ในวินาทีแห่งวิสัยทัศน์
มันเป็นปี ค.ศ. 1849
วิลเลียม เอช. โบวี ออกจากงานของเขา ที่โรงงานผลิตกาแฟในเมืองนิวยอร์ค
เพื่อไปแสวงหาโชคในยุคตื่นทอง ที่แคลิฟอร์เนีย
แต่การละทิ้งความหรูหราในเมืองใหญ่
ทำให้โบวีต้องละทิ้งการชงกาแฟ ที่แสนจะง่ายดายของเขาไปด้วย
ในทางตะวันตก ผู้คนยังซื้อเมล็ดกาแฟ ที่ยังเป็นสีเขียวมา
คั่วเมล็ดกาแฟนั้นที่บ้าน
แล้วจากนั้นจึงบดมันด้วยที่บดมือ
ก่อนที่จะได้ต้มมันจริง ๆ
โบวีประดิษฐ์เครื่องบดกาแฟเครื่องแรก ในแคลิฟอร์เนีย
บรรจุและขายเมล็ดกาแฟก่อนคั่ว
และในวินาทีแห่งวิสัยทัศน์ เขาได้พัฒนามันให้ก้าวไปอีกขั้น
โดยทำให้เครื่องบดของเขา เป็นเครื่องบดเครื่องแรกที่บดกาแฟคั่ว
ในปริมาณมาก ๆ
จากนั้นจึงบรรจุมันในกระป๋องเล็ก ๆ ที่สะดวกต่อผู้บริโภค
อย่างไรก็ดี เพียงแค่ไม่กี่ปีต่อมา โบวี่ก็เบื่อธุรกิจกาแฟ
และขายหุ้นส่วนของบริษัทของเขา ใหักับลูกจ้างอายุน้อยชื่อว่า เจมส์ โฟลเกอร์
โฟลเกอร์ เปลี่ยนชื่อบริษัทและทำให้มัน เติบโตเป็นยี่ห้อที่ดังระดับนานาชาติ
ซึ่งเป็นการเริ่มการแข่งเพื่อหาวิธีที่เร็วที่สุด และง่ายที่สุดในการเติมคาร์เฟอีนตอนเช้า
สำหรับชาวอเมริกัน 64% ที่ดื่มกาแฟทุกวัน
การชงการแฟที่สะดวกรวดเร็ว จัดว่ามีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง