν πρωτοεκδόθηκαν τα βιβλία,

53
00:02:08,828 --> 00:02:11,112
την προσκάλεσα στο πάρτι
παρουσίασης του βιβλίου

54
00:02:11,112 --> 00:02:12,743
και μπροστά σε όλους εκεί,

55
00:02:12,743 --> 00:02:14,460
όλους όσους είχε ταΐσει τόσα χρόνια,

56
00:02:14,460 --> 00:02:16,980
της έδωσα μέρος της εικονογράφησης
και κάποια βιβλία.

57
00:02:16,980 --> 00:02:21,359
Δύο χρόνια αφότου 
βγήκε αυτή η φωτογραφία απεβίωσε

58
00:02:21,360 --> 00:02:22,447
και πήγα στο ξενύχτισμά της

59
00:02:22,447 --> 00:02:25,286
και δεν περίμενα αυτό που είδα εκεί,

60
00:02:25,286 --> 00:02:28,774
γιατί δίπλα στο φέρετρό της 
υπήρχε αυτή η ζωγραφιά

61
00:02:28,774 --> 00:02:32,340
και ο σύζυγός της μου είπε 
ότι ήταν σημαντικό για εκείνη

62
00:02:32,340 --> 00:02:34,758
που είχα αναγνωρίσει 
τη σκληρή δουλειά της,

63
00:02:34,758 --> 00:02:37,624
είχα επικυρώσει αυτό που έκανε.

64
00:02:37,624 --> 00:02:39,656
Αυτό με ενέπνευσε 
να δημιουργήσω μια ημέρα

65
00:02:39,656 --> 00:02:42,066
για να μπορούμε να αναγεννούμε 
αυτό το συναίσθημα

66
00:02:42,066 --> 00:02:44,291
στις τραπεζαρίες όλης της χώρας.

67
00:02:44,291 --> 00:02:46,814
Ημέρα Ηρώων Φαγητού στο σχολείο,
μια ημέρα όπου τα παιδιά

68
00:02:46,814 --> 00:02:49,572
μπορούν να φτιάχνουν εργασίες 
για τους τραπεζοκόμους τους.

69
00:02:49,572 --> 00:02:51,696
Συνεργάστηκα
με τη Σχολική Ένωση Διατροφής,

70
00:02:51,696 --> 00:02:55,434
ξέρατε πως πάνω από 30 εκατ. παιδιά 
συμμετέχουν καθημερινά

71
00:02:55,434 --> 00:02:56,916
σε σχολικά προγράμματα διατροφής;

72
00:02:56,916 --> 00:02:59,798
Αυτό ισούται με πάνω από πέντε δις γεύματα

73
00:02:59,798 --> 00:03:01,435
που φτιάχνονται ανά σχολικό έτος.

74
00:03:01,435 --> 00:03:03,651
Και οι ηρωικές ιστορίες ξεπερνάνε

75
00:03:03,651 --> 00:03:06,868
το ένα παιδί που βάζει μερικές παραπάνω 
κοτομπουκιές στον δίσκο του.

76
00:03:06,868 --> 00:03:08,552
Η κυρία Μπρέντα στην Καλιφόρνια

77
00:03:08,552 --> 00:03:11,341
προσέχει όποιον μαθητή 
έρχεται στην ουρά της

78
00:03:11,341 --> 00:03:13,826
και μετά δίνει αναφορά 
στο σύμβουλο καθοδήγησης

79
00:03:13,826 --> 00:03:15,176
αν υπάρχει πρόβλημα.

80
00:03:15,176 --> 00:03:16,600
Οι τραπεζοκόμες στο Κεντάκι

81
00:03:16,600 --> 00:03:19,235
κατάλαβαν ότι το 67% των μαθητών τους

82
00:03:19,235 --> 00:03:21,208
βασίζονται σε αυτά τα γεύματα καθημερινά

83
00:03:21,208 --> 00:03:23,324
και ότι δεν είχαν φαγητό το καλοκαίρι,

84
00:03:23,324 --> 00:03:25,348
οπότε πήραν ένα σχολικό λεωφορείο

85
00:03:25,348 --> 00:03:27,100
έφτιαξαν μια κινητή μονάδα διατροφής

86
00:03:27,100 --> 00:03:28,655
και τριγυρνούσαν στις γειτονιές

87
00:03:28,655 --> 00:03:31,134
ταΐζοντας 500 παιδιά 
κάθε μέρα το καλοκαίρι.

88
00:03:31,134 --> 00:03:33,729
Και τα παιδιά έφτιαξαν 
φανταστικές εργασίες.

