ברגע של חזון... השנה היא 1849, וויליאם ה' בווי עוזב את עבודתו כיצרן קפה בעיר ניו יורק כדי לחפש את עושרו בבהלת הזהב של קליפורניה. אך בעודו משאיר מאחוריו את חיי המותרות של העיר, בווי משאיר מאחוריו כוס קפה מהירה יותר. במערב, אנשים עדיין קונים פולי קפה ירוקים, קולים את הפולים בבית, ואז טוחנים אותם במטחנה ידנית, כל זה לפני שהם חולטים אותם. בווי מקים את מטחנת הקפה הראשונה בקליפורניה, בה אורזים ומוכרים פולים קלויים מראש. וברגע של חזון, הוא לוקח את התהליך צעד אחד קדימה, והופך את התחנה שלו לראשונה בעולם הטוחנת את הפולים הקלויים בקנה מידה גדול, ואז אורזת אותם בנוחיות בפחיות קטנות ונוחות לצריכה. אבל כמה שנים מאוחר יותר, לבווי נמאס מעסקי הקפה, והוא מוכר את חלקו בחברה לעובד צעיר בשם ג'יימס פולג'ר. פולג'ר משנה את שם החברה, ומצמיח אותה למותג ארצי, כך מתחיל המרוץ למציאת הדרך הקלה והמהירה לקבל את מנת הקפאין של הבוקר. עבור 64% מהאמריקאים ששותים קפה כל יום, כוס מהירה היא ממש חיונית.