در لحظهای از بینایی...
در سال ۱۸۴۹
ویلیام اچ. باوی کارش را در کارخانه تولید قهوه در نیویورک رها کرد
تا بختش را در تب طلای کالیفورنیا آزمایش کند.
اما با پشت سر نهادن تجمات شهر،
باوی یک فنجان قهوه خوب را هم از دست داد.
در غرب، مردم هنوز دانههای قهوه را سبز میخریدند،
و آنها را در خانه بو میدادند،
و بعد با آسیاب دستی آسیاب میکردند،
و همه اینها قبل از آنکه در واقع قهوه را دم کنند.
باوی اولین کارخانه تولید قهوه کالیفرنیا را تأسیس کرد،
و به فروش بستههای قهوه از پیش بو داده مشغول شد.
و در لحظهای بینایی، او فرآیند را یک گام جلوتر برد
و کارخانه خود را به اولین کارخانه آسیاب قهوه
در ابعاد بزرگ در دنیا تبدیل کرد،
و بعد به راحتی آنها را در قوطیهای کوچک مشتری پسند بسته بندی کرد.
با این وجود تنها چند سال بعد، باوی از تجارت قهوه خسته شد
و سهم خود از کمپانی را به کارمند جوانی فروخت: جیمز فولجر،
فولجر نام شرکت را تغییر داد و کمپانی را به یک برند ملی تبدیل کرد،
و جهشی در راه یافتن سریعترین راه رسیدن به کافئین اول صبح کرد.
برای ۶۴٪ از آمریکاییها که هر روز قهوه میخورند،
یک فنجان قهوه خوب بسیار حیاتی است.