89
00:03:33,729 --> 00:03:34,979
Το ήξερα ότι θα το έκαναν.

90
00:03:34,979 --> 00:03:38,265
Έφτιαξαν κάρτες-χάμπουργκερ
από χαρτί γκοφρέ.

91
00:03:38,265 --> 00:03:40,746
Έβγαλαν φωτογραφία 
το κεφάλι της τραπεζοκόμου τους

92
00:03:40,746 --> 00:03:42,284
το κόλλησαν πάνω στο καρτούν μου

93
00:03:42,284 --> 00:03:44,307
έπειτα το κόλλησαν 
σε ένα κουτί με γάλα

94
00:03:44,307 --> 00:03:46,373
και το παρουσίασαν με λουλούδια.

95
00:03:46,373 --> 00:03:48,286
Έφτιαξαν τα δικά τους κόμικ,

96
00:03:48,286 --> 00:03:50,247
με πρωταγωνίστρια 
την τραπεζοκόμο-καρτούν

97
00:03:50,247 --> 00:03:52,340
μαζί με τις πραγματικές 
τραπεζοκόμους τους.

98
00:03:52,340 --> 00:03:53,896
Έφτιαξαν ευχαριστήριες πίτσες,

99
00:03:53,896 --> 00:03:56,361
όπου κάθε παιδί υπέγραψε 
μια διαφορετική γαρνιτούρα

100
00:03:56,361 --> 00:03:58,770
στην πίτσα από χαρτί γκοφρέ.

101
00:03:58,770 --> 00:04:02,370
Συγκινήθηκα τόσο πολύ από την ανταπόκριση

102
00:04:02,370 --> 00:04:04,349
που έδειξαν οι τραπεζοκόμες,

103
00:04:04,349 --> 00:04:06,228
γιατί κάποια γυναίκα μου είπε,

104
00:04:06,228 --> 00:04:08,763
«Μέχρι σήμερα, ένιωθα σαν να ήμουν

105
00:04:08,763 --> 00:04:11,200
στο τέρμα του πλανήτη σε αυτό το σχολείο.

106
00:04:11,200 --> 00:04:13,645
Δεν πίστευα πώς μας έβλεπε κανείς
εδώ πέρα».

107
00:04:13,645 --> 00:04:15,442
Μια άλλη γυναίκα μου είπε,

108
00:04:16,012 --> 00:04:18,236
«Ξέρεις, αυτό που μου έμεινε

109
00:04:18,236 --> 00:04:20,940
είναι ότι αυτό που κάνω είναι σημαντικό».

110
00:04:20,944 --> 00:04:23,284
Φυσικά αυτό που κάνει είναι σημαντικό.

111
00:04:23,284 --> 00:04:25,388
Αυτό που κάνουν όλες τους είναι σημαντικό.

112
00:04:25,388 --> 00:04:28,777
Ταΐζουν τα παιδιά μας κάθε μέρα

113
00:04:28,777 --> 00:04:31,236
και πριν να μπορέσουν να μάθουν τα παιδιά,

114
00:04:31,236 --> 00:04:33,766
η κοιλίτσα τους πρέπει να γεμίσει

115
00:04:33,766 --> 00:04:35,544
και αυτές οι γυναίκες και οι άντρες

116
00:04:35,544 --> 00:04:37,867
δουλεύουν στην πρώτη γραμμή 
για να δημιουργήσουν

117
00:04:37,867 --> 00:04:39,670
μια κοινωνία με παιδεία.

118
00:04:39,670 --> 00:04:42,190
Οπότε ελπίζω πως

119
00:04:42,190 --> 00:04:44,341
μέχρι την Ημέρα Ηρώων Φαγητού στο Σχολείο

120
00:04:44,341 --> 00:04:46,376
θα έχετε ευχαριστήσει τους τραπεζοκόμους

121
00:04:46,376 --> 00:04:48,424
και ελπίζω να θυμάστε

122
00:04:48,424 --> 00:04:51,270
πόσο δυνατό μπορεί να είναι 
ένα «ευχαριστώ».

123
00:04:51,270 --> 00:04:53,265
Ένα «ευχαριστώ» μπορεί να αλλάξει ζωές.

124
00:04:53,265 --> 00:04:56,467
Αλλάζει τη ζωή αυτού που το ακούει

125
00:04:56,467 --> 00:04:58,751
και αλλάζει τη ζωή αυτού

126
00:04:58,751 --> 00:05:00,377
που το λέει.

127
00:05:00,377 --> 00:05:01,943
Ευχαριστώ.

128
00:05:01,943 --> 00:05:03,543
(Χειροκρότημα)