0:00:06.784,0:00:12.776
در لحظهای از بینایی...

0:00:12.776,0:00:14.475
در سال ۱۸۴۹

0:00:14.475,0:00:19.025
ویلیام اچ. باوی کارش را [br]در کارخانه تولید قهوه در نیویورک رها کرد

0:00:19.025,0:00:22.626
تا بختش را در تب طلای[br]کالیفورنیا آزمایش کند.

0:00:22.626,0:00:25.295
اما با پشت سر نهادن تجمات شهر،

0:00:25.295,0:00:29.615
باوی یک فنجان قهوه خوب را هم از دست داد.

0:00:29.615,0:00:33.185
در غرب، مردم هنوز [br]دانههای قهوه را سبز میخریدند،

0:00:33.185,0:00:34.936
و آنها را در خانه بو میدادند،

0:00:34.936,0:00:37.705
و بعد با آسیاب دستی آسیاب میکردند،

0:00:37.705,0:00:40.796
و همه اینها قبل از آنکه[br]در واقع قهوه را دم کنند.

0:00:40.796,0:00:44.177
باوی اولین کارخانه [br]تولید قهوه کالیفرنیا را تأسیس کرد،

0:00:44.177,0:00:47.947
و به فروش بستههای قهوه[br]از پیش بو داده مشغول شد.

0:00:47.947,0:00:52.445
و در لحظهای بینایی، [br]او فرآیند را یک گام جلوتر برد

0:00:52.445,0:00:57.427
و کارخانه خود را [br]به اولین کارخانه آسیاب قهوه

0:00:57.427,0:00:59.226
در ابعاد بزرگ در دنیا تبدیل کرد،

0:00:59.226,0:01:03.637
و بعد به راحتی آنها را در قوطیهای[br]کوچک مشتری پسند بسته بندی کرد.

0:01:03.637,0:01:08.726
با این وجود تنها چند سال بعد،[br]باوی از تجارت قهوه خسته شد

0:01:08.726,0:01:14.046
و سهم خود از کمپانی را [br]به کارمند جوانی فروخت: جیمز فولجر،

0:01:14.046,0:01:18.287
فولجر نام شرکت را تغییر داد[br]و کمپانی را به یک برند ملی تبدیل کرد،

0:01:18.287,0:01:24.277
و جهشی در راه یافتن سریعترین[br]راه رسیدن به کافئین اول صبح کرد.

0:01:24.277,0:01:27.589
برای ۶۴٪ از آمریکاییها[br]که هر روز قهوه میخورند،

0:01:27.589,0:01:30.837
یک فنجان قهوه خوب بسیار حیاتی است.